Sauerkirschkranz mit Rumsahne Rezept | Marmorkuchen backen und erweitern
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Sauerkirschring mit Rumsahne und Marmorkuchen
Kuchen aus dem Backring sehen immer schön aus. Dieser Marmorkuchen mit Sauerkirschen und Rumsahne sieht nicht nur klasse aus, er schmeckt auch fantastisch. Wenn meine Mutter mir mit ihrem Backring nicht ausgeholfen hätte, gäb es diesen Kuchen Heute noch nicht :-)
Der Marmorkuchen ist durch die Zugabe der „vielen“ Eier so saftig und gleichzeitig aber fruchtig durch die Zitronenschale...und natürlich schokoladig das passt so wunderbar mit der Rum-Sahne und den Kirschen. Ihr seht das sich hier einige leckere Sachen treffen.
Viel Spaß beim Backen
Beas Rezepte und Ideen
Zutaten für den Kuchen
250 g Butter
250 g Zucker
Abrieb 1 Zitrone
50 g gemahlene Mandeln
4 Eier
4 Eigelbe
100 g Mehl
100 g Speisestärke
1 guten TL Backpulver
25 g Backkakao
Backofen 175 Grad Ober/Unterhitze
Backzeit 45-50 Minuten
Für die Rum-Sahne
5 Blattgelatine
3 Becher Sahne
2-3 Pck. Vanillezucker
4 EL Rum
Kirschen
2 Gläser Sauerkirschen
30 g Speisestärke
220 ml Sauerkirschsaft
Zum verzieren
ca. 150 g Schokolade und etwas Puderzucker 
Хобби
Alles was bleibt, ist die Erinnerung. Die liebe Bea, lebt in diesen YT-Filmen weiter. So ein leckers Rezept. Mein Mitgefühl an ihre Familie unbekannterweise.
So traurig, dass wir von dir keine Rezepte mehr bekommen können. Kann es immer noch nicht fassen, dass du nicht mehr unter uns bist. ❤😥
So ein tolles Rezept. Sie war für mich die Beste und natürlichste Backfee. Danke Du Engel da oben
Hallo Thomas ich schau mir mal wieder Beas Rezepte an es ist einfach nicht zu glauben das unsere liebe Bea nicht mehr ist ich schau mir halt dann ihre Back und Koch Sendungen an so kann ich sie wenigstens noch da sehen wie fröhlich und herzlich sie das immer gezeigt hat Gruß Sylvia 🌹🌹😢
I sure miss Bea and think often about her. She was taken way to early and she left a big voit behind to be filled. She was a great home cook with lots of yummy recipes for us to copy. Miss you Bea! 😔❤️❤️❤️
Hab Gestern Beas leckere Kuchen gebacken man hat ihn mir regelrecht weg geputzt so lecker war er vielen vielen Dank 👍👍👍😋😋😋Gruß Sylvia
Oh Gott, Bea. Das sieht herrlich aus. Du übertriffst dich immer wieder selbst
Du bist ja süß....lieben Dank...Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Backen ...LG Bea
Na Bea das ist ja wieder ein Meisterwerk so lecker Du bist eine Back Königin Künstlerin und sehr sympathisch
Dankeschön liebe Sonne :-) Aber nur, weil es so einen Spaß macht...Lach...LG Bea
Ich sage nur wow , was für eine tolle Idee den muss ich nach machen,ich bin immer wieder sooo begeistert von deiner Backkunst.
Hallo Monika..lieben Dank...ja der war echt lecker :-) Lg Bea
Liebe Bea! Du machst einen ganz wuschig! Der sieht ja Hammer geil aus ... Ich finde es so klasse , dass du einen ganz gewöhnlichen Rührkuchen nimmst ..und DANN so aufpimpen tust. Einfach und doch total außergewöhnliche . Ein gaaanz fettes Lob an dich! Himmlisch!
Ich grinse noch.....das ist ja ein netter Kommentar...lieben Dank :-) und über das Lob freue mich sehr. Ach das macht ja auch so einen Spaß......liebe Grüße Bea
Mh lecker Bea werdevich mal ausprobieren Lieben Dank dafür schonen Sonntag noch 🙂☀️🌺🍀☕🙋♂️
J'adore !!!😋👍👍👍👍♥️ Mer6 du partag 👍👍👍 !!
Mhhhhh 😋 könnt ich mir auch mit Kirschwasser vorstellen so ala Schwarzwälder 🎂 aber super schön 👍
Einen Schwarzwälderkirsch mach ich auch mal...aber das ist Rumsahne und ganz anders im Geschmack als Kirschwasser ..Dank dir und liebe Grüße Bea
Oh die Torte sieht traumhaft aus!!! Sie hat sicher auch so geschmeckt. Lieben Dank fürs Teilen. LG Lena
Oh ja Lena das hat sie ...ich danke dir und liebe Grüße Bea
Vielen Dank , liebe Bea ,ich werde Dein Rezept demnächst ausprobieren . ♥
Das ist schön...ich hoffe du gibst mir bescheid , wie´s geschmeckt hat :-) LG Bea
Hallo liebe Bea. Da fehlen mir fast die Worte. Ein herrliches Meisterstück. 👍. Ich persönlich würde Amaretto nehmen, da ich nicht so der Rum-Typ bin. Ich werde die Torte garantiert mal backen. Warte aber auf eine besondere Gelegenheit. Mal ganz ehrlich, damit kann man echt glänzen. Einen schönen Abend noch und ganz liebe Grüße 🌸🌸🌸
Oh Dankeschöööön :-) Für einen besonderen Anlass ist sie perfekt :-) Hast du gesehen , hinter meinem rosanen Blumentopf , vor dem Eisbuch steht etwas schönes :-))) Lieben Dank und auch dir einen schönen Abend :-) LG Bea
Ich weiss nicht warum du so wenig Leute dich abonnieren.Du machst so tolle Sachen die man leicht nachmachen kann und auch nachher gelingen.Lg
Hallo Angelika.....du kannst mich doch unterstützen, teil meine Videos und oder empfiehl mich weiter :-) Dank dir für dein Lob....LG Bea
LIEBE BEA ICH BIN 1 NEUER FAN DEINER VIDEOS. DIESER SUPER TOLLE KUCHEN WIRD MIT SICHERHEIT DEMNÄCHST AUF DER KAFFEETAFEL STEHEN. 🌝
Wieder ein super Rezept mit Gelinggarantie. Deine Motivation ist Vorbildlich.Grüssle.
Dankeschön Sybille...wenn ich Lust auf backen machen kann...dann habe ich alles richtig gemacht :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Ich bin ja eigentlich gar kein Kuchen-Fan, aber das sieht absolut unwiderstehlich aus und ich muss es haben! 😀👍🏻😍
Hihi...wenn ich Anti-Kuchenfans begeistern kann, dann habe ich alles richtig gemacht ....Lach LG Bea
OMG, majestätisch.
Hallo liebe Bea! Super Torte und super sympatische Erklärung. Deine Rezepte begeistern mich immer. Vielen Dank für Dein ständiges Bemühen. LG Carolina.
Hallo Caroline lieben dan , das freut mich das dir meine Rezepte undVideos gefallen ....LG Bea
Deine Rezepte sind einfach toll! Habe letztens die Birnentorte gebacken und der hier wird das nächste Sonntagsleckerlie! Vielen Dank für die tollen Videos!
Hallo Dina.....Lieben Dank :-)) Oh ja die Birnentorte war toll und es ist immer noch schade , das so wenig mit Birnen gemacht wird :-) Ich wünsche dir viel Spaß bei diesem Kuchen ....lasst es euch schmecken :-)) lG Bea
muss ich natürlich gleich nachmachen Bea... super wie immer!!!!
Vielen Dank liebe Bea für die vielen tollen Rezepte ,du erklärst alles sehr gut dass man es prima nachmachen kann! Nochmals danke und liebe Grüsse an dich.
Hallo Katy...dankeschön und es freut mich das das so gut rüberkommt...so soll es sein :-) Ich möchte ja das man alles einfach nachmachen kann :-) Dank dir und liebe Grüße Bea
Also ich hab mir das Video bestimmt 10 mal angeschaut 😍 sieht BOMBE aus ❤
Och du bist ja süß....aber der war auch lecker :-))) LG Bea
Super wow I try that one for sure
Thank you :-) Do that, that was delicious....Bea
Hallo Bea,
das ist ja wieder ein Meisterwerk🍰 Sei ganz herzlich gegrüßt und vielen Dank für die schönen Videos von Dir und Deinem Mann.
Dankeschön Antje...das Lob gebe ich liebend gerne weiter :-))) Es macht mit euch so einen Spaß...Danke dafür ..LG Bea
Liebe Bea, Sie sind einfach die Beste!!! 😘😘😘👌👌👌👌👌👌👌👌
....super super lecker
Sieht sehr lecker aus. Toll gemacht Bea. Schmeckt bestimmt richtig lecker :)
Oh ja richtig lecker :-))) Dank dir und liebe GRüße Bea
Wow, sieht ja traumhaft aus.Der kommt mit auf meiner Nachmachliste:).Danke liebe Bea für deine super tollen Rezepte:).Super Video:).LG:)♥
Lieben Dank für dein Lob Nancy, das freut mich....Ich hoffe er steht nicht so lange auf der Liste und du backst ihn bald....es lohnt sich :-)))) LG Bea
Hallo Bea! Des schaut so wahnsinnig gut und lecker aus. Ich muss des unbedingt mal nachmachen. Rum-Sahne und Sauerkirschen - des klingt einfach nur zu gut :-P Vielen Dank für das tolle Video!
Hihi....so wie es klingt schmeckt es auch :-) Lieben Dank...das Video und das Rezept haben ja auch viel Spaß gemacht ...und bei so netten Kommentaren immer wieder gerne ...LG Bea
Liebe Bea, ich habe als erstes dein Video zum Anstellgut für Bot geguckt, und schaue seid dem immer wieder mal rein. Ich finde du machst das super, möchte aber an der Stelle auch mal erwähnen, dass ich die Arbeit von deinem Kamermann auch extrem gut finde. Im richtigen Moment sehe ich genau die Handgriffe hautnah, die mich am meisten interessieren, es wird nie was wichtiges verdeckt und bei den Worten "guckt mal..." wandert die Kamera automatisch in die Richtung wo man hingucken soll. Ich finde das klasse! Macht (alle) weiter so.
Hallo , wie nett, Dankeschön :-) Wir, das sind Thom (mein Mann) und ich :-) Wenn man lange zusammen arbeitet wird man ein eingespieltes Team und wir versuchen uns immer noch ein ticken mehr zu verbessern , aber du hast recht er macht das echt gut :-)) Das Lob gebe ich sehr gerne weiter .....schön, das das auch wertgeschätz wird .....So und nun viel Spaß weiterhin beim schauen und stöbern ..Liebe Grüße Bea
hallo bea, super kuchen 1a gibt es Sonntag zum kaffee. Und wenn du es uns nicht rüber geben kannst durch die Kamara wir kommen doch sicher auf ein Stücken vorbei ;-) (Scherzchen) LG Lisa
Du machst immer solche tollen Rezepte ohne deine Videos würde ich immer nur das selbe kochen dank dir kommt immer was neues auf den Tisch :-)
Hallo Lisa....sicher hätte ich euch gerne allen ein Stückchen Kuchen abgegeben :-) Das geht ja nicht und deshalb müsst ihr selber ran....jetzt weißt du ja wies geht ...Lach...Das freut mich das du meine Rezepte in deine Küche bringst...Dankeschön :-) LG Bea
Hey du Liebe, der Kuchen schaut echt super lecker aus 😋😋😋 und ich frag mich gerade, zu welchem Anlass ich den als nächstes machen könnte 🤔😅. Rührteig find ich genial, mein absoluter Lieblingsteig, gerade weil man sehr viel mit anstellen kann 😁.
Bea, kann man für die Sahne auch Sahnesteif nehmen? Wir mögen nicht so gerne Gelatine.
Übrigens, ich warte sehnsüchtig auf dein angekündigtes Keks-Rezept. 😍
Hallo Doris..... Ja das bekommt man bestimmt auch gut mit sahnesteif hin, mit gelatine ist man zwar immer auf der sicheren Seite.. aber das klappt schon. Ja das Tolle keksrezept, wenn ich meinen Zettel wiederfinden würde wäre dieses Video schon längst draußen..... Das frustriert mich weil ich so lange an dem Rezept gearbeitet habe.... Heul..... LG Bea
Lecker, lecker. "Frankfurter Kranzform" nennt man diesen Ring auch. LG, Renate
Oh ja Renate...so ein Ring hat was und man kann tolle Torten damit machen....ich habe noch eine richtig leckere :-))LG Bea
hahaha, wo ist meine Gelatine ^^ Tolles Video, klasse Rezept. So macht das Spass
Haha...ich hab sie echt ertsmal nicht gesehen....mit Brille wäre das nicht passiert...ist aber nicht schlimm :-) Schön das du bei meinem Video Spaß hattest, das freut mich :-) LG Bea
wow der sieht lecker aus
Liebe Bea
Zum verzieren des Kuchens mit Schokosteusel, können Sie ein Backpapier auf die Platte legen, die Streussel darüber streuen und dann das Papier runndherum nach oben falten und andrücken... den Trick habe ich bei einer Amerikanischen RUclipsrin gesehen :-) Wenn ich mich erinnere hat sie 4 breite Streifen Backpapier auf eine Platte gelegt, sodass die sie sich in der Mitter kkreuzen, den Kuchen darauf getan und die Streussel daaarauf gestreut und die Papierstreifen nach oben gefaltet und leicht angedrückt.
LG
Auchen eine Idee, danke für den Tipp...man lernt ja nie aus ...LG Bea
Liebe Bea, da hast du wiedermal ein Meisterwerk gebacken.Sieht richtig lecker aus.Liebe Grüße😚
Oh je wie lieb von dir ...Dankeschön für das nette Lob....freu, freu ...LG Bea :-)
Schöne Idee 😍
Super Video und tolles Rezept.Donauwelle in Leicht,Da keine Buttercreme und weniger Schokolade benötigt wird.Lecker, lecker LG Heike
Na ja schon etwas anders...es muss ja auch nicht immer der klassiker sein...so ist auch schön und lecker :-) Dank dir und liebe Grüße Bea
Mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen....leider darf ich so etwas gesundheitlichen Gründen nicht essen. Ich schau mir Deine Videos trotzdem gerne an! Herzhafte Rezepte hast Du ja auch und da werde ich demnächst die Tomatensoße im Ofen probieren. Der Tomatenstrunk- Entferner ist auf dem Weg zu mir.👍
Hallo Snoopy...das ist aber lieb...ich glaube es ist für jeden was dabei...oh ja der Tomatenstrunkentferner ist echt klasse und man kann ihn das ganze Jahr benutzen ...Tomaten gibt es ja immer :-))) Und die Soße ist soooo lecker :-) LG Bea
Boh die sieht ja sowas von lecker aus da hätte ich jetzt auch gerne ein Stück von.
Das glaube ich dir gerne Heike ....die war bzw. ist sehr lecker...der größte Teil hat das Haus verlassen und wird gleich verputzt :-))) LG Bea
Ein Träumchen! 👍😘
Hihi ja und lecker wars :-) LG Bea
Sieht echt toll aus Bea. Kann man den Rum auch weglassen oder brauch man den für den Geschmack?
Hallo....du könntest ihn weg lassen, aber dann fehlt der Torte etwas :-) Der Geschmackt ist ganz dezent, aber im Ganzen Perfekt ...LG Bea
man könnte ja uch z. B. ne kaffeesahne anstatt Rum machen. passt geschmackich bestimmt auch. für alle die keinen alkohol dürfen
Danke 😊
An der Kaffee Tafel würde ich jetzt auch gern sitzten 😢aber ich hab am Wochenende selbst eine und da werde ich diesen Kranz gleich mal machen.😊
Oh ja gute idee...da werden sich sicher alle freuen :-) LG Bea
Beas Rezepte und Ideen Der Kranz ist fertig und gerade im Kühlschrank verstaucht bis morgen... aber eins muss ich mal loswerden. ..ich liebe ja deine Rezepte nicht nur weil die super lecker sind (lach😉)aber deine Mengenangaben passen auch zu 100%. du wirst jetzt sicherlich denken ja na und ?is doch logisch. .. aber glaub mir das ist nicht überall der Fall und bei dir passt das alles Riesenkompliment und liebe Grüße Sonja
Wieder mal saulecker liebe Bea 👍🏽👍🏽👍🏽
Oh ja gut beschrieben ...saulecker :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Beas Rezepte und Ideen 🙋🏻🙋🏻🙋🏻
HuHu 👋. Gerade eben hab ich das Paket von tescoma bekommen. Freue mich total. 😃LG 🌸🌸🌸
Oh wie schön...das ging ja flott :-) Viel Spaß mt der Form und back was schönes :-) LG Bea
Danke!
Lieben Dank Beate du Frühaufsteher :-)
OmG Bea 😁 heute habe Ich die Torte gebacken 😇💙. Sooooo super lecker ! Bea kann man deine videos in English translation? Ich bin in California und meine freunde möchten auch gerne deine videos anschauen. Das wäre schön wenn man das klicken kann.Meine frau und ich lieben deine shows, danke so sehr liebes fūr teilen 😁
Hallo George....wie lieb von dir und deiner Frau...das freut mich das euch meine Videos gefallen....wenn du gerne magst kannst du sie in English übersetzten...manche gibt es schon in Spanisch, das hat eine liebe zuschauerin gemacht :-) Meine English ist zum Übersetzten nicht gut genug...aber du darfst gerne :-))) Liebe Grüße an euch beide und an deine Freunde :-))) Bea
So! Jetzt isses soweit 😅.... seit über einem Jahr läuft mir bei diesem Rezept das Wasser im Mund zusammen 😛..... jetzt habe ich etwas mehr Routine beim backen .... also .... ATTACKE UND RAN AN'S REZEPT ..... 🤩
Das sieht so gut aus😍😍🤤
Lieben Dank Carla :-) Und lecker ist er auch ....LG Bea
Habe den Kuchen in einer normalen Backform gebacken und dann mit Förmchen ausgestochen. In der Mitte aufgeschnitten und mit den Kirschen und der Sahne gefüllt . Oberes Teil wieder drauf gesetzt und Sahne drauf gespritzt und mit Schokolade bestreut . Schade , dass man hier keine Bilder rein setzen kann . Habe es aber bei Facebook gemacht .
Da kann man nur lecker sagen😃😃😃
Hallo Renate ....ich glaube du meinst lecker und nicht leider :-)))) Ich danke dir und liebe Grüße Bea ( ich schau immer deine süßes Videos, komm nur nicht immer dazu zu kommentieren....ich werde mich bessern ) Lach
Beas Rezepte und Ideen
😅😅😅Haste recht... kommt davon wenn man nicht auf die Verbesserung achtet😅😅😅Dann macht das Handy was es will👀... Natürlich lecker...wie fast alle deine Rezepte... gibt sicher was ... das nicht so meins ist.... halt Geschmackssache 💋Habe es verbessert 🍃🌼🍃Schönen Tag für dich🍀
Hallo Beas deine Kirsch Torte sieht sehr lecker aus ich habe am Samstag eine Kirsch Torte mit eine Vanillgreme und noch Nudela Sahne gemacht die Torte war in 2Tage gegessen war sehr lecker Gruß Sony boy
Dank dir Sonja :-) Deine Torte hört sich aber auch lecker an :-) LG Bea
Beste Bea 💗💗💗💗💗
#Vorschau: freue mich auf das Video 🤗
Ich mag deine Videos könnte dann immer gleich los legen ,wir sind aber nur 2 Pers . Und dürfen auch nicht jeden Tag Kuchen essen , habe aber schon einiges ausprobiert 👍🏻
Oh für 2 Personen ist das etwas viel...aber für einen Besonderen Anlass genau das richtige :-) LG Bea
Kann ich auch kleine Kugelhupfformen nehmen? LG Miri sieht toll aus
Hallo Miri...aber sicher ...sieht bestimmt auch süß aus :-)) Lg Bea
Hab ihn mit Amaretto gemacht, ein Gedicht zu den Mandeln
Wer liked erst und guckt dann?
Du bist ja ne süße :-)
Jess Marlin .....ich :-)
Ich 😀😉
Jess Marlin haha ich 😂🙈
Ich auch...meistens😂
Liebe Bea,ich mal wieder. Habe mir ja schon einiges an Backzubehör gekauft. Aber so eine Kranzform hab ich nicht. Kann ich diesen Kuchen auch in der Gugelhupf Form backen? LG Jeannette
Hallo.... Oh da bin ich wohl jetzt zu spät habe das ganz überlesen dann Kuchen kühlt ja schon fleißig vor sich her 😋☺️
Ok I made this cake but my cake was to little what went wrong please tell me I used a 26 cm springform same shape as yours but my cake did not rise like yours
Bin sehr gespannt auf deinen Kuchen, schon das Titelbild sieht so verheißungsvoll aus... Tipp bezüglich Mutti... Behalte ihre Form und überreiche ihr demnächst ne neue!. Da freut sie sich!!!!... :--))... :--))
Danke und Gruß
Hallo Bea
kann man die Torte auch einen Tag vorher fertig stellen. Brauche mehrere Torten für eine Feier. L G
Hallo Dagmar...natürlich kannst du das :-) Nur Hefeteig Kuchen oder gebäcke würde ich immer frisch machen. Wunderbar ist auch der Japanische Käsekuchen, denn der schmeckt auch am nächsten Tag himmlich :-) Liebe Grüße Bea
Wo hast die weissen Platten gekauft.Gibst die auch in österreich
Hallo ...oh liebes das weiß ich nicht oh es die auch bei dir gibt...Ich habe sie bei Edeka geholt, aber man bekommt sie auch in jedem Haushaltswaren Geschäft :-) LG Bea
Danke für deine rasche Antwort.
ANGELIKA JANISCH Ich habe neulich diese Platten im dm gekauft. Du findest sie in der Haushaltsabteilung. :)
Danke
Hallo bea würde anstatt Butter auch magarine gehen (;
I did not get as much teig like you even I used the same exact ingridients
Der Kuchen kühlt jetzt. Ich nehme auch nur 1 Glas Kirschen, da mein Kuchen ja auch kleiner ist. Euch ein schönes Wochenende
Hallo Jeannette.... Ja das liebe kühlen immer muss man auf den Kuchen warten 😄, schade dass man nicht sofort los naschen kann. Dann lasst es euch baldiges schmecken 😋😅.... Liebe Grüße Bea
Der Kucken ist mega lecker.
...ist das einer 26cm oder 28cm Form?
Lecker
Hallo Beas ich kann nicht mit rum und Gelatine essen was muss ich da nach machen.
Hallo Zahra...wie wäre es mit Agatine und vielleicht Aroma ? LG Bea
Hi Bea,
Möchte gern dieses Teil nach backen . Hast du 4 Eier und noch extra 4 Eigelb genommen?
LG
Kann man das auch ohne rum machen?
Hallo Zehra...natürlich kannst du den Rum weg lassen, aber das schmeckt sie auch anders :-) Lg Bea
Beas Rezepte und Ideen
Danke für die Antwort nicht schlimm bei uns ist Alkohol verboten 😊
100g flour seems not enough you got more teig then I do?
Hallo Bea ich bin's Bettina ich habe ein kleines Problem vielleicht kannst du ja mal helfen ich bin Diabetiker und ich weiß die machen in das Brot im Supermarkt ist zu viel Zucker drinne und Konservierungsstoffe ich möchte mein Brot gerne selber backen aber leider habe ich einen Gasherd vielleicht hast du einen Tipp für mich wie ich mein Brot im Gasherd richtig schön backen kann so wie du auf Gas
Hallo Bettina......oh...ich glaube da kann ich dir gar nicht helfen, ich kenne mich mit einem Gasherd nicht aus ...sorry :-) LG Bea
STRICKJACKE??? ich sitze hier mit einem fähnchen von kleid und ventilator =) wenn es kühler wird,wird dieser kuchen auf jedenfall nachgemacht! ! !
Hihi...so warm wars hier garnicht...es regent ja seit Tagen...heute war eszum Nachmittag schön warm :-) LG Bea
Himmlisch mehr muss ich dazu nicht sagen
Ich meine Chinese kuchen
VMARMORKU D