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為什麼我邊看邊流眼淚啊~原來這是一種思念的味道,感謝肥大叔……
好感人的料理..看到後來要拿面紙擦眼淚了
颱風天最愛的颱風麵😂😂😂
好喜歡你的影片👍
真像我阿嬤以前煮的 割稻麵,記憶中的最美味的麵
我中部人,我媽媽也常常在煮給我們孩子們吃,而且我們會打幾顆蛋進去(不是蛋花)超級好吃!
我也很懷念的味道
不想看就別看!別抹滅他人的付出跟努力,沒人強迫你看,肥大叔加油!
聽說微笑鍋,這邊有賣,路過看看⊙_⊙
他在這邊拉低廚師水準憑啥不能嘴?
快樂氫化物 一大堆老闆就是覺的這樣都能當師傅!所以廚師薪水才那麼低廉
超好吃的 今天晚上才煮而已🥰
這是啊嬤的味道 ❤️
我會用三文魚罐頭煮統一肉燥麵也很好吃.又學到了一招,找機會來試一下.謝謝大叔.
我小時候住在外婆家,這個味道是跟外婆,舅舅,阿姨一起吃的味道~
謝謝分享。哇,看起來好吃唷😄。
想念的味道現代版。鯖魚罐頭很強歷久不衰。
今天跟肥大叔媽有關就不可以嘴。 respect! 我媽煮的飯比肥大叔好一丟丟而已也是很難吃的範疇但是我也很愛吃。 媽媽煮的料理永遠都是最好吃的。媽媽萬歲。
我爸爸的味道!以前媽媽上班老爸都是煮這個給我們吃!😊😊😊
講實在的這個好吃只是因為鯖魚罐頭而已 隨便加隨便煮都嘛好吃
找到資料,分享一下1895年台灣被日本統治後,因那時代日本罐頭即採用鮭魚肉(salmon)亦稱「三文魚罐」。 1945年日本退出統治後,台灣無出產鮭魚,魚罐內容物已更換為「鯖魚」。
謝謝大叔讓我又學了煮一道料理
颱風天都要吃!
謝謝大叔的分享看起來好好吃
真的好味道
大叔,加油💪
新創意。讚。
三文魚麵真的是很懷念的美食
好吃! 讚!
3:58擺明心理OS:靠杯番茄醬忘了炒
他連蕃茄炒蛋都沒炒蕃茄醬了
連番茄都沒炒過哪來的茄紅素...
鯖魚罐頭通常我是拿來當清冰箱料理,冰箱這種蔬菜剩一點,那種青菜剩一點,就拿鯖魚罐頭替代肉類全加在一起,一樣再下點麵條這樣簡單打發一餐,不會再另外加肉類了
茄汁三文魚麵疙瘩也不錯吃
可以改成米粉
這好吃小時候爸爸也都會煮給我們吃 大叔建議加蛋 更好吃 我家是這樣😊
我爸煮的麵只有茄汁鯖魚罐頭跟辣味肉醬罐頭跟麵條而已 其他都沒有😊
用微笑鍋有溫暖的微笑,但大叔你用此鍋都沒微笑
請問這種油麵要去哪買
以前在宿舍跟方便買一罐來加米粉煮一煮就好了
真的 想念的味道 外公 在晚都會 煮一碗 給晚歸的我們 😢😢😢
感覺滿好吃👍
讚
當兵的時候很常煮這個吃懷念的味道
好吃
隔著螢幕也能感受到媽媽的味道 我的眼淚就默默流下來
這道我小時候我阿嬤也常常煮,真的是小時候的味道,我阿嬤也是說三文魚那些酸民不要在無知了
不喜歡韭菜有代替食材嗎?
請問 淡大麵 是甚麼麵呀?😅
濕大麵,就是濕麵條的意思,有別於乾的等長白麵條
美廉有一款乾的黃麵,口感味道算得上接近南台灣的大麵
平常菜就做不好 還會思念媽媽的好味道!!
何小儒 把媽媽的配方改的亂七八糟🤣🤣
@@jyumyao7858 小時候吃東西呼嚕呼嚕的叫可能被媽媽打過……
真的是愛看又愛酸耶~歡迎你自己拍攝製作一道料理的教學影片,很期待你的廚藝唷~
讚唷
大叔加油 有戴手套真的有在看留言~
這個好吃........但大叔如果下次再煮建議番茄醬跟番茄建議一開始爆香時跟著肉一起炒~茄紅素才會真正的釋放,味道也會進一步的提升!!台北醫學大學附設醫院蘇秀悅主任也指出,茄紅素、胡蘿蔔素等植物性色素,藏在植物的細胞壁,加了油脂烹調後,會有提升釋出營養素的效果,且較容易被人體吸收。 所以番茄沙拉上淋點醬汁,或是番茄炒蛋,都比新鮮番茄可以吃進更多茄紅素。2015年3月28日
棒棒
我們從小吃到大,偶爾還是會煮來吃
還能加海鮮蝦,蛤蜊,透抽,貢丸,蛋花更不一樣的好滋味
他其實就是另一個克里斯丁啊,不同的是一個煮中式;一個煮西式的,另外克里斯丁是有說是自學;而他裝作是正規廚師...
James Chang 克里斯丁他應該不會說!克里斯尬哩金鋼乎
看到你的介紹才第一次看該頻道,留言區一樣挺有趣的....
有些人無法平常心看一部影片 一定要批評才有辦法過日子 真可愛
今日宵夜:)
心得分享:炒豬肉等香料時,建議應該可以將蕃茄醬及蕃茄一併炒支持美食頻道!謝謝大叔
你不懂這款麵,根本不需要,番茄 番茄醬
Ok0702 Ok1234 請教一下這道麵的正確煮法是? 我還沒煮過。下次來拍看看
你竟然比肥大叔還有「真功夫」太厲害了可以賣鍋了!
ruclips.net/video/4qObyOLitH0/видео.html這是黃聖凱的影片,一樣是罐頭麵,一樣是教簡單路線的YTer味道先不管,擺盤就差很多,試吃過程介紹也是,不會只有空洞的蠻好吃、蠻正宗、蠻入味,而是很明確的把口感味道特色說出來,也會講順便教學怎麼依個人喜好調整口味重點片尾他也不會說要教人真功夫,除了商品銷售,單純分享做菜他很少被嘴,阿肥你參考一下囉
他被嘴的部份真的只有業配太多XD
@@davidwuwu404 明天晚上鍋子開賣( ´▽` )ノ哈哈哈
@@金語正 塗層不沾鍋我pass,就留給廚藝新手的肥粉買吧~~一咖鐵鍋、一咖不銹鋼打天下
@@davidwuwu404 不銹鋼鍋好用嗎?沒用過我自己是不沾跟鐵鍋
看起來也太好吃了! 趕快把塵封已久的罐頭拿出來試試看
怎麼不加自製癬味粉呢
他媽媽那個時代應該,沒有大師那麼利害,長大後,大師自己就會做癬味粉了
30年前的,好料理,感覺有點酸呢 😂😂😂個人還是覺得煮米粉較好吃,,
夭壽喔,這種有塗層的鍋子不能敲和碰撞啊???一直敲是三小?
我以為最後會以大叔內牛滿面來ending....
三元魚鯖魚~~~三文魚是紅鮭魚
很美味的一道料理 因該也是好吃的 可是離傳統味道有點遠 加油
應啦幹
泡麵 罐頭都有了 不知道大叔之後會不會用微波食品😂
用原本要防疫的物資而用不到,來煮一道菜也是不錯!
這是什麼鍋子啊
我喜翻!但是我能不放番茄嗎⋯⋯
我覺得自己要吃的,可以加入自己喜歡的配料,也是可以的
感覺不難吃 不過應該叫茄汁罐頭麵比較貼切
不是三官魚嗎?
我吃過耶!而且是外公煮給我吃的!微笑鍋那裡可以買到呢?
為何?聊天室會刪留言⊙_⊙
心虛
@@玥晨-o5n 現在都不能留言是發生什麼事?
阿肥那句「煮甲就看肥大叔,大叔教你真功夫」整個把台灣廚師界的水平都拉低了!明明就是黑白煮拜託只要不說這句就好🙏
肥粉一定覺得肥大叔很厲害!阿基師都小咖
@@玥晨-o5n 偷吃基,最出名就是跟粉絲在魔鐵一起小火慢燉(老 魚包 魚)
笑著看豬吃飯 黑魔法:刪留言之術
支持言論自由,還我郭師傅,拒絕肥仔霸凌!
鍋子哪裡買得
不喜歡茄汁鯖魚的同學可以改成愛之味脆瓜 菜心 麵筋 純濃燕麥
煮完,不喜歡吃的同學,可以倒掉。
莉小茉 不喜歡吃的可以麵直接伴微粒炸醬!一碗正港的炸醬麵就上桌了
大茂牌的可以嗎
大茂 同榮 所有長的像罐頭的都可以
我奶奶是叫他三丸魚,因為一個罐頭剛好有三丸魚肉。😂😂😂
腳一腳不要對一個烹飪沒天份興趣的人作任何希望
@@金語正 我還想左邊給他畫個龍右邊畫一個8
喇喇诶 都下去
喇喇喇喇喇喇喇喇欸噠噠噠噠噠噠噠噠噠噠
罐頭都上桌了🙁
台灣鯖魚罐頭不是很便宜嗎
10幾萬粉絲給了他不少收入!他卻用罐頭回應大眾...多少yt廚師花了一堆心血整天研發新料理來教導大家!肥仔叔永遠只會拿泡麵罐頭來拐收看率
@@劉昴星-x4d 那集我也有看到根本就是亂演( ´▽` )ノ
我看不下去,要怎麼才好,豬肉要用炼豬油起來那種,還有你還可以買黃麵,我們都買包裝白麵回來燙的,還有一點,三文魚,別加下去煮, 麵煮好,加上去 才好吃 ,唉
🤪🤪🙏🙏
豬肉不要切太大塊,然後切起來像扣肉= =
他就沒刀工啊,妳別太逼他😂
建議用"鯖魚", 不要用"三文魚", 因為後者有歧義(有些地區指鮪魚), 而且前者台語也不是只有此一稱呼, 我父母親都是來自南部鄉下, 他們稱其為"三官魚"
我中部這邊也是三文魚、誰用什麼角度歧視?
9”32笑死 豬在覓食
不管你認不認同他的做法!雖然我是不認同!但文明人,別做人身攻擊!
只有我覺得這道菜很像餿水嗎?
這種煮起來好像都這樣,跟我去台灣參加喪禮,吃過的差不多
腳尾麵的概念
因他加肥豬肉所以油 一般是加肉絲!!
你講話可以再難聽一點吧 無言
沒必要講難聽的話!你煮的又多好吃!看!
👍
三文魚不是鮭魚嗎?
第一次聽到...麵煮越久越好吃😖😖
玥晨 尤其是煮第二餐
錢修哥 我覺得應該用1500萬度煮個7749天🤣🤣
@@玥晨-o5n 還需要找幾個會唸咒的,陪合著一路唸到7749天這樣一鍋美味的就圓滿成功了。吃完每個都功德無量直接升到2維世界去
你拿著
坐等看有多少人學完之後被廚師們笑尿
用肥肉煮麵真是夠了
一般應該是加肉絲 沒人家肥豬肉!!
何小儒 麵爛了肉還像橡皮筋
五花肉煮麵超讚..
有人知道為什麼最近的影片都不能看到留言了嗎
一直滾一直滾一直滾
功夫... 在哪?這味道始終不變...? 以前媽媽煮的沒加番茄 跟 番茄醬現在多了番茄 你說味道一樣? 故事很會編
你拿著鯖魚罐頭說這是三文魚
真的是鯖魚罐頭...
我家這邊確實叫三文魚啊!
他說的三文魚是台語指罐頭魚的意思 itaigi.tw/k/%E7%BD%90%E9%A0%AD%E9%AD%9A/
罐頭?罐頭?罐頭?沒用罐頭是不是就不會煮了
看你黑白煮,只會為自己造口業而已,從此不看了,但還是要說一下,你到底是不是做過廚師啊,天天黑白煮,煮麵是隨便煮都可以,但你下料時,番茄是不是要先下去炒一下,還有蔥是不是最後下,切蔥珠,還有少了蒜頭在前面爆香,真替你這隻鍋子銷量擔心啊,不看了看多會造口業。
他就說他媽媽的味道 你管人家媽媽怎麼煮喔?
No Ha 打溫情牌你敢信喔!
@@noha5167你真好騙
做菜沒有一定的公式好嗎?你管人家番茄要不要炒一下,人家不炒也不行喔。好笑
肥仔 加油!
不是三文魚,是三丸魚,因為一個罐頭有三塊魚肉,懂了嗎?
你有沒有覺得你的切薄一點跟金黃恰恰跟別人不太一樣
肥叔啊!你做完菜在吃的時候可不可以不要那麼大的聲音嗎?好像豬在吃餿水喔~
不懂各位為何,酸人家作菜如何看完我同樣畫葫蘆,弄一鍋給我父親我父親是這樣的,如果是安慰我說好吃是不會連湯都喝不剩(吃了三碗下樓把剩下湯撈完一道菜做法不一,有人喜歡,有人不愛你可以不喜歡,但不要這樣酸,有本事自己拍影片,我看連怎麼打火你都不會
你父親一定餓很久,人肚子餓什麼東西都好吃 哈哈
@@王駿豪-d5h 說話別那麼酸溜溜,什麼餓很久!最起碼我盡孝道煮飯給親人吃。
@@洪豪江-x8n 廚餘桶很多可以給你爸吃,反正你爸吃也沒幾年了 哈哈
為什麼我邊看邊流眼淚啊~原來這是一種思念的味道,感謝肥大叔……
好感人的料理..看到後來要拿面紙擦眼淚了
颱風天最愛的颱風麵😂😂😂
好喜歡你的影片👍
真像我阿嬤以前煮的 割稻麵,記憶中的最美味的麵
我中部人,我媽媽也常常在煮給我們孩子們吃,而且我們會打幾顆蛋進去(不是蛋花)超級好吃!
我也很懷念的味道
不想看就別看!別抹滅他人的付出跟努力,沒人強迫你看,肥大叔加油!
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快樂氫化物 一大堆老闆就是覺的這樣都能當師傅!所以廚師薪水才那麼低廉
超好吃的 今天晚上才煮而已🥰
這是啊嬤的味道 ❤️
我會用三文魚罐頭煮統一肉燥麵也很好吃.
又學到了一招,找機會來試一下.謝謝大叔.
我小時候住在外婆家,這個味道是跟外婆,舅舅,阿姨一起吃的味道~
謝謝分享。哇,看起來好吃唷😄。
想念的味道現代版。
鯖魚罐頭很強歷久不衰。
今天跟肥大叔媽有關就不可以嘴。 respect! 我媽煮的飯比肥大叔好一丟丟而已也是很難吃的範疇但是我也很愛吃。 媽媽煮的料理永遠都是最好吃的。媽媽萬歲。
我爸爸的味道!以前媽媽上班老爸都是煮這個給我們吃!😊😊😊
講實在的這個好吃只是因為鯖魚罐頭而已 隨便加隨便煮都嘛好吃
找到資料,分享一下
1895年台灣被日本統治後,因那時代日本罐頭即採用鮭魚肉(salmon)亦稱「三文魚罐」。 1945年日本退出統治後,台灣無出產鮭魚,魚罐內容物已更換為「鯖魚」。
謝謝大叔讓我又學了煮一道料理
颱風天都要吃!
謝謝大叔的分享看起來好好吃
真的好味道
大叔,加油💪
新創意。讚。
三文魚麵真的是很懷念的美食
好吃! 讚!
3:58擺明心理OS:靠杯番茄醬忘了炒
他連蕃茄炒蛋都沒炒蕃茄醬了
連番茄都沒炒過哪來的茄紅素...
鯖魚罐頭通常我是拿來當清冰箱料理,冰箱這種蔬菜剩一點,那種青菜剩一點,就拿鯖魚罐頭替代肉類全加在一起,一樣再下點麵條這樣簡單打發一餐,不會再另外加肉類了
茄汁三文魚麵疙瘩也不錯吃
可以改成米粉
這好吃小時候爸爸也都會煮給我們吃 大叔建議加蛋 更好吃 我家是這樣😊
我爸煮的麵只有茄汁鯖魚罐頭跟辣味肉醬罐頭跟麵條而已 其他都沒有😊
用微笑鍋有溫暖的微笑,但大叔你用此鍋都沒微笑
請問這種油麵要去哪買
以前在宿舍跟方便買一罐來加米粉煮一煮就好了
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當兵的時候很常煮這個吃懷念的味道
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請問 淡大麵 是甚麼麵呀?😅
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美廉有一款乾的黃麵,口感味道算得上接近南台灣的大麵
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何小儒 把媽媽的配方改的亂七八糟🤣🤣
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真的是愛看又愛酸耶~
歡迎你自己拍攝製作一道料理的教學影片,很期待你的廚藝唷~
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大叔加油 有戴手套真的有在看留言~
這個好吃........但大叔如果下次再煮建議番茄醬跟番茄建議一開始爆香時跟著肉一起炒~茄紅素才會真正的釋放,味道也會進一步的提升!!
台北醫學大學附設醫院蘇秀悅主任也指出,茄紅素、胡蘿蔔素等植物性色素,藏在植物的細胞壁,加了油脂烹調後,會有提升釋出營養素的效果,且較容易被人體吸收。 所以番茄沙拉上淋點醬汁,或是番茄炒蛋,都比新鮮番茄可以吃進更多茄紅素。2015年3月28日
棒棒
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他其實就是另一個克里斯丁啊,不同的是一個煮中式;一個煮西式的,另外克里斯丁是有說是自學;而他裝作是正規廚師...
James Chang 克里斯丁他應該不會說!克里斯尬哩金鋼乎
看到你的介紹才第一次看該頻道,留言區一樣挺有趣的....
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太厲害了
可以賣鍋了!
ruclips.net/video/4qObyOLitH0/видео.html
這是黃聖凱的影片,一樣是罐頭麵,一樣是教簡單路線的YTer
味道先不管,擺盤就差很多,試吃過程介紹也是,不會只有空洞的蠻好吃、蠻正宗、蠻入味,而是很明確的把口感味道特色說出來,也會講順便教學怎麼依個人喜好調整口味
重點片尾他也不會說要教人真功夫,除了商品銷售,單純分享做菜他很少被嘴,阿肥你參考一下囉
他被嘴的部份真的只有業配太多XD
@@davidwuwu404 明天晚上鍋子開賣( ´▽` )ノ哈哈哈
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他媽媽那個時代應該,沒有大師那麼利害,長大後,大師自己就會做癬味粉了
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夭壽喔,這種有塗層的鍋子不能敲和碰撞啊???一直敲是三小?
我以為最後會以大叔內牛滿面來ending....
三元魚鯖魚~~~三文魚是紅鮭魚
很美味的一道料理 因該也是好吃的 可是離傳統味道有點遠 加油
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泡麵 罐頭都有了 不知道大叔之後會不會用微波食品😂
用原本要防疫的物資而用不到,來煮一道菜也是不錯!
這是什麼鍋子啊
我喜翻!但是我能不放番茄嗎⋯⋯
我覺得自己要吃的,可以加入自己喜歡的配料,也是可以的
感覺不難吃 不過應該叫茄汁罐頭麵比較貼切
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阿肥那句「煮甲就看肥大叔,大叔教你真功夫」
整個把台灣廚師界的水平都拉低了!
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肥粉一定覺得肥大叔很厲害!阿基師都小咖
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豬肉不要切太大塊,然後切起來像扣肉= =
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建議用"鯖魚", 不要用"三文魚", 因為後者有歧義(有些地區指鮪魚), 而且前者台語也不是只有此一稱呼, 我父母親都是來自南部鄉下, 他們稱其為"三官魚"
我中部這邊也是三文魚、誰用什麼角度歧視?
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不管你認不認同他的做法!
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因他加肥豬肉所以油 一般是加肉絲!!
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這味道始終不變...?
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你拿著鯖魚罐頭說這是三文魚
真的是鯖魚罐頭...
我家這邊確實叫三文魚啊!
他說的三文魚是台語指罐頭魚的意思 itaigi.tw/k/%E7%BD%90%E9%A0%AD%E9%AD%9A/
罐頭?罐頭?罐頭?沒用罐頭是不是就不會煮了
看你黑白煮,只會為自己造口業而已,從此不看了,但還是要說一下,你到底是不是做過廚師啊,天天黑白煮,煮麵是隨便煮都可以,但你下料時,番茄是不是要先下去炒一下,還有蔥是不是最後下,切蔥珠,還有少了蒜頭在前面爆香,真替你這隻鍋子銷量擔心啊,不看了看多會造口業。
他就說他媽媽的味道
你管人家媽媽怎麼煮喔?
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不是三文魚,是三丸魚,因為一個罐頭有三塊魚肉,懂了嗎?
你有沒有覺得你的切薄一點跟金黃恰恰跟別人不太一樣
肥叔啊!
你做完菜在吃的時候
可不可以不要那麼大的聲音嗎?
好像豬在吃餿水喔~
不懂各位為何,酸人家作菜如何
看完我同樣畫葫蘆,弄一鍋給我父親
我父親是這樣的,如果是安慰我說好吃
是不會連湯都喝不剩(吃了三碗下樓把剩下湯撈完
一道菜做法不一,有人喜歡,有人不愛
你可以不喜歡,但不要這樣酸,有本事自己拍影片,我看連怎麼打火你都不會
你父親一定餓很久,人肚子餓什麼東西都好吃 哈哈
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最起碼我盡孝道煮飯給親人吃。
@@洪豪江-x8n 廚餘桶很多可以給你爸吃,反正你爸吃也沒幾年了 哈哈