eng)마시멜로우가 절대 사라지지않는 스모어쿠키 3탄(딸기오레오,로투스,블랙초코)

안녕하세요 진영입니다:)
이번에는 정말정말 인기많았던 스모어쿠키 레시피를 들고왔어요!
1탄,2탄 레시피를 너무 좋아해주셨는데 1,2탄은 쫀득한 쿠키의 식감이라면 이번 스모어쿠키는 르뱅쿠키 반죽을 베이스로 해서 달달하고 겉바속촉한 식감이에요!
또, 굽고나서 마시멜로우가 사라져서 속상하셨던 분들 많으셨죠?
이번에는 절대! 그럴 일 없게 쿠키를 완전히 굽고 마시멜로우를 올려 굽는 방법으로 바꿔봤어요:)
꼭 토핑을 올려줘야 모양이 예쁜 점 참고 부탁드려요!
3탄 레시피도 좋아해주셨으면 좋겠어요! 행복한 베이킹하세요💗
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/ jin._.bake
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*버터:coupa.ng/b9D6AO
*중력분,황설탕:백설
*다크커버춰초콜릿:깔리바우트
*코코아파우더:coupa.ng/b9D6kL
*블랙코코아파우더:비앤씨마켓
*딸기파우더:link.coupang.c...
*딸기레진:이홈베이킹
*바닐라익스트랙:link.coupang.c...
*마시멜로우:멜로 빅마시멜로우
*곰돌이쿠키:나비스코 테디 *미니오레오:딸기맛
*핸드믹서: link.coupang.c...
*타공매트:coupa.ng/cbMjZt
*쿠키박스:link.coupang.c...
*쿠키봉투:다이소
[레시피 recipe]
✔️딸기 오레오 스모어쿠키 Strawberry Oreo smores cookies (중량 85g, 4개 분량)
60g butter 무염버터
60g brown sugar 황설탕
30g eggs 달걀
100g all purpose flour 중력분
10g strawberry powder 딸기파우더
2g baking powder 베이킹파우더
1g Salt 소금
1g vanilla extract 바닐라익스트랙
20g white chocolate 화이트청크초콜릿
30g macadamia 마카다미아
40g redvelvet oreo 레드벨벳 오레오
1g strawberry resin 딸기레진
✔️블랙 코코아 스모어쿠키 Black cchocolate smores cookies (중량 85g, 4개 분량)
60g butter 무염버터
60g brown sugar 황설탕
30g eggs 달걀
90g all purpose flour 중력분
10g cocoa powder코코아파우더
10g blackcocoa powder블랙코코아파우더
2g baking powder 베이킹파우더
1g Salt 소금
1g vanilla extract 바닐라익스트랙
50g dark chocolate 다크초콜릿
40g 호두
✔️로투스 스모어쿠키 Lotus smores cookies (중량 75g, 4개 분량)
60g butter 무염버터
60g brown sugar 황설탕
30g eggs 달걀
110g all purpose flour 중력분
2g cinnamon powder 시나몬파우더
2g baking powder 베이킹파우더
1g Salt 소금
1g vanilla extract 바닐라익스트랙
50g Lotus jam 로투스 잼
50g Lotus 로투스
[보관방법]
밀봉하여 실온보관해주시고 1~2일 내에 섭취를 권장드려요.
그 이후에는 냉동보관 해주시고 전자레인지에 30초 돌린 후 섭취해주세요(마시멜로우가 쫀득해져요💚)
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
• [미니오븐] 안보면 후회하는 홈베이킹 도...
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