Venezia | Laguna nel bicchiere - Le vigne ritrovate | Riscoprire luoghi e tradizioni

Era il 2015 quando abbiamo incontrato l'Associazione "Laguna nel bicchiere - Le vigne ritrovate" che da anni, tra le varie attività volte alla valorizzazione dei prodotti della laguna, si occupa del recupero e della manutenzione di antichi vigneti veneziani. In particolare sull'isola di San Michele, presso il cimitero cittadino, le vigne crescono nell’orto dei novizi a ridosso del convento camaldolese gestito negli ultimi due secoli dai frati francescani. Altre vigne si trovano a Vignole, Sant'Elena, Giudecca e Malamocco.