초록길 드라이브 영상만 봐도 좋은데 이렇게 맛있는 당근 컵케잌까지 구우시네요 볼 때마다 가족들이 얼마나 행복할까 우리 식구들에게 미안하네요 그 즐거움 저도 알 것 같아요 정말정말 맛있겠어요! 크림치즈에 당근꽃까지 우와아~ 정신없이 보고 갑니다 밀가루 대신 아몬드 가루랑 당근이 잔뜩 들어갔으니 완전 건강식이네요 얼마나 맛있을까요? ㅎ
빵이 너무예쁘고 색깔도 너무 고우네요🍰🍰🍰 오늘은 좋은 팁 을 많이 알려주셔서 더 맛있는 빵을 만들수있겠어요 제가 좋아하는 아몬드가루로 건강한 빵을 만들수있어서 너무 좋으네요👍👍👍👍 따뜻한 봄날 맛있는 커피랑 함께 먹으면 맛있는 간식이 되겠어요😘😘😘😘😘 감사합니다 건강한레시피 오늘도 빵고모님의 가정에 축복이넘치시길 바랍니다
오~~ 속상하셨겠어요... 정확히는 말씀드릴수 없지만.. 오븐 온도와 시간은 분명 지키셨을테니.. 그런데 후에 속에 “흐르는” 느낌이 나온다면.. 달걀 흰자와 노른자 거품낸 반죽과 아몬드가루를 섞으실때 혹시 너무 오래 또는 강하게 섞으셨나요? 흰자 거품이 충분히 단단하지 않았거나, 단단했어도 가루반죽과 함께 섞을때 너무 오래 또는 강하게 섞었을때 굽고난 후에 납작 단단한듯 습기가 많거나 떡같은 느낌의 결과가 나올수 있거든요.. (성격 ‘조금’ 급한(^^) 제가 셀수없이 많이 했던 경험이랍니다..) 다음번엔 더 잘 되시길 바래요~🍀
감사합니다 좀전에 만들었어요 아몬드가루로 당근케잌 세번 째인데 역시 독일빵고모님 레시피가 제일 맛있어요 늘 감사드려요 특히 많은 채널이 목소리 없이 하셔서 조금 불편했는데 틀어놓고 친절하고 상세하게 알려주셔서 실패확률이 적은거 같아요 덕분에 저도 이젠 매일 바게트 굽는 미국빵순이랍니다
^^ 안녕하세요. /“주저앉은” 정도가 어느정도인지 모르지만,, 밀가루의 탄성이 전혀 없이, 아몬드가루만 들어가서 살짝 내려앉는건 사실이예요. 거품낸 달걀과 가루를 섞을때 혹 너무 오래 또는 강하게 저어 주시게 되면,, 그 또한 반죽이 단단하게 내려앉는 원인이 되기도 하고요.. /당근이 들어가서인지.. 표면이 쉽게 어두운빛깔로 변하기는 해요, 그럴때 알루미늄호일로 덮어준후 (처음부터는 아니고, 15분~20분정도 지난후에) 구우시면 타는걸 방지하실수 있답니다..
^^ 예 안녕하세요.. 아몬드가루는 굳이 체에 안 거르고 하셔도 반죽시에 멍울지지 않아서 괜찮습니다. (여기에서 아몬드가루란 밀가루보다 거칠게 갈린 상태를 말해요.. 우리나라에선 어떤지 모르지만, 독일엔 가끔 "Mandelmehl(아몬드밀가루)" 라는 밀가루와 똑같이 분처럼 갈린것도 있거든요, 만약 아몬드분가루일때는 체에 내려서 해 주세요..)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
초록길 드라이브 영상만 봐도 좋은데
이렇게 맛있는 당근 컵케잌까지 구우시네요 볼 때마다 가족들이 얼마나 행복할까 우리 식구들에게 미안하네요 그 즐거움 저도 알 것 같아요 정말정말 맛있겠어요! 크림치즈에 당근꽃까지 우와아~
정신없이 보고 갑니다 밀가루 대신 아몬드 가루랑 당근이 잔뜩 들어갔으니 완전 건강식이네요
얼마나 맛있을까요? ㅎ
^^ "적당량"이면 건강에도 좋은 맛난 디저트 인데요.. 그 "적당량"에서 머물기가 어려운 문제점이 있다는^^
감사합니다~
경연님 댁에서 저도 정신없이 힐링하고 왔어요^^
오늘도 좋은하루 건강한 하루 보내세요~
정성 가득한 빵이 얼마나 맛있겠어요
맛 볼수 없어서 안타깝네요 ㅎㅎ
정말 매번 아쉽지요.. 여러분들과 함께 나누면 훨씬 즐거울텐데...
새로운 한 주도 건강하시고 즐거우시기를요~
평온한 일상이 너무 아름답네요,
감기가 좀 들리셨나요?
목소리가 조금더 매력적으로 드리네요,ㅎ
건강유의하시고 행복한 한주 시작하세요 ~♡
(😅😔 홀씨 알레르기가 심해서 4월 내내 숨쉬기가 조금 어렵도록 코가 꽉꽉 막힌채로 지내고 있답니다.. 듣기에 조금 불편하실 거예요.. 이해해 주세요~👋)
좋은 영상 감사합니다~ 좋은 하루 되세요 ~
고맙습니다~ Jeonga Kim님도 평온한 연말연시 보내시기를요~
목소리 너~~~~~무 이쁘구 사랑스러워요💕💕
🥰🥰
저녁먹으며
시청했는데
또배고픈건 멀까요?ㅎㅎ
^^ 즐겁게 보셨다는 말씀이신걸로 접수하겠습니다 🥰
편안한 주말 보내시기를요~
113아자~ 벨라방에서 빵을 좋아하기에 냉큼 날라왔어요.ㅎ
손잡고~ 부드러운 말소리와 성실한 설명에 매료되어 푹~~ 빠지게 됩니다.
새로운 인연이 되어 대리만족하며 행복해지면 좋겠습니다. 화이팅~
예~ 반갑습니다..
오늘도 즐거운하루 맞으셨기를요~
빵이 너무예쁘고 색깔도 너무 고우네요🍰🍰🍰
오늘은 좋은 팁 을 많이 알려주셔서 더 맛있는 빵을 만들수있겠어요
제가 좋아하는 아몬드가루로 건강한 빵을 만들수있어서 너무 좋으네요👍👍👍👍
따뜻한 봄날 맛있는 커피랑 함께 먹으면 맛있는 간식이 되겠어요😘😘😘😘😘
감사합니다 건강한레시피
오늘도 빵고모님의 가정에 축복이넘치시길 바랍니다
Guten Morgen, liebe Cutie!
칼로리가 높은편이지만,, “가끔” 드시는 메뉴라서
정말 고민없이 행복하게 즈겨도 되시는,, 특별하고 근사한 맛이랍니다 ^^
오늘도 즐거운하루 보내세요~
아몬드 당근 컵 케이크 🎂 맛있겠어요.
행복한 한 주 보내세요.^^🌷🍀
벨라님 안녕하세요~
감사해요, 벨라님도 건강하고 행복한 한 주 보내세요~
만들어져서 딱 나왔을 때는 얼마나 뿌듯할까요...촉촉!!
순서를 지켜서 조금씩... 삶의 도가 있듯이 빵에도 도가 있군요.
아무리 생각해도...
독일빵고모님은 타고나신 게 분명합니다. ^^
안녕하세요 감작가님, 좋은아침이예요~
^^
과찬이세요.. 좋아서 하는것 뿐인걸요...
따뜻한 맘으로 봐주셔서 감사해요!!
맛이 있어보이네요
아토피가있는
아들한테해주고싶어요~~~
밀가루프리좋아요👍👍👍👍👍👍
예~ 맛있게 좋은결과 얻으시길 바래요~🍀
좋아요를 한번 밖에 못누르는게 아쉽네요..밀가루없이 만드는 건강컵케익이네요..꼭 따라만드려고 저장했어요..넘나 예뻐서 보는 즐거움은 덤이네요..만들때 다시 영상 볼께요..잘 배웠습니다~^^~
오~ 아재주부님 맘에도 합격한 메뉴네요 🥰 ㅎㅎ 고맙습니다~
오늘도 맛나고 건강한 하루 보내시기를요~
목소리만 들어도 행복해지는데 당근컵케익 너무 맛있을것 같아요^^ 막내딸이 쾰른에서 유학중인데 맑은 하늘, 바람에 흩날리는 나무들.. 너무 보고 싶어지네요^^;
어머나, 따님이 쾰른에 유학중이시면 정말 보고 싶으시겠어요..
쾰른은 저희집에서 하루에 나들이 다녀올수있는 거리라 내내 한번 다녀오려 했었는데.. covid19이 진정되면 따님 대신에 쾰른도 소개해 드릴까해요^^
즐거운주말 보내세요~
아~~넘 ~~~
예쁘네요 ^^
한번 도전해볼까 합니다~~
건강하시구 행복하세요 ^^
안녕하세요.. 예~ 꼭 해보시기를요..
분명 만족하실 거예요^^
감사합니다~ 순이맘님도 행복한주말 보내세요~
두번째로 만들었어요 키토당근케잌 레시피 중 젤잴 맛있어요 전 시나몬하고 호두 추가하고 대신에 크림은 생략했어요 한없이 먹게될까봐요 매번 감사합니다
안녕하세요..
아~ 호두가 들어가서 식감이 더 특별하고 맛있었겠어요!!
예~ 저도 혼자 먹으려고 구울땐 크림토핑 없이 구워요🤝🤝
즐겁게 찾아주셔서 제가 감사해요 ~💕
독일 거리 정말 운치 있네요^^컵케익 나무 부드러워 보이네요^^
맛난 영상 잘 보고 가요^^
완전 촉촉한 컵케잌.. 꽤 괜찮답니다~🥰
찾아주셔 감사해요~
아몬드 가루가 비밀이였네요.
엄청 궁금했어요.
밀가루 대신 뭘로 만드실까..ㅎㅎㅎ
정말 예쁘고 맛있을것 같아요.
정말 예술입니다.
아..먹고 싶다.
^^ 애틀맘님~ 예술은 아니지만.. 예쁘고 맛나기는 해요😋
딱.. 야틀맘님이랑 커피타임 하고 싶은 컵케잌인데...
그냥 “랜선 미탕” 이라도..😅ㅋㅌ
오늘도 즐거운하루 보내세요~
오늘도 행복레시피 보러왔어요~
행.복.충.전 ^^
💕
큰아이가 오늘 시험 마지막날이라 당근머핀 만들었어요~친구들이랑 온다고해서 다같이 먹이려구요^^ 맛있게 먹을 여고생그녀들 먹을거 생각하니까 미소가 절로 떠올라요^^ 빵고모님덕분에 저는 센스쟁이엄마가 되었답니다^^
어머나~~ 따님 친구들이 특별한 인상을 받았을것 같아요~^^ 따님은 또 얼마나 행복했을까요... 상상만으로도 저까지 행복해지는 메세지예요, 감사합니다~
아몬드가루가 팁이었네요~ 너무 이쁜데요 당근의 색깔이 맛을 더 좋게하는데요. 선물해줘도 너무 좋을것 같은데요^^
^^ 예~ 언제나처럼 반은 예쁘게 포장해서 친구네로 직행했었는데.. 참 좋아했어요^^ 칼로리가 높은편이지만 “가끔” 이니까 고민없이 즐겨도 될것 같아요..
와우..올라왔네요.
일단 시청후~~~
좋은 주말입니다🙂❤
오늘 밀가루를 못먹는 언니가 집에 놀러오는데
당근컵케이크해주면 너무 좋아하겠어요🤗
좋은레시피 항상 감사해요
버터를 실온에 내놓고 말랑해지길 기다리는 시간도 가슴이 두근두근 설레이네요
첫 컵케이크 잘 만들어봐야겠어요^^
^^ 그 행복한 설레임.. 상상이 되네요~
즐거운 메세지 전해주셔서 감사합니다^^
맛있게 잘 되시길 바래요~🍀
@@bbanggomo 방금 구워져서 나왔는데용 ㅠㅠ 케이크 테스트로 찔러서 확인했을때는 안묻어나왔는데 반으로 갈라보니 안쪽에 물기가 축축하고 익었는지 안익었는지 가늠이 안되서 ㅠㅠ 흑흑흑
어떻게 확인해볼수있을까요 ㅠㅠ
항상 푹 잘 익히는것을 실패해요 ㅠㅠ
오~~ 속상하셨겠어요...
정확히는 말씀드릴수 없지만.. 오븐 온도와 시간은 분명 지키셨을테니.. 그런데 후에 속에 “흐르는” 느낌이 나온다면..
달걀 흰자와 노른자 거품낸 반죽과 아몬드가루를 섞으실때 혹시 너무 오래 또는 강하게 섞으셨나요?
흰자 거품이 충분히 단단하지 않았거나, 단단했어도 가루반죽과 함께 섞을때 너무 오래 또는 강하게 섞었을때
굽고난 후에 납작 단단한듯 습기가 많거나 떡같은 느낌의 결과가 나올수 있거든요.. (성격 ‘조금’ 급한(^^) 제가 셀수없이 많이 했던 경험이랍니다..)
다음번엔 더 잘 되시길 바래요~🍀
@@bbanggomo 머랭을 잘 못치고 머핀팬이 없어서 팬없이 구워도된다는 종이틀에 굽고 막 휙휙 세게 저어서 그런가봐요
흑흑흑 다음번엔 더 잘해봐야겠어요!
정은수
아아..그러셨구나..
케잌(컵케잌)의 “보송보송 가벼운” 느낌을 얻기위해선
액체재료와 가루재료를 섞을때 „살포시” 주걱으로 자르듯이 섞어주는 과정이 가장 중요한것 같아요.. (제가 정말 수도없이 실수했던 부분이랍니다🥰)
담엔 분명 훨싼 잘 될거예요~!
친절하게 실패요인들 설명해주셔서 처음으로 베이킹을 성공해봤어요 감사합니다
오~ 맛있는 결과 얻으셨군요!^^
즐거운 메세지 감사합니다~
집콕생활이 힘든일만은 아닌거 같아요
평소 미뤄두었던 딸과의 베이킹..
고모님 영상보며 슬기로운 집콕생활중 입니다.
고모님의 사랑과 애교넘치는 말솜씨👍
가족들에게 저도 노력해 보려고요~♡
좋은 하루 되세요^^
그렇지요?! 해피님 역시 👍^^
어느 상황이든지 그 상황에서 긍정적인 부분을 인식하고 부각 시키는것이 나를 위한 현명한 방법인것 같아요!
예 감사합니다~ 해피님도 좋은하루 보내세요~
안녕하세요 한국에서 빵집에 가야 먹을수 있는 빵을 잘 만드시는군요
금손이십니다 즐청했습니다
^^ 과찬이세요.. 감사합니다~
즐거운주말 보내세요~
맛있겠어요~
당근이 듬뿍 들어가네요~ 맛있겠는데요~ ^^
^^ 즐거운 일요일 맞으세요~
직접 빵 만드는 과정이 신기하고 재미있어요~~
그래도 화초 키우는거랑은 비교 못할것 같은데요?!!^^
즐거운 일요일 보내세요~
이쁩니다 꽃같아요
잘보고 갑니다
^^ 감사해요~
안녕하세요 차순영님 채널보고 놀러왔어요
밀가루 없이 가능하다니 좋은 레시피영상 풀시청하고
소중한 인연맺고가요
예 안녕하세요~ 반갑습니다..
즐거윤 일요일 보내세요~
이번달 엄마 생신에 만들어 봐야겠어요. 밀가루 알러지 있으셔서 가끔씩 두드러기 올라오거든요! 좋은 레시피 감사합니다! 마지막에 부활절 토끼 초콜릿 제가 가르치던 독일아이한테 받았었는데~ 반갑네요^^ 해피이스터~
오~ 그러세요?! 맛있고 예쁘게 잘 만드셔셔
은지님의 어머님이 더~ 행복한 생신 지내시길 바래요~💕🍀
밀가루가 들어가지 않은 컵케이크라니 신기해요~^^ 아몬드가루와 당근으로 만든거라 건강한 맛이 넘 좋을거 같아요😍
^^ “적당량”을 드신다면 건강한게 맞는데요...
“적닥량”에 머물기가 참~ 힘들다는..^^
밀가루 못드시는 분들은 진짜 좋겠어요! 오늘도 역시나 눈으로 먹고 갑니당^^
^^ 안녕하세요~
오늘도 찾아주셔서 감사해요 나랑홈즈님^^
저는 언제 이렇게 베이킹을 뚝딱 할수 있을까요. 저는 매번 뭐라도 하나 만들려면 레시피 보고 또보고...
너무 쉽게 만드시고 데코도 너무 예뻐요.
이렇게 만들면 당근 싫어하는 저희 신랑이 당근 섭취를 해주겠네요.
^^ 맞아요..
달콤하고 고소하고 예쁜 포장속에 평소에 잘 안드시는 건강한 재료들을 가득 넣어 만들수 있는..😄🥰
즐거운주말 맞으세요~
So- good! 😍🍾
🥰 Thanks dear 心怡厨房!
It was best! I'd recommend this to anyone☆
정성 그 자체로 마음의 수양을 하듯이 조급함이 없이 천천히 즐기면서 해야 겠다라고 감탄하면서 시청했어요. 밀가루없는 컵케익이 인상적이였어요. 컵케익이 주는 로맨스땜에 "컵케익" 책도 사기도 했었는데...^^
오늘도 감사해요~♡
당근컵케이크 넘 맛있어보이고 이쁘기까지~ 하네요~~ 햇살닮은 당근꽃도 🥰🥰 이뽀요~~🌸
🥰 결과물의 기쁨 만큼이나,
과정의 즐거움도 정말 크니까요^^
즐겁게 보셨다니 더 기쁘네요.. 오늘도 즐거운 하루 만드시기를요~
스윗님 고마워요~ ㅎㅎ 컵케잌은 스윗님 전공이신데.. 쑥쓰..🥰👋
빵고모님은 제게 베이킹을 시도하게해준 선생님이세요
늘감사드려요
버터대신 식물성오일로 대체하면 맛이 좀 덜하겠죠~
어머나~^^ 햇님님의 즐거운 베이킹시간에 제 영성이 동행할수 있어서.. 제가 감사하지요~!
식물성오일로 대체하시면 식감이 아주 조금 달라지긴 하지만,, 맛은 여전히 좋아요~🥰
방금 만들었는데 너무 맛있어요...애들도 좋아하네요..집콕하면서 하루에 한개씩 도전하고있네요..헤페구하기가 힘든데 케익류는 좋네요..감사합니다.
어머나~ 그 향기가 마치 이곳까지 나는듯해요^^ 👏👏
정말 Hefe 구하기가 불가능한 상황이지요.. ㅠㅠ ㅎㅎ
우리 이스트 필요치 않은 메뉴로 즐거움을 찾아야 겠어요~
너무 힐링이에요!! 이것도 조만간 도전해봐야겠어요!! 요즘 빵고모님 덕분에 베이킹이 너무 재밌어요!! ㅎㅎ 남편 퇴근시간에 맞춰 빵 구우면 너무 좋아하고요ㅎㅎ 주변 지인들과도 나눴어요. 항상 좋은 영상 기다릴게요~ 감사합니다^^
^^ 남편님 퇴근시간에 맞추어 빵 구우시는 행복... 상상이 가네요~ 행복한 메세지 전해 주셔서 감사해요~
즐거운 일요일 보내세요~
정말 꼭 만들어봐야겠어요! 밀가루가 안들어가니 더 안심이에여
예~ 백퍼센트 아몬드가루의 그 식감이 정말 매력있는 컵케잌 이랍니다.. 맛있게 잘 되기를 바랄께요~🍀
저는 얼마전에 핸드블렌더가 없어서 이태리빵을 힘들게 1000번정도 저었다죠~~😭 아몬드까지 넣어서 생크림 컵케익 너무 맛있겠어요!
팔에 힘 가득 하신분이라면 문제 없지요?!🥰
찾아주셔 감사해요~
@@bbanggomo 넵넵~ㅎㅎ😁😁 즐거운 주말 되시길요!!:)
얼마전에 저도 아몬드가루로 당근 케익 만들었는데 성격이 급해가지고ㅋㅋㅋ 마구 했더니 아주 맛있다고는 할수 없더라고요ㅋㅋ 게다가 전 단걸 잘 안좋아하는데 일반 레시피 그대로 따라했더니.. 완전 쓴 차랑 같이 먹었어요😅 나중에 다시 이 방법으로 해봐야겠어요!!!
🥰🥰 악수 한번...
저도 여러번 반복했던 결과예요^^
카페에서 판매하는 것 같은 비쥬얼이에요 :) 요거 선물로 해도 너무 좋아할 것 같아요 ㅎㅎ
정말 촉촉해보이고 너무 맛있겠네요 !
예~ 좋은찬구에게 선물로도 참 좋아요^^
맘스쿡방님이라면 거뜬히 손쉽게 하실거예요~
흰자 머랭 복잡해서 그냥 달걀전체 섞어 해보렵니다 ㅎㅎ
안녕하세요~
예~ 전 나뉘어서 할때 좀더 공기를 많이 불어넣을수 있어서 조금 번거로워도 나눠 하는데요.. 사실은 노른자 흰자 분리하지 않고 그냥 함께 거품나게 풀어서 하기도 해요^^
맛있게 잘 구워지기를 바랄께요~
@@bbanggomo 독일 고모님 덕분에 나눔의 기쁨과 빵 만들고 노동의 성취감 만끽하네여 매일. 회사일 미팅, 친구들 모임에 빵 만들어 가져가니 받는이들이 너무 행복해하고 감동해서, 제몸에 엔돌핀이 팍팍 솟아나네여 ㅎㅎ. 저두 우리 고모 좋아해서 고모님 호칭 정겹구여 . 감사해여 독일고모님 .
@@홈모닝 와~~ 직장일 하시면서까지 그렇게 굽고 나누는 기쁨을 만들어 내신다니.. 존경스러워요~
홈모닝님꼐서 나눠주신 행복에너지로 기운차게 주말 시작하게 되네요.. 감사합니다~~
요즘 노흰밀가루, 노설탕 베이킹에 빠져있는데. 빵고모님이 요 메뉴 올리셨던걸 왜 몰랐을까요..설탕대신 에리스리톨 사용해서 만들려구요..
예~ 얼마든지 대체식품로 변경하시거나 생략도 가능하세요~!
맛있고 건강한 즐거운 베이킹 하시기를요 🥰☘️
저도 당근캐이크 구우려고 생각하고 있었는데.❤️어제 레베 갔다가 운좋게 생이스트를 사왔는데.오늘다시 갔더니 없더라구요..이스트가 있음 밀가루가 없고.밀가루가 있음 이스트가 없고😭😭 저도 조만간 당근으로 케이크 구워야 겠어요😉
😅😄 그렇지요?! 어서 빨리 정말 “일상”으로 돌아갈 수 있기를 간절히 바래요^^
밀가루와 이스트가 없어도(^^) 행복한 하루 보내시기예요~
1. 당근 채칼로 썰기
2. 계란 흰자에 설탕(준비량 2/3만큼)을 조금씩 넣으면서 휘핑하기
3. 버터 설탕 노른자 휘핑하기, 소금 조금
tip. 버터가 완벽하게 부드러울때 휘핑
4. 아몬드가루, 베이킹파우더, 우유, 당근, 달걀 거품 낸거 조금씩 섞기
베이킹파우더는 체에 걸러서!
5. 머핀틀에 반죽 넣기 (틀 끝까지 채워도 무방)
tip 10분 지났을때 틀 돌려서 골고루 익게하기
tip 중간에 판을 덮어서 겉면 타지 않게 하기
어머나~ 어쩌다가 귀한댓글을 이제야 보내요...
세상에나..이렇게 정성스레 요점정리 해 주셨네요~^^
따뜻한 맘으로 찾아주셔서 감사합니다~
편안한 일요일 보내시기를요~
밀가루 대신 무엇이 들어갈까 궁금했어요. 저는 당근케익 평소에 너무 좋아해서 잘 해먹거든요. 아몬드파우더는 정말 생각을 못했네요! 고소하고 촉촉할것 같아요. 아몬드파우더 넣고 구워봐야겠어요!
예 맞아요.. 무척이나 고소하고 촉촉해요^^
고소한 아몬드가루와 당근의 식감이 완전 매력인 컵케잌이랍니다..
잘 되시길 바래요~☺️👋
오,, 글루텐프리음식을 찾고있었는데. 감사해요 ㅎㅎ Maismehl 로도 만들 수 있는 빵레시피 궁금해요!!
^^ 저도 Maismehl로 연구중이랍니다.. 관심가져 주세요~
네! 응원하고있어요 ❣🌽
안녕하세요 늘 감사히 보고있어요 흰자 휘핑하실때 쓴 긴 그릇 어디건지 알 수 있을까요?
안녕하세요..
사용된 용기는 krups 핸드믹서 구입할때 함께 따라왔던 용기인데요, 특별하지 않아요~.^^
베이킹용구나 일반 주방용 플라스틱용기 판매하는 곳에서 비교적 좁고 핸드믹서기 사용 가능한 높이의 용기흘 찾으시면 쉽게 구하실수 있어요~
감사합니다 좀전에 만들었어요 아몬드가루로 당근케잌 세번 째인데 역시 독일빵고모님 레시피가 제일 맛있어요 늘 감사드려요 특히 많은 채널이 목소리 없이 하셔서 조금 불편했는데 틀어놓고 친절하고 상세하게 알려주셔서 실패확률이 적은거 같아요 덕분에 저도 이젠 매일 바게트 굽는 미국빵순이랍니다
맛이 너무 궁금하네용~~~욤뇸뇸~~~
^^ 기회가 되시면 직접 해보실수 있기를요~
설탕을 안넣으면 어떻게 되나요
설탕을 많이 줄이시거나 아예 안넣으신다면 케잌의 촉촉함이 없어지는 단점이 있답니다..
즐겨찾는 사람중에 한사람입니다. 저희집은 광파 오븐인데요, 독일빵은 잘나왔는데 당근 컵케잌은 오븐에서 꺼내니 주저앉아버렸네요. 당근이 물이많아 그럴까요? 겉도 탄거처럼 색이 넘 진하고 시간은 30분 밖에 안했거든요 ㅠㅠ . 근데 넘 맛있어요~~
^^ 안녕하세요.
/“주저앉은” 정도가 어느정도인지 모르지만,,
밀가루의 탄성이 전혀 없이, 아몬드가루만 들어가서 살짝 내려앉는건 사실이예요. 거품낸 달걀과 가루를 섞을때 혹 너무 오래 또는 강하게 저어 주시게 되면,, 그 또한 반죽이 단단하게 내려앉는 원인이 되기도 하고요..
/당근이 들어가서인지.. 표면이 쉽게 어두운빛깔로 변하기는 해요, 그럴때 알루미늄호일로 덮어준후 (처음부터는 아니고, 15분~20분정도 지난후에) 구우시면 타는걸 방지하실수 있답니다..
@@bbanggomo 넹 자세한 답글 감사해요~
소통합니다
당근꽃은 동영상 어떻게 찾나요.독일고모당근꽃 쳐도안나옵니다만 감사합니다
^^ 안녕하세요~
당근꽃으로는 없지만.. 고구마꽃은 있어요^^
5월 6일자 영상 “노오븐/ 발효빵/ 달콤한 고구마의 숨바꼭질”을 찾아 보시면 8분 27초 부분에서 보실수 있어요. 당근과 고구마의 차이만 있지, 만드는법은 동일하거든요..
재료: 설탕 1~2큰술, 물 500리터정도, 아몬드가루 또는 헤이즐넛가루 조금 (오븐에서 말릴때 유산지에 붙는걸 방지하기 위해서예요)
오븐을 100~120도 정도의 낮은온도에서 말려주세요.
(건조기가 있으시다면 건조기 사용)
앗 빠른 답변 감사합니다~~^^ 탕종식빵 , 두어번했는데 덕분에 느무 감사합니다~~^^
매번 예쁜 레시피 잘 보고 가요~^^
혹시 아몬드가루도 체쳐서 사용하신건가요~??:)
^^ 예 안녕하세요..
아몬드가루는 굳이 체에 안 거르고 하셔도 반죽시에 멍울지지 않아서 괜찮습니다.
(여기에서 아몬드가루란 밀가루보다 거칠게 갈린 상태를 말해요..
우리나라에선 어떤지 모르지만, 독일엔 가끔 "Mandelmehl(아몬드밀가루)" 라는 밀가루와 똑같이 분처럼 갈린것도 있거든요, 만약 아몬드분가루일때는 체에 내려서 해 주세요..)