【薔薇道ランチ!?なつかしい味が復活】イオン鹿児島鴨池店で半世紀営業 人気洋食店の味がふたたび！ ～kitchen Gen～ ”News＋おやっと！”この店この味(12月3日(火)放送)

■kitchen Gen(鹿児島市荒田)
鹿児島市鴨池・・・8月まではこの場所で「イオン鹿児島鴨池店」が営業していました。
実は、昭和50年のダイエーオープン当時から営業していたあの店のグラタン・ドリアが、復活しているんです！
シンプルで懐かしいあの味を、ご紹介します。
鹿児島初のショッピングセンターとして誕生し、長年愛されてきたイオン鹿児島鴨池店が、今年8月、49年の歴史に幕をおろしました。
閉店から2カ月後、鹿児島市荒田の住宅街に一軒のお店がオープンしました。
『kitchen Gen』（キッチンゲン）かつてイオン鹿児島鴨池店で営業していたお店です。
オープンから一か月ほどですが、懐かしい味を再び味わえると評判を呼び、多くのお客が訪れています。
店で食べられるのは、イオン時代と変わらぬ味！？
中でも人気なのが、イオン鹿児島鴨池時代からの看板メニュー”オムライス”です。
ふわふわの半熟卵にたっぷりとデミグラスソースがかかったオムライスです！！
デミグラスソースの”オムライス”を「ランチセット」として提供しています。
ご飯は、昔ながらのケチャップライス、具材も鶏肉、玉ねぎなど至ってシンプルです。
生クリームと塩で卵の味を際立たせて、強火で一気に焼き上げます。
半熟状態に仕上げるのが、一番気を使うとのこと。
オムライスの味を決めるのが、甘めの自家製デミグラスソース。
国産の牛スジと牛スネを柔らかくなるまで煮込み、別鍋で野菜を煮て合わせ、3日かけて作ります。
シンプルながら手の込んだオムライス！
イオン鴨池時代から続く変わらぬ味は、今でもお客さんを惹きつけています。
その他、オムライスと人気を二分し、男性に人気だったメニュー「トンテキランチ」も復活しています。
そして、「薔薇道ランチ」も！！
詳しくは動画をご覧ください。
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