Making liquid nitrogen ice cream_Treffpunkt Science City workshop D-CHAB

The theme at Treffpunkt Science City (March 13 to April 3, 2022) was "At the Table". Can you make ice cream from liquid nitrogen? Together with our young researchers, we tested this in a laboratory of the D-CHAB. Check it out!
Das Thema von Treffpunkt Science City (13. März bis 3. April 2022) war "Zu Tisch". Wir wollten wissen, ob man Eiscreme auch mit flüssigem Stickstoff machen kann und haben das, gemeinsam mit unseren Nachwuchswissenschaftler:innen, in einem Labor des Departements ausprobiert. Schaut rein!
www.chab.ethz.ch