Hard тест дрожжей. Люкс экстра 2 пачки против 5 кг сахара
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Всем привет! Сделаем Hard тест прессованных дрожжей (Люкс экстра), 200 г. 2 пачки против 5 кг сахара и гидромодуле 1 к 5. Замерим начальную и конечную плотность. Перегоним и посмотрим выход СС. Подведем итог.
Наша группа в Контакте: homemoo...
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
• Самогон из подсолнечно...
Hard дрожжей:
Настойки
• Hard тест дрожжей. Ang...
Дегустация
• Дегустация пива "Светл...
Пивоварение
• Готовим пиво за 20 мин...
Индукционные плиты обзор
• Ricci JDL-C21E51A инду...
Все видео "Домашний СЭМ"
• Video
Хештеги
#спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня, #перцоваянастойка, #кодзи, #ферменты.
Как всегда все чётко и ясно! Спасибо!
Всё супер ты молодчага!!!!
Очень понравились твои хард тесты по дрожжам,спасибо за обзоры и удачи!
Спасибо!
Автору ролика Огромный респект! Почти год работал только с сухими "турбо". Решил попробовать на сырых. Посмотрел кучу роликов, но ваш самый АКТУАЛЬНЫЙ! Поэтому с меня лайк и подписка!
Спасибо!!!
как всегда все доходчиво все понятно а самое главное можно задать вопрос и ты ответишь удачи в дальнейших экспериментах однозначно лайк
Спасибо друг!
лайк и подписка однозначно сам сижу гоню на дрозжах с светофора и норм выход !
Всегда гнали сахарную брагу из расчёта 10кг сахара 40 литров воды и пачка дрозжей 1кг, и выход был 10 литров 40 градусного Сэма
40 это полная фляга с учётом сахара и дрожей воды было около 30 чуть меньше!так как оставлялось место под пену
Круто! На таких делаю всегда. Почему-то не вижу смысла покупать другие. Эти дешёвые и выход хороший.
Очень быстрые и выход отличный согласен.
@@HomeMoonshine как считаешь, если гидромодуль сделать 1:4, то также будет? Хочу сделать 7 сахара, 3 пачки дрожжей и 28 воды.
@@GeorgiyAbramov думою что сбродят но очень долго
1 кг сахара 4л.воды 1 пачка токих дрожей и всё норм 5 дней и гони
Однозначно лайк
Спасибо , все очень понятно , давно убедился что многие просто на нас зарабатывают предлагая покупать дрожжи по огромной цене, а здесь все просто 1 пачка стоит в магните 12 р
@Gammabetta я пользуюсь такими, только один к одному, теперь попробую также на 10кг сахара 4 пачки
@@kotmegavolt можно спросить о результате,получилось сделать брагу таким образом?
@@mark0robes118 да, нормально получилось, я уже четвертый раз ставлю в таких пропорциях и результат такой же, гуляет также неделю, сахар весь перерабатывается
@@kotmegavolt здравствуйте! Пены много на них?
@@user-tz9xh9nn9y да нет, не было у меня на этих дрожжах пены
Не останавливайтесь!👍
Давно на эти люкс перешел.. норм результат.Кормлю изюмом в основном
20/5 3-4 пачки горсть изюма порезанного
Да одна пачка на один кг .надо попробовать две пачки и 4кг лайк продолжай смотрим и учимся
выход будет меньше!
Подписка 100% тесты дрожей это круто можно узнать какие брать
Только недавно занялся этим делом. Поставил на этих дрожжах брагу. 16 воды 4 сахара и 4 пачки люкс. Аппарат самый простой с двумя сухопарником и. С двойным перегон ом вышло 43 градусного 3.2 литра. Головы 200 гр хвосты 900 гр. Играла брага 5 дней. Повторюсь я новичок в этом деле.
звучит как оправдания
Как всегда с меня лайкос
Спасибо!
Все отлично! Спасибо за такие ролики!
интересный и полезный эксперимент, респект!
В теории одной пачкой можно и тонну браги сбродить.Для дрожжей главное-наличие сахара и питательных веществ. Они не остановятся, пока не закончатся вещества,необходимые для их размножения. Единственное препятствие-высокое содержание спирта.
А ещё вырождение и отсутствие подкормки. Могут не выбродить
Лайк!
Спасибо! Респект!!!
Всегда сыплю 10кг, на 36 литровую емкость. И предки мои так делали.
Лайк и подпись однозначно,с этой самоизоляцией в моем городке проблема стала с хмельными дрожжами, пошёл я в магазин за такими же.
На фига дрожжи разбраживать? Я сухие-то не разбраживал ни разу.
смысл их разбраживать?
я брал пробовать такие дрожжи, но я чет не правильно расчитал и кинул на 20л воды 5 кг сахара и 1.5 пачки таких дрожжей. Брага через 3 дня бросила играть я попробовал а она сладкая пришлось кинуть туда нормальных дрожжей. Попробую еще раз только дрожжей больше кину :)
Здравствуйте я работаю с этими дрожжами уже 3 года ,на 1кг сахара кладу одну пачку дрожжей,затор делаю 21литр вводы и 6кг сахара+6пачек дрожжей.выход сырца я беру 8 лит.3лит-65-62 3лил45 -40 2 лит -15-10 вот так! Дрожжи лтличные!!!!
А по времени, сколько они бродят?
Извини пожалуйста не увидел сразу!!! Спасибо!эти дрожжи бродят хорошо лижбы не холодно было! 6-7дней отбраживают, чтоб прошло осветление ещё 7-8дней! Я не жду осветления браги если мне надо побыстрей! Во как!!!
Скажите пожалуйста а сахар пускали в эти 21литра и не литра больше 1к3получается
Работают на заводе, офисе , школе и т.п.
А ты просто самогонишь
Они и с гидромодулем 1к4 прекрасно перерабатывают
Прекрасно, но долго по современным реалиям.
Может кому пригодится!!!😊😊😊Ставлю брагу : 10кг - Сахар , 10п - Дрожжи Люкс по 100грамм , 1кг - Горох Молотый , 1кг - Пшено , стоит с ПН - ПТ , в Субботу 1-ый перегон , Воскресенье 2-ой . Развожу до 30 - 35 градусов(это на любителя , мне так больше Заходит) и ставлю на Очистку , 20грамм Молока на 1один литр готового продукта(5литров - то 100грамм молока) , стоит 3 недели , Молоко за это время полностью от ходит от Самагона(всё в "Твороге" , если так можно выразится) , аккуратно процеживаем через Капельницу - Система(главное не спешить , не болтать Банку , что - бы муть не поднимать) и воронка с ваткой , потом чайник фильтр аквафор!!! И Усё GUD!!!🍻🍻🍻🍻🍻
Спасибо, добрый человек. И как брагу показал готовить, и дрожжи посоветовал. А то тут пол ютюба специалистов, и не поймёшь ничего.
Спасибо!
Лукас! Спасибо за инфу!
Юзаю именно эти дрожжи.... 40л воды, 10 кг. Сахара, 8 пачек этих дрожжей. Результат блестящий) аппарат колонна 65 см, сетка медь 5 штук.
10кг 40л воды и 2 пачки всё хорошо
Хороший эксперимент, работал такими, отлично!
Очень нужное и полезное видео.
Всё по делу и без лишних слов. Спасибо большое тебе за труды!😉 Если можно, устрой пожалуйста хард тест дрожжей Т-34 . Уж больно интересно, на что они способны!
Спасибо, будет!
Ставил на них. Так квашней воняло, что приглось в вентиляцию гидрозатвор выводить )))). В Московских Магнитах появились дрожжи Пакмайя, но не Кристал. Для выпечки и напитков по 10 гр пакетики. Их бы потестить...
Скоро и до них дойдет уже купил их
6 кило сахару, 26 литров воды и одна пачка таких дрожжей, 19 дней и перебродило все в ноль, выход, сс 5.5 литров 50%,после дробной перегонки 2.3 литра 91%
Для сравнения поставил две канистры(20л.каждая) браги с гидромодулем 1:4 на разных дрожжах.Одна канистра 4кг сахара и пачка сухих дрожжей "Воронежские",вторая канистра 1:4 и две пачки дрожжей "Люкс". Воронежские сделали своё дело за 10дней,Люкс до сих булькает в гидрозатворе.Беру во внимание тот факт,что в зимние время с хорошим отоплением дома брага на обоих видах дрожжей созревала за 6 дней.
Я уже давно использую две пачки таких дрожжей на 3 кг. сахара в ведре 18 литров. Брожение 5 дней. Меня устраивает. Попробую уменьшить количество дрожжей. Посмотрю, что получиться.
Ну и как результат?
А в ответ тишина!
У меня алкотек мегапак почти 4 недели стоят, сегодня выгонял с 14 литров браги получил всего 3литра СС , выход был 72 градуса к полбанке был уже 55 к концу 30 и капли как салярка маслянистые. Очень разочаровался.
Лайк
Как Я приятно удевился использовав эти дрожжи с добавлением подкормки нашатырки. Пахнет шампанским и вкус такой же у Браги буду перегончть посмотрим. К стати много лет занимаюсь и второй раз делаю сахарную. Первый в начале моего ремесла и не понравилось. Думаю секрет в нашатырке. Спасибо Макарову с азбуки винокура
Нашатырка это подкормка для дрожжей, многие производители добавляют в турбо дрожжи!
Я поставил недавно на этих дрожжах и подкормил аммиаком, там же инфу подглядел. В Флягу на 40 засыпал 10кг остальное водой и 4 пачки таких дрожжей, поставил 24.01, почт дозрела, но мне кажется она не выбродит до конца, слишком много Сахара...И ещё тару 19л. В неё 4кг и 2 пачки , она за 12 отбродила, завтра перегоню посмотрю что получиться.
@@user-kq4lz5rt4b привет. Подкормили аммиаком, а сколько мл. аммиака примерно на 60 литр. флягу нужно?
@@user-xh6cr4dl7u 02-04 мл 25% аммиака на 1 литр браги
@@HomeMoonshine что это такое? Где купить?
На таких и работаю))
Так наоборот если ты внёс дрожжей меньше чем сахара то и запаха соответственно будет меньше вопрос том что справились с сахаром или нет
У меня такие дрожжи 2пачки не весь сахар выбраживали,стал ложить по 2,5 пачки на 5кг. сахара и всё стало хорошо.
Ставлю немного наподобие ,10кг сахара на 40л флягу из под молока ,гидромодуль получается 1:3.7 и пол пачки спиртовых дрожжей мокрых(прессованных ) по 85 р за пачку ,все в ноль за 7-10 дней ,выход отличный
Не могу ни где найти мрамор ,чтобы сделать гравиццапу )
ЛОЖИМ!
Как это не печально.но есть тенденция.что -ложим и кладем-это правильно.
Раньше сухие дрожжи червячки на развес продавали ...вот они классно работали ...
Поставил 5 кг на 20литров 3 пачки дрожжей. Дрожжи завелись при +20°С дальше они сами подняли температуру, отопление сейчас почти отключили посмотрим какой выход будет но думаю что не плохой.
сделай эти же дрожжи при гидромодуле 1к3 надо посмотреть насколько они живучие
Бродили 8 дней,качество 100%
Попробую
Только что на них поставил на варенье, модуль 1:5, бурлит активно уже через час.
Пены много?
Вонь на всю квартиру эти дрожжи обеспечивают на 💯
Ставлю в ванной , Первые 2 - 3 дня , потом всё GUD!!!
я крайний раз делал такое же соотношение.но пришлось ещё дрожжи добавлять! наверно на заводе уже фуфлят
Срок годности смотрите.
Привет, есть вопрос соорудил брагу из 7 кг сахара ,7 пачек дрожжей Люкс (2 пачки правда 2017 года, 3 совершенно новые, тоже Люкс и 2 средней годности) и еще добавил 3 яблока + жмых от апельсинов 300 грамм + корки апельсиновые.
Поставлена была 4 сентября в 13 00, а уже 6 замолчал гидрозатвор?
Активно бурлила первые сутки, даже очень активно! Но потом гидрозатвор стал затихать и на 3 сутки замолчал. Я открывал ёмкость, внутри было тепло и над брагой лежала пена (как от шампуня). Может ли она так быстро сбродить, на вкус горьковато- сладковатая, смущает такой короткий срок брожения.
самое главное ,чтобы дрожжи были хорошие,2 раза попадал в перекрёстке, не выбраживают до конца, гидромодуль 1 к 3,3
Эти дрожжи работают на 1 к 5 на отлично
@@HomeMoonshine да я понял,сам на них ставлю,только говорю попадал, или просрочка или левые,а так нормал...
Вчера видел в пятерки их продают по акции за 11 рублей
Хочу спросить, сколько смотрю не могу понять где у вас такая температура? Котельная какая то.
Да)
Всегда так гоню. 40л.воды и1кг.дрожжей... но один раз поленился активировать дрожжи и чуть не пролетел не заиграла брага ...
кто не терпелив говорит 5-6 дней (обычно тот кто брагу пьёт) я выдерживаю 8 дней, хотя бывает и на 9 день остатки бродят
Зачем пущай пьют брагу советы тому не нужны!
@@HomeMoonshine вообще я начал пить брагу, после подорожания заводской алкашки, я юн и не опытен, поэтому (как в старой грузинской песне) ми благодарни вам за ваще слово!
Тоже пользуюсь такими тоже доволен
Дрожжи " Люкс " чьё производство ( город ) ?
Узловая Тульская обл.
Смотрел твой экзамен с дрожжами даболю Снейк и 5 кг сахара выход был хуже.???? Почему.
Лайк!!! Скажите пожалуйста . а если ГМ 1\3 сколько пачек дрожжей надо ? (именно таких)
Не сбродят 1/3 .много сахара останется
Воронеж в н.вр. "Спиртовые прессованные" (по 1кг.) выпускает... Вы где обитаете? Локализация имеет значение!
Оренбургская область
@@HomeMoonshine а конкретнее можно?я тоже с Оренбурга
@@wf1640 Бугуруслан
@@HomeMoonshine Сорочинск тоже передаёт тебе привет, СЭМыч!))
Привет Домашний сем! Подскажи какие дрожжи больше 700 грамм на 1кг сахара выходило у тебя?
Ближе к 700 было 1 раз это турбо ангелы 250 гамм пачка
Я ставлю на 30 литров воды 6 кг сахара и 2 пачки люкса 100гр.Ни разу не было никаких проблем.Когда снимаешь брагу на дне лёгкий найдёт дрожжей и всё.
А какая температура в помещении с брагой?
Комнатная где то 25
Ps:дрожжи лучше свежие без заморозки
Ровно таким же рецептом пользуюсь! Не вижу смысла класть большее количество дрожжей.
Я делал 1к4, и 250гр дрожжей 2суток кипела брага на 3-е осветляться начала, 5кг сахару 20л воды,,,
я обычно три пачки на 5 кг разводил!
Здравствуйте! Сделал затор на этих дрожжах, гидромодуль 1:5, дрожжей положил 4 пачки по 100 г., бродят уже 10 дней, в сусле ещё 4% сахара. Подскажите, в чем может быть причина долгого брожения?
Добрый день! Низкая температура брожения!
@@HomeMoonshine благодарю, буду менять место дислокации ферментера.
Русский, не прячься, говори что получилось.......
Русский как получилось? Какая температура была?
@@user-sc1re6kv2p перешёл на спиртовые дрожжи, у них более высокая толерантность к спирту, сбраживают быстрее, выход больше, не пахнут практически. Эксперименты на хлебопекарных дрожжах полностью оставил.
Надо попробовать с 2 мя пачками
Добрый день) сильно ли пенится?
Добрый день! Средне!
Сделайте пожалуйста тест белорусских винных дрожжей . Очень уж интересно что получиться .
Слышал что они не очень но тест сделаю
@@HomeMoonshine А у вас случае нет таблицы с вашими тестами ? Хотелось бы иметь такой файл чтобы видеть результаты по дрожжам.
нет не делал
Я делаю 1 кг сахара на 3 литра воды.
При таком гидромодуле у вас будет недоброд, тем самым выход на много меньше готового продукта. Делайте 1 к 4.
большее количество дрожжей закладывается для ускорения брожения ( что дает меньше примесей в итоге )
Что даёт больше примесей в итоге!
А вообще такая пачка на сколько сахара идёт? И какой гм
на сухих дрожжах делал, а в чём отличие от этих в пачке
Хороши, но их много нужно!
@@HomeMoonshine да мне всего на 3 л. банку под гидро затвор, я видел мужик пачку сухих кидал, да и сам начал пить брагу (знаю вредно, но такого похмелья как от магаз. пива от браги не разу не было), а самогоный апарат украла соседка шлюха...
Если брать по стандарту-100 гр. На 1 кг. Сахара, то сухих- 20 гр. На 1 кг. Сахара.
Много дрожжей не нужно добавлять, при хороших условиях они быстро работают!
@@HomeMoonshine да как хорошие условия, батареи не греют, 3 л. банка стоит около старого советского масляного радиатора, пью брагу потому что, водка дорогая, а дядька мой мне не продаёт свою самогонку для него я всегда буду ребенок... а как пивка дешевого выпил голова болела так как даже от браги некогда не болела
Angel с красной меткой!
Если найду, протестируем)
Для чего их разбражывать кинул в бак и всё зачем эти телодвижений без понтовые!!
Так модно сейчас))) Еще термометра и подогрева не хватает)))
Я просто водой с крана заливаю теплой сахар яблок туда немного и 4 пачки на 10кг сахара и фляга 50л
Очень странное название" 2 пачки дрожжей ПРОТИВ 5 кг сахара", это что вообще? Они борются что ли соревнуются ?
А пена где?
При температуре 30 градусов ас3 будет врать. Замер не точный. Нужно при 20градусах .
На 5 кг сахара 25 литров воды и 200 грамм дрожжей люкс, я правильно понял ?
да
Привет. А чем ты мериешь сахар. Плотность.
Добрый вечер! Ареометр-сахаромер АС-3, 0-25%.
Надо попробовать чтоб плотность начальная 25 была
25 плотности это ниже 1 к 3 дрожжи не отыграю полностью
На спиртовых или хлебных дрожжах самогон мягче и приятнее получается?
На сахарной браге делаю только недоректификат 95%, на любых дрожжах получается отличный напиток
@@HomeMoonshine Напиток отличается все равно.😀Делаю 96-96,2И все равно отличается продукт.Даже с зерновых при такой спиртуозности продукт отличается.
@@hvalik8118 при правильном отборе на такой спиртуозности, напиток должен быть отличным
@@HomeMoonshine Напиток отличный и тот и тот.Но все равно отличается.Как с риса,пшеницы и кукурузы.Не опытные не поймут разницы.Отбор должен быть всегда правильный.В нашем деле жадность не приветствуется😀
Зачёт 😎попробуй на пакмая Кристал заранее спасибо
Будет на пакмая, кристалл не найти у нас
Автор перекурил? Где в 2 раза то больше?Всю жизнь ставил 25кг на 100л воды и 1кг пачку туда. Не надо изобретать вилосипеды.
Получается 40 граммов дрожжей на 1 кг сахара в вашем случае, а тут 200 граммов дрожжей на 5 кг сахара. Те же 40 граммов. Все как и у вас
Считать научись а потом уже тупые коменты пиши.
@@user-zb5gz5qo6i ещё у одноклеточных не спрашивал их совета.
Почему выход больше так и не понял, я 10 кг сахара ложу и 10 пачек дрожжей выбраживает за 4 дня выход 5 литров 96%, почему тогда так мало?
Сахар у вас плохой меняйте производителя, либо отбор СС делаете не до 5% в струе
Тёмный сахар лучше, чем Белый
"Ложат хер на службу" остальное кладут
А что, сударь, вы брагу не осветляете вовсе? И с лимонной кислотой тоже не дружите?
Добрый день! Весь спирт сырец пойдет на ректификат. Смысла в этом нету.
@@HomeMoonshine Теперь все ясно. Ставлю сейчас по вашему видео. Один в один. Посмотрю, что получится. Только без гидрозатвора.
Температуру держите не меньше 30 градусов
@@HomeMoonshine может неотбродить? У нас температура в Оренбурге сейчас под 30.
@@Marinin72 если меньше отбродит но чуть дольше чем 6 дней, сегодня больше обещали
👍
Спасибо!
На 20 литров 4 кг сахара 4 люкса ставлю на 7 дней получаю 3 литра 50% чистого спирта
25литров воды 5кг сахара 2пачки люкса выходу 3.250 спирта 50градусов
@@user-ww9dq2dk5o недоброд
Вот где алгебра пригодилась!!!)))
Нуя просто кидаю и все мешаю прочто в воде и ращливаю и все
А сколько пачек на 12 литров варенья?
Разбавить варенье водой, примерять плотность сахара и расчитать на это кол-во дрожжей
Так а по Органолептика как бродили какой запах был?
Приятный аромат
@@HomeMoonshine я серьезно! Ванять должны жестоко
Это дрожжи не пакмай не воронежские, это самые лучшие хлебопекарные дрожжи по аромату.
@@HomeMoonshine значит ими надо закупится тогда, не переплачивать за гавнище всякое
Сколько спирта в этой браге получается???
с 1 кг сахара чуть больше 1 литра 40% двойной перегонки СЭМа
@@HomeMoonshine у меня на рк 11 литров с 9кг получается. А если б на турбо 48,говорят они до 20% в Браге набирают?
Какая пропорция браги?
Гидромодуль 1 к 5
да ничего такого-пробовал-градус мало выходит
Не ложем,а покладем
1:4 они осилят??
Да, но брожение дольше будет!
Приветствую.Зачем гидро затвор ставить?Он увеличивает время брожения.
Гидрозатвор устанавливается для того что бы дрожжи не размножались. Без доступа кислорода дрожжи работают на 100% с кислородом они работают медленно и размножаются.
@@HomeMoonshine Не скажу,что так.Много чего эксперементировал.Один и тот же песок,дрожжи,температура.Бочки стоят рядом.С гидро затвором брожение дольше.А все потому,что угл.газ выходит медленнее с гидро затвором.При чем проверено не однократно.Вам талчек на новое видео😀Поставьте одинаковые емкости,с одних сахаром и дрожжами.Один под гидро,второй просто крышкой накиньте.Выход угл.газа свободный без созд.давления в баке. Посмотрите результат.Еще так же делал с одним и тем же сахаром и дрожжами.Только в одной бочке инверт.Где то видел,что инверт быстрее отбражевается и осветляется.У меня наоброт.Инверт с запозданием аж на двое суток.
@@hvalik8118 нужно попробовать)
@@HomeMoonshine Гравицапу пробуйте. 100% результат! 2 суток
@@VV-xw3fi Добрый день! На таком количестве сахара?