Настоящий Узбекский плов.Плов из говядины. Плов.
HTML-код
- Опубликовано: 14 дек 2024
- Узбекский плов с говядиной получается рассыпчатым и очень красочным с ярким вкусовым оттенком.
Узбекский плов с говядиной готовится не быстро, так как сначала готовится зирвак - мясная подлива ,которую каждый кулинар готовит по своему.
Зирвак представляет собой мясную подливу,подвергнутое долгому томлению.
Ярко коричневый цвет плова зависит от жарки лука.Если лук обжарить до темно золотистого цвета,то ваш плов получится очень красочным и красивым.
Как приготовить вкусный и рассыпчатый плов.
Итак готовьте и будьте здоровы.
Ингредиенты:
Мясо говядины -600 гр
Рис -600 гр
Морковь -500 гр
Лук -2 шт
Масло растительное-250 мл
Нут -100 гр
Вода кипяток- 600 мл для зирвака и 600 мл для риса
Соль, специи по вкусу.
Чеснок.
Приготовление :
Обжарить лук до темно золотистого цвета.Добавить мясо и также обжарить до румяной корочки.Затем добавить морковь и обжарить 5 минут.
Затем влить кипяток 600 мл ,нут заранее замоченный и томить на среднем огне 30 минут под крышкой. Затем добавляем головку чеснока ,соль и любимые специи и ещё томить 30 минут.
Рис замочить в тёплой подсоленной воде на 20 минут.Через 20 минут смываем рис несколько раз до прозрачной воды.
Убираем чеснок и выкладываем рис .
Вливаем кипяток 600 мл ,так чтоб вода покрывала рис на 2 см .Увеличиваем огонь и варим до испарения воды. Как только впиталась вода собираем рис горочкой, положить чеснок и сделать несколько проколов. Уменьшить огонь и томить 30 минут.Через 15 минут аккуратно перемешиваем,чтоб рис равномерно приготовился.Опять собрать горочкой и томить ещё 15 минут.
Приготовить салат аччик чучук к плову, заварить зелёный чай и наслаждаться вкусным пловом.
#плов
#узбекскийплов
#узбекскаякухня
![SahBabii - Viking [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/D37cL92JX0I/mqdefault.jpg)
Сегодня приготовила чётко по Вашему рецепту. Это супер плов 🎉Рис рассыпчатый и вкусный.К читателям!!!!И прежде чем писать негатив, лучше приготовьте 😊
Спасибо ☺️ очень приятно 🥰❤️😍
Такой рис всегда получается рассыпчатым
Ооо! Тот самый рецепт настоящего плова, который я люблю. Спасибо!
САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!
УМНИЧКА МОЛОДЕЦ 👌👌👌👌❤️❤️
Большое спасибо! Всё точно, чётко показано, без болтовни. Пересмотрел наверно 30 разных рецептов но буду сегодня делать по вашему. 👍👍
И вам спасибо 🙏 готовьте на здоровье 🥰😊
Как же замечательно наблюдать за тем, как автор ролика готовит плов! Его энергия и увлечение этим блюдом делают процесс по-настоящему захватывающим. Каждый шаг, от выбора риса до идеального сочетания специй, выглядит так легко и естественно! Особенно радует, как он делится своими секретами, передавая знания о традициях приготовления. Итоговый результат - ароматный и аппетитный плов - просто вызывает слюнки! Такие видео не только вдохновляют на кулинарные эксперименты, но и погружают в атмосферу дружеского общения и уюта. Настоящий мастер!
Спасибо большое что оценили мой труд и описали каждый шаг ,очень приятно и ценно 🙏🙏🙏☺️☺️☺️☺️
Не пробовала ещё так готовить! Но сегодня попробую! Спасибо за рецепт! Благословений вам ❤😊
Спасибо ☺️ и вам того же🤲🏻
Спасибо вам большое за видео! Рецепт очень правильный и простой! Плов получается очень вкусный! ПРОБОВАЛ МНОГО РАЗНЫХ ВАРИАНТОВ, но именно так как показали Вы, плов получается САМЫМ ВКУСНЫМ!!! И да, сначала нужно обжарить лук, затем добавлять мясо!
И вам спасибо за отзыв,очень приятно 😊
офигпть! первый раз я жизни получился плов по этому рецепту! спасибо вам! получилось очень вкусно, всегда с рисом была на вы)
Спасибо за отзыв,очень рада что вам понравилось☺️☺️☺️
мммм аппетитно вкусно давненько не ел вкусный плов
Как всё аккуратно, и без 'воды'. Благодарю)
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!😋😋😋😋😋😋💞💞💞💞
ةا ةتغنغنغ أقل ظفزا اغ
Делали по вашему рецепту, получается очень вкусно 🥰 спасибо
Спасибо за отзыв приятно очень ❤️💞🙏
Это была моя вторая попытка приготовить плов и получился плов как у профессионала
сохранил видео теперь моё коронное блюдо
Ух ты супер😍😍 приятно очень 🥰
10-й раз готовлю этому рецепту рецепт огонь простой и понятный
Спасибо за отзыв,очень приятно 😍🥰
Даа это вкусно готовила по вашему рецепту получилось просто шикарно.... спасибо
Как приятно читать,спасибо 😊😊😊🥰🥰
Плов получился вкусный, спасибо большое ❤
И вам спасибо за отзыв 😍
Ауффффф как красиво
и вкусно наверное ))))))))))))((((((((((((((
Приготовила по вашему рецепту - плов супер! Рассыпчатый, текстура такая как надо.
Супер👍 очень приятно читать такие отзывы спасибо ☺️ большое
Супер всё получилось 😋 спасибо большое за рецепт. 🌹
И вам спасибо ☺️
Молодец синглим. Приготовила по классическому рецепту. Моя бабушка точно так же готовила. Рахмат. Удачи во всём. Лайк и подписка однозначно.
Спасибо большое, мне очень приятно 🥰😍
Самый лучший рецепт и подача! Благодарю!
Спасибо ☺️ очень приятно ☺️
КАК КРАСИВО МОЛОДЕЦ !!!
ПРОСТО СУПЕР!!👌👌👌👌
Самый правильный рецепт, огромнейшее спасибо
Спасибо большое ☺️
Реально получился и вкуснююючий! Спасибо за рецептик, сохраняю❤❤❤
И вам спасибо, очень приятно 😊👍
Ижодингизга омад ер булсин👌💕💕💕💕
Katta raxmat opajon🤲🤲😍🥰
Спасибо большое за рецепт. Уже 5 ый раз готовлю . Раньше думала , что умею готовить плов .Оказалось ошибалась... только масла 150 г наливаю .Очень вкусно 😊❤❤
И вам спасибо ☺️ очень рада что вам понравилось🥰😍
Приготовила сегодня. Батюшки, сама не ожидала. Настоящий!! Спасибо автору ❤
Спасибо за отзыв,очень приятно ☺️😘
Я смотрю, из комментирующих реально приготовили только 2 человека. А самые полезные комментарии от тех, кто реально приготовил.
Я сейчас приготовила, получилось супер! Это настоящий ферганский плов!
Как приятно читать реальные отзывы, спасибо 😍😍🥰🥰
@@shakhnaz-cooking ❤️
Это настоящая правда и правильные рецепты моя бабушка так готовила мама один к одному все прекрасно спасибо это очень вкусный плов точный рецепт
Спасибо ☺️😘🥰
Среди множества видео , как готовить плов , готовлю только по Вашему способу . Большое спасибо Хозяюшка !
И вам спасибо большое ☺️ приятно очень 😊
Ах ,как аппетитно , вкусно, Рахмат приготовим
👍😍
Плов как в сказке, но без такого риса ничего не получится.
Хозяюшка умничка, ручки золотые ❤
Спасибо большое 😘
С любым получится,не надо много воды наливать,и будет замечательно
@@СЛАВЯНКА-к5ш много воды
Каша- малаша
Не с любым рисом, знаю на практике
У нас бухарские делали плов из любого риса и отлично получалось
Класс! Как красиво!
Мммм, как вкусно, уверена что вы очень вкусно готовите, удачи вам с каналом
Спасибо золото 🥰😍❤
Какая Вы молодец.Щас буду готовить по вашему рецепту надеюсь что получится как у Вас ..ммммм как аппетитно выглядит.
Готовьте на здоровье 🥰🥰😍😍
УМНИЧКА МОЛОДЕЦ!!!!👍👍👍👍
Лучший рецепт, который нашёл. Бомба, благодарю 🔥🙏
Спасибо большое 😊😊
Бик зур рэхмэт, Шахназ) замечательный рецепт. Готовили первый раз. Получилось очень вкусно!
И вам спасибо 😍
2 раз готовлю , очень вкусно получается 😋😋😋, спасибо за рецепт 🙏
И вам спасибо за обратную связь 🥰
Спасибо, очень вкусный рецепт получился!
Вам спасибо😊😊🥰😍
Спасибо за рецепт.Сколько готовлю первый раз такой.👍
Готовьте на здоровье 🥰🥰
Супер плов получился ,спасибо большое
И вам спасибо 😊
Только что приготовила, вышло очень вкусно. Делала всё точно как вы. Класс, огромное спасибо ❤
И вам спасибо за отзыв,очень приятно 🥰😍
очень доходчиво и главное мало слов супер
😊😊🥰 спасибо
СУПЕР ,ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!👍👍👍👍👍👍
Спасибо родная 😍
КАК ЖЕ АППЕТИТНО!!!😋😋😋😋😋😋
Спасибо , за рецепт !😋😋😋
Готовьте и будьте здоровы. 😊🥰
Четко и ясно. Спасибо большое за рецепт, ❤
И вам спасибо ☺️
Первый свой плов в жизни я сейчас в эту минуту готовлю с вами))))
Я рада очень, готовьте на здоровье 😊 🥰
Сделала по-вашему рецепту плов получился обалденный, правда я мясо по меньше кусками порезала и нут не добавила мои не любят нут,а так вкус рассыпчатый получился,спасибо
И вам спасибо,очень приятно 🥰😍
Напишите пожалуйста, сколько в общем по времени готовили плова? Я тоже нут не добавлю.
@user-nr2nr3cm8n После того как добавите воду варить на медленном огне до готовности мяса примерно 1час если куски большие,затем добавьте рис ,как только вода испарится томить 30 минут на самом медленном огне.
Самый правильный рецепт
Благодарю ☺️
Самый правильный у сралика.
Rahmat szga bugun birinci marta osh qldim yowim 23 da wu videongizdan foydalangandm mazzasi juda zor cqdi oxwamasa kk degandm😊
Judayam xursandman yoqqanidan 🥰😍☺️ sizgayam raxmat 😘
ПРЕКРАСНО!!!!💕👌👌👌👌👌👌
У меня хорошо получается с этим рецептом
Спасибо ☺️
Спасибо, отличный.)))
😍🥰❤
ШИКАРНО!!!!👌👌👌👌👌👌👌👌
Каждый готовит по своему главное чтобы Мужу понравилось
Ошингиз жудаям мазали чикибди,куринишига хам гап йук.
Офарин!!!👍👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞💞💞💞
Raxmat Onajonim 😍 🥰 😍 🥰 borizga shukur
Çox gözəl görünür ləzzətli olar. Əllərinə sağlıq xa zaman ❤️❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋💯😋
😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Рис как вермишель ,тонкий ,длинный
КЛАСС!!!!
Спасибо большое!!!!
СУПЕР СПАСИБО 👌👌👌👌💕💕💕💕
Лучший плов из всех что я готовил!!!
Спасибо за отзыв мне очень приятно 🥰😊
100%
УМНИЧКА МОЛОДЕЦ!!!!❤❤❤❤❤❤
Ммм какая Вкуснятина!!! Умничка дорогая! Вкусно🌹🌹🌹👍👍👍
🥰😍❤❤
Маладецц
Good friday and very nice 👍👍👍
❤❤❤❤супер
Выглядит очень вкусно! Ещё бы суметь так приготовить 😊
Это проще чем кажется, и поверьте мясо приготовленное таким способом получается сухим
Прекрасный домашний плов, который дома делаем, ни всегда же на очаге делаем, судя по красной моркови делали где то здесь в России.
Спасибо большое😊
Браво молодец 😋🔥😋😋
какие специи лучше добавить?
Соль,перец и зира самый оптимальный вариант и немного куркумы
рис шикарный, басмати экстра лонг?
Спасибо,да 😊
Рис басмати разных видов бывает?
@user-vg1nq6pe9h если честно точно не знаю ,у нас в Азербайджане я покупаю индийский рис басмати.
Супер
Будьте добры и вежливы отправьте нам нашу часть плова😂😂😂☺️☺️🔥🔥
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
И нам ☺️👍
Маладессс!!👍👍💯💯
Как узбечка скажу это прекрасный рецепт плова❤
Благодарю 🥰😊
Шахноз хорошо готовит
Огромное Вам спасибо за рецепт! Сегодня приготовил, просто супер как вкусно 😊😊😊
Как приятно 😊 и вам спасибо
Elerinize sağlıq❤👍
Çox sagolun 😊 ♥
Спасибо Вам большое, что за музыка звучит?
И вам спасибо 😍 насчёт музыки честно не помню уже название
Саламатсыз ба кушти колыныз дерт кормесин 2 тарелка шыгады ма
Вот рецепт отличный. Только есть вопрос- какаую часть говядины взять?
Я готовлю из мякоти т.к дети не едят мясо с жирком.Но лучше брать заднюю часть ноги или шейную часть с жирком.
И вкусно
спасибо за рецепт
Вам спасибо 😊
Очень вкусно 😋
МОЛОДЕЦ!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍O'zbekistonga kelsaz o'zim siz mehmon qilaman 😘😘😘😘😘
Exxx shanucham siz sog'indim😥😥😥😥😥😥
Inwaallah Marxawkam ilohim nasib qilsin
Men ham judayam
🥺🥺🥺
Мы тоже будем рады ИншаАллах приехать в Узбекистан.☺️👍🏼
Красотааа
❤️💕😍☺️
ОТЛИЧНО!!!!😋😋😋😋😋😋
Как вас зовут тут написано но я нимогла читать тут английский язык яни могу читать я в первый классе учусь я сделал ваш плоф очень вкусно встал
Умничка.🥰 Меня зовут Шахназ 😍🥰
МММММММ....
СУПЕР 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌
Прелесть. А какой рис использовали вы?
Спасибо большое 😊, рис длиннозерный басмати. Можно использовать любой длиннозерный рис ,только не пропаренный.
@@shakhnaz-cooking и не только длиннозерный
ВКУСНЯТИНА....100 БАЛЛОВ .
А для большего количества плова, например на 1 кг риса, такое же время приготовления или нужно дольше варить? Расскажите подробно, пожалуйста 🤗
На 1 кг риса берите большой казан чтоб рис не слипся, ну по времени примерно также ,я всегда пробую рис.Вода должна покрывать рис на 2 см и варить на сильном огне до растворения воды.Затем на самом минимальном огне готовим до готовности риса.
На моем канале найдёте старое видео приготовления плова,там я готовила на 1 кг риса посмотрите😊
ruclips.net/video/n9rH4aSxuWU/видео.htmlsi=aX65MhU8fAPP-xuq вот ссылка
Большое спасибо 😊 Вы умница))))
@@likas.6959 и вам спасибо 😍
Супер.❤👍👍👍🍋🍾🥂🍷🧀🍕🍇🍹
Əla 👍
БРАВО 👏 👏 👏 👏
Молодцы
Красиво. Только мяса мало на такое количество риса.
600 гр риса +600 гр мяса это мало?
@@shakhnaz-cooking в тарелке кажется очень мало.
Ну потому что не все мясо положила 😊
Надо же что-то написать, а мясо кто сколько может кладёт,, мы на 1кг риса пол кило мясо и очень вкусно
@@shakhnaz-cookingэто👍👍
Bravoooooo 👍👍👍
🥰🥰🥰🥰🥰😘
А нужно ли закрывать крышкой, когда ставим огонь на максимум и ждем пока впитается вода в рис?
Не нужно закрывать крышкой ,если достаточно замочить рис.Иногда бывает я забываю замочить рис ,то на несколько минут варю на сильном огне под крышкой.😊
БРАВО!!👌👌👌👌👌👌💞💞💞💞💞💞