Dios te bendiga este y el chaulofan son mis platos preferidos y aqui en estados unidos eso no se ve al menos yo no lo e podido ver , desde el 2011 no e podido Comer halgo tan exquisito , saludos de un cubano desde Florida, Lindaos recuerdos de Quito!!!!
Prefiero el riquísimo pescado sudado de Perú,hecho con ají especial o colorado,ajo,cebolla,tomate, ají amarillo,culantro picado y chicha de jora fuerte con concho,sobre todo eso ponemos un riquísimo pez congrio,cachema, etc o cualquier pez de nuestra gran variedad,todo eso se suda en cacerola sin una sola gota de agua, el abundante jugo proviene de la chicha y todo lo que suda dentro del recipiente cuando se cocina. Es una delicia para comerlo en el momento. Extraordinarios sabores de mi Perú sabroso.🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Hola soy de argentina me gustaría poder hacer esta receta pero quisiera que me digas que puedo reemplazar la yuca , albacora . Gracias espero su respuesta
Ají peruano...es achiote molido sazonado ...con maicenq comino pimienta erc pero mayor cantidad de achiote 3 a 1 puede ser tres cucharadas de achiote por una de especias
Supongo que son los típicos niños que se quejan por las espinas de un pescado. Se busca el sabor no, no tener grumos, lo espeso lo da la yuca o si deseas hasta Maicena, ahorrence sus "pienso igual" para eso se necesita cerebro
Jajajaj 😂no se por que estos Srs: peruanos son así de picados jajaja poco más y dicen que los peruanos son europeos los mismos conquistadores del mundo 😂😂
Dios te bendiga este y el chaulofan son mis platos preferidos y aqui en estados unidos eso no se ve al menos yo no lo e podido ver , desde el 2011 no e podido Comer halgo tan exquisito , saludos de un cubano desde Florida, Lindaos recuerdos de Quito!!!!
Prefiero el riquísimo pescado sudado de Perú,hecho con ají especial o colorado,ajo,cebolla,tomate, ají amarillo,culantro picado y chicha de jora fuerte con concho,sobre todo eso ponemos un riquísimo pez congrio,cachema, etc o cualquier pez de nuestra gran variedad,todo eso se suda en cacerola sin una sola gota de agua, el abundante jugo proviene de la chicha y todo lo que suda dentro del recipiente cuando se cocina. Es una delicia para comerlo en el momento.
Extraordinarios sabores de mi Perú sabroso.🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Felicitaciones, ese encebollado ecuatoriano se ve buenísimo.
Muy rico, excelente plato ecuatoriano. Felicitaciones
Una receta muy deliciosa Isa, a simple vista muy rica, me la guardo para prepararla algún día y gracias por compartir, te dejo ese like de apoyo
Que rico !! 😍🤤
Wow que rico❤
En lugar de ají para seco puedes usar azafrán que le da un sabor espectacular
Sabroso y muy delicioso
Buenas noches por favor si puedes explicar los tiempos de cocción de los ingredientes.Gracias.
En colombia se consigue albacora?
Tengo el placer de seguirla hace poco tiempo. Me encanta su canal. Desde Machala, Ecuador... Soy Carlos Lucero Lovaton...
El encebollado en la sierra es rojo le ponen mucho ají, saludos desde Gye.
Hola
En dónde puedo encontrar el Albacora
En los Angeles. Cal..????
😋 delicioso
Hermosa receta
Hola soy de argentina me gustaría poder hacer esta receta pero quisiera que me digas que puedo reemplazar la yuca , albacora . Gracias espero su respuesta
Muy rico
Tremendo Canal, sigue así Isa!
Hola amiga soy de Gibraltar que pescado puedo poner además de ese?
Se puede hacer con ají en pasta? No se, aquí en USA, donde se consigue el ají en polvo.
Si ok adoctalo porque Venezuela va por el cambio
Buenos días por favor si puedes los tiempos de cocción de los ingredientes. Gracias.
Encebollado Samuel
Bien facil
Ese ají rojo se llama ají peruano?
Si
Ají para seco se llama
No
@@Helen-lh6ro aji panca.
SE VE BIEN,PASO LA PRUEBA😂
Excelente plato, el pecado puede ser otro también no?
Puede ser atún
Poniendo esa cantidad de ají pica mucho
En Perú como se llama el aji para el encebollado?
Leyendo las bolsitas donde los venden son paprica, pimienta y glutamato.
El ají Paraseco es el mismo achiote?
No es lo mismo. Lo consigues como ají para seco o ají peruano.
puedes usar paprika tambien
Ají peruano...es achiote molido sazonado ...con maicenq comino pimienta erc pero mayor cantidad de achiote 3 a 1 puede ser tres cucharadas de achiote por una de especias
Ta bueno pero me falló la yuca :'(
Yuca
No le veo la lógica de colar si lo que se busca es espesar el caldo!!! Igualmente se ve muy bueno!!
Pienso igual
Exacto
Las especias y el tomate son molestas a la hora de comer
Supongo que son los típicos niños que se quejan por las espinas de un pescado. Se busca el sabor no, no tener grumos, lo espeso lo da la yuca o si deseas hasta Maicena, ahorrence sus "pienso igual" para eso se necesita cerebro
@@user-bl7ir1il1k muy bien 🗿🗿👌
Y cuanto se supone que es tiempo de cocción xd
El encebollado no lleva achiote lleva aji molido le dicen peruano no rs rojo es un poco rosado
Pica?
Como va ser un poco rosado yo soy chef
Chifle noooooooooo es con pan como en la escuela John f kennedy school
Jajajaj 😂no se por que estos Srs: peruanos son así de picados jajaja poco más y dicen que los peruanos son europeos los mismos conquistadores del mundo 😂😂
Ahora lo llaman aji para seco cuando siempre lo llamaron aji peruanos estos don nadies dan risa
Sera delicioso pero claramente se ve que es una sopa con ensalada de cebolla
No le veo nada de espesito
No se xq le hacen el caldo tan rojo 🤮🤮
Callase no veas el vídeo entonces
El encebollado ecuatoriano no es una sopa roja
elencebollado original era mas de ese color rojiso
Todo, bien, pero no diga buenazo eso dicen los peruanos
😂 también decimos nosotros pero de repente
!!BOMBANREN A PERUU!!!🗣️💨💥🔥
Ecuatorianos viven de la gastronomía de su padre Perú
Asco pensar que le copiamos a tu país se ve que ustedes giran a nuestro alrededor jaja
JAJAJAJAJAJA no guacala que asco
@@silvialorenaantepilalumbo8631❤
Silencio peruano
Jajajaja
copia de Sudado Peruano
No hables vrg, no compares el encebollado con esa huevada, nada que ver mijo🙄😬
Acaso existe perú?
😂 able bien mi estimado no
Qué odiosa comparación, cada país hará con lo que tenga a su alcance lo que de su ingenio surja!
Hay peruanoto sufridor...