Hola Carmen, soy una chica de Barcelona y para mí eres todo un descubrimiento. Todo mi respeto y admiración. Me encanta verte, me haces desconectar de todo un ratito cada noche. Un abrazo enorme.
Buenos dias Carmengracias portus rrecetas y portu simpatia me gusta mucho verte y escucharte cuando no puedo dormir te escucho cocinar y tu voz medamucha paz ymehayuda ano preocuparme gracias Carmen amiga
Carmen me vuelve loca toda la loza y cacharros que tienes. Recién te he descubierto hoy y me encanta escucharte que amena haces la cocina. Cuidate mucho primó! Saludos desde Granada.
Carmen perla mía que gran mujer eres sincera y clara como debe ser y tus guisos una pinta escepcional , estoy viendo tu ciudad mediante un señor fotógrafo y comparto esas imágenes de calles , casas , la vega , paisajes , fuentes ,torres , iglesias , convento etc etc etc , todo hermoso y con una gran historia detrás de verdad carmen tu ciudad enamora por sus encantos y mi deseo es poder visitarla llevar a mi MADRE y mi hija , conocerte y disfrutar de la belleza de Carmona en tu compañía un fuerte abrazo besos llenos de ánimo , fuerza y alegría te tengo muchísimo cariño a pesar de no conocerte en persona pero lo que cuentas , como hablas , como quieres tu tierra ,como defiendes tu lengua y de la manera que mimas los alimentos es de ser una gran persona doy gracias por estar viéndote y conociéndote en cada vídeo un poquito más de nuevo un fuerte abrazo y besos llenos de todo lo bueno que te mereces y llenos de mucho cariño 😘😘💪💞💞👏👏👏
Hola carmen, mi madre me lo hacía, y nunca supe la receta. Pero ahora la puedo hacer, eres un sol, y dices verdades como templo, me encanta tu canal!! Gracias por compartir tu sabiduría y tu tiempo!!
Muy bien carmen yo también lo hago así , pero antiguamente no se hacía tanto con pescado. Mi abuela lo hacía con patatas y arroz o con pan que me encantaba. Gracias de parte de una malagueña
Es verdad antiguamente no se le echaba ni gangas ni pescado,era una comida para tratarnos,pero comida de pobre,mi madre nos lo hacía con arroz y patatas y la mahonesa,ahora le echan más cosas, pero no es así la sintética.
Buenos dias Carmen estas haciendo el gaspachuelo un plato de mi Malaga q recuerdos llo lo e comido mucho de pequeña como buena Malagueña pero sin pescados heran otros tienpos y megustan tus comentarios tienes todas la razon besos de una Malagueña viva Malaga
Carmen decirte que tengo 58 años y me he criado con gazpachuelo, mi madre de granada, mi padre de Málaga, y tengo que decirte que tu gazpachuelo es una maravilla, pero piensa que la gastronomía andaluza nació de la hambruna y del aprovechamiento. Dicho esto, si lo haces con agua, patatas, sal, unas claras de huevo para que se cuajen después de cocer las patatas y por supuesto la mayonesa con su aceite suave, sal y por supuesto limón 🍋. Siempre hay que tener mucho cuidado de que no se corte al echar la mayonesa al agua. Eso es gloria bendita nosotros le echábamos pan , cada uno en su plato. Cuando había dinero mi madre le ponía gambas, y junto con las patatas fideos gordos. Gracias por la receta, me has trasladado a mi infancia. Cuídate mucho. Besos 😘
jose guillen así es, ese es el original, y está buenísimo, si te digo la verdad con merluza no lo he hecho ni creo que lo haga. La merluza la dejo para hacer un en blanco que no veas que bueno que está.
Hola Carmen ,eres admirable ,me encanta verte cocinar ,la cocina tradicional qué haces , ver lo limpísima que eres, escuchar tus comentarios ,eres un sol ,me encanta haberte descubierto!! .😘😘
Expetacular eres una gran cocinera y tiene una pinta la receta riquísima ,😋😋😛😋😋 que quita la tapa de sentio bueno decirte que te cuides muchísimo y besos para tu familia y para tus preciosos nietos bendiciones 😘😘💋💋🌺🌸🦋 oleeeee por Carmen hasta la otra para ti no hay receta imposible llevas muchos años cocinado enhorabuena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💃💃💃💃 besos y abrazos 😘😘😘💋💋💋💋🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️
Hola Carmen , me has dado una gran al ver el gazpachuelo que has cocinados que rico con sus gambita y su merluza, mi madre lo hacia pero con los ingredientes basico, el pescado blanco más barato del mercado, eran otros tiempos, y a todos nos gustaba con sus pedazos de islas flotantes que eran las claras sin batir Un gustazo que tenia olvidado pero esta semana lo hago seguro Miles de gracias por lo que cocinas para todas tus fans Un cariñoso saludo y cuidate mucho
Si Carmen la cocina es cultura.y quien diga lo contrario no sabe.termino de hacer el plato Riquisimo Gracias por tus platos y por tu esfuerzo 👍👍👍😜😜🍀😘😘😘🍰🍨🍒🌽🍻🌹🌹🌹
Buenos días Carmen Riquisima receta, mi madre la preparaba con una receta de mi tía y a mi hermano mayor, que acaba de dejarnos le encantaba...en su honor la prepararé Gracias por tu arte!! Una receta familiar que he aprendido contigo !Dios te bendiga!! Un abrazo desde Madrid, de una sevillana
Qué rico Carmen.Y gracias por los consejos a los jóvenes y a todos sobre vacunas y prevención a tener .Trabajo en un hospital estamos agotados y lloramos mucho de ver tanto sufrimiento y la desesperación de los familiares.Un besito mi niña
Carmen mi madre ya no está y ella siempre hacía este plato, en Andalucía es un plato muy típico, gracias por lo graciosa que eres y ese genio tan natural. 🌜⭐🌹
Hola Carmen! Con esta receta me has trasladado a mi infancia en La Línea de la Concepción. Lo hacía la mujer de mi padre, una andaluza de pura cepa que con cualquier ingrediente, cocinaba un plato rico, rico. No le ponía pescado ni gambas, sólo la clara y trozos de pan. Eran otros tiempos! Gracias por la receta, la voy a hacer en breve, siempre te sigo.💕
Que pinta tiene Carmen... Mi madre lo hacía cuando yo era pequeña y a mí me encantaba... Lo voy a hacer para recordarla que se me fué tan pronto que no pudo enseñarme a cocinar. Mil gracias Carmen por hacer una receta de mi tierra... Un abrazo desde Barcelona
Me ha encantado este plato de gazpachuelo porque me ha recordado mucho a mi abuela,ella era malagueña pero vivió muchos años en Tanger (Marruecos) yo era niña y no me gustaba mucho,pero de la manera como lo ha hecho usted tiene que estar de rechupete.Un abrazo Carmen.
Hola amiga no conocía está receta Gracias por compartir eres Genial Carmen as un día bacalao al pinpin creó que es típico catalán me comentaron que es riquísimo abrazó y para tod@s tu siguidores
@@frankamor3549 muchas gracias señor Frank si tiene usted mucha Razón es Vasco me dijeron que es muy rico precisamente en canaria hay un buen restaurante que los dueños son Vasco y me dijeron que lo preparan muy bien Saludos desde Gran Canaria
Carmen gahona una comida muuuyyyy rica y buenísima pero me gusta mucho como esplica las cosas y en lo que dice llevar toda la razón besitos y abrazos 💋🙅ahí llevas toda la razón que lo tenemos que vacuna muchas gracias
Hola Carmen,el otro dia escuche la receta de gaspachuelo por Paco Mora y es la misma receta .claro el tambien es malagueño y el le pone limon.Voy a hacerlo ya que es sencillo y seguro que esta muy rico..Gracias siempre tan graciosa y sincera.👏👏
Eres maravillosa Carmen !!!!! Ese plato está para ponerle un piso en Triana !!!!olé, olé y olé el arte que tiene mi carmen yo me comía un platito de ese gaspachuelo ahora mismo !!!! 😍😍😍😜😋😋❤❤❤
Eres una cocinera maravillosa y más limpia no se puede ser , el gazpachuelo aquí en Málaga lo hacemos mucho , yo lo hago al estilo pobre x que así le gusta a mí marido , a mí me encanta con pescado, como tú lo as hecho, aunque yo lo vario un poco , tu sabes cada maestrillo tiene su librillo , muchas gracias x los piropos a mi tierra , Sevilla es pa ' comérsela , que bonita es !!!!!!!
Vivo en la Comunidad Valenciana, esta comida no la había visto nunca. Trataré de hacerla, no me saldrá tan bien como a ti,pero lo intentaré. Mucha gracias guapa.
Carmen eres la mejor. Eres auténtica.¡que se queden los chef de tanta estrellas michelín y vamos a defender nuestra cocina de verdad.Maria Luisa.Montequinto.
Hayyyyy k recuerdos me a traído tu plato de hoy, lo hacía mi suegra muchísimas noches p cenar , k nos juntábamos unos cuantos , por k aunque mi marido y yo formamos nuestra gran familia en heuskalerria, yo nací en Alicante, y mi marido en Granada y tenemos familia por todo Andalucía, así k ya ves , somos de todas partes así k me encanta cuando veo k defiendes das las culturas y desde luego la cocina de todos los pueblos de la península ibérica, k es grandiosa , en besazo y una razón de luz guapísima 🥰😍😙
Gracias Carmen por este plato Malagueño .Mi abuela era Malagueña ,buena a rabiar y con un arte . Gracias por hacerme recordarla con debilidad . Besos Carmen ,te quiero una jarta
Que bueno Carmen. Yo lo he comido mucho mi cuñado.Malagueño. lo hacía buenísimo. El tiene un libro con recetas típicas de Malaga. Vamos que lo hiso el. Guisaba muy bien. El Ya no está con nosotros. Gracias Carmen. Por esta receta que me trae muy buenos tecuerdo .😘😘
Que rico así lo hacía mi madre merluza y gambas nunca e comido un gaspachuelo igual. Me he emocionado al verlo. Gracias por acordarte de Málaga besos 😘
ESTIMADO @Julio Ramos, POR FAVOR, DISCULPE MI OSADÍA 🙏🏾🙏🏾🙏🏾, PERO ME DA LA SENSACIÓN DE QUE CONFUNDE "GAZPACHO" Y "GAZPACHUELO": SON DISTINTOS. SEGURO QUE DOÑA CARMEN SE LO ACLARARÁ MEJOR QUE YO. EN LA MANCHA TAMBIÉN TENEMOS OTRO PLATO LLAMADO "GAZPACHOS", EN PLURAL, QUE TAMPOCO TIENE NADA QUE VER CON LOS ANTERIORES. COSAS CURIOSAS DE LA CULTURA POPULAR GASTRONÓMICA. UN SALUDO, Lola Martínez Iniesta.
Perfecto Carmencita!! compraré lo necesario para hacerlo! comprendo tu disgusto,lo estamos pasando mal viendo las incidencias que tenemos nuevamente , y sabiendo que hay gente joven que no se cuida y también no tan joven.Hay que cuidarse y cuidar a los demás.Mil gracias por este rato contigo tan agradable, un beso y un abrazo grande de 💖🌹
Madre mía ¡ Qué rico!! 😋😋 Recuerdo que el gazpachuelo malagueño era un plato que solía hacer mi tía Carmen. Cordobesa ella. El tuyo tiene una pinta buenísima. Tomo nota. Pues sí Carmen, los contagios se vuelven a disparar. Y es que la gente, sobretodo jóvenes, no siguen las normas. Ya está bien de tanto botellón. Nosotros en casa ya estamos vacunados. El último en vacunarse fue mi hijo de veinte años. Aún así , seguimos llevando mascarilla. El virus sigue estando con nosotros. Esta pesadilla, por desgracia, no se ha acabado. No hay que bajar la guardia. Conozco gente que aún estando vacunados, se han contagiado. Aunque imagino que los síntomas serán más leves. Muchas gracias Carmen por compartir esta rica receta. Por cierto, tienes razón, la cocina y gastronomía es también cultura. Por supuesto que sí. A mi me encanta. 😊 Un abrazo desde una calurosa Barcelona. Hasta la próxima receta, guapa. Cuídate. 🙋🏻♀️🥰🥰🥰☀️☀️☀️
Carmen te recomiendo que cuando vayas a Málaga pruebes el del Bar Nerva en el barrio de la Victoria. Un sitio que frecuentaba el pintor Eugenio Chicano y que conserva de él hasta sus dibujos en manteles de papel. Allí hacen sopa Viña AB que es lo mismo pero al servirlo le echan un chorreón de este vino malagueño.
Buenas tardes Carmen. Aquí estamos viéndote otra vez. Otra receta que me apunto para hacerla. Qué buena pinta tiene esta receta. Lo del jamón sería muy interesante verlo, porque nosotros no sabemos cortar el jamón, ni mi marido ni yo. Ayer hizo mi marido el lomo metido entre dos y le salió muy rico. Siguió todos tus pasos de la receta. Por supuesto que la comida es cultura, la gastronomía es cultura, somos lo que comemos y es importantísimo comer bien y lo más sano posible. Yo también hago mucho la lactonesa y también el ali-oli, pero con mortero, como lo hacía mi abuela y mi madre. Ten cuidado cuando laves la batidora Carmen, porque cuando lo desenchufas, aún queda corriente y por eso te dio calambre. Tienes que esperar un minuto o así desde que lo desenchufas. Sería maravilloso leer los libros que dices que estás escribiendo, si llegas a publicarlos. Un abrazo muy fuerte Carmen.🌹🌹💝💝
QueridaCarmen mehaces mucha compañia yatelo edicho otras veces.porqueescucho tus rrecetas ytodas las cosas que cuentas y mesiento como si yo estubiera entu cocina contigo y conManu que loimagino jovencito y guapo saludos para los dos
Que graciosa con las papas cascás. El plato sencillo pero se nota que cocinas con cariño. Eso es arte y cultura. Con tus comentarios totalmente de acuerdo.👏👏👏
Tu haces una cocina cultural y tradicional, la mejor del mundo
Gracias Carme x hacer mi receta
Q arte tiene
El ajo blanco con uvas moscatel es muyyyy Malagueño
Hola Carmen, soy una chica de Barcelona y para mí eres todo un descubrimiento. Todo mi respeto y admiración. Me encanta verte, me haces desconectar de todo un ratito cada noche. Un abrazo enorme.
Buenos dias Carmengracias portus rrecetas y portu simpatia me gusta mucho verte y escucharte cuando no puedo dormir te escucho cocinar y tu voz medamucha paz ymehayuda ano preocuparme gracias Carmen amiga
Cómo m gusta como hablas y sobre todo cuando das esas lecciones de sabiduría q tienes y el querer conservar los dichos de los mayores ,
Carmen me vuelve loca toda la loza y cacharros que tienes. Recién te he descubierto hoy y me encanta escucharte que amena haces la cocina.
Cuidate mucho primó! Saludos desde Granada.
Carmen perla mía que gran mujer eres sincera y clara como debe ser y tus guisos una pinta escepcional , estoy viendo tu ciudad mediante un señor fotógrafo y comparto esas imágenes de calles , casas , la vega , paisajes , fuentes ,torres , iglesias , convento etc etc etc , todo hermoso y con una gran historia detrás de verdad carmen tu ciudad enamora por sus encantos y mi deseo es poder visitarla llevar a mi MADRE y mi hija , conocerte y disfrutar de la belleza de Carmona en tu compañía un fuerte abrazo besos llenos de ánimo , fuerza y alegría te tengo muchísimo cariño a pesar de no conocerte en persona pero lo que cuentas , como hablas , como quieres tu tierra ,como defiendes tu lengua y de la manera que mimas los alimentos es de ser una gran persona doy gracias por estar viéndote y conociéndote en cada vídeo un poquito más de nuevo un fuerte abrazo y besos llenos de todo lo bueno que te mereces y llenos de mucho cariño 😘😘💪💞💞👏👏👏
Hola carmen, mi madre me lo hacía, y nunca supe la receta. Pero ahora la puedo hacer, eres un sol, y dices verdades como templo, me encanta tu canal!! Gracias por compartir tu sabiduría y tu tiempo!!
Guadalupe, pues yo soy andaluz y desconocía completamente ese plato, lo haré
@@JoseSanchez-sj3iw ese plato es malagueño.
Muy bien carmen yo también lo hago así , pero antiguamente no se hacía tanto con pescado. Mi abuela lo hacía con patatas y arroz o con pan que me encantaba. Gracias de parte de una malagueña
Es verdad antiguamente no se le echaba ni gangas ni pescado,era una comida para tratarnos,pero comida de pobre,mi madre nos lo hacía con arroz y patatas y la mahonesa,ahora le echan más cosas, pero no es así la sintética.
Buenos dias Carmen estas haciendo el gaspachuelo un plato de mi Malaga q recuerdos llo lo e comido mucho de pequeña como buena Malagueña pero sin pescados heran otros tienpos y megustan tus comentarios tienes todas la razon besos de una Malagueña viva Malaga
Carmen decirte que tengo 58 años y me he criado con gazpachuelo, mi madre de granada, mi padre de Málaga, y tengo que decirte que tu gazpachuelo es una maravilla, pero piensa que la gastronomía andaluza nació de la hambruna y del aprovechamiento. Dicho esto, si lo haces con agua, patatas, sal, unas claras de huevo para que se cuajen después de cocer las patatas y por supuesto la mayonesa con su aceite suave, sal y por supuesto limón 🍋. Siempre hay que tener mucho cuidado de que no se corte al echar la mayonesa al agua. Eso es gloria bendita nosotros le echábamos pan , cada uno en su plato. Cuando había dinero mi madre le ponía gambas, y junto con las patatas fideos gordos. Gracias por la receta, me has trasladado a mi infancia. Cuídate mucho. Besos 😘
Mi madre lo ha hecho siempre como tú dices agua,papas,mahonesa y clara de huevo y pan..ni merluza ni gambas..y está buenísimo
jose guillen así es, ese es el original, y está buenísimo, si te digo la verdad con merluza no lo he hecho ni creo que lo haga. La merluza la dejo para hacer un en blanco que no veas que bueno que está.
Me gusta mucho como esplicas las recetas, yo no sé cocinar, y con tigo aprendo mucho, un abrazo
¡Qué maravillosa MUJER es usted, señora Carmen, con todo el respeto! Ya lo mencioné en otro comentario, “Es usted la mujer perfecta para un pobre”. 😊
Ese comentario me ha gustado mucho mi abuela siempre lo decía
C300
@@floriremedio1619 ?? 🤔
No había escuchado ese dicho nunca; pero qué razón . Mujer muy trabajadora. De hablar de Chiquetete no ha vivido, y su etapa en t5 bien merecida
Gran cocinera
Qué frescura de gambas, y merluza del Felipe, y encima te prepara la merluza sin una espinitaaaa 🤔🤔 que lujooooo y las papas del terreno .
Un 😘😘😘👍
Hola Carmen ,eres admirable ,me encanta verte cocinar ,la cocina tradicional qué haces , ver lo limpísima que eres, escuchar tus comentarios ,eres un sol ,me encanta haberte descubierto!! .😘😘
Gracias por el intercambio de información y conocimiento.👌
Ya me gustaría ami tener un Felipe pescadero, q buen pescado y q bien los limpia
Expetacular eres una gran cocinera y tiene una pinta la receta riquísima ,😋😋😛😋😋 que quita la tapa de sentio bueno decirte que te cuides muchísimo y besos para tu familia y para tus preciosos nietos bendiciones 😘😘💋💋🌺🌸🦋 oleeeee por Carmen hasta la otra para ti no hay receta imposible llevas muchos años cocinado enhorabuena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💃💃💃💃 besos y abrazos 😘😘😘💋💋💋💋🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️🙅🏼♀️
ERES LA MEJOR DEL MUNDO MENCATA TODO LO QUE HACE DIOS TEBEDIGA
Está pa ponerle un piso en la Calle Larios, qué crack Carmen 👏👏👏👏🙌🙌🙌
Gazpachuelo.....que ricoooo.......Gracias Carmen por ser tú misma.
Eres única Carmen!! Cada vez que veo un vídeo tuyo no puedo evitar escribirte expresando lo mucho que me gusta todo lo que haces 😘🌹
Hola Carmen , me has dado una gran al ver el gazpachuelo que has cocinados que rico con sus gambita y su merluza, mi madre lo hacia pero con los ingredientes basico, el pescado blanco más barato del mercado, eran otros tiempos, y a todos nos gustaba con sus pedazos de islas flotantes que eran las claras sin batir
Un gustazo que tenia olvidado pero esta semana lo hago seguro
Miles de gracias por lo que cocinas para todas tus fans
Un cariñoso saludo y cuidate mucho
😘😘😘💜
Carmen cultura la que tú tienes !!!!!! Y cultura es lo que haces !!!!! El que quiera bien y el que no ……../ ya sabes espectacular el plato !!!!!
Carmen otro gran y delicioso plato. No lo conocía. Pintaza tiene. Viva Málaga y Andalucía entera 💚🤍💚
Carmen eres lo mas gracioso de España y cocinas muy bien!!de parte de una manchega María José
Si Carmen la cocina es cultura.y quien diga lo contrario no sabe.termino de hacer el plato
Riquisimo Gracias por tus platos y por tu esfuerzo
👍👍👍😜😜🍀😘😘😘🍰🍨🍒🌽🍻🌹🌹🌹
Buenos días Carmen
Riquisima receta, mi madre la preparaba con una receta de mi tía y a mi hermano mayor, que acaba de dejarnos le encantaba...en su honor la prepararé Gracias por tu arte!! Una receta familiar que he aprendido contigo
!Dios te bendiga!!
Un abrazo desde Madrid, de una sevillana
Carmen q buen plato as echo, gracias, y lo haces tan fácil todo
Qué rico el gazpachuelo malagueño Carmen me encanta verte cocinar un abrazo desde Algeciras
Qué rico Carmen.Y gracias por los consejos a los jóvenes y a todos sobre vacunas y prevención a tener .Trabajo en un hospital estamos agotados y lloramos mucho de ver tanto sufrimiento y la desesperación de los familiares.Un besito mi niña
Qué simpatica y buena cocinera es comidas de nuestras abuelas
Nunca escribo pero te sigo siempre y además de cocinar me encanta las verdades que dices y las reivindicaciones que haces y
Me estás alegrando los días desde que te he descubierto.... besitos....
Que cosa mas buena Carmen, me encanta tu forma de pensar, eres la mejor Carmela, besos de una sevillana como tú!!
Hola Señora Carmen eres mara viyosa Que bueno la Receta cuidate gracias un ha brazo???
Ola guapa yo Vivó en Gerona soi de archidona Màlaga mi madre àvia el gaspachuelo ke recuerdos besitos
Tantos platos que ni sabía que existían, y gracias a ti los estoy descubriendo. Muchas gracias, Carmen. Y muchos besos.
M sucede como q ti, muchos platos que desconocía o ya tenía olvidados los estoy volviendo a recuperar
Carmen eres una gran cocinera, me encanta el plato, deberías tener un canal en la Tele. Un abrazo también para Manu.
Si, pienso como tu, debería de rever algún espacio en televisión xk hace una cocina tradicional y no lo hace muy ameno con las historias k nos cuenta
Me encanta tu canal, tu cocina y tus historias
@@JoseSanchez-sj3iw 😮😅😅
Gracias por compartir sus recetas y por su naturalidad.
Ya solo tebeo ATI la mejor y con mucho arte ya no cambio 👏👏👏👏👏💞💖💞💖💞💖👌
Lo haré. Nunca lo he probado. Gracias por tus recetas.😘😘
Carmen mi madre ya no está y ella siempre hacía este plato, en Andalucía es un plato muy típico, gracias por lo graciosa que eres y ese genio tan natural. 🌜⭐🌹
Hola Carmen! Con esta receta me has trasladado a mi infancia en La Línea de la Concepción. Lo hacía la mujer de mi padre, una andaluza de pura cepa que con cualquier ingrediente, cocinaba un plato rico, rico. No le ponía pescado ni gambas, sólo la clara y trozos de pan. Eran otros tiempos! Gracias por la receta, la voy a hacer en breve, siempre te sigo.💕
Que pinta tiene Carmen... Mi madre lo hacía cuando yo era pequeña y a mí me encantaba... Lo voy a hacer para recordarla que se me fué tan pronto que no pudo enseñarme a cocinar. Mil gracias Carmen por hacer una receta de mi tierra... Un abrazo desde Barcelona
Oleeeeee q bien ta salió hija mía q arte más grande y gracias x hacer mi receta
Gracias a ti Toñi por enviarla tan buen explicada.. salió buenísima..un abrazo 🤪🤪
Hola Carmen. Me encanta la receta tan rica y original 💋😋🤤🤤
Toda la semana esperando el gazpachuelo besitos Carmen
Ya te extraña 😞,me alegro verte y aprender esa comida meditarranea, gracias Carmen👍👏
Me ha encantado este plato de gazpachuelo porque me ha recordado mucho a mi abuela,ella era malagueña pero vivió muchos años en Tanger (Marruecos) yo era niña y no me gustaba mucho,pero de la manera como lo ha hecho usted tiene que estar de rechupete.Un abrazo Carmen.
Que cámara tan malo no sabe
Enhorabuena Carmen por tu sabiduría cocinera me encantan tus vídeos!!!
Hola amiga no conocía está receta Gracias por compartir eres Genial Carmen as un día bacalao al pinpin creó que es típico catalán me comentaron que es riquísimo abrazó y para tod@s tu siguidores
Hola disculpe ud,el bacalao al pil pil es Vasco,de catalán nada,a cada uno lo suyo
@@frankamor3549 muchas gracias señor Frank si tiene usted mucha Razón es Vasco me dijeron que es muy rico precisamente en canaria hay un buen restaurante que los dueños son Vasco y me dijeron que lo preparan muy bien Saludos desde Gran Canaria
@@brigidamirandaquintana916 1000maneras y más,un abrazo!!++
El duelo lo hacía yo comiéndome un plato de lo que has hecho carmen 👍👍😘😘😘
Ole tu, , así carmen tenemos muchas cosas buenísimas, y lo has hecho tal cual se suele hacer aquí un abrazo y eres una crac. Para todo
Si la receta se la di yo Malagueña d pura cepa boquerona total
Me encanta el gazpachuelo malagueña yo también soy de pura cepa como tu jijiji un saludo
Muy bueno el gazpachuelo Carmen os entretienes mucho y aprendemos contigo gracias guapa 😘😘👏👏
Carmen gahona una comida muuuyyyy rica y buenísima pero me gusta mucho como esplica las cosas y en lo que dice llevar toda la razón besitos y abrazos 💋🙅ahí llevas toda la razón que lo tenemos que vacuna muchas gracias
Que buena cocinera Carmen y a mi me encanta aprendes cosas nuevas 💕💕
Hola Carmen,el otro dia escuche la receta de gaspachuelo por Paco Mora y es la misma receta .claro el tambien es malagueño y el le pone limon.Voy a hacerlo ya que es sencillo y seguro que esta muy rico..Gracias siempre tan graciosa y sincera.👏👏
Eres maravillosa Carmen !!!!! Ese plato está para ponerle un piso en Triana !!!!olé, olé y olé el arte que tiene mi carmen yo me comía un platito de ese gaspachuelo ahora mismo !!!! 😍😍😍😜😋😋❤❤❤
Hola Carmen, me alegra verte. Con tu arte ese que tienes. Y haciendo ese rico gazpachuelo
Buenos días señora Carmen que platos más ricos 👏❤️😘❤️💃👏
Que rico !!! Mi abuela era de Málaga y nos enseñò a hacer el gazpachuelo, está riquísimo. Gracias Carmen por recordarmelo , hace tiempo que no lo hago
Que arte guisando Carmen ‼️que no se puede aguantá 🥣
Pero que cocinera más buena carmen, eres la mejor del mundo, muchos besos
El plato por excelencia de Málaga
Hello from the USA your food is so delicious thank you for sharing
Me encanta todo lo que haces
Carmen
Un saludo muy cordial
Eres una cocinera maravillosa y más limpia no se puede ser , el gazpachuelo aquí en Málaga lo hacemos mucho , yo lo hago al estilo pobre x que así le gusta a mí marido , a mí me encanta con pescado, como tú lo as hecho, aunque yo lo vario un poco , tu sabes cada maestrillo tiene su librillo , muchas gracias x los piropos a mi tierra , Sevilla es pa ' comérsela , que bonita es !!!!!!!
Vivo en la Comunidad Valenciana, esta comida no la había visto nunca. Trataré de hacerla, no me saldrá tan bien como a ti,pero lo intentaré. Mucha gracias guapa.
Buena receta,y tu gracia,divina,un abrazo
Me encanta que dices papas como nosotros en Canarias
Qué rico el gazpachuelo!!! Mi madre lo hacía mucho y me encantaba.
Que arte tienes hija yo soy malagueña y me ha encantado como has hecho el gazpachuelo ole y ole💃💃💃💃
Carmen eres la mejor. Eres auténtica.¡que se queden los chef de tanta estrellas michelín y vamos a defender nuestra cocina de verdad.Maria Luisa.Montequinto.
Que buenooo
Lo tengo que hacer
Y to lo que ha dicho el Evangelio 🙋🏻😘
Es muy cierto , la concina es cultura , me encanta todo lo que comenta Carmen
Eso esta que quita el sentio👌😊💙
Hayyyyy k recuerdos me a traído tu plato de hoy, lo hacía mi suegra muchísimas noches p cenar , k nos juntábamos unos cuantos , por k aunque mi marido y yo formamos nuestra gran familia en heuskalerria, yo nací en Alicante, y mi marido en Granada y tenemos familia por todo Andalucía, así k ya ves , somos de todas partes así k me encanta cuando veo k defiendes das las culturas y desde luego la cocina de todos los pueblos de la península ibérica, k es grandiosa , en besazo y una razón de luz guapísima 🥰😍😙
Sublime carmen, así se atreve una con lo que tu quieras, bien explicado, amena charla, sin trampa , vamos que algunos chefs "" lloraran si lo prueban.
Asi lo hacia mi abuela,con la yema y la clara la echaba,,que buenooo
Gracias Carmen por este plato Malagueño .Mi abuela era Malagueña ,buena a rabiar y con un arte . Gracias por hacerme recordarla con debilidad . Besos Carmen ,te quiero una jarta
Sicarmen la cocina es escultura y arte,como el que tú tienes,saludos desde Zaragoza
Ayyyy que ricoooo lo haces todoooo!!!! 😋😋 gracias Carmen
Que bueno Carmen. Yo lo he comido mucho mi cuñado.Malagueño. lo hacía buenísimo. El tiene un libro con recetas típicas de Malaga. Vamos que lo hiso el. Guisaba muy bien. El Ya no está con nosotros. Gracias Carmen. Por esta receta que me trae muy buenos tecuerdo .😘😘
La mejor d RUclips 😍💖
Que rico así lo hacía mi madre merluza y gambas nunca e comido un gaspachuelo igual. Me he emocionado al verlo. Gracias por acordarte de Málaga besos 😘
Pero como tú lo haces Carmen estás riquísimo tutelas comida la hace muy bueno
Siempre quise aprender a hacer Gazpacho. Gracias Carmen. Un beso desde Argentina
ESTIMADO @Julio Ramos, POR FAVOR, DISCULPE MI OSADÍA 🙏🏾🙏🏾🙏🏾, PERO ME DA LA SENSACIÓN DE QUE CONFUNDE "GAZPACHO" Y "GAZPACHUELO": SON DISTINTOS.
SEGURO QUE DOÑA CARMEN SE LO ACLARARÁ MEJOR QUE YO.
EN LA MANCHA TAMBIÉN TENEMOS OTRO PLATO LLAMADO "GAZPACHOS", EN PLURAL, QUE TAMPOCO TIENE NADA QUE VER CON LOS ANTERIORES.
COSAS CURIOSAS DE LA CULTURA POPULAR GASTRONÓMICA.
UN SALUDO,
Lola Martínez Iniesta.
@@TheFassia Muchísimas gracias por la aclaración, tal como dice confundí el nombre de la preparación. Un saludo desde Buenos Aires
@@julioramos6955 UN PLACER.
Muchas gracias Carmen. Seguro que lo hago
ME ENCANTA ESTA MUJER.....
Perfecto Carmencita!! compraré lo necesario para hacerlo! comprendo tu disgusto,lo estamos pasando mal viendo las incidencias que tenemos nuevamente , y sabiendo que hay gente joven que no se cuida y también no tan joven.Hay que cuidarse y cuidar a los demás.Mil gracias por este rato contigo tan agradable, un beso y un abrazo grande de 💖🌹
Me lo apunto para mañana 😉. Qué grande eres 😘 Tiene que estar riquísimo 😋
Qué me encanta Verte y oírte...y lo Bien que cocinas Carmen... Maravillosa....💋💋❤️
Madre mía ¡ Qué rico!! 😋😋 Recuerdo que el gazpachuelo malagueño era un plato que solía hacer mi tía Carmen. Cordobesa ella. El tuyo tiene una pinta buenísima. Tomo nota.
Pues sí Carmen, los contagios se vuelven a disparar. Y es que la gente, sobretodo jóvenes, no siguen las normas. Ya está bien de tanto botellón.
Nosotros en casa ya estamos vacunados. El último en vacunarse fue mi hijo de veinte años. Aún así ,
seguimos llevando mascarilla.
El virus sigue estando con nosotros. Esta pesadilla, por desgracia, no se ha acabado. No hay que bajar la guardia.
Conozco gente que aún estando vacunados, se han contagiado. Aunque imagino que los síntomas serán más leves.
Muchas gracias Carmen por compartir esta rica receta. Por cierto, tienes razón, la cocina y gastronomía es también cultura. Por supuesto que sí. A mi me encanta. 😊
Un abrazo desde una calurosa Barcelona. Hasta la próxima receta, guapa. Cuídate. 🙋🏻♀️🥰🥰🥰☀️☀️☀️
Carmen te recomiendo que cuando vayas a Málaga pruebes el del Bar Nerva en el barrio de la Victoria. Un sitio que frecuentaba el pintor Eugenio Chicano y que conserva de él hasta sus dibujos en manteles de papel. Allí hacen sopa Viña AB que es lo mismo pero al servirlo le echan un chorreón de este vino malagueño.
Carmen me das la vida hija con tus comentarios y tu arte me encanta como eres
Qué rico y qué sano muchas gracias por en señarno platós tam auténticos un abrazo 👌👌👌👌
Buenas tardes Carmen. Aquí estamos viéndote otra vez. Otra receta que me apunto para hacerla. Qué buena pinta tiene esta receta. Lo del jamón sería muy interesante verlo, porque nosotros no sabemos cortar el jamón, ni mi marido ni yo. Ayer hizo mi marido el lomo metido entre dos y le salió muy rico. Siguió todos tus pasos de la receta. Por supuesto que la comida es cultura, la gastronomía es cultura, somos lo que comemos y es importantísimo comer bien y lo más sano posible. Yo también hago mucho la lactonesa y también el ali-oli, pero con mortero, como lo hacía mi abuela y mi madre. Ten cuidado cuando laves la batidora Carmen, porque cuando lo desenchufas, aún queda corriente y por eso te dio calambre. Tienes que esperar un minuto o así desde que lo desenchufas. Sería maravilloso leer los libros que dices que estás escribiendo, si llegas a publicarlos. Un abrazo muy fuerte Carmen.🌹🌹💝💝
QueridaCarmen mehaces mucha compañia yatelo edicho otras veces.porqueescucho tus rrecetas ytodas las cosas que cuentas y mesiento como si yo estubiera entu cocina contigo y conManu que loimagino jovencito y guapo saludos para los dos
Que rico ummmm gracias Carmen
Que graciosa con las papas cascás. El plato sencillo pero se nota que cocinas con cariño. Eso es arte y cultura. Con tus comentarios totalmente de acuerdo.👏👏👏
Increíble, que pinta y que fácil parece que es al hacerlo tú, te veo y me dan ganas de hacerlo ya.