Культура и обояние. Смотрела как кино. И хорошо, когда много солнца, в наших краях , где его мало, вяленые томатики делают в дигидраторе. Вы большой молодец, Рауф. Благодарю за труд.
Уважаемый Рауф😊, заготовки визуально выглядят изумительно.., уверена на вкус они ничуть не уступают внешнему виду..☺️вкусненько, здоровье вашим рукам 🤗,вы как всегда на высоте! Спасибо за ваши старания и ваш труд, вашей семье ооооочень повезло с вами.
Приветствую дорогой земляк! Спасибо большое за просмотр ролика и за добрые пожелания. Я тоже желаю тебе и твоим родным здоровья и всех остальных благ👍🖐🙂
Любимый наш Рауф, это не помидорки вяленые дорогие, а Вы, Уважаемый и Дорогой мой Изверг, Дорогой!! Ооооогромное спасибо за очередное видео ❤❤❤ и как всегда ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ОПЕРАТОРУ. Привет с берегов Байкала. Здоровья Вам в кубе и чмоки ❤❤❤🎉🎉🎉🧚♂️
Очень вкусно Камилла ханум, третий раз делаю и каждый раз остаюсь довольным, вкуснее магазинных, по крайней мере тех, что у нас продмют. Спасибо вам большое🌷🌷🌷🌷🌷🖐🙂
Я тут и по телеку смотрю то что не видела и тут смотрю. Мне прекрасно. Вашу красную кашу из риса я запомнила. А сегодня вяленые помидоры. Еще я поняла что в Вашей стране тоже большой выбор солений маринованного и варений сладких заготовок. Это всегда украшает стол и делает еду вкуснее.
Уважаемый Рауф. Я делаю с такими же травами, иногда могу добавить черный перец горошком. Сушу в духовке с приоткрытой дверцей на 1-2 см с конвекцией где-то ночь при Т до 70-80 градусов максимум. Перед закладкой вычищаю водянистую середину помидорок (пригодится в других, например, тушеных блюдах) , солю и заливаю серединку маслом. Потом не кипячу, сразу по баночкам. Сорт помидор у нас называют сливками. Здоровья Вам!
Приветствую вас, то что вы не кипятите, в вашем случае это нормально, так как они сушатся у вас не на открытом воздухе, а вот зачем удаляеете серцевину мне не совсем понятно, там же семечки (это красиво) и главное кислинка
@@Caspiana Давняя привычка удалять. Так они быстрее подсохнут, а налив масло можно 100% избежать пересушки, если не рассчитали по времени, температуре сушки. Про кислинку не подумала) А выбранную помидорную массу, я, например, добавляю, когда тушу мясо. И ничего не пропадает из частей самих помидор.
@ВалентинаРаскот-г8ь Хорошо, что вы нашли хорошее применение этим удалённым сердцевинкам👍 но сами итальянцы сердцевину не удаляют, по моему так вкуснее и красивее🙂
На здоровье друг! Масло если не нахожу домашнее, беру Монини, Олео или наше абшеронское, но это не принципипльно, они все нормальные. Спасибо вам за просмотр🖐🙂
Салам, брат мой Рауф! Первый раз такое вижу, спасибо тебе! Как нибудь варенье из помидор сделай пожалуйста. Помню в детстве мама делала, больше я не ел варенье из помидор.
Салам Фатали брат мой! Если в магазине попадётся, купи попробуй, мне очень нравятся это помидоры, правда домашние вкуснее получаются чем магазинные. А варенье из помидор я даже не слышал, надо посмотреть, что это такое. Спасибо тебе большое дорогой. Саг ол гардашым👍🖐🙂
Действительно в 90-х годах такое варенье варила,в голодные годы, сегодня уже нет, никто есть не будет,т.к.в подвале всего,полки ломятся,носами крутят дети и внуки.Раздаю тем,кто рад всему,и снова жду сезона закаток,такое удовольствие,как маньяки 😅😊
Спасибо уважаемый Рауф! Все как всегда вкусно,прекрасно и от души! Но в порядке критики скажу что есть такой продукт без рюмочки хорошей чачи или водки ну это просто преступление!
@@Caspiana Рауф скажи пожалуйста если в духовке на твой взгляд сколько надо держать помидоры и при какой температуре. Наверно в инете есть но мне нравится твой вкус поэтому и спрашиваю! Спасибо.
@ГорацийФёдоров Я сам не пробовал, но вот буквально несколько часов назад девушка написала, что сушит помидоры в духовке. Она говорит, что оставляет их на ночь при температуре 70-80⁰ с чуть приоткрытой дверцей и включает режим конвекции или проще говоря обдув🙂
Классные вяленые помидоры. Выход продукта небольшой, но по вкусу оно того стоит. Знаю, сама готовила. Я сколько смотрю ваши видео, как вы один со всем справляетесь, готовите немало, в четыре руки было бы сподручнее, или может вам оператор помогает.
Салам мой дорогой друг! Всё правильно, тем более, что помидорчики эти можно и после ужина поесть, с хорошим белым поджаренным хлебом будет просто супер👍🖐🙂
Да, вы правы, наверняка тогда порчи будет значительно меньше, но хочется именно с серцевиной. В следующем году ещё раз попробую вялить в июле-августе. Спасибо вам за просмотр и коммент🖐🙂
Добрый вечер. Вяленые помидоры просто суперские!. У меня есть один хороший рецепт итальянской пасты для бутербродов: размягченое сливочное масло взбить в блендере, добавить туда вяленые помидоры ( можно и жаренные), базилик (наш родной сиреневый Рейхан)). Все взбить в блендере. Намазать готовую пасту на тостер и посыпать сверху тёртым жёлтым сыром. Хотелось поделиться с вами, как раз к теме)) попробуйте тоже это очень вкусно. 😊😊😊
Дорогой Рауф, нам бы, Наверное, подошёл бы СЛИВОВИДНЫЙ сорт помидор. По виду Новичок рядышком стоит с моей Сливой (как я с Вами 😉. Уважаемый Рауф, только тссс. Шёпотом пишу, жене НИ-НИ).❤❤
Ассаламу алейкум Рауф Ака! У меня к Вам претензии.. причем обоснованные. Почему не сняли этот рецепт летом!? Я бы заготовил этих помидор целый вагон! Радовал бы близких и родных вашим рецептом. Эхх Рауф Ака..
Алейкума салам Ринат! Веришь я сам очень хотел снять этот ролик раньше, но так получилось, что весь август моего оператора не было в стране, вот и пришлось снимать в середине сентября, а это уже не лучшее врямя для вяления помидор. Извини дорогой. Ты попробуй их посушить в духовке, в основном все так и делают и как раз расскажешь о результате. Спасибо тебе, что продолжаешь меня смотреть👍🖐🙂
К сожаление это не проблема сентября это проблема абшеронского полуострова, вечерами повышенная влажность 70% вечерами не позволяет, качественно провести сушку, поэтому плесневеют. Единственный выход, заносить в вечернее время в кондицинируемое помещение, которое как раз и убирает влажность и потом вновь выносить на солнце, либо просто в электро сушилке, но это уже другое.
Дело в том, что до этого я уже сушил помидоры дважды, но оба раза в июле и таких проблем не было, чуть чуть, там максимум 10% подпортилось. Возможно вы и правы, на счёт ночной влаги, хотя немного странно, ведь абшеронский климат считается довольно сухим и я думаю, что ночью воздух становится влажнее не только у нас, но и на самой Сицилии🤔
@@Caspiana боюсь что если вы поставите гигрометр, вы убедитесь что влажность у нас высокая((( и поэтому у нас в отличии от Узбекистана где много сухофруктов как раз по причине сухого климата. Но тем не менее получилось замечательно🤌💪
@eminniyazov2815 Не буду спорить, тем более вероятность того, что вы в этом вопросе правы высока. Но не смотря ни на что, в следующем году в июле-августе опять буду сушить, уж очень они вкусные получаются🙂
@@Caspiana Гибрид очень выносливый и устойчивый к заболеваниям. Мы в этом году - двести корней посадили. Из за фитоыторы- практически все погибли. А этот сорт-выстоял!
А ведь это реально так, недаром помидоры выращенные в полупустынном климате на берегу моря самые вкусные бывают и кстати это не только помидор касается
@@Caspiana они сушат только на улице. А вот там где вулкан Этна.там помидорки тире томаты имеют солоноватенький веус изначально. Вулканическая почва имеет соль. Итальянцы местные и дали нашему журналисту попробовать. И он потвердил. Уже вкусняшка.
Привет Капитан! Это я ваш боцман. Вы теперь Крестный Отец Корлеоне. Ну я поняла. Великий Капитан, потом, Джон Воробел, Посейдон и на конец мафия помидоров. Здоровья Вам ❤
Да вы правв, я обычно не даю никакой дополнительной информации, мне кажется в своих видео я довольно подробно всё показываю и разъясняю. Спасибо вам за просмотр и комментарий🖐🙂
@@Caspiana Спасибо, что так и не поделились информацией об условиях и длительности хранения. Ваше "спасибо" рецепт не дополнит. Буду искать рецепт у тех добрых авторов видео, где не делают из этого секрета.
@ignat0761 Да ради бога, какие секреты, я сам помидоры вялю третий раз в жизни и рассказать вам, как долго они хранятся не могу, но полагаю, что долго так как они полностью залиты маслом
Сушёные помидоры также хранятся долго, как сушёные яблоки, груши. Сухая температура. В магазине стоят пакеты большие до следующего сезона. Хранится прекрасно. И когда Вам нужно и заливаете масло и через 3 недели свежие
@@Caspiana Судя по Вашим приспособлениям для сушки -- Вы намерены заняться вялением всерьёз. Судя по показанному рецепту, казалось, что Вы "знаете, что делаете". Кто-то может попробовать повторить, не зная, что Вы-новичок. А, это не есть хорошо. Если уж Вы обозначили рецепт "по-итальянски" ("по-сицилийски") можно было бы *поинтересоваться как делают именно в Италии* , чтобы не потратить силы и средства впустую (половина вашей заготовки заплесневела именно поэтому). Если Вы, к примеру, продукт с микробами зальёте холодным маслом, -- он сохранится в том же состоянии и надолго? То, как Вы приготовили, может храниться только в холодильнике и, всего, около нескольких месяцев (от силы, и с риском). imho p.s. Вобщем, выкладывание "непроверенных" рецептов на широкую "аудиторию" (без соответствующей оговорки) считаю неприемлемым для адекватных влогеров.
Какая красота! Как Ваши работы, дорогой Рауф, приятны глазу и уху. Вы всегда доброжелательный и позитивный. Благодпрю Вас за это😊
Я рад, что вам нравится то, что я делаю, спасибо вам за тёплые слова, будьте здоровы и счастливы👍🖐🙂
Почаще выпускайте видео рецепты,от ваших видео оторваться невозможно,как вкусно рассказываете,так и вкусно кушаете 👍
Буду стараться, спасибо вам большое за тёплые слова. Будьте здоровы друг👍🖐🙂
Культура и обояние.
Смотрела как кино.
И хорошо, когда много солнца, в наших краях , где его мало, вяленые томатики делают в дигидраторе.
Вы большой молодец, Рауф.
Благодарю за труд.
Спасибо вам большое за тёплые слова и за высокую оценку моего творчества🌷🌷🌷
Уважаемый Рауф😊, заготовки визуально выглядят изумительно.., уверена на вкус они ничуть не уступают внешнему виду..☺️вкусненько, здоровье вашим рукам 🤗,вы как всегда на высоте! Спасибо за ваши старания и ваш труд, вашей семье ооооочень повезло с вами.
Мы примерно так же заготавливаем. Правда -с солнцем у нас не так уж.. вялим в дегитраторе!👌
@РусланСазонов-т5у Очень вкусный рецепт👍👍
Я рад, что вам понравилось. Спасибо вам большое, желаю вам и вашей семье всего самого наилучшего🌷🌷🌷🖐🙂
🇬🇪🇦🇿🇬🇪🇦🇿🇬🇪🇦🇿 როგორც ყოველთვის გაუმარჯოს ქართველების და აზერბაჯანლების ძმობას სტუმართ მოყვარეობას საუკუნიდან საუკუნამდე ამინ.
Мадлоби батоно
Аминь генацвале! Спасибо вам большое дорогой, да здравствуют наши страны🇦🇿🇬🇪🇦🇿🇬🇪🇦🇿🇬🇪👍👍👍🖐🙂
👍
Зёма все как всегда суппер !!! В этом году я тоже вялил помидоры классная штука . Мир твоему дому здоровья тебе и твоим близким .
Приветствую дорогой земляк! Спасибо большое за просмотр ролика и за добрые пожелания. Я тоже желаю тебе и твоим родным здоровья и всех остальных благ👍🖐🙂
Самое вкусное у ролика - это как вкусно он ест. Супер !
Спасибо что оценили🙂👍👍
Дольче Вита! Шикардос! Молодцы! Здоровья! Мирного нёба!
Спасибо вам большое друг, взаимно, будьте здоровы👍🖐🙂
Друзья! Ставим лайки и продвигаем канал "Каспийский берег". Рауф - Вы лучший!
Спасибо вам большое, мне стало очень приятно🙂👍👍👍
Ах и Ох!
Я на Солнышке лежу (парапам),
И на Солнышко гляжу (парапам)...❤❤❤.
Обожаю Вас, МАСТЕР и Любимый Рауф, и Ваше видео 😂🎉
Спасибо вам большое Дарина ханум🌷🌷🌷🖐🙂
Любимый наш Рауф, это не помидорки вяленые дорогие, а Вы, Уважаемый и Дорогой мой Изверг, Дорогой!!
Ооооогромное спасибо за очередное видео ❤❤❤ и как всегда ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ОПЕРАТОРУ.
Привет с берегов Байкала. Здоровья Вам в кубе и чмоки ❤❤❤🎉🎉🎉🧚♂️
Спасибо большое, я рад, что вам понравилось👍👍👍🖐🙂
Кроватка для мытья помидоров что то и как всегда СУПЕРРР.
Спасибо вам большое мой дорогой тезка. Будьте здоровы🖐🙂
Просто бомбически
Спасибо вам большое друг👍🖐🙂
Добрый вечер Рауф уста. Пишу из далёкого Мехеммеди😉. Рауф уста обещал в сентябре ролик вяленных помидоров и сделал.👍👍👍
Салам Тарлан дорогой! Надеюсь видео вам понравилось👍🖐🙂
Вай де давай)))) Италия да! Молодец Рауф и дому полезно и нам приятно! Зачет!!!
На здоровье Сергий! Спасибо тебе большое дорогой. Будь здоров👍🖐🙂
@@Caspiana Взаимно! Всегда рад видеть новые видео! Оператору большое спасибо за съемку!)))
@СергійДегтярьов-м3ж Спасибо большое, а оператор сейчас сидит рядом и сияет от удовольствия
Рауф, много труда, а получаются мало,зато очень вкусные. Умничка!!! Кстати у нас есть такие же чайные полотенца.))
Очень вкусно Камилла ханум, третий раз делаю и каждый раз остаюсь довольным, вкуснее магазинных, по крайней мере тех, что у нас продмют. Спасибо вам большое🌷🌷🌷🌷🌷🖐🙂
Я представляю , как это будет вкусно👍🍅
Да да, очень вкусно, честное слово, спасибо вам большое👍🖐🙂
Салам Рауф м.! Трудоемкий процесс, конечно, но результат ст0ит того! Спасибо за видео!👍👍👍
На здоровье мой дорогой друг! Да, возни многовато, но в принципе ничего сложного, зато вкус очень хороший. Спасибо вам большое Эльдар👍🖐🙂
Красивые помидоры
К сожалению не лучшие, попал на конец сезона
@@Caspiana но даже эти как огоньки.
Красота! Благодаря за рецептата!
На здоровье, спасибо вам большое🖐🙂
Отлично.
Спасибо🖐🙂
Молодец брат супер рецепт!
Сергей, спасибо тебе брат мой👍🖐🙂
Классно поместили
Спасибо большое🖐👍
Как я люблю этого человека ❤
@@Евгения-о8о2ш да, он очень располагающий к себе человек.
Спасибо большое🙂
Я вас тоже люблю😊, спасибо вам большое🌷🌷🌷🖐🙂
Я приеду к Вам и заберу Вас😊
Просто с уважением!❤
Шучу конечно😊 Спасибо Вам за такие красивые рецепты❤
Доброе, мой Уважаемый Рауф, оочень интригует название видео. Буду смотреть, как всегда, внимательно, а самое, НАСЛАЖДАТЬСЯ ❤
УНО, УНО, УНО МОМЕНТО...😉
Приветствую вас Дарина ханум🖐🙂
Tostada super гардаш
Чох саг олун👍🖐🙂
Ммммм. Аж. Тут же захотелось. Всем думаю.
😁👍👍
Привет Рауф ты просто большой молодец отличная работа буть здоров.👍
Привет Иван! Спасибо тебе большое дорогой🖐🙂
❤❤❤❤Красавчик
Спасибо большое🌷🌷🌷🖐🙂
Салам алейкум. Люблю ваши сторисы все очень вкусно. Скажу только одно Халал олсун
Алейкума салам друг! Спасибо вам большое, саг олун🖐🙂
Я тут и по телеку смотрю то что не видела и тут смотрю. Мне прекрасно. Вашу красную кашу из риса я запомнила. А сегодня вяленые помидоры. Еще я поняла что в Вашей стране тоже большой выбор солений маринованного и варений сладких заготовок. Это всегда украшает стол и делает еду вкуснее.
Да вы правы, солений и варений у нас хоть отбавляй, из чего их только не делают, соленья я люблю, а вот к варенью равнодушен🙂
@@Caspiana это бывает. А я и некоторое сладкое люблю.
БРАВО!!!
Спасибо большое🖐🙂
Рауф,добрый вечер
Шикарная закуска👍
Хотел уточнить,соль не добавляется?
Процветания вашему каналу 🙏
Вечер добрый, нет не добавляется, той соли, что я посолил помидоры пере вяленьем хватает. Спасибо вам большое🖐🙂
В детстве нам говорили это Пикуль 😊
Пикуль интересно🙂
Бокала белого хорошего вина не хватает к такой закуске. Супер.
В следующем видео дай бог🥂, спасибо вам большое🖐🙂
@@CaspianaЯ тоже думала бокал белого вина будет. Каштаны хочу! Сейчас сезон, может у вас есть оригинальный рецепт.
@antoninaisaeva7381 Вино бкдет в следующем ролике, а самые вкусные каштаны, это запечённые на углях. Спасибо вам большое🖐🙂
И много сырааааа
@СветланаСветлана-з3э Ой как я соскучился по пахучему бараньему сыру🙂👍👍👍
Супер 👍
Спасибо🖐🙂
Огонь 🔥🔥🔥
Спасибо большое🖐🙂
Рауф салам брат!!!
Бомба че сказать,очень круто,обнял брат
Салам Женя дорогой! Спасибо тебе брат👍🖐🙂
Əmi əladır nuş olsun əllərinə sağlığ
Çox sağ ol mənim qaqaşım🖐🙂
Салам Рауф очень приятно спасибо 🤝
Салам дорогой друг, на здоровье, спасибо вам тоже за просмотр и коммент🖐🙂
Вкуснотище 😊
Спасибо большое🖐🙂
Qərdeşim birinci dəfədir bunu körürəm düzəltməyini.əladir.Allah can sagligi versin sizə.❤
Çox sağ olun mənim qətdeşım, Allah sizdən razı olsun👍🖐🙂
Салам алейкум от русского брата из Америки 💚
Алейкума салам брат мой🖐🙂
Салат Рауф муаллим.👋
Все как всегда просто супер.👍Вы что только не твари те.👏👏👏
Салам Анвер дорогой! Спасибо тебе большое гардашым👍🖐🙂
Бомба
Чох саг олун🖐🙂
Уважаемый Рауф. Я делаю с такими же травами, иногда могу добавить черный перец горошком. Сушу в духовке с приоткрытой дверцей на 1-2 см с конвекцией где-то ночь при Т до 70-80 градусов максимум. Перед закладкой вычищаю водянистую середину помидорок (пригодится в других, например, тушеных блюдах) , солю и заливаю серединку маслом. Потом не кипячу, сразу по баночкам. Сорт помидор у нас называют сливками.
Здоровья Вам!
Приветствую вас, то что вы не кипятите, в вашем случае это нормально, так как они сушатся у вас не на открытом воздухе, а вот зачем удаляеете серцевину мне не совсем понятно, там же семечки (это красиво) и главное кислинка
@@Caspiana Давняя привычка удалять. Так они быстрее подсохнут, а налив масло можно 100% избежать пересушки, если не рассчитали по времени, температуре сушки. Про кислинку не подумала) А выбранную помидорную массу, я, например, добавляю, когда тушу мясо. И ничего не пропадает из частей самих помидор.
@ВалентинаРаскот-г8ь Хорошо, что вы нашли хорошее применение этим удалённым сердцевинкам👍 но сами итальянцы сердцевину не удаляют, по моему так вкуснее и красивее🙂
@@Caspiana Главное, чтобы было вкусно) Привет из Украины, найщиріші привітання. Здоровья Вам и Вашей семье!
Спасибо вам большое! Дай бог вам и вашим близким здороаья и счпстья и что бы мир побыстрее воцарился на вашей земле🖐👍🙂
❤❤❤🎉🎉🎉🎉
👍🖐🙂
Талант не пропьешь. 😊
Рауф респект. ✌️
Это точно Эльман, спасибо тебе дорогой👍🖐🙂
Спасибо большое за прекрасный рецепт к сожалению буду делать в духовке. Хотел уточнить какое масло использовали марку если можно. Заранее благодарю.
На здоровье друг! Масло если не нахожу домашнее, беру Монини, Олео или наше абшеронское, но это не принципипльно, они все нормальные. Спасибо вам за просмотр🖐🙂
🤓Ооо. МАЭСТРО🙋😎🤠 Вы Как Обычно. ТОЛЬКО ПОЛЕЗНОЕ,, ВКУСНОЕ , ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ. 👌🤗😉 ТАК ДЕРЖАТЬ💪💪💪🍻🍲🍲🍲,, ХОТЬ ОДИН. ИЗ... ПОЛЕЗНЫХ КАНАЛОВ НА ЮТУБЕ❤❤❤
Стараюсь🙂 Спасибо вам большое мой дорогой друг👍🖐🙂
Даааа... АПШЕРОН!!! УФ,
Рауф, ну Вы же Изверг!!! Опять в видео упомянули Благословенное место - АПШЕРОН!!!
❤❤❤
Абшерон это мой родной полуостров, это наш дом🙂
@@Caspiana АПШЕРОН - это, это, это... Слов нет...
Это, Уважаемый Рауф, одним словом РАЙ 🧚❣
Респект
Спасибо большое🖐🙂
Салам, брат мой Рауф! Первый раз такое вижу, спасибо тебе! Как нибудь варенье из помидор сделай пожалуйста. Помню в детстве мама делала, больше я не ел варенье из помидор.
Салам Фатали брат мой! Если в магазине попадётся, купи попробуй, мне очень нравятся это помидоры, правда домашние вкуснее получаются чем магазинные. А варенье из помидор я даже не слышал, надо посмотреть, что это такое. Спасибо тебе большое дорогой. Саг ол гардашым👍🖐🙂
Действительно в 90-х годах такое варенье варила,в голодные годы, сегодня уже нет, никто есть не будет,т.к.в подвале всего,полки ломятся,носами крутят дети и внуки.Раздаю тем,кто рад всему,и снова жду сезона закаток,такое удовольствие,как маньяки 😅😊
Это уже ваше хобби, удачи вам🖐🙂
Приятного аппетита,да уж,не дёшево,но иногда можно побаловаться вкуснятиной.
Да да, стоит однозначно, это очень вкусно. Спасибо вам большое🖐🙂
Когда Вы собираитесь закладывать специи..мне кажется что в этом футляре скрипка Страдивари👍😉
А соответственно Паганини 😁👍👍
@@Caspiana да да..Вы кулинарный музыкант ,затронили все струны моих вкусовых рецепторов😉🤝
@РусланАхполов-н4с Знаете, а мне нравится ваше определение, спасибо вам большое😁👍👍
@@Caspiana Большой привет Вам из Северной Осетии👋
Спасибо большое дорогой, всем моим подписчикам Осетинским пламенный привет🖐🙂
Оооо дядя Рауф как я рад видеть вас..
Спасибо мой дорогой братик, я тоже рад трбя здесь видеть, спасибо большое🖐🙂
Спасибо уважаемый Рауф! Все как всегда вкусно,прекрасно и от души! Но в порядке критики скажу что есть такой продукт без рюмочки хорошей чачи или водки ну это просто преступление!
Каюсь каюсь, исправлюсь😁👍👍
@@Caspiana Рауф скажи пожалуйста если в духовке на твой взгляд сколько надо держать помидоры и при какой температуре. Наверно в инете есть но мне нравится твой вкус поэтому и спрашиваю! Спасибо.
@ГорацийФёдоров Я сам не пробовал, но вот буквально несколько часов назад девушка написала, что сушит помидоры в духовке. Она говорит, что оставляет их на ночь при температуре 70-80⁰ с чуть приоткрытой дверцей и включает режим конвекции или проще говоря обдув🙂
@@Caspiana спасибо!
🖐🙂
Салам гагуля😊рад тебя видеть😊удачи в делах😊Михаил Москва Баку😊
Салам Михаил дорогой! Спасибо тебе земляк, взаимно👍🖐🙂
В моём детстве бабушка помидоры просто разрезала, солила , и отправляла сушиться затем в мясорубку. Не знали тогда таких изысканных рецептов))).
Да вы правы, это кухня средиземноморья и по моему всё хорошее нужно друг у друга перенимать👍🖐🙂
Ассалам Алейкум. Дорогому другу👍👍👍
Алейкума салам дорогому другу! Спасибо вам большое Аслан👍🖐🙂
Рауф, уверен что твоё очередное творение тоже супер!
Как думаешь а если немного закоптить?
Интересная идея Кянан, надо попробовать, спасибо тебе большое дорогой👍👍🙂
Классные вяленые помидоры. Выход продукта небольшой, но по вкусу оно того стоит. Знаю, сама готовила. Я сколько смотрю ваши видео, как вы один со всем справляетесь, готовите немало, в четыре руки было бы сподручнее, или может вам оператор помогает.
Вы правы, оператор помогает, иногда бывает, что прям выручает. Спасибо вам большое🌷🌷🌷🖐🙂
🔥👍 орегано- душица, по татарски мэтрушкэ)
Весёлое название👍🙂
@@Caspiana ага, все сознательное советское детство при малейшей простуде молоком кипяченном на душице, приправленной медом поили😥
@МарсНазмиев-е5с 🙂👍
Дорогой Рауф,я живу в Италии.Если перебить эти помидоры в блендере с орехам и добавить тертый сыр получается красное песто.С пастой просто шик.
О как интересно и вкусно звучит, обязательно попробую, я обожаю всё, что связано с помидорами и сыром. Спасибо вам большое👍🖐🙂
Салам, сеньор Адмирал!🤝👍🙋
Салам Руслан дорогой🙂🖐
Buon appetito
Grazie amico🖐🙂
Салам Рауф.
Я лучше поужинаю и только потом посмотрю видео. Вредно смотреть вкусные видео на голодный желудок. Желудок обижается.)))
Салам мой дорогой друг! Всё правильно, тем более, что помидорчики эти можно и после ужина поесть, с хорошим белым поджаренным хлебом будет просто супер👍🖐🙂
Чтобы брака было меньше можно попробовать убирать ложкой сердцевину перед сушкой. Мякоти там почти нет, сплошь вода
Да, вы правы, наверняка тогда порчи будет значительно меньше, но хочется именно с серцевиной. В следующем году ещё раз попробую вялить в июле-августе. Спасибо вам за просмотр и коммент🖐🙂
👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо🖐🙂
@@Caspiana Ассалаума алейкум из республике каракалпакистана 👍
@QqqPalensheev-ek5kw Алейкума салам дорогой друг. Спасибо вам за просмотр моего очередного ролика👍🖐🙂
❤
🌷🌷🌷
Добрый вечер. Вяленые помидоры просто суперские!. У меня есть один хороший рецепт итальянской пасты для бутербродов: размягченое сливочное масло взбить в блендере, добавить туда вяленые помидоры ( можно и жаренные), базилик (наш родной сиреневый Рейхан)). Все взбить в блендере. Намазать готовую пасту на тостер и посыпать сверху тёртым жёлтым сыром. Хотелось поделиться с вами, как раз к теме)) попробуйте тоже это очень вкусно. 😊😊😊
Обязательно попробую Фатима ханум, рецепт очень классный по моему. Спасибо вам большое, за просмотр моего очередного аидео и за рецепт конечно🌷🌷🌷🌷🌷🖐🙂
А. Это ароматно
Масло из под помидор тоже используют. В салатах. Рагу с овощами и тд.
Конечно, оно же такое вкусное, там чеснок травы, я им поливаю свежий чуть поджаренный хлеб, уффф просто фантастика❤️
@@Caspiana да хлеб.и ароматное масло. Уже супереда
Дорогой Рауф, нам бы, Наверное, подошёл бы СЛИВОВИДНЫЙ сорт помидор. По виду Новичок рядышком стоит с моей Сливой (как я с Вами 😉. Уважаемый Рауф, только тссс. Шёпотом пишу, жене НИ-НИ).❤❤
Развеселили от души😁👍👍👍
Нуш олсун. Я бы тоже не отказался 😂😂.
Чох саг олун👍👍👍🖐🙂
Ассаламу алейкум Рауф Ака! У меня к Вам претензии.. причем обоснованные. Почему не сняли этот рецепт летом!? Я бы заготовил этих помидор целый вагон! Радовал бы близких и родных вашим рецептом. Эхх Рауф Ака..
Алейкума салам Ринат! Веришь я сам очень хотел снять этот ролик раньше, но так получилось, что весь август моего оператора не было в стране, вот и пришлось снимать в середине сентября, а это уже не лучшее врямя для вяления помидор. Извини дорогой. Ты попробуй их посушить в духовке, в основном все так и делают и как раз расскажешь о результате. Спасибо тебе, что продолжаешь меня смотреть👍🖐🙂
@@Caspiana В любом случае обязательно воспользуюсь этим рецептом. Благодарю душевно
@rinatkurbanov5914 И тебе спасибо Ринат🖐
Для Вас Капитан од боцмана Ed Sheeran Perfect ♥️
Спасибо мой боцман, моя дорогая Эльза🌷🌷🌷🖐🙂
К сожаление это не проблема сентября это проблема абшеронского полуострова, вечерами повышенная влажность 70% вечерами не позволяет, качественно провести сушку, поэтому плесневеют. Единственный выход, заносить в вечернее время в кондицинируемое помещение, которое как раз и убирает влажность и потом вновь выносить на солнце, либо просто в электро сушилке, но это уже другое.
Дело в том, что до этого я уже сушил помидоры дважды, но оба раза в июле и таких проблем не было, чуть чуть, там максимум 10% подпортилось. Возможно вы и правы, на счёт ночной влаги, хотя немного странно, ведь абшеронский климат считается довольно сухим и я думаю, что ночью воздух становится влажнее не только у нас, но и на самой Сицилии🤔
@@Caspiana боюсь что если вы поставите гигрометр, вы убедитесь что влажность у нас высокая((( и поэтому у нас в отличии от Узбекистана где много сухофруктов как раз по причине сухого климата. Но тем не менее получилось замечательно🤌💪
@eminniyazov2815 Не буду спорить, тем более вероятность того, что вы в этом вопросе правы высока. Но не смотря ни на что, в следующем году в июле-августе опять буду сушить, уж очень они вкусные получаются🙂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍🖐🙂
Бродяга на каяке, реально выживаю на необитаемых и тропических островах Привет из Индонезии от канала Dima traveler 👋🙂🏝 . .
Как прошёл сезон Димон, выжил?🙂
Buongiorno Buongiorno!😊
Grazie signora🌷🌷🌷
Grazie mille 😊@@Caspiana
Здравствуйте! Знаете сухие помидоры и в Италии очень дорогие. 20 евро килограмм.
@antoninaisaeva7381 Ух ты, дорого, у нас выходит евро 7-8
@antoninaisaeva7381 🌷🌷🌷🙂
Салам алейкум Сеньёр Рауф,почему помидоры не своего огорода?
Алейкума салам друг! Дай Аллах саои в следующем году будут, в этом не кспел. Спасибо вам большое🖐🙂
@@Caspiana 🤝
@TheEldarich 🖐
Раз Вы живете возле моря,я так понимаю ветерок часто. Как на Средиземном море.
Да, можно сказать постоянно дует
Маадэс
Сбасиба😁👍
Орегано, это душица.
Спасибо, буду знать🖐
😂😂❤❤
👍👍👍🖐🙂
Дядя Рауф, нуш олсун, фыскырых видео!
Пишу из уже пасмурной Праги!
Чох саг ол гагаш! Спасибо тебе большое, желаю тебе побольше ясных, солнечных дней в твоей жизни👍🖐🙂
Некоторые удаляют сердцевину. Ну. Рецептов много. Если нет солнца применяем сушилку. Или духовку
Нее, по мне так серцевина самая вкусная, там семечки и самое главное кислинка
@@Caspiana вот и поняла это. Тем более одна шкурка останется. А так это посочнее будет
Сорт Новичок-у нас тоже продают. Из своих- выращенных -заготавливали сорт Монгольский Карлик.
Монгольский Карлик, прикольное название😁👍👍
@@Caspiana Гибрид очень выносливый и устойчивый к заболеваниям. Мы в этом году - двести корней посадили. Из за фитоыторы- практически все погибли. А этот сорт-выстоял!
@РусланСазонов-т5у Классно, а по форме он удлинённый или круглый
@@Caspiana по конфигурации -как Чери.хранится долго. В прошлом году-последние перед Новым годом съели.
@РусланСазонов-т5у Понятно👍
Орегано это - душица.
Буду знать, спасибо👍🙂
Нынче у нас и помидоры свежие не сильно дешевы.
Да, что сейчас вообще дёшево🤔
@@Caspiana о да. Прихожу и удивляюсь что в магазин что на рынок
@@Caspiana а чего удивляться....констатируем факт. И ищем чтоб хорошо и адекватно по цене
Солнцевоздух дает помидором вкус Вашего Каспийского берега. Чуток солоноватый и насыщенный травами жизнью.
А ведь это реально так, недаром помидоры выращенные в полупустынном климате на берегу моря самые вкусные бывают и кстати это не только помидор касается
@@Caspiana да. Итальянцы так и говорят тоже. Я в передаче смотрела. Согласна на все сто процентов
@@Caspiana они сушат только на улице. А вот там где вулкан Этна.там помидорки тире томаты имеют солоноватенький веус изначально. Вулканическая почва имеет соль. Итальянцы местные и дали нашему журналисту попробовать. И он потвердил. Уже вкусняшка.
Привет Капитан! Это я ваш боцман. Вы теперь Крестный Отец Корлеоне. Ну я поняла. Великий Капитан, потом, Джон Воробел, Посейдон и на конец мафия помидоров. Здоровья Вам ❤
Дорогая Эльза, вы не хуже меня знаете, что настоящий пират-капитан должен уметь перевоплощаться😁👍👍
@@CaspianaА Вы Капитан знаешь морские черепахи ❤
@elzbietarakusz2421 Да знаю конечно🙂
0:01 @@Caspiana У меня черепаха красноухий ползунок Наполеон
@elzbietarakusz2421 А где вы её держите, они же большие бывают
Сливки астраханские... 1:00
👍
Xoroşiy resept no obxoditsya doroqo
Да, не дёшево и хлопотоно, на я теперь каждый год буду делать, это очень вкусно👍🙂
Дамские пальчики, сливочные- вроде так называются
Дамскими пальчиками мы называем сорт винограда, а вот помидоры-сливки я слышал, вы правы👍🙂
@@Caspiana хотел написать сливовидные , а не сливочные
А коротко их сливки называют
Рауф брат ты с Абшерона?
Ну да Женя дорогой, Баку же на Абшероне находится🙂
Мне друзья говориле,в том районе круто,я не был в Азербайджане,но это мечта,надеюсь осушествится ,навешу тебя@@Caspiana
Ну как же это вкусно!😢
Вы правы, это очень вкусно, спасибо большое🖐🙂
Дай бог, что бы твоя мечта осуществилась, буду рад тебя увидеть дорогой🖐🙂
Bele gorurem ki, esl pivenin zakuskasidi ele 😅
Bəli, pivə ilə da qedər🍺🍺🍺😁👍👍👍
А где мясо рыба?
В четверг будет😁
Жалко, что не в видео, не в описании, не указаны условия и возможные сроки хранения. Без них рецепт считать достаточным нельзя. imho
Да вы правв, я обычно не даю никакой дополнительной информации, мне кажется в своих видео я довольно подробно всё показываю и разъясняю. Спасибо вам за просмотр и комментарий🖐🙂
@@Caspiana
Спасибо, что так и не поделились информацией об условиях и длительности хранения.
Ваше "спасибо" рецепт не дополнит.
Буду искать рецепт у тех добрых авторов видео, где не делают из этого секрета.
@ignat0761 Да ради бога, какие секреты, я сам помидоры вялю третий раз в жизни и рассказать вам, как долго они хранятся не могу, но полагаю, что долго так как они полностью залиты маслом
Сушёные помидоры также хранятся долго, как сушёные яблоки, груши. Сухая температура. В магазине стоят пакеты большие до следующего сезона. Хранится прекрасно. И когда Вам нужно и заливаете масло и через 3 недели свежие
@@Caspiana
Судя по Вашим приспособлениям для сушки -- Вы намерены заняться вялением всерьёз.
Судя по показанному рецепту, казалось, что Вы "знаете, что делаете". Кто-то может попробовать повторить, не зная, что Вы-новичок. А, это не есть хорошо.
Если уж Вы обозначили рецепт "по-итальянски" ("по-сицилийски") можно было бы *поинтересоваться как делают именно в Италии* ,
чтобы не потратить силы и средства впустую (половина вашей заготовки заплесневела именно поэтому).
Если Вы, к примеру, продукт с микробами зальёте холодным маслом, -- он сохранится в том же состоянии и надолго?
То, как Вы приготовили, может храниться только в холодильнике и, всего, около нескольких месяцев (от силы, и с риском). imho
p.s. Вобщем, выкладывание "непроверенных" рецептов на широкую "аудиторию" (без соответствующей оговорки) считаю неприемлемым для адекватных влогеров.
Рауф бей раздразнил, на сухую горло дерет, с такой закуской в любом доме нальют.Всем УДАЧИ.
Да да, вы правы дорогой, думаю под граппу эти помидорчики просто таять во рту будут. Спасибо вам большое, будьте здоровы👍🖐🙂