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全く同じ味にしたくて焙煎香味ごま油を買って作ってみましたーごまの香りが凄くて作りながらも食欲が湧いてきます😂✨普段は木綿豆腐使わずに作ってましたが最後にグツグツする事で味がまとまりました！下茹などもなく工程も簡単で、調味料も普段使う物ばかりで助かります！中華の調味料って余りがちで困るんですよね😂めちゃくちゃ美味しいのでまた作ります！！！
作ってみました！！！まじで店で食べてるかと思うくらい美味しかったです。。。感謝感激です！！明日も作ります！笑
至高の麻婆豆腐を知ってからもうここ数年はお世話になっているめちゃうまなあのレシピを上回るのですか？！？！早く作りたいけど先週至高の麻婆豆腐作っちゃったから期間空けてつくります！楽しみ！！
美味しすぎて酒のつまみにぴったりでした味噌が甜麵醬の代わりになるんですね、市販の麻婆豆腐の素はもういらなそうです
麻婆豆腐はもちろんなんだけど、万能ねぎ塩ダレが美味しそうすぎてヨダレが…笑自分も酒飲みなんで料理＋つまみが一緒に見れるの嬉しい😋
久しぶりに麻婆豆腐を作ろうと思い、以前拝聴した至高versionを検索しようとしたら、こちらの回に目が留まり、昨夜作りました🙋。以前は、麻婆豆腐は外で食べるものと思い、ランチなどで食べていたのですが、お昼に食べた麻婆豆腐が夜まで胃に重く…💦、こちらのチャンネル観て家で作るようになったら、夜に食べても胃もたれせず美味しく頂けて助かってます😉。至高versionを作ってから時間が経っており、比較はちょっと出来なかったので、次回は時間を空けずに至高version作ってみますね✋。いつも有難うございます🙏
料理のクオリティに加えて商品PRのクオリティも確実に上がってるの好き
りゅうじさんの料理って基本何人前ですか？
至高の麻婆豆腐何回作ってるかわからないくらい作ってますが、気になり過ぎて家族には至高のプルコギ、自分用に麻婆豆腐作りましたが美味し過ぎて感動しました！！毎日食べたい
何が気になるの？
私はやはり胡麻油は「九鬼」の胡麻油が1番香り良くて好きかな。
こちらの極・麻婆豆腐、美味しそうでワクワクしますいつもは合挽肉と長ネギと生姜を炒め、市販の中辛麻婆豆腐の素と豆板醤を加えて麻婆豆腐を作るのですが家族には美味しいと言って貰ってても何度も作ると飽きて来てしまうので、リュウジさんのレシピを試してみますあまり脂っこくなくて辛さ控えめな方が好きなので、オイル系の分量を減らして肉から出た脂もある程度取り、豆板醤も半量くらいにして味見しながら試してみたいと思いますところで最近、普通のごま油がとても値上がりしているのが悩みの種です。焙煎ごま香味油を買うかどうかはお値段と相談しますね
今日作りました！今まで作った麻婆豆腐の中で一番美味しく作れました✨ごま油、味噌、豆板醤、醤油というシンプルな味付けなのに、とても深みがあって美味しかったです^ ^さいごの追いごま油も香りが残って美味しかったです✨片栗粉のとろみ付けが今までは上手くできなかったのですが、火を止めて落ち着いて混ぜたら良いかんじになったのもよかったです！
今まで食べた麻婆豆腐の中で1番美味しかったです😂ありがとうございます！
自炊を初めて１年記念日の今日、夜ごはんにこの極･麻婆豆腐にチャレンジしました❤️🔥辛いものが好きなんですが、ピリッとしてとても美味しかったです！また、リュウジさん×ファミマのおにぎり、スパゲティ、チキン竜田もお昼にいただきました！今日１日リュウジさんデーでした🫶🏻️いつも美味しいものをありがとうございます！！！これからも沢山お世話になります！！！
作りました！！うちの麻婆豆腐これからこれです。
美味しかったです！辛いの苦手なので豆板醤半分&味噌を2倍で作ったらちょうど良かったです！辛いの苦手な人は〜を毎回言ってくれるの助かります🙏
今日作ってみました。普通にうまかった。普段、甜麵醬１kgのを買って使ってるんだけど、麻婆か回鍋肉くらいにしか使わないわりに結構なお値段するので味噌で済むのは有難い。がらスープの素も使わず味の素っていうのも良いですね。業務用の１kgの袋を買ってるのでいっぱい余ってるもんで。
甜麺醤余ってたので使ってみたのですが、少し味が頼りなかったのでオイスターソース入れたら最高の麻婆豆腐になりました！それから定番になっています😃
至高が好きでしたが、こっちの方が甜麺醤も下茹でもいらないから楽そうです。作ってみます！
作ったのでコメントします！！！！確かにピリッとさが際立ってる麻婆豆腐でご飯がめちゃめちゃ進みます！基本放置なのですごい簡単に作れました🤤めちゃめちゃ美味しかったです！！リピします！
一人暮らし始めてリュウジさんのレシピを作り続けて13か月が経ち、台所は調味料だらけです笑ごま油とかサラダ油とかも含めたら60種類近く調味料があります。友達にも「一人暮らしの家じゃねえよ笑」って言われるようになりました
置き場所に困りません？
@gmhguagetuqaqghr 台所の下の収納スペース、台所の端の引き出しみたいな収納スペース、冷蔵庫の開く扉の上の方の収納スペース、キッチンの上の方にある棚、キッチンの後ろの引き出し、に調味料入れてるのでこれだけ調味料しまうスペースがあればとくに置き場所には困りませんね。自分で調味料しまってるのでどの調味料がどこに置いてあるか分からなくなることもないですし。
この紙パック提案した先輩まじで尊敬！！食用油の容器これに全部してくれー！！！！EPパックまじ捨てやすい
キャップがゆるいのは改善してほしい
甜麺醤を入れないで美味しい麻婆豆腐は革命だと思います。ありがとうございます
作りました！お店の味と言う訳ではないのですが家で作る麻婆豆腐としては、かなり美味しくできました。豆板醤は大さじ3/4、味噌を小さじ２にしたら辛いのが苦手な私には、ちょうど良かったです。これからも楽しく美味しいレシピの紹介よろしくお願いします😄
甜麺醤ないのは革命的な気がします。もう5回作りました。いつもありがとうございます😊
おととい、至高の麻婆豆腐作ったかりでした笑また作りたいです✨
好みは真っ二つに分かれる…その通り夫はこっち派、私はホッコリ味派です味変で半量に砂糖とオイスターソースを加えて二刀流にした😊10分煮込む勉強になりました
どっちも好きなので絹と木綿両方入れちゃう派です。
いつも美味しいレシピありがとうございます。とても美味しくできました。リピ確定です
とりあえず塩ダレだけ作ってみたけど死ぬほどうまくてビビった酒飲みのツボついてきて最高
火力メーターの常時表示、復活してほしいです。わかりやすかった。
万能ダレ卵かけご飯で食べたんですけどめちゃくちゃ米が進みました！麻婆豆腐も香りが豊かで、本格化的な味がして美味しかったです！
同じ手順で作ってみました。美味しかったです。
18:13これほんま良い質問
この動画は私にとって特別です！創造的でありながら情報も豊富で、素晴らしいです。頑張ってください！ 💪
お豆腐は木綿派なのでこのレシピで麻婆豆腐作ってみます🙋
リュウジさん！！作ってみました、肉の旨味やばくてめっっちゃ美味しいです！個人的には至高の麻婆豆腐よりすきです！！！ラー油足して辛さ増すのも最高でした！ ハイボールが一瞬で消えました...
このレシピ絶対作る！案外豚ひき肉より合い挽きのが買うこと多いからこっちのがありがたい🎶
麻婆豆腐作りました！美味しかったー 味変で山椒は本当におすすめです 近くのスーパーにラードがなかったので、油を気持ち多めにして牛のダシダを入れてみました 麻婆豆腐は大好きな一品なのでまたリピートします！
味噌じゃなくて甜麺醤を入れました。至高より手間が簡単で辛くて美味しい！煮込み時間があるので、他の一品作る時間ができて助かります。
至高の白米と麻婆丼にして食べました❤辛い物が苦手なので、豆板醤大さじ1杯を小さじ1杯にして作りましたが、めちゃくちゃ美味しく出来ました🎉ありがとうございます🙇
作ってもらいました！とても美味しかったです！
リュウジさんのレシピ好きだけど麻婆は某たけしの四川麻婆豆腐・極が一番だと思っております。今度これ作って比較してみます
作りました！みんなに美味しいと言ってもらえる、素を使わない麻婆豆腐を作ったのは初めてでした✨美味しかったです！！
ねぎだれだけ作りましたが美味しかったです！
至高の麻婆豆腐を何度も作ってるのですが、これも今週中に作ります。
至高の麻婆豆腐は20回くらい作ってるが、純粋にどっちが美味いかっていったらこっちかもね。味の素ってやっぱ強いわ。ただ後を引く辛さといい意味でのクセは至高の方が強いから、至高も作るけどね。
口に入れた瞬間、これはうめぇってなったんだけど、しょっぱかったわ。味の素の旨みが良い仕事してるのに、しょっぱいのが勝った。豆板醤のしょっぱさなのか、味噌を加えたしょっぱさなのか、薄めて麻婆麺にしようかと思うくらいだった。でも麦飯と一緒に食べた。また作る。 挽き肉安い時に。
作りました！酒には最高、飯には丸美屋に軍配と言った感想です。なんにせよ酒好きの私には最高のつまみです。
簡単に作れるレシピだからいつも助かってます‼️配信ありがとうございます😊
作ってみました。十分美味しいとは思ったのですが、「至高の麻婆豆腐」と比べると中華スープの素を使っていないせいか凄くシンプルな味わいだと感じました。正直なところ、私としてはダシが効いてる感じの「至高」の方が好みでした…動画でも触れていましたが「好みは真っ二つに分かれる味」というのは正にその通りだと思います。今回の「極」が「至高」の上位版、というわけではなく、どちらも個性があって作り分ける価値があるのだな、と実感しました。
作りました！普段陳麻婆豆腐のような唐辛子がかなり入った辛味が強めの麻婆豆腐が好きですが、今回の麻婆豆腐はそれ以外のジャンルの麻婆豆腐の中で一番美味しかったです。塩ダレも豆腐にかけて食べましたが、めちゃめちゃハマりました。最近夜は痩せ飯を食べているのですが、そのメニューの中に今回の塩ダレ豆腐ときゅうりを加えようと思います！リクエスト：陳麻婆豆腐の牛モツとハチノスのラー油和えのような、ご飯が進む四川風おかずレシピキボン
作ってくれて本当にありがとう！参考になります！
@ryuji825 りゅうじさん、いつもお世話になっております✨光栄です！(*^^*)
今週、麻婆豆腐作ろうと思って色んな人に聞いたり、動画見てたらなんとこのタイミングで麻婆豆腐！！めっちゃ嬉しいです！今から作ります✨
まじで美味かった
豆板醤入れすぎ辛かったけどウマミあって美味かった。また作ります✨️
作りたくて作りたくてAJINOMOTO焙煎ごま香味油を散々探していますがうちの近所、どのスーパーにも置いて無い…どこに売ってるんですか…仕方なく他のごま油で作りました。美味しかったです。
木綿美味かった〰この麻婆豆腐も100点です
取り急ぎ万能ネギ塩ダレ作って、たたききゅうりと納豆にかけて食べてみた。きゅうりはもちろんだけど納豆の薬味としても優秀、納豆ネギ塩タレを油揚げに詰めてオーブンでカリッとさせたら美味しかった！麻婆豆腐は今度作ります😋
今までは丸美屋の麻婆豆腐で簡単に作ってたけど、リュウジの麻婆豆腐まじで美味しいからそれしか作ってない。リュウジの麻婆カレーも美味しいし、これも期待できる🥰今度作ります！！
味噌は結構いろんな料理の隠し味になりますね。麻婆豆腐は結構好きでよく食べるので、今度この動画見ながら作ってみます🍲
麻婆大好き、まだ作ってないけど作ってみます
自分の下準備は豆腐をレンジで数分チンして水抜きします🤭時短で。材料少なめだし早速作ってみます！
('_'?)あちこちでその「二万貰える～」と書き込み見ますけどどぅいった意味なんです？@rtasja1
作りました！いつも鶏がらスープの素や中華スープの素をいれて作った味とは本当に違いました！くどさがないというか。私は韓国に住んでいる日本人主婦で、こちらで売っている味の素を初めて買って作りました。日本のものとは違うかもしれませんが入れることによって今までの麻婆豆腐とは違うお店で食べるものに近いと感じました。リュウジさんのレシピにはいつも助けてもらっています。今回も美味しいレシピをありがとうございます！
すごく美味しくて、主人ももうこれしかないな麻婆豆腐はと言ってました😊
今回は他のPRだから名前出さないけど、無性にリュウジさんのマーボーのあれ久しぶりに食べたくなった。明日はこれ作って、週末はあれも作ろう。
チョコボの不思議なダンジョンの気分でリュウジさんの動画を上から下の奥の方まで一個ずつ料理するのが楽しみです☘️
今まで食べたことない味の麻婆豆腐でしたが凄く美味しかったです。明日息子32才に食べさせてやろうと思ってます。
作りました✌️肉多めで、味もしっかり豆腐まで美味し❤ニンニクしょうが辛味と手作り感満載の麻婆豆腐が出来ました。味の素なかったけど全然大丈夫。少しの手間でこんなに美味しいのが作れるなんて感激。
表情が引き締まっていいね！たまには案件もいいんじゃないでしょうか？
小5娘には辛すぎましたが、大人2人＆中3はベラボーに美味しく頂きました！倍量で作ったので水分量が多いのか少ないのか分かりにくかったのですが、結果美味しくできました✨️いつもありがとうございます！作ったのでコメントしてみました。
麻婆豆腐大好きだから明日作ってみる🥰🎵
麻婆豆腐上手い最高ありがとうございます！
作りました。出来立てがアツアツで味がよくわからなかったけど、数分経って改めて良く味わって食べたらとても美味しかったです。我が家の近くのスーパーには味の素のごま油が無くて、日清の物で作りました。山椒をかけるとより美味しいです😊 細ぎりネギがポイントですね。一旦火を消して片栗粉入れてまた火をつけたら固まらずにいい具合に出来ました。主人の得意料理が麻婆豆腐ですが、これならマウント取れます😂 嬉しいです。
胡麻油は指定外のモノではありますが、本日作って食しました!至高の麻婆豆腐は何度も作っていますが、それと比べるとかなりあっさりとしていていますが、これはこれでアリ👍だと思います。カミさんは、こちらの麻婆豆腐の方が気に入ったみたいです😋
タイトルだけ見て一瞬だれうまさんかと思った笑麻婆豆腐好きなので、週末くらいに作ってみます！
あなたは才能があります。❤すごいです。❤
さっそく作りました両方ウマい😂リュウジの作る通りすれば間違いない‼️
今回の麻婆豆腐を普通のごま油で作りましたが、それでもうまい！お見事。
2歳の娘が口の周りをテカテカにしながら完食しました。大人のぶんもくれと言ってくるほど美味しかったみたいです。ありがとうございました！
これ美味そう！毎回四川風作るけど、美味いけど麻婆豆腐の為にホアジャオとかトウチ買うのだるかったし味噌入り麻婆次作ります
お店の味並みに満たされました❤
至高の麻婆豆腐を何回も作ってますが、極もありです。極は肉が前に出てるあっさり麻婆豆腐っていう感じ。また違う料理に感じた。ん～でも我が家の麻婆豆腐が極に変わりました、まではないかな～
まだ食べてないけど…麻婆豆腐、素を使わないで作っちゃう人尊敬します😂
作りました！ただ牛脂が鬼のように嫌いなのでどうしようって考え湯引きした厚揚げにしてみました。醤も豆チ醤諦めました、お味噌がまろやかに仕上がって美味しく頂きました。新レシピ誕生 ありがとうございます😋
ごま油は家にあったごま油と菜種油半々でやりました。味噌はマネして同じ商品を以前から使っています。四川式ほど辛くなく、ひき肉が多いので脂多めですが食べ応えがあり味付けは濃くないです。美味しくできました！白ご飯を用意していなかったことに後悔😭
美味しそう凄いね🎉😊
マーボー豆腐にきゅうり入れるのか！ってびっくりしたけどちがった。
甜麺醤も鶏ガラスープも入れずにこんな美味しくなるものなんですね。美味しかったです。もう一つのレシピも次回試します。
マジで旨かったです！
凄い❤️
塩ダレのきゅうり、豆腐サラダ我が家の定番になりそう🎉
麻婆豆腐作ってみまーす！無印カレーの後半レビューUPまだですかー？！早く見たいですw
麻婆豆腐も美味しかったけど、ねぎ塩ダレが最高でした。明日はコイツでタン塩いこう。
麻婆豆腐は、ソフト豆腐で作るのが好き。
菰田シェフがポカポカに出ててお豆腐を茹でなくてもお湯をお椀とかにお豆腐が浸かるくらい入れて塩を入れ3分置けば型崩れしないと言ってました！
紙パックありがてぇ。ごま油ビンだと捨てるのめんどいんよ。わかってらっしゃる
持ち帰りも瓶だと重いしね〜😅
甜麺醤入っていない麻婆豆腐の方が好みですのでこれは楽しみ❣️ 万能ねぎ塩タレも肉魚野菜、何にかけても美味しそうなのでありがたいです🥰
丁度麻婆茄子作っててあー！こっちにすればよかった！って思いましたあと5分早くこれを見ていれば。。
麻婆豆腐作る時私も豆腐の下茹はしてないなぁ....挽肉をしっかりと強火で炒めてあげて透明な肉汁が出るまで作ると本当に美味しいですよね🤤
麻婆豆腐•••美味そう🤤🤤
全く同じ味にしたくて焙煎香味ごま油を買って作ってみましたー
ごまの香りが凄くて作りながらも食欲が湧いてきます😂✨
普段は木綿豆腐使わずに作ってましたが最後にグツグツする事で味がまとまりました！
下茹などもなく工程も簡単で、調味料も普段使う物ばかりで助かります！中華の調味料って余りがちで困るんですよね😂
めちゃくちゃ美味しいのでまた作ります！！！
作ってみました！！！まじで店で食べてるかと思うくらい美味しかったです。。。感謝感激です！！明日も作ります！笑
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早く作りたいけど先週至高の麻婆豆腐作っちゃったから期間空けてつくります！楽しみ！！
美味しすぎて酒のつまみにぴったりでした
味噌が甜麵醬の代わりになるんですね、市販の麻婆豆腐の素はもういらなそうです
麻婆豆腐はもちろんなんだけど、万能ねぎ塩ダレが美味しそうすぎてヨダレが…笑
自分も酒飲みなんで料理＋つまみが一緒に見れるの嬉しい😋
久しぶりに麻婆豆腐を作ろうと思い、以前拝聴した至高versionを検索しようとしたら、こちらの回に目が留まり、昨夜作りました🙋。以前は、麻婆豆腐は外で食べるものと思い、ランチなどで食べていたのですが、お昼に食べた麻婆豆腐が夜まで胃に重く…💦、こちらのチャンネル観て家で作るようになったら、夜に食べても胃もたれせず美味しく頂けて助かってます😉。至高versionを作ってから時間が経っており、比較はちょっと出来なかったので、次回は時間を空けずに至高version作ってみますね✋。いつも有難うございます🙏
料理のクオリティに加えて商品PRのクオリティも確実に上がってるの好き
りゅうじさんの料理って基本何人前ですか？
至高の麻婆豆腐何回作ってるかわからないくらい作ってますが、気になり過ぎて家族には至高のプルコギ、自分用に麻婆豆腐作りましたが美味し過ぎて感動しました！！毎日食べたい
何が気になるの？
私はやはり胡麻油は「九鬼」の胡麻油が1番香り良くて好きかな。
こちらの極・麻婆豆腐、美味しそうでワクワクします
いつもは合挽肉と長ネギと生姜を炒め、市販の中辛麻婆豆腐の素と豆板醤を加えて麻婆豆腐を作るのですが
家族には美味しいと言って貰ってても何度も作ると飽きて来てしまうので、リュウジさんのレシピを試してみます
あまり脂っこくなくて辛さ控えめな方が好きなので、オイル系の分量を減らして肉から出た脂もある程度取り、豆板醤も半量くらいにして味見しながら試してみたいと思います
ところで最近、普通のごま油がとても値上がりしているのが悩みの種です。焙煎ごま香味油を買うかどうかはお値段と相談しますね
今日作りました！
今まで作った麻婆豆腐の中で一番美味しく作れました✨
ごま油、味噌、豆板醤、醤油というシンプルな味付けなのに、とても深みがあって美味しかったです^ ^
さいごの追いごま油も香りが残って美味しかったです✨
片栗粉のとろみ付けが今までは上手くできなかったのですが、火を止めて落ち着いて混ぜたら良いかんじになったのもよかったです！
今まで食べた麻婆豆腐の中で1番美味しかったです😂
ありがとうございます！
自炊を初めて１年記念日の今日、夜ごはんにこの極･麻婆豆腐にチャレンジしました❤️🔥辛いものが好きなんですが、ピリッとしてとても美味しかったです！また、リュウジさん×ファミマのおにぎり、スパゲティ、チキン竜田もお昼にいただきました！今日１日リュウジさんデーでした🫶🏻️いつも美味しいものをありがとうございます！！！これからも沢山お世話になります！！！
作りました！！うちの麻婆豆腐これからこれです。
美味しかったです！辛いの苦手なので豆板醤半分&味噌を2倍で作ったらちょうど良かったです！辛いの苦手な人は〜を毎回言ってくれるの助かります🙏
今日作ってみました。
普通にうまかった。
普段、甜麵醬１kgのを買って使ってるんだけど、麻婆か回鍋肉くらいにしか使わないわりに結構なお値段するので味噌で済むのは有難い。
がらスープの素も使わず味の素っていうのも良いですね。
業務用の１kgの袋を買ってるのでいっぱい余ってるもんで。
甜麺醤余ってたので使ってみたのですが、少し味が頼りなかったのでオイスターソース入れたら最高の麻婆豆腐になりました！それから定番になっています😃
至高が好きでしたが、こっちの方が甜麺醤も下茹でもいらないから楽そうです。作ってみます！
作ったのでコメントします！！！！
確かにピリッとさが際立ってる麻婆豆腐でご飯がめちゃめちゃ進みます！
基本放置なのですごい簡単に作れました🤤
めちゃめちゃ美味しかったです！！リピします！
一人暮らし始めてリュウジさんのレシピを作り続けて13か月が経ち、台所は調味料だらけです笑
ごま油とかサラダ油とかも含めたら60種類近く調味料があります。
友達にも「一人暮らしの家じゃねえよ笑」って言われるようになりました
置き場所に困りません？
@gmhguagetuqaqghr 台所の下の収納スペース、台所の端の引き出しみたいな収納スペース、冷蔵庫の開く扉の上の方の収納スペース、キッチンの上の方にある棚、キッチンの後ろの引き出し、に調味料入れてるのでこれだけ調味料しまうスペースがあればとくに置き場所には困りませんね。自分で調味料しまってるのでどの調味料がどこに置いてあるか分からなくなることもないですし。
この紙パック提案した先輩まじで尊敬！！食用油の容器これに全部してくれー！！！！EPパックまじ捨てやすい
キャップがゆるいのは改善してほしい
甜麺醤を入れないで美味しい麻婆豆腐は革命だと思います。ありがとうございます
作りました！
お店の味と言う訳ではないのですが
家で作る麻婆豆腐としては、かなり美味しくできました。
豆板醤は大さじ3/4、味噌を小さじ２にしたら辛いのが苦手な私には、ちょうど良かったです。
これからも楽しく美味しいレシピの紹介よろしくお願いします😄
甜麺醤ないのは革命的な気がします。もう5回作りました。いつもありがとうございます😊
おととい、至高の麻婆豆腐作ったかりでした笑
また作りたいです✨
好みは真っ二つに分かれる…その通り
夫はこっち派、私はホッコリ味派です
味変で半量に砂糖とオイスターソースを加えて二刀流にした😊
10分煮込む勉強になりました
どっちも好きなので絹と木綿両方入れちゃう派です。
いつも美味しいレシピありがとうございます。
とても美味しくできました。
リピ確定です
とりあえず塩ダレだけ作ってみたけど死ぬほどうまくてビビった
酒飲みのツボついてきて最高
火力メーターの常時表示、復活してほしいです。わかりやすかった。
万能ダレ卵かけご飯で食べたんですけどめちゃくちゃ米が進みました！
麻婆豆腐も香りが豊かで、本格化的な味がして美味しかったです！
同じ手順で作ってみました。美味しかったです。
18:13これほんま良い質問
この動画は私にとって特別です！創造的でありながら情報も豊富で、素晴らしいです。頑張ってください！ 💪
お豆腐は木綿派なので
このレシピで麻婆豆腐作ってみます🙋
リュウジさん！！
作ってみました、肉の旨味やばくてめっっちゃ美味しいです！
個人的には至高の麻婆豆腐よりすきです！！！ラー油足して辛さ増すのも最高でした！
ハイボールが一瞬で消えました...
このレシピ絶対作る！
案外豚ひき肉より合い挽きのが買うこと多いからこっちのがありがたい🎶
麻婆豆腐作りました！美味しかったー 味変で山椒は本当におすすめです 近くのスーパーにラードがなかったので、油を気持ち多めにして牛のダシダを入れてみました 麻婆豆腐は大好きな一品なのでまたリピートします！
味噌じゃなくて甜麺醤を入れました。至高より手間が簡単で辛くて美味しい！煮込み時間があるので、他の一品作る時間ができて助かります。
至高の白米と麻婆丼にして食べました❤
辛い物が苦手なので、豆板醤大さじ1杯を小さじ1杯にして作りましたが、めちゃくちゃ美味しく出来ました🎉
ありがとうございます🙇
作ってもらいました！とても美味しかったです！
リュウジさんのレシピ好きだけど麻婆は某たけしの四川麻婆豆腐・極が一番だと思っております。今度これ作って比較してみます
作りました！
みんなに美味しいと言ってもらえる、素を使わない麻婆豆腐を作ったのは初めてでした✨美味しかったです！！
ねぎだれだけ作りましたが美味しかったです！
至高の麻婆豆腐を何度も作ってるのですが、これも今週中に作ります。
至高の麻婆豆腐は20回くらい作ってるが、純粋にどっちが美味いかっていったらこっちかもね。味の素ってやっぱ強いわ。
ただ後を引く辛さといい意味でのクセは至高の方が強いから、至高も作るけどね。
口に入れた瞬間、これはうめぇってなったんだけど、しょっぱかったわ。
味の素の旨みが良い仕事してるのに、しょっぱいのが勝った。
豆板醤のしょっぱさなのか、味噌を加えたしょっぱさなのか、薄めて麻婆麺にしようかと思うくらいだった。
でも麦飯と一緒に食べた。
また作る。 挽き肉安い時に。
作りました！
酒には最高、飯には丸美屋に軍配と言った感想です。なんにせよ酒好きの私には最高のつまみです。
簡単に作れるレシピだからいつも助かってます‼️
配信ありがとうございます😊
作ってみました。
十分美味しいとは思ったのですが、「至高の麻婆豆腐」と比べると中華スープの素を使っていないせいか凄くシンプルな味わいだと感じました。
正直なところ、私としてはダシが効いてる感じの「至高」の方が好みでした…
動画でも触れていましたが「好みは真っ二つに分かれる味」というのは正にその通りだと思います。
今回の「極」が「至高」の上位版、というわけではなく、
どちらも個性があって作り分ける価値があるのだな、と実感しました。
作りました！普段陳麻婆豆腐のような唐辛子がかなり入った辛味が強めの麻婆豆腐が好きですが、今回の麻婆豆腐はそれ以外のジャンルの麻婆豆腐の中で一番美味しかったです。塩ダレも豆腐にかけて食べましたが、めちゃめちゃハマりました。最近夜は痩せ飯を食べているのですが、そのメニューの中に今回の塩ダレ豆腐ときゅうりを加えようと思います！
リクエスト：陳麻婆豆腐の牛モツとハチノスのラー油和えのような、ご飯が進む四川風おかずレシピキボン
作ってくれて本当にありがとう！参考になります！
@ryuji825 りゅうじさん、いつもお世話になっております✨光栄です！(*^^*)
今週、麻婆豆腐作ろうと思って
色んな人に聞いたり、動画見てたら
なんとこのタイミングで麻婆豆腐！！
めっちゃ嬉しいです！
今から作ります✨
まじで美味かった
豆板醤入れすぎ辛かったけどウマミあって美味かった。また作ります✨️
作りたくて作りたくてAJINOMOTO焙煎ごま香味油を散々探していますがうちの近所、どのスーパーにも置いて無い…どこに売ってるんですか…
仕方なく他のごま油で作りました。美味しかったです。
木綿美味かった〰
この麻婆豆腐も100点です
取り急ぎ万能ネギ塩ダレ作って、たたききゅうりと納豆にかけて食べてみた。
きゅうりはもちろんだけど納豆の薬味としても優秀、納豆ネギ塩タレを油揚げに詰めてオーブンでカリッとさせたら美味しかった！
麻婆豆腐は今度作ります😋
今までは丸美屋の麻婆豆腐で簡単に作ってたけど、リュウジの麻婆豆腐まじで美味しいからそれしか作ってない。リュウジの麻婆カレーも美味しいし、これも期待できる🥰今度作ります！！
味噌は結構いろんな料理の隠し味になりますね。
麻婆豆腐は結構好きでよく食べるので、今度この動画見ながら作ってみます🍲
麻婆大好き、まだ作ってないけど作ってみます
自分の下準備は豆腐をレンジで数分チンして水抜きします🤭時短で。材料少なめだし早速作ってみます！
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作りました！いつも鶏がらスープの素や中華スープの素をいれて作った味とは本当に違いました！
くどさがないというか。
私は韓国に住んでいる日本人主婦で、
こちらで売っている味の素を初めて買って作りました。
日本のものとは違うかもしれませんが
入れることによって今までの麻婆豆腐とは違う
お店で食べるものに近いと感じました。
リュウジさんのレシピにはいつも助けてもらっています。
今回も美味しいレシピをありがとうございます！
すごく美味しくて、主人ももうこれしかないな麻婆豆腐はと言ってました😊
今回は他のPRだから名前出さないけど、無性にリュウジさんのマーボーのあれ久しぶりに食べたくなった。
明日はこれ作って、週末はあれも作ろう。
チョコボの不思議なダンジョンの気分でリュウジさんの動画を上から下の奥の方まで一個ずつ料理するのが楽しみです☘️
今まで食べたことない味の麻婆豆腐でしたが凄く美味しかったです。
明日息子32才に食べさせてやろうと思ってます。
作りました✌️肉多めで、味もしっかり豆腐まで美味し❤ニンニクしょうが辛味と手作り感満載の麻婆豆腐が出来ました。味の素なかったけど全然大丈夫。少しの手間でこんなに美味しいのが作れるなんて感激。
表情が引き締まっていいね！
たまには案件もいいんじゃないでしょうか？
小5娘には辛すぎましたが、大人2人＆中3はベラボーに美味しく頂きました！
倍量で作ったので水分量が多いのか少ないのか分かりにくかったのですが、結果美味しくできました✨️
いつもありがとうございます！
作ったのでコメントしてみました。
麻婆豆腐大好きだから明日作ってみる🥰🎵
麻婆豆腐上手い最高ありがとうございます！
作りました。出来立てがアツアツで味がよくわからなかったけど、数分経って改めて良く味わって食べたらとても美味しかったです。我が家の近くのスーパーには味の素のごま油が無くて、日清の物で作りました。山椒をかけるとより美味しいです😊 細ぎりネギがポイントですね。一旦火を消して片栗粉入れてまた火をつけたら固まらずにいい具合に出来ました。主人の得意料理が麻婆豆腐ですが、これならマウント取れます😂 嬉しいです。
胡麻油は指定外のモノではありますが、本日作って食しました!
至高の麻婆豆腐は何度も作っていますが、それと比べるとかなりあっさりとしていていますが、これはこれでアリ👍だと思います。
カミさんは、こちらの麻婆豆腐の方が気に入ったみたいです😋
タイトルだけ見て一瞬だれうまさんかと思った笑
麻婆豆腐好きなので、週末くらいに作ってみます！
あなたは才能があります。❤すごいです。❤
さっそく作りました
両方ウマい😂
リュウジの作る通りすれば間違いない‼️
今回の麻婆豆腐を普通のごま油で作りましたが、それでもうまい！お見事。
2歳の娘が口の周りをテカテカにしながら完食しました。大人のぶんもくれと言ってくるほど美味しかったみたいです。ありがとうございました！
これ美味そう！
毎回四川風作るけど、美味いけど麻婆豆腐の為にホアジャオとかトウチ買うのだるかったし
味噌入り麻婆次作ります
お店の味並みに満たされました❤
至高の麻婆豆腐を何回も作ってますが、極もありです。極は肉が前に出てるあっさり麻婆豆腐っていう感じ。また違う料理に感じた。ん～でも我が家の麻婆豆腐が極に変わりました、まではないかな～
まだ食べてないけど…麻婆豆腐、素を使わないで作っちゃう人尊敬します😂
作りました！ただ牛脂が鬼のように嫌いなのでどうしようって考え湯引きした厚揚げにしてみました。醤も豆チ醤諦めました、お味噌がまろやかに仕上がって美味しく頂きました。新レシピ誕生 ありがとうございます😋
ごま油は家にあったごま油と菜種油半々でやりました。味噌はマネして同じ商品を以前から使っています。四川式ほど辛くなく、ひき肉が多いので脂多めですが食べ応えがあり味付けは濃くないです。美味しくできました！白ご飯を用意していなかったことに後悔😭
美味しそう凄いね🎉😊
マーボー豆腐にきゅうり入れるのか！ってびっくりしたけどちがった。
甜麺醤も鶏ガラスープも入れずにこんな美味しくなるものなんですね。美味しかったです。
もう一つのレシピも次回試します。
マジで旨かったです！
凄い❤️
塩ダレのきゅうり、豆腐サラダ我が家の定番になりそう🎉
麻婆豆腐作ってみまーす！
無印カレーの後半レビューUPまだですかー？！
早く見たいですw
麻婆豆腐も美味しかったけど、ねぎ塩ダレが最高でした。
明日はコイツでタン塩いこう。
麻婆豆腐は、ソフト豆腐で作るのが好き。
菰田シェフがポカポカに出ててお豆腐を茹でなくてもお湯をお椀とかにお豆腐が浸かるくらい入れて塩を入れ3分置けば型崩れしないと言ってました！
紙パックありがてぇ。ごま油ビンだと捨てるのめんどいんよ。わかってらっしゃる
持ち帰りも瓶だと重いしね〜😅
甜麺醤入っていない麻婆豆腐の方が好みですのでこれは楽しみ❣️ 万能ねぎ塩タレも肉魚野菜、何にかけても美味しそうなのでありがたいです🥰
丁度麻婆茄子作ってて
あー！こっちにすればよかった！って思いました
あと5分早くこれを見ていれば。。
麻婆豆腐作る時私も豆腐の下茹はしてないなぁ....挽肉をしっかりと強火で炒めてあげて透明な肉汁が出るまで作ると本当に美味しいですよね🤤
麻婆豆腐•••美味そう🤤🤤