Así se hace el CHORIZO de RANCHO I Gastronomía Regional

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  • Опубликовано: 25 окт 2024

Комментарии • 30

  • @karlosgalvan50
    @karlosgalvan50 5 лет назад

    Saludos desde Santo Domingo República Dominicana.
    Arriba el norte

  • @pedrosaucasas2810
    @pedrosaucasas2810 4 года назад

    Excelente gracias muy sencilla receta y buena saludos

  • @checoperez3770
    @checoperez3770 5 лет назад

    Gracias compa.. me encanto la receta.. yo encargue unaa pierna del rastro y encargue tripa para chorizo

  • @Veloz-jk3zx
    @Veloz-jk3zx 5 лет назад +3

    Saludos de Santiago, N.L.
    Muchísimas gracias por compartir su receta. No tengo el molino de carne 🥩, pero la cortaré muy chiquita. Bendiciones para usted y su familia. 🤗

  • @luisolavarrieta3846
    @luisolavarrieta3846 Год назад

    donde consigues esa tripa de plastico amigo me gusta como lo haces

  • @sirenasnails
    @sirenasnails 2 года назад

    Buenos días, muchas gracias por compartir su receta. Tengo un par de preguntas, ¿cuál es la expiración del chorizo? ¿Debe refrigerarse enseguida? Muchas gracias.

  • @victorarriaga6984
    @victorarriaga6984 5 лет назад

    Muy bueno. Amigo.

  • @blancatrevinogarzaNL
    @blancatrevinogarzaNL 5 лет назад +2

    Hola, donde compraste tu máquina, que marca es? En cuanto la compre aré el chorizo...me gustó mucho tu receta. Gracias por compartir.

  • @AE-ur6tt
    @AE-ur6tt 5 лет назад +1

    As probado el chorizo de la carnicería Reyna en San Bartolo? El mejor chorizo que vas a comer compadre te lo recomiendo pero ese que acabas de hacer se ve muy bueno. Saludos

    • @senornestor4839
      @senornestor4839 2 года назад

      Wey,, San bartolo donde qued@????

    • @jorages
      @jorages Месяц назад

      En Cadereyta Jiménez Nuevo Leon​@@senornestor4839

  • @marthatorres2836
    @marthatorres2836 5 лет назад

    Hola Santiago grasias por compartir tu reseta del chorizo me gustaría si pudieras dar las cantidades en libras y hondas grasias bendiciónes

  • @DavidGarcia-qg7lq
    @DavidGarcia-qg7lq 5 лет назад +1

    Hola, muy buenos todos tus videos, una pregunta ¿donde puedo conseguir la tripa?, Saludos

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  5 лет назад

      David Garcia
      Hola, fíjate que esa por ser tripa artificial la puedes conseguir en cualquier tienda de materias primas, donde venden platos desechables y bolsas plásticas.
      Saludotes!

    • @DavidGarcia-qg7lq
      @DavidGarcia-qg7lq 5 лет назад

      Muchas gracias por responder, voy a conseguirla, ya lo he hecho, pero se ve mejor en tripa, sigue subiendo videos, están bien padres, saludos

  • @wiliansatizabal8792
    @wiliansatizabal8792 3 года назад

    Buen video. como consigo ese molino que tu tienes soy de colombia

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  3 года назад

      Ese yo lo compré en Walmart en línea, pero también los encuentras en Amazon.

  • @juniorrafaelalvarezjimenez8004
    @juniorrafaelalvarezjimenez8004 4 года назад

    Gracias por compartir tu receta, una pregunta con que podría cambiar el Chile ancho, vivo en colombia y no lo e podido conseguir

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  4 года назад +1

      Puede ser con cualquier chile seco que encuentres (ancho, Colorado, guajillo que es el más comun), espero encuentres alguno por allá.
      Que platillo me recomiendas de por allá, para hacer un video de comida colombiana y ver si me sale.
      Gracias por tu comentario.
      Saludos hasta Colombia!

  • @57RICARDOTE
    @57RICARDOTE 5 лет назад

    para que no queden esos huecos en el chorizo, mientras rellenas la tripa, basta pinchar esa parte con un alfiler y asunto arreglado... Gracias por la receta.

  • @geraldineflorez8082
    @geraldineflorez8082 5 лет назад

    Al retirarle el plastico no se dañan o cómo lo retiras después ?

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  5 лет назад

      Solo lo cortas y lo sacas, de ahí directo al sartén, si los dejas orear un poco quedan mejor!
      Saludos

  • @pauvane
    @pauvane 5 лет назад

    Hola, disculpa la pregunta, pero cómo se madura? Yo veo que en el supermercado los tienen colgando o afuera de los refrigeradores y tienen una consistencia mas seca. Gracias!

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  5 лет назад

      Exactamente así, solamente déjalos fuera del refrigerador un par de días, cuélgalos y verás que agarran una consistencia más seca y con mejor sabor.

    • @madtom2229
      @madtom2229 5 лет назад +1

      Dejjalo a secar.al sol o al aire y desopues pica con un alfiler o palillo para que escurra.o en la chimenea

  • @honorinarodriguez8367
    @honorinarodriguez8367 5 лет назад

    Dónde puedo conseguir ese molino?

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  5 лет назад

      Yo lo compre en Walmart de Estados Unidos, pero debe haber en Ebay o Amazon!