Zo maak je tiramisu
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- Roberto Payer, de (Italiaanse) directeur van Hilton Amsterdam maakt tiramisu zoals hij dat in Italië geleerd heeft.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
Wat een geweldige man is dit ook. Verschijnt regelmatig in de Keuringsdienst van Waarde.
ik ken hem niet maar je hebt gelijk echt een leuke man! ik hoop meer video's van hem te zien :D
Maar hoe ziet het er van binnen uit???
die mascarpone hoe vel gram is die ?
500 gram
Mensen in de comments verwarren viennetta ijs met tiramisu.
Geen eiwitten?
1 hele ei en 5 dooiers?
Ja, dat zegt hij ook!
Ja 1 hele ei...jai kanne laustere?
@@SehMatjoe HAHAHAHAHAHA
Erg simpel en supergoedkoop. En nu hop de gasten afzetten met 10 euro per klein stukje.
Huur en gas & licht moet ook betaald worden😁😁
Anthony je snapt niet veel he
nooit een eigen zaak gehad
Anthony rekent de loonkosten ff niet mee, noch de afschrijving, de huur, etc etc
nou hierbij heb je het recept, lekker thuis maken. En niet meer in de horeca verschijnen graag
Die tiramisu heeft totaal geen volume
Ben Dekker tiramisu moet smeuig zijn en niet vast, hij er heel goed!
Lekker met je vingers erin ... ik sla over als je het niet erg vindt bah! Lekker recept maar.. nog nooit van een pannenlikker gehoord zeker... en dat voor Waldorf Astoria?!!!! 😅😮
@@vdvyoutube oke 🤣🚬
Dat is om je als kijker duidelijk te maken hoe dik het moet zijn, als je een beetje hersens hebt, zou je dat snappen. 😂
Ik heb het 3x geprobeerd 3x slappe saus. Klopt niks van deze ingrediënten!
chris weijtmans misschien is dit een beetje laat maar toch
Ik maak altijd tiramisu met hetzelvde recept, maar ik deed het 1 keer met een mixer, terwijl ik het normaal met de hand doe en mijn saus was ook slap! Ik denk dat je door het snel mixen de structuur van de mascarpone kapot maakt
TL_ Tibo Nee, alleen de eieren en suiker klop je met de mixer tot het bijna wit is (zo lang dus). Dan schep je met de hand de mascarpone er door en klaar. De mascarpone komt dus helemaal niet in de mixer. Lukt het dan nog niet even wat gelatine weken, oplossen in warme koffie en door de saus spatelen.
Ha, als het drie keer probeert en er dan pas achter komt, ben je ook wel hard leers.
Kijk gennaro contaldo een veer betere en leukere kok met meerder versies ook het is niet helemaal traditioneel maar wel erg goed en leuk gemaakt ook.
Ik mix de eieren met een mixer tot dat het inderdaad wat "wittig" wordt en de mascarpone schep ik er dan door heen. Als je het mixt wordt het denk ik slap. Ik hoop dat je er nog wat aan hebt 🤣
Het moet 2 laags koek zijn, 2laags van dat witte en dan amaretto erin en dan cacaopoeder
Onzin dit klop niet.
nou hoe moet het dan wel?
Zo maak je tiramisu niet!!