四川地方特色回锅肉,大刀回锅肉

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 81

  • @藍慧琴-z5q
    @藍慧琴-z5q Год назад +4

    看到阿偉做菜真開心,好幾集看了哈哈大笑,真有趣。

  • @MonsieurDecent
    @MonsieurDecent Год назад +15

    喜歡阿偉 ! 除了教得好、真功夫才能、真材實料、和菜款多是受歡迎的,阿偉平易近人、風趣逗笑、切當實在、接地氣/不擺架子 ! 非常謝謝您 !

  • @笠閩劉
    @笠閩劉 Год назад +6

    謝謝,老師,那把大刀真讓生於台灣,長於台灣的我開眼界了。

    • @awsl555
      @awsl555  Год назад

      谢谢你的喜欢~

  • @thanhfraser7075
    @thanhfraser7075 Год назад +7

    真是一個万能工具视頻色香味俱全,演譯得淋漓盡致,愛上你的視頻太超群出眾了!

  • @fannyszeto477
    @fannyszeto477 Год назад +4

    多謝阿偉老師🙏💖,未見過用大大刀來切用,真是令我大開眼界👍👍😄😄

  • @thecaptainisherekao6471
    @thecaptainisherekao6471 Год назад +9

    阿伟的菜式一看就是自己摸透掌握的,绝对专业,而且自带四川人特有的幽默,虽说出来社会较早,但人修养不错,看了三天果断订阅。

    • @楊美芝
      @楊美芝 Год назад +3

      我看一次就愛了,馬上訂閱,可惜不能馬上吃

  • @侯靜雅-m2m
    @侯靜雅-m2m Год назад +1

    這個大刀真神,竹架子很有型,大口滿足

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 Год назад +5

    极具欣赏价值👍👍👍

  • @rosesung9089
    @rosesung9089 Год назад +7

    這位阿偉真的是太專業、太可愛了、看得我一直笑、ㄧ直笑、
    我也會做回鍋肉、紅燒肉、等等的川菜、我做的比較家常、阿偉這把大刀、很多人肯定都拿不動、
    回鍋肉配白飯最對胃、謝謝阿偉細心的提示一些做菜的細節

  • @winniemaa63
    @winniemaa63 Год назад +2

    刀功還真了得!😂😂😂🎉🎉🎉

  • @grace-vj5xo
    @grace-vj5xo Год назад +2

    这个摆盘也是绝绝子👍,这一集纯观赏没人敢写作业😮

  • @88668A
    @88668A Год назад +2

    你的视频兼具实用和娱乐,很赞👍

  • @yuanyingmiao7531
    @yuanyingmiao7531 Год назад +2

    視频不错,相信要能把时间压宿至6分钟左右会大大提升点击量。

  • @CK-TW
    @CK-TW Год назад +2

    0:16 牛逼👍
    我自個做菜這麼久了也沒試過一次性拍10個大蒜,看了之後也想玩看看🤣

  • @jijiwaiwai6747
    @jijiwaiwai6747 Год назад

    每次这个背景音乐一响 好扎劲哦 配的好

  • @jennifertang270
    @jennifertang270 Год назад +2

    太好了,赶上新鲜出炉的视频!❤

  • @luanqibazao99
    @luanqibazao99 Год назад +21

    为了这个菜,除了买个大刀,我还要先健身两个月😂

    • @趙子宏-p4e
      @趙子宏-p4e Год назад +2

      看來我也得去😨

    • @shareyourstory516
      @shareyourstory516 Год назад

      我老公减肥方法就是天天只吃各种大肉,不吃米饭等碳水化合物,效果更好😂😂😂。

  • @zhonghanyan
    @zhonghanyan Год назад +1

    只喜欢看阿伟的肉菜,比看电影还有意思!

  • @Themaxguess
    @Themaxguess Год назад

    阿偉太逗了~~

  • @anniechen5584
    @anniechen5584 Год назад +1

    老师好有创意👏👍🌷

  • @lalaland159
    @lalaland159 Год назад

    阿伟太可爱了🎉

  • @sundayparty468
    @sundayparty468 Год назад +2

    哈哈哈哈,一片肉比阿伟脸还大。晾肉架好评。我挑的偶像😁

  • @cathyzhang4415
    @cathyzhang4415 Год назад +1

    必需给个赞🎉当年可能是关公的刀下

  • @lizyang8026
    @lizyang8026 Год назад +1

    UP主可以教教怎么做牛肉不

  • @solommencharls9153
    @solommencharls9153 Год назад +1

    一般是煮完出锅后,放进不锈钢盘压一个菜板压上重物放凉。这样大刀片比较好切,出品也工整。

  • @長頸鹿之謎
    @長頸鹿之謎 Год назад

    這麼多 怎樣食呢?😋👍👏👏👏👏

  • @行走的嵐山
    @行走的嵐山 Год назад

    阿伟大师, 可不可以讲讲如何做肥肠粉,谢谢!

  • @曾金娣
    @曾金娣 Год назад

    辛苦帥哥了。殺牛刀都俾你買到厲害。😂🎉❤

  • @principalau9451
    @principalau9451 Год назад +1

    还是第一次见这么大的刀👍
    大伟扛刀出场 绝对是黑社会的老大😂

  • @janharkness2914
    @janharkness2914 Год назад

    每天节约,节约😂😂苦孩子懂得珍惜👍

  • @wleng7873
    @wleng7873 Год назад +5

    老家是四川的人十分感动,终于有正宗的不淋锅边醋老老实实用蒜苗和豆豉炒的四川回锅肉的视频了,那些个不用蒜苗用菜椒根本提不了香最后还淋醋的的玩意也好意思说自己正宗回锅肉。

  • @NL-wu8ru
    @NL-wu8ru Год назад

    加入调料时,最好能说一下具体用量或比例。如果不能到克数,也可以用汤勺或茶勺这样的计量单位。什么都是“一点”,“一点”是多少呀?一汤勺可以说“一点”,一茶勺也可以说“一点”,但是实际炒菜时相差会很多。

  • @delightyourlife2507
    @delightyourlife2507 Год назад +1

    🤤口水啊

  • @lilack4723
    @lilack4723 Год назад +1

    I love love love your videos. Keep it up! 👍👍👍

  • @gracefang9947
    @gracefang9947 Год назад

    太厉害了

  • @ziggystardust_3034
    @ziggystardust_3034 Год назад

    我小时候经常被家里人特地带去连山吃回锅肉,他们不会这样挂着,这个挂法应该是李庄白肉

  • @曾金娣
    @曾金娣 Год назад

    帥哥,你把刀那么黑你有冇磨乾淨?😢😂❤

  • @katycheng4396
    @katycheng4396 Год назад

    阿偉可以做道夾沙肉好嗎?

  • @yoyocrane47
    @yoyocrane47 Год назад +1

    加一勺啤酒,味道更好

  • @chouhai
    @chouhai Год назад

    想问一下,你们在youtube上有接广告吗?有没有合作机会?

  • @taochen3842
    @taochen3842 Год назад +1

    這集好搞笑😂

  • @xixi0202j
    @xixi0202j Год назад +1

    一片能吃一碗米饭😂

  • @laurelzhen7204
    @laurelzhen7204 9 месяцев назад

    什么是二刀肉?

  • @cvi999999
    @cvi999999 Год назад +1

    这个应该是像片生鱼片那样的刀----是一刀片下不能有其他断口。那才漂亮

    • @cvi999999
      @cvi999999 Год назад

      看完后,我想错了

    • @如梦令-r8p
      @如梦令-r8p Год назад

      @@cvi999999 你说那种是李庄白肉,也是川菜的一种

  • @fantai5576
    @fantai5576 Год назад

    都看饿了

  • @rc_youtubeaccount1331
    @rc_youtubeaccount1331 Год назад

    这个刀把除了贴手,还应该加一个框架和系带,套在前臂上,手腕基本不发力。核心的刀刃可能做得还算可以,使用便利的细节上还是粗糙,甚至行业内的可能还有鸟人会还觉得就得用做工粗糙不好用的,才显功夫。

  • @binyan1017
    @binyan1017 Год назад

    霸气👍

  • @quietbin
    @quietbin 11 месяцев назад

    德阳连山回锅肉❤

    • @quietbin
      @quietbin 11 месяцев назад

      宜宾的李庄白肉比这个还大片 不过刀没这么大😂好像是平刀法片肉

  • @zhuominYAN
    @zhuominYAN Год назад

    阿伟,你那还需要洗碗的不?

  • @shuqinding8726
    @shuqinding8726 Год назад +1

    ❤❤❤❤❤

  • @jiecanyc
    @jiecanyc Год назад +1

    可不可以教夫妻肺片,特别是红油的做法

  • @肉肉-i1m
    @肉肉-i1m Год назад

    大菜刀🤣🤣🤣

  • @yule539
    @yule539 Год назад

    拿这大刀做个李庄白肉吧

  • @吳瑞泰
    @吳瑞泰 Год назад

  • @mayleong2386
    @mayleong2386 Год назад +1

    這把刀用完一次之後都不知道放哪𥚃了😂

  • @yuepingxiong3743
    @yuepingxiong3743 9 месяцев назад

    要配饭才完美

  • @sunnyday-tk9gl
    @sunnyday-tk9gl Год назад +1

    大刀配大肉😂

  • @YSBL1st
    @YSBL1st 10 месяцев назад

    能不能不要有那些「嗶」的聲音,很刺耳

  • @immortalexile4350
    @immortalexile4350 Год назад

    做回锅肉为什么需要用到屠龙刀啊😂

  • @helenhue9925
    @helenhue9925 Год назад

    是hu jiao 不是fu jiao

  • @miyaliu423
    @miyaliu423 8 месяцев назад

    馋哭了

  • @mingwang4596
    @mingwang4596 Год назад

    这个菜绝不被米其林定星。

  • @YaShoW0906
    @YaShoW0906 Год назад

    😂

  • @mimili8474
    @mimili8474 Год назад +4

    阿伟,你幽默搞笑厨艺高超,有你的教学就不用看其他人做菜了; 想知道,短视频满世界飞的这些年你躲在哪里

  • @余運高
    @余運高 Год назад

    聽說抓軍統局的抗蔣名將在四川,我還真是去對地方放風箏 .............大家向聯合國安理會舉報國民黨軍事政變

  • @NL-wu8ru
    @NL-wu8ru Год назад

    不说具体各调料的用量,不实在,是在表演,不是在教别人做菜。没价值。

    • @thecaptainisherekao6471
      @thecaptainisherekao6471 Год назад

      他是教老手怎样做得更地道,当然加上多少tsp, oz, cups 就更好了

  • @georgechenmusic
    @georgechenmusic Год назад

    非常可惜的是:为什么做菜做的好的厨师大多都有个致命煞风景的坏毛病 ---- 吃东西叭唧嘴呢?是为了突出东西的好吃吗?可否都改一下这个呢?不然再色香味俱全的佳肴都被这不雅的习惯给搅和了!