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손질된닭이 푹 잠길만큼 우유를 부어주어요. 숙성과 잡내를 제거하기 위함이에요~ 이렇게 우유에 30분정도 담궈두면 냄새도 안나고, 육질도 엄청 부드러워지거든요^^
평캔 좀 아쉽네
![[탈옥이야기] 경찰을 마주치자 조깅하는 척 했던 희대의 탈옥수. 리처드 맥네어.](http://i.ytimg.com/vi/_Y9RfWgL9xs/mqdefault.jpg)
손질된닭이 푹 잠길만큼 우유를 부어주어요. 숙성과 잡내를 제거하기 위함이에요~ 이렇게 우유에 30분정도 담궈두면 냄새도 안나고, 육질도 엄청 부드러워지거든요^^
평캔 좀 아쉽네