KEBAPÇI HALİL USTA FİLM GİBİ HİKAYESİ (Gaziantep Yemekleri)
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Gaziantep'in en popüler kebapçılarından Karşıyakalı Kabapçı Halil Usta'nın 78 yıllık ilginç yaşam hikayesini çektik.
Çocukken neden camiden kaçtı?
Kebapçılığa Nasıl başladı? Ustası neden kovdu? Dokuz yıl neden sandalyede yattı. Küşlemeyi nasıl buldu? Kendini kovan ustası sokağa düşünce ne yaptı. Ve daha fazlası bu videomuzda.
#halilusta #kebapcı #gaziantepkebapları
bu dayinin pisirdigi yenir ! gercekten kalender bir adam,,,her onune gelen esnaf oluyor,,keske sermayesi olan degil de insanligi ve adamligi olanlar esnaf olabilse
Nusret denen şahıs kimse Kebabcı kralı Halil ustanın eline su dökemez asla
İscime hain değilim dedi ya beni bitirdi, işçiye hainlik yapmayan işverenlere selam olsun ALLAH seni hakiki zenginlikle zengin etsin.
Ben halil ustamın dükkanın önünde bir arkadaşımı beklerken, bir tabak küşleme geldi ! Ben arkadaşımın paketleri hazirlatirken kendisinin gönderdiğini zannetmiştim. Arkadaşla paketleri alıp yürürken küşleme süperdi dedim... Arkadaş ne ara yedin dedi, sen göndermedin mi dedim !! yok dedi. 17 'li yaşlarımdı halil ustadan o gün esnaflık derslerinden birisini aldım. Şimdi de hayatım boyunca unutmayacağım rehberlerden olacak. Mütevazilik esnaflığın birinci kuralıdır.
Antep de tanıdığım en temiz yürekli, gözü gönlü bol insandır Halil usta.
Yaşım 41 bir dönem ticaretle de uğraştım kebapçı dükkanımızda vardı kısaca şunu söylemek istiyorum ilk defa gerçekten dürüst bir üstad gördüm dinledim ellerinden öperiz Halil baba saygilar sevgiler...
Oldukça samimi ve hayatında yaşadığı herşeyden dersler çıkarmış hoş bir adam. Kebapların lezzeti zaten tartışmaya kapalı
Halil ustaya gitik cikista Halil usta bana birlikte resim cektirelimi demesi siradan bi müşteriye böyle davranmasi hayret edici
10 numara 5 yildiz Halil usta🏆 Makedonyadan selam
Adam gibi Adamışsın be Halil Ustam.İnşallah bir gün param olursa Antep'be gelip yemeğini yeyip ellerinden öpeceğim.
Nerdeysen söyle, 18-07 ve 26-08 arası Antepteyim buyur misafirim ol beraber gedek Halil Abinin yanına.
@@Iboamca Allah razı Kardeşim gitmiş yemiş gibi oldum.Ben yurt dışındayım.Cenâb-ı Allah iki cihanı cennet eylesin size.
@@fehimpasa5706 bende yurtdışındayım onun için yukardaki tarihleri yazdım, yaz tatilinde memleketteyiz ve Halil Abi mahallemizin en kral esnaflarındandır.
Amma Antebe gitmeye fırsatın olmazsa bir gün misafirim ol ben yapayım, Halil Usta gibi yapamam amma Halil Ustayı aratmam nede olsa elinden kebap yemişliğimiz vardır.
@@Iboamca Allah razı olsun kardeşim.İnşallah yazın denk gelirse olur.Ramazan ayımız Mübarek olsun.Dualarınızda olmak dileği ile Allah'a emanet olun.
Dunyada tanidigim en durust en temiz esnaflarin en basarili kebapcilarin basinda gelir halil ustam, ben antepte turizim okulunda bakanlik tarafindan gorevliyken haftada bir iki defa ugradigim kebaplarini lezzetle yedigim ustam, kardesi mehmet usta ve damatlari yalcin ve mehmet ustaya herkese selamlar,
Halil usta Müthiş bir hayat hikayesi Gaziantep'de sayısız yaşamlardan orjinal bir başarı hikayesi devam ediyor. Dünya'ya Antep'den küşleme ikramı Halil USTA'dan
Aziz mahmud hüdai hazretlerine hocası padişahlar ardından yürüsün evlat diye dua etmeişti.öylede oldu.halil ustada iyi birinin duasını almış olmalıki.Başbakanlar bakanlar valiler. şöhretler hep müşterisi oldu.DÜRÜST ESNAF PEYGAMBERLERLE SIDDIKLARLA BERABERDİR.
Allah razı olsun hocam yorum ALABİLENE BİR DERS NİTELİGİNDEDİR...
Esnafın peygamberle ne alakası var.şaşırmayın.
@@macellan9929. bir yazı yazıyorsam bir bildiğimiz vardır. kafadan sallama söz olmaz bizde.kaldıki bu söz bana ait değil.Peygamber efendimize ait hadistir.aynen yazıyorum.(Dürsüt tacir yani işinde dürüst olan kişi Nebiler.Sıddıklar.Şehitlerle beraberdir.)anlatabildimmi acaba.birazda araştırıp cevap verseydiniz.AMA HAKLI OLDUĞUNUZ TARAFATA VARDIR BAZI SAHEKAR ESNAF VE TÜCCARLAR SİZİN AKLINIZDA KALMIŞ OLABİLİR.
helal olsun dayı askerim suriyede pazartesi ordayım
Etin ustası Halil ustanın ellerine sağlık. Kendisiyle gurur duyuyoruz
her sabah onlarca lahmacun dağıtır halil usta. esnaflık nedir öğrenmek isteyenler bir gitsin uğrasın, adamlık nedir, esnaflık nedir, insanlık nedir öğrensinler. halil usta bu sektör için üniversitelerin en iyisidir.
arkadaş ne yaptın sen akşam akşam bitirdin beni.
İstanbul dan Gaziantep e sürekli gider gelirim yemeklerinden dolayı 2014 yılında küşlemeci Halil ustayla tanıştım eski bir mahallede eski bir dükkanda hemen kapı girişinde küçük bir kasa ve kasanın yanında hemen ızgara olduğunu fark ettim. kendi kendime dedim ki bu adam zeki adam tecrübeli adam ızgara kasa ve müşteriyi en iyi yerden yönetme gözetlemek için iyi bir yaratmış kendine dükkan için sonra elemanlarını inceledim o yoğunlukta hepsini işini severek yapıyordu dedim ki bu adam hakkaniyetli adam demek ki garsonların yüzü gülüyorsa haklarını veriyor demek ki garsonun hakkını veren adam etten malzemeden çalmaz. siparişleri verdik yemekler geldi demir taslarda çok hoşuma gitti dikkatlice inceledim her şeyi tertemizdi ve ağzıma ilk lokmayı alınca siparişleri beklerken aklımdan geçenler tespitlerim hem doğru hemde beklediğimden daha güzel bir lezzetle karşılaşmıştım ben siirtli olduğum için etten anlarım hesap geldi ödedik kalite hizmet baktığımda fiyatları hakkaniyetliydi.kasaya hesap ödemeye geldim ayağa kalkıp güzel bir yüzle afiyet olsun dedi orda o güleç yüzünü görünce dedim usta sen kimsin sen ne yaptın böyle ayak üstü sohbet ettik dedi ki çay içmeden bırakmam kasadan çıktı geldi oturdu çayımızı da içtik sohbet ettik kasada hatta bu sefer benim misafirim olun dedi hesap bile almak istemedi. güzel bir anı fotoğrafımızı çektik ve o günden beri Gaziantep için değil Halil usta için gider oldum bazen bakıyorum ok yoğun inanın yanına gidip selam vermeye kıyamıyorum onu görmeden yemeğimi yiyip selam vermeden çok çıkmışlığım var dır buradan bana hakkını helal etsin ama onun o yoğunluğunu görüp yanına gidip zamanın çalmak istemiyorum adam gibi adam halil usta seni tanımak çok güzel
ömrün uzun olsun halil usta dinlerken babamı dinler gibi dinledim o da kilisliydi şive aynı...ALLAH verdikçe çoğaltır eski usta ya da kalmadı bize de kalmaycak ...ne mutlu bu dünyadan helal kazanıp gidenlere..
ALIN DERS DİYE OKUTUN MAŞAALLAH EL EMEĞİ GÖZ NURU
kebabı mutlaka güzeldir ama ,adam, adamlığından kazanmış, ordaki her gelen çocuğa lahmacun vermesi bile gerçekten ne kadar güzel bir insan olduğunu gösteriyor. aslında başarının tarifini yapmış, ne iş yaparsan yap, işini sevmek, işini adam gibi yapmak ve açgözlü olmamak eşittir başarı.
Tebrikler.
Yüce Rabbimiz sevdikleri hürmetine ömrünüzü aziz kılsın Halil Usta
Selâm ve dua ile Saygılarımla ve sonsuz Sevgilerimle
Gaziantep TV adına bu röportaj a imza atan meslektaşımı da samimiyetinden dolayı tebrik ediyorum
Halil Ustaya Antepte ogrenciyken gitmistim 2004 te.. Allah yolunu acik etsin. Tr de 1 numara oldugunu dusunuyorum
Dünyanın en iyi kebapçısi
ustam ellerinden öperim gerçekten duygulamdım hayat hikayenle, malesef senin gibi güzel insanların nesli bitiyor,doğru çalışana Rabbim her zaman en güzelini verir,şimdiki nesilin çoğu ya yalancı ya hırsız ,doğru ve dürüstçü ve helalinden kazanan esnafta kalmadı ,benim sözlerim kötü insanlara ,alakası olmayan üzerine alınmasın lütfen konya şehrinden saygı ve Allahın selamı üzerinize olsun
2004-2007 yılları arasında görev yaptığım Antep ilinde zaman zaman gidip takıldığımız mekandır. Halil usta tanısın tanımasın ilgi alaka gösterir, güler yüzlüdür, kebapları kadar salataları da efsanedir.
Yüzünden belli sürekli gülümsüyor esnaf adam dükkani görmuyonmu cocuklara bedava lahmacun dagitiyor allah daha cok versin
Sunan kişi de Din Kültürü Hocam.Gaziantep Lisesi'nden.
ALLAH CC razı olsun usta dan gerçekten çok muhteşem ve kaliteli ve örnek bir insan saygılar usta
Yaw basligi duzeltin adam 70 yasinda zaten
nasıl 70 yasında oluyor
Helal olsun....başka hic bir söze gerek yok
Mükemmel bir tat ve salatası ben Halil ustanın ayrı bir özeliğini dile getireceğim G.antep te görev yaptım bazen mekanına gider o muhteşem kebabını yedik hesap öderken paramızı bozdurup bize aynı miktar parayı geri verirdi kimse fark etmesin ısrar ederdik yok siz bugün benim misafirimsiniz derdi Allah daha çok versin inşallah
valla çok hoş
Güven veren bir adam gibi duruyor
DOKTOR TV güvenden öte kral en büyük usta
Eli öpülecek büyük İNSAN .
Duruyor değil, kesinlikle %100 öyle..
Fazlası var, eksiği yok..
Allah Halil ağabeyden razı olsun, fakir babası hergün okula gidip ve dönen minik çocukları elleriyle doyuruyor , Muhteşem kebaplar ve salatalar muhteşem hizmet son olarak Muhteşem İNSAN. Allah bereketini artırsın ağabey 10 yıldır her Gaziantep ziyaretimde ilk durağımdır.
Keşke her esnafa izlettirilebilse şu video... Helal olsun işte esnaflık işte eski toprak, çekirdekten yetme bu olsa gerek. Saygıyla önünde eğiliyorum ustamin🙏🙏🙏
Lan oglum Halil usta kaç yaşında bilionmu da 75 yıllık usta deyişp sallıyon
Dinledikçe dinleyesin geldi ,hic bitmesin istedim, ustalığını tecrübe edemedin, ama insanlığı adamlığı dürüstlüğü nü sonuna kadar hissettim.
Halil ustam allah bol kazanç versin o dükkanda her cuma bedava lahmacun dağıtılır bende çok yedim ellerinden den öperim ustam
MaşaAllah. MaşaAllah. Ne güzel. Allah Teâlâ razı olsun. Amin.
Allah uzun ömürler versin çocukluğumun halil ustası babacan insan yıllar oldu yemeğini özledik en çok sevdiğim ne derseniz yemeğin yanında verdiği o mükemmel çoban salata bambaşka 😔😔😔
koca yürekli ustam,Allah selamet versin,senin gibi insanları çok özler olduk...
Ne kadirşinas bir insan ya ...Malesef böyle insanlar göçüp gidince artık böyleleri gelmeyecek.
Gaziantepin kiymetli esnaflarindan .👍🏻🌹
senin allahına kurban...kaldımı senin gibi ustalar...işin gücün rastgele..
Merhametli kalp, adaletli kalp. Dürüst kalp. Helal olsun.
Allah Teâlâ en güzel makamları nasip eylesin.
Değerli insan.
Allah c.c işine bereket ömrüne afiyet versin. Temiz biri Allah nasip eder yolum düşerse yemeğini yerim, işte insan ve usta maa allah'a.
İki gün önce oradaydım gerçekten işi bilen bir usta abartmiyorum lezzet konusunda aşmış giden tekrar gitmek isteyecektir benim gibi
Burası kuslemeci mehmetmi
Senin gibi ustaların insanların bırak elini, ayağı öpülür vesselam Rabbim sağlıklı sıhhatli uzun ömürler versin
Amin. Amin. Amin.
Kalitesinden bir kişiye daha denk gelmedim.cok iyi muhabbetimiz vardı.kendisine sağlık huzur mutluluk diliyorum.. Adam gibi adam hayırsever, alçakgönüllü Halil usta anlatılmayacak kadar özeliği çok Bir büyük insan
Memleketin ve mahallemizin en güzel esnafıdır Halil Abi, ömrün uzun olsun.
Sözleri tarihten bir yaprak.... Duvara altın harflerle yazılacak sözleri var...
(bir düvenin,yani bir dükkanın bir tane kapısı olur, bir dükkanda iki kapı olursa orası yolgeçen hanı olur...
Şu an gireceğimiz mübarek üç aylar yüzü suyu hürmetine, rızkını paylaştığın sevindirdiğin çocukların yüzü suyu hürmetine Rabb’im kazancını bol ve helalinden eylesin ustam.
Öz ve öz Anadolu evladı. Allah sizin gibilerin ömürünü uzun eylesin.
Amin. Amin. Amin
negüzel insansın zaten yüzünden belli kalbinin güzelliği allah uzun ömürler versin
Incitmemek ve incinmemek işte İslam ahlakı, peygamber sünneti, peygamber ahlakı. Güzel müslüman. Allah Teâlâ razı olsun. Amin Büyüklerin duası olsun.
Gaziantep te yaşıyorum. Bu hikayeyi dinledikten sonra aklıma gelen ilk kelime ; ADAMSINNNN oldu. Gözlerim doldu... 😢😢👏👏🙏
Ustam eline , gönlüne sağlık , uzun ve sağlıklı ömür dilerim, Bölgeye geldiğimde mutlaka sizleri ziyaret edeceğim. Çocuklara yaptığınız ikram harikaydı, Allah birinizi bin yapsın. Karşıyaka-İzmir'den çokk selamlar
Allah razı olsun herkes sizin gibi olsa Dünya'da
Ustam ömrüne bereket mesleğindeki başarıyı ve vicdan terazindeki müşteriye karşı namuslu esnaf oluşunu takdirle ve teşekkürle karşıladım hayırlı işleriniz olsun
Adam gibi adam, harika bir insan ve de gerçekten usta gittim gördüm ve kebabından yedim. O zaman tatlı yoktu menüsünde nereden tatlı alabilirim dedim bir taksi çağırdı ve taksiciye parasını verdi ben olmaz sadece tarif et dedim oda hayır sen misafirsin bizde böyle dedi. esnaf, ve gönül almayı bilen bir insan .TEŞEKKÜRLER HALİL USTA. BEREKETİN BOL OLSUN.
Taşıyacağım yükü almalıyım diyor fazlasını alırsam öte tarafta çökerim diyor. ALLAH razı olsun
Yav Abi seni tanımak isterim sen ne güzel bir abisin böyle maşallah ruhunun içinin insanlığın güzelliği yüzünüze vurmuş hatta ellerinizden öpmek isterim Allah uzun ve hayırlı ömürler verir inşallah 💐💐💐
helal olsun size saygilar Halil usta
Insan olmak ap ayrı birşey 🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Kebap icin geldim halil ustayi dinledim adamin konusmasi anlatışı duruşu 10 numara sonuna kadar izledim mükemmel bi esnafa benziyor helal olsun eski toprak 🦅
Ne kadar güzel bi adamsın be abi.. Allah senin gibi kullara uzun ömürler versin bizlerede senin gibi ahlak ve ömür nasip etsin..
Senin yüreginden öpüyorum Halil Amca sen ne güzel adamsin. Kaliteli bir insansin. Ellerinden öpüyorum.❤️
Abiciğim senin programların birçok daha izledim böyle etleri yiyorsun çekim yapıyorsun gösteriyorsun bir sürü Türkiye'de fakir insanlar var hatta senede bir iki defa dişine et değmeyen insanlar var günah değil mi yani senin yaptığın Bu programlar biraz böyle vicdanlı olun Allah'ı gözetim lütfen bence yanlış yapıyorsun Ama yine de siz bilirsiniz
işte esnaf, Allah razı olsun, guzel insan
İstanbul’dan kalktım Gaziantep’e sadece Halil ustanın kebapçı mekanına gittim ve nasıl bir adam olduğunu, nasıl bir insanoğlu olduğunu kendi gözlerimle gördüm. Allah senin gibi insanları bu Dünya’dan eksik etmesin.
Ustamin yüzü nur gibi MaasAllah.Gurban oldugum Mevlam ayagina tas degdirmesin ne güzel ahlakli Adam gibi Adam.InsAallah bir gün Allahim tanismaya firsat verir.
çemberlitaş deyince gözlerim doldu işte Hakk şerleri nasıl da hayreyler ....
Esnaflığı ve lezzeti ile kesinlikle tavsiye ettiğim Halil Usta taksiciler müşteri bıraktıklarından karşılıksız olarak onlara bir kebap dürümü ısmarlar gözü gönlü bol insan
Allah Teâlâ hayırlı uzun ömürler sağlık sıhhat afiyet versin. Amin.
Eksiği var fazlası yok.
Çok kaliteli bir esnaf Halil usta.
Allah ömrüne bereket versin
karsiyakada Mehmet Yigit ustanin yaninda kalfalik yapardim yasimiz 18 - 20 civarindaydi aldigimiz cuzi haftalikla bile Halil abimin yaptigi lezzetli etlerin tadina varma imkanimiz olurdu, halil abim biz gittigimizde her misafirine oldugugu karsisinda sanki memleketin kalburüstü bir isadami gelmis gibi bizi güleryüzle karsilar cömert ikramlarda bulunuz gönlümüzü fethederdi, cok alcak gönüllü ve mütevazi bir abimizdi, yillar oldu görüsmeyeli ama onun o samimi gülüsünü ve misafirperverligini hic unutmadim kendisine bu vesile ile buradan sevgi saygi ve saglik dileklerimi gönderiyorum
Bravo
Eski dükkanı tekel caddesinde eski bir dükkanı vardı müşterilerden tekelin eve gidenler gelirdi kelle .et kebap .lahmacı vardı şahsım çok güzel simit kebabı .ve küşleme yerdim güleç bir insandı selamet olsun
Sirf o cocuklara dagittigin lahmacunla o cocuklarin mutluluguyla cennetliksin ustam !
Hic unutmam o sokakta berber dükkanında çıraklık yapardım her öğlen ne kadar gariban varsa o dükkanında önünde dururdu lahmacun dagitirlardi tertemiz bir insandır halil usta ellerinden öperim
Dayı o memleket sadece ustalığını örnek değil şahsiyetini kisiliginide örnek alsın tabi bizde allah seninle olsun her iki dünyada
Helal olsun halil usta ingiltereden tatile geldigim zaman muhakkak antebe gelip meshur kebabini yemeye geleceyim ingiltereden sevgiler saygilar halil usta
Adamın endamindan asalet akıyor maşallah Allah nazardan saklasin
Adamın yüzünden okunuyor ne kadar dürüst ve iyi bir insan olduğu. İnş yolumuz düşerde uğrarız şu memlekete ve ustanın yanına.
Tam bir Antep esnafı , örnek bir insan, atasına babasına rahmet olsun , yemeğini yedik
4.5 ay gorev yaptigim antepte en cana yakin temiz ve paraya tamah etmeyen kisi , bereketli kazanclariniz olsun allah senin gibi gonul adamlarini eksik etmesin
Ustamizin küçükken az lahmacunu nu yemedik Allah razı olsun
Allah sağlıklı uzun ömürler versin inşallah
Böyle kıymetli bir insana yorum yapmak haddimize bile değil. Allah selametlik versin ellerinden öperim ustam
Cok hörmetli bir Abi kendimde gittim gördüm. Allah azaltmasin böyle insanlari
Amin.
Adam gibi adam..bizimkiler yatmaktan başka işe yaramıyor..eziyet...
gazianepe gidip bu mekana ugramadiysaniz gaziantepe gitdim demeyin lezzet on numara hizmet ilgi alaka ve guler yuz desen gene on numara butun personel icin gecerli bu ama ozellikle bizle ilgilenen mehmet sefimize ve kasadaki hakan beye guler yuz ilgilerinden dolayi sonsuz tesekkurler ❣
Allah ömrünü uzun etsin. Allah razı olsun.
Hiç tanımıyom ama bütün servetinizi bırakın gidin geri alırsınız gibi geldi bana.
İki kere yemek nasip oldu çok lezzetli kebapları esnaf adam. Salatası bir harika
Vay be abi 24 ayar. Allah imanlı ibadetli uzun ömür versin
10🏅🏅🏅🏅🏅 adamdır antebin iftiharı
Şu an küşlemeci halil ustadayız
Teşekkürler paylaştığınız için
Helal olsun amcaya Helal olsun ellerinin mücadelesini vermis
Baklavası da güzel. Deneyin pişman olmazsınız.
Beyefendilik esnaflık bu işte
Cok GÜZEL hikaye