Como fazer Arroz
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- Опубликовано: 24 ноя 2013
- Veja como fazer arroz branco com as dicas do Chef Guilherme Guzela.
Guilherme Guzela - www.ehgastronomia.com.br
Culinária Básica - www.comofaz.com.br/guia/culina...
O arroz branco é um dos acompanhamentos mais tradicionais do Brasil. Quase todos os dias, para não dizer todos, temos um pouquinho desse grão na nossa mesa. Mas, não é por causa disso que o seu preparo deve ser desprezado. Saber cozinhar algo tão simples e tradicional é quase uma obrigação. Confira!
A primeira fase do preparo é pegar uma xícara de arroz e escolher como irá refogá-lo. Geralmente as pessoas utilizam a cebola ou o alho. Portanto, é só escolher aquele de sua preferência.
A segunda fase é preparar a panela. Derrame um pouco de óleo quente e já vá jogando a cebola ou o alho. Mas nada de dourar, apenas refogue e um minuto depois acrescente uma xícara de arroz. Continue refogando e faça isso até o arroz ficar um pouquinho transparente.
Quando chegar neste ponto, pegue duas xícaras de água e coloque na panela. Com isso, a quantidade de água será o dobro da medida do arroz. Em seguida deixe a panela aberta ou meio tampada, mas nunca tampe-a por completo. Deixe em fogo baixo ou médio e aguarde por aproximadamente 20 minutos para que o arroz fique pronto.
Quando você voltar, desligue o fogo e note que já não há mais água, apenas um pouquinho no fundo da panela. Para resolver isso, tampe a panela, com o fogo já desligado, e deixe o calor fazer seu trabalho por cinco minutinhos.
Depois é só ver como a tampa estará, cheia de vapor. E aquele líquido do fundo da panela? Desapareceu. Pronto, o seu arroz branco está pronto. Já passou no teste básico da gastronomia. 
Наука
Acho que a maioria que esta aqui é porque os pais não ensinaram.. assim como eu kkkk
Eu não sei por isso tô aqui 😔😔
Eu sei fazer mas é muito bipolar, às vezes sai direito e as vezes não
Meu pai mim ensinou só q esqueci
Sim kkkk
@@o8o322 eu entendo 😅
Tá sozinho em casa né individo?!
Deverás amigo kkkk
Ksksk
Comecei morar sozinho antes de ontem
@@WhenAllTheWarmthLeavesUs kkkkkk.. Tensű em manow
Puts kkk eh
Tenho 15 anos, aprendi fzr feijão, arroz,e macarrão sozinho hj em dia eu sei me virar bem quando minha mãe sai para trabalhar. Ent fico em casa e faço comida pra mim e meus irmãos tô aqui no vídeo só pra aprender mas um pouco ksks
coitado des teus irmais
certissimo
Boa
Parabéns knox
Parabéns man
Aqui um adolescente de 17 anos aprendendo como se faz arroz. Só agradecer mesmo
Eu tenho 16 e tô no mesmo caminho 🥲
@@glitchsunny3445 Hoje eu tenho 18 kkkk
@@glitchsunny3445 E ainda não sei fazer arroz
Todo mundo que tá vendo esse vídeo deve tá com Pais viajando e sozinho em casa..kkkkk.... viva a internet, se fosse antigamente estaria comendo miojo 👍
Né
Lucas A'dab to começando a me especializar em alguns pratos já 😃 kkkk abç.
Pq todo mundo ta colocando #contenteTv no nome?wtf
Bɑrry ɑllen๏̯͡๏ Por causa do canal do Contente, no meu caso, sou um dos patrões dele.
Kkkk
Em pleno 2021 é eu aq pesquisando como fazer arroz
Voce nao esta sozinha nessa kkkk
E pq n
ora ora, eu tbm kkkkkkkk
Eu também kkkkkk
Scrrr lkkkkkk
33 anos e agora estou fazendo pela primeira vez arroz kkk
Se eu soubesse que perderia minha mãe, teria valorizado mais a sabedoria que ela tinha na cozinha.
Te amo onde quer que a senhora esteja, mãe ❤
Nossa... Espero que vc fique bem ❤
Obrigado ficou excelente! Bem soltinho e sem água .
• Dica quem quiser sabor Colocar #SAL
• Fiz 3 xícara grande e 6 xícaras de água cozinhou em 30 m e deixei descançando 10 m com tampa fechada!
Vc só percebe q é inútil quando vem no yt para aprender a fazer arroz
reaaal
Kkkkkk
Vc esta errado, as pessoas só vem aqui no yt aprender fazer arroz pq vc não sabe, ninguém nasce sabendo, então vem aqui pra aprender a fazer.
Nada disso brother. Se vc veio pra aprender com certeza não é um inútil
@@igor6381 eu que tenho 11 anos consigo fazer arroz
nós jovens mimados pelos pais somos uns bosta kskskkskskskks
Demais kkkkkkkkkk
Siiim KKKKKKK
Kk vdd
verdade😅😂😂😢
Kkkk
Gostei obrigado, vc ganhou mais um inscrito.Tenho 19 anos de casado e não sei cozinhar até hoje 😂😂😂 mas acredito que vou aprender através dos seus vídeos e assim que eu aprender vou preparar aquele almoço para minha amada esposa que sempre me cobra pelo fato de eu não saber cozinhar 😅😅😅 mas vai dar certo eu acredito, Deus abençoe a todos em nome de Jesus hoje e sempre amém tmj.
A primeira vez que eu fiz foi com esse vídeo, fiz tudo certinho passo a passo. E no final tinha me esquecido do sal. 🤣🤣
Tbm kkk
Ele também não falou do sal kkkkk
Agradeço, graças a ti meu primeiro arroz foi um sucesso
Sem sal
@Star s kkkkkkk
Eu achei que tinha sido a única q tinha notado q ele não pois o sal hahaha, ufa não errei sozinha hahaha
@Star s eu fiz isso ontemkkkk
😂😂😂😂 eu fiquei com a mesma dúvida, cadê o sal manoo? Kkkkkk
E o saaaalll? Poxa a mãe nunca me ensinou, obrigado, fiz arroz sem sal😣
vlws salvou minha vida, meus pais viajaram e falaram pra me virar com oq tinha em casa... Era aprender a fazer arroz ou comer o reboco da parede.
Kkkkkkkkkk
Parabéns tbm vou fazer mais n Tenho esses potinhos
Kkkkkkkkk
Kkk verdade
Foda kkk
Melhor receita, o arroz ficou perfeito
Srrsrs maravilhoso esse vídeos pra gente que mora sozinho e sem experiência na cozinha... ótimo vídeo amei.
No fundo, no fundo eu Sabia q iria me encontrar aqui um dia ...
Eu entendo amigo, é um futuro inevitável
Vdd kkkk
Siim🤣🤣🤣
Ssiimm lskskksksksksksksks
Eu agr kkk
Alguém está aqui porque os pais fica falando " você não sabe fazer comida, tem que aprender já tá na idade de APRENDER"
Quantidade de pessoa que passam pelo mesmo momento ⬇️⬇️
⬇️
Euuu
Eu kakakak
Eu kkkk
Eu
O pior é Reclamar, Não ensinar, e nem Ajudar aí e Brabo
Muito bom e prático. Foi uma excelente aula 👏👏👏👏👏
Obrigado mestre pela sua aula prática. Deus abençoe.
Obrigada tenho 10 anos estou cagado de fome
Obrigada kkkk
Crianças cuidado ao ligar o fogo pfvr. Tomem cuidado!
Kkkkk
@@syonarasantos9315 q fofo
Eu tbm minha mãe sqiu
E ainda dizem q internet não serve pra nada... Salvou minha vida kkkk
me salvou também
Kkkkk aiai eu pesquisei isso só pra zuar mas sei fazer arroz desde os 10 anos kkk
Verdade. Já. Ouvi falar nos éramos felizes antes da Internet eu não concordo
Muito obrigado mano ajudou muito Seus vídeos são muitos incríveis parabéns ❤
Muito obrigado chef Guilherme Guzela, apesar deu não ter aptidão nenhuma na cozinha rsrsrs, consegui e todos gostaram bastante, gratidão. 🙏♥️
Primeira vez que estou fazendo sou marinheiro de primeira viagem tenho 70 anos perdi minha esposa perdi minha esposa com esse maldito vírus e agora tenho que sobreviver sozinho mas mas Deus está no controle Muito obrigado pela sua orientação que Deus te abençoe abundantemente Muito obrigado Moro em Barra do Piraí Estado do Rio de Janeiro Muito obrigado
Deus conforte seu coração ❤️
@Fernando Trindade que JEOVÁ DEUS a receba de braços abertos e conforte o seu coração em nome de JESUS CRISTO. Você não está sozinho. 🙏♥️
Deus te abençoe, meu amigo. Muita força
Espero que dias melhores venham pro senhor! Fica bem 💚🥰
Deus está com sua esposa e abençoando o senhor todos dias. Bendito seja Deus.
So percebi q sou inútil quando vejo q não sei nem fazer arroz
Eu tbm não sei amg
Vc ñ esta sozinho nessa 😂
Tmj nessa
50 anos atrás keksksksks
Eu em
Perfeito, amei❤️😍😊
Primeira vez fazendo arroz, saiu perfeito. Agradeço demais
Minha mãe : vou sair faz o arroz..
Eu: Mds como faz isso-----
Eu tô na mesma KKKKKKK
Tbm kkkkkk
AGORA MAN SKSJSKS
Minha irmã mais nova é esfomiada mais quando eu estou com preguiça de fazer comida ela se vira procuranco como faz arroz e feijão kkk
Rt akakaka
Agora vou partir pro tutorial de como descascar um alho, já volto
Atualização 5 meses dps: eu aprendi a cozinhar KASJAJS
Atualização 1 ano depois: Sou um super chef de cozinha comparável ao Jacquin
kkkkkkk
@@jonasmoura2629 kkkkkkk
Kkkkkk vish
🤣🤣🤣
hahahhahaha
Adorei! vou reproduzir do meu jeito💚🥰
Excelente vídeo.
Parabéns e mto obg !
Paz 🙏☺👊
é, 23 anos na cara, e minha mãe viajou,
vou ter que fazer, vamos ver o que vira kkkk
+Tiago Rioos Mesma coisa aqui, tamo junto kkkkkkkkkkkkkkkkkk
+Tiago Rioos É nois mano kkk
+Tiago Rioos Minha vida hoje. 23 anos na cara e minha mãe viajou. Vamos ver né no que vai rolar
+Tiago Rioos Mesma situação comigo... kkkkkkkkkkk Só que só tenho 18....kkk
+Tiago Rioos Hoje vai ser minha segunda vez, mas esqueci algumas coisas
Minha mae foi viajar e ou eu aprendo fazer arroz ou eu passo fome👏mais algum adolescente aqui ?
Eu
Eu
Tô na msm situação kkk
Eu 😂😂😂
Meu irmão tem 40 anos, sempre teve alguém para cozinhar em casa, hoje vou chegar em casa tarde da noite, preciso que ele prepare o arroz. O coitado está desesperado 😕. Por este motivo estou mandando esse vídeo para ele kkkk
Muito bom, bom d+ valeu pela receita .
Opa mano, vlw isso ajudou muito porque meus pais tinha ensinado eu mas eu esqueci e agora eu j fui fazer arroz com minha irmã do com 11, obgd😊
Minha mãe morreu e agora eu preciso aprender as coisas pra sobreviver, esse canal está ajudando bastante
meus pesames amigo e isso ai aprenda se virar
Puts man, força Brother...
F 😔
F :(
F
F total
😢 Meus pesames...
Os Comentários são os melhores.
Amo o Brasil 🇧🇷
Você é do Brasil ou outro país?
@@Ribeiro691 Sou da França
Obrigada, adorei o vídeo, bem objetivo!
Mano fiz exatamente igual a você! Ficou massa de mais! Primeira vez que consegui .. já tinha desistido de aprender .. deu muito certo
Fico puto que nunca diz a quantidade dos temperos: cebola e sal... Como diabos vou saber "a gosto" se não costumo fazer porra???
pega e vai botando de pouquinho e provando (isso com o sal), com o alho é só taca o alho inteiro se tu n curtir comer alho no arroz.
A educação mandou lembranças
Boa truta kkkkj
Mano, vc resumiu minha indignação kkkk,
Ele tinha que falar uma quantidade de sal pra uma porção de arroz,
Pelo menos o sal
@@danilomiguel389 kkkkkk né
O cara tem pressão alta e acha q nós também tem. Não esqueçam do sal família.
em qual momento eu coloco o sal ? kkkkk dica
@@matheusalvessantos4030 ksksskksks depois do óleo
Eu esqueci kkkkkk só descobri na hora de provar. MEODEOS quem faz arroz sem sal?
😂😂😂😂😂
Devia ter lido esse comentário antes de fazer : l ...
Gostei do seu modo de preparar o arroz, rápido rasteiro objetivo e eficiente é da hora!
Muito bom bem explicado 👍👏
Rápido, fácil e prático!
Deu certo aqui rs Obrigada!!
Ps: Eu me perguntei "Gente, e o sal?" Taquei sal kkkkkkkkkkkkkk
Também kkkkkk
A importância de ler os comentários, foi que no tutorial esqueceram do sal e vocês me salvaram :)
Me salvaram tb😂
Né
Acabo o vídeo e eu fui comenta do sal
Eu ia esquecendo de botar sal e alho kakakakkaka
Me salvouuuuuuu kkkkkkkk
show, eu fiz a sua receita e ficou excelente !!!
Muito bom esse arroz.
Vou preparar amanhã. Valeu!
1:02 "um fiozinho de óleo kkk"
Acho que ele quis ironizar kkk
Pensava que ele iria fazer batata frita kkkk
Fio de cabelo da rapunzel kkk
Ksksksks
Ele queria fritar o arroz, e não fazer cozido dele kkkkkl
Kkkkkkkkkk
Gente, meu primeiro arroz da vida tá quase pronto e tá ficando bonito, que orgulho de mim 😍 (tenho 18 anos)
Eu com 23 aqui tentando aprender tbm kkkkkkkkkk
Arrasa nesse arroz e parabéns pela iniciativa,mês q vem faço 18 e tô aqui pelo msmo motivo kkkkk.
Aposto que esqueceu do sal kkkkkk
@@fernandopasini6350 égua, nesse dia sim mas ficou maravilhoso!
Eu com 22 nas fuça tentando aprender a fazer arroz kkk, mas vai dar certo
Simples e objetivo, obrigado!
gente que coisa mas fácil,amei seu vidio🎉
Tentativa 1: queimei o alho 😂😂😂
Tbm mano porra difícil 😆
kkkkkkkk
@@miguel0692 Só era dourar o alho
@@elienekessia7611 pra vc e fácil vcs nascem com esse don de cozinhar
@@miguel0692 O meu primeiro arroz saiu papa cara
Todo mundo tem o dom, só basta aprimorar
Fiz sábado e domingo. Ficaram muito bom. Usei alho, cebola e sal para o "tompero" acertei as duas vezes que eu fiz (orgulho de mim 😃)
Parabéns foi ótima sua dica
Fiz hoje. Um sucesso.
Hoje estou aqui por que minha mãe nunca me ensinou a cozinhar e pediu pra eu fazer um arroz pra ela, aí eu não sabia fazer e ela disse que sou uma imprestável que n queria ter me tido no fim eu conseguir fazer e ela ainda disse estava ruim, aí vim procurar esse tutorial para não errar mais
Eu na vida ksksksksk
Tipo minha irmß
a mãe de milhoes
Ai no tutorial te ensinam fazer sem sal kkkk
Meus pêsames por vc ter uma mãe tão ingrata e ignorante a ponto de te cobrar por algo q ela nem custou pra te ensinar
Quem.tá vendo em 2020 e sofrendo pra aprender😂😂? Like!
Eu kkljkkk 😁
Eu ;-;
;-;😂
Euu kksks;-;
Eu rsrs
Rápido e objetivo, prático de fzr e fácil, fiz ficou otm , obgd
Minha mãe sempre me falou e ensinou a fazer arroz, feijão, macarrão qualquer comida com alho,sal e cebola, sempre fica uma delícia a comida.
O mundo tá perdido msm viu skksksksksksks edit : eu vou morrer com esses comentários 😂😂😂😂 vim pra aprender a fazer arroz e acabei em um show virtual de stand up
Olha ele cozinha em um playstation !
RickSanchez kkkkkk parece
Presta atenção na porra do arroz
Hahahaha
Kkkkkkk pfv façam um meme."Eis que o seu console esquenta de mais" kkkkk
@@zlayrton9578 toppp vdd kkkkk
Graças a esse vídeo eu aprendi a fazer arroz pela primeira vez e ficou muito bom 👍🏽
Goste da receita simples, é fácil de fazer, parabéns
Tô Aki pq minha mãe até agora não chegou (12:11) tô com fome , vou fazer arroz e ovo KAKAKAKA EU ME QUEIMEI KAKAKKAKAKAKA
COITADAKKKK
Nós, jovens adultos, agradecemos esse tipo de vídeo. 😆
E assim que se faz arroz branco kkkkkk😅
Parabéns!! Deus te abençoe!!
simples e objetivo. Obrigado.
Quem aí mais que em pleno 2020 ñ sabe fazer arroz🙋😂
Tenho 26 anos e não sei fazer arroz, q vergonha
Minha irmã
2021😫😅
2021
Um fio de óleo kkkk VC afogou o arroz no óleo
kkk
Mãe da Clarice concordo já estava ficando louca achando q só eu tinha percebido isso.
eu fiz igual ele, tá puro oleo o meu kkk
Kkkkkkkk
homem louco encheu o arros de oleo
Parabéns amigo , eu com 60 anos estou aprendendo a cozinhar com você 👍😀👍😀👍😀👏🏼👏🏼👏🏼😀👍🇧🇷🇧🇷 .
Moço, muito obrigado mesmo! Eu não sei fazer e vc me ajudou de mais! Vlw!
Minha mãe pediu para eu fazer arroz, só que eu esqueci como faz kkkk 👁👄👁 e agora estou aqui.
Eu, mas no caso é que eu não lembrava se botava ele na água fervendo ou fervia a água com ele lá kk
Mais menina... tá parecendo eu kkkkkkkkkk
@@OiJayy Falha na matrix KKKKKKK
No meu caso foi a minha irmã akakakaka
Eu
Ele esqueceu o sal 😭
Logo, eu esqueci também kkkkk comi arroz sem sal
kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Ksksksksskk
Eita kkkk
.kjkjkjkjkjj
Ele esqueceu mas eu não kkkk
Esse cara me ensinou faze arroz ! Obrigado ❤
Boa noite. alguém comentou que graças a você, o primeiro arroz (sem sal) daquela pessoa, foi um sucesso. O meu primeiro arroz também ficou excelente, graças à sua aula. porém, com os temperos - Cebola, alho e sal. Grato
Minha mãe saiu e é eu que não vo passa fome KKKKKKKK ainda bem q tem RUclips
Oi
Oi
@@daianeyokoo3842 c
Pois é eu também kkk
Kkkkkk eu tmb
Eu sou tão inútil kkkkk tive que pesquisar no RUclips comp fazer arroz
Pelo menos vc pesquisou antes de fazer kkk Eu fiz a cagada pra depois procurar o passo a passo
2KKKKKK
@@nicolycardoso3424 Sim. Eu também
Muito obrigado,mim ajudou muito estou aprendendo a cozinhar porque não dar para depender dos outros.
Muito obrigado graças a você o meu primeiro arroz não queimou e o consegui comer bem
É isso que dá ter 19 anos e não saber cozinhar😹, obrigadoooo.
Abraços de cá de Angola.
Tenho 37 e estou aprendendo hoje
Pois é 😂
@@ricardosouza7662 nunca é tarde😂
@@lrd3grimml342 😂😂😂
1:30 então, o meu arroz começou a ficar preto em vez de transparente, isso é normal ?
Kkkkkkkkkkk
Digamos que você queimou o arroz R.I.P Arroz (q bosta) ;--------------------;
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
O meu alho queimou kkkkkk
Kkkkkkkkkkkk
Obrigado amigo, vc é um amigo
Adorei 😉👌!!!
Obrigada pelas suas dicas culinárias....
Beijinhos de Portugal 🇵🇹 distrito do Porto
Eai jovens que não sabem fazer nada ( assim como eu )
Iae
Eai man
Oiieh kkk
Oi
Iaee kkk
Minha mãe me deixou só em casa e seu vídeo me salvou, obrigada moço!!!😂
Gostei foi muito fácil obrigado.
Glória a Deus. Me foi muito útil. Kkkkkkkkk. Consegui fazer Uhuuu!
Professor, tenho fé que sua aula vai me ajudar. Briguei com a mulher, e ela foi pra casa da mãe. Enfim, quero aprender pra não morrer de fome aqui.
Aprendi a fazer o macarrão e o arroz, agora vou fuçar o canal pra aprender tudo de comida. rsrsrsrs
Obrigado pela dica
Simples, rápido e direto 10/10
*Brigada kkkkkkkkkkkkkk tenho 13 anos e to sozinha em casa ..*
Boa sorte.
kkk
vish kk vou aí te fazer companhia kk
Tô chegando aí então :v
Estamos na mesma situação miga KKkkk
Simples, rápido e objetivo, do jeito que a gente gosta.... Obrigado !!!
Obrigado pela dica deu certo aki..mereci um like.
Brigado pela dica meu amigo
cara pq vc ta fazendo arraoz ensima do ps4? fico doido kkkkkkkkkkkk
cara vai aprender o português!!
Leonardo Bino
*em cima
Rafael Oliveira kkkkkkkkkkkk "Em cima" "Arroz" Burrinho
Felipe Vasconcelos arraoz kkkkkkkkkkkkkkkkkk nem tinha percebido
Apesar de vc ser analfabeto eu ri
Olá. Fiz arroz seguindo tuas dicas. Ficou maravilhoso. Muito obrigado 🙌🏾
Obrigado! Através do seu vídeo fiz meu primeiro arroz rs. Abs.
O sal entra que dia???
Só amanhã msm
Kkkkk kkkkk
não falou do sal.
Ele esqueceu no sal meu Deus
Pensei a mesma coisa..kkkk pqp..cozinheiro esquecendo o sal aí fica difícil.. kkkkk