【ゆっくり解説】閉店ラッシュが止まらない!しくじり企業代表『いきなりステーキ』が失敗した本当の理由…

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  • Опубликовано: 16 окт 2024

Комментарии • 3,8 тыс.

  • @ichigoh
    @ichigoh 4 года назад +1042

    「焼き手が高齢者だとベテランという雰囲気がするから、経験やスキルなくても高齢者を焼き手にする」とドヤ顔で騙っていた社長見て、「駄目だコイツ」と思っていたらすぐ後に例の社長張り紙出て「いよいよ駄目だコイツ」と思ったもんだ。

    • @音伎
      @音伎 4 года назад +164

      仮にそうだとしても、
      それを顧客に知れる形で口外したのならアウトだよね。
      策に溺れるタイプっていうか。お客さんの心理を軽視してるっていうか。
      道理で、あんな価値観を一方的に押しつけるような張り紙を作っちゃうわけだ。

    • @待雄鳴造
      @待雄鳴造 4 года назад +148

      「俺が美味しいと思った物は、皆好き、皆美味いと思う!」みたいな事を社長が言っていたのを見て、『ダメだこりゃ』と思ってたが、案の定閉店ラッシュ。この社長は、ただの時代遅れな爺さんだよ。

    • @ああ-i4l7o
      @ああ-i4l7o 4 года назад +54

      それそのものは昔からある古典的な手ではあるけど
      そんな初歩中の初歩をドヤ顔で公共で語るってのがもうね……
      しかもそれは長くやるつもりがない場合の手なんだよね
      それの元ネタにいくつか心当たりはあるけどどれも詐欺の手法に近い紹介されてて
      見る人が見ればすぐバレる売り逃げ前提ってのは言及されてんだよね

    • @MK-il9zh
      @MK-il9zh 4 года назад +47

      実際味など分からない量と安さを求める客層だから正しい方針ではある。けどそれを大っぴらに口に出しちゃうのはお山の大将が勘違いしちゃってもう修整できないんだな、って感じ。このタイプの経営者は当然社内でパワハラしまくってるし、数年後には店舗はないだろうな。

    • @甘えん坊-s4h
      @甘えん坊-s4h 4 года назад +13

      残りの寿命が 短いので...( ・∇・)
      我慢出来ずに 言っちゃった感♪
      ( ^ω^ )草

  • @ふじ-e1z
    @ふじ-e1z 4 года назад +908

    勤務してたけど、
    終電がない時間まで働かされる。
    ↑上長は黙認
    サービス出勤、空勤当たり前。
    原価率が高い、人件費が高い=人件費率が高くなる。なのに人件費を落とせと上から圧をかけられる。その結果、社員がサービス出勤、ワンオペ、まともに教育出来ない、お店の清掃などに手が回らない。
    そしてクレームの嵐。
    無理ですね笑

    • @tatsuhirokawabe5761
      @tatsuhirokawabe5761 4 года назад +114

      _くに
      俺も2016年からオープニングスタッフで入ったけど店長のパワハラ(というかいじめ)すごいし教育ちゃんとしてくれないし辛すぎて3ヶ月でやめた。
      俺の頃はまだよかった時代だと思うけど今まで経験したバイトで一番クソだったな。

    • @ふじ-e1z
      @ふじ-e1z 4 года назад +54

      @@tatsuhirokawabe5761 2016年だと忙しい時期だったと思うので尚更大変だったと思われます、、。
      おっしゃる通り、他の飲食店よりも酷いですよね。自分も理不尽な事何度言われたことか、、笑

    • @すき焼き-r5v
      @すき焼き-r5v 4 года назад +40

      時々行くけど、いつもホールが明らかに教育が行き届いてないなって印象を受けるのはそういうことだったのか。

    • @橋高-p1g
      @橋高-p1g 4 года назад +84

      @@すき焼き-r5v そもそも社長が教育必要そうだし

    • @すき焼き-r5v
      @すき焼き-r5v 4 года назад +30

      @@橋高-p1g それ

  • @893teng
    @893teng 4 года назад +180

    いきなりステーキの急失速が「いきなり不景気」って呼ばれてるの好き

    • @コメント神
      @コメント神 3 года назад +15

      いきなり不景気! この発想は思いつきませんでした。 さすがです

    • @ひまん-y7p
      @ひまん-y7p 3 года назад +7

      俺が考えた「いきなり不定期」よりも高クオリティで完敗。断崖で山菜三杯食うわ。

    • @ワラクサプップ-e9s
      @ワラクサプップ-e9s 2 года назад +1

      自分で考えたにしては才能しかなくて草

  • @hottiyiam329
    @hottiyiam329 4 года назад +495

    いきなりステーキで働いてたけど、全部この一瀬社長が悪いからなあ
    思いつきで新しいこと始めるし、しかもその連絡が新しく始まるキャンペーンの3日前にされたりして従業員が困惑しまくってたし、肉の焼き方もコロコロ変えるし、その度にお客さんに怒鳴られたりして、正直アルバイトはかなり苦労したと思うよ。
    そんな状態で勤務意欲を上げろとか言われても無理な話。
    しんどすぎる仕事内容に耐えきれなくなってみんな辞めていって従業員の入れ替わりも激しかったし、社員の移動も多かったから3ヶ月に一回店長が変わることもあった。
    結局、社長が悪いんよ。

    • @須藤寛永
      @須藤寛永 4 года назад +54

      そんなブラックな店だったんですか❓辞めて正解⭕

    • @寺田達美
      @寺田達美 4 года назад +47

      まぁ親会社のペッパーは凶悪事件を起こした会社だから遅かれ早かれ分かってたこと。

    • @su-xo8io
      @su-xo8io 4 года назад +38

      怒鳴る客も品性ないな

    • @Motoshi_
      @Motoshi_ 4 года назад +14

      s u 飲食店で働いてると珍しくないよ。数ヶ月間だけでもそんな客1人2人は見る。

    • @ももぺも
      @ももぺも 4 года назад +15

      はたなかむぎ
      それは大変でしたね。
      流石、日本で一番働きたい会社を作る
      ↑超々、超長時間労働でも文句を言わない社員を募集したいって意味らしいね。
      京セラの稲森と同じブラック体質だよね。

  • @tanaka5025
    @tanaka5025 4 года назад +859

    社長が原因だよ
    1.ドキュメント番組撮影中に社員を恫喝
    2.無駄に表舞台へ出たがる
    3.売上が落ちると怪文書を店の入口に貼り出す

    • @bakeratta01
      @bakeratta01 4 года назад +165

      怪文書って表現好きww

    • @motokokusanagi_0079
      @motokokusanagi_0079 4 года назад +125

      表舞台に出たがる社長というとアパホテルの社長も思いつくけど、まるで比べ物にならないね

    • @ayaone3
      @ayaone3 4 года назад +72

      怪文書でめちゃめちゃワロタ

    • @山田太郎-b1v
      @山田太郎-b1v 4 года назад +24

      怪文書!爆

    • @ずんさん-r7v
      @ずんさん-r7v 4 года назад +64

      アパー!!は全然許せるし、寧ろ好きw

  • @エッグプラント-t9f
    @エッグプラント-t9f 4 года назад +299

    実家にいた頃は親父が奢ってくれたから行ってたけど、一人暮らしするようになってからは値段の高さが身にしみてわかっていかなくなったなぁ…
    こんなん行くくらいなら焼肉行くわ

  • @ちくわ大臣-d5z
    @ちくわ大臣-d5z 4 года назад +714

    お店が潰れそうになった原因は社長の出店方針にあったはずなのに、お客様が少ないからお店なくなっちゃうよーみたいなメッセージ読んで、あたかもお客さんに責任転嫁してるように感じてしまった。そこから社長のイメージ最悪になった。個人的には直筆メッセージは逆効果だったのではないかと思う。

    • @オーガ-z5q
      @オーガ-z5q 4 года назад +99

      店に来ないと潰れて喰えなくなるぞ 的な脅しに見えた。

    • @山田太郎-k4w6q
      @山田太郎-k4w6q 4 года назад +134

      @@オーガ-z5q
      そもそも必要とされてないから潰れそうなわけで
      「このままだと食えなくなるぞ」なんて言われても
      だから何?ぐらいしか思われないわな

    • @つじねこ
      @つじねこ 4 года назад +36

      いきなりステーキに行かないと潰れてしまうって書かれてもなーってその時思ったよねw

    • @creeper-corporation
      @creeper-corporation 4 года назад +30

      いきなりステーキがなくなればステーキガストに行くだけだからなぁ...ステーキに味を求める層とは違うから

    • @bakusounyanko
      @bakusounyanko 4 года назад +50

      ほんそれ。直筆長文なあたり恐らく社長は本当に自分の熱い想いを込めて書いたんだろうけど。
      残念ながら大前提とか考え方がズレてて、メッセージを見る客側との温度差があった。
      それが絶妙に気持ち悪いしこりとして残るし、スジが残っていたり硬かったりしたステーキにも反映されてた感じ。

  • @レーシングチームラビ
    @レーシングチームラビ 4 года назад +599

    近所のいきなりステーキ、いきなり開店して、いきなり閉店してた。

    • @あずきばー-p3e
      @あずきばー-p3e 4 года назад +40

      それは草

    • @通りすがり-y7g
      @通りすがり-y7g 4 года назад +54

      いきなり、ってそういうことだったのか!ww

    • @masaka2077
      @masaka2077 4 года назад +22

      自分の近所でも、6ヶ月弱でそうなったいきなりステーキ見ました…

    • @craac4940
      @craac4940 4 года назад +16

      私の近所では3ヵ月以内に消えてましたね…

    • @creeper-corporation
      @creeper-corporation 4 года назад +43

      いきなりステーキ
      突然ブレーク
      結局フケーキ
      にわかにブレーキ

  • @Gg-oo1wg
    @Gg-oo1wg 4 года назад +246

    だってもう社長がダメすぎる。
    公式RUclipsの動画見ても宣伝動画で社員にキレたり、いや、そんなんまず載せるな(社員の告発説)

    • @ティーレモン-n3x
      @ティーレモン-n3x 3 года назад +5

      動画見たけど、社長は怒ってる所撮られたらどうするみたいなこと言ってたけど、ガッツリ載せられてたなw

  • @今西勇人-i6d
    @今西勇人-i6d 4 года назад +619

    褒美に社長と握手とか『はぁ?』の極み。

    • @saihate8941
      @saihate8941 4 года назад +39

      それは草wwwww

    • @mpn7062
      @mpn7062 4 года назад +103

      バイトの若い女の子の方がいいねw

    • @hyperbabatin4535
      @hyperbabatin4535 4 года назад +88

      社長に直接苦言を言える権利とかの方がいいw

    • @有光-v3d
      @有光-v3d 4 года назад +32

      かき これダメなやつね↑

    • @user-rj8se6ld1h
      @user-rj8se6ld1h 4 года назад +18

      @@蒼崎夢子 ここまで来たらもう、持病w

  • @masayu4961
    @masayu4961 4 года назад +772

    怪文書は
    ✖あまり効果が無かった
    〇完全に逆効果で客を呆れさせた

    • @通りすがり-y7g
      @通りすがり-y7g 4 года назад +4

      確かに効果はあったんですよ、えぇ

    • @ndb.cgijjo
      @ndb.cgijjo 4 года назад +3

      効果はあったよ?

    • @houtian
      @houtian 4 года назад +10

      最初の三日間は売り上げアップしたらしい

    • @ぶ乙
      @ぶ乙 4 года назад +10

      3日かぁ。誤差のようにも感じるw

    • @ndb.cgijjo
      @ndb.cgijjo 4 года назад +4

      @@ぶ乙
      効果はあったけど
      売り上げに影響があるほどではなかった
      上昇のスピードよりも
      下降のスピードの方が早かった

  • @喜多郡ヨスグ
    @喜多郡ヨスグ 3 года назад +222

    前「おっ、すげえ こんな短期間でめっちゃいきなりステーキ開店してるよ」
    今「おっ、すげえ こんな短期間でめっちゃいきなりステーキ閉店してるよ」

  • @the_superstone
    @the_superstone 4 года назад +398

    回転率高いのに店を密集させたのか…
    たたでさえ薄利で多売しなきゃいけないのに同じ店が近くにあったら悲惨よな…

    • @カレーラーメン-e6y
      @カレーラーメン-e6y 4 года назад +59

      その上ファストフードのように安くないから気軽に寄ってくれる客もいないと

    • @ぬるぽフナ件氏
      @ぬるぽフナ件氏 4 года назад +4

      ドミナント戦略のやまちゃん(わら

    • @覚醒ガイア
      @覚醒ガイア 4 года назад +1

      店同士で客奪うってことはフランチャイズ契約でやってんかなぁ

  • @briankeith8560
    @briankeith8560 4 года назад +1210

    大宮のいきなりステーキいきなり火事になって店丸ごとウエルダンになってた。

    • @グミグミ-k6b
      @グミグミ-k6b 4 года назад +84

      そこの近くのとんかつ屋さん良く行ったのにヴェルダンになったので、一回も行ってないのに二度と行くかとなった。

    • @secretsss8325
      @secretsss8325 4 года назад +183

      不謹慎すぎて草

    • @ああ-i4l7o
      @ああ-i4l7o 4 года назад +226

      店ごとウェルダンは草

    • @まぐたく-o2w
      @まぐたく-o2w 4 года назад +57

      その日食いに行って帰ってきたらテレビで火事になってること知ってゾワっとした。

    • @木村康幸-z5w
      @木村康幸-z5w 4 года назад +46

      不謹慎だけど爆笑してしまった❗

  • @きびなご-u9d
    @きびなご-u9d 4 года назад +461

    いきりステーキでバイトしてたけど、店内で社長のアナウンス?みたいなのが定期的に流れるんよ
    「みなさーん!美味しくステーキ頂いてますかー!?」
    召し上がるを使うべきだろうが
    言葉遣いくらいしっかりしろや社長…結局バイト辞めて正解だったわ。

    • @甘党わさび-y8e
      @甘党わさび-y8e 4 года назад +133

      いきりステーキw

    • @きびなご-u9d
      @きびなご-u9d 4 года назад +48

      @@甘党わさび-y8e まじイキリステーキですよ…最悪でしたね…😰

    • @甘党わさび-y8e
      @甘党わさび-y8e 4 года назад +37

      @@きびなご-u9d 誤字じゃなくって本当にいきりステーキなんですね そこまで酷いのか…

    • @動画ボクシング
      @動画ボクシング 4 года назад +6

      おもしろい笑笑

    • @skk5391
      @skk5391 4 года назад +5

      どこに引っかかってんだよ笑。

  • @Asa-kusa
    @Asa-kusa 4 года назад +484

    いちばん可哀想なのは、いきステでも社長でも社員でも客でもなく
    下手な腕でちゃんと焼かれずに「不味い肉」にされてしまった牛だろ

    • @wonder-arfz
      @wonder-arfz 4 года назад +62

      @@atatatatatatatat0721 せっかく殺されて食われるなら美味しく調理して誰かを幸せにする方がマシだろってことよ

    • @阿部フラミンゴ
      @阿部フラミンゴ 4 года назад +21

      もう肉だけ出して客に焼いてもらえばいいのよ。串打ち8年、焼き一生だ。どうせ素人にやられるなら自分で焼くほうがいい

    • @くろ-i7z2c
      @くろ-i7z2c 4 года назад +14

      牛(まず食わないでくれ)

    • @k6m3
      @k6m3 4 года назад +7

      ステーキ食いにきたのにビーフジャーキー出てきた

    • @creeper-corporation
      @creeper-corporation 4 года назад +4

      @@mesugaki072 もうそっちのほうがステキってか

  • @リアンチャンネル-t7y
    @リアンチャンネル-t7y 4 года назад +333

    いきなりステーキ大赤字報道が流れたときツイッターで「いきなり不景気」っていうリプに笑った思い出

    • @clean_up.
      @clean_up. 4 года назад +25

      いきなりステーキ
      前から不景気
      ってのもあったなw

    • @ssax4036
      @ssax4036 4 года назад +3

      今度は景気良く、ケーキで勝負しよう!!

    • @坂口毅-y4g
      @坂口毅-y4g 4 года назад +2

      キレイキレイ泡ソープ はは

    • @ほるひす-h8v
      @ほるひす-h8v 4 года назад +7

      いきなり閉店
      と言うのも見ました(笑)

    • @神の子-i7x
      @神の子-i7x 4 года назад +8

      いきなりステーキにわかにブレーキ
      ってのもあったなw

  • @yr1779
    @yr1779 4 года назад +163

    いきなりステーキ序盤 いきなり有名!
    いきなりステーキ現在 いきなり閉店!

  • @九水改
    @九水改 4 года назад +290

    社長が最初たまたま当たったのを自分の商才と勘違いした所が大きいと思うな
    『自分がやってる事は正しい』と思い込んで優秀な部下の言葉に耳を傾けなかった筈
    自分は業界の常識を覆せる天才と根拠ある論理では無く、偶然の結果を根拠に突き進んだのが原因じゃないかな

    • @カテキン誠
      @カテキン誠 4 года назад +29

      社長の過剰なキャラ出しが物語ってるな。

    • @きれーとれもん
      @きれーとれもん 4 года назад +19

      んね、冷静に考えてこんなに店舗増やして日本人みんなステーキステーキ言ってる姿なんて想像出来いしな

    • @KinSenka-z9m
      @KinSenka-z9m 4 года назад +15

      飲食店で一発当てるというのはかなり難しい。競合が半端なく多いし、飲食のポジショニングに失敗する経営者ってほんと星の数ほどいたわけで(プロの競技者とかがよく開いたりして失敗してると思う)だから商才はかなりある方だと思うんだけど、そこからの努力(成果)があまり出せてないよねという話に帰結すると思う。
      いきなりステーキに通うのはガツガツした若い層で、食にお金をかけられる(お金持ちではないが食にお金をかけてもいいと思う人)客なんだと思うけど、拡張性や成長性は低い。動画で挙げられた健康意識なんかは最たるもので、脂っこくて塩分も多く、量で満足させるスタンスは健康意識から逸れるから、女性や中高年は狙いにくいし、年齢が低い層ほど健康意識は低いけど、高齢化社会にシフトしている日本の現状を考えると層の維持も難しい。
      勿論社長先行の経営にも問題はあると思う。我々は売る物を作ってるんじゃなくて、売れる物を作るわけだから、潰れてしまうので食べてくださいという視点を持ってるのは異常...

    • @ssax4036
      @ssax4036 4 года назад +2

      ドーパミンが止まらなかったんやろなぁ

    • @サクサクサンカク-g5f
      @サクサクサンカク-g5f 4 года назад +22

      動画では触れていないけど、スタイルを真似した模倣店にも客が取られてる上、模倣店は後発なだけにオリジナルの悪い個所を改善するから、これらを引き離すだけの戦略が必要なんだけどね。
      ここの社長は真似をする人間や、それを元に自分を超えていく人間の存在に気付かなかったみたいだな。

  • @ニュクス-i2c
    @ニュクス-i2c 4 года назад +140

    肉が食いたくて行くのに何が悲しくて好きでもない社長のお願い怪文書や似顔絵エプロンつけなきゃいけないのか

  • @saeki_pop
    @saeki_pop 4 года назад +361

    いきなりステーキ大好き勢なんだけど
    それって俺が行く店舗の定員が凄い優しいし肉も硬かったこと無いし
    ゆっくり座って食べれる店舗だから
    なんだなぁ…って。

    • @福本義博
      @福本義博 4 года назад +16

      店員さんの感じ悪くないですよ☆ あまりお店でステーキを食べることがありませんでしたが いきなりステーキで初めて食べたときの 美味しいっ(喜)☆と感じたインパクトは頭・舌・胸に残ってます(心)☆ ハマって通いつめてるうちに 店員さんに 「おいしそうに召し上がりますね」と話かけらて 恥ずかしいけど凄く嬉しかった☆ お肉だって(堅いと感じる箇所があっても)イイ具合に焼いてくれるし コノお店のご飯の炊き方はステーキに どストライクな食感で ご飯も大満足です(心)☆ 悪いイメージがあっても、この店員さん達のお店でステーキを食べたいです。お店の空気が美味しいです。また行けるようになれたら必ず通いたい(願)☆ 閉店しないでほしいです(心)☆

    • @神代哲
      @神代哲 4 года назад +50

      @@福本義博 長文大好き社長さんですか?ww

    • @福本義博
      @福本義博 4 года назад +10

      @@神代哲 さん。短文も好きです。ありがとうございます(心)☆

    • @神代哲
      @神代哲 4 года назад +26

      @@福本義博 申し訳無いが、自分はネタのつもりで言いました。

    • @リア-c8i
      @リア-c8i 4 года назад +3

      私が行くとこも悪くないから 真実知ってびっくり まああまり行かないからかもしれんが 後自分が美味しいと思えばそれで良いですし

  • @user-pj8ow3yc9c
    @user-pj8ow3yc9c 4 года назад +678

    いきなりステーキに2000円出すならスシローで2000円食うなぁ

  • @nekosiro8351
    @nekosiro8351 4 года назад +277

    そのうち行ってみようと思っていたが
    一度も行かないうちにあのペッパーランチだと知ってしまい
    行かねーよとなってしまった店

    • @三等兵
      @三等兵 4 года назад +9

      だから俺は焼肉きんぐ。

    • @11pc1b4
      @11pc1b4 4 года назад +28

      俺も同じく。
      ペッパーのイメージが悪すぎる。
      報道もあんまりされなかったし。

    • @須藤寛永
      @須藤寛永 4 года назад +9

      ペッパーランチ、人間以下のクソの集まり。

    • @須藤寛永
      @須藤寛永 4 года назад

      @@三等兵 私もキング好きです。でもいつ行ってもお客が満杯。

    • @三等兵
      @三等兵 4 года назад +1

      @@須藤寛永 予約すれば大丈夫だと思うのですが...俺が住んでるところが田舎だからすぐ予約できるのかな?

  • @qwert8519
    @qwert8519 4 года назад +267

    シルバー世代をわざわざ雇ってどうするかと思ったら、歳を重ねていると職人っぽくてハッタリが効くからとドヤ顔で一ノ瀬が答えていたのを聞いたとき、あかん…と思ったわ

    • @山田太郎-t4m7k
      @山田太郎-t4m7k 3 года назад +52

      社長が正直なんだろw
      そう心に思っていても普通は
      「お年寄りを積極的に採用し雇用に貢献しています」とかなんとか世間体の良い綺麗事を言っておけば波風たたないのにな。

    • @iiii4901
      @iiii4901 3 года назад +21

      単に頭弱いんだな

    • @サイクルサイクル
      @サイクルサイクル 3 года назад +7

      テレビで言うのはある意味凄い。
      うちの店の隠し味はチョコです、とテレビで言ってる感じ。
      しかも100%客に嫌われることをテレビで言ってる。

  • @ハル-s1p
    @ハル-s1p 4 года назад +66

    昔王将の社長が言ってたのが、ある店舗でスタッフが育ってから別の店舗を作る。つまり膨張じゃなくて成長が大切って

  • @Climb_Mt.NIITAKA_1208
    @Climb_Mt.NIITAKA_1208 3 года назад +102

    社長が500gステーキを食べる動画あって、「そんな机の淵に置くな」って怒っておいて自分で置き直しても大して変わってなくて笑った

  • @seijitahara3281
    @seijitahara3281 4 года назад +154

    あの直筆張り紙は要約すると「自慢と恫喝」だったので、あの時点で見切りました。

    • @user-madmad
      @user-madmad 3 года назад +5

      あれは酷かったな

  • @y.s6912
    @y.s6912 4 года назад +733

    ・立って食わされるほど安くない
    ・よく考えたら立って食わされるほど美味くもない
    ・そもそも飯を立って食いたくない

    • @RN-hq6ee
      @RN-hq6ee 4 года назад +23

      ・そもそもコロナで外出出来ない

    • @阿部フラミンゴ
      @阿部フラミンゴ 4 года назад +65

      ステーキ宮のほうが旨い

    • @acrylic4227
      @acrylic4227 4 года назад +8

      ・まず肉食えない[?]

    • @yf23stealth99
      @yf23stealth99 4 года назад +15

      ・そもそも光合成で充分

    • @acrylic4227
      @acrylic4227 4 года назад +6

      ・飯食えない
      ・いきなり不景気で行きたくない
      ・臭い[?]

  • @akatsukirokia
    @akatsukirokia 4 года назад +176

    友人がこの会社で勤務してるけど上層部やエリアMGが飲食経験無い人ばっかで指示内容がとんちんかんな事ばっかりでうんざりするって言ってたな

    • @升田満博
      @升田満博 3 года назад

      やはり、教育に時間かけないからなんでしよう。

  • @しば太-v5p
    @しば太-v5p 4 года назад +745

    いきなりステーキは全然安くない…
    それが1番の問題✋

    • @寺田達美
      @寺田達美 4 года назад +39

      それもだが、そもそも凶悪事件を起こした会社にはみんな行かないやろ!

    • @しば太-v5p
      @しば太-v5p 4 года назад +21

      @@寺田達美 ふむふむ…
      いきなりステーキじゃなく、いきなりスゲー危!でしたか✋

    • @majimetv3329
      @majimetv3329 4 года назад +23

      いきなり拘束乱暴ステーキ屋です

    • @user-cc3zk3yu9l
      @user-cc3zk3yu9l 4 года назад +13

      うんまったく、安くないよね

    • @takuyayamamoto5035
      @takuyayamamoto5035 4 года назад +3

      そんな値段みて食うのねw

  • @user-hw1vy6bz6w
    @user-hw1vy6bz6w 4 года назад +425

    昔働いてたけど店に店長とか社員の研修ゼロで送られてきた時はびびった。
    高校生が社員に1から教えるというおかしな図

    • @tejita-OK
      @tejita-OK 4 года назад +30

      かわいそすぎるぅ😭

    • @脳内変換腐ィルター
      @脳内変換腐ィルター 4 года назад +11

      ゼロ→ゼ口どっちがぜろだど思う?

    • @yuu_pre
      @yuu_pre 4 года назад +39

      それ高校生の時給上げてあげないと割に合わなくないか?
      自分の仕事だってあるのに、教えて貰えるはずの社員に教えるなんて意味不明すぎ...

    • @ドゥニム
      @ドゥニム 4 года назад +3

      うちの会社もだわ笑

    • @ももぺも
      @ももぺも 4 года назад +45

      450グラムのステーキ注文したら200グラムの肉が出てきて、これ450グラムじゃないよねと言ったらこれは間違いなく450グラムです!厨房がそう言ったので間違い有りません!とドヤ顔で言われた。
      確認して来てと言ったら数分後450グラムのが出て来た(笑)
      ふとそいつの名札を見たら社長代行(店長)と書いてあった。
      あんた200と450って違い過ぎだけど解らないの?仮にも店長でしょ?って言ってやったらなんと
      すいません、今日が初日なものですから。
      って言われてビックリしたよ!
      一ノ瀬ってどういう神経してんの?こんなんで社長代行???

  • @広明サミューラ
    @広明サミューラ 4 года назад +234

    社長の言動に嫌悪感抱きすぎて行きたくない
    社員がかわいそう

    • @akirakajiwara9478
      @akirakajiwara9478 4 года назад +9

      この社長、一度は成功しているから周囲は社長の基本路線を変えられない。
      もし、社員が基本路線から変えようと提議しようものならハブられる。

    • @ああ-i4l7o
      @ああ-i4l7o 4 года назад +27

      ああいう紙貼り出しちゃうのは決まってワンマンで自分に酔っちゃうタイプ
      読んだらわかるけど人の話なんか一っつも聞かない臭いがプンプンする

    • @三等兵
      @三等兵 4 года назад +1

      同感

    • @creeper-corporation
      @creeper-corporation 4 года назад +3

      一度運良く成功した人が偉くなったら止める人が居なくなるからより酷いあるある

  • @rina4831
    @rina4831 4 года назад +220

    店員の「レアがおすすめ」
    これ聞いてレアにする客の多い事。
    回転数を上げる為に言うてるだけで、客の事なんて全く考えてませんよ。

    • @thetornadramen6947
      @thetornadramen6947 4 года назад +29

      店長のおすすめって書いてある商品って消費期限ちょい前だったりすることがあったりするって聞いてから、「おすすめ」という言葉を信じなくなった

    • @村人-n6m
      @村人-n6m 4 года назад +7

      でもレアうまくね?

    • @matha-ph6nn
      @matha-ph6nn 4 года назад +132

      店員「レアがおすすめです。」
      わい「ウェルダンでお願いします。」
      店員「少々時間がかかってしまいま…」
      わい「ウェルダンで。」
      数分後
      ステーキ「ジュー、やぁ!レアだぉ!」

    • @山本-l9z
      @山本-l9z 4 года назад +18

      @@matha-ph6nn まじそれ多い!!!いちいち焼き直してもらうもん

    • @houtian
      @houtian 4 года назад +20

      ちなみに社長はブログでウェルダンが大好きと書いてる。ブレブレ

  • @シロ丸-h4k
    @シロ丸-h4k 4 года назад +263

    社長の過剰な顔写真露出が店内にあったり、銅像がある会社は、ほとんどブラック企業です

  • @xa510146
    @xa510146 4 года назад +194

    教育や研修を怠る企業は長続きしない。

    • @hanraisujinsei
      @hanraisujinsei 4 года назад +1

      あ、(察し)

    • @亜仁丸-k3j
      @亜仁丸-k3j 4 года назад +1

      大河ドラマで武田信玄やればええんやで!

    • @ああ-i4l7o
      @ああ-i4l7o 4 года назад +4

      @@trickstar66618 元々中身のない研修、教育ばかりなのでセーフ
      まあ大抵マニュアルは優れてるから……

    • @どらごん-n1q
      @どらごん-n1q 4 года назад +2

      逆に、研修とか…しっかりやってる企業あるか?
      慌てる乞食は、貰いが少ないって…理念で動いている企業ばかりなんだが…

    • @元気マン-f4v
      @元気マン-f4v 4 года назад +4

      @@trickstar66618 バイトですが、セブイレとマクドはしっかりしてましたね。
      フリーターでマクド3年くらいやって、セブンは1年くらいやってました。
      どちらもきちんと人間として扱って貰った、という感想です。
      マクドはマニュアルと言うかルール、成長させる為の仕組みが強く、セブンは教育が強い、という印象です。
      セブンは研修会に連れてって貰いました。スゴい企業ですよ。
      マクドの場合は人を指導する際は決して相手を否定しない、というルールを学びました。ひとつバイトランクみたいのを上げる度に冊子を読んだり書き込み、内容を暗記できると昇格、でした。
      ただマクドは自分は直営店だったので、フランチャイズが多い今はお店の雰囲気も幾分違うかも知れません。
      セブンは棚の配置や売りたいものを相談出来たり、小売が好きな人は楽しいと思います。
      マクドも昔は社員さんが大変でしたが、事件などもあったので自分がいた時はかなりホワイトでした。
      どちらの企業もずーっと存在すると思います。
      長文失礼しましたm(_ _)m

  • @綾瀬楓-e8e
    @綾瀬楓-e8e 4 года назад +690

    自分の住んでる県だと、ここよりも安くてうまいステーキハウスなんてゴロゴロあるし、同じ値段出したら明らかに格上でサービスも上のところで食べられる。

    • @星崎まりも
      @星崎まりも 4 года назад +96

      少し前行ってみたんだけど、結構な値段の割に「不味くはないが、美味しい!また来よう」とまではならないって感じ
      2度目はいいや…

    • @スルスルめ
      @スルスルめ 4 года назад +66

      高いのに味が普通で見合ってない

    • @gaiheki-ya-saaaan
      @gaiheki-ya-saaaan 4 года назад +26

      田舎の県で2店舗ほどあったけど、あれをまた食べようとはならなかったですね
      そもそもステーキを安く食べようとはならないと言うか…

    • @下衆夫
      @下衆夫 4 года назад +5

      ゴロゴロあるのか

    • @パワーオブたかし
      @パワーオブたかし 4 года назад +8

      スルスルめ やっぱ普通に高いよな

  • @致死性こし餡
    @致死性こし餡 4 года назад +283

    安さを求めて行ったら、言う程安くなく、それで自分の中の味のハードルも上がって「妥当かな」で終わってしまって。印象にあまり残らなかったかなぁ。

    • @user-qushdieke
      @user-qushdieke 4 года назад +7

      これ

    • @White-go4gu
      @White-go4gu 4 года назад +8

      いきなりステーキのハンバーグは肉肉しくて旨い

    • @show0312
      @show0312 4 года назад +4

      @@White-go4gu そうでも無いと思う。ハンバーグの肉肉さはビッグボーイの方が上

    • @White-go4gu
      @White-go4gu 4 года назад +8

      @@show0312 あ、個人的にはね😅

    • @nodexi8843
      @nodexi8843 4 года назад +43

      ZIX yamusann 客の質も悪いのか…

  • @ふじ-e1z
    @ふじ-e1z 4 года назад +225

    入社3ヶ月〜ぐらいの社員が新店舗の店長を任される。
    助けに来たはずの本部の人間がまともに仕事しない&早退する、怒鳴り散らかすだけ。
    そんな状況下で仕事をさせられるアルバイトさんが可哀想だった。

    • @wso2090
      @wso2090 4 года назад +9

      別会社の社員でしたが共感しすぎてもうね。
      まともな管理職おけよと笑

    • @maki-maki-t1b
      @maki-maki-t1b 4 года назад +7

      人材育成のノウハウがない(笑)

    • @SF-uz6bv
      @SF-uz6bv 4 года назад +1

      従業員育成に対して店舗展開の計画性が見当たりません

    • @Gg-oo1wg
      @Gg-oo1wg 4 года назад +1

      新米に店長まかせるのは管理職には残業料出さないでいいからいくらでも働かせれるっていうブラック企業あるある第一位

  • @herocraneden8685
    @herocraneden8685 4 года назад +49

    "昔は好きだった"って人が多いと思う。リピーターを突き放したのは痛いよな

  • @nubo520
    @nubo520 4 года назад +210

    坂本孝氏はブックオフを起こした人。粉飾決算と丸善からのリベート問題で警察のお世話になった人。

    • @yh6146
      @yh6146 4 года назад

      地元のブックオフは閉店して、2年以上建物を放置していたけど、最近近くを通ったら、隣のマツモトキヨシと一緒に更地になっていた。

  • @ataki2642
    @ataki2642 4 года назад +122

    いきなりステーキの値段だったら少し高いけど地元から少し離れた老舗の名物オバちゃんと従業員がいる老舗のステーキ屋に行く。

    • @hito-naritadano2134
      @hito-naritadano2134 4 года назад +1

      やっぱりそういうのが一番安心だと思いました。特に食事のことなんで。

    • @k6m3
      @k6m3 4 года назад

      ブロンコビリー(ランチタイム)に行くわ

  • @yopparai1850
    @yopparai1850 4 года назад +47

    某掲示板に生肉売ればいいんじゃね?とか書いてたら本当に楽天で売るようになってた件

  • @ぼこかま-c8i
    @ぼこかま-c8i 4 года назад +151

    いつか行こうって思ってたらいつの間にか3年経ってたわ

    • @皆んなのサンドバッグ
      @皆んなのサンドバッグ 4 года назад +5

      全く同じですw

    • @姫川志希-k7y
      @姫川志希-k7y 4 года назад +3

      ランチのハンバーグはおすすめだから一度だけは食ってみてもいいと思うぞ!

    • @森本カツミ
      @森本カツミ 4 года назад +5

      いつか行こうと思ってた地元のいきステ、
      気がついたら潰れてた草

  • @300041291
    @300041291 4 года назад +91

    いきなりステーキは、仏作って魂入れず!の店舗展開だったと思う。
    確か、ペッパーランチもそんな感じであの事件。

  • @gooble8153
    @gooble8153 3 года назад +59

    爺さんの握手券の発想自体が間違った思考回路…救いようがありません。
    慢心・自信過剰が失敗の最大の原因だということを本人気付いているのか?

  • @七味唐辛子-z3k
    @七味唐辛子-z3k 4 года назад +198

    その値段ならもう少し足して焼肉の食べ放題に行った方がいい

    • @saihate8941
      @saihate8941 4 года назад +3

      それは草wwwww

    • @ンマハゲ
      @ンマハゲ 4 года назад +6

      りまと 300g食って3000円越えだからね。安いとこの焼肉食い放題行けるよ。

    • @ダヨー心の俳句
      @ダヨー心の俳句 4 года назад +1

      @@ンマハゲ 高いですよね、アメリカじゃあ100グラム100円以下(卸)です

    • @レイトクサネ
      @レイトクサネ 4 года назад +5

      3,000円ちょいで90分の焼き肉食い放題で相当満足できるよな。

    • @逆ヴィーガン野菜を食うな肉を
      @逆ヴィーガン野菜を食うな肉を 4 года назад +3

      @@ダヨー心の俳句 アメリカは冷凍食品とかの味が微妙な変わりに外食のクオリティ高いし値段は安いからなぁ

  • @mutenka-ck6zk
    @mutenka-ck6zk 4 года назад +71

    5:46 
    食べて店出た後にこの長文見て一気にアンチになった思い出。
    ほんとに店に来てほしいならこんなの掲示してる場合じゃなくてもっと企業努力するべき。
    自分の失敗を客のせいにしてる感じで無理。

    • @ぬるぽ-t6k
      @ぬるぽ-t6k 4 года назад +8

      直筆で好感持たれると思ったのだろうけど
      よくよく読むと身勝手なこと言ってる
      経営者なら誰でも吐けそうなセリフ
      自分を顧みない人物と感じた 安易

    • @待雄鳴造
      @待雄鳴造 4 года назад +4

      mutenka 0409
      分かります。それに直筆なのは元だけで、それをコピーして貼ったに過ぎないしね。全店舗分直筆なら大したもんだが、だからって客は戻らない。これで客足戻ると思ったなら、経営者として失格だし客ナメ過ぎ。

  • @moyashi2085
    @moyashi2085 3 года назад +54

    「割りに合わない」これに尽きる

  • @Nekota_Traveler
    @Nekota_Traveler 4 года назад +42

    最近プラチナ会員になった身だけど、正直言って店内外ともに社長の写真だらけで、個人的にはうんざりだね。
    そもそも社長に用事があるのではなくて、肉に用事があるわけで。
    最近はテレビに出て、ワンマンぶりがかなり悪評を集めているし、100歩譲っていきなりステーキを建て直すとしても、社長とその息子(副社長だったか?)を追い出さないと無理な気がする。
    入りやすいステーキ屋という点では良かったと思うが。(あくまでも個人の感想です)

  • @swagger.
    @swagger. 4 года назад +129

    本来、店長クラスじゃない方を店舗拡大に伴い昇格させまくって自爆。
    チェーン店はこういうの何度繰り返すのか。

    • @rastaka-i
      @rastaka-i 4 года назад +3

      店長までのプロセスが明確ではなかったり、その他の社員の給料に差が無いならやる気も出ませんしね。

    • @AosukiUmisuki
      @AosukiUmisuki 4 года назад +1

      そういうのっていきなりステーキ以外でもあったんだ。

    • @atu_haru
      @atu_haru 4 года назад +1

      俺がいきなり店長にされるようなものか....普通の企業からしたら正気じゃないな

  • @timoru21
    @timoru21 4 года назад +172

    元社員さん、バイトさんの赤裸々なコメ満載で 凄いドキュメンタリーになってて草

    • @user-cc3zk3yu9l
      @user-cc3zk3yu9l 4 года назад +5

      この会社のボロが出ちゃいましたね。読んでて なるほど~てなったけど。

  • @khh7266
    @khh7266 4 года назад +165

    いきなりステーキは
    →安くお腹いっぱい食べたい層にはウケない
    →いいお肉を食べたいならもっと他の店にする
    こうなっちゃうから結構微妙なんだよな。
    ステーキで安く美味しくお腹いっぱいにしたいなら「やっぱりステーキ」のほうが良い。

    • @ミソトーデイジー
      @ミソトーデイジー 4 года назад +25

      いきなりステーキ行った事ないですが、やっぱりステーキは良く行きます。
      席座れる、ご飯、サラダ、スープおかわり自由、いきなりステーキより安い。
      つまりは、、

    • @逆ヴィーガン野菜を食うな肉を
      @逆ヴィーガン野菜を食うな肉を 4 года назад +22

      @@ミソトーデイジー 完全上位互換

    • @norit7778
      @norit7778 4 года назад +13

      安くステーキ食べれてお腹いっぱいにしたいならステーキガスト等の大手チェーンが行く手に立ちはだかるからな。

    • @hihumi_hi
      @hihumi_hi 4 года назад +3

      ミソトーの動画 (行ったことないのに批判してるのか...)

    • @Mqryyx
      @Mqryyx 4 года назад

      やっぱりステーキおいしいよね

  • @MaCotsuntsun
    @MaCotsuntsun 4 года назад +195

    ステーキは座って急がず食べたいんだよなぁ
    卓上の調味料が充実してるのはグッドポイントだけど

    • @にいにい-u7q
      @にいにい-u7q 4 года назад +9

      立って食べるスタイルの店舗なんかかなり前からないでしょ?

    • @まこまこ-x3m
      @まこまこ-x3m 4 года назад +22

      地元のいきなりは普通に座れたけど。
      むしろ立って食べる店だったことをネットの情報みるまで知らなかったわ。

    • @43ganmo
      @43ganmo 4 года назад +4

      ほんそれ!

    • @有光-v3d
      @有光-v3d 4 года назад +4

      かき これダメなやつね↑

    • @Ackey-vz6zk
      @Ackey-vz6zk 4 года назад +3

      かき 関係ないurl貼るやつなんなん?

  • @haaone7938
    @haaone7938 4 года назад +102

    田舎者の私も最近いったんですよ。テンション高めに(都会だー!って)。
    入ってみると結構いいお値段する。。。でも硬いのは嫌だと思いそこそこ高めのメニューを
    注文したんですが、肉はブヨブヨで噛み切るのが大変で、脂身に火が通っていないのか食べているうちに気持ち悪くなってしまいました。
    「アゴが痛い、、、お腹が気持ち悪い、、、美味しくない、、、、。」
    と友人と散々文句を言いながらホテルに戻った思い出があります。
    あれ食べるならイオンで2000円の和牛ステーキ買ってきて自分で焼くよ、、、。
    そもそもステーキって手間かかんないんだし、、、。

    • @hi123hotta
      @hi123hotta 4 года назад

      俺はご飯を中頼んだら小ぐらいの量が出てきてそのままにして帰った

    • @Tetoa.
      @Tetoa. 3 года назад

      焼き方上手いところは美味しいんだけどねー
      あと、いきなりステーキはグラム数多くしても脂身増えるだけだから300以下がおすすめ

  • @内藤春人-f5x
    @内藤春人-f5x 4 года назад +166

    田舎県在住ですが近いところに2店も出して「正気か?」と思いました
    案の定2年持たずに2店ともつぶれてしまいました……

  • @アニ研ハンス
    @アニ研ハンス 4 года назад +69

    大規模チェーン店化するにはいきステに行かないと食べられないモノが必要だった気がします。
    私は、特に混んでないのにレジ前で15分少々お待ちくださいされた上でロクに肉が無いですと言われて以来二度と行ってないです。

  • @こじょべぎょり
    @こじょべぎょり 4 года назад +28

    この動画では語られてないけど、他にも
    「海外展開で大失敗した」
    という理由もある。
    ・海外では立ち食い文化になじみがなかった
    ・格安ステーキが海外受けしなかった
    ・そのほか「一人席」「焼き加減はレア推奨」「脂身多め」など日本人受けするスタイルがことごとく海外受けが悪かった。
    「いきなりステーキ 海外 失敗」で調べると色々出てくるから見てみるのオススメ

  • @taiyou898
    @taiyou898 4 года назад +86

    理由は大幅値上げしたから。
    昔は安い値段でそこそこの肉が食べられた。今は普通の値段でそこそこの肉が食べられる。
    今も高くはないけど、全然安くない。

  • @2kmaru
    @2kmaru 4 года назад +191

    まず立ち食いって時点で第二候補になっちゃう。
    軽いものだったらいいけどガッツリしたステーキを立ちながら食べるっていうのは中々に体力が必要そう。

    • @jpqbn786
      @jpqbn786 4 года назад +16

      立ち食いでもOKって、
      蕎麦・うどんぐらいでしょうかね…
      他のものを立って食べたことがない…

    • @あさやん-h4c
      @あさやん-h4c 4 года назад +17

      店内、店外を問わず「立ち食い」というのは手軽さがモットー、だから「軽食」というジャンルでなければ客は次第に離れていく。
      ステーキという料理を「軽食」に落とし込めなければ多分、生き残れないんじゃないかな?

    • @としみつLove
      @としみつLove 4 года назад +3

      @@あさやん-h4cなるほど僕もマックなら立ち食いは分かるかもしれませんがステーキはちょと辛いですね

    • @あぼぼです
      @あぼぼです 4 года назад +9

      @@あさやん-h4c 立ち食いなんて5分くらいで食べ終わるものじゃないとつらい。肉はゆっくり食べたいと思う人は二回目はいかないと思います。

    • @あさやん-h4c
      @あさやん-h4c 4 года назад +4

      @@あぼぼです
      「ステーキ」ではなく「ステーキ丼」ならいけそうですけど、問題は美味しく焼けるかですね。
      全自動でステーキを焼く機械みたいなものがあれば何とかなるかもしれません

  • @xperia916
    @xperia916 4 года назад +33

    さらにやばいのがいきなりステーキの再建のために黒字だったペッパーランチを売り飛ばしたこと

  • @manspell2761
    @manspell2761 4 года назад +87

    立ち食いな上に2〜3,000円も払って頻繁に行く奴どんだけおんねんて話やなw
    飯だけなら1,000円以下で済ませられる他の店に行くよな

    • @オングストローム-r9t
      @オングストローム-r9t 4 года назад +6

      2、3000円払って飯食うならこんな微妙な肉をただの素人が焼いたモノには払わんよな

    • @ずとりん
      @ずとりん 4 года назад

      立ち食いなん?

    • @ずとりん
      @ずとりん 4 года назад +2

      ちゃんとテーブルあったけど高すぎるのは言えてる

    • @osu.orajijii
      @osu.orajijii 4 года назад

      できた当時は美味しかったな
      店舗広げすぎた為か、人の教育が出来てない
      更に肉の美味さもさがっていったな

  • @上西大介-x8b
    @上西大介-x8b 4 года назад +76

    席が空いてるのに15分待たされる。
    席に案内する瞬間にメニューを聞いてくる。
    店員(バイト?)同士が連絡と連携が取れてなくて、何度もサイドメニューを持ってくる。(しかも間違えまくり)
    ヒレステーキを注文したが、油っぽくて筋っぽい。
    値段が高い。
    正直、ファミレス行ってステーキ注文した方が、格段マシでした。

    • @グーサー
      @グーサー 4 года назад +5

      食うデレ。
      え?
      色々な条件を考慮して調理接客して客を満足させるように提供するのが飲食のプロだと思うけど。。。
      金取るなら肉の部位とか状態を考慮して出して値段相応に満足させて当然
      店舗大量に締めるほど満足させることができない時点でダメだと思うけどね
      客としての意見でした

    • @朝凪-j3u
      @朝凪-j3u 4 года назад +4

      食うデレ。 11:14 個体差はあるにしろ技術が伴ってなかったって動画でも言っとるやんけ。焼肉とステーキは全然違うしな。勝手に自滅してったいきなりステーキを肉屋だからって理由で擁護してんのはなんか草

    • @tellatonejp
      @tellatonejp 4 года назад +4

      スミスジョン
      すごく切り口が鋭いお客さんみたいだけど
      プロ意識を持つことと値段は関係ないよ。
      プロはだれでもなれるよ。
      提供する商品の価格を決めるのはお店、
      その価値を決めて払うのがお客さん。
      商売としては、お客が満足するかはお店には関係ない。
      お店を出すのは自由、お客さんは強制されて店に入らない。
      自ら選んで入店して、メニューと価格を見て、自分の意思でお店に対して注文をする。
      あと大切なのは、
      お客さんとお店は立場としては対等だよ。
      むしろお客さんの方が下かもね。
      当然というのはお客さん側としては高飛車。
      提供したサービスで利益が得られれば商売は成立するよ。
      あなたがいうプロは、あなたが好きなサービス提供者だよ。
      まあリピートを確保出来なかったから結局現状こうなってるみたいだけどね。回収できてるのかな?
      あなたみたいな思想は、お客さん側としてではなく、経営側として見ることが出来ればきっとお客さんをハッピーにすることができるよね
      頑張ってください。

    • @グーサー
      @グーサー 4 года назад

      @@tellatonejp  そうですか笑 まあなんとでも思っておいてください笑

    • @赤青-g3b
      @赤青-g3b 4 года назад +1

      食うデレ。 ステーキ用と焼肉用の牛は同じです笑 肉の種類が違うの!笑

  • @Pまん-d9e
    @Pまん-d9e 4 года назад +77

    従業員レベルというか社長のレベルがヤバいのでは…

  • @なんJタロウ
    @なんJタロウ 4 года назад +52

    社長がアイデアだけの1発屋だったのが敗因やなw
    しかも価値観が昭和の頃で成長止まっちゃってる老害タイプという救いのなさ
    惨めな老後を送る事になるんやろなぁ

    • @migdalbabel9019
      @migdalbabel9019 4 года назад +1

      こんだけ金持ちなら普通に幸せな老後送れるだろ

    • @ブラザーヒロ
      @ブラザーヒロ 4 года назад +12

      惨めになるのは、ペッパーフードサービスに将来性を感じて高値で買った投資家だろうね。

    • @おにぃポコパンツ
      @おにぃポコパンツ 4 года назад +1

      july april 赤字に近いんじゃないかな?

    • @佐野忠-z3x
      @佐野忠-z3x 4 года назад +1

      @@migdalbabel9019 倒産してんのに、老後があるのかな❔

  • @もちあんこ-o5c
    @もちあんこ-o5c 4 года назад +137

    回転率上げてるのに店舗数増やすのは草
    どう考えても悪手すぎるだろ笑笑

    • @ファなか
      @ファなか 4 года назад

      もちあんこ そりゃ悪手だろ、、ありんこ

    • @もちあんこ-o5c
      @もちあんこ-o5c 4 года назад

      ファ!?なか いきなりなんだと思ったけどよく考えたらHUNTER×HUNTERネタか笑

  • @Fran_Kimidori
    @Fran_Kimidori 3 года назад +199

    肉の産地偽装せずに自爆した唯一の有名店

    • @yamaichi-shoken
      @yamaichi-shoken 3 года назад +7

      ステークスがあるぞ

    • @Harlin0420
      @Harlin0420 3 года назад

      @@yamaichi-shoken かつてステークスを追い詰めたいきなりステーキがこうなるとは

  • @y0shika
    @y0shika 4 года назад +149

    どうでもいいけどいきなりステーキで水かと思ってコップに注いだらステーキのタレだったっていう人絶対何人もいるでしょ

    • @大内孝裕
      @大内孝裕 4 года назад +5

      やった事はないけど、やりそうにはなった。
      あれは、騙される人もいるだろうな。

    • @ri1944
      @ri1944 4 года назад +7

      初めて行ったときやってしまいました……

    • @焼き鳥さん
      @焼き鳥さん 4 года назад +14

      注いで飲むまで気づきませんでした、美味しかったです(白目)

    • @ケイジクボタ
      @ケイジクボタ 4 года назад +2

      そんなん。有る訳ない。液体の色も判らない色盲かよ。※いきなりステーキには散々な不味い物食わされたから応援してないけどな。

    • @ri1944
      @ri1944 4 года назад +3

      @@ケイジクボタ 注ぐまで中見えないじゃないですか……
      ※注意書きはちゃんと書いてある

  • @nmatsumura9517
    @nmatsumura9517 4 года назад +167

    まず店舗に入って一ノ瀬オッサンの写真は見たくない。またこういう自分の写真を貼りたがる会社はほぼブラック

    • @sokono_omae-010
      @sokono_omae-010 4 года назад +12

      ラーメン屋でよくあるイメージよな

    • @tora1379
      @tora1379 4 года назад +6

      駅前によくある絶対に売れそうもない演歌歌手の下手くそな歌が流れてる立ち食い蕎麦屋の社長と同じですね どや顔で自伝をレジ横で売ってる

    • @jinumetani5539
      @jinumetani5539 4 года назад +9

      アパホテル()

    • @YY-ug3gc
      @YY-ug3gc 4 года назад +2

      飲食とは全く別業種の仕事してるけど、
      同業者で看板やチラシの広告に自分の顔デカデカと載っけてる会社はある程度までは急成長する事多いけど長続きしない会社ばっかなイメージw
      大体アホなコンサルの右にならえで言われるがままで地盤がないから逆三角形みたいな感じで上に伸びて横に倒れると

    • @yuu_pre
      @yuu_pre 4 года назад +5

      アパホテルもそうなん?
      某ウイルスの病床が足りなくなったときに社長が率先して受け入れてて良いイメージがあったけど...

  • @svtsmyaddiction1456
    @svtsmyaddiction1456 3 года назад +44

    こんな田舎に出来た時に大丈夫か?って思ったw
    初めはめっちゃ繁盛してたけど、何ヶ月か経った後に、夜でも客が一人もいないのを見たとき、やっぱ閉店するなと思った

    • @fujiyama_medetai
      @fujiyama_medetai 3 года назад +2

      和歌山の海南から有田に出る山の中にあったけど、半年もしないうちに無くなってた。。

  • @高橋和幸-e4p
    @高橋和幸-e4p 4 года назад +47

    焼肉屋が近くにあれば、まずお客さんは来ませんね。
    同じ値段で焼肉屋ならもっと選択肢は広がりますし、待ち時間も格段に違いますからねぇ。
    まぁ、存続は厳しいですね。

  • @あい-c7o1s
    @あい-c7o1s 4 года назад +237

    大量の人材を教育する力がない段階で店を増やしすぎたのが一因か。
    マックみたいに本国に資金と人材とマニュアルがあったわけじゃないし

    • @chosunhi
      @chosunhi 4 года назад +2

      死にたい

    • @モルモットの笑う死体の山
      @モルモットの笑う死体の山 4 года назад +24

      コツコツ行けばもうちょい行けていたかも

    • @1Haru2494
      @1Haru2494 4 года назад +13

      @@chosunhi 強く生きて

    • @まこまこ-x3m
      @まこまこ-x3m 4 года назад +20

      地元といきなりはサービスめっちゃ良かったけどな。
      店員さんもめちゃくちゃ愛想よくて
      とても気の利く店員さんばかりだったから店員さんの質が低いイメージが全くない。
      当たり前だが店舗にもよるんだろうな…。

    • @あい-c7o1s
      @あい-c7o1s 4 года назад +8

      まこまこ
      やっぱり急拡大する前はクオリティ高かったんですかね?
      それが急拡大によって玉石混交になったのかな?

  • @landsale_
    @landsale_ 4 года назад +18

    急激に店舗を増やすまでは美味しかったです
    スタッフが肉を手慣れた手付きでトリミングしていく姿は肉調理動画を見ている気分になれました
    ご飯おかわりも自由で、最高でした

  • @霧生満
    @霧生満 4 года назад +51

    お肉を好きなグラムでカット出来るマイスターがいて、希望の大きさで切ってくれるというのに行ってみたら注文だけ聞かれて、カットしなかったらから聞いてみたら「只今の時間で当店舗ではおこなってません」と、ガーリックライスも「この時間では取り扱ってません」
    これで二人で6000円越え。 
    焼いてきた肉はそんなにまで旨くない。
    自分はその1回しか行ったことないな。
    明らかに店舗増やし過ぎからのベテラン不足。
    更に客単価を何とか上げようとした値上げという愚策。
    そりゃ潰れるでしょ?
    やり方がバブル期みたいだ。

  • @チャーハンの煮込
    @チャーハンの煮込 4 года назад +129

    急に店舗増やしても利益増えなきゃ意味ないよね
    教育も追いつかないし
    飲食チェーンあるある

    • @白-t6h
      @白-t6h 4 года назад

      店員の教育出来て無かったですね?
      我が家の近所の店は!そんなに安く無いし、旨くも無い!店員は、客を無視?気付かない振りをする!二度は行かないでしょ?

    • @唐揚げ男爵
      @唐揚げ男爵 4 года назад +2

      急拡大は沢山の会社がしくじった修羅の道。でもその道はわだちと言うよりは、舗装された片側2車線の道と言うくらい通行量多くないですか?言い過ぎですか?

    • @ああ-i4l7o
      @ああ-i4l7o 4 года назад

      急拡大が失敗というよりはある程度上手くいったらさっさと売って逃げるべきだった
      ブームの間は見た目の数字だけは増やせるからそういう戦略なら有効な手
      わからないのがなんで売り逃げせずにしがみついたのか。逆転の目があると思ったのかな?全く理解できない

    • @mement_
      @mement_ 4 года назад

      利益は出なくても、規模が増える分売上自体は増えるよ
      株式会社であるがゆえのジレンマ
      投資家がデータ見るとき、毎年売上上がってた方が投資したいじゃん
      コロナ理由に閉店できる今は地味にチャンスだったりする

  • @えす-e6h
    @えす-e6h 4 года назад +55

    立って食うのは名駅ホームのきしめんで十分だわ
    ステーキはいいや笑

  • @わいぷぷ
    @わいぷぷ 4 года назад +146

    お得感があったなら、また行ったよ。
    でも、1500円払った肉のうち1/3が脂分で食べ残したんだぜ。
    二度と行くかと思った。

    • @さふぁいあ-s8t
      @さふぁいあ-s8t 4 года назад +18

      これわりと誤解されがちだけどお肉買うときに油分落としてくださいって言う人たまぁにいるけどそうすると肉ほぼそぎおとすことになっちゃうんだよね。
      勿論部位とかによるだろうけどいきなり!ステーキ言ったことないからわからんが結構いい肉使ってるんじゃない?
      別にいきなり!ステーキを庇ってる訳ではないから勘違いするなよ。命を燃やして僕たちに肉をたべさせてくれるお肉に大してのかばいだからな。

    • @TheAshitaka777
      @TheAshitaka777 4 года назад +1

      フィレ食えばええやん笑

    • @在原業平
      @在原業平 4 года назад +6

      ばにきゅぅ まあヒレを頼むのもひとつの選択肢じゃないんですかね😥

    • @osu.orajijii
      @osu.orajijii 4 года назад

      脂分をカットしてもらったらお値段さがりますよね?

    • @あめ-m8o4v
      @あめ-m8o4v 4 года назад

      @@osu.orajijii むしろ上がるんじゃない? 同じ量頼むんだったら

  • @ラシェ-l2w
    @ラシェ-l2w 4 года назад +272

    安くもないんだよなぁ、ランチで2千円近く払って食うものでもないしディナーで食べるならもう少し払って立ち食いでないもう少しいいところ行くしね...

    • @ポリガ
      @ポリガ 4 года назад +8

      わかりみ

    • @となりのとろろ-q8f
      @となりのとろろ-q8f 4 года назад +31

      俺ステーキ食うなら焼肉の方がいい

    • @kazuparadise
      @kazuparadise 4 года назад +20

      ここの別の動画で「ランチの平均は700円」というのがあったんだけど
      たしかにランチで1000円でも高く感じるけど2千円なんてもう自分への褒美かな?って思う位ですね。
      確かにリピーターになるのは逆に珍しいですね

    • @catreaper5849
      @catreaper5849 4 года назад +10

      2000も払うくらいならファミレス行くわ

    • @初期アバター-t1c
      @初期アバター-t1c 4 года назад +13

      2000円ならしゃぶ葉で食べ放題食えんじゃん

  • @ほかんこ攻めタリー
    @ほかんこ攻めタリー 4 года назад +15

    過程を評価されたいなら一生学生やってろ、って言葉が1番良く響く解説だった

  • @634-w7q
    @634-w7q 4 года назад +93

    イオンモール出来たけど真っ先に潰れたのがいきなりステーキだった。開店直後は長蛇の列だったのになぁ。

    • @白黒パピヨン普及協会
      @白黒パピヨン普及協会 4 года назад +16

      近所のイオンはいきなりステーキが潰れて…フードコートにペッパーランチが残ってる

    • @unkomanGodField
      @unkomanGodField 4 года назад +1

      夏山紅蓮 どうして酸素、二酸化、水素等減ってるんすか?

    • @刺身-g8h
      @刺身-g8h 4 года назад

      白黒パピヨン普及協会 富山かな?w

    • @白黒パピヨン普及協会
      @白黒パピヨン普及協会 4 года назад

      @@刺身-g8h
      東京郊外です

    • @え何-i5m
      @え何-i5m 4 года назад +1

      白黒パピヨン普及協会 自分の地元のイオンも同じ現象起きてますw

  • @megatetsu
    @megatetsu 4 года назад +46

    やっぱペッパーランチ事件の影響も多少は引きずってたと思う。

  • @風操レヴァ
    @風操レヴァ 4 года назад +71

    初いきなりステーキにいあった感想が「二度と行かねぇ」だった。だって、店員も初めてなのに何も説明なしで聞いてもため息、肉は固い。てか、ほぼほぼ筋で食えたものじゃなかった。なのに、あの値段…いやー昼時で客が一人もいなかった時点で変えるべきだったw

    • @ruminoso2025
      @ruminoso2025 4 года назад +1

      ランチハンバーグ1000円もするから最初2,3回行った以降行ってない

  • @____________314
    @____________314 4 года назад +94

    リピート客が増えなかったのが原因な気がする。
    人口7万人しかいない我が町にもいきなりステーキができたけど半年で潰れた

  • @ama91149
    @ama91149 4 года назад +148

    親としてキッズメニューが鉄板って時点で避けます。

    • @dondon_1
      @dondon_1 4 года назад +19

      なるほど確かに

    • @mrmasa8384
      @mrmasa8384 3 года назад +2

      確かに!そういうところに気がつけるかどうかですね。

  • @ロク-j8p
    @ロク-j8p 4 года назад +8

    そこそこ田舎の地元にもあちこちにぽこぽこ出来てどんどん潰れてったからどこかで聞いた「大きくなりすぎて滅んじゃったんだよ」ってセリフ思い出してた

  • @sdorabmax3887
    @sdorabmax3887 4 года назад +49

    発想自体は凄くありがたい系列だったのに根本を解決しなかった。
    味が悪いんじゃ潰れて当然かね。
    メリットは立って喰わせる代わりに上質で旨いステーキでしょ?
    メリットが無くなったら、そりゃ行かなくなるわ。

  • @オイスカ-x8r
    @オイスカ-x8r 4 года назад +151

    ブームに乗って1回行った。 二度と行かないと思った。

    • @kinganiwota8371
      @kinganiwota8371 4 года назад

      そんなになんですか……

    • @takashishimazu3597
      @takashishimazu3597 4 года назад

      @@kinganiwota8371 年齢やその人の胃の調子もあるかも知れませんが、50代の人が行くと食った後・・・、胸やけの嵐です。

    • @おさんぽミルク
      @おさんぽミルク 4 года назад +20

      takashi shimazu それに関してはいきステがどうこうの問題ではないのでは…。

    • @takashishimazu3597
      @takashishimazu3597 4 года назад

      @@おさんぽミルク 確かに(( ´艸`)笑。

    • @doghouseoh6294
      @doghouseoh6294 4 года назад +3

      味は普通によき
      わさびとか胡椒とかタレとか自分で調節できるのが良かった
      従業員も普通にいい人だったし…
      当たりの店に行ってたんですかね

  • @tanuki2409
    @tanuki2409 4 года назад +37

    つい最近まで店舗数を増やすことしか考えない イキりステーキだったからね

  • @枕カバー-d6k
    @枕カバー-d6k 4 года назад +208

    昔アルバイトで勤めていたけど研修4.5日のアルバイトに肉焼かせてたな。。。
    今思うと異常だったな笑

    • @ぁぁぁぁ-z6r
      @ぁぁぁぁ-z6r 4 года назад +4

      普通やろ?

    • @ムーミン-v5l
      @ムーミン-v5l 4 года назад +5

      普通やで。ガストなんて一日目から

    • @Hoffmann-j5y
      @Hoffmann-j5y 4 года назад +4

      @@ムーミン-v5l 飲食バイトってやめといた方がいいんか

    • @BT-gk2te
      @BT-gk2te 4 года назад +32

      @@ムーミン-v5l 焼き方で味が変わるステーキとガストの調理を一緒にしてはいけない

    • @阿部フラミンゴ
      @阿部フラミンゴ 4 года назад +3

      面倒だから肉だけ出して客に焼いてもらえよ。

  • @tatsuyamo
    @tatsuyamo 4 года назад +59

    RUclipsに社長が従業員に難癖つけてる動画あがっていて笑う

  • @higasikuninomiyanaruhikoo
    @higasikuninomiyanaruhikoo 4 года назад +286

    いきなりステーキって値段安いか?
    はっきり言ってガストの方が安いし美味い

    • @モナ王-k3f
      @モナ王-k3f 4 года назад +38

      ガストは学生にとってもいいぞ。ガストはみんなで行くと楽しいしくつろげる。いきなりステーキは落ち着かんし店の雰囲気自体あんまり友達と行きたいってならない

    • @ああ-k9q7d
      @ああ-k9q7d 4 года назад +46

      @@モナ王-k3f ガスト好きすぎやろ笑

    • @モナ王-k3f
      @モナ王-k3f 4 года назад +17

      ああ まあ高校時代散々お世話になりましたから

    • @ああ-k9q7d
      @ああ-k9q7d 4 года назад +38

      @@モナ王-k3f ワイはサイゼかジョイフルや

    • @yeahyyyyy
      @yeahyyyyy 4 года назад +21

      ガストのステーキはお世辞にも美味しいと思った事無いなぁ。

  • @syuchan27
    @syuchan27 4 года назад +228

    ペッパーランチ系列なら、すぐ崩壊するだろ―って思ってたら、ホントに崩壊始めた。
    そんな訳で、一度も行ったことありません。
    〝いきなり!ステーキ〟に行くぐらいなら、静岡県まで行って〝さわやか〟に行くよ。

    • @mentanpindorago
      @mentanpindorago 4 года назад +2

      おだやかのハンバーグ美味しいって聞きましたけど、さわやかもあるんですか?

    • @syuchan27
      @syuchan27 4 года назад +21

      @@mentanpindoragoさん
      〝さわやか〟は知ってますが、〝おだやか〟はわかりません。

    • @OGN0018
      @OGN0018 4 года назад +1

      @@mentanpindorago もしかして、「ローカル女子の遠吠え」の読者さんですか?

    • @プリシラ-g4o
      @プリシラ-g4o 4 года назад +3

      さわやかは本当に美味しいですね。静岡に仕事で行った時に衝撃を受けました!

    • @武田-f4z
      @武田-f4z 4 года назад

      さわやか燃えちゃった😢

  • @チキン南蛮-d6f
    @チキン南蛮-d6f 4 года назад +52

    いきなりステーキが特別好きって訳じゃ無いけど、ステーキとタバスコの相性を教えてくれた事には感謝してる。

    • @シュンミオファ兼すこん部
      @シュンミオファ兼すこん部 4 года назад +1

      ステーキにタバスコですか!?

    • @まーごめ-c7f
      @まーごめ-c7f 4 года назад

      今度やってみよ

    • @チキン南蛮-d6f
      @チキン南蛮-d6f 4 года назад +1

      @@シュンミオファ兼すこん部 知人からアメリカではポピュラーって聞いて試したんですけど、辛味と酸味でパンチが出て美味しかったです!

  • @kh-fw8by
    @kh-fw8by 4 года назад +102

    普通にいきなりじゃないし、値段も普通だし、味も不味い。
    普通にステーキ宮行くよね

    • @terutiger5288
      @terutiger5288 4 года назад +4

      ウチも一回行ったきりで、その後近所に宮出来て以来そっちが主だわ。

    • @salyut8027
      @salyut8027 4 года назад +4

      渡し場ステガスでチキンを注文品する派

    • @hiiyivk
      @hiiyivk 4 года назад +5

      北海道のステーキ宮潰れてしまった

    • @kiwi4814
      @kiwi4814 4 года назад

      あいうえおひー それな

    • @kanaami807
      @kanaami807 4 года назад +6

      いきなりじゃないし別に値段も特に特筆すべき程の物もでもないけど、一応フォローするとすれば別に味は不味くはない。普通にうまいよ。
      ただ、近くにいきなりステーキしかステーキハウスがないとかじゃない限り、別にいきなりを選ぶ必要はないよね。

  • @ぼんのう寺
    @ぼんのう寺 4 года назад +167

    1回だけ行ったけど
    味は不味くは無いけど普通かな
    特別美味しくないのにあの値段なら大半の人はリピーターにならないと思う

    • @saihate8941
      @saihate8941 4 года назад +2

      ちな俺はリピーターになった(ドヤァ)

    • @まこまこ-x3m
      @まこまこ-x3m 4 года назад

      俺もリピーターになった。
      ちなプラチナ!店は潰れたがな…。

    • @有光-v3d
      @有光-v3d 4 года назад +12

      かき これダメなやつね↑

    • @masterbacon22
      @masterbacon22 4 года назад +5

      かき の動画見ない方がいい再生数稼ぎだから見ない方がいいよ

    • @user-rj8se6ld1h
      @user-rj8se6ld1h 4 года назад +3

      @@蒼崎夢子 なんだ、こいつ

  • @ポムポムボム-s8r
    @ポムポムボム-s8r 4 года назад +97

    社長直筆のメッセージ、
    ネットで調べて見たことあったけど
    売上げ現象やクレームが多いのは
    お客さん側に問題があるのでは?みたいな事を
    オブラートに包んで言ってた気がする

  • @ハピナス-c5f
    @ハピナス-c5f 4 года назад +45

    話題を確かめに1度だけ行ったが、美味しくないし、高いで、2度と行っていない。私の様な人が沢山居るんじゃ無いかな?

  • @violetavino4226
    @violetavino4226 4 года назад +16

    個人的に、テーブルワインの中で一番好きな「マルケス・デ・リスカル」を置いてくれていたのが嬉しかった。
    ステーキを食べるためではなく、このワインを飲むために行っていたなあ。

  • @stickglow6585
    @stickglow6585 4 года назад +212

    母さんが「まず社員を番号で呼ぶ時点でダメ」って言ってた

    • @trk4782gh
      @trk4782gh 4 года назад +30

      それって「管理番号」ってやつですね😅。
      店員はロボットじゃないんですから、名前でちゃんと呼ばないとやはりダメですよ🤔。

    • @yutas8710
      @yutas8710 4 года назад +21

      おれも、テレビで見て、「駄目だ、こりゃ。」と思ったよ。

    • @hrgwy632
      @hrgwy632 4 года назад +27

      囚人かよぉ( ; ; )

    • @gtv556
      @gtv556 4 года назад +22

      病院とか役所で待っている時ならともかく会社で働いて番号呼びはないわ。

    • @さとうさとう-v5n
      @さとうさとう-v5n 4 года назад +13

      しかも、番号で点呼する理由は特にないらしい

  • @いあ-h3y4h
    @いあ-h3y4h 3 года назад +33

    そこ行くよりサラダバー美味しいブロンコベリーが好き

    • @user-agotatsu0515
      @user-agotatsu0515 3 года назад +4

      あんまり値段変わらないしね。

    • @暇人ただの-m7n
      @暇人ただの-m7n 3 года назад +1

      それな!

    • @八八零零零八三
      @八八零零零八三 3 года назад +1

      ビッグボーイもいいぞ、ハンバーグメインだからバリエーション豊かだし、ドリンクバーやサラダバーも豊かだから客層が広い。

  • @ALDAN-motovlog
    @ALDAN-motovlog 4 года назад +50

    ペッパーランチの巣鴨店で暴行事件やら宣伝カーでの殺人事件等話題が尽きませんな。 後、1年前にオープンした店が閉店してた