Extreme of softness~! Cinnamon Almond Cake
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- 부드러움이 짱짱짱~!!^^
"두둥~~둥둥~"
달걀 3개
황설탕 90g
생크림 140g
아보카도 오일 (또는 카놀라오일) 70g
중력분 (또는 박력분) 100g
아몬드가루 200-250g
베이킹파우더 1큰술
시나몬 1큰술
소금 1/4작은술
저는 저녁에 굽고 식은 후 랩으로 감싸서 실온에 놔둔 후
다음날 아침에 맛보았는데
띠용~~~ㅋ
마지막 부분의 설명에서도 말씀드렸듯이
밀가루와 아몬드가루가 섞인 베이킹이 조금 더 부드러움으로 인하여 맛난 듯 하네요.
물론 건강함은 아몬드가루로만 만들었을 때기는 하지만용.^^
맛나게 맛보시고요~
마지막의 유화는
처음으로 완성해본 것이기에 혼자 감격하여 올린 것이니
아줌마가 그러려니~해주시면 감솨~오홍홍홍~
#goodmom #good mom
![[ENG] 노밀가루! 스페인 전통, 아몬드 케이크(스페인에는 바스크 치즈 케이크만 있는 게 아녜요) Spanish Almond Cake | 하다앳홈](http://i.ytimg.com/vi/ktc_v7nXyOo/mqdefault.jpg)
Good talent of baking and painting 🥰👌🙏.
좋은엄니님~
좋은 영상을 이제야 보고
그대로 해봤습니다
시나몬 향이 살짝 ~ 나면서
정말 맛있습니다~
감사합나더^^♡♡♡
엄지척~👍
좋아요 꾹~ 구독 꾹~
엄니의 좋아요 손가락을 믿고 시도해볼게여~~ ㅋㅋㅋㅋ 🤣
빵 솜씨만 있는게 아니었나요 그림 넘 분위기있네요 옆집으로 이사가고 싶어요 빵 얻어먹으려는 흑심ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 항상 감사해요
케익이 어쩜저리 아름답나요~!
ㅎㅎㅎㅎ지현님 맘이 아름다운거죠~~^^
아뉘 도대체 못하시는게 뭐랍니까...너무 잘그리셨잖아요...
아령하세요.좋은엄니님
사시는 곳이 한국아니신가요? 궁금했어요.
외국에사시는것 같아서요.
이번 케이크도 대박이네요.아몬드가루가 들어가서 넝 부드러운 느낑이 여기까지 느껴집니다.잘 보고 갑니다
행복하세요.
정말 쉽고 맛있는 케이크예요
베이킹에 소질없는 저도 너무 쉽게 만들었어요👍👍👍💕
너무 퐁신퐁신하고 맛있게 잘 먹었어요~ 생크림이 없어서 아몬드 브리즈를 넣었는데 맛있었어요!! 레시피 감사합니다^_^ 다른 베이킹 영상도 따라해볼게요! 구독하고 가요👍
또또님께서 손재주가 있는거예요~~~
감사합니다 또또님^^
레스피찾았어요 감사
동영상보고 대강 만들었는데 맛나게 만들어먹었어요.
2 thumbs up!!!!ㅎㅎㅎㅎㅎ 이번에는 생크림,우유가 반반씩 들어가네욯ㅎㅎㅎ생크림 들어가면 더 부드럽고 맛있죠 헤헿ㅎㅎㅎ예전에 미국에 살 때 항상 스벅에서 보이던 해프 앤 해프가 뭔가 항상 궁금했는뎈ㅋㅋㅋ그 궁금증을 한국에 와서 해결했었는데 뭔가 반가운 단어예요! 케이크 정말 맛있어보여요ㅜㅜ 운동하고 왔는데 빵수니는 웁니다.....ㅠㅠ 와 그리고 유화 그리신 게 무슨 작품 같으세요ㅎㅎㅎ!!!!! 작가님이신갘ㅋㅋㅋㅋㅋ
우와 그림이~ 넘나 좋네요 하트나무같아요^^
역시 좋은 엄니 베이킹은 믿음이 가요
고소달달 너무너무 맛있게 해먹었습니다^^
알려주셔서 감사합니다 진님^^
이런 레시피로 노오븐도 있었음 좋겠네용 ^^
오마이~~~~~!!! 이거 지금 만들어서 먹고 있는중이에요~~ 전부 다 똑같은데 아몬드 슬라이스 사놓고 안쓴게 있어서 반죽틀에 넣으면서 중간중간 넣었더니 씹히는맛까지 더해러 너무너무 맛있어요!!!!! 완전 레시피 감사감사!!!
오모모모모모~~~~~~~~~넘넘 다행이고 감사해요 주현님~~~~~
그렇죵?그녀석 넘넘넘 부드럽죵?ㅎㅎㅎ
아몬드가루 100%만으로도 부들부들한 베이킹이 업로드 되었고
내일 또 한번 극한 부드러움의 케잌이 업로드 된답니다.ㅋ
고마워요`~~^^
좋은엄니Good Mom 무슨빵일까 엄청 궁금하네요 ^^ 그리고 이빵이 오늘제가 만든 첫빵~ 근데 넘 맛나서 좋고~ 가장최근에 올라온것도 봤어요 제가 시나몬에 꽂혀서 이 레시피했는데 담번엔 아몬드플라워만 있는 그 방법으로도 시나몬넣고 해볼께요 사실 그영상도 봤는데 완전 다른빵인줄~~ㅋㅋㅋㅋㅋ 누가 콕찝이서 알려주기전까진 너무힘들어요 요리도 베이킹도 ㅠㅠㅠㅠ 그리고 며칠후 만들 빵도 정해놨답니다 ㅋ 제가 또 해보고 후기 남길께요~ 간단하고 좋은재료로 제빵하는거 알려주셔서 완전 고맙네요 특히 저같은 왕초보에겐 ^^
아몬드 가루 사다놨으니. . . 준비해 볼ㄲ?내가 원하던 바로 그거. 생크림을 사러 가야겠군
맛이겠쥬? 감칠맛입니다
Looks crazy yummy 😵
Thanks~~~^^
아 맛있겠다요
만들어 먹기 쉬워서
더 좋아요
다행다행입니다 그레이스님~~~^^
달걀냄새를 싫어하는 경우 계란 대신 우유를 넣는다던가 하는 방법은 없을까요? 발효과정과 특유의 향이 있는 이스트대신 간편하게 베이킹파우더를 사용하며 식감도 통밀빵 보다 좋은 아몬드가루빵을 더 선호하는데, 대개의 경우 아몬드가루로 만드는 빵은 계란이 많이 들어가서 먹기 힘들더라구요. ㅠㅠ
어머 반가운 영상. 선댓글후 감상. ㅋㅋ왜 요즘 뜸하신지 궁금했어요!! 예전 영상들 보면서 안부를 걱정했다면 믿으실런지... ㅎㅎ
키토인이라서 밀가루대신 대체할 수 잇는게 코코넛가루랑 아마씨가루,차전자피가루,글루텐프리 감자가루,잔탄검 이렇게 있는데 어떤거 사용하면 될까요...?
저도 궁금 ㅜㅜ 실제로 실험해보면 알거같은데 실패를 줄여서 재료 아끼고싶어요
매번 쉬운 베이킹에 감탄하며 보고있어요 베이킹 왕초보입니다 베이킹 1큰술은 몇그램인가요?
15에서 20그람요 계량스푼기준이면 15정도입니다
레시피에는 황설탕이라고 적혀있는데~ 영상보니깐 흑설탕 같아서요.. 황설탕으로 짐 만들긴 했는데. 괜찮을런지 모르겠어요;;ㅎ
저는 우유로 반죽해서 그런가요? 저렇게 밝은 색감이 아니네요. 부드러움의 극치 맞아요.
생크림은 유통기한때문에 사 놓을 수가..ㅜㅜ
엄니 영상에 휘핑크림 쓰는것도 있든데 두개 성질이 틀려서 각각 쓰야 하나요?
저는 초보입니다만, 레시피대로 해보니 실패없이 정말 부드럽고 맛있게 되네요.. 근데, 레시피를 정확히 지킨 것 같은데, 구워서 칼로 잘라보니, 케익이 너무 쉽게 부숴지네요? 포크로 찍을때도 부숴져서 잘 안 찍히고.. 뭘 잘못한 걸까요? 구운 직후 너무 빨리 잘라서?
아마도 추측하시는 그게 바로 이유일듯 싶네요. 생크림 대신에 우유로 반죽했으나 랩으로 싸서 하룻밤 자고 자르니 부드럽고 촉촉한 아몬드 가루브레드 완성했어요.
저는 왜 볼록 안올라오고 가운데가 쏙 들어갈까요?
중력분없이 전부 아몬드가루로 만들어도 괜찮을까요
그럴경우 아몬드가루의 양을 조금 더 더해야 할꺼예요
반갑습니다~^^저?아몬드가루 라는것은 아몬드밀 이랑같은뜻인가요~?궁금합니다^^
네 반갑습니다 장미님^^
아몬드밀과 아몬드가루(아몬드밀가루)는 많이 다르지는 않지만 입자의 굵기가 다르다죠
더 좋은 베이킹의 결과물을 위해서는 아몬드가루용품이 훨씬 좋다는 생각이랍니다^^
레스피는 어디서 보나요?
아보카도 오일 대신 버터 넣어도 될까요?
좋은엄니님 아몬드가루 주문했는데 2주나 걸린다네요ㅠ
그래서 그동안 아몬드가루 없이 집에 있는 통밀가루로 해도 되는지요?
제가 시나몬향을 너무 좋아해서 해보구 싶은데요 ㅎ
생크림 없으면 안넣어도 되는지요?..
아님 우유로 하는것은요? ㅎ
김용옥 다른 음식은 몰라도 베이킹은 가능한 레시피 그대로 하심이 좋다는 생각이랍니다 용옥님😊
@@goodmom3446 아..그렇군요
좋은엄니님 말씀대로 할께요^^
땅콩버터 사와서 키토 베이킹 해보려고 하는데요
정말 밀가루 없이 빵이 될수 있을까? 궁금해요~ㅋ
근데 땅코버터 크런치라고 써있는거 샀는데
괜찮겠죠?^^
안녕하세요 빵굽기초보인데요 저희집오븐으론
160도로 55분이 걸리더라고요
170도로 40분 해도 되겠지요?
내일 아침이 기대됩니다~~
감사합니다
ㅎㅎㅎ~네~영미님~
180도로 약 30분 구우시다가
160도로 낮춰 마져 구우셔도 괜찮아요~
꼬치테스트하면 되거든요.
제가 더 감사드립니다~^^
@@goodmom3446 정말 맛있게 잘 먹었습니다 가족들이 또 만들어 달라고 합니다 좋은영상도 답변도 넘넘 감사드려요~^^
온도가 한국에서 오븐은 몇도로 구워야할까요?
맨트가 평범하지않아 ...독특해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아...아줌마라서용...ㅋ
@@goodmom3446 넘 잼나고 유익하게 보고있어용 . 특히 맨트요 ㅋ
......실패했습니다 ㅠㅠ 이유가 뭘까요 ㅠㅠ 박력분을 사용했고 오일은 해바라기씨유, 베이킹 피우더는 알류미늄 팽창제가 안들어있는걸로 일부러 구입해왔는데.... 끝맛이 쓴맛이 감도네요.. 입이 약간 얼얼한 느낌이 들고..... 빵은 비주얼은 좋은데 맛도 괜찮은데 입에 맴도는 끝맛이 망했어요
보통 쓰다는 맛은
베이킹소다에서 느껴지는 맛인데
베이킹파우더를 이용하셨음에도 씁쓸하다 하심은
저는 이유를 모르겠습니다 개둘님..^^
@@goodmom3446 이상 제 똥손에 대한 한탄이었어요 ㅠㅠ 다음에 근자감이 올라올 때 다시 한번 해보려구요 영상 잘 보고있습니다~
@@개둘-z7h 음...개둘님^^
저 또한 될 때도 있지만 생각처럼 안 될 때도 있답니다.
천천히 반복이 쌓이면
'감'이라는 것도 같이 쌓여가기에
어떤 스킬이 특별히 없어도
분명 개둘님만의 무엇이 완성될꺼예요^^
혹시 아몬드가루대신 전부 밀가루로만 만들어도 괜찮을까요?
도혜정 혜정님^^ 그럴경우 전체 밀가루의 양은 조금 달라져야 할텐데 제가 직접 해보지 않아서 정확한 말씀을 못 드리네요. 죄송해요
좋은엄니님 생크림이 없는데 우유로 해도 되는지요?^^
네 우유도 괜찮아요
대신 맛에서 생크림을 사용했을때 조금더 맛난 맛이겠죠.ㅋ^^
@@goodmom3446 네~감사해욤ㅎ
오늘도 좋은하루 되시길요^^
설탕대체 스워브를 사용하면
분량을 얼마나 넣어야할까요??
스워브는 설탕양의 반만 사용해도 좋을 듯 싶어요
물론 갠적으로 단맛의 양은 다양하지만요
생크림이 없는데 대신 버터 넣으면 안되나욤? ㅠㅠ
버터는 생크림을 대체할 수 없는 재료입니다
실온계란 인가요?
생크림은 차가운건가요?
실온계란이면 더 좋구요.
그런데 저는 그냥 사용합니다.
생크림은 차갑든 실온이든 상과넚어요.
영상에서의 케이크는 퀵브레드의 일종이기에
재료의 온도는 그닥 차이나지 않는답니다^^
우유로 대신해도 될까요?
저도 생크림없어서 우유로만들어봣는데 괜찮앗어요!!
아보카도오일말고 코코넛오일넣어도 되나요?
오니숑 네!
Half and half cream이 뭔가요?
한국에서의 일반 생크림을 생각하시면 되어요.
저는 캐나다에 살기에 그런 크림을 사용한다고 적은 것입니다^^
오일대신 버터 쓰고 싶은데 방법이 있을까요? ㅠㅠ
버터쓰시면 되어요~~~^^
오일양만큼 사용하세요~
야~~~구독 좋아요합니다😙😙😙
베이킹틀은 몇호 쓰셨나요?
몇호인지는 저는 그런 것으로는 잘 모르구요 희연님~
약 6~7년 전 한국에서 온 틀이예요~
약 26cm*8cm정도의 크기랍니다^^
@@goodmom3446 ~아~~네 ~감사해요~^^
설탕 ㅜㅜ
일반베이킹이라죠 사라님^^
황설탕 대신 에리스리톨로 써서 해도 될까요?
원하신다면 양을 맞춰서 만들어 보시길요^^