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私も玄米中心の食生活です。鎌倉武士最強説を我が身で実践中…
私もやってましたが、強飯は続かないですね😅噛み応えはあるのですが。
懐かしいな…まさにこんな感じだった。
タイムトラベラーですか？
さっそくの投稿ありがとうございます！アニキの卒業に伴い色々試行錯誤など大変だと思いますが、これからも応援しています…！
色々と考えていきます。ただ、今までの調理の動画を出すだけでは退屈なんで、ない頭捻って頑張ります！
アニキロスに負けず、今年もベリーベリー楽しく拝見いたします♪♪
このベリーベリー嬉しいコメントでどれだけ励まされる事か。頑張ります😁
鮭トバに玄米野菜の味噌汁の一汁一菜。なるほど、…基本ウチの食事と一緒です!鮭トバは軽く焼いてから食べてます。鎌倉武士……一汁一菜、米五合スパルタ兵…黒いスープとパン?素食が強い身体を形作るですね😊
仰る通りです！貴族は姫飯という柔らかめの白飯を食べてましたから糖尿病になった貴族も多いと書物に書いてあります。強飯とおそらくは時々、狩りで獲った動物の肉を食べ鍛練をして日本史の武士史上最強となった訳です。鮭とばを焼きと香ばしくて美味しいですね！
小学校の給食を思い出すような感じでとてもお腹が空きました
これは美味しいので、是非作って欲しいです。そのうち食事シーンも作りますね。
鮭とばってこうやって作るんですねぇ〜！普段身近にある食材でも、その製造工程まで分かってる物なんてごく僅かだなぁと再認識させられます。
レシピや書物に残ってないけど実際にあった献立はあったと思います。タイムマシンがあれば行って確かめてみたいです😊
すやわりを知ってから鮭とばが大好きになりました！時間があればすやわりも作ってみたいな
是非楚割作って欲しいですね！わたしも鮭とばを意識して買うようになりましたよ😊😁
鮭美味しそう！！てかこれがとっても豪華な食事だったんだろうなぁ〜。あーしたら、こーしたら、とかあえて言いません。これからも頑張って下さいね〜😆✊
本当に気持ちが楽になります！鮭美味しいですよ！干して保存期間だけでなく、旨味も増します😁昔の人は偉い！
味噌汁で思い出したのですが元寇の時に御家人が味噌に漬けたツルか野菜をお湯で溶いてインスタント味噌汁みたいに飲んでいたと聞いたことがあります。
元寇の時はエネルギー補給が勝負の分かれ目ですからね！おそらく、そのみそ汁かなり味は濃かったと思います。空腹状態を作らない工夫をしてたと思います。
楚割はそのまま食べていたのかどうか疑問がのこるところではあります。
顎を鍛えると強くなるってのは本当なのですねあと、栄養価もとても高いから強くなれるわけですねぇ…私は諸事情であんまり炭水化物を食べてないので、米いっぱいは羨ましい限りです当時の人はその分、鍛練も鬼の様にしていたでしょうが
理想は長嶋茂雄みたいな顎ですね！昔の人は顎がしっかりしており、よく噛んで食べてたと思います。わたしも最近は健康に留意して炭水化物を控えております。
玄米は完全食に近いからなぁ。これを食っていたら鎌倉武士は強いなぁ。
鎌倉武士は市場最強と言われてます。その所以は食事による所が多いでしょうね😌
干し肉と同じ原理なのですね。いやこれは作りませんと。玄米は鎌倉時代どんな洗い方をしたのかはわかりませんが、基本的に傷をつけてあげるとふっくらもちもちにかなるようですね。蒸していると言うことは、平安時代からの調理法そのままなのですね。鎌倉時代で画期的なのは、味噌汁の登場でしょうか？味噌汁は野菜からだけでもよいお味になるし、タンパク質ミネラル豊富なお食事は鎌倉武士の頑健な体を作ったのですね。次回も楽しみにしています。
仰る通り、野菜から出汁を取っていた可能性は高いですね！鎌倉時代の画期的なものと言えば、みそ汁もそうですが、肉食の開放もそうですね。この強飯の蒸しですが、ムラがあるので、当時の方も苦労したと思います。
教育番組になりましたね😉
これから色々と工夫していきます。お付き合いよろしくお願い致します😊
強飯を食べた次の日に白米を食べるとすごい違和感を感じる
白米の旨さを感じることもあれば、強飯がくせになることもありますね😀
細い柵形状で干すのが擦り割で鮭とばは腹身の干したものですっけ？うるちでも蒸すと強飯(おこわ)だから固いのかな？主さんセルフ試食有りだと思いますよ。(やってる主結構いますよ)
こちら背の部分になりますね。腹ですと脂がすごいので😅うるちなら美味しく食べれると思いますよ。セルフいいですね〜。ご提案ありがとうございます😁
剥がした鮭の皮を炙って食べたい。（身より皮派）
めっちゃわかりますわ！皮もちゃんと食べましたよ！ごっつ美味かったです😁😊
ガッチガチに固まった塩すき
ゴトンといってましたね😅溶かすんたいへんでした😁
当時 味噌や塩は貴重品なので一般の武士はこんな食事できないですね🤗
そうですよね😁楚割は海水を使っていたと考えられます。
「アニキのパート」は銘々でやってくれたまへ。ということか。
そう言う事です😁なんて理解のある方なんでしょう😭😭
強飯は作り方が今の炊飯とちょっと違うんですね。私も普段玄米食べてますがお通じにも良いので女性に非常におすすめします。しかし一日５合食べるとか、昔から日本人は米で動いてたってことがよくわかりますね
蒸して作るので、当時とは違いがありますね。玄米より少し硬めで噛み応えがありますが、身体には良いですね！日本人の腸はたんぱく質を吸収するより、炭水化物、ミネラルをたんぱく源に変えてた可能性があります。実際、プロテインが無い時代のボディビルダーがおにぎりばかり食べて空腹状態を作らなかった事で筋肉を増大させていた話もあるくらいですので。
アニキの過去動画も消えてしまったのか…カナシス
アニキの分まで良い動画が出来るよう頑張ります！
兄貴のパートやってくれる人居ないかなぁ…
色々と検討中でございます。どうぞよろしくお願いいたします😊
@@hide5857 兄貴みたく筋肉全然ないやせ形だけど、凄く出てみたい。。
@@前田寛-w5x えっ？ホンマですか🤣オチは過酷ですよ😅
兄貴って誰だよマジで
大根の味噌汁が一番好き二番はなめこ
大根の味噌汁は手間がかかりますが、美味しいですね！なめこはなかなか作らないですが、これも絶品のみそ汁です😊
こんばんは😃🌃玄米を１日5合も❗食べるのも仕事だったのねわたしはムリです😭
仰る通り、武士は身体が資本。筋力は相当凄かったと他の視聴者さんからコメント頂きました！
うまそう
鮭の楚割はご飯が進みまくりです😁
これは鮭が食いたくなる動画ですな
お茶漬けにしても美味しいですよ😊
強飯と姫飯、どういう風に違うんだろう？と思って検索してました✨強飯の方がおいしいのかな？なんで強飯にしてたんだろう？？縄文時代とかだったら、水が必ずしも澄んだ水ばかりじゃなかっただろうし、煮炊きする道具も蒸し焼きにする方が長持ちしたのかな…とか、勝手に妄想してるんですが…強飯が好まれたから強飯にしてる気がする…と思えて
美味しさで言うたら姫飯の方が断然うまいです。姫飯は白米を少しやわめに炊いたものを想像して頂けたらと思います。強飯にした理由ははっきりした記録は残ってませんが、そもそも武士は登場当初は貴族よりかなり下の階級でした。庶民上がりの武士もいたはずです。その流れで元々庶民が食べていた強飯を食べたのではないかと思います。
@@hide5857 ご返信ありがとうございます✨姫飯の方が断然美味しいんですね👀‼大切なお米…一番美味しい調理法で食べたい…と思いそうなのに🤔でも昔の人は噛む力も全然違うし、食べごたえあった方が好きなのかも知れないですね🙂
@@April-cat さんその噛む力で姫飯を食べていた平安貴族は糖尿病になる人も出ました。一方で武士はしっかり噛む事により、また栄養もばっちり摂っていたので屈強な戦士になりますね！
その日に狩りで手に入れた肉は旨かったろうな。😙
そりゃ、狩りたては美味いに決まってますよ👍
鮭トバですね。
ほぼ鮭とばですね！
出汁のきいてない味噌汁は味気なさそう…
意外と美味しいです。〇ルコメのみそ汁に似てますよ😊
@@hide5857 マジっすか!?それは意外です
アニキはどういう理由で降板されたのですか?差し支えなければ聞きたいです。
大変申し訳ありません。今は大人の事情としかお答えできません。ご心配とご迷惑をおかけしておりますが、アニキは元気ですので、よろしくお願いいたします。
@@hide5857 こちらこそ不躾な質問して申し訳有りません。いつか復帰されればgoodですね。これからも楽しみにしております😄
アニキ復帰はあるのか？？？
とおもったらこれ一年前の動画だったのね。まだニワカだからこれが最新のやつかと思った笑
味噌汁だけまずそう
うす味ですね！出汁の有難みが分かりますよ😅
皮を剥いで捨てていたなんて信じられん
皮が旨いんですがね！
@@hide5857 @hide585726 分前皮が一番うまい
@@09umeo さんわたしも皮好きです！パリパリに焼いたやつサイコー！
兄貴のいない歴史飯ｈｉｄｅ星のない夜空
肉のない肉じゃがですね。。
このビデオを見たことがあるよ、最後のあの飯を食うお兄さんはどこに行くの？
卒業されました。こちらの動画は再編集版です☺️
鎌倉時代には無さそうなアルミホイルで草
まあ再現料理なんで、調理器具などは堪忍！
私も玄米中心の食生活です。
鎌倉武士最強説を我が身で
実践中…
私もやってましたが、強飯は続かないですね😅
噛み応えはあるのですが。
懐かしいな…まさにこんな感じだった。
タイムトラベラーですか？
さっそくの投稿ありがとうございます！
アニキの卒業に伴い色々試行錯誤など大変だと思いますが、これからも応援しています…！
色々と考えていきます。
ただ、今までの調理の動画を出すだけでは退屈なんで、ない頭捻って頑張ります！
アニキロスに負けず、今年もベリーベリー楽しく拝見いたします♪♪
このベリーベリー嬉しいコメントでどれだけ励まされる事か。
頑張ります😁
鮭トバに玄米野菜の味噌汁の一汁一菜。なるほど、…基本ウチの食事と一緒です!鮭トバは軽く焼いてから食べてます。
鎌倉武士……一汁一菜、米五合
スパルタ兵…黒いスープとパン?
素食が強い身体を形作るですね😊
仰る通りです！
貴族は姫飯という柔らかめの白飯を食べてましたから糖尿病になった貴族も多いと書物に書いてあります。
強飯とおそらくは時々、狩りで獲った動物の肉を食べ鍛練をして日本史の武士史上最強となった訳です。
鮭とばを焼きと香ばしくて美味しいですね！
小学校の給食を思い出すような感じでとてもお腹が空きました
これは美味しいので、是非作って欲しいです。
そのうち食事シーンも作りますね。
鮭とばってこうやって作るんですねぇ〜！普段身近にある食材でも、その製造工程まで分かってる物なんてごく僅かだなぁと再認識させられます。
レシピや書物に残ってないけど実際にあった献立はあったと思います。
タイムマシンがあれば行って確かめてみたいです😊
すやわりを知ってから鮭とばが大好きになりました！
時間があればすやわりも作ってみたいな
是非楚割作って欲しいですね！
わたしも鮭とばを意識して買うようになりましたよ😊😁
鮭美味しそう！！てかこれがとっても豪華な食事だったんだろうなぁ〜。
あーしたら、こーしたら、とかあえて言いません。これからも頑張って下さいね〜😆✊
本当に気持ちが楽になります！
鮭美味しいですよ！
干して保存期間だけでなく、旨味も増します😁
昔の人は偉い！
味噌汁で思い出したのですが
元寇の時に御家人が味噌に漬けたツルか野菜をお湯で溶いてインスタント味噌汁みたいに飲んでいたと聞いたことがあります。
元寇の時はエネルギー補給が勝負の分かれ目ですからね！
おそらく、そのみそ汁かなり味は濃かったと思います。空腹状態を作らない工夫をしてたと思います。
楚割はそのまま食べていたのかどうか疑問がのこるところではあります。
顎を鍛えると強くなるってのは本当なのですね
あと、栄養価もとても高いから強くなれるわけですねぇ…
私は諸事情であんまり炭水化物を食べてないので、米いっぱいは羨ましい限りです
当時の人はその分、鍛練も鬼の様にしていたでしょうが
理想は長嶋茂雄みたいな顎ですね！
昔の人は顎がしっかりしており、よく噛んで食べてたと思います。
わたしも最近は健康に留意して炭水化物を控えております。
玄米は完全食に近いからなぁ。これを食っていたら鎌倉武士は強いなぁ。
鎌倉武士は市場最強と言われてます。
その所以は食事による所が多いでしょうね😌
干し肉と同じ原理なのですね。
いやこれは作りませんと。
玄米は鎌倉時代どんな洗い方をしたのかはわかりませんが、基本的に傷をつけてあげるとふっくらもちもちにかなるようですね。蒸していると言うことは、平安時代からの調理法そのままなのですね。
鎌倉時代で画期的なのは、味噌汁の登場でしょうか？味噌汁は野菜からだけでもよいお味になるし、タンパク質ミネラル豊富なお食事は鎌倉武士の頑健な体を作ったのですね。
次回も楽しみにしています。
仰る通り、野菜から出汁を取っていた可能性は高いですね！
鎌倉時代の画期的なものと言えば、みそ汁もそうですが、肉食の開放もそうですね。この強飯の蒸しですが、ムラがあるので、当時の方も苦労したと思います。
教育番組になりましたね😉
これから色々と工夫していきます。
お付き合いよろしくお願い致します😊
強飯を食べた次の日に白米を食べるとすごい違和感を感じる
白米の旨さを感じることもあれば、強飯がくせになることもありますね😀
細い柵形状で干すのが擦り割で鮭とばは腹身の干したものですっけ？うるちでも蒸すと強飯(おこわ)だから固いのかな？主さんセルフ試食有りだと思いますよ。(やってる主結構いますよ)
こちら背の部分になりますね。腹ですと脂がすごいので😅
うるちなら美味しく食べれると思いますよ。
セルフいいですね〜。ご提案ありがとうございます😁
剥がした鮭の皮を炙って食べたい。（身より皮派）
めっちゃわかりますわ！
皮もちゃんと食べましたよ！
ごっつ美味かったです😁😊
ガッチガチに固まった塩すき
ゴトンといってましたね😅
溶かすんたいへんでした😁
当時 味噌や塩は貴重品なので一般の武士はこんな食事できないですね🤗
そうですよね😁
楚割は海水を使っていたと考えられます。
「アニキのパート」は銘々でやってくれたまへ。ということか。
そう言う事です😁
なんて理解のある方なんでしょう😭😭
強飯は作り方が今の炊飯とちょっと違うんですね。
私も普段玄米食べてますがお通じにも良いので女性に非常におすすめします。
しかし一日５合食べるとか、昔から日本人は米で動いてたってことがよくわかりますね
蒸して作るので、当時とは違いがありますね。
玄米より少し硬めで噛み応えがありますが、身体には良いですね！
日本人の腸はたんぱく質を吸収するより、炭水化物、ミネラルをたんぱく源に変えてた可能性があります。
実際、プロテインが無い時代のボディビルダーがおにぎりばかり食べて空腹状態を作らなかった事で筋肉を増大させていた話もあるくらいですので。
アニキの過去動画も消えてしまったのか…カナシス
アニキの分まで良い動画が出来るよう頑張ります！
兄貴のパートやってくれる人居ないかなぁ…
色々と検討中でございます。
どうぞよろしくお願いいたします😊
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兄貴みたく筋肉全然ないやせ形だけど、
凄く出てみたい。。
@@前田寛-w5x
えっ？
ホンマですか🤣
オチは過酷ですよ😅
兄貴って誰だよマジで
大根の味噌汁が一番好き
二番はなめこ
大根の味噌汁は手間がかかりますが、美味しいですね！
なめこはなかなか作らないですが、これも絶品のみそ汁です😊
こんばんは😃🌃
玄米を１日5合も❗
食べるのも仕事だったのね
わたしは
ムリです😭
仰る通り、武士は身体が資本。
筋力は相当凄かったと他の視聴者さんからコメント頂きました！
うまそう
鮭の楚割はご飯が進みまくりです😁
これは鮭が食いたくなる動画ですな
お茶漬けにしても美味しいですよ😊
強飯と姫飯、どういう風に違うんだろう？と思って検索してました✨
強飯の方がおいしいのかな？なんで強飯にしてたんだろう？？
縄文時代とかだったら、水が必ずしも澄んだ水ばかりじゃなかっただろうし、煮炊きする道具も蒸し焼きにする方が長持ちしたのかな…とか、勝手に妄想してるんですが…強飯が好まれたから強飯にしてる気がする…と思えて
美味しさで言うたら姫飯の方が断然うまいです。姫飯は白米を少しやわめに炊いたものを想像して頂けたらと思います。
強飯にした理由ははっきりした記録は残ってませんが、そもそも武士は登場当初は貴族よりかなり下の階級でした。庶民上がりの武士もいたはずです。その流れで元々庶民が食べていた強飯を食べたのではないかと思います。
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ご返信ありがとうございます✨姫飯の方が断然美味しいんですね👀‼
大切なお米…一番美味しい調理法で食べたい…と思いそうなのに🤔
でも昔の人は噛む力も全然違うし、食べごたえあった方が好きなのかも知れないですね🙂
@@April-cat さん
その噛む力で姫飯を食べていた平安貴族は糖尿病になる人も出ました。一方で武士はしっかり噛む事により、また栄養もばっちり摂っていたので屈強な戦士になりますね！
その日に狩りで手に入れた肉は旨かったろうな。😙
そりゃ、狩りたては美味いに決まってますよ👍
鮭トバですね。
ほぼ鮭とばですね！
出汁のきいてない味噌汁は味気なさそう…
意外と美味しいです。
〇ルコメのみそ汁に似てますよ😊
@@hide5857 マジっすか!?それは意外です
アニキはどういう理由で降板されたのですか?差し支えなければ聞きたいです。
大変申し訳ありません。
今は大人の事情としかお答えできません。
ご心配とご迷惑をおかけしておりますが、アニキは元気ですので、
よろしくお願いいたします。
@@hide5857 こちらこそ不躾な質問して申し訳有りません。いつか復帰されればgoodですね。これからも楽しみにしております😄
アニキ復帰はあるのか？？？
とおもったらこれ一年前の動画だったのね。
まだニワカだからこれが最新のやつかと思った笑
味噌汁だけまずそう
うす味ですね！
出汁の有難みが分かりますよ😅
皮を剥いで捨てていたなんて信じられん
皮が旨いんですがね！
@@hide5857
@hide5857
26 分前
皮が一番うまい
@@09umeo さん
わたしも皮好きです！パリパリに焼いたやつサイコー！
兄貴のいない歴史飯ｈｉｄｅ
星のない夜空
肉のない肉じゃがですね。。
このビデオを見たことがあるよ、最後のあの飯を食うお兄さんはどこに行くの？
卒業されました。
こちらの動画は再編集版です☺️
鎌倉時代には無さそうなアルミホイルで草
まあ再現料理なんで、調理器具などは堪忍！