Como fazer pirão de peixe - utilizando a cabeça de peixe

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  • Опубликовано: 16 окт 2024
  • A receita de hoje é um delicioso pirão de peixe, mais uma receita super fácil de preparar. Espero muito que você goste e, se gostar, peço que compartilhe com seus amigos e familiares. Muito obrigada, Deus te abençoe.
    Ingredientes:
    1 cabeça de peixe branco (600 a 700g aproximadamente);
    5 colheres(sopa) de azeite;
    1 cebola pequena picada;
    4 dentes de alho picados;
    1 tomate sem sementes picado;
    5 colheres (sopa) de pimentão (de qualquer cor);
    1 colher (sobremesa) de colorau;
    1 colher (chá) de açafrão da terra;
    1 colher (café) de cominho;
    1 colher (sobremesa) de lemon pepper (pode substituir por suco de 1 limão e pimenta do reino);
    sal a gosto;
    salsa, cebolinha e coentro a gosto;
    900 ml de água.

Комментарии • 126

  • @BRENADO2711
    @BRENADO2711 Месяц назад +2

    Amei essa receita em minas adoramos cozinha dizem que mineiro recebe visita na cozinha
    Adorei.

  • @sandrahelena6526
    @sandrahelena6526 6 месяцев назад +2

    Show, amei o seu pirao,irei fazê-lo, obrigada!

  • @ludemilacamargosilva1036
    @ludemilacamargosilva1036 7 месяцев назад +3

    Ameiii essa receita, tendo cabeça de peixe na geladeira, amanhã mesmo vou fazer. ❤

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  7 месяцев назад

      Você não vai querer fazer diferente. É muito bom!🥰🥰

  • @ritalima7187
    @ritalima7187 Год назад +5

    Hmmm delícia de pirão, muito bomm. 👏🏻👏🏻👏🏻obrigado querida primeira vez no canal....❤😘🌻

  • @terezinhamarins9219
    @terezinhamarins9219 Год назад +6

    Amo peixe com pirão é tudo de bom deu água na boca.

  • @veraluciadasilvaaraujo4676
    @veraluciadasilvaaraujo4676 6 месяцев назад +1

    Muito bom nota 100000

  • @gersonvaldirfleck710
    @gersonvaldirfleck710 Год назад +4

    Show, melhor e bem explicado vídeo sobre pirão de peixe, eu gosto de pescar e as cabeças não vão mais fora a partir de agora, obrigado por dividir essas dicas.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад

      É isso Gerson temos qua aproveitar até o bagaço da laranja.😜

  • @cadufiat
    @cadufiat Год назад +2

    Amei essa receita. A melhor, de todas que vi. Vou fazer ela amanhã, sexta-feira santa.

  • @odairjosedossantos8074
    @odairjosedossantos8074 3 месяца назад +1

    A melhor receita de pirão que já vi .👏👏

  • @niracunhapradella3815
    @niracunhapradella3815 8 месяцев назад +1

    Deu água na boca! 😋

  • @adriussuirdaperfume6624
    @adriussuirdaperfume6624 7 месяцев назад +1

    Oi Andrea. Boa tarde. Fiz a receita desse pirão maravilhoso e é claro tive dificuldades com a cabeça do peixe pois é uma coisa que nem em sonho pensei fazer. Fiz e ficou maravilhoso e sobrou quase nada viu. Fiqui imaginando o seu que e pra la de top das galáxias. Obrigado por ter compartilhado a receita comigo.🎉🎉🎉

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  7 месяцев назад

      Fiquei super feliz com o seu comentário. Muito obrigada pelo retorno. Deus te abençoe.🥰🥰

  • @marinalvamarcionilio6232
    @marinalvamarcionilio6232 3 месяца назад +1

    adoro 👏🏽👏🏽💖💕❣

  • @nilzal2772
    @nilzal2772 11 месяцев назад +1

    Ótimo, adoro pirão. Nilza. São José do Rio Preto S.P ❤😊

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  11 месяцев назад

      Eu também gosto muito de pirão,

  • @adrianamaria424
    @adrianamaria424 Год назад +2

    Boa tarde amei o piraõ parabéns ficou com uma cara ótima

  • @elisangelasantiagoortiz2451
    @elisangelasantiagoortiz2451 4 месяца назад +1

    Vou fazer hoje ...primeira vez que uso a cabeça e confesso que pouco faço peixe😊

  • @Erivaldo3061
    @Erivaldo3061 Год назад +1

    Amei. Vou fazer, acho que com postas do peixe

  • @divinafariadelima4861
    @divinafariadelima4861 Год назад +2

    Que pirao delicioso gosto de mais vou fazer bjos amiga ❤❤❤

  • @adriussuirdaperfume6624
    @adriussuirdaperfume6624 11 месяцев назад +1

    Obrigado por responder e enviar o link com a receita. Eu ainda não fiz, estou estudando a receita e porque para mim é novidade. Assim que fizer te dou um retorno.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  11 месяцев назад

      Obrigada, estou aguardando ansiosa.🥰🥰

    • @irenetomas9894
      @irenetomas9894 9 месяцев назад +1

      Eu nunca tinha feito pirão de nada na minha vida, na época ganhei uns peixes e queria aproveitar a cabeça, vim parar aqui nesse vídeo meu pirão ficou maravilhoso, é fácil hoje farei de novo😋😋😋😋

  • @marianadesouzaribeiro9482
    @marianadesouzaribeiro9482 6 месяцев назад +1

    Amei ❤️ 😊

  • @magalyandrade3462
    @magalyandrade3462 Год назад +1

    Aqui em Rondônia tem uma variedade de peixes. 👍

  • @clemenedasgracasricci9611
    @clemenedasgracasricci9611 Год назад +2

    😍😍😍😍😍 uau minha mãe do céu 💕, amo pirão,, não sabia fazer agora sei graças a vc minha querida amiga 😘🙏, bjos no coração ❤️

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад +1

      Quem bom que você gostou Clemene. Um grande beijo no seu coração.🥰🥰

  • @irenetomas9894
    @irenetomas9894 Год назад +1

    Eu fiz essa receita, ficou maravilhoso meu primeiro pirão, gratidão 🙏

  • @ednalucilapfeifer
    @ednalucilapfeifer Год назад +2

    ADOREI

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Год назад +2

    Parabéns pelo carinho com a irmã. Só o amor constrói.

  • @miltonbatista7959
    @miltonbatista7959 Год назад

    Fiquei com água na boca 😋 show

  • @robertoriveros7725
    @robertoriveros7725 Год назад +1

    Parabéns, ótima receita. Hoje, sexta-feira santa vou fazer esse delicioso pirão.❤.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад

      Obrigada por escolher a minha receita Roberto. Feliz sexta-feira santa para você e toda a sua família.

  • @isaurinhadossantos7959
    @isaurinhadossantos7959 Год назад +1

    Maravilhoso!!!! Fiquei com água na boca

  • @pricastelo3671
    @pricastelo3671 Год назад +1

    Amei, vou fazer agora.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад

      Depois me conta se vocês gostaram.😄😄

  • @juibarros5651
    @juibarros5651 Год назад +1

    Amei o seu pirão vou fazer sim

  • @clovisbass
    @clovisbass 4 месяца назад +1

    Muito bom

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Год назад +1

    Parabéns,,!!!!!!

  • @luciamariamatos8223
    @luciamariamatos8223 Год назад +1

    Eu gosto de comer a cabeça, e faço porão com o próprio caldo do peixe. Ensopado ou moqueca. E fica muito gostoso. Agora, aprendi aqui esse da cabeça, com certeza vai ser o eleito..
    Obrigada pela receita. Já me inscrevi!

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад

      Eu também gosto de comer a cabeça de peixe. Faço também caladinho com elas.🥰🥰

  • @dicadalealves2439
    @dicadalealves2439 Год назад

    Vou fazer

  • @davimunhoz9922
    @davimunhoz9922 Год назад +1

    Receita muito bem.explicada Parabens!! Que peixe e esse que vc ta usando?????

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Год назад +1

    A sua família parece ser unida

  • @mariacarvalho4762
    @mariacarvalho4762 Год назад +2

    OLÁ D.ANDREA BOA NOITE, EU FAÇO COM PEIXE EXATAMENTE COMO FEZ UM REFUGADO E PEIXE PONHO OU POSTAS DE PESCADA TAMBÉM SE PODE POR CABEÇA DE PESCADA NO REFUGADO TAMBÉM PONHO VÁRIOS CONDIMENTOS, MAS EU FAÇO COM FARINHA DE MANDIOCA, HÁ QUEM CHAME FARINHA DE PAU, MAS ELA VEM DO BRASIL 🇧🇷, EU ADORO É MUITO BOM, E TAMBÉM FAÇO ASSIM DEVAGAR MEXENDO SEMPRE E TAMBÉM SALTA MUITO, EU NÃO ENTENDI QUE FARINHA USOU, MAS TINHA MUITO BOM ASPETO, OBRIGADA BEIJINHOS, MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL 🇵🇹, 10/11/2022/ .

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад

      Obrigada Maria Alice, eu usei farofa básica, mas se faz com farinha de mandioca.

  • @rosaliaarduinifonseca7886
    @rosaliaarduinifonseca7886 Год назад +1

    Amei, pode engrossar com tapioca?

  • @ivandafro
    @ivandafro Год назад +1

    Adorei 👏👏😊

  • @clebersmenezes
    @clebersmenezes Год назад +1

    Posso utilizar cabeça de peixe pequeno? Parabéns pelo vídeo! Grato!

  • @deboraallves2875
    @deboraallves2875 3 месяца назад

    olá Andrea, é possível congelar apenas o caldo antes de adicionar a farinha ou pode congelar o pirão (caldo + farinha)? Obrigada

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  3 месяца назад

      Pode congelar o pirão pronto. Eu faço isso aqui em casa.

  • @luciana1741
    @luciana1741 Год назад +1

    Amei sua receita

  • @gislainesilva9238
    @gislainesilva9238 2 месяца назад +1

    Eu passo na peneira para garantir nao ter espinho mesmo❤

  • @josemardaconceicao5873
    @josemardaconceicao5873 Год назад

    Maravilha

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Год назад +1

    Aprendi com vc.
    Q. Bommmmm

  • @katiasilva1682
    @katiasilva1682 4 месяца назад +1

    Eu tiro os ossos com um pouco do caldo, bato no liquidificador ate triturar tudo e volto com ele pra panela,ele engrossa assim. Quando no muito coloco duas colheres de farelo de aveia .

  • @marinamelo5139
    @marinamelo5139 20 дней назад +1

    Eu so gosto com farinha de mandioca

  • @anitapereira6032
    @anitapereira6032 6 месяцев назад +1

    Vai ficar uma delícia 😢

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  6 месяцев назад

      Obrigada aqui faz muito sucesso.🥰🥰

  • @anitapereira6032
    @anitapereira6032 6 месяцев назад +1

    Se eu for fazer um pirão assim , botando a farinha na água quente embolota

  • @robertojorgebertan2457
    @robertojorgebertan2457 4 дня назад +1

    Muito boa a sua receita, mas pede pro povo retirar as vísceras de dentro da cabeça e os olhos, pra não amargar!

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  День назад

      Ok, mas quando compramos na feira, já vem sem essas partes. ; mas muito obrigada pela dica, na próxima vez falarei.❤️❤️

  • @ericovale8882
    @ericovale8882 Год назад +1

    O que e farinha de mesa

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Год назад +1

    Eu não sabia que fazia com a cabeça.

  • @lucielibecker5605
    @lucielibecker5605 Год назад +1

    O que seria farinha de mesa? Essas receitas são vistas por várias partes do Brasil essa farinha que ela usou eu conheço por farinha Pinduca 🙂

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад +2

      Usei farinha de mandioca.

    • @paulolima2107
      @paulolima2107 2 месяца назад

      Farinha de mesa é a farinha de mandioca comum vendida no supermercado.

  • @gilvanlima7633
    @gilvanlima7633 Год назад +2

    Andrea, você acabou comigo. Já disse pra minha esposa que ia repetir o almoço, na janta, acompanhado de um delicioso vinho 🍷

  • @maycieurriola5622
    @maycieurriola5622 9 месяцев назад +1

    Me gustó

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Год назад +2

    Deveria mostrar a parte que amarga.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад

      Fica perto da guelra, a carne do peixe é mais escura, basta retirar.

  • @e.oliveirasouza4669
    @e.oliveirasouza4669 7 месяцев назад +1

    Posso usar a casca ralada do limão caso não tenha o lemon pepper ? Obrigada

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  7 месяцев назад

      Com certeza vai ficar ainda melhor. 🥰🥰

  • @GloriaMaria-km7dg
    @GloriaMaria-km7dg 5 месяцев назад +1

    Muito gostoso

  • @sonelypessoa4811
    @sonelypessoa4811 Месяц назад +1

    Esta faltando,o leite de Coco.ainda colocava um kinor

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Месяц назад

      @@sonelypessoa4811 cada um tem a sua receita, mas gostei muito da sua dica. Obrigada!🥰🥰

  • @magalyalmeida8397
    @magalyalmeida8397 5 месяцев назад +1

    Pescada branca

  • @crisbarbosareis8073
    @crisbarbosareis8073 8 месяцев назад +1

    Sua panela é igual a mnha kkk

  • @alvacyrosadossantossantosr588
    @alvacyrosadossantossantosr588 6 месяцев назад +1

    Isso é mingao

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  6 месяцев назад

      Boa tarde! Agradeço pelo comentário.
      O ponto do pirão é muito pessoal. O importante é lembrar que a medida em que vai esfriando ele endurece.

  • @juninhotx6379
    @juninhotx6379 Месяц назад +1

    Como assim farofa gente, nao é faeinha de mandioca?

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Месяц назад

      Normalmente se usa farinha de mandioca, mas eu prefiro usar farofa.🥰🥰

  • @gracamuniz5804
    @gracamuniz5804 6 месяцев назад +1

    O som está baixo

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  6 месяцев назад

      Obrigada pelo seu comentário. 🥰🥰

  • @marcoslemes7072
    @marcoslemes7072 Год назад +13

    Bacana, mas não custava falar que peixe usou

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад +3

      Eu comprei um peixe de carne branca, não coloquei o tipo, porque eu não sei, e também não faz diferença. Descupe, da próxima vez perguntarei ao peixeiro.

    • @angelatomazini2236
      @angelatomazini2236 Год назад +1

      Pela cara é corvina 😂

    • @dircedias5506
      @dircedias5506 Год назад +4

      Nossa jogo cada cabeça de tucané fora agora ñ vou jogar mais

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Год назад +9

      Gente qualquer cabeça de peixe serve, a idéia é pagar pouco e fazer uma receita deliciosa.

    • @ednirfernandes8271
      @ednirfernandes8271 Год назад +2

      Deve ficar muito bom ,

  • @magalyalmeida8397
    @magalyalmeida8397 5 месяцев назад +3

    Seria melhor assar primeiro antes de cozibgar

  • @elizetevitoria4021
    @elizetevitoria4021 Год назад +1

    Delicia 😋🤤

  • @reginasamartano6124
    @reginasamartano6124 6 месяцев назад +1

    Quase não ouvi ,a receita ,muito baixo e com barulho da fritura

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  6 месяцев назад

      Obrigada pelo seu comentário. Tentarei melhorar.🥰🥰

  • @joaopiresdeavelarfilho2521
    @joaopiresdeavelarfilho2521 4 месяца назад +1

    Eu sou ainda mais novato do que a sua irmã. Queria ter visto você retirando a carne das espinhas e ossos. 😢😮😅
    PS: Parabéns pelo seu português sem aqueles gerundismos idiotas que assassinam a língua pátria: Vou estar tirando a carne. Vou estar tendo que...😢😢😢

  • @marlidemelo4293
    @marlidemelo4293 Год назад +1

    Mota90premabucirecifeficacomdeus🎉❤

  • @luizaalbertoalberto2852
    @luizaalbertoalberto2852 7 месяцев назад +1

    Seu áudio tá orrivio tá chiando de mais quase não dá pra ouvir

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  7 месяцев назад

      Obrigada pela observação, tentarei melhorar.

  • @nilzarezende7074
    @nilzarezende7074 Год назад

    PEIXE ENSOPADO SEM FRITAR QUE NOJO ORRIVEL não é saboroso! TEN QUE FRITAR PRIMEIRO !

  • @ednalucilapfeifer
    @ednalucilapfeifer Год назад +2

    ADOREI