희귀한 커피 품종을 재배하는 소작농의 커피농장ㅣ1년에 딱 한달, 2,000kg 수확하는 ' 리베리카 ' 커피를 찾아서....!ㅣ런과 리의 커피농장
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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▶ 라이브 방송 : 매주 화요일 밤 10시
▷ 매장 : 부산시 영도구 와치로 195
▶ 운영시간 : 2층 아브라함커피 (월-금 10:30~21:00 토11:30~19:00), 1층 아브라함커피랩 (월-토 13:30~17:30, 목요일 휴무), 주일 모든 매장이 쉽니다!
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/ @abrahamcoffee
이제 이 리베리카가 수확한지 4개월이 지나 테스트를 해봤는데 정말 깜짝 놀랐습니다. 태어나서 먹어본 리베리카 중 제일이었습니다. 제가 태어나서 리베리카를 많이 먹어보지 못하긴 했지만 그만큼 희귀하고 엄청납니다. ㅎ 퀄리티는 아라비카와 차이가 없습니다. 맛에있어서는 아라비카에서는 느낄 수 없는 허브느낌이 아주 긍정적으로 오는데, 프루티하고 쥬시한 매력도 엄청납니다. 조만간 소량으로 특판 진행해보고 피드백을 받아볼 예정입니다. 기대해주세요. ^^
이번엔 기필코!!
기대됩니다~!
댕댕이는 못참지ㅠㅋ
산지도 보여주시고 맛나고 귀한 품종까지 꼭 마셔보고싶습니다. 감사합니다
@@김경희-l3w 꼭 드셔보세요 ㅎㅎ
보석같다 보석🍒
와.... 소문으로만 듣던 리베리카 품종 커피라니.... 귀하네요. 맛이 궁금합니다.
인터넷으로도 팔아주세요 ㅠㅠ 맛봐보고싶어요
@@du_du92 네 알람설정 해 주시면 커뮤니티에 공지하고 소량만 나누도록 하겠습니다. 꼭 잡으세요. ㅜ
네 이제 커피를 배우고있는중이라 많이 미숙해서 질문이 많네요..! 죄송합니다 ㅠ
그리고 업도징을 하게되면 헤드스페이스가 확보가 잘 안되지않을까 하는 의문을 갖게 되었는데요 이게 좋은 추출이라고 할 수 있을지.. 질문 드립니다
@@Eva-oq7zp 헤드스페이스 확보가 모든 추출의 필수는 아닙니다. 오히려 헤드스페이스가 없어야 추출이 잘되는 경우도 있습니다.
질문이있어 여쭤봅니다..! 죄송하지만 추출 중에 채널링이 나는 이유와 채널링이 나지 않으려면 어떻게 추출하는게 좋을까요?
@@Eva-oq7zp 어떤 추출중에 말씀이신지는 모르겠지만.. 에스프레소든 핸드드립이든 추출중 채널링이날 요소가 너무 많습니다.. ㅜㅜ 그라인딩, 도징, 텝핑, 템핑, 머신 자체의 물줄기문제, 청소문제등 너무너무 채널링 요소가 많아서 짧게 답변드리기가 어렵습니다. 기초부터 탄탄히 공부해 가시면서 점검해 보셔야 합니다. ^^