PASTICCIO DI ZUCCHINE SENZA FORNO e scamorza gateau di zucchine E SCAMORZA ricetta zucchine
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- Опубликовано: 10 май 2023
- Pasticcio di zucchine senza forno
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Pasticcio di Zucchine
senza forno
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Ingredienti
per 4 persone
4 zucchine medie
4 patate medie
2 uova
sale pepe olio
aglio prezzemolo
pane qb
2 cucchiai di formaggio
Scamorza
Taglia le zucchine a mezza moneta o a cubetti e metti a rosolare tutto in una pentola con uno spicchio di aglio e 2 cucchiai di olio.
Fai cuocere a fuoco vivace per una decina di minuti mischiando spesso.
A fine cottura sale pepe e prezzemolo.
Ora trasforma le zucchine in un impasto.
Aggiungi 2 uova, 2 cucchiai di formaggio, e 4 patate cotte sbucciate.
Schiaccia con una forchetta o con un pestello finchè le patate saranno disfate.
Ora addensa il composto con 2 o 3 cucchiai di pane grattugiato fino ad ottenere un composto denso tipo impasto da polpette.
In una padella antiaderente diametro 24 metti 2 cucchiai di olio, fuoco medio, e aggiungi la metà del composto di zucchine, e distendilo in tutta la padella tipo pizza spessore almeno un centimetro.
Fai uno strato di scamorza a fette sottili.
E aggiungi il resto del composto di zucchine schiacciandolo e formando quindi una specie di frittatona.
Fai cuocere fino a quando sarà rosolata sotto, a fuoco medio, oppure puoi metterci sopra una spolverata di formaggio e infornare a 200°c per 25 minuti.
Una volta rosolata sotto, lo capisci perchè muovendo la padella si muove bene anche il frittatone, il pasticcio, e quindi con l'aiuto di un coperchio leggermente unto puoi capovolgere il pasticcio e lo farai cuocere anche dall'altra parte per altri 5 minuti.
pasticcio di zucchine ripieno al formaggio è pronto
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Bravissimo !!!!!🥒🥒🥒🧄🥔🧀
Sei super bravo ho imparato tante ricette di verdure ottimissime grazie!!!
@@Luisa-fz2hm mmmm pasta con le zucchine pasta co 2:11 2:11 n le zucchine
@@mattiabranca426777767
bģqqvbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbvmmmo997mbvn uyy67ji
Ma quanto sei bravo,e poi di come dici le ricette e anche per non sporcare tante cose ,sei uno di noi .
Ma non possiamo vedere una volta anche Beatrice ?😊
Ancora rido von le zucchine color palude e la segatura per legare. 😅😅😅 troppo simpatico. Ricetta squisita Chef. Beatrice sempre mitica con i fuori onda. Un saluto alla Berta, la gallina più simpatica.
Il suo tagliare è stupendo!! Vi rendete conto che il nostro magico Chef taglia veloce senza guardare?? E non si taglia le dita!!! Fantastico in tutto quello che fai e proponi!! Ricetta strepitosa! 💯😋🍷👏
è più facile di quello che sembra, qualsiasi cuoco lo può fare. ciaoooooo
Ecco la parola magica: Cuoco, anni di esperienza e capacità, non di cerchiamo di copiare...🤦👏👏
Bravo rapanello buona sei sempre il meglio sopratutto spieghi molto bene!!! ❤❤❤
Bravo, simpatico,creativo, attento a riciclare....GRAZIE di cuore,semplicemente.
...il color palude mi mancava😅
Ricette semplici, spiegate chiaramente, grazie
Ciao Gabriele un altra ricetta fantastica. Grazie mille.
Meraviglia delle meraviglie ❤ grazie
Meraviglia!!! Bravo.
Grande!!! Bravissimo Ravanello, simpaticissimo
Sei simpaticissimo !!! Grazie Marinella
Complimenti davvero bravissimo come sempre grazie mille Gabriele dell'idea li provo a fare assolutamente
Ricetta fantastica nella sua genuinità! Complimenti
Bravissimo e simpaticissimo Gabriele 😍👍🔝Grazie per le bellissime idee e per tutti i tuoi deliziosi piatti che ci consigli da preparare ogni giorno ❤
Siete troppo carini e spiritosi!!! E tu Gabriele troppo bravo! Complimenti ricetta semplice ma con tanta resa!
Grazie chef .Non vedo l'ora di cucinarlo !!!
Un capolavoro,bravo!
Grazie a te, Gabriele, per questa ricetta e gli ottimi suggerimenti. Mia moglie ha preparato oggi questo pasticcio nella versione al forno con farina di ceci, aggiungendo una piccola cipolla di Tropea. Una bontà pazzesca!
Bravissimo! Questa sì la cucino. Sono d’accordo con altri che vogliono
vederti Beatrice!!!❤
Stuzzicanti👏👏cuore morbido e filante, crostina croccante😋😋semplicemente"ottima!!👏👏🍀🍀
Bravissimo..simpaticissimo e tutto quello che cucini è delizioso
Beata Beatrice….. che ricette stupende….. bravissimo Gabriele…👏👏👏
Grazie per questo video complimenti 👍
Bravissimo la farò👍👍👍
Grazie per questa ricetta meravigliosa grazie
Fantastico, sei stato una svolta per me... Bravo bravo chef
Come sempre... eccezionale
Ricetta grandiosa!!! Ho cotto il pasticcio di zucchine nel forno a microonde col dual crisp e ho fatto un figurone!!! ZUCCHINE BELLE FILANTI E SQUISITE!! 😋Grazie chef e grazie Beatrice per il vostro tempo…
Mi piace e grazie per i consigli!
Grande Gabriele,ottima idea!infatti è la cena di stasera ,già cucinata👏👏💯😋😋😋
Bravo Gabriele vederti è un piacere levtue ricette sono semplici e gustosissime 😊
Siete i soliti simpaticoni e tu sei molto bravo fai sempre piatti semplici e anche buonissimi
Spettacolo 😮 sempre pratico bravoooo
Mamma che buona 😋bravissimo 👏👏
Bravo come sempre
Fantastico sei sempre più bravo
Ciao Gabriele sei bravissimo questa ricetta e proprio succulenta ciao
Ciao Gabriele. Bravo come sempre,,,, complimenti✋😋😋👍🏻
Fa venir voglia. Domani ci provo.
La proverò sicuramente...grazie
Complimenti 👍
Bravissimo chef, un'idea ottima, x cambiare.. x non mangiare sempre la stessa frittata.. sei un grandeee Gabriele.. Grazie di vero cuore ❤️
Muy buena, buenisima, seguramente voy a prepararla este fin de semana. Un abbraccio
Sei bravo e simpaticissimo❤
Grazieeee buonissime, le ho cucinate oggi ciao 🌈😘
Bellissimo grazie la farò appena il mio orto me le darà mille grazie 🙏 per tutto ❤❤
Buono bravissimo 😋😋
Buonissimo 😋 Complimenti Chef
Sei unico!❤
L'arte italiana! Giusto che le donne imparino dagli uomini a cucinare a dovere. E non solo! Bravissimo chef!
La tecnica del coperchio per girare ormai mi accompagna se mpre 🎉🎉 grande idea 💡 grande chef
Che delizia!! Grazie Gabriele
Squisito sei spettacolare 🥰🥰🥰
👍😋Grazie per la ricettina 🙋♀️
Grazie chef Rapanello, hai trasformato le zucchine (che in genere per me erano LANGUIDE...) in uno sfiziosissimo piattino, facile per di più! Favoloso!
Grazie per questa ricetta.. le sto provando tutte le ricette.. tutte facili e ben spiegate. Perfette! Grazie anche per la simpatia. Saluti anche alla regista. Ciao, Anna
Super simpatico come sempre e super ricetta non vedo l'ora di provarla e portarla al lavoro così faccio invidia ai colleghi 😊 grazie mille per le tue splendide ricette
Buonissimo , fatto ieri sera in poco tempo . Ottimo il profumo e sapore del rosmarino fresco tritato, mai mi sarebbe venuto in mente, percio' grazie . E' una royalty!
Rapanello e Beatrice SIETE SUUUUPERRRRRR!!!!!
Complimenti per l ottima ricetta. Bravo ad indicare l opzione per forno.
Grazie per i consigli
Mmmm buonissima complimenti grazie per la tua ricetta ciao a te Beatrice un 😘a Zampa
Wow favolosa la faccio domani ciò tutti gli ingredienti ‼️sei bravissimo 👏👏 complimenti alla prossima occasione ☺️😊
Sei un capolavoro
Grazie per la ricetta!
Fatta stasera.....da sbavare. Buona veramente.
Ciao
Buonissimo 😋
Bravissimo artista grazie
Bravo grazie è ottimo
Sei troppoooo bravoooo!!!!
Che meraviglia!!!!!&😘
Oggi mi sono divertita grazie sei anche simpatico. Poi pasticcio di zucchine. Non mi verrà fotogenico come il tuo ma sarà un buon mangiare.
Grazie ottima ricetta
WOW altra ricetta semplice, veloce ,buonissima..😊e grazie per l'idea di pranzarci al lavoro! Sei SUPER !!
Bravo buonissima idea nutriente completo e veloce per pranzare al lavoro anche noi tutti i giorni facciano orario continuato a parte la domenica e il lunedì
È un pasticcio.... ma è buonissimo! Te sei il re di queste ricette!
si dei pasticci ahahah
Bravissimo !!!
Super Gabriele!
Che spettacolo 😍ummmmm😋😋😋
Fatto polpette ai ceci, buonissime..Fatto la pizza buonissima! Ora farò questo pasticcio...mai copiato ricette da altri scef perché costose e troppo incasinate!! Chi digerisce? Io no!! Bhe da quando ti ho trovato iniziato a copiare perché inviti a mangiare bene , sano e poco costoso!! La tua simpatia è un ottimo contorno per continuare a seguirti!!!!! ;) grazie!!
Prego cara
Gabriele è uno spettacolo!❤
Grazie Chef Gabriele 🫶💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐ Squisita Ricetta
Grazie rapanello io cucino più con le padelle che col forno cosi risparmio ...e tu fai delle ricette buonissime
Ottimo lo farò
Maravilhosa!!❤❤❤❤
Semplice e buona👍
Grazie mille Gabriele, la stiamo preparando seguendo i tuoi consigli.👏👏😊🤗💯lode. Buon lavoro e serene giornate.Mary ed Alvaro
👍
L'ho fatto. Questa sera per i miei figli che cenavano fuori e per me e mia moglie .
Cazzarola !!! Tanta tanta roba .
Che Buono , forse l'unica pecca che se mettevo due cucchiai di pane grattugiato era perfetto . Se non sapete cosa cucina Rapanelli devi guardare .
Grazie .
💪💪👍
Sei cosi bravo! ❤ e si vede che ti piace cuccinare
Sei troppo simpatico,e le tue ricette mi piacciono tantissimo
Gabrieleeeeeee, Chefffffff.......l'elicottero sul pepe😂😂😂😂🥂complimenti questa battuta 👍🤗
Bona !!!!!😘 bravo
Mi garba questa ricetta 👍💯
Grazieee, cercavo proprio un' idea per la cena di questa sera. Ho giusto il frigo pieno di zucchine 😃
Stupenda ricetta ! Qu'est la faccio già domani!!! Dev'essere ottima!!! 🥰🥰🥰👍👍👍👍👍 Merci Gabriele pour toutes ces recettes, si pleines de saveurs!!! ❤❤ e...mille merci à Beatrice, pour ses belles vidéos !🥰🥰🤗🤗🤗
Merci merci Patricia 🌺👋
Le sue ricette sono appetito se, ma le sue battute sono veramente divertenti ,avanti tutta!!!!😂❤
Che bontà,e che simpatico ( come sempre,del resto)Grazie, Gabriele amico di noi casalinghe sempre di corsa 🎉
Fantastico... Buona la cena e buone le battute! 😅
OTTIMO!!!!👏👏👏
Grazie, lavorerò in spiaggia quest'anno ne ho proprio bisogno 😊
Buonissima. La farò. Mi associo a dire di farci vedere Beatrice