Saher torta - Sachertorte

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • Verovatno najpoznatija čokoladna torta na svetu, sa veoma interesantnom pričom oko njenog nastanka. Priča nas vodi u prvu polovinu 19.veka u ekonomski kulturni centar tadašnje Evrope - Beč.
    Edvard Saher i njegova žena Ana učinili su svoj hotel svetski poznatim a tortu izuzetno traženom. Već krajem 19.veka bilo je dana kada se prodavalo oko 400 torti dnevno. Ana je uspešno vodila hotel sve do svoje smrti, 1930,godine. Ubrzo posle njene smrti dolazi do stečaja hotela Saher, a njihov sin koji se, takođe, zvao Edvard Saher se zaposlio u Demelu i tu preneo jedinu dozvolu za prodaju Saher torte.
    Hotel je prodat uglednom advokatu, a novi vlasnici su u svoju ponudu uvrstili i kolač pod nazivom Originalna Saher torta i time započeli „Sedmogodišnji rat kolača’’. Ovako je nazvana pravna borba o tome kome pripada originalni recept i pravo na prodaju torte sa imenom Originalna Saher torta, između hotela i poslastičarnice. Nakon dugog sudskog postupka, 1965. godine spor se završava vansudskim poravnanjem, po kome je hotel Saher dobio pravo da ukrašava svoje torte okruglim pečatom od čokolade na kome stoji naziv ‘’Original Saher torta’’, a Demel je dobio pravo da ukrašava svoje torte trouglastim pečatom od čokolade na kome piše ‘’Edvard Saher torta’’. Da bi napravili iole vidljivu razliku, u hotelu ga prave sa dva sloja pekmeza od kajsije, a u poslastičarnici sa jednim. Pored toga, u hotelu Saher torta ima vazdušastiji čokoladni biskvit, dok je biskvit kod Demela gušći i vlažniji.
    Saher torta ima i svoj dan, koji se obeležava 5. decembra.
    Originalni recept za tortu se čuva u sefu hotela „Sacher“ u Beču, a u napomeni uz recept, objavljen u Saherovom kuvaru, stoji da je to „najpribližnija varijanta originalu“. Prema tajnom receptu originalna glazura se izrađuje od kombinacije tri posebnih vrsta čokolade, što je čini posebno baršunastom. Koje su to čokolade ne navodi se nigde.
    Recept niže je uglavnom iz Velikog kuvara Katarine Popović Midžine, ali su dodati detalji iz Saherovog kuvara.
    Saher torta
    Katarina Popović Midžina + Sacher cookbook
    Za kalup od 24cm, 16 parčadi.
    Sastojci:
    140 g putera sobne temperature
    140 g šećera u prahu
    Sredina od pola vanile
    4 jajeta
    120 g čokolade
    100 g badema
    25g prosejanih mrvica od zemičaka ili keksa
    oko 200 g pekmeza od kajsija
    Neoljuštene bademe samleti na krupnije ili u avanu sitno utucati.
    Umutiti penasto puter i prah šećer, dodavati jedno po jedno 3 žumance i 1 celo jaje, pa onda narendanu čokoladu (ili kašiku po kašiku rastopljene čokolade), badem pomešan as mrvicama keks i ulupan sneg od 3 belanceta.
    Namazati kalup za tortu, po potrebi, obložiti dno papirom za pečenje, takođe namazanim puterom. Peći 45-50 minuta na umerenoj temperaturi 170 stepeni C na sredini rerne. Prvih 10-15 min. vrata rerne držati blago otvorena.
    Pečenu tortu ostaviti minut-dva u kalupu pa izvaditi na rešetku za hlađenje. Toplu tortu premazati pekmezom od kajsija i ostaviti da se dobro ohladi, pa peliti glazurom (ostaklicom) od čokolade.
    Glazura: (iz Saherovog kuvara)
    150g šećera
    125g vode
    150g čokolade
    U manjoj posudi rastopiti 150g čokolade.
    Skuvati 150 g šećera i 125g vode da vri 5-6 min. Skinuti, malo rashladiti i dodati u otopljenu čokoladu, uz stalno mešanje.
    Serviranje:
    Saher torta se poslužuje sa utučenom, nezaslađenom slatkom pavlakom koja uravnotežuje bogatu čokoladnu aromu i kompenzuje slatkoću, a uz šoljicu slavne bečke Melange Coffee (kafa sa mlekom) i čašu vode.
    Saher torta, original
    Katarina Popović Midžina
    U činiji se umuti 14 deka potpuno sveža slatka masla (“putera”) as 14 deka šećera, 3 cela žumanceta i 1 celim jajetom, poprilično dugo; doda 2 pločice uribane šokolade, 10 deka neoljuštenih sitno utucanih badema i 2,5 deke prosejanih mrvica od zemičaka; dobro izmeša, saspe najposle i čvrsta pena od 3 belanceta i ponovo izmeša, pa onda saspe u kalup i peče. Ispečena i ohlađena torta, prevuče se ozgo prvo pekmezom od kajsija, pa onda ostaklicom od šokolade.
    Ostaklica (“glazura”)
    U šerpenju se saspe 14 deka šećera, nalije vodom toliko, kolik je može upiti i pristavi da se kuva dok dobro ne provri. Međutim se u činiji umuti grumen putera u veličini malog oraha as 10 deka šokolade, koja se prvo u tanjiriću u ognjištu malo istopi i 1 velikom kašikom vrele vode, pa onda saspe i izmeša as kuvanim šećerom i muteći kuva dotle, dok se, kad se od mase uzme malo među prste, ne načini pojak lepljiv končić. Tada se ta smesa skine s vatre, ostavi da se malo ohladi, pa onda se “tabulira”; što se čini, kada se mala varjača zamoči u smesu, pa količina iste koja se na nju nahvata, ispupčenom stranom varjačepritiskuje o bok (stranicu) šerpenje i o nju natire. To se čini sve dotle dok se smesa u pola ne ohladi, odnosno dok se na površini smese ne počne hvatati tanka sjajna korica.
    Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
    Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
    mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com

Комментарии • 283

  • @ivankagajic4821
    @ivankagajic4821 2 года назад +12

    Mama Buba, samo da znate kako ste draga i mila osoba. Bog vas blagoslovio i cijelu vasu porodicu. Torta je extra

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno na lepim rečima 💖☺️🥰

  • @anica935
    @anica935 2 года назад +60

    Mama Bubo,svaki vas video gledam sa tolikom koncentracijom kao da sam na predavanju ! ❤️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +7

      Hvala draga 💖💖💖

  • @sladjanastarcevic8918
    @sladjanastarcevic8918 2 года назад +2

    Prelepa torta lepo objašnjeno mora da uspe ko bude pravio svaka čast veliki pozdrav bubo

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala puno na podsticajnim rečima 🥰🥰🥰

  • @Audreyloveliness
    @Audreyloveliness 2 года назад +3

    Mama Buba bi se lepo uklopila na nekom prijemu na dvoru🤗 svetska, a naša!🍀

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Jao hvala na ovakvoj pohvali 🥰🥰🥰

    • @Audreyloveliness
      @Audreyloveliness 2 года назад

      @@MamaBuba 🤗🥰❤️

  • @dragicagavric8577
    @dragicagavric8577 2 года назад

    Draga Bubo,rado bih Vam dala recept Saher torte.Divna je. napišite mi mail

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala Vam puno 💖
      Mail je buba.ivkovic@gmail.com

  • @darkovukovic3086
    @darkovukovic3086 2 года назад +33

    Šarmantno i kao i uvek od Vas - poučno. Vaša porodica zrači zdravljem u svakom smislu. Vi ljubav širite na radost svih a to pleni i greje srca. Hvala.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +4

      Hvala vam puno na ovako divnim i inspirativnim rečima 💖💖💖

  • @milkamaricic9196
    @milkamaricic9196 2 года назад +70

    Vrlo obrazovana,kulturna,smirena i vredna gospođa!Torta divna,sinu srećan rođendan!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Hvala puno 💖🥰

  • @ankicadujmovic5304
    @ankicadujmovic5304 2 года назад +26

    Kako ste tako strpljivi i pametni , zato mora bit dobro , da sam bar bliže !!🧡😅🙋⚘

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala od srca 🥰 kada budete bliže, a vi svratite 💖💖💖

  • @rajkasulc9463
    @rajkasulc9463 2 года назад +22

    Draga Mama Buba❤️

  • @natasaperun3242
    @natasaperun3242 2 года назад +23

    Srećan rođendan Vašem sinu, draga Bubo. Živeli 🥂🍾🎂♥️
    Saher torta je vanvremenski klasik! Tako elegantna i jednostavna, a zaista neverovatno lepog ukusa! Baš ste je lepo spremili, ne samo na ukus, već je i u obliku srca, kao znak ljubavi i posebnosti! Usudiću se da pokušam i ja da je napravim, sledeći Vaš video, sigurna sam da ću uspeti, pored tako dobre 'učiteljice'!! Hvala Vam na još jednom putovanju kroz vreme i istoriju kolačarstva, bilo mi je izuzetno zanimljivo da Vas slušam i gledam, kao i uvek. Divan rexept, odličan video, puno vas volim sve tri (nema veze zato što nismo videli Gđa Anu, ljubav uvek ostavlja trag) i šaljem zagrljaje! Puno pozdrava svima na kanalu od Nataše iz Beograda 🌹♥️

    • @nenazecevic7067
      @nenazecevic7067 2 года назад +3

      Pozdrav i Vama Nataša.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +4

      Hvala beskrajno draga Nataša na lepim rečima i poverenju 💖💖💖
      Saher se lako pravi, probajte. Koristite crnu čokoladu po belgijskoj recepturi iz Maxija ili Tempa ona je trenutno najbolja a da nije Valhrona koja je užasno skupa ❤️

    • @natasaperun3242
      @natasaperun3242 2 года назад

      @@nenazecevic7067 Pozdrav draga Neno ♥️

    • @natasaperun3242
      @natasaperun3242 2 года назад

      @@MamaBuba Hvala Vam na dopunskim savetima, probaću i javiću utiske! Sigurna sam da će biti lepa i ukusna, moja deca vole čokoladu i sve što od nje može da se napravi! ❤️🥰

  • @wrbanackv4751
    @wrbanackv4751 2 года назад +16

    Sretan rodjendan vasem sinu.Predivna torta.Nadam se da svi uzivate.Mnogo pozdrava i lijepih zelja

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Hvala puno na česttitkama i lepim rečima 💖💖💖

  • @sladjanahornjak8819
    @sladjanahornjak8819 2 года назад +17

    DRAGE MOJE...
    TORTA JE PREDIVNA
    MNOGO POZDRAVA ZA SVE TRI.!!!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Hvala veliko 🥰💖

  • @tanja4401
    @tanja4401 2 года назад +26

    Veliki pozdrav za vas tri predivne drage dame ,predstavljate nam prelepu Saher tortu❤
    Srecan rodjendan sinu🥂

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +4

      Hvala puno na pohvalama i čestitkama 💖💖💖

  • @vukosavababic-pavlovic5166
    @vukosavababic-pavlovic5166 2 года назад +14

    Srecan rodjendan sinu nista lepse od saher i reforme hvala vam 👏😊🧏‍♀️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Slažem se u potpunosti i dodajem još ambasador tortu 🥰

  • @veravegar8376
    @veravegar8376 2 года назад +10

    Svaki vas video ,ZA mene je praznik,uvijek usput svasta I naucim,jer od vas Bas imas sta.Sinu sretan rodjendan,a vama trima pusa OD moje kcerke I mene!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +3

      Hvala puno Vera i ćerki i vama na čestitkama 💖🥰 I sin jako lepo kuva i voli da kuva pa se nadam da ce uspeti nekada i da nam se pridruži ❤️

  • @slavicacupeski3783
    @slavicacupeski3783 2 года назад +13

    Uvek i uvek divno, zaista svaka cast Vama... Veliki pozdrav baki, mami i Pivkici♥️♥️♥️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala vam puno 💖💖💖

  • @gocakazic1779
    @gocakazic1779 2 года назад +8

    Hvalaaa vama na divnom videu 👋👋torta je fantazija hvala 👌👌veliki poljubac za divnu gospođu divota vas je slušati svaka čast hvalaaa 👋👋pozz i ugodnu noć vam želim od srca ❤️💋🌙🌙💁‍♀️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Hvala puno na lepim rečima 💖💖💖

  • @brenkichCooksfahreta
    @brenkichCooksfahreta 2 года назад +11

    Ovo mi je jedna od omiljenih, odlican recept ❤️❤️

  • @petarjotic4461
    @petarjotic4461 2 года назад +8

    Ništa bolje od Saher torte sa puno čokolade, pozz :)

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Skroz ste u pravu 🥰

  • @allakirakosyan5462
    @allakirakosyan5462 2 года назад +10

    Драга Бубо, хвала пуно за рецепт и причу о Сахер торте, изгледа прелепо! Вашему сину сречан роджендан и свако добро! ❤❤❤

  • @chickletta
    @chickletta 2 года назад +4

    Obozavam Vas gledati i slusati Vase price. Izgledate kao Grace Kelly - elegantna i profinjena.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Hvala puno na ovako lepom komplimentu 💖🥰☺️

  • @julkapivnicki755
    @julkapivnicki755 2 года назад +6

    Torta prelepo izgleda.Uskoro ću je praviti.Puno pozdrava iz Srbobrana.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno 🥰 Veliki pozdrav za vas 💖💖💖

  • @ljiljanamanasijevic4760
    @ljiljanamanasijevic4760 2 года назад +20

    Шта рећи, руке вам се позлатиле. Заиста корисно и лепо. Нама је потребно да постоји овакав канал,једноставан,квалитетан,природан самим тим културан. То је оно што нам потребно. Велико вам Хвала.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala Vama puno na ovako divnim rečima 💖🥰☺️

    • @koris4356
      @koris4356 Год назад

      @@MamaBuba Kada ćete spremati francuski ragu (teletinu mariniranu u vinu) obecali ste jos pre 8 meseci? Hvala💖❤️

    • @maraarnautovic107
      @maraarnautovic107 Год назад

      Tako lepo svaki recept objasnite,da coveku date zelju ,sa Vasim milim glasom da sto pre isproba. 😘😘😘

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  Год назад +1

      @@koris4356 mislim da cu od nove godine doći vreme i za to ☺️💖

  • @Ivanchica1987
    @Ivanchica1987 2 года назад +5

    Mama Bubo, vi ste pravi anđeo 😇 Kao da ste znali koja torta mi je omiljena, video je došao kao poručen .... 🥰🥰🥰

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Jako mi je drago 💖💖💖

  • @demilamujkanovic5245
    @demilamujkanovic5245 Год назад +3

    Gospidzo Bubo hvala vam na svakom pricom koja stoj uz vase kolace ili torte ,mnogo sam vam zahvalna na vasem vremenu koji nam posvetis sa vasom pricom koje su fenomenalne a ujedno istoriski interesantne. Puno pozdrava za vas i vasu porodicu iz St Louis ,US ❤

  • @mevlidamujanovic1264
    @mevlidamujanovic1264 2 года назад +4

    A zar se kora ne presjece i premaze pekmezom od marelice...puno recepata je bas sa presjecenom korom

    • @bozidartrifunovic5166
      @bozidartrifunovic5166 2 года назад

      Postoji i ta verzija sa presečenom korom . To i mama Buba kaže na 24:40 ...

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Ja sam pravila verziju koju mi volimo i u kojoj nema brašna, niti se seče na pola. Ukoliko se stavi brašno i izostavi badem biskvit je puno suvlji i onda ga je poželjno preseći i na pola ☺️

  • @djenajovanovic8857
    @djenajovanovic8857 2 года назад +8

    Lepo i ukusno. 🤗

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala puno 💖🥰

  • @jadrankamihaljevic7572
    @jadrankamihaljevic7572 5 месяцев назад +1

    Volim Vas slusati, a naravno i kolace, torte i slana jela. Srdacan pozdrav i svako dobro Vama i ukucanima ❤❤❤🌹👍🌞👋

  • @Jelena201111
    @Jelena201111 2 года назад +5

    Milina i gledati i slusati ❤. Hvala na jos jednom divnom videu i druzenju, svako dobro

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno Jelena na lepim rečima 💖💖💖

  • @gocakazic1779
    @gocakazic1779 2 года назад +4

    Srećan rođendan sinu 🎂🥂sve najljepše mu želim ❤️💙🎉🎊🎁

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala vam puno 🥰

  • @SuperEmpath22
    @SuperEmpath22 2 года назад +4

    Pravi znak ljubavi prema detetu je kad ti mama za rodjendan napravi Saher tortu i to u obliku srca! A ukus, mogu misliti! 🍰🍰🍹🍹

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Jao skroz ste u pravu 💖☺️🥰

  • @jovana3804
    @jovana3804 2 года назад +3

    Draga mama Bubo,
    Sve pohvale za rad i recept! Uzivanje je slusati Vas! ❤️
    Moram da skrenem paznju na naziv torte: pravilno je Zaher torta, jer se u nemackom slovo S izgovara kao Z kada se nalazi na početku reči ili sloga, a prati ga samoglasnik. ❤️

  • @jasnakolonja7945
    @jasnakolonja7945 2 года назад +3

    Hvala puno za divan recept i za jos lepsu pricu na koju smo vec navikli od vas,dok gledamo i uzivamo! Srecan rodjendan sinu a Vama i baki puno pozdrava!

  • @malaplava4865
    @malaplava4865 4 месяца назад +1

    Ma zlatne ruke imate teta Buba. Pozdrav sa Floride ❤

  • @ljubinkajajcevic8696
    @ljubinkajajcevic8696 2 года назад +4

    Jako lijepa torta sretan rodjendan sinu neobično bez bake pozdrav za sve tri

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno na pozdravima 💖💖💖

  • @azras6790
    @azras6790 2 года назад +4

    Sretan rodjendan,sinu🥂👏, a damama , veliki pozdrav🥰🥰

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala vam puno 💖💖💖

  • @elzabogdanovic3918
    @elzabogdanovic3918 2 года назад +2

    Dijelim mišljenje mnogih koji opravdano hvale vaše video uradke ! Vi ste jedinstvene , sve tri ! Puno iskrenih pozdrava , a voljela bih da snimite i izradu Doboš torte , koja , takođe , ima priču . Vi je sigurno znate ! Puno iskrenih pozdrava !

  • @biljananikolic4066
    @biljananikolic4066 2 года назад +4

    Miram da priznam da mi je sreda postala omiljena,divan recept,toplina porodicnog doma;zvuci kao floskula ali je jednostavno tako. Uzivam i u onome sto pravite i u pomalo zaboravljenim vrednostima koje isijavate.♥️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala od srca draga u ime svih nas 💖💖💖

  • @zorkadamnjanovic9733
    @zorkadamnjanovic9733 2 года назад +3

    Sretan rodjendan vašem sinu i pozdrav za sve tri 💞💞💞💞💞💞👍

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala vam puno 💖💖💖💖

  • @vesnabijelic6544
    @vesnabijelic6544 Год назад +1

    Koliko sam samo bila uskracena sto vas ranije nisam upoznala....
    Sada svaki trenutak slobodnog vremena provodim gledajuci vase emisije...i uzivam🤗
    Hvala vam♥️♥️♥️

  • @ljiljabulic9796
    @ljiljabulic9796 2 года назад +2

    Imate zlatne ruke,a vas glas je toliko prijatan,da vas je milina slusati.

  • @vesnabijelic6544
    @vesnabijelic6544 Год назад +1

    Mama Bubo usvojite me da vam pomognem da pojedemo sve te specijalitete koje pravite...😂

  • @danijeladaca2972
    @danijeladaca2972 2 года назад +3

    Torta je bozanstvena,jela sam je u Becu,ali vasa izgleda mnogo lepse,pravicu je sinu za rodjendan♥️🥳

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala puno na lepim rečima i poverenju 💖💖💖

  • @wookyfila
    @wookyfila 2 года назад +5

    Bravo i hvala!

  • @DusankaSentov
    @DusankaSentov 5 месяцев назад +1

    Divno je svaka vam cast vi ste savrseni pozdrav

  • @tijanaignic3268
    @tijanaignic3268 2 года назад +1

    Mama Bubo pozdrav za vas , Baka Anu i imenjakinju moju Tijanu 🌹🌹🌹❤️

  • @micikaperic6989
    @micikaperic6989 Год назад +2

    Bravo! Uzivanje gledati i slusati Vas☺

  • @jasnamaksimovic2006
    @jasnamaksimovic2006 2 года назад +3

    Dobro veče sa ostrva Lesvos. Čestitke za 30.000 pratioca od srca i samo napred. Saher torta je izvrsna kao i njena istorija!!! SREĆAN RODJENDAN SINU👍👌👏👋😘🤩🥰😍💋❤⚘🔝

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno na svim čestitkama, divni ste 💖💖💖

  • @milicanikolic9107
    @milicanikolic9107 2 года назад +3

    Sjajni ste, i mami srećan, sinovljev rođendan

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno, puno 💖💖💖

    • @meritaasani8767
      @meritaasani8767 Год назад

      @@MamaBuba Ali niste spomenuli dimenzijau kalupa

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  Год назад +1

      @@meritaasani8767 Hvala na podsećanju 💖, dodaćemo obavezno. Inace pecem u kalupu od 24 cm a ovo srce je tih nekih dimenzija ☺️

  • @ananda-rw2sn
    @ananda-rw2sn 2 года назад +3

    Prvo like i puse i srca pa gledam!! 💋💗❤ Nadam se da ste se odmorili..A ovu tortu cekam bas od Vas jer ste pominjali da imate recept!! Hvala!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Lepo smo se odmorili 💖
      Hvala puno na poverenju 🥰

  • @magdalenastepanovic1515
    @magdalenastepanovic1515 2 года назад +3

    Drage , toliko ste drage i mile ...
    Svaki recept zvuči i liči božanstveno da se mora napraviti .... tako da probaćemo i ovu verziju 😊😍 žive i zdrave bile , a nama duugo recepte slaleeee

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno na divnim rečima 💖🥰

  • @debra.w4696
    @debra.w4696 Год назад +1

    Predivne price uz svako spremanje jela, pa bilo to slano, slatko, corbasto il peceno. Osecam se kao na casu istorije kuhanja na kojoj bih uvek sa zadovoljstvom prisustvovala. Hvala na svwko lepo ispripovedanoj prici.
    PS.Ja sam cula pak da je Sacher bio ucenik i pomocni slasticar na kraljevskom dvoru te zbog ne dobro napravljene kreme za tortu se dosetio da sravi malmeladu od kajsija i sve prelije cokoladom. Naravno pravi recept za Sacher tortu je veoma dobro cuvan koji se daje samo naslednicima familije koji drze recept pod kljucem.
    Hvala jos jednom na postavci draga gospodjo Bubo

  • @anasampor1167
    @anasampor1167 2 года назад +3

    Prelepa torta čokolada ipekmez od kajsija prelep spoj ova legendarna torta nikad neće izaći iz mode super ste hvala na edukaciji iz istorije toliko je divno sve to slušati i gledati srećan vam sinu rodjendan iprijatno

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala veliko Ana i za čestitku i za lepe reči 💖💖💖

  • @semsabecirovic1670
    @semsabecirovic1670 2 года назад +3

    Divni vi divna torta,sve tri ste fantastične♥️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno, puno 💖☺️

  • @Oli_Mili
    @Oli_Mili 2 года назад +1

    Uplašili ste me kad ste spomenuli baku, pa napravili pauzu, drago mi je da nije ništa! Lepo izgleda Saher torta u vašoj izvedbi!

  • @ingridbacic1942
    @ingridbacic1942 2 года назад +3

    ♥️

  • @НаИва-ч3з
    @НаИва-ч3з 2 года назад +2

    Заиста јединствен начин презентације рецепата. Сваки Ваш видео је више од рецепта. Задовољство ми је издвојити вријеме да погледам сваки нови видео. Све похвале за труд и умијеће. ☺️ 🤗💐

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno na ovako divnim rečima 💖🥰

  • @kovacevicljiljana5410
    @kovacevicljiljana5410 2 года назад +2

    Pozdrav i verujem da je vasa Buba lepsa torta.Ja sam jela u Becu i sto kazete suva mi nekako iako ima dva sloja djema.Nisam u privatnoj reziji jela ali sam vas recept zapisala.Puno pozdrava i ljubic za dve Dame koje obozavam.😄👏💝💝🙊🙊

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala Ljiljo puno 💖💖💖 šaljemo ti velike pozdrave 🥰

  • @anaspasic9135
    @anaspasic9135 Год назад +1

    Pravila sam po receptu mama Bube a ne Midzinice, naravno uz dužno poštovanje. Ispala je savršeno 🤗

  • @rada8773
    @rada8773 2 года назад +2

    Divna torta , rado bih vam se pridruzila. Hvala za ovu pricu o Saher torti. Od vas uvjek naucim nesto novo . Srdacan pozdrav.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Uvek ste više nego dobrodošli 💖💖💖

  • @milenapetrovic1847
    @milenapetrovic1847 2 года назад +2

    Torta je divna.mislim da puno vise osvjezava sloj marmelade ispod cokolade.
    Molim vas recite dodajete li 2 jaja još na ovu količinu sastojaka ili i njih proporcionalno povecate
    Lijepi pozdrav iz Splita

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +3

      Hvala puno i potpuno ste u pravu.
      Ovaj recept je prelep samo cu ja i dalje topiti čokoladu.
      Kada dodam 2 jajeta onda stavim 150 g putera i 150 g šećera a sve drugo isto. Ja sam ljubitelj okruglih mera 😂

    • @semsabecirovic1670
      @semsabecirovic1670 2 года назад +1

      Da li pecete sa ventilatorom ili bez🥰

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      @@semsabecirovic1670 bez ventilatora.

    • @svetlanazelihic4709
      @svetlanazelihic4709 Год назад

      Pravila sam i ja svome sinu za okrugli rođendan. Bili smo malo razočarani jer je torta dosta sočna skoro gnjezava ? Inače vaše recepte i vaš način spremanja gledam i pravim rado .Vi ste nešto posebno

  • @vreteno1
    @vreteno1 Год назад +1

    Na visini zadatka!👍🏼

  • @s.miilivojevicc
    @s.miilivojevicc 2 года назад +2

    Ja sam danas napravila bakinu strudlu ,a torticu neki drugi dan 🤗❤

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      🙌🏻 svaka čast. Nadam se da ste uživali u štrudli 💖💖💖

  • @dusankadjukic4620
    @dusankadjukic4620 2 года назад +2

    Jednonpitanje za mama. Bubu dali je ona poslasticar sve tako lepo objasnjava hvala pozdrav

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Nisam poslastičar, inženjer sam 💖🥰 ali mi je posao bio da objašnjavam zahteve korisnika programerima i da korisnicima "prevodim" pitanja programera, pa sam se izveštila ☺️

  • @snezanamarceta9677
    @snezanamarceta9677 2 года назад +2

    Торта јепредивна исто као и
    Ви велики поздрав из баске

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala veliko 💖🥰☺️

  • @nebojsadjogo2370
    @nebojsadjogo2370 2 года назад +1

    Svaka cast kao i obicno! Veliki pozdrav iz Hercegovine.

  • @brankas4888
    @brankas4888 2 года назад +1

    Kako bih Vam rekla...od svih pregleda Vaših videa pola je -moje!😊Gledam i gledam...(dok radim)...imamo jako sličnu kuhinju (vojvodjansku) a uvek
    nešto novo naučim...sve vas
    puuno pozdravljam!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala lepo Branka 💖💖💖☺️❤️🥰

  • @milyapriba
    @milyapriba 2 года назад +1

    ☺️ 2 štangle čokolade su 2 štangle (Menaž, napr.) čokolade od 200gr. Kad sam bila dete u bakalnicama, dućanima, se moglo kupovati "na štangle", čokolade za kuvanje i jelo (crne čokolade), a veličina štangle je odgovarala napr. Menaž čokoladi od 200gr., pa još lepo oblog vrha, poluloptastog.
    Saher je sjajna torta, obožavam je. I jeste, pekmeza treba da bude i u sredini, ali ne Htedoh da sitničarim 😄 Lp 🙋

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala 💖
      Štangle su kada sam ja bila mala, bile od 25 g jer su čokolade za kuvanje bile od 250 g. A kolika je bila "pločica" u 19. veku ne bih da nagadjam ☺️

  • @blanusasilvija
    @blanusasilvija 2 года назад +2

    Torta za prste polizati ....savrsen dezert! Vi ste divni,toliko opustajuci i magican glas imate. 🤗👏

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Hvala puno na lepim rečima 💖🥰☺️

  • @tijanastojanovic4470
    @tijanastojanovic4470 2 года назад +2

    Ja cekam snikers tortu 🥰

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      💖🥰❤️☺️

  • @arsenijearsic309
    @arsenijearsic309 2 года назад +2

    Odličan recept, lepa priprema i veoma dobar video. Srećan rođendan sinu!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala vam najlepše 💖☺️

  • @brankapetrovic9787
    @brankapetrovic9787 2 года назад +2

    Divnaaa Gdja Buba!Divna Saher torta💓🌺

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala, puno sam vežbala ☺️💖💖💖

  • @milakoleta4031
    @milakoleta4031 6 месяцев назад

    Bravo sve nemoćno i sočno.Lp.Anđa iz Zagreba❤

  • @romanaskegro9875
    @romanaskegro9875 2 года назад +1

    Jako lijepa torta .Pozdrav Vama svima

  • @nadabilic1294
    @nadabilic1294 2 года назад +2

    Divni divno bas sam odusevljena znam da je torta fantazija.Ali ja moram da pohvalim Bubu koja sve to zacini divnom pricom tako da je sve jos ukusnije.❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno, puno 💖💖💖 drago mi je da delimo zanimanje za lepe pričice vezane uz istoriju hrane 🥰

  • @bakadudinakhinja
    @bakadudinakhinja 2 года назад +2

    Bravo, uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️❤️❤️

  • @Zora-ot2kv
    @Zora-ot2kv 7 месяцев назад

    Pozdravljam najbolje specijalne majstore za recepte tradicionalne,bilo slane ili slatke,puno Vam hvala na svemu,živi,zdravi i svako dobro od Godpoda.

  • @zdenkamadison
    @zdenkamadison 2 года назад +2

    I ja sam probala tortu u Demel,bilo je divno,bas kao sto ste I Vi spremile sa slagom I kafom.Muz je uzeo Becku strudlu sa jabukama.Svako Vam Dobro zelim I pratim iz NY.

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno na podršci iz grada koji nikada ne spava 💖🥰☺️

  • @MiraJokovic-n1z
    @MiraJokovic-n1z 8 месяцев назад

    Srećan divan dan vašem sinu
    Često je pravim ali varijanta pekmez u sredinu korice😅

  • @zeljkomici4616
    @zeljkomici4616 7 месяцев назад

    Badem neide u sacher ovdje svako izmislja, mogli stesravit jos i orahe

  • @bp583
    @bp583 9 месяцев назад

    Jel vi pravite kolace i za prodaju 😊😊😊

  • @helenabogomirovic1022
    @helenabogomirovic1022 2 года назад +2

    Draga Buba, impresionirana sam vašim znanjem i umećem, posebno uživam u istorijatu i poreklu recepata. Ja sam napisala nas porodični kuvar sa svim što se kuvalo u našoj porodici. Istraživala sam poreklo recepata, i otkrila veoma interesantne priče i podatke. Sem toga, ostavila sam to deci i unučićima u nasledstvo. Vi bi sigurno aa svim znanjem koje posedujete napisali bestseler od kuvara. Srdačan pozdrav divnoj familiji, uživam u video prilozima. Zbog vas cekam do dva posle ponoći da bih vas gledala jer živim u Australiji. Saher torta je super, kao iz Beča. Jela sam saher tortu u Beču u elitnoj poslastica i prvom becirku, kod Štefans katedrale..

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala puno na lepim rečima 💖
      Ideja sa pisanjem porodičnih recepata i priča je predivna ☺️🥰 Vaša deca su srećna zbog toga, sigurno 🥰

  • @duskaradunic5957
    @duskaradunic5957 2 года назад +1

    Hv pravicu je💋

  • @veraradakovic142
    @veraradakovic142 2 года назад +1

    Sve pohvale👍

  • @kapljicatufnica1811
    @kapljicatufnica1811 2 года назад

    pozz tico koje si godiste jako si slatka

  • @renatakristo7005
    @renatakristo7005 8 месяцев назад

    Draga bubo torta je divna hvala

  • @M02229
    @M02229 2 года назад +1

    Kroz povijest sa Sahericom. Lipo ka i uvik 🥂🌏

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Hvala vam lepo 💖🥰☺️

  • @majaveljovic5539
    @majaveljovic5539 Год назад

    Mama Bubo,
    Kada je u pitanju Vas Sacher, da li i ostale sastojke povecate u odnosu na dva jaja vise, ili ne? I secete li je na pola?
    Hvala puno, predivni ste!

  • @janajana4806
    @janajana4806 2 года назад +1

    Sjajno! A gde možemo pogledati taj recept za "mamin Saher"?
    Veliki pozdrav za gospođa Bubu!

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +3

      Mamin Saher je u principu ovaj, samo sto ja stavim topljenu čokoladu, 150 g putera i 150 g šećera i 6 jaja ☺️ sve drugo identično 💖

    • @janajana4806
      @janajana4806 2 года назад

      @@MamaBuba Hvala Vam mnogo na odgovoru!
      A da li bi, umesto badema, bilo dobro ubaciti lešnike ili orahe?

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +1

      Nama je sa bademima najlepša ☺️

  • @sladjanatasovac-markovic5972
    @sladjanatasovac-markovic5972 2 года назад +1

    Iako znam istorijat Saher torte, pažljivo sam slušala vašu priču. Jednostavno, vi to tako lepo prezentirate. Saher mi nije baš omiljena, više sam za Vasinu tortu, reform, doboš ( koju baš dosta često pravim po porudžbini), grilijaž....
    Radujem se sledećem videu, puno pozdrava.

  • @ljubicasmider3960
    @ljubicasmider3960 2 года назад +1

    Uvijek vas rado gledam i slušam tortu sam pravila pozdrav

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno 💖☺️

  • @jelicasimic5216
    @jelicasimic5216 2 года назад +2

    Svaka cast 👏💝

  • @hvidra7884
    @hvidra7884 2 года назад +1

    💫👨‍🍳☕🎂☕💫

  • @vesnavojinovic1613
    @vesnavojinovic1613 Год назад +1

    Daj Boze i vi budite radosni i veseli i veliki poz za baku nedostaje uz duzno postovanja vama i vasoj divnoj devojcici

  • @draganapetrovic2899
    @draganapetrovic2899 2 года назад +1

    Uživam dok Vas pratim ❤️👏❤️👏

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala lepo ☺️❤️🥰

  • @najap2152
    @najap2152 2 года назад +1

    Odlican recept i socnija je torta po receptu koji ste nam pokazali ,probala sam i u Becu i nije mi se dopala kao sto ste i vi rekli dosta je suv biskvit .Pravim svakako po vasem receptu i svako dobro vam zelim 🍀🌷

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala vam puno na poverenju 💖🥰☺️

  • @danijelamikic5363
    @danijelamikic5363 2 года назад +1

    Obozavam tu tortu,jednom sam je spremila i savrseno mi je ispala,bravo

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад

      Hvala puno 💖☺️

  • @ivonaradonjic82
    @ivonaradonjic82 2 года назад +6

    Budite nam uvjek nasmijane,vedre,vesele i svoje 🌺 Puno pozdrava iz Beča za Vas ❤️

    • @MamaBuba
      @MamaBuba  2 года назад +2

      Hvala na ovako lepim željama 💖💖💖 Uživajte u čarima Beča 🥰

  • @slavkamilovanovic4591
    @slavkamilovanovic4591 Год назад

    🙌🙌🙆🙆🙏🙏🙏

  • @oliverastanisavljevic5573
    @oliverastanisavljevic5573 Год назад

    Prima