Катенька Катюшенька хлопотунья душенька, как же приятно на тебя смотреть, варит, печёт, рисует, вяжет, ну на все руки мастерица, повезло Никите с выбором второй половинки, и Кате тоже повезло с Никитой. Вы большие молодцы. Удачи вам. . Вы наши любимки.
@@Венера-н6р Просто если собака на человека лает, то он ей лаем не отвечает, это же нормально для нормального человека. А вас тут несколько таких "собак" сбилось в стаю и лаете на ребят. Правильно делают, что не отвечают на такое дерьмо.
Добрый вечер. Никита, ты настоящий сибиряк - хозяин! Таким и должен быть мужчина. Я живу в Зауралье, и знаю, что мужчины в наших краях сдержаны в проявлениях чувств публично. Но, Никита прошу не скупись на добрые слова и похвалу Кате. Она так на тебя смотрит, так хочет угодить тебе. Бабе Гале привет, она у вас настоящая бабушка, теперь таких днем с огнём не найдёшь - добрая, мудрая, любящая🤗💕
Молодец,Катюша! А по выпечке хлеба очень хорошие советы у Светланы Кучерявой на ее канале, там прям энциклопедия по хлебу, я много у нее взяла. Канал называется Светлана Кучерявая.
@@ИринаНиколаевна-г3ш "ванна" в бане, а туалет на улице. Это деревня, не город. Вы бы ещё спросили, про джакузи! А первозданная чистота потому, что Катюша чистюля, умница хозяюшка! У баба Гали тоже чистота и порядок! Конечно, сейчас и в деревнях стараются благоустраивать дома, но ещё не везде и не все могут себе позволить это. "Москва не сразу строилась"
@@ЛюдмилаСавчук-р2т вы заблуждаетесь. Газ в деревнях есть только в баллонах, которые подключают к газовым плитам и пустые заправляют на газовых заправках. Так что отапливаются многие дровами и углём. До нашего города газопровод не проведён. Это Курганская область. Вооот. Давайте расскажу про воду…. Воду в нашем городе Макушино включают три раза в день утром 2 часа, в обед час и вечером 3 часа. Из этой ситуации мы вышли, поставили большую емкость(накопитель) которую стараемся заполнить и насос, под давлением вода поступает в краны, душ, туалет. Я живу с мужем и мы ещё не старые сделать всё это было по силам и по средствам, но есть старики, бабульки одинокие им такое не преодолеть. На улице были колонки, туда за водой с вёдрами и флягами ходили люди. Сейчас обслуживать эти колонки стало для Водоканала дорого и их демонтировали, а чтобы завести воду в дом нужно 30-40 тысяч.А есть ещё дальние деревни, там с водой вообще всё плохо. Водопроводные трубы, которые ещё с советских времён все уже сгнили. Вот так.
Здравствуй ребята. Помню бабушка когда пекла хлеб ржаной , то маслом ни когда не смазывала , она его накрывала, а пекла очень много, весь стол был заложен хлебом. У них в деревне когда пекли, то раздавали хлеб по дворам (12 дворов было) А пекли по очереди и возвращали долг, поэтому всегда в доме был свежий хлеб. Но вы молодцы учитесь не забываете наших традиций. Пусть Господь вас оберегает. Здоровья вам и вашим близким.
Молодцы ребятки,вы просто пример всем молодым,вот как на жить.Такая деревенская жизнь только на Руси и возможна,чистая и девственная,счастья вам и здоровья, низкий поклон вашей бабушке,пусть она ещё долго живёт и здравствует и помогает вам умом да советом.
Катюша, Никита невозможно не написать хоть несколько добрых слов, вы такие замечательные 🥰!!!! Благодарю за то тепло, которым вы делитесь!!! Здоровья и успеха вам!!!!
Катюша -Кудесница!!! Вам надо срочно срочно отдельный канал с кулинарными изысками, с рецептами предков, без всяких замороченных(санкционных) продуктов😂. Это будет очень полезно, очень-очень-очень❤❤❤❤❤!!!
Катенька, умница, что своего добилась, испекла хлебушек!👍👏 Ржаной, на самом деле труднее сделать, чем пшеничный, но закваска более неприхотлива. Чтобы корочка не подгорала, уже на этапе подготовки расстойки, сверху надо немного присыпать белой мукой. И опару тоже мучкой присыпай, чтобы корочка не образовывалась сухая, она в последствии, в готовом хлебе может хрустеть, как песок на зубах. А ещё черный хлебушек становится вкуснее, когда в него полбяную муку или гречневую (~20-25%) добавить, сушёную черёмуху, клюкву... Катенька, не бойся, экспериментируй, если нравится! Очень приятно смотреть на тебя, Душа отдыхает!❤БлагоДарю вас за чудесный канал, что деревню любите, природу, животных, друг друга!🙏
Здравствуйте Никита и Катя я совсем не давно наткнулась на ваш канал смотрю теперь без конца ваши ролики , очень душевно и приятно . Какие вы молодцы ребята. Никита настоящий хозяин , а у Катюши золотые ручки удачи вам .большой вам привет из Казахстана 🇰🇿❤️
Баба Галя, Катенька, Никита! Какие же вы хорошие люди! Всё ваши ролики пропитаны добром! Смотрю вас всегда с удовольствием! Трудолюбивые! Везде порядочек и чистота! Здоровья вам, успехов в ваших делах! Пусть всё складывается легко в вашей жизни! Всего доброго вам, светлого!
@@ОльгаЛионова Они работают на себя,а не на дядю ,вы что считаете,что это лёгкий труд ,жить в деревне?,а в принципе,кто не жил,тем не понять,денег не просят,едят все свое,что вырастили своим трудом,по вашему было было бы лучше,придя с работы,живя в квартире,один на диван,другая в телефон уткнулась?
Всё равно они большие молодцы и Катя и Никита, они не лодыри, трудяжки! Здоровья вам дорогие ребята и процветания вашему хозяйству! Бабушке Гале здоровья крепкого!
Замечательная пара , вы супер! Просмотрела уже три видео , не могла оторваться . Так у вас уютно и хорошо! Вы труженики большие! Катюша умничка вообще !
Ребята привет. Подсела я на ваш канал конкретно! В нём душа и отдушина! Пересматриваю все видео подряд с в обратном порядке, с новых к старым, вот уже дошла до этого видео) Пекла хлеб на закваске несколько лет. Он полезнее дрожжевого, вкуснее, ароматнее. Есть проверенные и даже изобретенные мной рецепты, только не знаю как их отправить, у меня они собраны в альбоме на одноклассниках, включая приготовление закваски и советы по её выращиванию, был богатый опыт) Как раз там даны советы как правильно её вырастить, Катюша всё верно сделала, начинать лучше именно с ржаной закваски, а потом, когда она окрепнет, можно подкармливать её и пшеничной и ржаной мукой. А можно пользоваться ржаной даже при замесе пшеничного хлеба, процент добавляемой закваски к объему теста небольшой, поэтому даже не особо понятно будет, что там присутствует ржаная мука. Очень активная закваска получается, если её выращивать на кефире, вот только брать его нужно качественный. Хлеб на такой закваске очень вкусный! Убивают закваску не качественно помытая посуда ( её надо хорошо мыть и ополаскивать, как при закрутках), так же закваска умрет, если в нее попадут дрожжи, соль, масло, сахар и т.д. Кормить закваску нужно только мукой и водой. Если её не кормить, то она тоже умрет Катя, ещё очень вкусные блины на закваске получаются!
Какой милый , патриархальный , красивый у вас жизненный уклад . Замечательная милая , красивая пара . Сердцу радость и утешение смотреть на вас , на вашу жизнь , на красоту вокруг . Здоровая , полезная , сытная у вас еда , никаких пармезаном с запорами не надо . Вот где жизнь ! Счастья вам детки !
Катя,Никита здравствуйте.Заглянула к вам поучиться печь хлеб на закваске.Просмотрела ролик на одном дыхании.Ощущения:как налитая до краев чашка ароматного чая!Не расплескать бы ту гамму положительного настроя от вас,посмаковать в сердце моем. Принимаете в свою подписку пожилую даму?!Еще и Мурена из сказов Бажова!!!🥰👩🦳🖐
Я, хочу написать, что Никита на все руки мастер, а работает очень много и тяжёлый у него труд и утром и вечером управляется и помимо у него работы много, но а у Кати домашняя работа, как у каждой женщины, а жить в глубинке, это её выбор, они молодцы и Никита прелесть и Катя молодец. Здоровья вам и счастья.
Все класно як всігда. Я замітив ви за столом як сидите,друг біля друга. Вроді за столом місця хватає з боку,щоб не мішати один одному. А ви прям рядом рядом один біля одного...)) Вам як всігда респект...
Никита и Катеринка у вас как всегда все хорошо.От Мурёнки глаз не отвести.Кошечка что надо.Счастья вам.С Наступающим вас.И всех тех кто пишет коментарии.С Наступающим Вас Люди.
Ребята, Вы большие молодцы. Хотела дать Вам совет - после выпечки хлеб любой должен отдохнуть не менее 6 часов. Свежий а особенно теплый хлеб приводит к заболеванию поджелудочной и кишечника. Будьте здоровы!
РЕБЯТУШКИ,ЗДРАВСТВУЙТЕ! ХОЧУ ДАТЬ ВАМ СОВЕТ,СЕЙЧАС В ЕВРОПЕ ОЧЕНЬ ПОПОЛЯРЕН ЭКОТУРИЗМ,МОЖЕТЕ ЗАНЯТЬСЯ,БУДЕТ НЕ ПЛОХОЙ ЗАРАБАТОК.А ВООБЩЕ,ВЫ, БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ! НЕ ПЕРЕСТАЮ ВАМИ ВОСХИЩАТЬСЯ!
Катюша руки надо водой смазывать для ржаного хлеба ч то бы не тянулось тесто вот попробуй следующую выпечку а вообще вы молодцы смотрю вас и умиляюсь моя бабушка из сибири а я уже в украине мне 73 года я не поучаю тебя моя хорошая а из опыта тоже делаю закваску и пеку ржаной хлеб с добавками изюм и чернослив очень вкусно
Здравствуйте!!! Я Вас обожаю и жить не могу без Вас!!! Счастья Вам и здоровья!!!!! Ваши фильмы это жизнь, по которой скучают все кто добр и культурно воспитан!!! Процветания Вам!!!
Закваска "Ржаная" Ингредиенты: 50 гр ржаной муки 50 гр воды Нам понадобиться банка 500гр или 1 литр, пищевая пленка или крышка с дырочками 1)День 1. В банке смешиваем 50 гр муки и 50 гр воды, главное хорошо перемешать. Накрываем пищевой плёнкой, делаем в ней небольшие отверстия. Оставляем в тёмном теплом месте на 24 часа. Лучше всего если в этом месте, где вы поставите закваску, будет температура примерно 20-25 градусов, так закваска поспеет быстрее. 2)День 2. Простояв сутки, закваска приобрела не очень приятный запах, это нормально. Если были соблюдены температурные условия, то в закваске должны были появится первые пузырьки. Подкармливаем закваску в таких же пропорциях 50 гр муки и 50 гр воды. Перемешиваем, закрываем плёнкой, и оставляем в тёмном теплом месте снова на сутки. Ничего из закваски выбрасывать не нужно, оставляем как есть. 3) День 3. В закваске появилось ещё больше пузырьков, и она поднялась. Должен измениться запах в сторону яблочного, но может быть резким, как брага, это значит, что закваска ещё не готова. Ничего из закваски не выбрасываем, снова подкармливаем в тех же пропорциях, перемешиваем и закрываем плёнкой. Оставляем на сутки. 4)День 4. Закваска должна подняться в 2-3 раза, пузырьков становится ещё больше, запах должен измениться на нежный яблочный. Если все это есть ваша закваска готова! Можете взять 1.5 чайные ложки или столовую ложку для опары. Уход за закваской: Хранить её нужно в холодильнике. После того, как закваска готова, вы взяли пару ложек на опару, её нужно обязательно покормить, дать ей немного постоять и убрать в холодильник, закрыть капроновой крышкой. Подкармливать закваску нужно раз 2-3 дня. Достаём её из холодильника, оставляем на 1-2 часа проснуться, затем берём закваски на опару или просто убираем 1-2 ст ложки из банки, подкармливаем в тех же пропорциях, хорошо перемешиваем. Даём немного постоять и в холодильник.
Молодец Катюша. Я пробовала сделать закваску не получилось А так тоже пекла хлеб в русской печи сейчас пока пеку в духовке глядя на вас видно мне придется затапливать печь. ещё в русской печи я делала свиную колбаску,тушила мясо тоже в чугуне пироги пекла много чего можно приготовить в печи та же мультиварка.
Ну что деревенская жизнь трудная , но за то всё экологически чистое все продукты. Хлеб отменный и для первого раза отличный. Катя молодец Никита тоже молодец ! Живность вся чистая , накормленная и ухоженная. Ну что ребята исполнения всех ваших задумок и удачи!
Никита и Катя, приятно заходить к вам в гости. Угощаться вашими вкусняшками. Наблюдать за вашей кошечкой и греться около русской печи. Спасибо вам за наши воспоминания о далекой деревне, которой уже нет. И в наступающем Новой году хочу вам искренне пожелать. Чтоб никогда не гас огонь в печи. Чтоб утро радовало вас силой. И солнца первые лучи. Желанны в вашем доме были. Бабе Гале желаю сил на много лет заниматься своей вкусной стряпней. С благодарностью тоже баба Галя. Геленджик.
Сейчас не встречаю такой вазочки на ножке под варенье,она раньше всегда стояла на столе почти в каждом доме вам и к ней маленькие каждому до чая,бабушка Галя точно помнит и может у нее в сервате есть такой набор.Катя,молодец,хлеб такой вкусный и полезный!
Ох и красотка ваша Мурена . Глазки зелёные, красивые ,а сама такая хитрушка. Дел в деревне всегда много ,особенно когда скот. Вы очень трудолюбивые ,здоровья вам и счастья. И пополнения в семье.😉
Oglądam z chęcią Wasze filmy. Jesteście super! Młode, pracowite i mądre. Życzę szczęścia, dużo zdrowia i spełnienia wszystkich marzeń. Bardzo mi się podoba gotowanie w piecu!
Привет Катя и Никита. Сегодня все лайки и самые добрые Комментарии ваши. Вкусные блюда на столе благодаря вашему труду и стараниям. Хлебушек супер. Молодцы!
Добрый вечер друзья! Да делов много в хозяйстве. Убраться и покормить животных. Катюша осталась одна муж ушёл на рыбалку. Посмотрела как пекут хлебушек конечно опыт приходит не сразу. Всему надо учиться . Когда я пеку хлеб всегда получается разный.А вроде.рецепт один тодже. Ну домашний хлебушек всегда вкусный. Посмотрела с удовольствием благодарю лайк+💯 Власенко Хозяюшка Катюша наступающим Новым годом. Счастья вам здоровья любви С уважением🌲🧑🎄❄
Сегодня испекла хлебушек, как у вас, Катенька. Вы молодец. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Всегда смотрю ваш канал. Красивые, классные видео!
Ребята пересмотрела почти все видео с вами. Тоже очень люблю природу, но жизнь сложилась иначе, это такое счастье жить так как вы живёте и заводов- параходов не надо. Вот оно богатство! Берегите друг друга.
Умничка-Катюша!!!! Как приятно смотреть вас,, душа отдыхает,, , красивые у вас места. Снежок припорошил лесок, деревушку словно в сказку попали. Как хорошо наслаждаться красотой, и свежим воздухом. Удачи вам Катюша, Никита!!!! 👍👍👍🍵
Здравствуйте , Катя и Никита! Благодарю за видио! Катя, поздравляю тебя с первым бездрожжевым и очень полезным хлебушком! Никита, с уловом тебя! Муренке сделал рыбный праздник!)Молодцы!!! Люблю и уважаю вас!)
Эту мелочь можно посолить,когда муж приносил такую мелочь:2ст.л соли и 0,5стл сахара.Перемешатьи просто посолить.Через несколько часов будет готова.С печёной,или в мундирах картошечку-это цимус ,как в Одессе говорят.Я с Украины.
Как у вас красиво и вкусно!!!! Тарелочки просто супер!!!!!! Хлеб ,если хотите без хрустящей корочки,то оберните х/б полотенцем и в пакет,будет остывать,полотенце станет влажным и смягчит корочку. На закваске точно , хлеб с кислинкой,но у меня он слишком кислый получается. Катюша сделай ролик по хлебу отдельно!!!! Спасибочки!!!!
Добрый вечер. Молодец Катюша, хороший хлебушек получился. Я тоже пеку на закваске, уже набила руку и дело идёт быстро, правда я пеку в хлебопечке. Катюша, советую приобрести кружку для просеивания муки, очень удобно, они бывают разных размеров. Удачи Вам, приятно смотреть на вашу дружную семью.
Здравсвуйте ребятки! Посмотрела с болшим удовольствием не мало ваших видео. Надеюсьи ещё посмотреть.Всё у вас ,как в моём далёком детстве у бабушки с дедушкой.У них большое было хозяйство: лошади, коровы, овцы, позднее и свиньи появилисьи, конечно , курочки.Великие они были труженики!Очень вы этим на них похожи! Помогай вам Бог ребятки! С наступающими вас Новогодними праздниками! Здоровья вам, счастья и любви!Берегите друг друга!
Как замечательно, что такие хорошие люди нашли друг друга. Никита и Катя будьте счастливы и здоровы!
Какие замечательные люди.
Оба такие работящие,без дурных привычек
@@ИринаЕгорова-г4з
...
воткаких жён надо искать!это счастье большое найти вот так друг друга!❤❤❤
Катенька Катюшенька хлопотунья душенька, как же приятно на тебя смотреть, варит, печёт, рисует, вяжет, ну на все руки мастерица, повезло Никите с выбором второй половинки, и Кате тоже повезло с Никитой. Вы большие молодцы. Удачи вам. . Вы наши любимки.
hi
^л@а*
@@Венера-н6р Просто если собака на человека лает, то он ей лаем не отвечает, это же нормально для нормального человека. А вас тут несколько таких "собак" сбилось в стаю и лаете на ребят. Правильно делают, что не отвечают на такое дерьмо.
НУ И КАК ИМ ЖИВЁТСЯ БЕЗ ДЕТЕЙ?
@@РитаЧернова-й5р ЯГОДЫ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ, ОДНУ ХОЧЕТСЯ ПОКУШАТЬ, А НА ДРУГУЮ СМОТРЕТЬ ТОШНО, МОЖЕТ И МУЖЕНЁК ЕЕ ТАК .
Катюша,какая умница.Молоденькая ,а все умеет.Вкусно кормит Никиту,молодчина.Счастья вам ребята и взаимной любви.
Муренка-красотка! Повезло кошечке с хозяевами! Катюшка прекрасная хозяюшка! Счастья тебе и любви, девочка.
Катюша поправляйся немножко, худенькая совсем, оттого, что всегда в движении, Никита у тебя как богатырь....!!!!!
Катюшка ставь хлеб в формочки он поднимется
Катюша- МИС Уральской глубинки! Хорошую дочь воспитали родители! Им тоже Лайк!
Да..я тоже об этом думала...ребята не избалованы , и воспитаны правильно.
Ко всему ещё и красивая девушка)) не только душой, но и визуально
Добрый вечер. Никита, ты настоящий сибиряк - хозяин! Таким и должен быть мужчина. Я живу в Зауралье, и знаю, что мужчины в наших краях сдержаны в проявлениях чувств публично. Но, Никита прошу не скупись на добрые слова и похвалу Кате. Она так на тебя смотрит, так хочет угодить тебе. Бабе Гале привет, она у вас настоящая бабушка, теперь таких днем с огнём не найдёшь - добрая, мудрая, любящая🤗💕
Молодец, Катюша! Хороший хлебушек. Скоро набьешь руку на хлеб на закваске и оптимизируешь этот процесс, будет все быстрее.
Молодец,Катюша! А по выпечке хлеба очень хорошие советы у Светланы Кучерявой на ее канале, там прям энциклопедия по хлебу, я много у нее взяла. Канал называется Светлана Кучерявая.
@@ИринаНиколаевна-г3ш "ванна" в бане, а туалет на улице. Это деревня, не город. Вы бы ещё спросили, про джакузи! А первозданная чистота потому, что Катюша чистюля, умница хозяюшка! У баба Гали тоже чистота и порядок! Конечно, сейчас и в деревнях стараются благоустраивать дома, но ещё не везде и не все могут себе позволить это. "Москва не сразу строилась"
Сейчас в деревнях в каждом доме есть газ, вода холодная и горячая, туалет и ванна в доме.
@@ЛюдмилаСавчук-р2т вы заблуждаетесь. Газ в деревнях есть только в баллонах, которые подключают к газовым плитам и пустые заправляют на газовых заправках. Так что отапливаются многие дровами и углём. До нашего города газопровод не проведён. Это Курганская область. Вооот. Давайте расскажу про воду…. Воду в нашем городе Макушино включают три раза в день утром 2 часа, в обед час и вечером 3 часа. Из этой ситуации мы вышли, поставили большую емкость(накопитель) которую стараемся заполнить и насос, под давлением вода поступает в краны, душ, туалет. Я живу с мужем и мы ещё не старые сделать всё это было по силам и по средствам, но есть старики, бабульки одинокие им такое не преодолеть. На улице были колонки, туда за водой с вёдрами и флягами ходили люди. Сейчас обслуживать эти колонки стало для Водоканала дорого и их демонтировали, а чтобы завести воду в дом нужно 30-40 тысяч.А есть ещё дальние деревни, там с водой вообще всё плохо. Водопроводные трубы, которые ещё с советских времён все уже сгнили. Вот так.
@@ИринаНиколаевна-г3ш а вам нужно показать туалет и ванну,это деревня ,значит на улице
Здравствуй ребята. Помню бабушка когда пекла хлеб ржаной , то маслом ни когда не смазывала , она его накрывала, а пекла очень много, весь стол был заложен хлебом. У них в деревне когда пекли, то раздавали хлеб по дворам (12 дворов было) А пекли по очереди и возвращали долг, поэтому всегда в доме был свежий хлеб. Но вы молодцы учитесь не забываете наших традиций. Пусть Господь вас оберегает. Здоровья вам и вашим близким.
Молодцы ребятки,вы просто пример всем молодым,вот как на жить.Такая деревенская жизнь только на Руси и возможна,чистая и девственная,счастья вам и здоровья, низкий поклон вашей бабушке,пусть она ещё долго живёт и здравствует и помогает вам умом да советом.
Катя Никита, какие вы трудолюбивые, аккуратные и хорошие хозяева. Приятно на вас смотреть и слушать. Удачи вам во всех делах
Катюша, Никита невозможно не написать хоть несколько добрых слов, вы такие замечательные 🥰!!!! Благодарю за то тепло, которым вы делитесь!!! Здоровья и успеха вам!!!!
Кошечка у вас просто красотка.
Катюша -Кудесница!!! Вам надо срочно срочно отдельный канал с кулинарными изысками, с рецептами предков, без всяких замороченных(санкционных) продуктов😂. Это будет очень полезно, очень-очень-очень❤❤❤❤❤!!!
Настоящий хозяин и хозяйка.Отдыхать нужно обязательно, Никита.
Катенька, умница, что своего добилась, испекла хлебушек!👍👏 Ржаной, на самом деле труднее сделать, чем пшеничный, но закваска более неприхотлива. Чтобы корочка не подгорала, уже на этапе подготовки расстойки, сверху надо немного присыпать белой мукой. И опару тоже мучкой присыпай, чтобы корочка не образовывалась сухая, она в последствии, в готовом хлебе может хрустеть, как песок на зубах. А ещё черный хлебушек становится вкуснее, когда в него полбяную муку или гречневую (~20-25%) добавить, сушёную черёмуху, клюкву... Катенька, не бойся, экспериментируй, если нравится! Очень приятно смотреть на тебя, Душа отдыхает!❤БлагоДарю вас за чудесный канал, что деревню любите, природу, животных, друг друга!🙏
Добрый вечер!
Как всегда Катюша стряпает, а Муренка кушает 👍👍👍👍. Здоровья вам и бабушке 🙏🙏
Здравствуйте Никита и Катя я совсем не давно наткнулась на ваш канал смотрю теперь без конца ваши ролики , очень душевно и приятно . Какие вы молодцы ребята. Никита настоящий хозяин , а у Катюши золотые ручки удачи вам .большой вам привет из Казахстана 🇰🇿❤️
Цены тебе нет ,от вас такой благодатью веет счастья вам бабе Гале огромного здоровья
Баба Галя, Катенька, Никита! Какие же вы хорошие люди! Всё ваши ролики пропитаны добром! Смотрю вас всегда с удовольствием! Трудолюбивые! Везде порядочек и чистота!
Здоровья вам, успехов в ваших делах! Пусть всё складывается легко в вашей жизни! Всего доброго вам, светлого!
С Такими ребятами России жить и жить!!!! Молодцы, так держать ☝️👍👍
@@ОльгаЛионова Они работают на себя,а не на дядю ,вы что считаете,что это лёгкий труд ,жить в деревне?,а в принципе,кто не жил,тем не понять,денег не просят,едят все свое,что вырастили своим трудом,по вашему было было бы лучше,придя с работы,живя в квартире,один на диван,другая в телефон уткнулась?
@@надеждаким-р8г значит им хватает 8тысяч,а кому то и 80 мало,у них все свое ,что вырастили своими руками,молодцы,удачи!!!
@@ОльгаЛионова Ну,ну...Вы правы лежат на диване,и им с неба молоко молоко козье льется,мясо кусками падает.
Всё равно они большие молодцы и Катя и Никита, они не лодыри, трудяжки! Здоровья вам дорогие ребята и процветания вашему хозяйству! Бабушке Гале здоровья крепкого!
@@надеждаким-р8г А тебе солнышко сколько треба? Чтобы не выплескивала свой негатив в комментах.
Замечательная пара , вы супер! Просмотрела уже три видео , не могла оторваться . Так у вас уютно и хорошо! Вы труженики большие! Катюша умничка вообще !
Катюшка,ты очень хорошая хозяюшка,пусть Бог тебя хранит,удача и любовь тебя не покидает,будь счастлива
Бабушка мора, а Бог пишется всегда с большой буквы!! Он наш Бог и творец видимого и невидимого мира!!
@@иринаеремейчук У них и холодильник и морозильник есть
Вы для меня вечерний фильм перед сном, спасибо! Это моё детство было похожим, так хочется окунуться в былое!
Хлеб надо смазывать водой, будет блестеть и не пригорит😊
Ребята привет. Подсела я на ваш канал конкретно! В нём душа и отдушина! Пересматриваю все видео подряд с в обратном порядке, с новых к старым, вот уже дошла до этого видео) Пекла хлеб на закваске несколько лет. Он полезнее дрожжевого, вкуснее, ароматнее. Есть проверенные и даже изобретенные мной рецепты, только не знаю как их отправить, у меня они собраны в альбоме на одноклассниках, включая приготовление закваски и советы по её выращиванию, был богатый опыт) Как раз там даны советы как правильно её вырастить, Катюша всё верно сделала, начинать лучше именно с ржаной закваски, а потом, когда она окрепнет, можно подкармливать её и пшеничной и ржаной мукой. А можно пользоваться ржаной даже при замесе пшеничного хлеба, процент добавляемой закваски к объему теста небольшой, поэтому даже не особо понятно будет, что там присутствует ржаная мука. Очень активная закваска получается, если её выращивать на кефире, вот только брать его нужно качественный. Хлеб на такой закваске очень вкусный! Убивают закваску не качественно помытая посуда ( её надо хорошо мыть и ополаскивать, как при закрутках), так же закваска умрет, если в нее попадут дрожжи, соль, масло, сахар и т.д. Кормить закваску нужно только мукой и водой. Если её не кормить, то она тоже умрет
Катя, ещё очень вкусные блины на закваске получаются!
Я с очень большим удовольствием смотрю ваши видео 😊. Нравиться простота, неспешность, отсутствие суеты. И очень нравиться тембр ваших голосов.
Здравствуйте ,какая красивая пара.Люблю деревенскую жизнь.Я сама в деревне живу,но без руской печи.Скучяю по ней,но зделать не можем.Раньше была.
Ребята, какие вы молодцы, Катюша умница, за что не возьмётся всё получается.
Главное не боится пробовать новое, импровизировать. Молодец!
Правда,простой хлеб ,с пятого раза ......
Какой милый , патриархальный , красивый у вас жизненный уклад . Замечательная милая , красивая пара . Сердцу радость и утешение смотреть на вас , на вашу жизнь , на красоту вокруг . Здоровая , полезная , сытная у вас еда , никаких пармезаном с запорами не надо . Вот где жизнь ! Счастья вам детки !
Привет из Казахстана!
Ребята, вы большие молодцы👍
Какие хозяева такие и домашние животные , работящие , добрые, приятные душой и телом👍
Здравствуйте наши дорогие Никита и Катя , молодцы , сходили на рыбалку супер , смотрел с удовольствием 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤝🤝🤝
Уже давно печем такой хлеб, не болеем! Молочнокислое брожение - закваска полезна для иммунитета. Приятно видеть вас с НАСТОЯЩИМ ХЛЕБОМ! 🍞🍞🍞
А где живёте?
Катя,Никита здравствуйте.Заглянула к вам поучиться печь хлеб на закваске.Просмотрела ролик на одном дыхании.Ощущения:как налитая до краев чашка ароматного чая!Не расплескать бы ту гамму положительного настроя от вас,посмаковать в сердце моем. Принимаете в свою подписку пожилую даму?!Еще и Мурена из сказов Бажова!!!🥰👩🦳🖐
Спасибо за такие прекрасные слова
Мурёнка просто чудо
Наткнулась на ваш канал,просто отдыхаю душой.Вы такие милые.Удачи вам,здравия,мира и всего наилутшего.Привет из Севастополя.
Хлеб сразу водой надо смазывать тогда корочка не потемнеет😊😍
Я, хочу написать, что Никита на все руки мастер, а работает очень много и тяжёлый у него труд и утром и вечером управляется и помимо у него работы много, но а у Кати домашняя работа, как у каждой женщины, а жить в глубинке, это её выбор, они молодцы и Никита прелесть и Катя молодец. Здоровья вам и счастья.
Катерина такая замечательная хозяюшка! Все получается, изучает что-то новое. Как здорово быть рядышком!
Все класно як всігда. Я замітив ви за столом як сидите,друг біля друга. Вроді за столом місця хватає з боку,щоб не мішати один одному. А ви прям рядом рядом один біля одного...))
Вам як всігда респект...
Никита и Катеринка у вас как всегда все хорошо.От Мурёнки глаз не отвести.Кошечка что надо.Счастья вам.С Наступающим вас.И всех тех кто пишет коментарии.С Наступающим Вас Люди.
И Вас с Наступающим Новым Годом 🎆
@@ZaimkanaUrale Это Никита или Катеринка поздравили нас?
Спасибо! 😊 И Вас с наступающим! 🎄Здоровья и счастья всем! 💖🥰
@@TanyaVolgaRu 🌷🌷🌷🎂🍨🍹
И вас, Гуля, с наступающим Новым годом!!
Подписалась на вас летом.Сейчас пересматриваю видео старые.Оторваться не могу.
Ребята, Вы большие молодцы. Хотела дать Вам совет - после выпечки хлеб любой должен отдохнуть не менее 6 часов. Свежий а особенно теплый хлеб приводит к заболеванию поджелудочной и кишечника. Будьте здоровы!
Обсолютно с вами согласна ещё лучше с вечера до утра не есть свежий хлеб.
Я обычно заворачиваю в полотенце и оставляю на ночь, у него продолжается ферментация, это надо обязателтнт
@@НатальяБойко-ы1х дэ х то
Спасибо
В русской печи хлеб особенный и вообще вся еда👍👍
РЕБЯТУШКИ,ЗДРАВСТВУЙТЕ! ХОЧУ ДАТЬ ВАМ СОВЕТ,СЕЙЧАС В ЕВРОПЕ ОЧЕНЬ ПОПОЛЯРЕН ЭКОТУРИЗМ,МОЖЕТЕ ЗАНЯТЬСЯ,БУДЕТ НЕ ПЛОХОЙ ЗАРАБАТОК.А ВООБЩЕ,ВЫ, БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ! НЕ ПЕРЕСТАЮ ВАМИ ВОСХИЩАТЬСЯ!
Катюша руки надо водой смазывать для ржаного хлеба ч то бы не тянулось тесто вот попробуй следующую выпечку а вообще вы молодцы смотрю вас и умиляюсь моя бабушка из сибири а я уже в украине мне 73 года я не поучаю тебя моя хорошая а из опыта тоже делаю закваску и пеку ржаной хлеб с добавками изюм и чернослив очень вкусно
Так все красиво, аккуратно, вкусно и спокойно. Молодцы, как всегда доставили нам зрителям удовольствие.
Заимка, радуй нас, живи в радости и счастья всем.
Здравствуйте!!! Я Вас обожаю и жить не могу без Вас!!! Счастья Вам и здоровья!!!!! Ваши фильмы это жизнь, по которой скучают все кто добр и культурно воспитан!!! Процветания Вам!!!
Привет,ребята! Рада снова видеть вас 😊 кошечка у вас, тьфу тьфу! Супер!👍👍👍
Закваска "Ржаная"
Ингредиенты:
50 гр ржаной муки
50 гр воды
Нам понадобиться банка 500гр или 1 литр, пищевая пленка или крышка с дырочками
1)День 1. В банке смешиваем 50 гр муки и 50 гр воды, главное хорошо перемешать. Накрываем пищевой плёнкой, делаем в ней небольшие отверстия. Оставляем в тёмном теплом месте на 24 часа. Лучше всего если в этом месте, где вы поставите закваску, будет температура примерно 20-25 градусов, так закваска поспеет быстрее.
2)День 2. Простояв сутки, закваска приобрела не очень приятный запах, это нормально. Если были соблюдены температурные условия, то в закваске должны были появится первые пузырьки. Подкармливаем закваску в таких же пропорциях 50 гр муки и 50 гр воды. Перемешиваем, закрываем плёнкой, и оставляем в тёмном теплом месте снова на сутки. Ничего из закваски выбрасывать не нужно, оставляем как есть.
3) День 3. В закваске появилось ещё больше пузырьков, и она поднялась. Должен измениться запах в сторону яблочного, но может быть резким, как брага, это значит, что закваска ещё не готова. Ничего из закваски не выбрасываем, снова подкармливаем в тех же пропорциях, перемешиваем и закрываем плёнкой. Оставляем на сутки.
4)День 4. Закваска должна подняться в 2-3 раза, пузырьков становится ещё больше, запах должен измениться на нежный яблочный. Если все это есть ваша закваска готова! Можете взять 1.5 чайные ложки или столовую ложку для опары.
Уход за закваской:
Хранить её нужно в холодильнике.
После того, как закваска готова, вы взяли пару ложек на опару, её нужно обязательно покормить, дать ей немного постоять и убрать в холодильник, закрыть капроновой крышкой.
Подкармливать закваску нужно раз 2-3 дня. Достаём её из холодильника, оставляем на 1-2 часа проснуться, затем берём закваски на опару или просто убираем 1-2 ст ложки из банки, подкармливаем в тех же пропорциях, хорошо перемешиваем. Даём немного постоять и в холодильник.
Спасибо за рецепт
класс.у нас продается в магазинах закваска, но что то у меня она не работает и пахнет плохо.
@@eplejenta вырастите свою)
Молодец Катюша. Я пробовала сделать закваску не получилось
А так тоже пекла хлеб в русской печи сейчас пока пеку в духовке глядя на вас видно мне придется затапливать печь. ещё в русской печи я делала свиную колбаску,тушила мясо тоже в чугуне пироги пекла много чего можно приготовить в печи та же мультиварка.
Добрый вечер, Никита и Катя. Хлеб без дрожжей очень полезень для здоровья, у нас мама смазывала не маслом, а водичкой.
При этом дрожжи очень важны для организма🤷♀️
@@АннаЕгорова-ъ4х пивные разве что, в них витамины. Обычные кормят раковые клетки
Доброго времени! Я тоже хлебушек такой пеку на закваске, всем рекомендуем!!! Жаль, только печи такой у меня нет... Русская печка- кормилица!!!
Спасибо, доза уюта получена успешно 😚😚😚😚😚
🤗🤗🤗
Ну что деревенская жизнь трудная , но за то всё экологически чистое все продукты. Хлеб отменный и для первого раза отличный. Катя молодец Никита тоже молодец ! Живность вся чистая , накормленная и ухоженная. Ну что ребята исполнения всех ваших задумок и удачи!
Здравствуйте!!! А кому-то повезло со снохой!!! 😘Молодец Катерина!!! 😘
Никита и Катя, приятно заходить к вам в гости. Угощаться вашими вкусняшками. Наблюдать за вашей кошечкой и греться около русской печи. Спасибо вам за наши воспоминания о далекой деревне, которой уже нет. И в наступающем Новой году хочу вам искренне пожелать. Чтоб никогда не гас огонь в печи. Чтоб утро радовало вас силой. И солнца первые лучи. Желанны в вашем доме были. Бабе Гале желаю сил на много лет заниматься своей вкусной стряпней. С благодарностью тоже баба Галя. Геленджик.
Сейчас не встречаю такой вазочки на ножке под варенье,она раньше всегда стояла на столе почти в каждом доме вам и к ней маленькие каждому до чая,бабушка Галя точно помнит и может у нее в сервате есть такой набор.Катя,молодец,хлеб такой вкусный и полезный!
Умница Катюша,хозяюшка.Отличный у тебя получился хлеб.Ешьте на здоровье ,милые.
Молодец Катюша, всё таки добилась результата! Так и надо, всегда идти вперёд и цель будет достигнута.
Никита и Екатерина вам всего-всего самого наилучшего здравия Здравия Здравия благополучия Милости Господней вам.
Ох и красотка ваша Мурена . Глазки зелёные, красивые ,а сама такая хитрушка. Дел в деревне всегда много ,особенно когда скот. Вы очень трудолюбивые ,здоровья вам и счастья. И пополнения в семье.😉
Всем бы таких соседей как вы)
Я хочу таких соседей!Золотая молодежь!
Oglądam z chęcią Wasze filmy. Jesteście super! Młode, pracowite i mądre. Życzę szczęścia, dużo zdrowia i spełnienia wszystkich marzeń. Bardzo mi się podoba gotowanie w piecu!
Муренка у вас молодец, а вы дружная замечательная семья.
Смотрю на вас и душа отдыхает!
К этому хлебу ржаному сало подойдет ваше вкуснючее😋😋😋
Молодцы Ребята! Желаю Счастья!...
Никита тоже за что не возьмётся, всё спорится, хороших детей вырастили родители.
Когда вас смотришь ,всегда вспоминается старые русские деревни. С вами отдыхаешь душой
Слушаю ваш диалект - это песня! Счастья вам детки!
Привет Катя и Никита. Сегодня все лайки и самые добрые Комментарии ваши. Вкусные блюда на столе благодаря вашему труду и стараниям. Хлебушек супер. Молодцы!
Добрый вечер друзья! Да делов много в хозяйстве. Убраться и покормить животных. Катюша осталась одна муж ушёл на рыбалку. Посмотрела как пекут хлебушек конечно опыт приходит не сразу. Всему надо учиться . Когда я пеку хлеб всегда получается разный.А вроде.рецепт один тодже. Ну домашний хлебушек всегда вкусный. Посмотрела с удовольствием благодарю лайк+💯 Власенко Хозяюшка Катюша наступающим Новым годом. Счастья вам здоровья любви С уважением🌲🧑🎄❄
И Вас с Наступающим Новым Годом🎆
Какая хорошая Хозяюшка Катя,молоденькая,а какая УМНИЧКА!!!
Дом, красота, труд, порядок)) Молодцы!)
Сегодня испекла хлебушек, как у вас, Катенька. Вы молодец. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Всегда смотрю ваш канал. Красивые, классные видео!
Думаю будет все как всегда отлично! Лайк
😊👍👍👍
@@Светлана54-ь5п вы ещё и не совсем умная))) как и та тётка что написала про съёмки в деревне)
@@Светлана54-ь5п если вам не нравится...... сгиньте с этого канала 🤨🤨🤨
@@Светлана54-ь5п Не несите бред.
@@ZaimkanaUrale с какой Вы области, района?
молодцы ребята, Катюша хлеб с годами будет лучше и лучше поверь!
Привет с Украины!ребята,вы молодцы,с наступающим Новым годом!
Ребята пересмотрела почти все видео с вами. Тоже очень люблю природу, но жизнь сложилась иначе, это такое счастье жить так как вы живёте и заводов- параходов не надо. Вот оно богатство! Берегите друг друга.
Так всегда любуюсь вами ,умницы.
КАтюша какая ты хорошая хозяйка. Очень люблю смотреть ,как вы трудитесь и всё у вас ладится всё. МОЛОДЦЫ
Мне так нр-ся ,когда Вы рядышком сидите.Это так мило☺
Умничка-Катюша!!!! Как приятно смотреть вас,, душа отдыхает,, , красивые у вас места. Снежок припорошил лесок, деревушку словно в сказку попали. Как хорошо наслаждаться красотой, и свежим воздухом. Удачи вам Катюша, Никита!!!! 👍👍👍🍵
Здравствуйте , Катя и Никита! Благодарю за видио! Катя, поздравляю тебя с первым бездрожжевым и очень полезным хлебушком! Никита, с уловом тебя! Муренке сделал рыбный праздник!)Молодцы!!! Люблю и уважаю вас!)
Спасибо большое 😊
Катя,зайдите на канал ,Оксана Леви" и вы увидите весь технологический процесс приготовления ржаного хлеба.Желаю удачи!
Вы вапше маладсы ребята 😍😍😍
Ребята с Наступающими праздниками!!!!!
И Вас с наступающими праздниками 🎆
У нас бабушка тоже пекла хлеб на заквеске и было очень вкусно.Молодцы ребята очень рада за вас.
Эту мелочь можно посолить,когда муж приносил такую мелочь:2ст.л соли и 0,5стл сахара.Перемешатьи просто посолить.Через несколько часов будет готова.С печёной,или в мундирах картошечку-это цимус ,как в Одессе говорят.Я с Украины.
Как у вас красиво и вкусно!!!! Тарелочки просто супер!!!!!! Хлеб ,если хотите без хрустящей корочки,то оберните х/б полотенцем и в пакет,будет остывать,полотенце станет влажным и смягчит корочку. На закваске точно , хлеб с кислинкой,но у меня он слишком кислый получается. Катюша сделай ролик по хлебу отдельно!!!! Спасибочки!!!!
Катя и никита привет? Катя ты супер хозяйка !,с наступающим новым годом!вы такие хозяйственные спасибо вам!
Добрый вечер. Молодец Катюша, хороший хлебушек получился. Я тоже пеку на закваске, уже набила руку и дело идёт быстро, правда я пеку в хлебопечке. Катюша, советую приобрести кружку для просеивания муки, очень удобно, они бывают разных размеров. Удачи Вам, приятно смотреть на вашу дружную семью.
Катя прелесть🥰!!! 🌹🌹🌹какие вы молодцы ребята🤗 слов ☺👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
О Боже! Как же хочется в деревне зимой пожить,с печкой,баньку затопить в морозные вечера🤗🌷
когда вы вечером ужинаете хоть как ты будешь сытый но всегда проберет аппетит вы так смачно ужинаете
Очень приятно на вас смотреть!!!
Привет. дорогие. ребята. Как. мы. рады. за. Вас. Спасибо. что. сохранили. и поддерживаете. старинный. уют. и. быт. дома. Такое. сейчас. увидеть. только. лишь. в. хф. можно. Мы. смотрим. Вас. и. воспоминания. уносят. нас. в. далекое наше детство в 1960г.вспоминаем.наших.бабушек.родителей..Как.у.Вас.все.как.в..хф.про.деревню.так.здорово.У.Вас.даже.речь.которую.редко.услышишь.Во.всем.просто.восторг.молодцы.что.Вы.это. передаете. Удачи. Счастья. Здоровья. ВАМ. ВСЕМ. ЖДЁМ новое.
Никита и Катюша, с наступающими новогодними праздниками. Большой привет бабушке Гале.
С наступающим🎄
Приятного аппетита, вкусности, настоящий черный хлебушек, такого в магазине не купишь. Молодцы, ребята! И Муренку рыбкой накормили!
Что написать, молодцы вы ребята, просто настоящие люди! Пусть все, что вы задумали, у вас сбывается! Бубуле здоровья!
Сто тысяч миллионов лайков за вас ребята и ваш канал ! С наступающим Новым годом ! Пусть всё задуманное исполнится !
Здравсвуйте ребятки! Посмотрела с болшим удовольствием не мало ваших видео. Надеюсьи ещё посмотреть.Всё у вас ,как в моём далёком детстве у бабушки с дедушкой.У них большое было хозяйство: лошади, коровы, овцы, позднее и свиньи появилисьи, конечно , курочки.Великие они были труженики!Очень вы этим на них похожи! Помогай вам Бог ребятки! С наступающими вас Новогодними праздниками! Здоровья вам, счастья и любви!Берегите друг друга!
Нет ни малейших сомнений , что ужин вкуснющий , как и все остальное , что Катя готовит . Очень старательная хозяюшка .