ぜったいに失敗しないパンづくり（手ごねのすべてがわかる！）
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- ツオップ伊原シェフに教わる ぜったいに失敗しないパンづくり
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【関連動画】
「フルーツのガレット」編もあります！
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Хобби
わかりやすいですね
パンの接地面積で焼きが変わる事になるほどーとなりました
パン教室通っていたのに下手なので参考に頑張ります
説明が分かりやすかったです。良い例と悪い例の比較など、色々動画作りの参考にさせて頂きたいと思います。ありがとうございます。
円すい型にするのが難しくていつも失敗してしまったんですが、わかり易かったです！これに習ってやってみます！
スゴイ！説明が分かり易かった
勉強になりました！UPありがとうございます！
確かに凄く分かりやすいです。(^^)
でも、私がパンを始めて間もない頃は、
生地が言うことを聞いてくれず、伸ばそうと転がしても、ゴムのように戻る。
そして、それだからつい力が入る。
じゃぁ、ベンチタイムを長めに取ろう…
そしたら、生地が乾いちゃう。
それなら、乾かないように濡れ布巾を、余計に湿らせて…
今度は、生地がべちょべちょ。
まぁ、今ではそんな事は起きませんが、
なぜ、こう言うことが起きて居たのか？
それは、いまだに自分自身、さっぱり分かりません。
いつの間にか、できるようになった。
そんな感じ。
何だったんだろうなぁ。
あの頃、出来なかったのは。┐(´д｀)┌
まだできない俺が来ましたよ。ゴムレベルです。
勉強になりました。ありがとうございます。
分かりやすかったです！ありがとうございました！
久々に安心して見られる動画でした。
とにかく知ったふりの素人や、エセプロがドヤ顔で適当な動画をあげているのばかりですから(笑)