- 소 - 곱창 : 소장 / 소화효소액 + 영양분 + 수분 (신선할수록 많음) 대창 : 대장 / 지방 막창 : 4번 째 위 (첫 번째 위 : 양, 두 번째 위 : 벌집양, 세 번째 위 : 천엽) - 돼지 - 막창 : 직장 / 기름 위 : 오소리감투 곱창 : 대장 / 기름 적음 (소장은 순대나 소시지의 재료)
소 대창은 사실 식재료가 아닙니다. 한 25년쯤 마장동 어느분이 막에 붙은 지방을 뒤집으니 곱창처럼 생겨져서 그걸 대창이라고 팔기 시작했다지요. 소기름을 구워 먹는 형태라고 보시면 되겠습니다. 당시 새로운 식재료의 탄생이라고 했다네요. 그래서 대창을 오래 구우면 지방은 다 빠져나가고 얇은 막 하나만 남습니다. 강남 유명한 대창집에서는 대창을 맛나게 양념해서 좋은 숯에 구워 양념장에 푹 찍어먹게하니 고소하긴 그지 없지만, 소기름을 비싼 돈 주고 구워 먹는거라 보시면 되겠습니다.
‘식재료’ 라는 것을 누가 정하는데요ㅋㅋㅋ 우리나라는 먹지 않는 곤충을 먹는 나라도 있습니다 우리에게 식재료가 아니라고 그들에게도 곤충은 식재료가 아닐까요? 송재성님 모든 식재료는 오래 익히거나 구우면 형체가 없이 사라집니다ㅋㅋㅋㅋ 지방이 녹고 남은 대장의 그 막도 결국 사라져요 지식이 모자르면 좀 가만히 있는 버릇을 들입시다!
@@kskddk8313 뭐 이리 혼자서 흥분해서는 장황하게 태클을 거시는지. 소기름은 과하게 섭취할 경우 성인병을 유발하는 주요원인입니다. 근데 그걸 비싼 돈을 주고서 대량으로 사먹는다는 게 웃기는 일 아닙니까? 뭐 돈 주고 술담배도 한다지만 몸에 안 좋은 거라면 안 먹고 배척하는 사람들이 너도나도 돈 주고 기름덩어리 사먹는 현실이 웃기다는 겁니다.
2:30 자글자글하게 주름 생기니까 뇌 같네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꼬임 예방 차원에서 대장에 비계가 많은 거였군요. 그런데 저렇게 뒤집어서 파는 것인 줄은 몰랐네요. 구워서 자른 거 보면 엄청 실해보이는데 저게 다 기름기였다니... 눈곱의 곱도 저 곱 맞나요? 곱울곱울(고불고불)하게 생겨서 곱창인 줄 알았는데 곱이 소화액이라고 해서 신기했어요~
돼지 막창같은경우엔 잘하는집은 진짜 얇게 썰어서 튀기듯 구워줘서 맛있긴한데 대창은 생각보다 오래된 식자재가 아니었던것과 전부 기름이었단것도 놀랍지 솔직히 곱창은 직장인들 퇴근 후 술안주픽으로 그냥 맛있어 먹는사람들 많은데 소대창은 뭔가 공중파나 유튜브 등의 개인방송에서 대중에게 먹도록 유도한게 아닐까 싶을정도로 갑자기 인기몰이를했음
곱창은 겉에 있는 기름만 좀 제거 해주면 괜찮음. 그냥 내장 고기+효소 단백질임 대창이 진짜 안좋은거임 소 기름 자체도 안좋은데 거기에 안좋은 내장지방을 그냥 통채로 구워 먹는다? 어우 내 혈관 막히는 소리가 다 들리네 저는 내장 고기들 좋아하는데도 소 대창 만큼은 눈길도 안줍니다.
서양에서는 예전부터 빵보다도 고기가 쌀 정도라서 소의 근육만 먹고 나머지는 거의 다 버렸지만 동양에서는 소가 귀해서 거의 모든 부분을 먹는 문화가 생긴거지요. 나 외국에서 오래 사는데 예전에는 정육점에서 소꼬리, 뼈, 천엽, 다 버렸는데 한국인들이 하도 달라고 해서 요즘은 돈 받고 팔아요.
@@Kk7375-k2x 사는 사람이 그렇다는데 어디서 들어 본걸로 아는 체 좀 하지 마라. 이러니 우물안 개구리가 뭘 안다고 ㅋㅋ 한국에서 고기 먹기 시작한게 불과 몇년 됬다고 할아버지에게 물어 봐라. 서양에서는 육식이 더 먼저고 빵이 오히려 나중에 발명된 음식이란걸 말하는 거다. 물론 빵도 아주 싼것도 있겠지만 주식이 고기인 나라라 빵은 아예 안 먹는 경우가 대부분. 내장 같은경우 먹는 나라도 있지만 안 먹는 나라가 더 많고 평생 한번도 안 먹어본 사람이 대부분 임
@@coldtruth3944 니 사는곳이 어딘데??? 미국 이러고 서양국가들은 이거고 있는거면 싸대기 마려울듯? 애초에 유목베이스인 중앙아시아 민족들조차 정착생활 시작하면서 주식 대부분빵으로 바꼇는데??? 고기를 여전히 많이 소비할 뿐이지 내장 평생 한번도 안먹어본 사람이 대부분임 이러고 있네 ㅋㅋ 소시지 관찰레 이런게 애초에 내장이랑 저장조리 발달에서 오는건데 ㅋㅋㅋ 조리문화가 기니깐 그런 조리도 생기는거지 육식만 해서? 개소리임 ㅋㅋ 논리 자체가 급식이구만 외국사는데 이러고 자빠짐 ㅋㅋ 정작 육류소비량 적거나 요리문화도 짧은 국가들이 그런것의 네거티브한걸 상쇄시킬 경험이 부족해서 내장부위 문화가 없는거임 멀 좀 알려 얘기하렴^^ 니보다 해외 많이 나가봤어요 ㅋㅋ
@@keepitsimple9457 저는 경험상 일반적인 걸 말하는 건대 물론 찾아보면 그런 곳도 있겠지만 미국 같은 경우도 어디에 가야 뼈, 내장등을 파는지 일반인들은 알지도 못합니다. 서양은 소를 키우기도 쉽고 주식이 고기며 한국은 주식이 쌀로서 소는 농사를 짓기 위한 도구일뿐 먹는건 늙어 죽을면 가끔 먹었다고 합니다. 그리고 예전에 버리던걸 한인들 때문에 팔게 된건 실제 남미 살았을때의 경험 입니다. 고기는 서양인에겐 한국인이 제일 간단하게 밥과 김치만 먹는거랑 비슷한거였죠 한국처럼 특별한 음식이 아니란 겁니다.
옆나라 일본은 그래서 내장류나 저희가 먹는 곱,막,대 창들을 호루몬(ほるもん)이라 하며 "버릴 것" 이라 칭 합니다. 그 정도로 위생상태나 병균이 많아서요. 그래서 일본의 호루몬들은 모두 잘라서 펴서 팔아야 합니다 한국처럼 팔면 위생이 나빠 보일 것 같아서 그런것 같습니다. 또 옆나라 짜장애들은 개넨 걍 기름으로 씻고 튀겨서 마라탕이든 넣어서 대충 먹더라구요.ㅋ
즐겨 먹으면 동맥경화 걸리겠다 . 사람의 체온은 36.5 도. 소체온은 인간보다 2~3도 정도 높은걸로 알고 있는데 소기름은 소한테는 액체지만 인간한테는 약간 경화 될수도 있을듯. 물론 인간이 곱창 먹을때 위에서 소화 되긴 하겠지만 지방은 아주 아주 일부는 소화되지 않고 몸에 흡수 되지 않을까?
- 소 -
곱창 : 소장 / 소화효소액 + 영양분 + 수분 (신선할수록 많음)
대창 : 대장 / 지방
막창 : 4번 째 위
(첫 번째 위 : 양, 두 번째 위 : 벌집양, 세 번째 위 : 천엽)
- 돼지 -
막창 : 직장 / 기름
위 : 오소리감투
곱창 : 대장 / 기름 적음
(소장은 순대나 소시지의 재료)
합격
소 부위 중에 안먹는게 없는거 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
학창시절 공책 꽤나 뺐겼겠는데?
똥줄을 먹고싶냐
난 살면서 내장류는 안먹어...
@@만두-f7q 그건 그냥 잘 안 씻은가게 간거고
곱창은 원물의 원가 보다 곱창을 신선하고 청결하게 손질해야 하는
인건비가 더 든다고 할 정도로 보이지 않는 노력이 많이 드는 부위입니다.
좋은 곱창집은 경우에 따라 아르바이트생에 못 맡기고 주인이 씻는다고 하더라고요~
좋은 영상 잘 봤습니다.☺
와
와 전문가님 등장
오
오ㅎ
정말 까다로운작업이네요 깨끗하게 빡빡씻을수도없는데 깨끗하게 씻어야하고 어우 성질급한 저는 손질못하겠네요.
0:13 몽글몽글,,식사는 하셨는지요,,ㅋ
대창 기름덩어리 고소하다고 좋아하는 사람이 쇠고기 미역국이나 등심 구울때 하얀 기름덩어리 는 느끼하네 몸에 안좋네 하며 떼어내는 거 보몃 웃기더군요 ㅋㅋ
돼지곱창은 잘못걸리면 똥묻은거 먹을 수도 있음... 먹다가 쓴맛나서 안에 보니까 초록색 똥이 고여있었음. 냄새도 ㄹㅇ 똥냄새남
돼지곱창은 보통 다 까진거 먹어서..
야채곱창이나 곱창전골류
옥수수도 나옴 ㄹㅇㅋㅋ
으아아악ㅋㅋㅋ
님들 농담아님ㅠ
@@inb11255 생각만해도 끔찍해요..기분좋게 밥먹으러 갔는데
말그대로 똥씹은 기분이셨을 듯..
소 대창은 사실 식재료가 아닙니다. 한 25년쯤 마장동 어느분이 막에 붙은 지방을 뒤집으니 곱창처럼 생겨져서 그걸 대창이라고 팔기 시작했다지요. 소기름을 구워 먹는 형태라고 보시면 되겠습니다. 당시 새로운 식재료의 탄생이라고 했다네요. 그래서 대창을 오래 구우면 지방은 다 빠져나가고 얇은 막 하나만 남습니다. 강남 유명한 대창집에서는 대창을 맛나게 양념해서 좋은 숯에 구워 양념장에 푹 찍어먹게하니 고소하긴 그지 없지만, 소기름을 비싼 돈 주고 구워 먹는거라 보시면 되겠습니다.
다 알고 있는 사실입니다 그럼 고소한 소 기름 특유의 향과 맛을 느끼려면 뭘 어떻게 먹어야 하죠?? 일반적인 소 고기 말고요 내장 쪽에서용
‘식재료’ 라는 것을 누가 정하는데요ㅋㅋㅋ 우리나라는 먹지 않는 곤충을 먹는 나라도 있습니다 우리에게 식재료가 아니라고 그들에게도 곤충은 식재료가 아닐까요? 송재성님 모든 식재료는 오래 익히거나 구우면 형체가 없이 사라집니다ㅋㅋㅋㅋ 지방이 녹고 남은 대장의 그 막도 결국 사라져요 지식이 모자르면 좀 가만히 있는 버릇을 들입시다!
유튜브 특 : 결국 같은 말하면서 댓글 디스하는 대댓이 있다. 왜 이러는지는 모르겠다(정말 몰?루)
@@kskddk8313 뭐 이리 혼자서 흥분해서는 장황하게 태클을 거시는지.
소기름은 과하게 섭취할 경우 성인병을 유발하는 주요원인입니다. 근데 그걸 비싼 돈을 주고서 대량으로 사먹는다는 게 웃기는 일 아닙니까? 뭐 돈 주고 술담배도 한다지만 몸에 안 좋은 거라면 안 먹고 배척하는 사람들이 너도나도 돈 주고 기름덩어리 사먹는 현실이 웃기다는 겁니다.
@@소주에짬뽕 소주에 짬뽕
어머 코코보라님 완전 헷갈리는거 완벽정리 감사요😢
넘 유익합니다. 감사합니다!
곱창 못먹는 내가 너무 좋다
2:30 자글자글하게 주름 생기니까 뇌 같네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꼬임 예방 차원에서 대장에 비계가 많은 거였군요. 그런데 저렇게 뒤집어서 파는 것인 줄은 몰랐네요. 구워서 자른 거 보면 엄청 실해보이는데 저게 다 기름기였다니...
눈곱의 곱도 저 곱 맞나요? 곱울곱울(고불고불)하게 생겨서 곱창인 줄 알았는데 곱이 소화액이라고 해서 신기했어요~
밥 먹은지 얼마 안되는데 보고 있으려니 배고프다.... 비싸서 자주 못 먹는....
대창은 안 뒤집은 게 지방이 빠르게 녹아 더 고소합니다.
뒤집는 건 맛 때문이 아니라 세척, 미관, 보관 등의 이유에요.
유익한정보에요❤
알찬정보 감사합니다
곱창전골 잘하는 집에서 먹어보면 그 맛을 잊을 수 없음. 순천 곱창골목에서 먹은거 진짜 맛있었음.. 겨울마다 생각남~
너무 맛있어요 ㅋㅋㅋ
유용한 정보 감사합니다.
곱창은 100% 똥이 안들어갈수가 없다. 양념으로 그걸 못느끼게하는거지. 내장 주름에 낀 똥까지 제거하는건 불가능. 곱창먹다가 종종 옥수수알 같은게 보일거다. 그거 돼지사료인데 내장속 소화가 덜된 돼지사료 옥수수알임. 양념하고 돼지똥하고 섞어서 먹는 음식이라고보면된다.
그게 사실이라면 정말.... 생각하기도 ㅡㅡ..
저거 ㄹㅇ 너무 궁금했는데 코코보라님덕분에 알게되어써여!
감샴댜🎉
돼지 막창같은경우엔 잘하는집은 진짜 얇게 썰어서 튀기듯 구워줘서 맛있긴한데 대창은 생각보다 오래된 식자재가 아니었던것과 전부 기름이었단것도 놀랍지 솔직히 곱창은 직장인들 퇴근 후 술안주픽으로 그냥 맛있어 먹는사람들 많은데 소대창은 뭔가 공중파나 유튜브 등의 개인방송에서 대중에게 먹도록 유도한게 아닐까 싶을정도로 갑자기 인기몰이를했음
난 옛날부터 대창도 맛있던디..
결론은 맛있으니까 인기가 많아진거임. 마라탕도 봐바 최근 몇년간 인기가 수직상승 했잖아. 유행도 있겠지만 그냥 맛있어서 인기 많아진거임
ㄹㅇ한꺼번에 많이 먹으면 느끼한거지 가끔 술안주로 먹으면 ㅈㄴ 챱챱 감김
돼지 기름은 35도부터 녹기 시작하는데 소기름은 42도부터 녹기 시작 합니다 알잘딱하게 드십셔
좋은정보 감사합니다
감사합니다 정말 궁금했었어요
대창은 내장지방을 안에 넣은 느낌이네요
대장부위에서 가끔 짚푸라기 나오는건 놀랍게도
💩맞습니다
여태 지푸라기 본 적 없는데..
이야 내장천재네!
정보가 잘못된부분이 있습니다.
돼지는 소창과 대창 막창으로 이어져있구요.
대부분 우리나라에서 소창은 순대의 케이싱이나 갈라서 곱창볶음으로 쓰이구요.
대창은 주로 버리는데 대창을 손질해서 구이용으로 쓰기도 합니다.
막창은 여디설명이 잘되어 있습니다.
똥이 안나올수가 없어 무조건 남아있어........난 절대 안먹음
좋은정보 김사하고요 100만 가자!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
똥통을 잘 세척하면 밥을 담아서 먹을수 있나요? 내장에는 각종 균들이 서식하고 있으므로 손질하는 사람도 감염될 우려가 높아요. 먹는 사람도 처음에는 날것으로 나오니까 감염될 우려가 있답니다.
엌 천엽 존맛
아니 고기 나두고 왜 기름과 똥길을 먹냐고... 것도 돈주고..
곱창은 되도록 피해야하는 음식입니다
정리 감사합니다.
항상 고마워 남기지않고 잘 먹을께!
1:28 와 지방덩어리....
앞으로 곱창먹을때 여기서 배운것을 되세기며 먹을게요, ㅎㅎㅎ
군침이 싸악
❤보면 볼 수록 채식 마렵게 하는군요...으악!
지금 배불러서 다행이다
우리에게 모든것을 주는 소에게 잠시동안 묵념 😴🤤
맛있지만 건강조저버리는 대창 ㅠㅠ
몽글몽글..
곱씹어보다가 곱창의 곱을 씹으면서 생각하다는 말이구나
그 곱은 곱하기의 곱 아닐까요ㅋㅋ거듭해서 생각해 보는 거니깐
@@김현정-t9m9i ㅋㅋ
내가 조심한다고 안빠지는게 아니라, 내가 받을땐 이미 결정난거였구나...?
술 땡기는 방송이다
만들기 진짜로 까다롭네
저희 매장 곱창 대창도 숯불로 조리해서 맛있어요
많이 찾아주세요^^
신기하당
곱창이.. 건강해보이진 않아
그저 옳을 뿐이지..
곱창은 나쁠게없음 대창이 문제지
곱창은 겉에 있는 기름만 좀 제거 해주면 괜찮음. 그냥 내장 고기+효소 단백질임
대창이 진짜 안좋은거임
소 기름 자체도 안좋은데
거기에 안좋은 내장지방을 그냥 통채로 구워 먹는다? 어우 내 혈관 막히는 소리가 다 들리네
저는 내장 고기들 좋아하는데도 소 대창 만큼은 눈길도 안줍니다.
곱창이나 대창이나 거기서 거기아니노..
@@u-ser-aygkIl1av 아님
@@9944Kal 소기름 좋음
소는 여물을 먹는게 아님 여물을 먹으면 소화기관에 있는 미생물이 여물을 먹고 그 미생물이 만드는 에너지를 소가 흡수하는겁니다. 아마 미생물과 똥 일듯
참고로 일본은 곱창을 반으로 갈라 곱을 다빼야만 팔수있음
원래 잘 안먹는데.. 더 안먹게 되었다..
순대나 소시지 식용비닐 쓰는줄 알고있었는데 돼지소장이었구나..
가끔 씁쓸한맛이나면 그건 내가생각하는 그건가요?
헉
맞을껍니다 ㅋㅋ
응
근데 소똥은 괜찮
곱창 개존맛
02:14 어차피 죽을꺼 먹고샆을때마다 대창먹고 몇일만 더 빨리 죽겠습니다.
그냥 켁 돌아가심 괜찬으신데
혈관이 막혀서 병이라도 나서 가족들 고생 시키다 돌아가시면 억울하시죠.드시고 싶은것 못드셔도 스트레스 라는데 건강을 위해서 조금 덜 드셔도 괜찬지 않을까 생각해보네요.
소는 맨날 풀만 뜯어먹는데 어떻게 곱에는 단백질이 많은걸까요?
내장류는 사랑입니다
곱창집 일해봐서 아는데 곱창 다시는 안먹음 깨끗이 씻으면 다빠져나가서 맛없어진다고 졸졸졸 물 살짝틀고 씻음 더러워서 곱창 다시는 안먹음
더알려줄만한거없나여?
대창 막창 손질할때 용종 덕지덕지 붙어있는거 손으로 제거하면서 이후로 안먹음.. 암덩어리를 아무리 제거해도 입으로 들어갈걸..
우어 소화액이었다니.. 근데 뭔데 그렇게 고소하지. 첨엔 맛있어라고, 들깨가루를 뭉테기로 넣은 건 지 알았는데..
모르고 먹는 게 나을 때도 많다. 싶네요 ^^
몸에 해로울수록 존 맛탱
서양에서는 예전부터 빵보다도 고기가 쌀 정도라서 소의 근육만 먹고 나머지는 거의 다 버렸지만 동양에서는 소가 귀해서 거의 모든 부분을 먹는 문화가 생긴거지요. 나 외국에서 오래 사는데 예전에는 정육점에서 소꼬리, 뼈, 천엽, 다 버렸는데 한국인들이 하도 달라고 해서 요즘은 돈 받고 팔아요.
먼 씹소리임
예전부터 고기가 어찌 곡식보다 비쌈 ㅋㅋ 말이 되는 소릴해라
수렵하고 유목이 주된산업이여야 가능한 얘기임
농업국가였던 대부분의 유럽국가는 우리나라랑 비슷함
내장이나 특수부위 조리해서 먹는것도 발달했고
@@Kk7375-k2x 사는 사람이 그렇다는데 어디서 들어 본걸로 아는 체 좀 하지 마라. 이러니 우물안 개구리가 뭘 안다고 ㅋㅋ 한국에서 고기 먹기 시작한게 불과 몇년 됬다고 할아버지에게 물어 봐라. 서양에서는 육식이 더 먼저고 빵이 오히려 나중에 발명된 음식이란걸 말하는 거다. 물론 빵도 아주 싼것도 있겠지만 주식이 고기인 나라라 빵은 아예 안 먹는 경우가 대부분. 내장 같은경우 먹는 나라도 있지만 안 먹는 나라가 더 많고 평생 한번도 안 먹어본 사람이 대부분 임
서양인들도 뼈, 소꼬리 등 다 씁니다.
그레이비 만들고 꼬리찜 비슷하게 먹어요.
서양뿐만 아니라, 자메이카 친구들도 옥스테일 잘 먹어요. 자메이카 식당에서도 먹어봤는데 가격이 제법 나갑니다.
@@coldtruth3944 니 사는곳이 어딘데???
미국 이러고 서양국가들은 이거고 있는거면 싸대기 마려울듯?
애초에 유목베이스인 중앙아시아 민족들조차 정착생활 시작하면서 주식 대부분빵으로 바꼇는데??? 고기를 여전히 많이 소비할 뿐이지
내장 평생 한번도 안먹어본 사람이 대부분임 이러고 있네 ㅋㅋ
소시지 관찰레 이런게 애초에 내장이랑 저장조리 발달에서 오는건데 ㅋㅋㅋ
조리문화가 기니깐 그런 조리도 생기는거지 육식만 해서? 개소리임 ㅋㅋ
논리 자체가 급식이구만 외국사는데 이러고 자빠짐 ㅋㅋ
정작 육류소비량 적거나 요리문화도 짧은 국가들이 그런것의 네거티브한걸 상쇄시킬 경험이 부족해서 내장부위 문화가 없는거임
멀 좀 알려 얘기하렴^^
니보다 해외 많이 나가봤어요 ㅋㅋ
@@keepitsimple9457 저는 경험상 일반적인 걸 말하는 건대 물론 찾아보면 그런 곳도 있겠지만 미국 같은 경우도 어디에 가야 뼈, 내장등을 파는지 일반인들은 알지도 못합니다. 서양은 소를 키우기도 쉽고 주식이 고기며 한국은 주식이 쌀로서 소는 농사를 짓기 위한 도구일뿐 먹는건 늙어 죽을면 가끔 먹었다고 합니다. 그리고 예전에 버리던걸 한인들 때문에 팔게 된건 실제 남미 살았을때의 경험 입니다. 고기는 서양인에겐 한국인이 제일 간단하게 밥과 김치만 먹는거랑 비슷한거였죠 한국처럼 특별한 음식이 아니란 겁니다.
항상 뭔지 몰라서 좀 찜찜 했는데 속 시원하게 배워 갑니다
곱창전골을 진짜 좋아했었는데 전에 곱에 똥 나왔다는 얘길 듣고 트라우마 생겨서 지금은 절대 안먹습니다
옆나라 일본은 그래서 내장류나 저희가 먹는 곱,막,대 창들을
호루몬(ほるもん)이라 하며
"버릴 것" 이라 칭 합니다.
그 정도로 위생상태나 병균이 많아서요.
그래서 일본의 호루몬들은 모두
잘라서 펴서 팔아야 합니다
한국처럼 팔면 위생이 나빠 보일 것 같아서 그런것 같습니다.
또 옆나라 짜장애들은 개넨 걍 기름으로 씻고 튀겨서 마라탕이든 넣어서 대충 먹더라구요.ㅋ
코코오빠 곱창 대창 먹방 보여줭7
곱창에서 말하는 곱은 소화효소액+영양분+수분 인데 소가 먹는게 여물이니깐
곱은 소가 먹고 소화시키는중인 여물인가요??
소화가 다 돼서 소장벽으로 흡수되고 있던 영양분이니까 말 그대로 영양분이죠ㅋㅋ
단백질 지방산 뭐 이런거
그게 흡수된 다음에 피가 되고 살이 돼서(?) 고기도 되는거고
영양분 = 소의 피,살,뼈가 되기 직전의 소화 된 후의 물체. 즉 여물에서 분해되어 몸으로 들어온 양분.
소화 = 여물을 영양분으로 분해 하는 과정
X = 소화 후 남은 찌꺼기
여물이라기보다는 소 사료..
즐겨 먹으면 동맥경화 걸리겠다 . 사람의 체온은 36.5 도. 소체온은 인간보다 2~3도 정도 높은걸로 알고 있는데 소기름은 소한테는 액체지만 인간한테는 약간 경화 될수도 있을듯. 물론 인간이 곱창 먹을때 위에서 소화 되긴 하겠지만 지방은 아주 아주 일부는 소화되지 않고 몸에 흡수 되지 않을까?
소야 미안해.. 근데 너무 맛있어ㅜ
돼지 소장이 순대 껍데기였군요 ㅎㅎ 어쩐지 얇다 했는데
맛있는 고기도 많은데 굳이 똥을 왜 머금,,,?
코코는 고급지게 생겨서 투뿔 스테이크나 썰것 같았는데 서민적이었다 😮
아니 썸네일 진짜 폼 미쳤다
똥......되기 전.....ㅋㅋㅋㅋ
진짜 소와 돼지는 안먹는게 없네
앗 근데 돼지와 다르게 소 안먹는 부분 있다 가죽(=껍질) ㅋㅋㅋ
얘는 명품 백 만들때 쓰이지만 ㅋㅋㅋ
한줄요약: 먹어도 되니 맛있게 먹어라
우리가 요구르트 먹고 혓바닥 긁으면 나오는 것 ㅋ
불에 똥줄 타는 영상 잘 봤습니다
곱창 지식부심 병림픽 펼쳐지는거 보면 진짜 한국새끼들 곱창에 진심인 것들 엄청 많은거 같다 ㅋㅋ
곱은 소화제 죠 곱창이 질겨서리
의사가 안먹는 음식 ㅋㅋ
천연사료 먹는 가축의 내장을 먹는 건 모르겠는데 화학비료나 일부돼지 같이 아무거나 막 먹는 그런 가축의 내장을 먹어서 좋을 것이 있나 싶은데
곱창전골이 땡기네요. 원래 내장부위 거의 안먹었는데 군대가서 강제로 양념곱창을 먹으면서 곱창에 맛을 들였죠 ㅎㅎ
정승훈 입니다.
사실 저런부위까지 먹는게 소중한 생명받아낸거에 예의라고 생각하는데 살코기 보다 비싼곳도있어서 자준안먹게됌 그래도 가끔씩먹으면 존맛
진짜 소는 버릴대가 없다
약간 모르고싶은거 알게될까봐 클릭 망설였는데 다행이다,,
오오오 새로운 사실 알고갑니다 코코보라님 영상 감사합니다~! 즐겁게 보았습니다!
구우면 뭔들 못먹겠어~ ㅋㅋㅋㅋ
그냥 근육만 먹을게요....
엥 막창이 소장의 끝 부분을 말하는 줄 알앗는데 마지막 위라고?
그냥 곱 없이 먹는게 정신건강에 좋음
고소함은 내혈관크기와 반비례 하지 ㅋㅋ
결국 똥되기전 음식!
상인들이 속이고 파는 소 곱창(소대창 뒤집어 더러운 버려야하는 내장지방) 먹으면서 곱 맛있다고 ㅋㅋ
ㅇㅋ 오늘 저녁은 곱창이다😆😆
곱창 대창 막창 안먹어본 39세 구워놓으면 맛있어보이긴하는데 그냥 손이 안감
신촌 곱창집에서 뵀었는데 역시..