@@РауфАхтямов-й6щ Смородина не прокисла, ягоды остались целыми, только сморщились очень сильно, мёд покраснел и стал очень жидким. Я эту субстанцию наливаю на одну треть в пол-литровую кружку, разбавляю водой, вкусную воду выпиваю, смородину съедаю с удовольствием и с пользой для здоровья.
Я тоже так пакеты в морозилку закладываю. 😁 И без трубочки. Просто верхней частью пакета плотно обхватываю рот и энергично и глубоко вдыхаю воздух, быстро закручивая пакет.
Подскажите, а можно так закатать с медом, микс из смородины и малины? Благодаю вас. Я впервые вижу такое полезное видео чтоб сохранить витамины , понравилось про вакуум с трубочкой, спасибо вам.
Я бы не стал смешивать малину со смородиной, малину я в свежем виде в Полиэтиленовых стаканчиках замораживаю в морозильной камере -30°, а зимой вынимаю из морозилки и ставлю просто в холодильник, и она там конечно же оттаивает, и вот тут я её заливаю мёдом и употребляю по назначению
Мед не дает ни портится, ни бродить, только надо периодически перемешивать, т.к. ягода может всплыть и верхний слой останется без меда... К этому ролику, ровно через месяц, появилось продолжение: - ruclips.net/video/InqmD0FrDt8/видео.html
Не в морозильной камере, а просто в холодильнике. Предполагаю, что со временем смородина отдаст свой сок меду, а сама сморщится. По опыту, клубника именно так и поступила. :))
Это миф что витамины сохраняются. Они сохраняются пока замороженные, при размораживании картина меняется. К примеру, в помидорах есть вещество против рака. При варке оно сохраняется, а после заморозки и разморозки его нет
@@vladimirpetrov6549 Это миф, что Вы написали.Витамины витаминам--рознь.Это раз. Два, это то, что сравнивать вещество Ликопин в помидорах(не только "от рака"), который жирорастворим и выделяется из помидоров при термообработке ещё больше, с витамином С-не совсем правильно.Витамины , при правильной (быстрой) заморозке овощей и ягод, а также при последующей разморозке--сохраняются. да, вит.С может разрушаться больше всех.Некоторые вит.группы В. А микроэлементы--сохраняются. Говорить категорично, что заморозка "разрушает витамины" , неправильно. В любом случае, заморозка ягод на зиму, даже с потерей какого-то процента витаминов при заморозке и раморозке, стоит того.
Так можно заливать любую ягоду (и не только), важно при этом не забывать ее регулярно перемешивать, с тем, чтобы верхний слой всплывшей ягоды был погружен в мед. Мед - это уникальный консерватор! Цитата: "...О том, что пчелиный мед при правильном хранении не портится на протяжении очень долгого времени, было известно давно. Археологические находки в Египте показали, что мед может не терять свои вкусовые свойства в течение столетий и даже тысячелетий. Древние египтяне и греки применяли пчелиный мед для сохранения трупов. Известно, что тело Александра Македонского, скончавшегося во время похода на Ближний Восток, было перевезено для погребения в столицу Македонии погруженным в мед.."
Я поняла это так , что можно . С лимоном ведь делают . А с черникой тем БОЛЕЕ Но у нас черника не растет . Только смородина. Удачи Вам Черника -это кладезь витаминов да ещё и с 🍯... Вкуснятина и полезности 10000% .удачи Вам. !!!?
А вы попробуйте посадить лесную чернику. Или голубику. В лесах же она выживает. И на огороде, если вы не в путыне живёте, будет расти и плодоносить.Я на зиму укутываю в специальную ткань.Но, там где я живу, зимой, только ночью до -3-4 может быть.Пару дней в году@@sofiyasofiya8566
@@3101195225911013 Вообще-то да, про мёд это всё знаю, т.к. сама пчеловодам друзьям помогаю. А вот попробовать заливать ягоды меня попросили они в этот сезон. Мёда много, ягоды, как раз пошли.Голубики полно, малины.А я не знаю , как правильно и лучше. И..мёд же засахаривается, твердеет, а тут получается , что жидкий остаётся?
А Вы посмотрите ссылку на продолжение в предыдущем комментарии, там видно, что на столе лежат обыкновенные крышки. Тут стерильность не нужна, мед является великолепным консервантом...
Нет, так лучше не делать! Смородина и так отдаст свой сок (смотри продолжение по ссылке под этим роликом), при этом все витамины останутся в банке, а не размажутся по стенкам блендера.
Перекручивают и делают кремообразный мёд, что ли. Долго не хранится, судя по многочисленным видео. Но, для себя можно сделать немного с разными ягодами.
Спасибо, давно ждала такой рецепт, чтобы без сахара, Вы молодец!
И Вам спасибо!
Как хорошо ,что Вы выставили этот ролик или видео это . .... Удачи Вам сил здоровья счастья успехов !
Спасибо и Вам всего хорошего! :)
Ну какой же Вы молодец, здоровья Вам.
СПАСИБО! И Вам также!!!
Спасибо огромное
@@kenzhegulsmaylova7673 И Вам спасибо…
Молодец, спасибо, особая благодарность за информацию по вакуумной упаковке...
Рад, что пригодилось! :)
@@aleksandrmatora9076 напишите что было дальше? смородина не прокисла?
@@РауфАхтямов-й6щ Смородина не прокисла, ягоды остались целыми, только сморщились очень сильно, мёд покраснел и стал очень жидким. Я эту субстанцию наливаю на одну треть в пол-литровую кружку, разбавляю водой, вкусную воду выпиваю, смородину съедаю с удовольствием и с пользой для здоровья.
Про вакумную упаковку молодец, благодарю 👍
Хозяйственный вы мужчина Алексей спасибо за совет ❤
Спасибо, конечно, только я Александр... :)
Такая заготовка лучше, чем с сахаром.Спасибо.❤
💯 %
Я тоже так пакеты в морозилку закладываю. 😁 И без трубочки. Просто верхней частью пакета плотно обхватываю рот и энергично и глубоко вдыхаю воздух, быстро закручивая пакет.
Попробуйте с трубочкой, уверен Вам понравится!
Подскажите, а можно так закатать с медом, микс из смородины и малины?
Благодаю вас.
Я впервые вижу такое полезное видео чтоб сохранить витамины , понравилось про вакуум с трубочкой, спасибо вам.
Я бы не стал смешивать малину со смородиной, малину я в свежем виде в Полиэтиленовых стаканчиках замораживаю в морозильной камере -30°, а зимой вынимаю из морозилки и ставлю просто в холодильник, и она там конечно же оттаивает, и вот тут я её заливаю мёдом и употребляю по назначению
И как долго хранилась ваша смородина?
Она бы и год хранилась, при условии регулярного перемешивания (хотя бы, пару раз в месяц), но я ее до весны уже всю сьел
Приветствую вас! Скажите, как ваша смородинка с мёдом хранилась в холодильнике?
Не портится, не бродит?
Мед не дает ни портится, ни бродить, только надо периодически перемешивать, т.к. ягода может всплыть и верхний слой останется без меда...
К этому ролику, ровно через месяц, появилось продолжение: - ruclips.net/video/InqmD0FrDt8/видео.html
P. S. ... да, в холодильнике.
Да, тоже понравилось про вакуумную упаковку.
Смородина с мёдом где хранится будет?
Не в морозильной камере, а просто в холодильнике. Предполагаю, что со временем смородина отдаст свой сок меду, а сама сморщится. По опыту, клубника именно так и поступила. :))
Напишите рецепт пожалуиста
Этот ролик и есть рецепт.
На заморозку лучше маленькими порционными пакетикам
Заморозка разрушает витамины
Это миф что витамины сохраняются. Они сохраняются пока замороженные, при размораживании картина меняется. К примеру, в помидорах есть вещество против рака. При варке оно сохраняется, а после заморозки и разморозки его нет
@@vladimirpetrov6549 Это миф, что Вы написали.Витамины витаминам--рознь.Это раз. Два, это то, что сравнивать вещество Ликопин в помидорах(не только "от рака"), который жирорастворим и выделяется из помидоров при термообработке ещё больше, с витамином С-не совсем правильно.Витамины , при правильной (быстрой) заморозке овощей и ягод, а также при последующей разморозке--сохраняются. да, вит.С может разрушаться больше всех.Некоторые вит.группы В. А микроэлементы--сохраняются. Говорить категорично, что заморозка "разрушает витамины" , неправильно. В любом случае, заморозка ягод на зиму, даже с потерей какого-то процента витаминов при заморозке и раморозке, стоит того.
А сколько хранится в мёду и можно ли так сделать чернику
Так можно заливать любую ягоду (и не только), важно при этом не забывать ее регулярно перемешивать, с тем, чтобы верхний слой всплывшей ягоды был погружен в мед. Мед - это уникальный консерватор! Цитата: "...О том, что пчелиный мед при правильном хранении не портится на протяжении очень долгого времени, было известно давно. Археологические находки в Египте показали, что мед может не терять свои вкусовые свойства в течение столетий и даже тысячелетий. Древние египтяне и греки применяли пчелиный мед для сохранения трупов. Известно, что тело Александра Македонского, скончавшегося во время похода на Ближний Восток, было перевезено для погребения в столицу Македонии погруженным в мед.."
Я поняла это так , что можно . С лимоном ведь делают . А с черникой тем БОЛЕЕ Но у нас черника не растет . Только смородина. Удачи Вам Черника -это кладезь витаминов да ещё и с 🍯... Вкуснятина и полезности 10000% .удачи Вам. !!!?
А вы попробуйте посадить лесную чернику. Или голубику. В лесах же она выживает. И на огороде, если вы не в путыне живёте, будет расти и плодоносить.Я на зиму укутываю в специальную ткань.Но, там где я живу, зимой, только ночью до -3-4 может быть.Пару дней в году@@sofiyasofiya8566
@@3101195225911013 Вообще-то да, про мёд это всё знаю, т.к. сама пчеловодам друзьям помогаю. А вот попробовать заливать ягоды меня попросили они в этот сезон. Мёда много, ягоды, как раз пошли.Голубики полно, малины.А я не знаю , как правильно и лучше. И..мёд же засахаривается, твердеет, а тут получается , что жидкий остаётся?
А закрывать банки чем?) чето я не понял(
А Вы посмотрите ссылку на продолжение в предыдущем комментарии, там видно, что на столе лежат обыкновенные крышки. Тут стерильность не нужна, мед является великолепным консервантом...
А измельчить смородину нельзя?
Не рекомендую, я уже отвечал на этот вопрос подробно, посмотрите все комментарии и мои ответы к ним
А если растолочь ягоды или перекрутить в блендере ?
Нет, так лучше не делать! Смородина и так отдаст свой сок (смотри продолжение по ссылке под этим роликом), при этом все витамины останутся в банке, а не размажутся по стенкам блендера.
Перекручивают и делают кремообразный мёд, что ли. Долго не хранится, судя по многочисленным видео. Но, для себя можно сделать немного с разными ягодами.
Можно строго по рецепту, зачем столько лишней информации?
... а чтоб Вам было о чем спросить. :)
Столько меда,слипнется…..
@@AntoninaPavlenko-h7v Как пел Владимир Семёнович: «…. так лучше, чем от водки и от простуд…». :)
К этому ролику, ровно через месяц, появилось продолжение: - ruclips.net/video/InqmD0FrDt8/видео.html
В целом 1: 1 ягода и мед.
По виду может так и показаться, а по весу - мед 100% тяжелее будет.