Evde Tantuni Kaça Patlar? 🤔
HTML-код
- Опубликовано: 10 июн 2024
- Evde güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde sıra, bir tanenin asla yetmediği ve fiyatıyla dikkat çeken tantuniye geldi 🧐 Bakalım şefimiz @chefferhatbora dürüm tantuniyi kaça mal etmiş 😎
📝 Tantuni (6 adet)
Hazırlama Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 40 dakika
Malzemeler
500 gram dana tranç eti
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
6 adet tandır lavaş (küçük boy)
1. İlk olarak dana tranç etini çok ufak şeritler halinde kesiyorum. Eti orta boy bir tencerede orta ateşte kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirdim.
2. Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip, maydanozu da ince ince kıydım. Limonu da dilimledim.
3. Etin altını yüksek ateşte açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz biber ekleyip 1-2 dakika kavurdum. Suyunu da azar azar ekleyip oluşan nemle ilk olarak lavaşları ısıtıp, sosladım.
4. Lavaşların içine domates ve maydanoz koyup suyunu çeken etleri paylaştırıp dürüm gibi sardım. Son olarak limonla birlikte servis ettim. Afiyet olsun. 
Хобби
Siz de bu harika tantuniyi evinizde yapmak istiyorsanız tarifine ücretsiz uygulamamızdan ulaşabilirsiniz
yemek.com/tarif/evde-tantuni/ 😍
Linke tıklanmıyor
Yapmaya niyetlendim gittim mutfağa malzemelerden sadece tava vardı🤔🤔🤔
terayagı daha güzel olmaz mı etle?
Elektrik şef onuda hesapla 😁
6 porsiyon çıkıyor diyorsun sadece et 6 porsiyonda 54 eder bu hesap tutmaz hocam 😂
Şefim yaz geldi soğu çay ve soğuk kahve tariflerini de bekliyoruz ☺️
Yok gelmesin
sevdiğin bi aromalı şurup al, buz ve sütü shaker varsa onda yoksa herhangi bi şeyde çalkala bi shaker kapağı kadar şurup at, ufak fincan kadar sade nescafe yap üstüne dök al sana soğuk kahve
Yaz evladım
Sıcak suya çözülebilir kahve, beyazlatıcı toz ve şeker at karıştır. Bunu ılık su şişesine doldur çalkala ve buz dolabına at.
Soğuk kahve tarifi mi dalga geçiyorsun sanırım
Çok beklersin
Ben yıllardır evde kendim yapıyorum.Ayrıca tantuni işletmeleri ürünleri toptan aldığı için masraftan minimum %10 kısabiliyorlar.Tantuni yapmak inanılmaz basit bir olay.En azından temizliğine güvenirsiniz.
tantuni kedi ?
@@dqvetsizozdemi8425??
Merhaba, tavuk tantuni için tarifiniz var mı? Bugün yapmak istiyorum nasipse
@@Kitapli Merhaba.Tavuk göğüslerini (700 gr ) küçük küçük doğrayıp (biraz buzluğa koyarsanız daha rahat doğranır ) suyunu çekene kadar tavada pişiriyorum.Suyunu çekince içine bir çay bardağından biraz az sıvı yağ ekliyorum.Bu şekilde sırayla birer çay bardağı sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişiyorum.Daha sonra içine 2 tatlı kaşığı tatlı ya da acı toz biber ve tuz ekleyip içine yarım çay bardağı su ekliyorum yani bu aşamada su ekleme amacım tantuni lavaşını ya da ekmeğini hem yağla hem suyla ıslatmak.Bu şekilde birkaç dakika pişiriyorum ve işlem bitiyor ama dikkat edin kuru kalmasın et.Sulu bir ürün olması lazım.İçine ekleyeceğimiz domates ,maydanoz ve kırmızı soğan üçlüsü sizin tercihinize kalmış.Dilediğiniz gibi koyabilirsiniz.Bunların dışında eğer imkanınız varsa lavaşı kendiniz yapıp denemeniz.Dışarıdan alınan lavaşlar zayıf kalıyor.Limonla beraber servis edebilirsiniz.Ben 700 gr tavuktan 8 adet lavaş tantuni çıkarıyorum.Yani 4 kişilik bir yemek çıkıyor.
@@Turinturambarrrhelal olsun
Şef senin "peki ya benim işçiliğim" demeni çok özlemişim.Harika bu arada.
Sen onu 63 liraya mâl ettiysen emin ol o dürüm yapan yerler en fazla 35 40 liraya mâl etmiştir, senin kadar kaliteli malzeme kullanmıyorlar ve çok daha ucuza alıyorlar, artık kafe restoran tarzı yerler en basit üründen bile en az %150 kâr yapıyor devletin bu duruma acil el atması lazım.
Serbest piyasaya müdahale edemezsin.Bunu çözmenin en basit yolu halkın bilinçlenmesi.Herkes evinde yapsın bakalım fiyatlar yarıya iniyor mu inmiyor mu görelim 😅
@@Turinturambarrrvallahi doğru
@@Turinturambarrr serbest piyasa ile konunun alakası direkt olarak kanun ile ticari olarak kârının bilmem kaçından fazlasını fiyat olarak koyamazsın işlemi ile ve denetimle çözülüyor kanka. Kanun ve denetim türkiyede olmadığı için ve halkıda bilinçlendirmemiz yaklaşık minumum 20 yıl kadar süreceği için siktir et ye iç yat.
@@Turinturambarrrama o zaman da hammaddelerin(et, sebze vb. ) fiyatı artar bu durumda bu sefer halk kendi yapmayı bırakır sonra yine dışarıda yemek fiyatı artar tamamen kısır döngü.
@@MehmetSadettinEFE-kk1uo Öyle bir olay yok.Fiyattan muzdarip halk kendi işini kendisi görmek zorunda kaldığında esnaflar da buna paralel olarak satış fiyatını düşürecektir.Fiyatı düşen ürüne de halk tekrardan talep oluşturur.
Bence tantuni her zaman soğanlı yenir
Olm ne ara 475 like geldi
Oğluuuuummmm 1000 like ne ara olduuuu
soğanlı mı soğansız mı diye sorulan her şey soğanlı yenir dostum:)
@@erkanbob3748 Adam çok haklı aq
@@erkanbob3748alakası yok
Hayır
@@erkanbob3748 +1
soğansız olmaz yavv
harbi
Haklısın. Tantuni dediğin soğanlıdır.
soğan olur ama çok az olur
+1
+1
Tranç kullanan isletmeyi gosterin :)
Kesinlikle restoran açmalısınız❤
Kendi restorantında bir tantuni 63 lira+ işçilik+ kira + vergi + ..... = 250 lira olur😂
350 dese çok derseniz
Yaptığı tantuni değil beyler kaptırmayın kendinizi
Olsun ama bir sürü yemek var
@@kemalhuner7990 Neden hocam, nedir sıkıntı? Sahiden bilmediğim için soruyorum. Aceleye mi geldi? Mühim bir eksik mi var?
Bu seriye bayılıyorum❤❤
Düzenleme:İlk defa bu kadar beğeni aldımmmmğ
Gel benle dedikten sonraki koşuş 😂 seviliyorsunuz şefim❤
Abi iskender yapabilirmisin çok seviyorum bu arada tebrikler çok güzel yapıyorsunuz❤
bu seri hiç bitmesin şefim
Evde kendin yapmak her zaman kârlıdır ve daha hijyeniktir .. ayrica senin aldığın malzemeler daha kaliteli olur !!! O yüzden restaurantlar'a gitmiyorum ..fiyat listesi inanılmaz rakamlar çünkü !!! Ama nedense hep dolu oluyor restaurantlar!!!!
İnsanlar uğraşmak istemiyor kolaya kaçıyor
ŞU ADAMA İŞÇİLİK HAKKI VERİLSİN ARTIK
Aynn😂
Şefim çok güzel gözüküyor zaten sizin işçiliğiniz mükemmel
Şefim sarıyer'in kıymalı böreğini yapar mısınız 100 kez oldu artık istiyorum
Abi seviliyorsunuz❤❤
Serinin devamı gelsin lüften
Böyle seriler çok güzel
Şefimin fiyatları belirlerken aynı anda harika tarifler vermesi beni benden alıyor konsept çok iyi
Çok güzel konsept bayılıyorum 🤩
İşçilik ile beraber ocak ve bulaşık masrafı da eklenmeli bence 😅
bir işletme açsa o da 200 liraya satmak zorunda kalacak. o da farkında ki benim işçiliğim diyor. ayrıca işletme giderleri de var :)
Dışarda 200 tl pahalı değil zaten. Evde 63 tl uygun!
@@mutlukahveci153 aynen öyle ama bir topluluk var ,çok pahalı satıyorlarkazıklıyorlar diyen. o yüzdendir yorumum. yoksa kendiminde şirketleri var. bir malın ülkeye girişi bile fiyatını x2.2 yapıyor vergiler ile vs vs.
Senin işçiliğin paha biçilemez ❤❤
İzlemeden yaziyorum sizin emeğiniz paha biçilemez şef 😋
Efsane video olmuş şefim ellerinize sağlık 👏🏾👏🏾
63 lira sadece malzeme fiyatı. Oradaki çalışan adamların maaşı, sigortası, vergisi, dükkanın kirası, stopajı, KDV, gelir vergisi, abuk subuk vergi kalemleri, varsa muhasebeci parası, dükkana alınan demirbaşların amortismani, peçete, kürdan,tuz, turşu, ıslak mendil, yağlı kağıt gibi serviste giden sarflar, bulaşık deterjanın, temizlik malzemelerin, elektriğin, suyun, belediyeye verdiğin işgal ve tabela paraları, kırılan, dökülen, kaybolan şeylerinin yenilenmesi(malum millet tuvaletteki sabunlugu bile çalıyor) vs derken 200 TL makul. Ha bir de kredi kartı ile odeyeyim dedin, banka komisyonu girdi işin içine. Bunu da önceden katman lazım ki müşteriyle papaz olmayasın.
Soğansiz tantuni olmaz 💫👍
Olur
Ellerinize sağlık, denemeye değer bir tarif ❤😊
Senin işçiliğin paha biçilemez şef!❤
Peki neden enerji parasını oraya dahil etmediler? (Kendiliğinden mi pişdi et?)
Kirayi, elemanlari, faturalari bi de sen gobegini catlatirken sen daha evine goturmeden elindeki paranin hatri sayilir kismina coken vergi duzenlemelerinin migde bulandirici etkilerini de koymasak mi hesaba
😂
Bide bize ısmarla be abi
Şahanesiniz böyle pratik lezzetli tarifler sunduğunuz için ve muhabbetiniz muhteşem ve keyifli olduğu için💫🥰
Ṣefim senin iṣçiliğin zaten paha biçilmez
Alara Şef nerede ?
Abi seni İbrahimović'e benzeten tek kişi ben miyim 😅
Ferhat şefim yakışıklı adam, ibra gibi cin çarpmış değil :D
evet sensin
hahaha şefim yüz olarak gercekten benziyor ama çok iyi yemek yapsa da hiç egoist değil
Yok be arkadaşlar yanlış anlamayın saçından dolayı
Merhaba ⚘️Size katılıyorum evde hijyenik ve sağlıklı
Eline sağlık şefim
Cok iyi chef, restaurant var mi ?
Restoran açın gelelim 😃
şefim emeğine işçiliğine sağlık
Şef kanalın ismini değiştirip benim işçiliğim koy😂😂
Şefim sen cansın yaa. Valla her bödeon karşıma çıktığında daha bakar bakmaz direkt like geliyor sana çünkü eminim yine harika ablaşılor bit anlatımla çok nefis şeyler çıkacak ortaya. Cansın kardeşim :)
Bu adama bayiliyorum ya
harikaydı emeğinize sağlık
Sen en iyi şefsin❤🥰
Yanlis yapiyorsun tantuni kuzu etinden ve kuyruk yagli yapılır orjinali.Mersinden selamlar
Senin işçiliğin bizim laykımız❤
Çok güzel olmuş elinize sağlık
Şefim biz normalde kıyma ile yapıyoruz cok guzel oluyor:)
bizim orda öğrenci tantuni 50 lira ilk kez olmamış
Şu ürünlerin saçma fiyatlarının yaninda senin işçiliğin helali hoş be şefim.
Zlatan ibrahimovic ne ara şef olup türkçe öğrendi
Şefim kral ustası yemin ederim en kısa zamanda deneyeceğim❤
Şefim çok güzel yapıyorsun
Van/erciş Van yolu mahallesi tantunix efsane tantuni yapıyorlar denemenizi tavsiye ederim
yarin tantuni yapayim dedim karsima cikti tesekkürler 😍😍😍
İşçilik de dahil edilse 200 lira çok para . Trabzon'da yapılsa idi daha da fazla derlerdi ..
Şef burda limonun iki kilosu 20tl❤😊😅
Çok güzel oldu 🥰
Mükemmel 🙏😍
Peki pişirmek için kullanılan tüpten tutta maydanozun yıkanması için kullanılan suya kadar hesaplanmayan diğer giderler ne olacak dükkan kirasından zarar edenler var
Yaz olduğu için ev yapımı dondurma soğuk kahve tarifleri gelsin
Şef harikasın yaaa . Ne arar İstanbulda pamuk yaagg:)))
Şefin işçilik kaderini kabullenmiş artik😅
Bu seri favorim
Bunun devamı gelsın lütfen
Dısarda yedıgımız yememlerın ne kdr a mal edıldıgını bılmek istiyoruz
Soğansız tantuni mi olur
Şefim sayende piyasa bilgisi de öğrenmiş olduk
Peki ya benim isçiliyim ? Bayildim yaa favorim oldu butun gun soylerim bu sozu😂
Bende oğlakım burak abimle aynıymışım sizi çokk seviyom çok samimi ailesiniz❤❤❤ 3 tane yurek atlas ceren burak❤
1:56 abi ilk başta ben senin kanal sandım baktım ragnar abi üzüm biçiyoz diyo ekranda tarla sürüyo meğersem yazıyomuş kapakta ben tabi bildirim gelince direkt girdim 😅
Senin işçiliğini ölçemeyiz ama her zaman 10/10
Şef yaz geldi soğuk kahve tarifi gelirmi
Lavaşı da kendiniz yapsaydınız daha da efso olurdu😋
İyi tantuni pamuk yağı ile yapılır
Tantuni çok güzel olmuş ama soğan da olsaydı tam olurdu ellerine sağlık
Ferhat şefim ne zaman restorant açıyorsunuz?
Abi ya canımı çektirdin❤❤
Harika arastirma.
Denedim muhteşem oldu
Sadece ürün icin harcanan maliyetler yazılmış 😂 arkadaşlar dükkan maliyeti, elektrik maliyeti, gelir elde edildigi icin vergiye tabi olması çalışan ücreti ne olacak
Şu adamın işçiliği verin artik
Harikasın şefff
Tantuni dükkanı zincirleri yap Ferhat şefim ❤👌😍
Çok iyi be 😮👏❤️🔥
önce alış-veriş sonra 2saat sürüyor hazırlaması yapması ve sonunda blaşık yıka...
Tamamda bunu gram olarak mi alacagiz
Şefim biz tantuniyi kavurma yağından yaparız ve lezzetli olur
Pamuk yagi bir şehir evsanesi eskiden ayçikyagina oranla ucuz oldugundan kollanilirdi pamuk yagi agir bir yağ tavsiye etmem
Videodan. Canım çekti anneme yaptırdım 🎉😂😋
kar genelde maliyet kadar olmalıdır yani toplamda 130 lira olması lazım. ama çok tantunici gördüm yani önünden geçtim hep tavukla yapıyorlar
Fiyatı geçtim mekanların böyle güzel löp et kullandıklarını sanmam ilk başta
Hacı abi kira isci odemesi ssk bagkur vergi malzeme amortisman bedeli sarf malzemesi pecete kagit vb giderler eleltrik su giderleri ve isletme karı bunlarida eklersek senin dedigin fiyata geliyor zaten
sumakli soğan olmadan tantuni yenir mi be
Şefim yıldız anasonlu karameli tarçınlı limonlu bir çay güzel giderdi yaparsanız sevinirim
Güzel Bir içerik olmuş
Malzemeleriniz cok kaliteliydi
Demek piyasa 50 tl ye cikariyor
Şef harika
tavuk tantuni de yapın hocam.
tanidigim en iyi ahcilardansiniz..bravo size
ahçı ah eder. aşçı yemek yapar
Ahçı nedir ya