수비드 등갈비 김치찜!!! 등갈비찜!!!

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 33

  • @9밥
    @9밥  4 года назад +5

    수비드 역대급!!!! 왜 18시간을 하였는가는.....
    새벽 00시에 영상을 시작 해서요. 저녘 6시에 먹을려고요. 18시간 셋팅을 했어요.
    원래는 24시간 할려고 했어요. ㅋㅋㅋㅋ
    즉 18~24시간 에서 아무 시간을 선택 하셔도 됩니다.
    수비드 기계가 있으시다면 꼭~!! 한번 도전 해 보세요. 정맛 맛나요^^
    고기소개 0:00
    근막제거 0:41
    김치싸기 1:49
    수비드셋팅 2:59
    수비드완료 3:11
    시식타임 4:16
    나머지는 감탄사 폭발 입니다. ^^

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      댓글 필터를 위하여 쓴 글 입니다.

  • @noh_chef
    @noh_chef 4 года назад +1

    수비드로 만들었으니 부드럽기는 말할 필요가 없겠네요.ㅎㅎㅎ
    먹어 보고싶네요.ㅎㅎ

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      노장금님 하이요!!!
      제 생각에는 수비드는 스테이크 보다는 저렇게 해야 빛을 발하는 듯 해요.^^
      기다림에 미학이 있는 요리는 수비드 인듯 해요. (장시간 안전하게 요리도 가능 하구요)
      정말 가성비&노력비는 최고 인듯 해요.
      김치와 돼지고기를 정말 부드럽게 만드는~!!!!
      다만 먹기 하루전에 무엇을 먹을지 결정 하는건 어렵긴 하죠 ^^a
      제가 맛 표현이 부족 해서 그런지 저렇게 Goood 한 것은 구독자분 아무나 붙잡고 같이 먹고 같이 감동 하고 싶더라구요. ^^a
      저도 정말 아쉬운 부분이예요. ^^
      댓글 과 리뷰 정말 감사 드려요. 😉

  • @CookingDinner
    @CookingDinner 4 года назад +1

    수비드방식으로 등갈비김치찜을 하셨네요?! 촉촉하게 잘된거같네요 완전 맛있을꺼같아요ㅋ

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      요리만찬님 하이요!!!
      정말 김치도 고기도 부드럽게 완전 맛났어요. ^^
      수비드는 안전하게 오래동안 요리를 할수 있어서 좋은 것 같아요!!!
      댓글 과 리뷰 감사 드려요. ^^

  • @김롤롤-b8b
    @김롤롤-b8b 4 года назад +1

    좋은영상 감사해요😄 돼지갈비찜 수비드가 궁금했는데 이거랑 똑같이해도 될거같아요.

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      김삼부님 하이요!!
      앗 위에는 요리 한거 거의 없이 기둘리디만 한 영상인 것이네요. ^^
      맛은 엄청 맛났지요^^
      도움이 되셨다니 기쁘네요 ^^
      시청 및 댓글 감사드려요^^

  • @fishfruitCook
    @fishfruitCook 4 года назад +2

    정말 영상 대~~~박입니다
    끈기와 노력이 보입니다
    자세한 설명때문에 등갈비 요리
    맛있게 먹을수 있겠어요☺
    먹방타임 배고파요~~~~~
    응원 드리고 갈께요~
    소통해용~🙏

    • @9밥
      @9밥  4 года назад +1

      승구의쓰리고님 하이요!!!
      그냥 김치싸고 오래 기다린것 밖에 없어요. 요즘 장비들이 워낙 좋아서요. ^^
      정말 맛있었어요.
      시청 및 댓글 정말 감사 드립니다. ^^
      조만간 송구의쓰리고님 채널에 찾아 뵙겠습니다.

  • @요리송송
    @요리송송 4 года назад +2

    우와 진짜 진짜 맛있겠네요👍👍👍😍😍

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      얌얌님 하이요!!!
      정말로 맛나요!!! 생김치가 2~3년 묵은지로 변신 하고 고기는 엄청 부드러워요~
      가성비 굳 요리입니다.
      댓글 과 리뷰 정말로 감사 드립니다. ^^

  • @pomeranianddungyi959
    @pomeranianddungyi959 4 года назад +1

    등갈비 찜이네요~~^^
    넘 맛있어 보입니당~~👍👍👍
    🎁드리고 이웃하고 갑니다~~^^
    제 채널에도 시간 되시면 놀러와주세요~~😊
    좋은하루 되세용~~^^

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      뚱이님 하이요!!!
      너무 맛있었어요.
      앗 강아지 뚱이 채널을 운영중 이시군요.
      조만간 방문 하고 인사 드릴께요. ^^
      댓글 과 리뷰 감사 드려요. !!

  • @맘스쿡방
    @맘스쿡방 4 года назад +1

    살이 너무 부드러워서 뼈에서 쑥 빠지네용 ㅎㅎ
    김치도 너무 맛있어보이고... 정성을 들인만큼 맛이 보답을 하는 것 같아요 !

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      맘스쿡방님 하이요!!!
      정성까지는 들인 것 없어요. 민망 하네요. 그냥 오래 기다린 거죠.
      그냥 김치 사고 등갈비에 감싸고 수비드에 오래 둔 것 밖에.....
      요리도 너무 간단하고 다만 내일 뭐 먹을지 미리 결정 하는 것은 어렵네요. ^^
      시청 및 댓글 너무 감사 드려요. ^^

  • @deliciousbreak.no1
    @deliciousbreak.no1 4 года назад +1

    와~ 김치 등갈비.. 진짜 너무 맛있겠다..
    18시간 삶으니까 뼈가 진짜 쏙 빠지네요.. 허업.. 진짜 군침도네요.. 와.. 맛있겠다..
    역시 한식이 좋아요 ^_^ ㅎㅎ

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      맛있는휴식님 하이요!!!
      원래는 24시간 할려고 했는데 00시에 촬영 시작 하다 보니 다음날 00시에 먹을 수는 없어서... 18시간으로 했어요.
      18시간 이나 24시간이나 차이는 없고 24시간 했었으면 더 맛났을 듯 한 느낌이 있네요.
      가성&노력 비가 너무 좋더라구요.
      김치는 생김치였는데 2~3년 묵은지로 변한듯한 느낌의 부드러움이 너무 좋았어요.
      그리고 고기도 엄청 부드럽구요.
      물론 무엇을 먹을지 24시간 전에 결정 하는건 어렵긴 해요. ㅋㅋㅋ
      하지만 수비드머신은 안전하게 24시간 씩 요리가 가능하니 장점인듯 해요. ^^
      한식이 좋죠!!! 1년간 해외 나와 있는 건데 오히려 한식을 더 많이 먹어요. ㅋㅋㅋㅋ
      오늘도 리뷰 와 댓글 감사 드려요. 😉^^

    • @deliciousbreak.no1
      @deliciousbreak.no1 4 года назад

      제꺼 쭈꾸미 영상 문제가 있어서 재업로드 했어요 ㅎㅎ
      항상 자세히 적어주시는 관심있는 댓글은 너무 감사합니다. 진짜 ㅠ 요리한끼님 저희 진짜 올해 대박나면 좋겠어요 ㅎㅎ

  • @tyf3817
    @tyf3817 4 года назад +2

    와.... 18시간...... 존경합니다...
    완전 부드러워보여요 👍
    정성에 맛이 없을 수가 없겠는데요!!💖

    • @9밥
      @9밥  4 года назад +1

      TYF 님 하이요!!!
      18시간 이라고 하지만 요리 한 것은 별로 없이 기다리기만 했네요. ^^
      김치만 싸고 수비드로 18시간 기다린 것 만 있네요.
      정말 맛 났어요.!!!
      TYF 님 채널은 오옷 냉동 식자재 마켓플레이스 채널이군요.
      조만간 구독 하고 방문 드릴께요. !!

  • @박성우-y1j
    @박성우-y1j 4 года назад +1

    그냥 맛없을 수가 없는 조합이네요 ㅋㅋㅋㅋ 고기도 크고 엄청 부드러워보이고... 김치랑 같이 먹으면 진짜 맛있겠네요 ㅋㅋ 오늘도 잘 보고 갑니다😉

    • @9밥
      @9밥  4 года назад +1

      어 이상 하네요.
      바코드님 꺼라 더욱 정성 스럽게 단 답글이 없어 졌어요.
      특별히 더 정성 스럽게 달았는데...
      다시 답글을 달아 봅니다. ^^
      자동 필터 되었나 보네요.
      바코드님 하이요!!!
      넵 고기도 김치도 엄청 부드러워요 😉
      새 김치가 수비드 후 2~3년 묵은지로 변화 되면서 고기는 엄청 부드럽고 정말 엄청 맛났어요!!!
      노력 과 가성비가 너무 좋은 것 같아요.
      물론 무엇을 먹을지 24시간 전에 정하는 것은 어려운 일이지만 그래도 결과를 보면 너무 훌륭해요!!!!
      항상 종은 리뷰 와 댓글 정말 힘이 되고 감사드려요.^^

  • @우잉잉-o8c
    @우잉잉-o8c 4 года назад +1

    처음 수비드 등갈비 영상보고 너무 혹해서 수비드머신 구매후 벌써 등갈비만 5번째 해먹었어요 ㅠㅠ 이것도 따라해보고싶어서 그런데 혹시 마트에 파는 생김치로 해도 맛있을까요 ?? 집엔 묵은지밖에 없어서 ㅠㅠ 그리고 처음에 5분동안 꼭 삶아야하나요 ? 생고기에다가 바로 김치를 싸면 안될까요 ?? 궁금해서 댓글 남깁니다. 영상 잘 봤습니다!!

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      하이요^^
      저는 항상 마트에 파는 각각 다른 상표의 생 김치로 해도 너무 맛났어요. (정말 신기하게 공장 제품이 정성 가득 묵은지로 둔갑 합니다.)
      등갈비의 경우 고기 상태에 따라 냄새가 조금 날수 있어서 미리 삶고 진행 하시기를 추천 합니다.
      ( 요리 하고 냄새 나서 못 먹으면 고기값 아깝잖아요.) 다만 냄새에 조금 둔감 하시고 수비드 후 김치 + 고기 국물을 버리신다면 그냥 바로 진행 하셔도 될듯 합니다. 김치찜은 언제나 정말 맛나요!!! 강추 합니다.!!!
      시청 및 댓글 정말 감사 합니다.

    • @우잉잉-o8c
      @우잉잉-o8c 4 года назад +1

      정성스러운 댓글 감사합니다!! 다음번에 꼭 해먹을게요 ㅎㅎ 수비드 레시피 너무 도움되길래 구독했어요 ~~

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      앗 감사 합니다 ^^

  • @111young6
    @111young6 4 года назад +1

    와 18시간 걸려 정성드려 만든 수비드등갈비😊
    비쥬얼 진짜 ㅎㅎ
    먹어보진않았지만 입에서 사르르 녹을꺼같아요
    거기다가 김치까지 캬😊😊😊
    맛있는 영상 잘봤습니다😊

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      후나쿠킹님 하이요!!
      넵 한거라곤 김치싸서 18시간 기둘리기만 했는데....
      재료비도 나름 저렴 하고요.
      기대 이상의 대작 이네요.
      정말 고기도 김치도 부드러워요. 😊
      수비드는 장시간 요리에 최고인듯 해요.
      댓글 과 리뷰 감사 드려요. ^^

  • @땡귤
    @땡귤 4 года назад +1

    와~ 고기 진짜 커보이는데 가격 굿👍 캬 ㅋㅋㅋ 김치 돌돌 대박이다 진짜~ ㅋㅋㅋ 저 상태로 수비드면 김치까지 야들야들 해지겠는데여~ 와 18시간 후..대박 .. 따로 양념한건 없잖아요? 대박이네 진짜.. 저 수비드 없는데 어케여? 방법좀....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 실비김치로 해서 먹방찍어보게여.... ㅋㅋㅋㅋ

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      땡귤님 하이요!!!
      가격 좋죠^^
      살도 많이 붙어 있고^^
      미국산 이구 캐나다에서 샀어요.
      저에게는 아직 3덩어리가 냉동실에 더 있죠 ^^
      김치만 돌돌 말고 18시간 기둘리기만 했는대 대박 맛나요 ^^
      노력비 와 가성비 Goooooooooood!!!
      수비드는 저런 요리에 최고 인듯 해요. 비록 하루전에 뭘 먹을지 결정하는 것은 어렵지만요 ^^
      생김치가 2~3년 묵은지가 되는듯하게 야들야들 마법은 정말 신기해요^^
      수비드 없이 약한 가스불에 18시간....... ( 너무 위험 하겠죠? )
      아참 요즘 나오는 전기 밥솥에 수비드 기능 있는 것도 있다고 알고 있는데요.
      집에 밥솥한번 확인 해 보세요. ^^
      항상 댓글 과 리뷰 정말 감사 드려요. ^^

  • @햄군-s1j
    @햄군-s1j 4 года назад +1

    칼집을 내고 수비드를 해주면 그 사이로 김치국물이 들어가서 더 맛있지 않을까 생각합니다
    수비드는 다 좋은데 기다림의 시간이.. ㅠ

    • @9밥
      @9밥  4 года назад

      햄군 하이요~!!
      정말 맛나요. 칼집 내면 더 간이 잘 들어 가겠네요.
      다음에는 칼집도 한번 넣고 해 봐야 겠어요. ^^
      요즘 김치값이 비싸서... 좀 싸지면 해 먹어 봐야겠네요.
      수비드 맛나지만 먹기 하루나 이틀전부터 준비해야 해서 참
      그런데 맛은 정말 맛나죠. ^^
      시청 및 댓글 정말 감사 드립니다. ^^