秋のパナマゲイシャ

秋のパナマゲイシャ
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26th October
Panama - Auromar Geisha
Jasmine, Yuzu citrus, soft mouthfeel
Location : Chiriqui Volcan
Variety : Geisha
Process : Washed
Altitude : 1,570-1,770m
2024 Post No.299
#stylecoffee
13g
220ml
90°C
3'00"
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0'00"〜　40ml （90°C）
0'30"〜　120ml （90°C）
1'00"〜　160ml （90°C）
1'15"〜　220ml （90°C）
3'00" Finish
いや〜、このPanama Auromar Geisha、まさに「上品」って言葉がピッタリのコーヒーだね！香りはまずジャスミンの花がふわっと広がって、そこから柚子の爽やかなシトラス感が続く。口に含むとソフトで繊細な口当たり、フルーティーな甘さがじわっと出てきて、複雑な層を感じるんだよね。
特に50〜60度くらいの温度帯が味をしっかり感じられてよかった！
値段的になかなか手が出しづらいところがある。でも、味わいそのものは「さすがゲイシャ！」って感じで、クリーンでクリア、でもしっかりとした個性がある。たまには贅沢したいって時にはアリだね。
季節の変わり目、秋の爽やかな風を感じながら飲むにはもってこいの一杯。
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