оу, мне друзья готовили бэлиш в ХМАО, с Казахстана привозили балык из сазана - офигенная кухня. Еще у дагестанцев есть прикольная тема, хинкал, но там тов вариантов много, но прикольно
Огромное спасибо Сталику , за его работу , за его фильмы о татарском кулинарии , за то что он снимает не только чисто татарскую кулинарию , но татарскую культуру , историю и самое главное татарских людей , открытых , доброжелательных , душевных , трудолюбивых , которые с открытую душой , с радостью и волнением принимают Сталика , как дорого кунака . Слава татарскому народу . Спасибо Сталику . ,
Очень хороший фильм! Добрый, интересный! Семья Мухаметшиных - редкая семья, очень порядочные, честные люди, которые заслужили искреннее уважение у жителей. А Джамиль Габдрахимович очень скромный человек, трудяга. Он оставляет огромное наследие своих трудов об истории Болгар. СПАСИБО ему и желаю здоровья, долгих лет жизни!
Сталик Гусейнович, это огромная работа, ведь вы фактически через национальную татарскую кухню раскрывает этнокультурную историю народа, это бесценно. Ведь болгарский чай, балмай, шурпа, чакчак, талкыш и т.д. раскрывают исторический быт народа.
А почему и нет! Мы живём в огромной стране! От Европы и до Азии в ней проживает большое количество людей разных национальностей! Наша кухня впитала в себя от них от всех, что-то своё! И кому как не Вам, Сталик Гусейнович, об этом рассказывать. Рассольник, харчо, борщ, шурпа, плов, шашлык, голубцы и долма, каравай, лаваш и лепешки и т.д. и т.п. мы готовим и едим с удовольствием в своих домах и семьях! Спасибо.
Дорогой Сталик Гусейнович, огромное спасибо вам за такой приятный выпуск, я смотрю и горжусь своим родным Татарстаном❤ Очень приятных людей показываете. Торнула история пары которые живут в Болгаре с 1969 года, Джамиль абый и апа такие красивые не смотря на свой почтенный возраст, очень приятные люди❤. Что меня очень-очень тронуло, что Джамиль абый Габрдахманович который работал директором в музее заповеднике Болгар родом из Сармановского района откуда и я сам родом❤ Спасибо вам Сталик абый за отличную работу и суперский контент 🤝
Очень красивый и вкусный выпуск! Всё радует глаз и слух! Прекрасные виды природы и архитектуры, не только кулинарная история, но и в целом познавательная! Спасибо, Вам Сталик и Вашей съёмочной команде за доставленную радость от просмотра❤
Как трогательно! Спасибо, что показали хороших, добрых, честных, трудолюбивых людей, сейчас таких показывают очень редко, а так не хватает этого в жизни - простых человеческих ценностей!
Я татарка из Бурятии. Очень приятно смотреть и слышать татарскую речь. Спасибо вам за собирательство наших блюд. В дальнейшем очень хочется приобрести книгу о татарской кухне.
Супер. Татарин - на волнении... (понять можно. Сам Сталик приехал!) Спасибо - классные, люди в ролике! Татарстан - поразил, своей добротой и красотой! Невероятно, приятные люди! Дай БОГ - здоровья и долголетия!
Татары такой трудолюбивый народ незнаю даже с кем можно их сравнить! Честь и хвала всему Татарстана! Спасибо Сталик тебе! Наблюдаю за твоим вкусным творчеством❤❤❤❤❤
Это по состоянию деревень и домов видно, у татар самые красивые дома таких ни у какого народа нет!! Народ работящий! Я много по союзу и россии ездил, везде развалины, как в Татарстан заезжаешь, это небо и земля!!! Ну как , убедил?? Приезжайте в гости!!
Борщ - бурак аш, а щи - ачи - кислое. Мне бабушка рассказывала татарские сказки, где щи наливались в бурдюк и с каждым днем становились вкуснее. Когда я уточнял "Щи" она всегда говорила "ачи".
Уважаемый Сталик , такого формата фильм очень понравился Сделайте пожалуйста цикл передач кухня россии особенно глубинки россии кухня деревень хуторов аулов и т.д Это очень интересно И кстати про шурпу у нас в селе испокон веков ее называли просто суп Когда хрюшку забивали , жарили Свежину т.е мясо , сало , печень на большой сковороде, И отдельно так же варили суп Если сравнивать с аналогами очень похож на шулюм . Картошка мясо лук укроп вода без зажарки. Как то так
Бабушка, когда руководила фермой, всегда говорила: у меня лучшие друзья татары! Прошло время, многое поменялось, но друзья остались: татары. Снимаю шляпу перед этой парой! Дай Бог им здоровья и всего самого наилучшего! Восхищаюсь такими людьми. У меня на соседнем переулке живёт женщина, ей 101 в этом году.
Уважаемый Сталик. Есть такое татарское блюдо курица фаршированная яйцами по сути это суп с курицей не могу найти как правильно готовить. Была бы признательна если бы вы нашли кто умеет готовить ❤
Доброго времени суток Сталик такая интересная встреча теплый прием беседа атмосфера и национальное блюдо татарское Вы кудесник в мире гастрономии ❤Огромное спасибо за полезные рецепты встречи на Вашем канале процветания Вам и Вашей команде до новых встреч🇰🇿
Петр 1 во время Азовского похода остановился городе Булгаре , исторический факт, в древнем городе Булгаре было 70 зданий тех времен , он дал указание Казанскому губернатору сохранить данные исторические объекты - памятники Волжский Булгарии, губернатор палец об палец не ударил чтоб исполнить царский указ. Сегодня на территории го города Булгара сохранена 7 зданий из 70 (!),
Не знаю , где это татары говорят "есть чай" , у нас, в моей семье и в окружении татары говорят " пить чай" - «чай ичегез» . Про есть( кушать) чай больше похоже на байку или прикол
Это очень горькое известие, мне больно это слышать. Позвонил директору заповедника, с одной стороны, он подтвердил, с другой говорит, что они написали запрос и ждут ответа. Теперь я думаю, как написать об этом в книге. Ведь с его участием множество страниц...
Сталикака, посмотрел этот ролик, спасибо за вашу работу. не удивили вас этим блюдом, про шурпу вы знаете намного больше ! повар подмерз, ветра там сильные )
Ренат очень грамотно рассказывает историю. Желательно познакомить бы с этой историей русских историков, которые порой несут такой откровенный бред в угоду закрепления завоеваний. Я в первые узнал Рената, но дошел до этой точки зрения изучая те же источники, что и русские историки. После прочтения анализа русскими историками, могу лишь похвастаться тем, что я не являюсь историком, а учился на инженера, поэтому анекдоты про скудоумие историков меня не касаются.
Благодарю, дорогой Сталик, очередной шедевр! У нас казахов это сорпа. В Казахстан вам тоже нужно поехать, там своим наметанным глазом вы кладезь найдёте. Доброго вам пути. Раушан, В прекрасной Грузии, на отдыхе.
@@Stalic62 Абый, я сам татар. Но называем эти блюда (бульоны и супы мясные) именно шурпой. Как и многие тюркские народы. А шулпа и сулпа какое то наречие и диалект татарского языка. Вот вы и открыли мне эти названия
Спасибо огромное за это видео! Как много интесного узнала о татарских традициях. Моя семья всегда забивала петуха для гостей, а нам в деревне гуся подавали, как важным персонам. Теперь многое прояснилось после рассказа Рината. 50 лет живу и только сейчас узнала об этом)
Какие золотые, замечательные люди живут в Татарии.Сохраняют традиции, уважают стариков, берегут свои семьи.
Какой умный , эрудированный, умелый ,нет таких слов, чтобы выразить восхищение ! Молодец татарин! Сталику - уважение и благодарность!
Не устаю гордиться своим народом,своей культурой❤Не устаю благодарить Сталика за сохраненные старинные рецепты,за создание кулинарных книг❤💯🔥🙏👍
Какой умный татарин. Мягкий и деликатный но в тоже время очень остроумный человек. Настоящий татарин.
Действительно, настоящий татарин именно такой.
погиб на сво
😢😢😢😢😢😢
Неужели правда ?Это вы про молодого парня Альберта или про Рината Вагапова?Какое горе...😥@@ОлегАрхипов-ш2и
Благодарю за такую красоту, вкусноту и душевную усладу. Достойных поваров нам показали, настоящие татары, приятно познакомиться.
Спасибо за такое внимание татарской кухне! Удачи Сталик Вам и вашему каналу!!!!!
оу, мне друзья готовили бэлиш в ХМАО, с Казахстана привозили балык из сазана - офигенная кухня. Еще у дагестанцев есть прикольная тема, хинкал, но там тов вариантов много, но прикольно
Замечательная семейная пара,спасибо что познакомили с ними
Очень хорошая передача.Спасибо Сталику Ханкишиеву за татарскую кухню,за дастархан,который приготовили хозяева,за рецепты,да и вообще просто послушать.
Огромное спасибо Сталику , за его работу , за его фильмы о татарском кулинарии , за то что он снимает не только чисто татарскую кулинарию , но татарскую культуру , историю и самое главное татарских людей , открытых , доброжелательных , душевных , трудолюбивых , которые с открытую душой , с радостью и волнением принимают Сталика , как дорого кунака . Слава татарскому народу . Спасибо Сталику .
,
Очень хороший фильм! Добрый, интересный! Семья Мухаметшиных - редкая семья, очень порядочные, честные люди, которые заслужили искреннее уважение у жителей. А Джамиль Габдрахимович очень скромный человек, трудяга. Он оставляет огромное наследие своих трудов об истории Болгар. СПАСИБО ему и желаю здоровья, долгих лет жизни!
Сталик Гусейнович, это огромная работа, ведь вы фактически через национальную татарскую кухню раскрывает этнокультурную историю народа, это бесценно. Ведь болгарский чай, балмай, шурпа, чакчак, талкыш и т.д. раскрывают исторический быт народа.
А почему и нет! Мы живём в огромной стране! От Европы и до Азии в ней проживает большое количество людей разных национальностей! Наша кухня впитала в себя от них от всех, что-то своё! И кому как не Вам, Сталик Гусейнович, об этом рассказывать. Рассольник, харчо, борщ, шурпа, плов, шашлык, голубцы и долма, каравай, лаваш и лепешки и т.д. и т.п. мы готовим и едим с удовольствием в своих домах и семьях! Спасибо.
Ринат Зиннатович - волшебник татарской болгарской кухни, приправленной его огромными знаниями. Зур рәхмәт)
Дорогой Сталик Гусейнович, огромное спасибо вам за такой приятный выпуск, я смотрю и горжусь своим родным Татарстаном❤
Очень приятных людей показываете. Торнула история пары которые живут в Болгаре с 1969 года, Джамиль абый и апа такие красивые не смотря на свой почтенный возраст, очень приятные люди❤. Что меня очень-очень тронуло, что Джамиль абый Габрдахманович который работал директором в музее заповеднике Болгар родом из Сармановского района откуда и я сам родом❤
Спасибо вам Сталик абый за отличную работу и суперский контент 🤝
Очень красивый и вкусный выпуск! Всё радует глаз и слух! Прекрасные виды природы и архитектуры, не только кулинарная история, но и в целом познавательная!
Спасибо, Вам Сталик и Вашей съёмочной команде за доставленную радость от просмотра❤
Неважно как. Это нас объединяет!!! Главное вкусно и от сердца.
Как трогательно! Спасибо, что показали хороших, добрых, честных, трудолюбивых людей, сейчас таких показывают очень редко, а так не хватает этого в жизни - простых человеческих ценностей!
Молодец, дядя Сталик, что показываешь любимый Татарстан и татарскую культуру и жителей! Спасибо.
Благодарим за замечательный выпуск! Очень познавательно! Прекрасная пара! ❤️
Я татарка из Бурятии. Очень приятно смотреть и слышать татарскую речь. Спасибо вам за собирательство наших блюд. В дальнейшем очень хочется приобрести книгу о татарской кухне.
Канал Сталика это не только про еду, это еще огромная часть про людей!!! Спасибо вам, отличная у вас передача!
Какая красивая стильная женщина, даже язык не поворачивается назвать её бабулей))
Спасибо, Сталик, за такое тёплое душевное видео.
Супер.
Татарин - на волнении... (понять можно. Сам Сталик приехал!)
Спасибо - классные, люди в ролике!
Татарстан - поразил, своей добротой и красотой!
Невероятно, приятные люди!
Дай БОГ - здоровья и долголетия!
Татары такой трудолюбивый народ незнаю даже с кем можно их сравнить! Честь и хвала всему Татарстана! Спасибо Сталик тебе! Наблюдаю за твоим вкусным творчеством❤❤❤❤❤
Неужели не с кем, 180 народов в России. Умный человек хвалит, восхищается, но не выделяет и не сравнивает, тем более по трудолюбию.
Это по состоянию деревень и домов видно, у татар самые красивые дома таких ни у какого народа нет!! Народ работящий! Я много по союзу и россии ездил, везде развалины, как в Татарстан заезжаешь, это небо и земля!!! Ну как , убедил?? Приезжайте в гости!!
@@Шмяк-т7б видите то, что хотите видеть, мало ездите
@@Шмяк-т7б что ж вы Россию- то с маленькой буквы пишете, а Татарстан с большой, вы вроде в составе, патриот
@@Татьяна-ъ3ъ3ссогласна с вами, после таких слов уважение только пропадает к восхвалителям)
❤ всем участникам. Получили массу положительных эмоций.
Все,что готовится в казане,на живом огне всегда вкусно.Это дымок,свежий воздух.Вкуснота.
Дорогой Сталик! Спасибо огромное за ваш труд! Мой зять готовит по вашим книжкам и передачам.
Маэстро виден сразу. Показательное видео и по кулинарии и по истории и по воспитанию. Приятно смотреть, спасибо, Сталик.
Сталик, с огромным удовольствием посмотрели вместе с женой - по-моему, одно из самых лучших Ваших видео! А какие персонажи...! Спасибо!
Спасибо огромное!
Так по настоящему просто и красиво Спасибо Вам!!!
Изумительный выпуск!!!
Кот- красавец!
Автор, отличный формат изложения, больше бы именно в таком стиле!
Творческих успехов вам и вашим респондентам!
Я болгарка, у нас еще фасоль красную отваренную добавляют.
Борщ - бурак аш, а щи - ачи - кислое. Мне бабушка рассказывала татарские сказки, где щи наливались в бурдюк и с каждым днем становились вкуснее. Когда я уточнял "Щи" она всегда говорила "ачи".
Уважаемый Сталик Гусейнович, тема очень хорошая. Видео просто бомба! Ни куда не уходим, ждём продолжения!
Какой музей хлеба есть в г. Болгар!❤Была маленькой. мама говорила, приготовим салму!🤷♀️
Ох, родной мой Татарстан😍 спасибо, дорогой Сталик! Настолько насыщенные видео! Про мою родную республику!
Отличное видео, смотрю Вас и восхищаюсь, спасибо Вам что приехали к нам в Татарстан, удачи Вам во всём👍👍👍
очень образованный,с хорошо поставленной речью гид,было приятно и познавательно его слушать,но видно как человек волновался-это нормально.спасибо ему.
Уважаемый Сталик , такого формата фильм очень понравился
Сделайте пожалуйста цикл передач кухня россии особенно глубинки россии кухня деревень хуторов аулов и т.д
Это очень интересно
И кстати про шурпу у нас в селе испокон веков ее называли просто суп
Когда хрюшку забивали , жарили Свежину т.е мясо , сало , печень на большой сковороде,
И отдельно так же варили суп
Если сравнивать с аналогами очень похож на шулюм .
Картошка мясо лук укроп вода без зажарки. Как то так
Моя малая родина-Татарстан!❤
Шулпа👍👍👍👍👍заинск❤❤❤❤❤❤
Спасибо,Сталик за ролик.Какой красивый пейзаж вокруг!Какой интересный рассказ!
Сталик, хорошо выглядишь!
Мы с Вами близко знакомы?
Какая красивая семейная пара! Интересно было послушать их жизненную историю! Дай Бог им здоровья!!
Бессарабские болгары говорят - чурба, и мы не мусульмане, поэтому из ребрышек свинины делаем, тоже очень вкусно.
Бабушка, когда руководила фермой, всегда говорила: у меня лучшие друзья татары! Прошло время, многое поменялось, но друзья остались: татары. Снимаю шляпу перед этой парой! Дай Бог им здоровья и всего самого наилучшего! Восхищаюсь такими людьми. У меня на соседнем переулке живёт женщина, ей 101 в этом году.
Спасибо за красивый документальный фильм, смотрел с удовольствием и улыбкой!
Добро пожаловать в Татарстан!❤
Спасибо за пару семейную. Это сделало выпуск очень уютным
Уважаемый Сталик. Есть такое татарское блюдо курица фаршированная яйцами по сути это суп с курицей не могу найти как правильно готовить. Была бы признательна если бы вы нашли кто умеет готовить ❤
Неужто не научили Сталика, наверное видеоролики продолжатся, не могли татары отпустить Сталика без тутырган таук.
Есть такое видео с курицей и сырыми яйцами,он готовил с Резедой Хасановой.
Замечательные люди и прекрасное сытное блюдо .Спасибо .❤
Молодец повар
Доброго времени суток Сталик такая интересная встреча теплый прием беседа атмосфера и национальное блюдо татарское Вы кудесник в мире гастрономии ❤Огромное спасибо за полезные рецепты встречи на Вашем канале процветания Вам и Вашей команде до новых встреч🇰🇿
Петр 1 во время Азовского похода остановился городе Булгаре , исторический факт, в древнем городе Булгаре было 70 зданий тех времен , он дал указание Казанскому губернатору сохранить данные исторические объекты - памятники Волжский Булгарии, губернатор палец об палец не ударил чтоб исполнить царский указ. Сегодня на территории го города Булгара сохранена 7 зданий из 70 (!),
Какие все хорошие 👍👍👍👍❤❤❤Счастья всем❤
У болгар называется чорба
👍🏻👍🏻👍🏻класс
Не знаю , где это татары говорят "есть чай" , у нас, в моей семье и в окружении татары говорят " пить чай" - «чай ичегез» . Про есть( кушать) чай больше похоже на байку или прикол
Цяй ицябес.😊
мне 64 года,тоже впервые слышу такое,всегда говорим -пить чай.
И , про гуся так же как у нас.
Доброго времени суток!
Знание истории, это богатство, которое начинаешь понимать с возрастом!
Спасибо огромное Вам, дорогой🙏
Дорогой наш и любимый ПАПА И МУЖ. тебя нет 😢😢😢 как же нам тебя не хватает .
Вагапов Ренат Зиннатович погиб на СВО 😢😢😢😢
Джаннятя уренара булсен.
УВАЖАЕМЫЙ ДЯДЯ СТАЛИК,ПОСВЯТИТЕ ОДНУ ИЗ СВОИХ НОВЫХ КНИГ МОЕМУ РОДНОМУ КЫРГЫЗСТАНУ,У НАС ТОЖЕ ОЧЕНЬ БОГАТАЯ КУХНЯ И ОБЫЧАИ
Молодец что , рассказываешь и показываешь разные народности
8 Мая погиб Ренат Вагапов! Светлая память!🙏🙏🙏
Это очень горькое известие, мне больно это слышать.
Позвонил директору заповедника, с одной стороны, он подтвердил, с другой говорит, что они написали запрос и ждут ответа.
Теперь я думаю, как написать об этом в книге. Ведь с его участием множество страниц...
Хороший формат видео 👍🏼🔥
сягми сиз?
Спасибо за ролик, очень замечательные люди и очень познавательно. Сразу видно воспитание, уважение, гостеприимство.
Шулпа обычно все говорят. Шурпа это со Средней Азии вариант.
У нас всегда говорили шорпа . Деревня находится в Агрызском районе . Когда эби готовила , говорила аш асам , шорпа асам , шорпа асарга кирэк
Очень добрый, мирный и человечный ролик. Спасибо большое.
Татары хорошие и прекрасные люди😊у меня борода тоже как у татарина😂
Эх.. аж на душе хорошо стало! Такой сюжет интересный! Вспомнились лекции по этнографии в университете😅 Спасибо, Дядя Сталик!
По татарски правильно шулпа
Сталик , к как же татурган таук?
Давно уже опубликован рецепт на канале - и тутырган таук, и тутырган тэке. Почему Вы до сих пор не посмотрели?
@@Stalic62 обязательно посмотрю! Спасибо Вам за ваш труд ! Исправлюсь )
Прекрасные люди и прекрасное место и конечно,отличная шурпа!
Сталикака, посмотрел этот ролик, спасибо за вашу работу. не удивили вас этим блюдом, про шурпу вы знаете намного больше ! повар подмерз, ветра там сильные )
Ренат очень грамотно рассказывает историю. Желательно познакомить бы с этой историей русских историков, которые порой несут такой откровенный бред в угоду закрепления завоеваний. Я в первые узнал Рената, но дошел до этой точки зрения изучая те же источники, что и русские историки. После прочтения анализа русскими историками, могу лишь похвастаться тем, что я не являюсь историком, а учился на инженера, поэтому анекдоты про скудоумие историков меня не касаются.
Пришло горькое известие, что Ренат погиб на СВО.
Знакомые места.))) Этим летом были в Казани и посетили Болгар. Приятно смотреть и слушать грамотных людей.
ШУРПА САМОЕ ЛЕГЕНДАРНОЕ БЛЮДО СРЕДНЕЙ АЗИИ,ВСЁ САМОЕ ВКУСНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ ВАРИТСЯ В ОДНОМ КАЗАНЕ ДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ,СУПЕР
Здравствуйте, уважаемый Сталик. Подскажите, будете ли вы участвовать в Казы Омэсе? Мне кажется, там будет самый цвет татарской кухни
Начало ролика мне напомнило фильм " кавказская пленница". Дядя Сталик, как Шурик, собирает татарский фолклор, культуру, кулинарию, рецепты)
Шурба
Ренат земля пухом. Вечная слава герою.
А кто то говорит салма
Благодарю, дорогой Сталик, очередной шедевр! У нас казахов это сорпа. В Казахстан вам тоже нужно поехать, там своим наметанным глазом вы кладезь найдёте. Доброго вам пути.
Раушан,
В прекрасной Грузии, на отдыхе.
инна кухня
Él lugar está muy hermoso gracias por compartir sus custonbres saludos desde Perú
Шурпа. Сулпа и шулпа ни разу не слышал.
Потому что мало слышали.
@@Stalic62 Абый, я сам татар. Но называем эти блюда (бульоны и супы мясные) именно шурпой. Как и многие тюркские народы. А шулпа и сулпа какое то наречие и диалект татарского языка. Вот вы и открыли мне эти названия
Спасибо большое за этот выпуск! Хорошее блюдо и прекрасные интересные люди! Успехов Сталик в Вашем деле!
Руки трясутся здоровья ему ролик супер
Видно что на улице холодно очень да и + волнение присутствует
Ассэлэму галейкум, Субхан Аллаһ
Очень красивые места , где обосновался Болгар, святые места для татар,спасибо вам Сталик
Спасибо огромное за это видео!
Как много интесного узнала о татарских традициях. Моя семья всегда забивала петуха для гостей, а нам в деревне гуся подавали, как важным персонам. Теперь многое прояснилось после рассказа Рината.
50 лет живу и только сейчас узнала об этом)
Эх, жаль для сталика не приготовили шулпу из свежего гуся и петуха, вот это было бы вкусно!)))
Интересное видео, спасибо.
Спасибо огромное ,здорово!!!
Очень интересный собеседник
Стали здравствуйте. Попробуйте перемяч, очень вкусно
правда? никогда не пробовал!
а рецепт не подскажете?
ruclips.net/video/DHr1WrPbvjs/видео.html а то я только вот так умею
Каждый выпуск это шедевр
Документальный фильм прям👍👍👍👍👍👍
Вижу ролик Сталика-ставлю Лайк! 👍