Seine Gemüsebrühe muss ich diesmal ehrlich sagen dass die alles andere als Perfekt ist. Die Zwiebel bringt Geschmack und die brät man i.d.R an in einer Pfanne weil sie Glucose behinhaltet und der Zucker dann karamellisiert. Gibt eine tolle Farbe!
18:10 also wenn ich bei mir in schorndorf (Badenwürtenberg) in einen Metzger laufen dann kriege ich keine maueltasche unter 70 Gramm und die sind dann auch kompakt
Bei einer Gemüsebrühe ist der Sinn der Sache, dass die Aromen aus dem Gemüse in die Brühe gehen. Deshalb wird alles an Gemüse (auch der Lauch) kurz angebraten, dann mit Wasser aufgegossen, Gewürze und Kräuter dazu und dann mindestens ein halbe Stunde, besser etwas länger gekocht. Das ausgekochte Gemüse kommt raus (kann man noch anderweitig verwenden!) und wenn man mag, kocht man in der Brühe nochmal bisschen neues Gemüse. Also schon dafür ist die Stunde recht knapp bemessen. Achim sein Teig für die Maultaschen sah mir in der Schüssel aber auch bisserl zu trocken aus bzw. nach nicht gut verknetet. Aber eins scheinen die da zumindestens begriffen zu haben, und zwar dass unbeschriftete Zutaten in Schüsseln hinzustellen nicht sonderlich schlau ist. Jetzt stehen da die Packungen, na geht doch.
@@Pfandfrei187 Für 50€ würde ich morgens auch nicht aus dem Bett rollen... Das ist ja nicht mal ein Wocheneinkauf. Erst recht nicht in der Schweiz, wo ich herkomme. Da lassen sie dich mit 50CHF nicht mal in den Supermarkt.
Meine Mutter kommt aus Triberg. Bin aber selbst im Osten groß geworden und daher waren Herrgottsb'scheißerle bei uns oft auf dem Teller. Meine Mutter machte immer brühe dazu, aber ich mag keine brühe dazu.
Wie tief muss man eigentlich sinken um sich für 50€ vor einem TV Publikum vorführen zu lassen ? Es geht ja nicht um Grundwissen aus der Vorschule. Ich wette, nicht einmal jeder Koch kann diese zubereiten. Aber 50€ sind ja schon echt sittenwidrig 😂
schon lustig wenn bei maultaschen die brühe so wichtig ist. ich mag die am liebsten ohne brühe :D aber die jenny geht genau richtig mit dem nudelteig um und als füllung kann man ja so gut wie alles mögliche nehmen. ich hab auch schon geniale fischmaultaschen bekommen... klassisch gehört da aber spinat und keine petersilie rein.
Vermutlich war die Schwester da, dass Achim nicht völlig aufgeschmissen ist. Und Achim, auch in italienischen Nudeln werden Eier verarbeitet. Die Reihe sollte Achim kann nicht kochen heissen!
„Jugend kocht mit Nonne“ Ich dachte immer man kocht mit Gas oder mit einem Elektroherd. Aber mit Nonnen zu kochen finde ich schon sehr verschwenderisch und auch ein wenig makaber.
Ich kann als gelernter Koch meinen Vorrednern leider nur zustimmen. Grundzutaten/ Form und Teigdicke stimmen nicht. Der Titel der Sendung trifft’s daher leider sehr gut, was den Unterhaltungswert für mich jedoch nicht schmälert. Kopfschüttelnd am Lachen, das schafft nicht jede Sendung! Aber mal Hand aufs Herz..das Einzige, dass da zum Anbeißen aussieht und optisch noch was reißt: Jenny.
...die jüngeren Erwachsenen griffen gelich zur Instantbrühe, alles Fertigkrams, obwohl dort alles frische Lebensmitttel lagen, Lauch, Knollen, Zwiebeln, Rettich und auch Möhren etc..hm
Warum kochen Münchner Maultaschen? Selbst dieser Achim hat keine Ahnung von Kochen, ich frag mich wo der Chefkoch ist. Und diese Nonne soll Hauswirtschaft unterrichten, die hat doch selbst keinen Plan.
Die Zuschauer, die hier kommentieren, dass die Kandidaten keine Jugendlichen sind... habt ihr überhaupt gelesen, wie das Format heißt? "Jugend" kann nicht kochen. Für mich legitim, weiter so.
warum haten hier eigentlich immer alles so viel ? Leben und Leben lassen! wenn's euch nicht gefällt schaut es euch nicht an ! ich mag Achim und die Serie auch wenn manches vllt gefakte ist ;)
Perfekte maultaschen😂 hat mit maultaschen ja echt wenig zu tun 😅 aber dann die leute versuchen dumm aussehen zu lassen 🤦🏻♀️ und wenn mas net aussprechen kann sollt mos halt lasse 🙄
Also meine Oma würde Achims „perfekte Maultaschen“ nicht einmal als solche erkennen.
Die Schwester ist so lieb... versucht alles zu retten und zu verteidigen. :-)
Frauen unter sich eben hahaha
Also unter Jugendlich verstehe ich 13-17 jahre
Ich auch hahaha
Definition ist aber von 12-25😅
@@blockhunterlp8748 pass aber auf bin noch jugendlich
@@maxhummer314 xD
ja, das geht mir auch so.
Seine Gemüsebrühe muss ich diesmal ehrlich sagen dass die alles andere als Perfekt ist. Die Zwiebel bringt Geschmack und die brät man i.d.R an in einer Pfanne weil sie Glucose behinhaltet und der Zucker dann karamellisiert. Gibt eine tolle Farbe!
Die Nonne tat mir total Leid. Der "Koch" war absolut respektlos und die Jugendlichen hatten keine Chance wirklich von ihr zu lernen.
Der bayrische Dialekt ist halt vollkommen Fehl am Platz, weil Mautaschen aus Baden-Württemberg kommen ;)
18:10 also wenn ich bei mir in schorndorf (Badenwürtenberg) in einen Metzger laufen dann kriege ich keine maueltasche unter 70 Gramm und die sind dann auch kompakt
Ich will auch mitmachen. Gehör ja scheinbar mit 35 auch noch zur Jugend. Der Achim wird sich wundern. :D
Bin dabei!
@@linguamortis5879
Ich auch
Ich würde friedhofsblond auch gerne mitkochen.
Gnah! Je nach dem wo in Italien, wird auch dort Pasta immer mit Ei gemacht. In eine Maultaschen Füllung gehört feines Brät!
der koch schwitzt das gemüse nicht einmal an oder bildet röststoffe am boden.
wo arbeitet dieser vermeidliche koch?
Er hat seine Lehre im Gefängnis abgeschlossen.
Anmerkung: Röststoffe gehören in eine dunkle (Braten-)Soße, aber nicht in eine Gemüsebrühe. ;)
Krass 19 jahre alt und Jugendliche
🤔🙄
is offiziell noch Teenager also ist das in Ordnung. Der Rest ist sicher nicht mehr jugendlich
nineTEEN
Warum ist die Siegerehrung eigentlich direkt nach dem Kosten? Es wird doch nicht zeitgleich in der selben Küche gekocht 🤨
"Da brauch` ich nicht b`scheißen, bei vegetarisch" Göttlich!
Bei einer Gemüsebrühe ist der Sinn der Sache, dass die Aromen aus dem Gemüse in die Brühe gehen. Deshalb wird alles an Gemüse (auch der Lauch) kurz angebraten, dann mit Wasser aufgegossen, Gewürze und Kräuter dazu und dann mindestens ein halbe Stunde, besser etwas länger gekocht. Das ausgekochte Gemüse kommt raus (kann man noch anderweitig verwenden!) und wenn man mag, kocht man in der Brühe nochmal bisschen neues Gemüse. Also schon dafür ist die Stunde recht knapp bemessen.
Achim sein Teig für die Maultaschen sah mir in der Schüssel aber auch bisserl zu trocken aus bzw. nach nicht gut verknetet.
Aber eins scheinen die da zumindestens begriffen zu haben, und zwar dass unbeschriftete Zutaten in Schüsseln hinzustellen nicht sonderlich schlau ist. Jetzt stehen da die Packungen, na geht doch.
Wenn der vor mir steht und mir sagt ich soll "herrgottsbescheisserle" machen, frag ich ihn ob er was getrunken hat
Dasselbe würde ich den fragen, wenn er innerhalb von 45 Minuten von mir eine Bolognese, Soljanka oder was mit Hefeteig haben wollen würde.
Dieses Format ist einfach nur lächerlich.
50 Euro wow!
Falls du das denkst dann bist du echt Blöd.
@@Pfandfrei187 Für 50€ würde ich morgens auch nicht aus dem Bett rollen... Das ist ja nicht mal ein Wocheneinkauf. Erst recht nicht in der Schweiz, wo ich herkomme. Da lassen sie dich mit 50CHF nicht mal in den Supermarkt.
@@ClaytonDelaney Das war vor über zwei Jahren 😅👀
meine Fresse Pilze wäscht man nicht die saugen sich mit Wasser voll
Da seh ich den Hofmann aber viel sympathischer und schau ihm lieber zu. Er kann nur dumm labern und hat ne große Klappe
Ich mag se beide ...
Was ist mit dir ? Dann mach es nach & besser ohne „dumm zu labern“
Serkan ist mein girl
Old but Gold
Meine Mutter kommt aus Triberg. Bin aber selbst im Osten groß geworden und daher waren Herrgottsb'scheißerle bei uns oft auf dem Teller. Meine Mutter machte immer brühe dazu, aber ich mag keine brühe dazu.
In der Brühe verliert das Gemüse Wasser. Logisch🧐
Wie tief muss man eigentlich sinken um sich für 50€ vor einem TV Publikum vorführen zu lassen ? Es geht ja nicht um Grundwissen aus der Vorschule. Ich wette, nicht einmal jeder Koch kann diese zubereiten. Aber 50€ sind ja schon echt sittenwidrig 😂
es sind nicht die 50 Euro, es ist das unbeschreibliche Gefühl einmal öffentlich vorgeführt zu werden. Unbezahlbar für manche Leute. ^^
Also bitte hört auf diese Erwachsenen als Jugendliche zu verkaufen
schon lustig wenn bei maultaschen die brühe so wichtig ist. ich mag die am liebsten ohne brühe :D aber die jenny geht genau richtig mit dem nudelteig um und als füllung kann man ja so gut wie alles mögliche nehmen. ich hab auch schon geniale fischmaultaschen bekommen... klassisch gehört da aber spinat und keine petersilie rein.
Wo ist der Spinat in der Füllung?
Meine Mutter tut immer noch brät rein
Maultaschen kommen nicht aus Bayer sondern aus dem schwabenland 🙄🙄
...da sieht man mal was Achim für ein "Experte" ist
Das Gestümpere überspringen ich.
Meine Stiefoma würde brechen, wenn sie das sieht, was Achim Maultaschen nennt... also ein guter Koch ist Achim nicht
Bei dem was ich bislang von ihm gesehen habe,glaub ich, dass er nicht mal Koch ist.
Vermutlich war die Schwester da, dass Achim nicht völlig aufgeschmissen ist. Und Achim, auch in italienischen Nudeln werden Eier verarbeitet. Die Reihe sollte Achim kann nicht kochen heissen!
Ich hät au die fertigbrühe genommen😂😂😂
Wieso sollte man denn ohne Rezept kochen, was für ein Quatsch.
das ist ja der "Sinn" der Sendung: Quatsch^^
Gallileo für arme präsentiert jubo schreiner 10 jahre älter jetzt sogar mit koch ausbildung😁✌
Hauptsache nicht Maultaschen erwähnen 😂
Wo sind in den Maultaschen denn der Spinat und der Speck? Das sind eher übergewichtige Pelmeni als Maultaschen.
„Jugend kocht mit Nonne“
Ich dachte immer man kocht mit Gas oder mit einem Elektroherd. Aber mit Nonnen zu kochen finde ich schon sehr verschwenderisch und auch ein wenig makaber.
Wenn man Kommentare speichern könnte würde ich den von dir speichern 😂😂😂😂
Gott sei Dank kein Priester, weil sonst könnten sich die Kinder-Mess-Diener im Beichtstuhl verstecken😅😂
Von mir bekommt derjenige 50 Euro, der mir einen leckeren Nonnenfurz zubereiten kann.
Ich kann als gelernter Koch meinen Vorrednern leider nur zustimmen. Grundzutaten/ Form und Teigdicke stimmen nicht.
Der Titel der Sendung trifft’s daher leider sehr gut, was den Unterhaltungswert für mich jedoch nicht schmälert. Kopfschüttelnd am Lachen, das schafft nicht jede Sendung! Aber mal Hand aufs Herz..das Einzige, dass da zum Anbeißen aussieht und optisch noch was reißt: Jenny.
Ich glaube, wer im Noch-Nicht-CDU-Wähl-Alter ist, kann sich da bewerben
...die jüngeren Erwachsenen griffen gelich zur Instantbrühe, alles Fertigkrams, obwohl dort alles frische Lebensmitttel lagen, Lauch, Knollen, Zwiebeln, Rettich und auch Möhren etc..hm
Werden die Leute da bezahlt so blöd kann man sich doch nicht anstellen?
Ich komm aus Schwaben... Nicht mal umsonst.... Und das will was heißen..
Holt euch nen neuen Koch! Weg mit Achim !
Jo ich glaub die können sich keinen besseren leisten...
Setzt da doch den Hoffmann hin. Der is zwar auch ne Witzfigur aber wenigstens lustig.
Wenn man kein Rezept vor sich hat, wie soll man dann gescheit Gerichte kochen?
Ist das Video eine Verarsche?
Jeder die hier am meckern ist,kann sich bestimmt noch nicht mal ein Brot selber schmieren
Ich denke, die meisten hier würden den Achim beim Kochen ganz schön alt aussehen lassen.
Warum kochen Münchner Maultaschen? Selbst dieser Achim hat keine Ahnung von Kochen, ich frag mich wo der Chefkoch ist. Und diese Nonne soll Hauswirtschaft unterrichten, die hat doch selbst keinen Plan.
Und wir Schwaben kaufen uns das fertig und lassen sie schön in der Pfanne braun werden, viel Spaß mitm Suppenlöffel....
man sollte nicht alle über einen kamm ziehen.
Trash -TV lebt aber eben davon... ;) Komm klar damit und schalt weg. XD
Jugend?
Um Gottes Willen ... das ist Grundwissen! Aber das was der Koch da anrichtet sind leider auch keine Maultaschen ...
7:35 ich denke mir nur so, ich mache kickboxen, also kickboxen, dann so nee macht sie eh nicht, und dann sagt sie plötzlich Kickboxen
kochboxen ?
@@uwe71 lol bescheuert das alles sorry
@@Tacholoco jo mei, hilft nix....
ich als Maulbronnerin könnte heulen :D
cool nun
Maultaschen rollt man
Die Zuschauer, die hier kommentieren, dass die Kandidaten keine Jugendlichen sind... habt ihr überhaupt gelesen, wie das Format heißt? "Jugend" kann nicht kochen. Für mich legitim, weiter so.
hä? Logik? XD
zu viel Fleisch zu wenig Spinat......oh man
warum haten hier eigentlich immer alles so viel ? Leben und Leben lassen! wenn's euch nicht gefällt schaut es euch nicht an ! ich mag Achim und die Serie auch wenn manches vllt gefakte ist ;)
Bin 14 und könnte es 10 mal besser machen LOL
Achims Technik ist der Hammer 😂
Herrgottsbscheißerle wer hat sich bitte den Namen ausgedacht
weil du an ostern gott verarscht weil er das fleisch nicht sieht das man ja nicht essen darf und du ihn ja bescheisst °_°
@@tassayagril8522 nicht an Ostern, sondern vor Ostern. Über die Fastenzeit und im speziellen an Karfreitag.
Tassaya Gril
Wie sollte man einen allmächtigen Gott ver***chen?
Merkst du selber wa das da was nicht stimmt.
@@chrisducki9455 das ding ist: Schwaben > Gott >rest
@@chrisducki9455 das ist doch nur ein Witz...
Dieses eine Mädchen sieht irgendwie komisch aus mit seinem
Kopp
ja, hätte sie doch lieber keinen XD
Bitte mehr von Achim! :D
Achim, schreibst du dir die positiven Kommentare jetzt selbst?
@@LaMaderaa So schwer zu akzeptieren, dass ich ihn lustig finde? In anderen Formaten ist er um Welten besser als in diesem Jugend kocht...Mist
@@Rashura12 komm klar XD
Diese jugendlichen...
Mit tatoos und Bart bruder da musste ich so los zum Moos
ja "Jugend" geht beim TV heute bis 35 XD
Also das ist ja schon besser als die anderen videos aber trotzdem bisschen lächerlich 😂
bin schwabe
toll, und jetzt??
Natürliche kenn i de
Perfekte maultaschen😂 hat mit maultaschen ja echt wenig zu tun 😅 aber dann die leute versuchen dumm aussehen zu lassen 🤦🏻♀️ und wenn mas net aussprechen kann sollt mos halt lasse 🙄
Help my
mein gott jenny, hast du ungeile Tattoos
typisch für diese Altersklasse: Hauptsache vollgeschmiert wie ne Litfass-Säule ^^
Macht sowas mal mit dem Islam oder Judentum. Dann währe das Geschrei aber groß. :D
Dein Leben hat so viel wert wie die einer Fliege.
Verpiss dich :D
4:11 - 4:12 ist das ein Dildo 🙄
Herrgotts scheiße
was für ein Müll
ick glob dit nich, nen richtiger berliner