Mon PARMENTIER DE CANARD CONFIT à l'ancienne - Mère Mitraille - Fondant ! - Gourmandises TV

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 янв 2025

Комментарии • 127

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  Год назад +14

    👉Pour faire vos cuisses de canard confit "maison", voici ma recette : ruclips.net/video/mfnYC1bDzzo/видео.htmlsi=UWhTxXMVJdyQN-9_ Bon régal !

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  Год назад +9

    🛑 INFO : En raison d'un soucis technique, cette vidéo sera diffusée vers 22h00 🛑 Merci de votre fidélité à Gourmandises TV, bon régal !

  • @marylenegand5893
    @marylenegand5893 Год назад +4

    Bonjour Christophe et merci pour cette bonne recette. Un plat délicieux et réconfortant comme ça je les adore 👍🤩😋😋😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir 👍 Marylène. En effet en cet Automne bien marqué, vous verrez c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @lancinotfrancoise7225
    @lancinotfrancoise7225 Год назад +4

    J' adore les cuisses de canard confit merci Christophe

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci Chantal 🙏. Essayez vous verrez c'est extra 😋. Passez une bonne soirée et bon régal 👍

  • @reginedemont-galliez3425
    @reginedemont-galliez3425 10 месяцев назад +2

    bonjour Christophe . Merci pour toutes ces bonnes recettes, nous mangeons régulièrement les recettes de la Mère Mitraille, on se régale à chaque fois, je vais faire votre parmentier de canard de suite.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 месяцев назад

      Merci à vous pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @reinebusson6538
    @reinebusson6538 Год назад +2

    Merci Christophe pour cette recette qui réchauffe et qui est excellente

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir ma chère Reine. Bonne soirée. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @parisplagesparisplages8680
    @parisplagesparisplages8680 Год назад +3

    On a adoré évidemment

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Et le bon gras c'est extra !!! bon régal !

  • @ilhamilham-zr5zr
    @ilhamilham-zr5zr Год назад +2

    Bravo Gourmandises tv , je salive , j aime beaucoup le parmentier et la viande de canard , tendre , passé le croustillant du fromage ça doit étre onctueux et savoureux ....un régal merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci beaucoup. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @adeleblanc-sec9815
    @adeleblanc-sec9815 Год назад +2

    Une merveille cette recette. Ca donne faim ! Merci !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci beaucoup 😋 c'est extra vous verrez !, bon régal !

  • @pierrerollin505
    @pierrerollin505 Год назад +2

    Merci chef pour cette chouette recette de ce parmentier de confi de canard 👍🇫🇷✌😍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir 👍 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @angedelumiere8327
    @angedelumiere8327 Год назад +2

    Bonsoir Christophe merci un pur régal cette recette 👼🏻✨✨✨

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Merci à vous 😊 c'est un délice 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @jocelynesanchez5141
    @jocelynesanchez5141 Год назад +2

    C’est une super recette que j’ai déjà fait mais je la referais comme vous elle ne pourra être que meilleure merci Christophe à bientôt 👍👍👍❤️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir 😊 Jocelyne. Vous verrez c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @berit4321
    @berit4321 9 месяцев назад +3

    Mon cher Christophe, j'ai fait la recette hier. Mon mari a dit : « J'ai un nouveau plat préféré ». ☺️ C'est toujours amusant de cuisiner ses recettes. Cordialement, de l'extrême nord de l'Allemagne. Berit 🫶

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 месяцев назад +3

      Bonjour quel plaisir de vous lire depuis l'Allemagne. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Год назад +2

    Bonjour , ce plat bien gourmand me met l'eau à la bouche . Merci et bon après midi.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir. Vous verrez c'est très bon 😋. Bon après-midi et merci de suivre Gourmandises TV 👍

  • @patriciadecou5953
    @patriciadecou5953 Год назад +2

    Rien que de regarder ce mélange du confit avec les échalotes et champignons ça fait saliver 😊.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      😋 vous verrez Patricia c'est extra 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @cleo2692
    @cleo2692 9 месяцев назад +3

    c'est très drole de voir quelqu'un cuisiner tout en bavant d'avance sur ce que ca va etre ! ^^ Merci pour cette recette, j'ai bavé aussi !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 месяцев назад +2

      Avec plaisir 😊😋😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @13Bernadette13
    @13Bernadette13 Год назад +1

    Encore une recette gourmande et facile à faire, ce sera pour le week-end prochain … Merci Christophe !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir Bernadette. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Год назад +2

    Hummm !! vous nous faites un grand cadeau pour cette première recette de novembre !!!! je vais bien noter les ingrédients et votre plat sera sur notre table dimanche !!! merci Christophe.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir 😊 Chantal et mille mercis pour votre fidélité à Gourmandises TV 😋👍

  • @LilyCathy
    @LilyCathy Год назад +2

    Je raffole du canard, y compris en parmentier, et quelle bonne idée d'y rajouter des champignons. 🤗

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Un délice 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @nellydesachy1982
    @nellydesachy1982 Год назад +1

    Merci pour cette super recette de confi de canard a bientôt 😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @elianejoly5352
    @elianejoly5352 Год назад +1

    Hum ! Superbe Parmentier de canard 🦆 à faire comme ci dessus .Je vais me régaler !.Merci mille Christophe .💯👏👏👩‍🦰

  • @jeanpierremistelet1964
    @jeanpierremistelet1964 Год назад +3

    Encore une recette à essayer la mère mitraille est très bien nourrie merci.vous devriez écrire un livre de recettes moi j achete

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +2

      Bonjour Jean-Pierre. Merci de suivre Gourmandises TV. Pour le livre, c'est à l'étude... Belle journée et bon régal !

  • @jeanmarcVelicitat-rn8px
    @jeanmarcVelicitat-rn8px Год назад +1

    Merci chef toujours au top magnifique superbe recette avec une bonne salade à bientôt Christophe 😊😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci à vous 😊 de vos compliments 👍. Bon régal 👍

  • @nadineevrard2805
    @nadineevrard2805 Год назад +1

    Ccou Christophe merci pour cette super recette 👍

  • @biglebowski122
    @biglebowski122 Год назад +1

    De la frappe comme d'hab , merci pour le partage et mes bien sincères salutations à la mère Mitraille 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      La Mère Mitraille vous salue bien 👍😅. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @kurganknight6748
    @kurganknight6748 10 месяцев назад +1

    Hummmmmmmmmm , ça doit être délicieux !!!!!!!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 месяцев назад +1

      Merci beaucoup 😋. Bon régal 👍

  • @domherbin8562
    @domherbin8562 Год назад +3

    😋
    Déjà que la recette des cuisses de canard confites j’adore et l’a fait souvent mais je sens que celle ci va me plaire aussi
    Allez « on y goûte » comme dit Christophe…qui doit avoir des origines de par chez nous en Auvergne nom de diou 🤔

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Avec plaisir 😊 Dominique. Le bon gras c'est extra 😋. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @elisabethkreber5501
    @elisabethkreber5501 Год назад +1

    Bonjour Christophe 👋 Super recette de parmentier de canard aux champignons avec une bonne salade ou juste nature,c est une assiette complète..il pleut cet Automne et les champignons poussent à foison..la pluie est bénéfique pour la nature🍁🍂..A bientôt Christophe pour de nouvelles recettes succulentes 🤗

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Avec plaisir Elisabeth 👍. En effet c'est un plat extra et complet. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @francoisecrameri6427
    @francoisecrameri6427 Год назад +1

    Superbe ! Je sais quoi préparer à ma famille ces prochains jours ... Merci Chef !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Avec plaisir 😊. Vous verrez Françoise c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @titoil01
    @titoil01 Год назад +1

    tu es devin je voulais pour samedi finir une boite de confit et voila la recette tombe merci j'ai fais ton filet mignon oh pardon celle de la mère mitraille un délice bonne journée a tous

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir 😊 et merci de ce retour gourmand 👍. Bonne journée et merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal 👍

  • @lexile8967
    @lexile8967 Год назад +2

    Bonsoir 😊 chef Christophe très bon plat que j'adore et que je mange souvent quand je vais chez mes ami(es) dans le SUD OUEST accompagné comme vin d'un cahors rouge un délice . Sur ce à la prochaine vidéo et encore félicitations pour votre chaîne bien le bonsoir a VOUS et à la mére mitraille 😊😄 depuis le 66 😎👍✌️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Merci beaucoup 👍 belle journée et merci de suivre Gourmandises TV 👍

  • @reginebaratte5932
    @reginebaratte5932 Год назад +1

    Çà doit être bon merci bonjour à vous deux

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Avec plaisir Régine 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @johnkarhu6059
    @johnkarhu6059 Год назад +1

    Bravo pour cette belle et appétissante recette 👌

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Merci infiniment. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @gigibichon2010
    @gigibichon2010 3 месяца назад +2

    Trop bon en plus avec la touche de champignons hum

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 месяца назад +2

      Absolument extra 👍😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @annemasci5000
    @annemasci5000 Год назад

    Bonjour Christophe et bonjour à tous. Je vous souhaite une très bonne et heureuse année 2034. Merci Christine pour cette succulente recette. ❤❤❤❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Christine ? 😅😅. Bonne année tout de même. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 Год назад +1

    S'il y a bien un plat convivial mon cher Christophe, c'est bien le parmentier ! j'adore façon Irlandaise, cottage pie principalement, mais celui-là est juste d'une gourmandise !!!!!!!! et bien entendu, ma fameuse salade verte dite de bonne conscience. (mais on aime)

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Magnifique Olivier, ce plat est un véritable ravage 😅. Bon après-midi et bon régal 👍

  • @JacquesHenry-m8d
    @JacquesHenry-m8d 5 месяцев назад +2

    Merci, cela semble succulent !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 месяцев назад +1

      Vous verrez c'est extra 😋. Bel été et bon régal 😋👍

  • @danyd6670
    @danyd6670 Год назад

    J'adore vos recettes. Samedi je vais faire le parmentier de canard. Vous expliquez bien la recette

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @pierremaillard4692
    @pierremaillard4692 Год назад +3

    Hello Christophe recette. pour les premiers froids.pour l'ingrédient mystére(VIN)..(bandol rouge domaine lafran veyrolles ..pécharmant château de tiregand..

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Magnifique suggestion mon cher Pierre. Encore merci. Belle journée et bon régal 👍

  • @axelbr1241
    @axelbr1241 Год назад +1

    ca doit être une tuerie

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Un délice 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @stephane-claudecuny-meslin8180
    @stephane-claudecuny-meslin8180 3 месяца назад

    J'aime bien les recettes...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 месяца назад

      Merci beaucoup 😋. Passez un bon weekend et bon régal 😋👍

  • @jocelynesainson938
    @jocelynesainson938 3 месяца назад +3

    bonjour j adore votre vaiselle et votre cuisine

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 месяца назад +1

      Merci beaucoup Jocelyne 🙏 😊. Passez une bonne soirée et bon régal 😋👍

  • @lecastoraplumes9655
    @lecastoraplumes9655 Год назад +1

    Bonjour,
    Jen fais parfois, c'est si bon. À la viande je mets un peu de légumes (carotte Poireau) coupé en petits morceaux.
    Merci pour le partage.
    Bien à vous

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Très bonne idée ! Merci de vos suggestions et de suivre Gourmandises TV. Bon régal 👍

  • @vany1957
    @vany1957 Год назад +2

    Envisagez-vous de publier un jour un livre reprenant vos recettes ? "Dans la cuisine de la Mère Mitraille" serait un bon titre ....

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +3

      Bonjour. C'est en cours, en projet pour la fin 2024... à suivre !.

  • @dubranaluc2818
    @dubranaluc2818 Год назад +11

    Rappellons que la graisse de canard ne bouche pas les arteres

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +2

      Le bon gras c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @vany1957
    @vany1957 Год назад +1

    Petites suggestions : utiliser un plat plus haut et étroit en pyrex et alterner les couches de pommes de terre et de canard : les invités pourront se pourlécher à l'avance en voyant cette sorte de "lasagne". Ou même remplir des ramequins individuels à poser dans l'assiette des convives....

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      Merci pour ces bonnes suggestions. Passez une bonne soirée. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @danielbessaignet6013
    @danielbessaignet6013 Год назад +3

    Tiens vous revoilà …. 🤔!!
    😄😉
    C’est trop long le temps entre vos vidéos.
    Fainéant dirait la mère Mitraille !! 😄
    Bon, vous avez des fidèles, ça vous sauve,
    pour l’instant … 😄😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Bonjour à vous. La Mère Mitraille étant toujours derrière moi 🤣... Je vais m'y remettre 😅👍. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @lg1901
    @lg1901 Год назад +1

    Bonjour cher Christophe est ce possible de faire cuire les cuisses au préalable avant d’effilocher ? Merci et belle soirée

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Bonjour à vous. Si vous les achetez déjà confites, par définition, elles sont déjà cuites, mais toutefois, oui, vous pouvez les réchauffer afin de les effilocher. Vous pouvez aussi les acheter crues et suivre ma recette pour les confire : ruclips.net/video/mfnYC1bDzzo/видео.htmlsi=GVnTnVQUrSnVzCUw Passez une belle journée et surtout, bon régal !

    • @lg1901
      @lg1901 Год назад

      Merci beaucoup 🥰🥰 belle journée

  • @ninouberjon679
    @ninouberjon679 Год назад +3

    Ou acheter le canard déjà confit. Merci

    • @Dibipable
      @Dibipable Год назад +3

      En supermarché au rayon conserves. Aussi utiliser la graisse du canard du confit de canard pour faire rissoler des cubes de pommes-de-terre avec de la persillade ou avec de l’ail et du piment d’Espelette.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +3

      Bonjour à vous. Chez votre boucher charcutier en priorité ou alors épicerie fine ou bien en grande surface, en conserve ou boîte carton... (Qualité bien meilleure chez le charcutier). Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @mariephilippejaremczak
    @mariephilippejaremczak Год назад +3

    bonjour a vous je voudrais savoir si vous laissez la peau du canard???? Bonne journée. Bonjour a la mere mitraille. Marie

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Bonjour Marie. Réponse dans la vidéo...la peau serait trop grasse.... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @berit4321
    @berit4321 Год назад +3

    Bonjour Christophe. 🤗Ce serait bien si vous activiez les sous-titres dans de nombreuses langues dans votre vidéo. Parce qu'il y a certainement beaucoup de gens qui aimeraient cuisiner CELA mais ne comprennent pas le français. J'utilise votre chaîne pour apprendre de nouvelles recettes françaises et améliorer mon français. Non seulement vous cuisinez excellemment, mais vous avez également la prononciation et la rapidité parfaites pour apprendre le français ! Veuillez m'excuser de ne pas encore être capable d'écrire un français parfait et de faire des erreurs. Je suis encore débutant en langue française. Mais je suis doué en cuisine 😁😅😜.

    • @chantalsib5538
      @chantalsib5538 Год назад +2

      Vous écrivez très bien !!! bravo.😏

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Bonjour à vous. Merci de votre commentaire ☺️. En effet. La chaîne se modernise petit à petit et nous allons prochainement sous-titrer les vidéos. Un peu de patience. Mais vous écrivez très bien notre langue.👍. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

    • @berit4321
      @berit4321 Год назад

      @@GourmandisesTV ☺️ merci 😚

    • @vany1957
      @vany1957 Год назад +2

      Aucune faute ! Si bon nombre de personnes de ma connaissance pouvaient écrire aussi bien (et sans faute d'orthographe), je crierais au miracle !

    • @berit4321
      @berit4321 Год назад +1

      @@vany1957 Pour moi, la langue française est encore difficile car la grammaire en allemand est complètement différente. Mais chaque fois que je suis en France, je me sens « Français ». La culture, la bonne bouffe, la gentillesse des gens ! Je me sens tellement à l'aise en France que j'envisage d'y émigrer ! Un grand pays, une grande culture et des gens incroyablement formidables ! Mais je dois d’abord apprendre un peu mieux le français ! Parce que je ne veux pas décevoir les Français. Je serai alors un invité dans votre grand pays, mais j'aimerais faire partie de vous ! C'est pour ça que j'apprends ☺️

  • @annemasci5000
    @annemasci5000 Год назад

    Désolée pour la faute c'est 2024 et non 2034 !!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      😅😅🥳 vous prenez de l'avance 🙏. Belle année à vous. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @8Bituary
    @8Bituary 3 месяца назад

    Bonjour. Donc les pommes de terre direct dans l’eau qui ne boue pas encore?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 месяца назад

      Bonsoir à vous. Aucune importance, le résultat et le même, prendre le temps de cuisson à partir de l’ébullition... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @lechatrtiste1215
    @lechatrtiste1215 Год назад +5

    Rien qu'avec le titre j'ai déjà faim 😛 et puis c'est quoi ces histoires de régime, pfff

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +2

      Pas de régime 😅 le bon gras c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

    • @lechatrtiste1215
      @lechatrtiste1215 Год назад

      MErci !!! 😄😋@@GourmandisesTV

    • @michelinesanchez7823
      @michelinesanchez7823 Год назад

      Quelle bonne idée de recette , j'ai des invités dimanche midi , je sens que je vais avoir beaucoup de succès , comme chaque fois que je prépare une de vos succulentes recettes . Merci encore , bonne soirée christophe .

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад

      @@michelinesanchez7823 vous m'en direz des nouvelles 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @samuelfroidure3704
    @samuelfroidure3704 Год назад +1

    C'est bien bon, mais gros. 😅🎉😂❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Год назад +1

      Bonjour. Il se garde plusieurs jours... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @philippedamon4980
    @philippedamon4980 2 месяца назад

    Non d'une pipe, il faut que j'essaye ça... ! 🙂

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 месяца назад

      Vous verrez c'est extra 😋😅👍. Bonne soirée et bon régal 😋👍

  • @Llk753
    @Llk753 8 месяцев назад +2

    Oû est passé Christophe ? 😢

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 месяцев назад +3

      Présent 👍😅🙏... à bientôt. Bonne soirée et bon régal 😋👍

    • @Llk753
      @Llk753 8 месяцев назад

      @@GourmandisesTV 🙂