П привет с Внгрии❤❤❤ спасибо милая сладкая хозяюшка❤❤❤, Ваш рецепт отправила дочери в Италию так , как в её родном городе ХУСТ , ГОМБОВЫ С ЛЕКВАРОМ БЫЛО ЛЮБИМОЕ БЛЮДО, а в Италии призабылось… Вы настолько понятно и внятно объясняете, что добавить нечего ❤ очень приятно слушать вас❤ УДАЧИ!
Дякую неймовірно за цей автентичний рецепт, моя бабуся робила мені такі ґомбовзі, і я більше ніде таких не пробувала і не могла знайти! Це найкраща страва в світі десертів яка тільки існує! Слава Україні 💙💛
Дякую за ваші старання і вміння передавати людям цікаві ідеї . Ваші страви прості і смачні .Я вже багато разів готувала за вашими рецептами і завжди виходить смачно . Вашій родині бажаю здоров'я , а нам , всім українцям , мирного неба над головою .
Знайшла і аж зашарілася від радості, зашвичай рецепти дають з сиру. Саме такі, парові ґомбовці їла в дитинстві на турбазі в Ясінях і більше ніколи і ніде вживу не зустрічала. Подавали їх з шоколадним соусом, певно готували з какао. Як чудово знайти цей рецепт, дякую! ❤❤❤
І у Галичині таке готували. Моя бабуся називала "книдлики". Були з картопляного, сирного, або дріжджового тіста. Це з часів спільного життя з Чехами, Словаками та Австрійцями у Австро-Угорщині. Матуся робила лише з картопляного тіста...
Я із Закарпаття,моя мама часто такі робила.І яке ж було моє здивування,коли я була у відрядження у школі в Дармштадті в Німеччині і нам на обід як десерт подали ґомбовці,заправлені йогуртом
Гомбовці із сливами - смак дитинства! Пахнуть маминими руками ❤️вже наші діти , перед тим як сісти їсти питають: «это бабушкин рецепт ?» лиш тоді сідають їсти 🙈
А що таке "леквар"? Добре знаю українську мову, але діалектичні слова- це буває велика загадка)) А ще дріжджове тісто- підкисло.. це як? Воно підходе, а коли перележе і дріжджі переграють, тоді тісто закисає. Тут мається наувазі, що воно повинно підійти? А скільки часу? "Пудруга часу" це як? - 2 години?...
@@ЮліанаСОТНИЦЬКА Доброго вечора, пані Юліана.Дозвольте Вам відповісти на ваші запитання до господині.Леквар це густе повидло, я це повидло варю в духовці до сильної густоти без цукру на маленькому вогні.Зі слив,або яблок.Друге питання про годину, скільки часу стояти тісту,аби підійшло.Тут говориться про годину с половиною.Гарних вам успіхів на кухні.Гамбовці-це сила.
Такий самий рецепт є також в Німеччині й Австрії. Називаються парові макарони Dampfnudeln й начиння з сливового повидла із сиром. Ваш рецепт файний, з сиром я ще не робила, обов'язково спробую
Доброго дня. Щиро дякую за чудовий рецепт гамбовців! Я слідувала всім вказівкам і рекомендаціям щодо приготування, готувала 12 хвилин, але коли відкрила пароварку, пухкі гамбовці просто осіли і втратили естетичний вигляд (хоча й були смачними). Чи не підкажете в чому може бути проблема? Дякую заздалегідь!
Доброго дня. Дякую за коментар. Причина може бути різна. Борошно, дріжджі, коли тісто перекисне, або якщо сформовані гомбовці довше полежать на столі, Але сама головна причина, коли вони переварені. Якщо ви формуєте не величкого розміру, то можна варити менше хв., наприклад 9-10., і ні в якому разі кришку не відкривати.
Можливо ви щось переплутали, бо в нас теж є Кнедлики, але вони не солодкі і подаються з підливою. ruclips.net/video/dBR843NYYiU/видео.html Нехай вас Бог рясно благословить.
Схожі на китайські булочки на вигляд, вони їх роблять з червоною солодкою квасолею. Їла, не дуже ними захопилась. По вашому рецепту буде набагато смачніше, захотілось приготувати, хоч ні разу в житті не мала справи з тістом на дріждях .
В мене є каструля Скороварка, і до неї в комплекті є така штука. Скороварку чоловік привіз із Словакії, та вони і в нас продаються. Тільки незнаю, яи є в комплнкті така сіточка.
Рецепт на гомбовці це: творог, яйця манка і цукор, з цьоьго робиться тісто і вариться в формі кулек. І жодного тіста дрожжовего там не іде вони робляться дуже швидко. В інтернеті є повно інформаціі як робити гомбовці
Те, що ґаздиня зварила, називається ґомбовці. Я з дитинства пам'ятаю, і моя мама,і моя бабуся варили. А кнедлі- то до підливи, до м'ясних страв, теж парові. Наприклад, до сегединського гуляша. Ну, у апс називається інакше. Є ще кнедлі картопляні, теж гарнір. Даже на Закарпатті це не один рецепт.
Так готувала. Та мабуть ви не бачили того відео, де я сказала, що Ютуб від мене заблокував 70 роликів на цьому каналі, і щоб збереглись всі рецепти, я вимушена по новому їх загрузити на канал. ruclips.net/video/YDDvyVF7dms/видео.html
Дивіться інші канали. Цей - для тих, кому легко сприймати. Я дуже люблю закарпатський діалект і дивлюсь цей канал саме через те, що Ольга говорить так.
Там все покроково написала і файно говорить. Все зрозуміло написано. Краще б на російскій говорила. В нас так говорять і це є прекрасно ми не русифіковані.
@@ПашаГонда це справді прекрасно. Не розумію, чому люди так упереджено сприймають закарпатський діалект. Я з Луцька, живу в Мукачево вже рік, ще до війни переїхала, але вже через два місяці спокійно розуміла місцевих. Хоча знаю людей, які живуть тут вже понад чотири роки, але й досі не перейшли навіть на українську, не кажучи про освоєння місцевого діалекту. Сумно...
@@goldenwife1143 так треба старатися розуміти. Ми не говоримо по китайський. Так слова трохи не звичні але якщо файно розібратися то все можно зрозуміти
Румыны так готовят сливу в тесте . Только варят как вареники. В сковороде жарят крошку сухарей с сахаром. После чего обваливают сливу в тесте...Очень вкусно. Дякую господиня ❤
Дуже цікаво! Дуже дякую за Вашу мову!!!❤
Вперше чую таку назву. Дякую Оля це напевно дуже смачно. Миру і Перемоги Україні!
Олько! Не дві яйця а два. Ми Тебе дуже любиме! Ти класна газдинька!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@МаринаГачко-м9ц це давньослов'янська форма, не множина, а двоїна. Мій дідо з тієї ж місцевості, так само казав.
П привет с Внгрии❤❤❤ спасибо милая сладкая хозяюшка❤❤❤, Ваш рецепт отправила дочери в Италию так , как в её родном городе ХУСТ , ГОМБОВЫ С ЛЕКВАРОМ БЫЛО ЛЮБИМОЕ БЛЮДО, а в Италии призабылось… Вы настолько понятно и внятно объясняете, что добавить нечего ❤ очень приятно слушать вас❤ УДАЧИ!
Дякую неймовірно за цей автентичний рецепт, моя бабуся робила мені такі ґомбовзі, і я більше ніде таких не пробувала і не могла знайти! Це найкраща страва в світі десертів яка тільки існує! Слава Україні 💙💛
Дякую за ваші старання і вміння передавати людям цікаві ідеї . Ваші страви прості і смачні .Я вже багато разів готувала за вашими рецептами і завжди виходить смачно .
Вашій родині бажаю здоров'я , а нам , всім українцям , мирного неба над головою .
О...яка краса і смакота!
Треба готувати,бо цікавий рецепт,якийсь незвичайний.Дякую .
Ви так смачно розказуєте.Ням,ням Дякую за рецепт
Здравствуйте. Интересная Вкусняшка. Спасибо большое
Дуже люблю повторювати ваші рецепти.Щиро дякую.
Дякую за вашу працю!
Дякую за рецепт. Мама в дитинстві такі готувала.
А слухати Вашу вимову, то окреме задоволення)
Ніколи такого не готувала,мабуть смачно ,дякую.
Приготуйте, не пожалієте))) дуже смачна страва!
Так, це смачно!)
Дуже гарні вийшли!
Люблю ваші страви!
Щиро дякую.
Дякую, Оля!🌹 Для мене кожне відео нове і цікаве, обов'язково спробую зробити такі. Всім мирного неба💕💛💙
Олічка, дякую за ваш труд.
Посмотрел ваше видео.и очень понравились ваши руки украинской женщины.и ваши гомбовцi
Спасибо,Олечка.У меня бабушка с маком и творогом делала в виде больших вареников.Но рецепт у меня не сохранился.Благодаря вам вспомню детство 🤗❤
Как же у вас все быстро и ладно получается ! Спасибо !
Вчора приготувала!!! Пакували за обидві щоки 👌 рецептура суперова 😘 полила фісташковою пастою 💔😻🫠
це справді дуже добра страва. Я дуже люблю і обов'язково зроблю так💙💛
Доброго дня і радості зустрічі!!! Вдячна за рецепт і чекаю у себе на кухнні цю вкусноту!!! Миру нам і зберегти життя!!!🇷🇼🇷🇼🇷🇼🙏🙏🙏
Гарні побажання, і Україні 🇺🇦також, не тільки Руанді 🇷🇼
Знайшла і аж зашарілася від радості, зашвичай рецепти дають з сиру. Саме такі, парові ґомбовці їла в дитинстві на турбазі в Ясінях і більше ніколи і ніде вживу не зустрічала. Подавали їх з шоколадним соусом, певно готували з какао. Як чудово знайти цей рецепт, дякую! ❤❤❤
Привіт ви просто умнічка квас усе дуже смачно ви просто золота закарпатка господиня явами ся пишаю дякую вам ви молодчинка
З сиром я ще не пробувала, треба буде десь попробувати.
Сьогодні робила по вашому рецепту
З варенням
Дуже смачні получились
Дякую за рецепт
Так смачно говорити!) дуже лайк❤️
Дякую за рецепт. Ви нагадали мені моє дитинство. Хуст, Цементова вулиця,"Сонечко" там такі дуже добрі Ґомбовци були. Ех ностальгія.
Доброго вечора. У Хусті в Сонечку і я не раз їла Ґомбовці з чаєм, коли вчилася в швейному училищі.
Хуст, вул.Рєпіна( Цементова, Пассаж) 😪дитинство
Цiкавий рецепт, дякую 💙💛
Дякую, Олічка, що нагадали за них😉я теж такі роблю, але можу присипати зверху піджареними сухариками на вершковому маслі і цукром👍
Дякую Оля за сись файний рецепт смак мого дитинства
Гамбовці дуже класні. Прожив довгий час на Закарпатті, то ця страва була завжди «фішкою» закарпатської кухні.
Дякую за рецепт! 🌹 Вперше чую про таку страву, щось схоже вареники на пару.👍👍👍
Дякую Олечко.! Завтра привезуть внука Обов'язково приготую.. Думаю що здивую.❤❤❤ Щастя та процвітання вашому каналу.
Дякую за ваші чудові рецепти👍👍👍🙂🙂🙂🙂
І те що ведете на діалекті - це добре. Мова багата тоді, коли є діалекти
І у Галичині таке готували. Моя бабуся називала "книдлики". Були з картопляного, сирного, або дріжджового тіста. Це з часів спільного життя з Чехами, Словаками та Австрійцями у Австро-Угорщині. Матуся робила лише з картопляного тіста...
Згадала! Ще Поляки готують "пизи" з картопляного тіста. У нас це називали "волохаті книд/Ґлі, а у Львові також "пизи"...
Заслушалась. Какой чудесный диалект. А вкусно как, без сомнения. Дякую. Україна понад усе!
❤
Чистий закарпатський. Я прожила більше року в Закарпатті. Так розмлвляють всі. Дуже гарні та доброзичливі люди.
Дякую за рецепт, привіт із Закарпаття!
Дуже вкуснi,вдячна👍👍👍
Як це мило, яка вимова 🥰 Сумую за Закарпаттям, для мене найсмачніші гомбовці в Рахові👍💙💛
Файно дякую за смачний рецепт 🌹
моя баба усе робила сякі Гомбовци. Часто робила з лекварьом з слив обожнью їх. Дякуву за рецепт.
Что такое лекварьом из слив ?
@@svitlana4777 варення
Дуже приємно вас слухати, дякую за рецепт❤
Дуже люблю з лекварьом ням,ням👍
Зробила по вашому рецепту) дуже смачно вийшло) вперше робила
Я із Закарпаття,моя мама часто такі робила.І яке ж було моє здивування,коли я була у відрядження у школі в Дармштадті в Німеччині і нам на обід як десерт подали ґомбовці,заправлені йогуртом
Дякую за рецепт! Спробую обов'язково 😊
Смакота.Супер.Найкраща закарпатська кухня.
Вчилася у Хусті, дуже приємно чути ту говірку! І гомбовці дуже люблю, 40 років не їла!
Ви розбудили в мені апетит і я уже дуже хочу ваших гамбовців 😋👍
Здоров'я вам і вашим рідним!
Супер, чудовий рецепт, дякую)
Гомбовці із сливами - смак дитинства! Пахнуть маминими руками ❤️вже наші діти , перед тим як сісти їсти питають: «это бабушкин рецепт ?» лиш тоді сідають їсти 🙈
Файно дякую за совет, точно, круглинькi тай пышнi. Приветiк з IспанiЇ
Оля, дякую за рецепт, завтра буду готувати з маком
Оля, вийшли супер, вже собі записала, і буду готувати знову, я з Закарпаття і так чудово чути наш говор, я вже так відвикла, дякую, ти молодець
Дуже смачні... усім рекомендую . ❤😊
Дякую.за смачний рецепт.
Ґамбовчикы. Я із сливами люблю.
Тай із лекваром.
Тай із бороцквов.
Тай із вишнями.
Хоч я із Закарпаття, але давно не чула аж такий діалект))
Мабуть тому не чули, що молодь соромиться, особливо по містах, і переселенців багато, ще з 2014 р. Додалось багато російської, тому і не чуєте.
Мої любими з сливовим лекваром м м...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🤪🤪🤪
А що таке "леквар"? Добре знаю українську мову, але діалектичні слова- це буває велика загадка))
А ще дріжджове тісто- підкисло.. це як? Воно підходе, а коли перележе і дріжджі переграють, тоді тісто закисає.
Тут мається наувазі, що воно повинно підійти? А скільки часу? "Пудруга часу" це як? - 2 години?...
@@ЮліанаСОТНИЦЬКА Доброго вечора, пані Юліана.Дозвольте Вам відповісти на ваші запитання до господині.Леквар це густе повидло, я це повидло варю в духовці до сильної густоти без цукру на маленькому вогні.Зі слив,або яблок.Друге питання про годину, скільки часу стояти тісту,аби підійшло.Тут говориться про годину с половиною.Гарних вам успіхів на кухні.Гамбовці-це сила.
Цікавий рецепт, не знайомий в нашій місцевості! 🌞🌞🌞👍👍👍❤❤❤
Мій лайк тисячний 🥰... Буду дивитися і робити
Моя улюблена страва, яку я перевезла у Львів.
Я зі Львова. Моя бабця готувала такі "книдлики". Корінні/місцеві це знають😊😉
Такий самий рецепт є також в Німеччині й Австрії. Називаються парові макарони Dampfnudeln й начиння з сливового повидла із сиром.
Ваш рецепт файний, з сиром я ще не робила, обов'язково спробую
Дякую Вам!!! ❤❤❤❤❤🩵💛
Їв з лекваром - смакота
Клас!
СМАКОТА,я ще роблю з оріхововю,і макововю начинкою❤❤❤
З такою начинкою у Львові робили вареники на свята, на Різдво...
Ольга здравствуйте, сегодня сделала гомбовци. Но они когда открыла крышку сели, варила 13 минут. Что могла не так сделать?
їх потрібно їсти гарячими чи можна холодними?
І холодними, і гарячими.
Смачніше гарячими, та можна і холодними.
Я колись їла таку страву тільки з м'ясною начинкою і политі вершковою підливою з білими грибами. То нереально смачне. Тісто ідельне до любої начинки
Оля,можна більше венгерскіх народних страв.
Доброго дня. Щиро дякую за чудовий рецепт гамбовців! Я слідувала всім вказівкам і рекомендаціям щодо приготування, готувала 12 хвилин, але коли відкрила пароварку, пухкі гамбовці просто осіли і втратили естетичний вигляд (хоча й були смачними). Чи не підкажете в чому може бути проблема? Дякую заздалегідь!
Доброго дня. Дякую за коментар. Причина може бути різна. Борошно, дріжджі, коли тісто перекисне, або якщо сформовані гомбовці довше полежать на столі, Але сама головна причина, коли вони переварені. Якщо ви формуєте не величкого розміру, то можна варити менше хв., наприклад 9-10., і ні в якому разі кришку не відкривати.
Дякую.
Спаибо❤
В дитинстві бабуся та тітка робили з леквером та з полуничним варенням. А зверху поливали шоколадною поливкою. Так смачно!
А з чорносливом, можна язик проковтнути😋
А я ще їй гумбовці із солодкими сухарями і гамбовці варилися із сиром як вареники
Я тоже так варю
Олічка,привіт Вам з Мукачева!!!!
Дякую сонечко
Доброго вечора дуже гарні гомбовці хочу запитати а якщо немає такого горниця із кришкою та є ще якісь методи аби зробити
Послухайте будь ласка уважно відео, я там розказую як ще можна зварити. Можна використати марлю.
❤
Олічка, у нас дома се ся звало кнедлики. А гомбовці- то з кромпляного тіста. Чи я щось недобрі памнятам?
Можливо ви щось переплутали, бо в нас теж є Кнедлики, але вони не солодкі і подаються з підливою.
ruclips.net/video/dBR843NYYiU/видео.html
Нехай вас Бог рясно благословить.
💙💛 Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! 💙💛🌹
Схожі на китайські булочки на вигляд, вони їх роблять з червоною солодкою квасолею. Їла, не дуже ними захопилась. По вашому рецепту буде набагато смачніше, захотілось приготувати, хоч ні разу в житті не мала справи з тістом на дріждях .
Зазвичай китайці роблять з к квашеною капустою , тушкованою , називаються пігоді .
smakota 💙 💛
Якщо заморожувати гомбовці, то треба їх морозити сирими чи відвареними?
Заморожую варені, потім їх потрібно розпарити в мікрохвильовці, або на парі, так як варилися.
Доброго дня.А сухі дріжді можна?І скільки треба грам на цей рецепт?ДЯКУЮ.
Сухі дріжді 10 гр, звичайно можна.
❤
❤️❤️❤️❤️❤️
Підкажіть будьласка де ви придбали, купили посуд (сітку) для пароваріння? Заздалегіть дякую за відповідь.
В мене є каструля Скороварка, і до неї в комплекті є така штука. Скороварку чоловік привіз із Словакії, та вони і в нас продаються. Тільки незнаю, яи є в комплнкті така сіточка.
👍👍👍🌹🌹🌹
То кажіть вже гомбовці мягко бо то так як на московське виходить...Прошу сказати як увас називаються оладки ?
В Українській мові є літепа Ґ. Це Закарпатський діалект, і я говорю так, як говорять у нашій місцевості. Тому не потрібно мені писати за "московські"
Ви і ґудзик називаєте гудзиком?
У нас не ґудзик, а ґомбічка😁
А маєте рецепт із картоплі?
На каналі поки що, немає.
Варити не можно???? Тільки на пару?????
Можна і варити.
@@olga_salkay дякую за відповідь!!!! Зроблю!!!! Не встигаю готувати!!! Все сполучається добреньким!!!!!
Дякую не чула цікаво попробую
Так топросто то обйіденя
Та це не гомбовці це пончики з начинкою
Ви серйозно?
Рецепт на гомбовці це: творог, яйця манка і цукор, з цьоьго робиться тісто і вариться в формі кулек. І жодного тіста дрожжовего там не іде вони робляться дуже швидко. В інтернеті є повно інформаціі як робити гомбовці
А це що ви зробили називається кнедлі з начинкою
Те, що ґаздиня зварила, називається ґомбовці. Я з дитинства пам'ятаю, і моя мама,і моя бабуся варили. А кнедлі- то до підливи, до м'ясних страв, теж парові. Наприклад, до сегединського гуляша. Ну, у апс називається інакше. Є ще кнедлі картопляні, теж гарнір. Даже на Закарпатті це не один рецепт.
Ви вже готували в тому році знов те саме
Так готувала. Та мабуть ви не бачили того відео, де я сказала, що Ютуб від мене заблокував 70 роликів на цьому каналі, і щоб збереглись всі рецепти, я вимушена по новому їх загрузити на канал.
ruclips.net/video/YDDvyVF7dms/видео.html
А що смачне, то й ще раз можна подивитись) то ж було в тому році, а злому люду аби зауваження зробити)
@@ЮліанаСОТНИЦЬКА сама ти зле
Дуже важко сприймати таку нечисту українську мову. Не все зрозуміло, треба тільки догадуватись….
Дивіться інші канали. Цей - для тих, кому легко сприймати. Я дуже люблю закарпатський діалект і дивлюсь цей канал саме через те, що Ольга говорить так.
В наші дні багато людей відкрили для себе Закарпаття, нажаль їх це змусив зробити мос каль некрасівий. Ніхто не скаржився на труднощі з мовою.
Там все покроково написала і файно говорить. Все зрозуміло написано. Краще б на російскій говорила. В нас так говорять і це є прекрасно ми не русифіковані.
@@ПашаГонда це справді прекрасно. Не розумію, чому люди так упереджено сприймають закарпатський діалект. Я з Луцька, живу в Мукачево вже рік, ще до війни переїхала, але вже через два місяці спокійно розуміла місцевих. Хоча знаю людей, які живуть тут вже понад чотири роки, але й досі не перейшли навіть на українську, не кажучи про освоєння місцевого діалекту. Сумно...
@@goldenwife1143 так треба старатися розуміти. Ми не говоримо по китайський. Так слова трохи не звичні але якщо файно розібратися то все можно зрозуміти
Румыны так готовят сливу в тесте . Только варят как вареники. В сковороде жарят крошку сухарей с сахаром. После чего обваливают сливу в тесте...Очень вкусно.
Дякую господиня ❤