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해산물이 유명하다는 이 호텔 뷔페! 솔직한 리뷰를 해봤습니다
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- Опубликовано: 7 июн 2023
- - 업장명 : 르메르디앙 서울 명동 라팔레트 파리
- 전화 : 0507-1334-7302
- 주소 : 서울 중구 명동8나길 38 4층
- 영업시간_ 조식: 6:30am - 10:00am|런치: 12:00pm - 2:30pm|디너: 6pm - 9pm
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- foodbarcode@naver.com
#호텔뷔페 #해산물뷔페 #라팔레트 #피쉬마켓 #호텔프로모션
------------오늘의 酒------------
ㆍ오페라 프리마
ㆍ도수 : 11도
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맛있는 랍스터를 먹기위해서는 호텔이나 바이킹스워프같은곳을 피하고 수산시장에서 활랍스터를 사서 쪄먹는것이 훨씬 좋은 이유를 알려드립니다. 바이킹스워프나 여러수입상들은 자숙랍스터를 수입해서 분기별로 입찰을 하는 호텔에 납품을 합니다. 그때는 정말 헐겂으로 처분하기 & 구매하기 전쟁입니다.자숙랍스터는 한컨테이너에 대략 미화 35만불정도 합니다. 바이킹을 포함한 대부분의 수입상들은 그만한 자금 여력이 없어서 공급사에 20%정도의 선금을 주고 자숙랍스터가 부산에 들어오면 동원냉동창고에 입고를 시키고 그랍스터를 담보로 동원에서 돈을 빌려서 공급사에 결제합니다. 동원은 물건값의 70% 정도만 쳐줍니다. 그때부터 물건은 동원이 통제합니다. 수입상들은 매달 창고료를 동원에 지불하고 동원은 70%에대한 이자와 창고료를 받으니 아쉬울게 없습니다. 일년정도 지나서 그랍스터가 안팔리면 동원이 70%이하의 헐값에 물건을 압류하고 덤핑으로 시장에 뿌립니다. 그래서 바이킹을 포함한 수입상들은 일년전에 수입한 랍스터를 올해 4~5월경에 통관합니다. 현제 시중에 이런 구물들이 수만상자가 있고 수입상에 문의하면 원하는 가격에 가져가라고 합니다. 한마디로 헐값이죠. 이런제품이 합성치즈 얹고 소스발라서 호텔부페아 나갑니다. 냉동랍스터는 냉동창고에 오래있으면 수분과 육즙이 빠져나가서 맛이 퍽퍽하고 짜고 질겨집니다. 그래서 모처럼 가족외식으로 호텔부페에서 랍스터를 먹는 가족들이 랍스터가 비싼 값에비해 맛이없다고 안좋은 기억만 가져갑니다. 원래 랍스터는 정말 맛있는음식인데 한국의 이런 수입상들과 유통구조가 맛없는 랍스터로 낙인찍는겁니다. 수입상들은 신물을 수입해도 구물들의 처리가 우선이라 즉시판매하지않고 그냥 창고에 묵혀두는겁니다. 그래서 수산시장의 활랍스터를 사서 쪄서 드시라고 추천합니다.
수산시장 눈탱이 생각하면 저런곳이 더 좋아보이네요
요즘은 수산시장도 사기치고 저울도 지들이 만져가지고 사기친다는 말도 있고요
수산시장에서 킹크랩 랍스터 몇번 사먹었는데 우선 너무 비싸고 집에서 쓰레기가 너무 많이 생겨서 치우는게 힘들었어요. 저런 곳에서 무한으로 먹는거나 가격 차이도 안나고 우선 다른 반찬 없이 먹으니까 물리고 ㅠ 그리고 하루종일 온 집안에 비리내가 안빠집니다. 그냥 저런데서 먹는게 나아요.
그렇다고 수산시장이 더 낫다고하는건 좀..., 수산시장은 또한 그 나름의 저질스러움과 저급함이 넘쳐 흐르지요
글쎄요. 바이킹스워프에서 활랍스터 행사할때 2~3번은 먹었는데 물론자숙보단 맛있었지만 아 엄청차이나네 이정돈 아니었음
언니 목소리는 편안하게 듣기 좋아서 영상 올라오면 바로 챙겨봐요 ᰔ 옛날 영상도 항상 틀어놓습니다ㅋㅋㅋ
지난 5월에 케나다 랍스터시즌이 시작되었지만 대부분의 한국수입상들이 작년도 구물재고가 너무많고 환율과 이자율 때문에 올해산 케나다 자숙랍스터를 수입을 안하고있습니다. 그렇죠...랍스터부패에 나오는 자숙랍스터들은 전부 21년이나 22년산 구물랍스터입니다. 냉동창고에 오래있다보니 수분이 소실됐고 살이 퍽퍽한데 그걸 감추기위해서 소스나 치즈로 커버링합니다. 대표적인 랍스터부페 바이킹스워프도 전부 구물랍스터 사용합니다. 정말 좋은 랍스터 드시고 싶으면 부패가지마시고 수산시장에서 활랍스터사서 쪄서 드시면 제일 좋습니다.
여태 해산물 뷔페는 토다이같은 곳만 가봐서 초밥이랑 회 위주로 많이 먹으면 그게 전부인 줄 알았는데 르메르디앙 피쉬마켓보니깐 그게 아니었네요 ㅠㅠ 이런 좋은 장소를 여유롭게 냠냠해주셔서 퀄리티좋은 해산물 뷔페 구경 잘하고 갑니다!! ^^
얼마전에 컨셉 바꼈다는 소리는 들었는대 종류가 더 다양해졌더라구요 저번주에 갔는데 홀직원분들 완전 친절 하신데 해산물이 넘 짜요 너무 짜요😭😭
바뀌기전에 가봤어야하나봐요😭😭
역시 마리아주님 👍👍👍👍👏👏👏👏 영상보는내내 마리아주님 목소리에서 행복하다 라는 느낌을 계속계속 받아서 넘넘넘넘 기분이 좋네요^^🥰🥰🥰🥰
저는 티아모님 댓글보면 행복한 느낌을 받습니당~^^
@@mariage_in
항상항상 고맙습니당^^😘😘😘😘😍😍😍😍
항상 정보 알려주셔서 감사해요! 가보지않았는데 겪은것처럼 알수있어서 너무 좋아요 항상 잘보고있습니다!
영상 시청 즐겁게 해주시니 저야말로 감사합니다^^
주님 오늘도 솔직하고 시원한 리뷰 잘봤습니다!! 우니캐비어때문이라도 한번 꼭 먹어보러 가야겠어요
샴페인(또는 스파클링와인)은 온도가 중요해서 잡는 방법을 달리 하시면 더 맛있게 즐기실 수 있을것 같아요. 영상 잘봤습니당
오늘 미모또한 역대급이구만요!!
귀족영애 같음
ㅇㅈ
지금도 이쁘시지만 20대때는 진짜 장난 아니었을 듯..
@@user-fo2oj6oh4k 지금 20대 이신걸요? ^^
@@bkjjjjkkjjjjbbb 진짜;; 지금에 방시혁괴물아쩌씨와;;; BTS는 나라망신 대망신;; 빌보드에서 사재기의심받은 첫그룹~~ 쓰레기보다못한BTS오빠들~주가조작논란;; 그리고 아미팬덤이라는 팬클럽은 나라망신BTS 덤핑.사재기그만하시고 부끄럽고 쪽팔린줄아세여;;; 지금에 대한민국 나라망신ㅠㅠ 사탄숭배 방탄소년단지민오빠 라이브망신;;; ARMY 팬텀이라는곳이ㅎ사재기느낌이강한 쓰레기그룹;;; 라이브실력논란BTS오빠들 대한민국이 왜띄어주는지;;나라망신이예욤욤ㅜ 라이브 실력없는영상을 내리기 급급한 상황인데;;; 그게대한민국자랑인가욤...? 사기코인거래소 업비트 상장시키고 맨날 고점에 물리게 하는 수법으로;;; 사기치는; 이석우쓰레기만도못하는 아저씨도 아무런 조취도 취하지 않는데? 진짜 나라가 미쳐돌아가구..심각하게ㅜ썩어빠지구있네욤ㅜㅜㅜㅜㅜ
아직 해산물 뷔페가 있었군요!! 이 세상에 음식은 라면, 햄버거, 피자 밖에 없는 줄 알았는데.. 해산물 뷔페도 있을 줄이야… 내일 점심은 seafood boil,
한국에 요즘 해산물 위주로 한 뷔페들이 많아요~^^ 이번주는 해산물 맛있게 드시고 행복한 시간보내세요 시골사람님~♡
와우 저두 씨푸드 완전 좋아해요
우니 캐비어만 먹어도 만족할 듯 하네요
요리들은 개인적으로 좀 아쉬움이 남았습니다~^^;;
와😂 저도 얼마전에 가본 곳인데 마리아주님도 올리시니 신기하네요! 해산물을 좋아해서 가봤는데 런치에 갔더니 손님이 하나도 없어서 너무 신기했다는..😅 해산물퀄리티는 좋았으나 뭔가 조금씩 몇프로씩 부족해서 아쉬웠어요...ㅠㅠ 그리고 마리아주님 앉으신 자리에 저도 앉았는데❤ ㅎㅎ 오늘 미모가 더 빛나시네요!
저도 토요일 디너로 방문했는데 손님이 반정도밖에 없더라구요~ 요리부분을 조금 보안하면 손님들 만족도가 훨씬 더 좋을것 같아요^^
예전에 아리아 방문하셨을때 영상에서 마리아주님 스타일로음식 새롭게 조합해 먹는거 너무너무 잘 봤던 기억이 있어서 부페라는 제목 보자마자 들어왔네요! 갑각류... 정말 맛있는데 손질 안되어 있으면 먹기가 너무 힘들긴하죠! ㅎㅎㅎ ㅠㅠ 오늘도 영상 너무 잘보고 갑니당😊
오.. 여기 해산물 🐡🦀🦞🦑 좋아하시는 분들한테는 천국 👼👼이네요.. 아직 요리는 신라.조선.롯데 보단 좀 미흡해도 해산물은 빵빵 🍞🍞한것 같습니다… 항상 좋은 영상 감사드립니다.. 행복한 불금🔥🐻 보내셔요..🌺🌺🌷🌷🌸🌸
요리부분이 조금 보안됐으면 더 좋겠다는 의견이였어요~^^ 이주환님도 오늘 불금 잘보내세요~!!
마리아주님~ 이번편 적당한 조명~
마주라주님의 미모가 더 돋보였어요!
오 고져스 : )
조명이 좋더라구요~^^ㅎㅎ 말씀 감사합니다~
아니 제 유튜브 알고리즘은
이제거야 마리님을 추천해 주는거야 ㅠㅠ
아니 오늘 추천해 줬다니까요.
이게 말이 되냐구요. ㅠㅠ
앞으로 잘부탁드려요~^^
오페라 프리마 9900원 정도 입니다! 데일리 와인으로 편하게 마시면 되는 스파클링 와인 입니다! 헌데 전체적으로 해산물 구성이 빈약하군요! 또한 임팩트 있는 해물요리도 없는것 같네요. 그나마 랍스타는 괜찮구요. 더 분발 하시기 바랍니다! 물론 주류 무제한은 인정합니다^^
제 생각에도 이곳은 요리들이 좀 아쉬운 부분이 있어 이번 영상을 제작해보았습니다 함께 공감해주셔서 감사합니다
ㅋㅋㅋ 마리아주님 신기해요 식재료나 음식들이 꽤 괜찮아보이는 뷔페인데 한번 가보고싶다는 느낌까지는 안오는 그런 이상한 기분이랄까요 저녁을 잘먹어서 그런가 ㅋㅋㅋ 오늘도 잘보고갑니다 다음 맛있는 미담도 기대할께요 ^^
저도 해산물을 좋아하는 사람으로써 조금 아쉬운 부분이 있어 영상으로 담아봤습니다^^;;
제목보고 캐비어 우니 나오는 뷔페라니!! 하고 놀라서 들어왔는데🫢🫢 새로운 업장 알고 가네요. 다양한 곳을 소개해주셔서 항상 유용하게 보고 있습니다 😄
머리아주님 항상 잘 보고있습니다^^
다른이 아니라 이번에 아버지께서 환갑이신데 제가 주머니 사정이 넉넉치않아서요..인당 3~4만원대의 가성비 뷔페는 없겠죠...?
안녕하세요^^ 아버님 생일에 식사를 대접하신다니 아버님이 무척 좋아하시겠어요~
제가 가보지는 않았지만 찾아보니 역삼동 신라스테이에 주중 점심 뷔페가 28000원 디너는 45000원으로 운영을 하고있는데 가격대비 구성도 꽤 알차보이네요~
한번 검색하셔서 보고 다녀오시면 좋을것 같습니다^^
아버님과 맛있는 식사하시고 즐거운 시간보내시길 바래요~ (환갑축하드려요~)
직접 답글까지 너무감사합니다!
진짜 얼굴도 마음도 이쁜 마리아주님 항상 응원합키다!
뭐..구성은 비용 때문에 그렇다쳐도 음식이 간이 맞아야지 ㅋㅋ 한 번은 가보고 싶네요. 랍스타,대게,소라, 사시미에 드라이한 와인만 가득 먹고 오면 될 듯ㅎㅎㅎ
해산물만 맘껏먹어도 전 만족할거같아요!
명동에 뷔페..건물주 아니면 피말리는 운영😢 뷔페 특성상 모든 메뉴가 개인 입맛에 맞을 순 없지만 저정도면 가성비 좋은거 같네요
플레이버즈랑 비교하면 어떤가요?? 랍스타나 대게 같은건 더 괜찮나요
이곳은 개인적으로 아쉬운 부분이 좀 많았던것 같습니다^^;;
와 비싸다 라고 생각하며 보다보니..... 치킨 하나가 3만원대지? 라고 갑자기 생각이;;;; 개꿀??!!!!! 미쳐버린 물가에 차라리 고급음식점이 상대적으로 저렴해보이는 기현상이 ㅠㅠ!!! 월급날잡아 나도 저걸 느껴보갔어!!!!
얼마전에 가성비부페도 소개한적있으니 비교한번 해보세요~^^
지난 주말에 마리아주 봤습니다. 😊
반갑습니다~^^
랍스타 우니 캐비아 만으로도 달려가야겠음
늘 좋은종보 감사합니다
어제 범죄도시3 보고 왔는데 마석도의 그 원펀치 타격감이, 마리아주님의 갑각류 패류 부숴버리는 것과 동일하네요 ㅎㅎㅎ 우드득 뽀작 ㅎㅎㅎㅎ
전 아직 못봤는데 조만간 보러가봐야겠네요^^
조선 팰리스 호텔 리뷰 한번 해주세용!!
네^^ 기회봐서 다녀올께요~
@@mariage_in 헉ㅜㅜ감사합니당ㅜㅜ
우리 언니 오늘도 고급짐의 끝을 달리신다....🙊🙊 뷔페 안좋아하는데 마리아주님 뷔페 소개 영상 올라올때마다 지방에도 다양한 뷔페가 생겼으면 좋겠단 생각이 들어요 오늘도 영상 잘 봤습니다🧡 좋은하루 되세요👍👍
다음에 지방갈일이 있을때 뷔페영상도 준비해보겠습니당^^
@@mariage_in 진짜;; 지금에 방시혁괴물아쩌씨와;;; BTS는 나라망신 대망신;; 빌보드에서 사재기의심받은 첫그룹~~ 쓰레기보다못한BTS오빠들~주가조작논란;; 그리고 아미팬덤이라는 팬클럽은 나라망신BTS 덤핑.사재기그만하시고 부끄럽고 쪽팔린줄아세여;;; 지금에 대한민국 나라망신ㅠㅠ 사탄숭배 방탄소년단지민오빠 라이브망신;;; ARMY 팬텀이라는곳이ㅎ사재기느낌이강한 쓰레기그룹;;; 라이브실력논란BTS오빠들 대한민국이 왜띄어주는지;;나라망신이예욤욤ㅜ 라이브 실력없는영상을 내리기 급급한 상황인데;;; 그게대한민국자랑인가욤...? 사기코인거래소 업비트 상장시키고 맨날 고점에 물리게 하는 수법으로;;; 사기치는; 이석우쓰레기만도못하는 아저씨도 아무런 조취도 취하지 않는데? 진짜 나라가 미쳐돌아가구..심각하게ㅜ썩어빠지구있네욤ㅜㅜㅜ
요즘 물가 상승이 만만치 않으니 뷔페 구성이 매번 바뀌는 것도 어쩔 수가 없나보네요...🥲
그래도 10만원 중반대 뷔페지만 마리아주님 말씀처럼 있을 건 꼭 있는 알짜배기 느낌은 들어서 손해 보는 느낌이 크진 않을 것 같아요ㅎㅎ
몇가지 개선사항도 뷔페에서 고쳐나간다면 정말 합리적인 곳이 될 것 같네요!! 그런 점을 항상 짚어내시는 부분에서 새삼 마리아주님의 넓은 식견을 체감하는 것 같아요! 오늘도 좋은 영상 감사합니다❤
좋게 봐주셔서 감사합니다^^
저도 컨셉에 비해 좀 안타까운 생각에 살짝 조언해주는 느낌으로 영상을 만들어 봤는데, 호텔측에서도 좋은 결과 있기를 바래요~♡
우니 검색하다가 저도 이곳 봤었는데, 생각보다 우니 메뉴가 없어졌네요
저도 메뉴 두가지정도에는 우니가 있었으면 훨씬 더 좋았을텐데 아쉽더라구요~^^;;
이용하신시간이 런치신가여? 디너인가요?
주말 디너입니다~^^
2년 전부터 구독했는데요 미모는 변하지 않으십니다.
잊지않고 방문해주셔서 감사합니다^^ 앞으로도 좋은 영상 준비할께요~
여기무조건 가야징
진짜 이쁘심
감사합니다^^
랍스타 완전 맛있어보여용ㅠㅠ
동영상 메인사진 배트맨에 나오는 팽귄맨 같아요
우앙❤
가격이😢
으흠 가격대가 바이킹스워프랑 비슷한
우니 아니고 성게소 입니다
가격대도 괜찮은거같네용
15으로
해산물뷔페냐 오마카세냐
돈 더 주고 크랩52가 생각나지 않을까 생각도 드네요
사람마다 의견차이가 있겠지만 저는 개인적으로 크랩52는 비싼금액을 지불해도 아깝지 않은 느낌이였어요~^^
많이 아쉽네요
상여자는 대게를 부셔
뿔뽀 pulpo 스페인어 로 문어라고 하네요
네 맞습니다~^^ 문어와 감자를 사용한 요리예요~
콜키지도 되남요?
와인이 포함되어 있어서 저는 이날 와인을 가져가지 않아서 잘 모르겠네요 죄송해요~^^;;
미모때문에 음식이 안보임
혹시 몇살이신가용
87년생입니다~^^
랍스터...🐷🐷
이 아줌마 정말 매력이네 목소리가 ㅋㅋ
1등
우니 지금도 있나요??
블로그보니 메뉴들이 리뉴얼 됐더라구요^^ 우니도 있었어요~
무한리필에선 사라졌어요 한그릇난 나옴한입이 다임