【もはや仕込み】お家で2.1kg分のフィナンシェ5種の作り方。【卵白消費】

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 414

  • @佐藤さくら-e8z
    @佐藤さくら-e8z 3 года назад +253

    毎度毎度のことながら、この不安になるテルミンの音楽がなぜか動画にピッタリマッチしてるの好き

  • @luna-ei3gf
    @luna-ei3gf 3 года назад +284

    おとといの実習フィナンシェだったから復習にもなるしなんなら知識増えてありがたすぎる〜!!🙏🏻
    けど狂気なんよ「無塩バター695g 」は。

  • @やす-i3e
    @やす-i3e 3 года назад +457

    全部混ぜた地獄みたいなフィナンシェの食レポどこいったwww

  • @Aquarius125_i7
    @Aquarius125_i7 3 года назад +505

    地獄フィナンシェの味と行方めっちゃ気になるのあたしだけじゃないはずwww

  • @李蘭-s2e
    @李蘭-s2e 3 года назад +248

    25歳が味の説明するときにずっとモグついてるとこがかわいい。

  • @Rabbit_justforVAHN
    @Rabbit_justforVAHN 3 года назад +96

    9:58 後録りした音声イケボすぎて耳溶けた

  • @pu7263
    @pu7263 3 года назад +89

    初見です。こんなに丁寧にお菓子作りの解説してくださる方、初めて出会いました。めちゃくちゃわかりやすいし理解深まります。ここで学んだ知識は他のお菓子にも活かせそう。

  • @小町小野-e2y
    @小町小野-e2y 3 года назад +73

    最近オープンしたばかりのレストランで働き始めたのですが
    ネコノメさんのおかげで、
    「ポマード」「ルセット」「ノワゼット」「シトロン」等の、
    用語が飛び交う中に混じっても
    シェフの説明をすぐに理解できて
    とても感謝しております!!!!
    シェフに聞き返したら、きっと意味を答えてくれるとは思うのですが
    会話がスムーズにできてとても嬉しいです😭
    お菓子屋さんでよく分からないカタカナ用語をスマホで検索する数も減りました!(まだまだ知らないことは多いですが...)
    お菓子作り+言葉での解説の動画って全然なくて、あってもわかりにくかったりするのですが
    ネコノメさんの動画は親しみやすくわかりやすくていつも楽しませてもらってます!!!
    一回も作ったことはありませんが!笑

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +20

      役に立ってて良かった😭
      ありがとう!!!

  • @noan_nano
    @noan_nano 3 года назад +133

    『最近無印良品で買ってるお菓子』がなんなのか気になって夜しか眠れない。

  • @ゆずトラ-z1n
    @ゆずトラ-z1n 3 года назад +35

    1:59 画面側の方、こぼれる!!って見てて焦ったけど大丈夫だったのすご

  • @miruo_belle
    @miruo_belle 3 года назад +14

    最初に材料紹介して頂けるの、個人的にはめちゃくちゃありがたいです!!
    もちろん概要欄もちゃんと見るには見るのですが、音でも分かる見て分かる、っていうのがありがたいです

  • @ぽんじゅーす-w7m
    @ぽんじゅーす-w7m 3 года назад +91

    すぐって言ってたから明日かなぁって思ってたけどほんとにすぐでびっくり!

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +8

      今日中にってちゃんと言っておけば良かった😂

    • @ぽんじゅーす-w7m
      @ぽんじゅーす-w7m 3 года назад +1

      @@nekonomecafe2385
      嬉しさゆえのびっくりです!☺️
      ありがとうございます!

  • @_ameri729
    @_ameri729 3 года назад +24

    毎回「ワーワー」を楽しみにしてる笑
    地獄のフィナンシェの味がめちゃくちゃ気になる〜

  • @ma-ki0826
    @ma-ki0826 3 года назад +72

    11:54 ネコノメさんなんか可愛い

  • @chan__reo
    @chan__reo 3 года назад +31

    ネコノメさんのすぐは1週間だと思ってました!!!
    同じ日にありがとうございます♪

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +17

      なかなか地球の時間感覚が難しくて...

    • @Rqin_x
      @Rqin_x 3 года назад +1

      @ NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】

  • @吾輩はただの猫である-c8t
    @吾輩はただの猫である-c8t 3 года назад +25

    別撮りの時のアフレコやば!!!!耳が!幸せ!?

  • @mio3463
    @mio3463 3 года назад +14

    1:23 じわぁって画像が出てくるのめっちゃおもろいwwwwww
    まさかあの量のバター全部使うとは思わんかった…
    IQ3の喋り方好きなのでもっとやってください(

  • @ミカン箱-x9k
    @ミカン箱-x9k 3 года назад +58

    13:11
    13:20
    棒読み大声の「美味しいなぁ」(自分用)

  • @もるひね
    @もるひね 3 года назад +13

    バターたっぷりのフィナンシェってくっっそ美味いんだよなぁ…

  • @るな-r7p
    @るな-r7p 3 года назад +13

    作ろうと思ったタイミングで作りたいものあげてくれるネコノメさん神まじ卵白余りまくってフィナンシェかマカロンかダックワーズと思ってた

  • @halhal4358
    @halhal4358 3 года назад +62

    4:28 ワタパチタイム……?
    わからないけどわかる不思議

  • @mamedatami
    @mamedatami 3 года назад +79

    5:38 猫みたいに水触ってんのかわいい🥰
    地獄の生地で焼いたやつどんな味するのか気になる.....おいしい??

    • @tamami775
      @tamami775 3 года назад +3

      動画に上がってないってことは、そういうことかなって察してます😂笑

    • @mamedatami
      @mamedatami 3 года назад +1

      @@tamami775 美味しいと美味しいが混じってまずくなったんですかね?(笑)

    • @tamami775
      @tamami775 3 года назад +2

      @@mamedatami 言葉に出来ないほどだったんでしょうね😂

  • @h.n8387
    @h.n8387 3 года назад +171

    地獄フィナンシェの行方が気になるw

  • @グミグミ-b1l
    @グミグミ-b1l 3 года назад +63

    2:33 字幕にジワりました‪w

  • @白米-d1k
    @白米-d1k 3 года назад +67

    1:24 画像貼り付けてるのめっちゃ笑った笑笑

  • @yu-no4205
    @yu-no4205 2 года назад +1

    初めまして、彼女がフィナンシェが好きで色々なレシピでチャレンジして作ってきましたが、細かい所がよく分からなかったので微妙な出来でした。
    しかしこの動画を見て作ってみたところかなり理想的なものを作る事が出来ました。本当に有り難うございました!
    今まで卵白を温めるという発想が無かったのでとても参考になりました。
    これからも色々と参考にさせていただきます。

  • @moka0318
    @moka0318 3 года назад +10

    フィナンシェ!ちょうど!!作りたいと思ってたの!!!
    ありがてぇ…🙏🏻

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +1

      それは良かった😭作ってみて〜!

  • @Sasha-xx3ve
    @Sasha-xx3ve 3 года назад +109

    0:45 低評価押してきてくださいっていうRUclipsr初めて見たwww

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +44

      本当に大量の低評価押されてたら泣いちゃう

    • @meei2398
      @meei2398 3 года назад +7

      @@nekonomecafe2385 好き

    • @AAHaikouka
      @AAHaikouka 3 года назад +2

      前に「面白かったら高評価、つまらなかったら冷評価」って言ってる人がいて、本来そういうものなのかもって思った。

  • @himchan12
    @himchan12 2 года назад +4

    「全部の残った生地を混ぜた地獄みたいな生地」のフィナンシェの食リポも聞きたかった🤦🏻‍♂️

  • @MN-vn1jc
    @MN-vn1jc 3 года назад +1

    この方の動画は手を描く練習にも丁度良い

  • @前田-b5b
    @前田-b5b 3 года назад +1

    方言が親近感あって、友達んちに来て作ってるの見てるみたい
    安心感のあるチャンネルですね!
    登録させていただきました。応援してます!

  • @a.5420
    @a.5420 3 года назад +6

    やったぁ。全部の動画見返して暇だったからとても嬉しい。

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +1

      昔の動画見られるの恥ずかしかったりするけどありがとう!!!

  • @たかな-o1z
    @たかな-o1z 3 года назад +1

    ちょうどフィナンシェを作ってみたくてアーモンドプードル買ったところでこの動画あがってたの嬉しすぎます!!参考にさせていただきますー

  • @ひらさわ-i9r
    @ひらさわ-i9r 3 года назад +3

    待って、アフレコの声がヤバすぎてたまらん!!耳が幸せや!

  • @bero-wk2vg
    @bero-wk2vg 3 года назад +2

    わたぱちタイム、表面の泡の状態、ためになります!先日焦がしバターを今までで1番気合い入れて作ったフィナンシェにコーヒー入れて焦がしバターに持っていかれた感あったので、今回の動画でカッフェは溶かしバターのが合うかもって、納得でした!

  • @じゅえり
    @じゅえり 3 года назад +4

    ダイジェスト最初はめっちゃ順調だったのに絞り出した瞬間のグダグダが最高に面白かった笑

  • @くるくる-s8u
    @くるくる-s8u 3 года назад +14

    2:30 私(五等分の花嫁…)
    2:33 字幕「五等分の卵白」
       私 !?

  • @sail_828
    @sail_828 3 года назад +20

    2:16らへんツッコミもいつも通りキレッキレでいいな笑

  • @ruku-069
    @ruku-069 3 года назад +1

    色々、いっぱいふくめて
    安心する動画
    いつもありがとう

  • @kikirara_chan
    @kikirara_chan 3 года назад +5

    どれも美味しそうだけど特に紅茶が大好きだからアールグレイ食べたい…🤤✨

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +3

      アールグレイめちゃくちゃ美味しかった!!

  • @ひな辻中
    @ひな辻中 2 года назад +1

    4:57音やばすぎ!(お疲れ様でした👏👏)

  • @YSiifuro
    @YSiifuro Год назад +1

    最近マジで卵白消費しないと‥冷凍庫ヤバくなったので、大量消費に作ります❤おおきにありがとうございます。

  • @姿月風羽
    @姿月風羽 3 года назад +18

    1:23 その入れ方する映像初めて見たww
    てか入れ始めた時、器滑って落とさないかとヒヤヒヤしながら観てたw

  • @telluriumte1824
    @telluriumte1824 3 года назад +45

    ネコノメさんがちゃんとお湯注げるようになってる。。。

  • @おぬ-h4b
    @おぬ-h4b 3 года назад +6

    ゴールデンウィークどこも行けなくて暇なのでお菓子作りガチろうと思います!
    ネコノメさんのレシピで😉

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +2

      ゴールデンウィーク=お菓子作り
      に日本を変えて行くぞ...!!!

  • @tixe.minmin
    @tixe.minmin 3 года назад +18

    8:51
    ここ好きwwwwww

  • @Meru168
    @Meru168 3 года назад +1

    ホワイトデーに作ってたあの時に見たかった、、
    いつも分かりやすくて助かります。
    また作ってみようかな

  • @odamamak
    @odamamak 3 года назад +1

    いつも、説明して下さる内容が
    勉強なります。

  • @yoshidanuki
    @yoshidanuki 3 года назад

    なんて幸せな動画なんだろう…
    オーブン買おうかなほんと

  • @saku2delicious
    @saku2delicious 3 года назад

    焦がしバターの作り方気になってたけど
    意外とフィナンシェの動画がなかったからとても助かります☺️☺️

  • @源三-l8e
    @源三-l8e 3 года назад +6

    今年から製菓の専門学校勉強も頑張ってるんですけど、「グルテンはバター入れると弱くなるよ〜」って話の時に「そうだ!油分は結合を弱くする!逆に塩は強くなる!」と勉強の復習が出来ましたありがとうございます(?)

  • @Koyamao_o
    @Koyamao_o 3 года назад

    ネコノメさんの動画、長いから作業用BGMにしようと思ったけど下の字幕が面白いからついつい画面を見てしまう……作業が全く捗らない………!!!!!

  • @あおいねこ-x6w
    @あおいねこ-x6w 3 года назад +10

    2:17
    字幕はキレキレッ😇

  • @mmmmmmmoka
    @mmmmmmmoka 3 года назад +6

    2.1kg!すごっ!!作ってみたいなぁ

  • @青リンゴ-t3o
    @青リンゴ-t3o 3 года назад +17

    密かに「…"マドレーヌ"って書いた袋に詰めだしたらどうしよう😌」って思ってたけど大丈夫だった…🥲

  • @t_emumu_415
    @t_emumu_415 3 года назад +5

    毎回ツッコミが面白いんですよね😂
    五等分の卵白はめっちゃ笑ったwww

  • @るぅ-y8f
    @るぅ-y8f 3 года назад +2

    フィナンシェの生地が合ってるか不安だったからこれは嬉しすぎる

  • @ぱぴこ-p9c
    @ぱぴこ-p9c 2 года назад

    ねこのめさんのレシピ分かりやすくて面白いので好きです!ショコラマカロンも作りました!!いつもありがとうございます
    質問なんですが、今回このレシピで作ったときそこが水玉のように浮いてしまいました。おそらくシリコン型が原因だと思うんですけどやっぱり金属型じゃないと綺麗には焼けないですかね?勿体ないのでシリコンで上手く焼くコツがあれば教えて欲しいです!温度は熱伝導悪い分高い方がいいかと思って210℃で18分焼きました!!

  • @pantaiwisteria7031
    @pantaiwisteria7031 3 года назад

    はじっこがカリカリしてるのがいいんよね、って言うとこ見てる時隣でお母さんが、
    「あぁ〜そっか、かりっこがいいんだ」
    ってカリカリとはじっこ混ざっちゃったのが面白くて、でもなかなか便利な言葉だと思いました。

  • @ちくわさん-k5u
    @ちくわさん-k5u 3 года назад

    フィナンシェ大好きなのでいつかキャラメルやハチミツを入れたレシピをやって頂いきたいです〜

  • @naom516
    @naom516 2 года назад

    フィナンシェ作ってみたくて見させていただいてたんですけど……いや分かりやすすぎたんですけど、ツッコミがおもろすぎて内容が入ってこないです😂
    美味しそうです……✨

  • @ひさぎ-b5e
    @ひさぎ-b5e 3 года назад +17

    4:56
    火災報知器鳴らないか心配しちゃった

  • @RM-ru5tx
    @RM-ru5tx 3 года назад +2

    地獄フィナンシェの食レポ聞きたかったーーー!!

  • @ひよくもち
    @ひよくもち 3 года назад +15

    水触るの謎すぎてツボwww

  • @Rqin_x
    @Rqin_x 3 года назад +8

    本当にすぐでびっくりした笑
    フィナンシェ美味しいですよねぇ...。
    作ってみようと思います!!
    いつもお隣さんに卵白わけすぎてうざがられてたので助かります!!(((嘘

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +4

      陰で「妖怪卵白散らし」って呼ばれちゃうから気をつけてね...😢

    • @Rqin_x
      @Rqin_x 3 года назад +1

      ひぃ、それは嫌ですね...。
      次からネコノメさんに贈呈させて頂きます()

  • @kasa7877
    @kasa7877 3 года назад

    動画見るようになってからcottaさんにめっちゃお世話になる…
    楽しいんですけどね

  • @タルトオライム
    @タルトオライム 3 года назад

    焦がしバター🧈の過程は見極め方がとてもわかりやすくて参考になった!あと、地獄生地ww贅沢で美味しそう!

  • @ma-ki0826
    @ma-ki0826 3 года назад +3

    ほんまにすぐやったびっくりやネコノメさんすご

  • @ひな-f3o2q
    @ひな-f3o2q 3 года назад +2

    ネコノメさんの仕込み動画大好きです

  • @すしこ-g6c
    @すしこ-g6c Год назад

    同じ量をつくりました
    ワーッと作って、いっぱいつくれてたのしかったです

  • @コッペパン-s1d
    @コッペパン-s1d 3 года назад

    最後の終わり方すきっっっっっ

  • @ms-vz7pm
    @ms-vz7pm 3 года назад +1

    0:33 手の動ききもいけど、そんなネコノメさんがすきです。笑
    フィナンシェ好きだからたまらない〜!

  • @シードエルメ-g4m
    @シードエルメ-g4m 3 года назад

    ずっと前にフィナンシェをリクエストした者です。卵白が大量に溜まってたので助かります!
    レシピについて、プレーンのみの家で作りやすい分量の計算方法を教えてください。

  • @齋藤アン
    @齋藤アン 3 года назад +2

    色合いなんかを意識したら狙っているのでつまんない
    本能のままに作るから美味しそうなのです
    あぁ、それにしても美味しそう!
    一個づつ全種類食べたいです

  • @空-r2e
    @空-r2e 3 года назад +7

    4:56
    火災報知器なるんかなと思てちょっと期待した
    (期待とかいってごめんなさい)

  • @pulpulnzenzenman
    @pulpulnzenzenman 3 года назад

    ネコノメさんの喋り方が地元と一緒だから親近感湧いて好き
    あと投稿はっっっや

  • @kone938
    @kone938 3 года назад +14

    5:38 ほんまになんでなんwwwww

  • @中の人-f4f
    @中の人-f4f 3 года назад +4

    0:34 ここのジェスチャーすこww

  • @のんか-f4b
    @のんか-f4b 3 года назад

    今日朝からネコノメさんの動画見返してた~!動画上がってて嬉しい🥰

  • @栗木大地
    @栗木大地 2 года назад +1

    トリモリンを入れる理由はなんですか?
    また、他のもので代用できますか?

  • @なう-t2x
    @なう-t2x 3 года назад +7

    ふぃなんしぇ…横文字かっこええ

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +4

      製菓、横文字多すぎて分かりづらいよね...😭

  • @rurun3808
    @rurun3808 3 года назад

    地獄フィナンシェの食レポは?めちゃ気になります🥺

  • @こみみ-l5v
    @こみみ-l5v 3 года назад

    ダイジェスト楽しかったけど全部フルで見てみたい😂冷凍卵白眠ってるからフィナンシェ作りたい!レシピありがとうございます!プレーンにバニラビーンズ入れたら美味しいですかねぇ…

  • @こつぶ-t9s
    @こつぶ-t9s 3 года назад +2

    方言すごく親近感わきます、、

  • @reiryo2672
    @reiryo2672 3 года назад +2

    フィナンシェ食べる時の割ったところ見たかったです。外はカリカリになりましたが、中が湿っぽくて、、、
    正解なのか、間違いなのかわかりませんでした😭

  • @くろぴょんK
    @くろぴょんK 2 года назад

    イチゴやブルーベリー、レモンなどのフルーツを使ったフィナンシェの作り方の動画もお願いしまーす。

  • @いあ-z2w3p
    @いあ-z2w3p 3 года назад +2

    地獄の生地の感想ききたい笑笑

  • @きいろ-l6o8s
    @きいろ-l6o8s 3 года назад

    フィナンシェ食べたくなったから明日買いに行く

  • @中野航-d7n
    @中野航-d7n 3 года назад +1

    いつも拝見させてもらっています!
    BGMどこの使っていますか?

  • @user-ti7on6zx5n
    @user-ti7on6zx5n 3 года назад

    何気に1番最後のあぁ疲れたがすごく好き

  • @sssha2219
    @sssha2219 3 года назад

    今回のサムネのフォントが小学生の時に作った「遠足のしおり」みたいですきです

  • @CHIMOsan
    @CHIMOsan 3 года назад +23

    手書きの文字のクセが強い(ノブ)

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  3 года назад +9

      こ、今回は書き忘れてて焦ってたから...(震え声)

  • @いくら-b7e
    @いくら-b7e 3 года назад

    フィナンシェ作るの少し憧れてたけど難しそうなので買います

  • @横井-r1f
    @横井-r1f 3 года назад

    焼きすぎないとか、考えたこと無かったかも。今までのコレジャナイ感の謎が解けた!次作る時試してみます

  • @nekone_ko
    @nekone_ko 3 года назад +1

    激硬プリンとザックザッククッキーのいいレシピを。。知りたい。。

  • @小鳥遊すずか
    @小鳥遊すずか 3 года назад +4

    ネコノメさんのは見て作るってより、癒しですね。滑舌が可愛い…
    実際作るってなったら、デリッシュキッチンとか見て作るかなぁ

  • @ちか姉-p1p
    @ちか姉-p1p 3 года назад

    本当にすぐやった😂😂😂
    フィナンシェ美味しそう✨😍❤️

  • @Karasusabure
    @Karasusabure 3 года назад

    ラッピングに使ってる袋と機械教えてほしいです…!🙏
    これあったら絶対便利✨

  • @meltyskull
    @meltyskull 3 года назад

    ラジバンダリ懐かしすぎて草。
    (甘味食べたくなったらネコノメさんの動画見て食べた気になってます!)

  • @なっつ-e5e
    @なっつ-e5e 3 года назад

    量産用のレシピめちゃくちゃ助かります