The green fairy: what you need to know about absinthe | History will tell us # 168
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- Опубликовано: 1 июн 2021
- Among the most fascinating stories is the one nicknamed "The Green Fairy", which was one of the most popular aperitifs in France.
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With: Laurent Turcot, professor of history at the University of Quebec in Trois-Rivières, Canada
Script: Alexis Lambert
Editing: Gabriel Dupuis
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For further:
ARNOLD, Wilfried Niels. "Absinthe", Scientific American, 2007 [Online] https: //www.scientificamerican.com/ar ...
HICKS, Jesse. "The Devil in a Little Green Bottle: A History of Absinthe",
Distilliations, Science History Institute, 2010 [Online]
https: //www.sciencehistory.org/distil ...
green-bottle-a-history-of-absinthe
ADAMS, Jad. Hideous Absinthe: History of the Devil in a Bottle. London - New York, I.B Tauris, 2004, 294 pages.
BAKER, Phil. The Dedalus book of Absinthe. Sawtry, Dedalus Books, 2011 (2001), 278 pages.
LANIER, Doris. Absinthe - The Cocaine of the Nineteenth Century: A History of the Hallucinogenic Drug and Its Effect on Artists and Writers in Europe and the United States. Jefferson, McFarland Publishing, 2004 (1995), 185 pages.
#history #documentary
![DRAGON BALL: Sparking! ZERO - Fused Warriors Trailer [BUDOKAI TENKAICHI Series]](http://i.ytimg.com/vi/84p4Lvyfyes/mqdefault.jpg)
Petite anecdote sympa sur l'absinthe : Dans l'année 1901 un jour d'été, un violent orage s'est abattu sur la distillerie d'absinthe près de Pontarlier. Ce qui a provoqué un incendie, pour éviter l'explosion de l'usine les ouvriers ont vidés les réservoirs dans le Doubs (la rivière) . Quelques jours plus tard les habitants de la région on découvert un liquide vert dans la Loue . C'est comme ça, qu'on à pu deviner que la Loue était une prolongation du Doubs
Belle histoire!
C'etait Pernod ou Guy deja?
@@jeromelepeule272 C'était Pernod.
@@jeromelepeule272 Guy 😉
Mdr
je n'aime pas l'alcool mais l'esthétique autour de l'absinthe me plait beaucoup: les affiches art nouveau, les verres élégants, la cuillère plate pour le sucre, la fontaine, tout ça est tellement joli et romanesque!
Je suis assez d’accord avec vous
Oui et le rituel qui l'accompagne
Petite info complémentaire : Dans les absinthes de mauvaise qualités, lors de la distillation, il devait y avoir du méthanol qui était aussi produit, en même temps que l'alcool (éthanol). C'est le méthanol qui est responsable des effets de cécité (perte de la vue).
Durant mes études, c'est aussi ce qu'on apprenait au sujet de la distillation : si elle n'est pas maîtrisée (température de refroidissement des vapeurs), tu peux obtenir un mélange d'éthanol(alcool) et de méthanol. Mais était-ce le cas pour l'absinthe?
@@lafriteuse1300 ouais c'est le cas pour tous les alcools frelatés, ou les productions illégales et clandestines
Ce n' est pas le méthanol,mais l azeotrope Eau éthanol que l on obtient en distillation.
Comme celui ci a une température d ébullition plus basse que l éthanol pur,on le retrouve en début de la distillation .
C est pour cela que les bouilleurs de cru jettent ce melange
En fait, plusieurs types de fermentation produisent un peu de méthanol (toxique) en sus de l'éthanol. En temps normal, les quantités sont trop faibles pour provoquer des effets nocifs, mais la distillation a justement pour but d'augmenter la concentration d'alcool. Or, le méthanol s'évapore à une température légèrement plus faible que l'éthanol, donc il se distille en premier: il faut donc calculer précisément le taux d'alcool par volume et connaître la proportion de méthanol, afin de pouvoir jeter la «tête» de distillat (c'est-à-dire les premières quantités produites, qui seront riches en méthanol).
@@lafriteuse1300 C
Cette fée verte a aussi "permis" à Emile Zola d'écrire son chef-d'œuvre : L' Assommoir.
Une histoire passionnante encore merveilleusement racontée dans cette capsule. Merci à vous Laurent.
Bonjour de France
😀🇨🇦🇫🇷
oui , l assommoir , tout un programme!!
Il porte bien son nom ce chef d'oeuvre
Il faut être extrêmement talentueux pour garder de la virtuosité en étant alcoolique !
@@larietournelle7904 😂
🇲🇶
L’absinthe était la boisson favorite des poètes et artistes de l’époque à l’image de Verlaine ou Rimbaud. Idem pour Alfred de Musset dont on disait de lui : “ Il s’absente souvent. Non, il s’absinthe souvent. ” 😅😉
Il faut bien prendre en considération que, jusqu'au début du XXe siècle et probablement du fait de l'influence des ligues de temperance et de l'hygienisme, picoler et se droguer ne déclenchait pas un stigmate social aussi radical qu'aujourd'hui.
Le seul problème commençait à partir du moment où on perdait le contrôle : (opiomanes se laissant crever de faim, ebriete en public)...
De fait, le très puritain XIX était, sur ce point, moins puritain que notre époque (post - 1960).
Relisons par ex. la 317e section de Pierre Schoenderfer où les soldats en Indochine s'envoient boulettes d'opium sur boulettes d'opium.
La rupture à mon avis intervient en deux temps, au début du XXe siècle, à mon sens sous l'influence américaine, lorsqu' apparaissent les premières lois interdisant les stupéfiants puis dans les années 60, lorsqu'elle commencent à être véritablement appliquées.
Bonjour a tous du Canada Ici sur les réserve indienne ou ces derniers picole au maximum
quand ces derniers consommait de l'absinthe en tel quantité que lorsque l'un d'entre eux
décédait et qu'il ce faisait incinérer a la minute ou le croque mort présentait une allumette
dans le fourneau de l'incinérateur il ce produisait une violente détonation le corps en feu
allait s'écraser dans la forêt environnante ou il allumait des feux incontrôlable c'est
a cause d'eux que les bombardiers d'eau dit Canadair on été mis au point comme quoi
du pire peut sortir le meilleur hic hic
@@kesellelion7042
Tu devrais te calmer un peu ... c'est mauvais pour ton cœur ! Une bonne sièste, une bonne tisanne avec quelques goutes de Rivotril, tu vas voir que ça va aller mieux !
@@Bernard-Moisan et une putain d'absinthe ,pour faire passer le tout...
@@mauriceouellette7514 Fallait surnommer cet avion extincteur : absintair
Il faut ajouter aussi que beaucoup d'artistes consommateurs d'Absinthe ajoutait quelques gouttes de laudanum sur leur sucre pour avoir des hallucinations et ainsi "développer leur créativité"... Cela a pu également desservir la réputation de la Fée Verte...
Bref, que du bon !
Ben oui, et d'ailleurs t'as déjà vu une fée verte toi... Sans boire la bleue...
C'est comme les éléphants rose, hein ! Jamais à jeun ! Salutation vais boire un coup.
Au fait, c'est quoi exactement le Laudanum ? Ma connaissance de cette mixture s'arrête au jeu Amnesia : The Dark Descent 😅
Le Laudanum est un morphinique, qui a eu son heure de gloire; Il y na plus d'un siècle, on en donnait aux bébés, pour les rages de dents ou pour qu'ils ne pleurent plus. Ca se présentait sous forme d'une "teinture", qu'on donnait en gouttes.
@@BrumeNoire Officiellement, c'était un "remède médical" pour traiter les diarrhées aiguës et la douleur en général du fait de la présence de morphine. Les mères et nourrices en donnaient également aux bébés et enfants pour "avoir la paix" car l'opium qu'il contient est un calmant/somnifère puissant. C'est d'ailleurs assez effrayant de constater que sur les fioles de laudanum à l'époque les posologies étaient proposées pour des enfants à partir de 3 mois seulement alors qu'il était clairement indiqué "POISON" sur le flacon...
Mais il est surtout connu pour avoir été utilisé dans un but récréatif dans les milieux artistiques et littéraires du XIXème car comme expliqué dans mon précédent commentaire, il permettait de développer la créativité. Comme artistes ou écrivains connus qui en usaient et abusaient (c'était très fortement addictif) tu as notamment Charles Baudelaire, Lewis Caroll, Edgar Allan Poe,... Si tu as vu le film From Hell, tu as dû constater que le personnage joué par Johnny Depp en met dans son Absinthe et fume également de l'opium dans une fumerie et que cela lui provoque des hallucinations puissantes.
Je n'ai jamais joué à Amnesia, les quelques vidéos que j'en ai vu m'ont assez traumatisée comme ça ^^
Pour avoir fait mon mémoire sur le sujet, je peux vous dire que y'a un sacré travail de recherche. Bravo ! 👏👏👏
Un grand merci !
J’avais une bouteille d’Absinthe dont la marque était : « Les Fleurs du Mal ». La boucle est bouclée. 👌
Et je possède de très jolies petites cuillères très ouvragées, en argent massif. A nous deux, nous aurions pu relancer un petit commerce. Ne restait plus qu'à trouver le sucre !
@@elisa954 Hmmmm 🤔
Qu’est-ce que tu fais demain ? On monte un business plan ? 🤣
j'en ai vu une en magasin carrefour cette semaine xp
@@tarbabat3965 je vais peut-être en acheter une pour écrire des poèmes comme Verlaine !
@@elisa954 c'est le plus dur!
Salut à toi,
Quand un professeur de Trois Rivières fait un article sur l'alcool, celui ci est forcément pertinent.
Merci à toi
merci pour le commentaire
J’adore la manière dont vous remettez les aiguilles à l’heure, les points sur les «i» et les barres sur les «t» tout en décortiquant intelligemment et drôle vos sujets choisis. On s’instruit de toutes sortes de choses, on sort des chemins battus, on ouvre nos esprits sur des sujets qui, autrement abordés seraient insignifiants et inintéressants, mais que vous avez l’art de rendre passionnants. Un grand merci à vous et à toute votre équipe. Encore une fois, c’est du travail bien fait et je cours à la SAQ aller m’en chercher une bouteille...il faut que j’y goute!
Merci Jo-Ann
Durant mon service militaire (en Suisse), un de mes camarades a apporté des bouteilles d'absinthe distillée artisanalement par son grand-père au Val-de-Travers. On a tous passé une excellente soirée, si j'en crois les bribes de souvenirs que la fée verte a bien voulu me laisser... :)
Au Maroc on boit l'absinthe en infusion, c'est une boisson très apaisante, il faut la boire chaude c'est le top en Hiver. Et je sais que chez vous il est très rude 😉👍
Oui en infusion mais sans alcool ,quand ont parle d'absinthe aujourd'hui ces plus de l'alcool et non du Chiba dans le thé
J'ai grandis a Alger jy ai vécu 19 ans , désormais en Belgique, oui elberd bezzef ! ca caille ici en hiver pas besoin de theladja HHhhhhhh
Ça doit bien cailler dans l’Atlas quand même ;)
@@fredaves268 perso j'ai grandis a alger je n'ai connu que la pluie ou le soleil lol, a70 km y'avait les montagnes enneigés bien visibles mais jamais etais lol!
@@madjidhamdini8114 mon grand père est né à Frenda. Il me racontait que certains hivers il pouvaient faire de la luge (des morceaux de tôle ou de bâche en plastique).
À côté de l'université de Metz, rue du Pont des Morts, se trouve un bar à absinthe qui compte plus de 70 références. Il est possible d'y avoir un café gratuit également (principe du café pendu).
On y trouve notamment un monsieur habillé en mage qui fait partie des "étrangleurs de perroquet" (surnom des buveurs d'absinthe qui vient de leur manière de tenir le verre et de la couleur du liquide qu'il contient... avec une ou deux hallucinations).
Bravo et merci encore pour vos vidéos!
Le plus savoureux dans l'affaire, ce n'est pas l'absinthe, c'est l'accent québécois... :-)
Merci 😉
parfaitement audible ici , mais lorsque l accent est plus prononcé , appuyé , il devient en ce qui me concerne , incompréhensible .
pour les québécois, c est toi qui a un accent, si jamais
@@benben3421 :-) :-) :-) Je le sais très bien ! Tout de même... Deux questions... Pourquoi les Québécois n'ont-ils pas droit à leur majuscule ? Et nous nous connaissons ? Car, de manière bien singulière, vous me tutoyez... Merci de vous en dispenser désormais !
@@chefdunite4359 correcteur d'orthographe pour rajouter un accent aigu qui m'a supprimé la majuscule, pas vu, pas grave, pas condescendant.
Monseigneur, je te promets de ne plus te tutoyer la prochaine fois
C'est très agréable de voir un québécois expliquer l'Histoire française aux Français qui ne se rendent pas compte de la richesse de leur pays, qu'elle soit historique, culturelle ou culinaire
😉
"Les Français ont soif". Merci pour cette description monsieur x)
Les Charentais et les Bretons plus que toute la France
😂
Tu sais ce que fait un français quand il part en vacance………………….
Il change de bar
Le Français picole encore comme un trou.
Mdr🤣
Un roman qui te dégoute à vie de l'absinthe : L'Assommoir de Zola et la d'échéance de ses personnages. Passionnant et fascinant
Tu as tellement raison !
@@dragonnoir7880 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Un roman qui dégoûte de l'alcool en général 😉
@@kesellelion7042 Par pitié, relisez-vous. Je viens de passer deux minutes à comprendre vos commentaires avant de me dire que vous êtes certainement un bot qui répond automatiquement en mélangeant des mots contextuels.
Je conseille Zola pour dégoûter de tout d'ailleurs... une envie d'aller voir ailleurs ? Thérèse Raquin. Envie de se bourrer la tronche un jeudi soir ? L'Assomoir !
Pierre Ordinaire
A val de travers
...
C'était voué à devenir une histoire célèbre !
J'avais même pas capté XD
On dirait des noms inventés ^^'
Un connaisseur 😌
😀
😀
on dirait un proverbe lol
"La petite fée verte qui vit dans l'Absinthe convoite votre âme"
Et je la lui offre, à mon corps défendant, beaucoup trop souvent ...
Dracula de Bram Stocker film de 1997 je crois
Dracula
@@retrogamer432 oui
@@retrogamer432 1992
J'adore tes sujets ! C'est encroyable, des événements à l'apparence "futiles" peuvent cacher des histoires hyper intéressant 👌🏼
Oh merci beaucoup !
Les Grandes Marques d'Absinthe, après l'interdiction, deviendront les Grandes Marques du Pastis !
Oh mais c’est chez moi ça
Y a un musée de l’Absinthe dans le Val de Travers dans lequel il est dit que pendant la période de prohibition ils avaient installé un 2ème réservoir sur les ambulances pour pouvoir faire transiter de l’alcool pur
D’ailleurs si vous vous baladez en forêt dans la région, vous pouvez tomber sur des fontaines en bois qui ont une petite cachette à Absinthe avec des verres
Voilà, c’était mes anecdotes à moi 😭
Wow! Super intéressant, merci.
@@miti314 : Coordonnées GPS, please? ;) ***
@@feuquegougueul1592 Certainement pas ! Comme ton pseudo le dit si bien : f*ck google ! 😂
Et c'est tout à fait réel, y en a de la fontaine ! J'ai passé plusieurs saisons dans le Val de Travers à Fleurier plus exactement ! Et j'en ai goûté de la bleue au camping !! hahaha ! quel souvenir
@@feuquegougueul1592 Tu chercheras la route de l'absinthe en Suisse au Val-de-Travers, ça vaut la peine avec le paysage ;)
Niiiiice! Tu rends l’histoire vivante, c’est excessivement précieux 🙏🏻
🙌
La flore est composée d autant de plantes bénéfiques que maléfiques.
Ne vous fiez jamais à l apparence d une plante, ça peut vous conduire droit au cimetière
@@kesellelion7042 Biensur que si, encore hier j'ai vu une tulipe au volant d'un corbillard.
@@aggarielkaneg2777 mdrr bien dit 😂😂😂😂
@@kesellelion7042 essaie la ciguë...
@@kesellelion7042 Essaie la datura aussi.
Vu que la vie nous mène Macron on a de plus de la difficulté à vivre.
Toute la Franche-Comté vous remercie d'avoir mit à l'honneur une de nos fiertés régionales !
Heuuuuuu .... Au cas où la fée verte est d’origine suisse 🇨🇭!!
ET LE PONTARLIER ???? LA BOISSON DIVINE
@@AtypikMind_ La Suisse est un département français. Comme la Belgique.
@@Azety93 bah un franc comtois c'est juste un belge qui n'a pas trouvé la Suisse ? Non ? 🤣
@@Azety93 mieux vaut un bon petit pontarlier fait localement que toute autre anisette. Avec modération et délectation. Bien mouillé et bien frais pour profiter des arômes.
A Val-de-Travers !!! 🤣 Lieu idéal pour produire une boisson !
😉
oui, mais avale de travers de l'absinthe, tu t'en souviendra !
😂😂😂😂😂😂😂
Merci Messieurs Turcot,Lambert et Dupuis!...Toujours un plaisir!
L'absinthe, je suis originaire de la région en France qui la distillait. De la ville même ^^
Et on a 2 ou 3 histoires du coup !
Il y a longtemps de ça, avant d'être interdit, une entreprise de la ville (Pontarlier) a pris feu, et pour éviter le pire ils ont tout jeté dans la rivière. Sur plus de centaines de kilomètres d'eau, l'eau était verte et ... "absinthisée". Et on voyait des vapeurs d'alcool au dessus de l'eau.
Et quand ça a été interdit ... on a de nouveau tout jeté dans l'eau (Source de la Loue, Source du Lison, Doubs). Résultat encore maintenant quasi 100 ans plus tard, la faune et la flore en subissent les conséquences ^^
Et nos grands parents avaient "un jeu". S'attacher à un banc, menotté, boire de grandes gorgées d'absinthe puis ..... s'évader. Apparemment les gens qui le faisaient ne se rappelaient même pas avoir "joué" mais avaient les poignets en sang. C'était "rigolo" .... xD
Gustave Courbet vient d'une des villes de l'absinthe, Ornans. Que je vous CONSEILLE de visiter. C'est un de mes coins préférés, hiver comme été. Même si en hiver .. les sources et les cascades sont gelées, tellement beau ❤
joli coin que je me promets de visiter, merci à vous
Sujet original, traité avec clarté, comme toujours !
Merci pour ce super travail.
Merci à vous 😊
Un excellent programme comme dab et qui en plus aiguiille mon intérêt tant de légendes autour de la fée verte merci et continue comme ça prof
Merci à vous
Le fameux peintre Gustave Courbet de Ornans près de Pontarlier a du bien trouver son inspiration créatrice dans l''absinthe pour faire son plus célèbre tableau " L'origine du monde " ...😉
Magnifique leçon d’histoire encore . Merci
Bravo!
Un documentaire sur la consommation d’héroïne des bonnes mères de famille américaine en 1920 serait aussi intéressant à traiter.
Oh, bonne idée.
Elles ont recommençées, avec les anti-douleurs à base d'opium dans les années 2015... à la drogue, on y revient toujours...
@@willmobs5486 - oui bein tant que les pharmaceutiques, « Big Pharma » en tirent profit… Est-ce la faute des consommateurs ou des Dealers?
@@andreshadow2 le vrai fautif serait difficile à trouver étant donné que nous sommes le résultat d’un calcul qui dur depuis des millions d’années
@@willmobs5486 oui, dans ce monde, c'est compréhensif. C'est pas une vie de rêve c'est sûre, mais si ça peut permettre de pas se flinguer. Après je sais que c'est se flinguer à petit feu mais y'a toujours un espoir de se sauver soi-même !
Un vrai contenu de grande qualité, j'adore, je m'abonne direct.
merci et bienvenue
Quel superbe travail vous avez réalisé ! Merci ✨
Merci à vous 😊
Et bien merci pour cette vidéo.
En tant que Français, je ne connaissais pas du tout l'histoire de l'absinthe.
Merci les Québecois !
Merci à vous 😊
Ah l'abshinte, cette boisson qur nous faisions artisanalement et qui m'a offert de tellement bon souvenir a l'armée. x-)
effectivement, rentrer d'un cours de répète avec 1 L de "Sinalco", c'était sympa !
je me souviens du jour où mon père (il y a env 60 ans) est rentré de son cours avec un carton plein de Cinzano blanc ! et l’interrogation de maman : mais que veux-tu faire avec ça, on ne boit jamais l'apéro ? 😅
"A l'alcool, la cause et la solution à tous nos problèmes" -Homer simpsons.
L'alcool n'est pas une solution... Le lait non-plus...
@@MrBurnout1999 dans la définition chimique, ça peut être une solution
Hhhaaa...Mr Homer Simpsons un Grand Monsieur.Un exemple pour tous...🙃
@@kesellelion7042 Ta tout compris😎
@@kesellelion7042 "humour" madame la moralisatrice...
Bravo je suis suisse et tout et vrai 👍🏼
Merci! Superbe du debut jusqu'a la fin! 🎉
Merci à vous 😊
Belle vidéo très intéressante! Merci! Je suis une Suisse qui vit au Val-de-travers et effectivement, l'absinthe est notre "marque de fabrique". C'est presque une religion par ici 😉 j'aime beaucoup ton travail et tes vidéos! Je me réjouis déjà de la suivante! Becs de St-Sulpice 😘
Salutations de Boncourt, j'ai travaillé 12 ans autour de Neuchâtel littoral, j'étais facteurs, en 93 on échangeait la Dammassine contre la bleue
Ça fait 4 ans qu'on a pas de Dammassine,ça devient un problème ! Bonne soirée
Merci beaucoup!! ❤ ça me confirme ce que je pensais pour les pastis et le Ricard, qu’il y avait de l’absinthe dedans. En passant l’absinthe, l’armoise et l’artémisia sont plusieurs nom pour décrire la même plante. 😉 de la même famille que la camomille. Donc des asteraceaes.
Merci à vous 😊
J'ignorais cette histoire sur l'absinthe qui, par ailleurs, a permis de découvrir le contexte d'invention du Pastis.
Merci Laurent!🙏
merci
Belle découverte ta chaîne Laurent . Je rattrape toutes les années de diffusion en mode boulimie 😂. Merci pour tous ces précieux partages 🤘🏻
C'est parfait ! J'espère juste que tu vas vouloir regarder les nouvelles vidéos ;)
@@lhistoirenousledira mais graaave !!! 😁
YOUPPI !!!@@Avilia.p26
Super intéressant comme toujours 😊
Il fallait de sacrées quantités de sulfate de cuivre pour rendre le breuvage délétère 😅 L'antimoine est déjà beaucoup plus toxique.
Très beau travail !
Bravo pour vos vidéos qui donnent l'envie d'apprendre l'histoire.
merci
J'ai appris plein de truc merci
Merci de tout coeur Alexandre !
Merci pour cette page d'histoire 👍
Avec plaisir
À val de travers? Original comme nom! Et l'absinthe faut pas qu'on... l'avale de travers !
Badumm tss!
AHAHAH ! Bien vu !
Plus sérieusement, le Val-de-Travers dans le Jura suisse est l'une des capitales mondiales de l'absinthe. Je conseille le très bon documentaire de la RTS qui traite essentiellement de comment les habitants continuèrent la tradition de l'absinthe sous la prohibition. ruclips.net/video/9sdKmM8w_vk/видео.html
😂
Val de travers à ne pas confondre avec val tordu pour les fans Naheulbeuk ;-)
"où tu vas?
-À Val-de-travers
-*glurp *tousse *tousse hmmm, ok c'est fait, tu vas où?"
Est effrayante! 🐮
2:52 Avale de travers...c'est ce qui s'est passé la première fois que j'ai bu de l'absinthe.
😂😂😂
Bonjour...Monstrueux vôtre documentaire !!! Et très intéressant
ah, merci
Gainsbourg disait que l'alcool avait des vertus médicales. La preuve : on y conserve les fruits.
😂😉
@@beverridge Pas plus que le tabc. Il disait pourtant que la fumée, elle aussi, était bénéfique pour la santé. La preuve : elle permet de conserver les viandes ! ^^
@@McClernand4 bénéfique !
@@patrickgirard7645 C'est de l'ironie.
entre autre, un excellent digestif en cas d'embarras. souvent utilisé, le génépi aussi pur autant que l'on ne soit pas rebuté par l'amertume.
"Van Go" : c'est la première fois que j'entends cette prononciation, c'est sympathique.
En anglais c'est goff aussi, j'aurais pensé que c'était l'accent
c'est claire ^^ c'est gog ici x)
en fait, c'est plus du style Fan Gor
@@Ra-gypsy-angelo je suis québécois et ces la première fois que j'entend cette façon de le prononcer !!
... et encore vous n'avez pas entendu un hollandais prononcer "Vincent Van Gogh", nous français on prononce "Gog" et les hollandais le prononcent "ROR"...
Tomber au hasard après plusieurs mois sur une vidéo de l'Histoire nous le dira, sur un sujet passionnant et voir une photo historique de Pinsaguel, village d'aujourd'hui 2700 habitants à cinq kilomètres d'où j'ai grandi...! Culte! Du coup je me réabonne ^^
😌
C'est toujours aussi instructif l'histoire de chaque chose j'ai bien hâte à la prochaine capsule!!
😀
J'espérais tellement cet extrait de Dracula dans la vidéo, j'ai lâché un petit cri de satisfaction en la voyant ahahah
Sang commentaire.🙌
Hummm
Concernant la présence de l'absinthe dans l'art, mention honorable à "L'Absinthe" d'Edgar Degas, chef-d'oeuvre de l'impressionnisme.
la bible fait aussi reference au riviere d'absinthe, dans l'apocalypse.
Je lève mon verre à la santé de cette vidéo
Pour en faire de la maison, je peu vous assurez que c'est impossible de boire de l'absinthe meme avec un taux de thuyone maximum buvable il faudrait boire 3/4bouteil seul, pour commencer a risquer quelque chose ... et on voie bien que 3/4 bouteil a 40 dedgre minimum dalcool seul on est deja en coma itilique avent de risquer quelque chose avec la thuyone. Merci pour cette super video tres complete !
Toujours aussi bien !
8:15 "l'augmentation des salaires et la diminution du temps de travail donnent plus de temps aux ouvriers pour boire."
😂😂😂 On se croirait dans une interview d'Agnès Verdier-Molinier !!
explique qui est cette lobbyiste de droite libérale, peu le savent
Comme l'explique Pandor et surtout pour nos collègues d'outre-Atlantique, Agnès Verdier-Molinier est la directrice d'un think-tank néolibéral français dont la seule activité consiste à courir les plateaux de télé à expliquer pourquoi toute forme d'intervention de l'Etat dans l'économie ou l'organisation sociale est par essence : malfaisante, malhonnête, poussant à la corruption, au gaspillage et ultimement, à la paresse des gueux.
Si j'osais, je dirais qu'elle est l'heritiere de Rand (Ayn) et de Hayek (Friedrich, pas Salma).
C'est un genre de discours moins que moderne, il était déjà tenu en 1848 (dissolution des ateliers nationaux - surnommés les "râteliers nationaux" par les libéraux - conduisant à la révolte ouvrière de juin 1848, salement réprimée).
@@elbentos7803 voilàààà, merci, tu l'as fait mieux que je ne l'aurais
Quelle bande de oisifs qui ne pensent qu'à s'amuser et s'enivrer. :D
C'est assez dingue son passage récent sur RMC. Elle parle de retraire à 64 ans les éditocrates parle du plateau disent être prêt pour 67 ans. Ensuite elle ose parler de fraude social veut d'imposer des cartes vital biométrique baisser le chômage alors que défiscalisation fraude fiscale pfff pfff, 6,7 millions de chômeurs 400 milles offres ... personne pour lui poser des questions intéressantes. Elle nous dit quoi Agnès du CIC ou des pactoles versés aux entreprise comme airfrance pour le COVID par exemple ou du fait que l'état doive forcer l'augmentation des tarifs par EDF pour l'ouverture à la concurrence ou encore qu'en 2020 l’État a garantie des prêts pour 45 très grandes entreprises pour un montant de 15,2 milliards d’euros... moins d'état mais surtout plus d'état pour privatiser les profits et nationaliser les coûts :)
@@elbentos7803 elle fait une fixation sur les fonctionnaires (Etat et territoriaux). elle veut les éradiquer totalement. c'est une folle intégrale.
Hyper intéressant ! Merci pour votre travail. 🤩
Merci à vous 😊
Je n’arrive pas à comprendre les gens qui mette des pouces négatifs … en quoi cette vidéo a le moindre default ? Parfait comme toujours merci Laurent !
Oh merci beaucoup !
Petit détail : les Bat’ d’Af étaient des bataillons disciplinaires regroupant des conscrits français condamnés par la justice française avant ou pendant leur service contrairement à la légion qui était réservée aux engagés à titre étrangers. Même si un légionnaire avait pu avoir maille avec la justice il n’en restait pas moi un volontaire et souscrivait un contrat avec l’armée.
C'est pas faux!
merci pour le commentaire
La Suisso-Québécoise originaire du Val-de-Travers est ravie de cette vidéo sur notre fameuse Fée verte 👌🏼 Un incontournable à ramener de voyage!
Oh que oui !!! Incontournable !
Si vos parents sont agriculteurs, ça confirmerais qu il y a eu une migration d agriculteur Suisse vers le Québec. Vous seriez 3 en 3 sur famille d agriculteur Suisse que je connaitrais
@@Manche-De-Pelle nous ne sommes pas agriculteurs, mon père est issu d’une famille d’ingénieurs. Il y a plusieurs agriculteurs suisses qui ont immigré au Québec en effet, mais l’agriculture est loin d’être le seul secteur dont sont issus la plupart des suisses vivants au Québec. Je n’en connais aucun personnellement
@@thebigbuttwitch non effectivement mais ça aurait été une drôle de coïncidence...
@@Manche-De-Pelle en effet 😅 mais il y en a tout de même pas mal
Ça serait cool d’avoir un episode sur l’histoire des référendums au Québec! La souveraineté, comment et pourquoi? Quel sont les arguments de chaques côtés!
Très bon épisode encore!!
Bravo!
je note ça, très bonne suggestion. 😉
Excellente vidéo. J'ai appris pleins de choses intéressantes.
Je suis bien content que l'interdiction soit levée, parce que l'absinthe c'est super bon.
D'ailleurs j'aimerais bien y goûter, avec une belle cuillère et un morceau de sucre...
@@marylinelafleur2658 attention, il y a absinthe et absinthe.
La première est à 45°, c'est la plus douce. Fraîche, délicieuse, bien adaptée aux goûts d'aujourd'hui.
L'autre, c'est l'originale a plus de 60°, que l'on nomme désormais liqueur d'absinthe. C'est la plus authentique, mais peut-être pas la plus adaptée à un néophyte. Mais elle est quand-même terriblement bonne.
ATTENTION, l'eau doit être glacée et versée au goutte à goutte. Pas nécessaire d'avoir une fontaine à absinthe (le réservoir d'eau avec le robinet).
Le rituel de préparation est sacré, et le verre doit être un vrai verre à absinthe (ou alors, un petit ballon a Ricard peut faire l'affaire a défaut).
Le dosage est 1/3 ou 1/4 d'absinthe pour le reste en eau (selon les goûts).
Une cuillère standard en inox est souvent fournie avec la bouteille.
De nouveau autorisée, certes, mais est-ce la même substance (Thuyone) qu'avant 1915?
@@ga6709 la Thuyone est aujourd'hui limitée à 35mg/litre. Donc aucun danger (bien que les dosages de l'ancien temps étaient parfois énormes, les études de l'époque étaient complètement alarmistes à ce sujet).
L'absinthe de l'époque n'était pas réellement dangereuse, et celle d'aujourd'hui est complètement sans risque (à consommer avec modération, la fée verte est douce et sa compagnie est un régal, seulement il est bon de ne pas en abuser)
@@marylinelafleur2658 on en trouve aujourd'hui dans les rayons alcools des supermarchés (en France) pour un prix correct. Pas beaucoup de choix cependant, c'est un alcool passé de mode. Mais pour 12-15€ on peut trouver une absinthe tout à fait honorable avec sa cuillère.
Pour goûter, ce peut être un bon début (avant de passer par la suite à une absinthe artisanale, plus chère, qu'il faut commander, mais infiniment meilleure).
7:34, le magnifique, le sublime, l'exceptionnel, le grandiose, que dis-je son excellence, l'appel à la nature XD
;)
Très instructif. Bravo.
Génial
Je la fais pousser et je fais ma liqueur moi-même, j'adore le goût 😋 en infusion c'est pas mal aussi, et séchée sur du poisson 😋 👌
Intéressant ce doc 👍
As-tu plus d'explication? J'ai un alambic, mais je ne l'ai jamais utilisé. L'absinthe pousse facilement?
@@baruq4786 ou avez vous trouvé votre alambic svp.j en vois sur le net. Je sais que c est réglementé en France.
@@loumea5088 C'était un artisan qui les fabriquaient, je l'ai rencontré sur un marché, en Italie. Sinon, toujours en Italie, on peut en trouver dans certains magasins. En France, je ne saurais dire.
@@baruq4786 merci pour votre reponse
A la fin la faute n'était pas de l'absynthe, mais de qui le fabriquait.
durant la guerre 40 , il n y avait pas d armement mais il y avait la gnôle!
Merci pour votre partage
J’achète mes bouteilles d’absinthe à la Jonquera, ville frontière espagnole. C’est de la production locale, moitié prix mais d’assez bonne qualité. Pas de verre d’absinthe sans le rituel de cuillère et du morceau de sucre, c’est ce qui fait le charme de cette boisson.😙
Intéressant
Absinthe : artemisia d afric au Maroc on l appelle Chiba le thé à l amenthe ou a la Chiba . excellente boisson .
Oui et cest bon atay avec chiba☺
Chiba quand ya pas de nahrnar
@Jayda Jayda je ne pense pas, jamais entendu pour chiba mais pour d'autres herbes si je me trompe pas
Super capsule, merci. 🥂🥂🥂🥂🥂🥂🍸🍸🍸
Merci à vous 😊
Oui et j'ai bien aimé tout le rituel pour servir L'Absinthe.
Merci pour cette capsule qui parle des distillerie de ma région
Super décapsuleur ?
@@corespond1274 😂😂
à la rédaction: Très bon reportage. Merci de mettre en lumière les actions des industrielles fabricants qui ont ajouté des sulfates de cuivre à l'absinthe afin de raccourcir le temps de production en omettant le temps de macération d'arthemisia vulgaris nécessaire à la d'absinthe pour qu'elle affecte sa couleur caractéristique.
merci pour le commentaire
Bravo, un très bon travail et j❤ ta façon de raconter les évènements
Merci beaucoup 😊
Deux notes: actuellement, il a très peu de réglementation sur l'absinthe. Le thujone a été ajouté à une très longue liste d'additif alimentaire, à seule condition que plus l'absinthe est forte en alcool... plus on peut peut mettre de thujone dedans ;). Et il faut expliquer le problème du thujone. J'ai la chance de ne jamais avoir eu ces spasmes, etc, malgrès de très fortes quantités de thujone ingurgitées, mais il y a un frein naturel: la thujone se place sur des neurotransmetteurs et perturbe l'activité de substance inhibitrices du comportement. DOnc ça désinhibe. MAis le problème survient dans le fait que cette couche "reste" longtemps, et donc si on boit souvent, cette couche va rester et perturber de plus en plus le comportement. MAis on parle quand même de quantités assez conséquentes. A dose normale, c'est une boisson excellente. Et la variété permet de trouver son goût, anisé ou pas, fenouil ou pas ;)
merci pour le commentaire
Me encantó. Muy buena historia
No creo que me entiendas, pero sigue así
Te entiendo muy bien, gracias por el comentario.
Vidéo incroyable ! Je viens de découvrir votre chaîne, j’adore ! 👌
Merci et bienvenue
Mon arrière grand-mère tenait une distillerie ainsi que le café de la douane à Moillesulaz, pile sur la frontière Franco-Genevoise. Suite à la loi, la production d'absinthe a cessé et celle de Pastis à commencé. Mais pas pour longtemps car Pernod ayant les droits sur ce breuvage, la distillerie a fermé définitivement. Et vers 1990, qu'est-ce que je retrouve au fond d'une partie de la cave de la maison familiale? Une bonbonne de 20L d'absinthe de l'époque. Le bouchon n'était pas endommagé et, à ma grande surprise, l'absinthe avait été conservée! Je l'ai transvasée dans des petites fioles que j'ai distribué à mes amis. Aucun n'est devenu fou ou alcoolique ;-) (Pas que je sache du moins).
merci de nous raconter cette histoire de famille. ☺️
AU Val-de-Travers, pas A Val-de-Travers, c'est une région, pas un village ;)
Santé depuis le Val-de-Ruz (juste à côté du VdT) =)
Santé l’ami depuis le Val-de-Ruz également🥂
Oui, exact. 😀
Ça paraît bizarre mais on peut bel et bien dire "A Val-de-Travers"
Val-de-Travers est une commune depuis la fusion et le terme officiel est "Commune de Val-de-Travers"
Ça vaut aussi pour le val-de-ruz, depuis la fusion le terme "A Val-de-ruz" est juste, c'est pas très beau par contre 😂
C'était pour le jeu de mot "avale de travers" 🤓
Que l'on soit fière d'être Neuchâtelois. Ces frouse ils ont tout inventé si on les écoutes. VIVE COUVET voilà les vrais origines de notre apero féerique.
Pour l'information complémentaire : à l'époque, on mettait le sucre pour diminuer l'amertume de la boisson.
Aujourd'hui, l'absinthe se sert sans sucre au Val-de-Travers hormis pour le folklore pour les touristes. Aujourd'hui, si une absinthe (blanche ou verte) a besoin d'un sucre pour se boire, c'est plutôt un signe de mauvaise qualité. :-D
merci pour le commentaire
Merci Laurent d'avoir parlé d'alcool en ...
France !
Quand j'étais enfant, au début des 60's dans le village rural de mes parents, de tête, je compte 10 débits de boissons (café, troquet, cani, estancot...l pour 600 habitants. Actuellement, il n'en reste plus qu'un seul pour 800 habitants.
Internet et la TV a tout tuer!Les gens n'ont plus que des amis par centaines sur FaceBook.Autrement,en reel,ils n'en ont presque plus.Et avec le Covid,ils n'en auront plus du tout,uniquement du virtuel.
@@68lemonk allons allons ... n'exagérons rien la vie continue, je vous trouve bien nostalgique !
@@eamylord J'ai 69 ans,j'ai vecu les plus belles annees de 1960 a 1985,depuis c'est la chute ineluctable.....De pire en pire.
très clair très intéressant !! merci
2:52 "à Val de travers" drôle d'endroit pour ouvrir une distillerie
et elle est d'origine de notre région les français eux n'ont fais que nous recopier
eh
bonne vidéo c'est très intéressant, on peu souligner aussi que l'absinthe fut interdite pendant la première guerre mondiale, et remplacée par le vin, par ce que c'est un alcool qui renforce la lucidité, donc courir au devant des mitrailleuses quand on est lucide c'est pas possible. L'absinthe faisait déserter les soldats .....
Merci infiniment ! Très intéressant !
Merci à vous
Merci monsieur Turcot !
🤗
Bonjour, je ne sais pas si tu a deja traité du sujet ; mais pourrais tu parler des epingles a chapeau, de comment leur usage fut detourné pour en faire une arme de self-defense et comment des femmes finirent par se battre contre la police avec ^^
Excellente idée, je prends note, merci.
L’absinthe de Pontarlier dans le Doubs (25 ) , cool ma région d'origine à coté du "Val de Travers" en Suisse
Dans ma jeunesse, une femme ayant vé cu son enfance juste avant la 1ère guerre mondiale, me parla de l'absinthe consommer dans un café du village: la serveuse était une très jeune fille qui avait pour habitude de finir les verres des clients, et selon ce témoin, cette habitude l'aurait tuée.
Oh, la pauvre.
2.50 la distillerie "avale de travers " , un nom prédestiné 😂
J'en consomme tous les jours depuis l'âge de 19 ans, j'en ai 54 , et j'en suis ni mort ,ni fou, juste heureux.
N'en déplaise à certains.
Cordialement Philippe C
NB: je note que je ne consomme pas d'absinthe du commerce, je distille moi moi-même dans les règles de l'art.
(Tradition familiale et régionale).
Tu peint des tableaux?
Bel épisode, consacré à l'histoire d'un alcool très intéressant.
J'aime beaucoup l'absinthe et ça fait plaisir de voir qu'on en reparle par-ci par-là (alors que beaucoup de gens croient toujours qu'elle n'existe plus).
Je l’ai goûté avec le sucre brûlée il y a des années! Mais pas en France 😉 je l’avais découvert à cause de son abus par nos poètes et artistes 😀 en tout cas c’est un sujet passionnant, merveilleusement présenté
Bravo et merci pour ton travaille. Étant originaire de pontarlier, cela m'a passionné. Surtout n hésites pas à venir goûter à ce magnifique breuvage, dans la région, si par hasard tu t aventure en France.