Croustipate : la boule à pizza mise à l'épreuve !
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- Опубликовано: 17 июл 2024
- Dans cette vidéo avec Martin des Gaties, on test la boule à pizza de chez Croustipate. J'ai acheté la Croustipate avec mes deniers, cette vidéo n'est pas sponsorisée. En revanche, si tu veux acheter un four à pizza, tu peux passer par mon site !
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Sommaire de la vidéo :
0:00 Introduction
0:49 Tirage au sort du four à pizza !
2:08 Composition de la Croustipate
2:34 Préparation de la Croustipate au four ménager par Martin
4:12 Conseils de cuisson et cuisson au four ménager
6:15 La pizza sort du four ménager
6:47 On regarde la cuisson
7:01 Préparation de la pizza napolitaine avec la Croustipate
7:51 Cuisson au Beldeko Luigi XL
8:32 La pizza napolitaine sort du four !
8:52 Comparaison des 2 pizzas et alvéoles
9:51 Dégustation des pizzas Croustipate
#lesgaties #frenchpizza 
Развлечения
Martin est trop drôle ! J'adore les vidéos en duo avec lui
Merci beaucoup pour ton gentil message ! Je lui passe le mot :)
Encore une superbe vidéo 🔥
Merci beaucoup 🙂
Super ! tu l'as finalement trouvée, c'est génial; moi je la laisse un peu à température ambiante (30 min) après la sortie du frigo; elle est plus souple et plus facile à travailler; en tout cas grand merci pour ton test et ton retour; j'en ai encore une, je vais me la faire cette semaine, peut-être au feu de bois .... - amitiés -Domi
Héhé, merci Domi pour ton retour d'expérience et tes encouragements !
@@lafrenchpizza : dommage que je n'habite pas plus près, je vous rendrais une petite visite ... trop sympa 👍😉
Top vidéo, j ai testé une fois pour dépanner, oui bon dépannage. Mais sans plus.
La pate Grand Frais est meilleure. Mais pour de la solution de secours, on va dire que ça fait le job.
C'est toujours intéressant d'avoir un avis sur ce genre de produit. Pour une envie subite de pizza ça dépanne. Dans le même genre j'avais testé une pâte que j'avais trouvé dans un Auchan, apparemment faite par les boulangers du magasin et conditionnée dans une barquette en plastique au frais. J'ai été agréablement surpris par le goût. A l'occasion si tu en trouve, mais tous les Auchan n'en font pas.
Tu sais, le top dans ce genre de solutions c'est encore de demander à son boulanger. Il faut juste leur demander un peu en avance et en général, ils arrivent à réaliser de bonnes pates à pizza.
Salut à vous 2
Encore une superbe vidéo.
Je trouve que cette pâte est super pour un four traditionnel
Après pour un four napolitaine je la trouve moins appétissante.
Merci à vous 2 toujours au top 👌🏻
Merci beaucoup Cédric pour tes encouragements et ta fidélité à la chaine !
Merci, je t'avais demandé il y a quelques mois, tu l'as fait, tu arrives aux mêmes conclusions que moi... C'est la solution que j'ai trouvé pour me faire plaisir, Merci de l'avoir confirmé.
Je vais tester celle de grand frais du je le trouve.
Avec plaisir ! Celle de Grand Frais est meilleure, pour le moment dans les solutions toutes faites c'est celle que j'ai préféré.
Bonjour on ta découvert y a peu et on a test ta pate a pizza maison napolitaine, et la dernièrement on est tomber sur cette video, et franchement pour faire "vite" si on veut une pizza c'est top on cuit tout çà avec le four a pizza ninja et c'est AU TOP ! bon par contre sa fait pas une tres grand pizza ^^
Hello, merci pour ton commentaire ! Disons que tu peux faire une pizza de la taille d'une assiette, c'est pas trop mal ;)
Une seule chose à dire, GOOD JOB👌.
Merci beaucoup Fernand !
Tiens donc, à tenter du coup ! (j'ai voulu tester la pâte Grand Frais, mais je ne sais pas si c'est en rapport avec ta vidéo de test, mais ils sont en rupture dans le magasin de ma ville)
Salut Sylvain. La pate Grand Frais est meilleure, mais celle ci est en seconde position de tout ce que l'on a pu tester. Ca reste moins bien que la pate à la main, mais pour dépanner ça peut le faire.
Excellente démonstration pour une pâte prête que j’aimerai trouvé
Merci beaucoup Radju 😋
La toute dernière pâte à pizza « qualité comme à la pizzeria »de chez Croustipate est vraiment excellente , j’espère que tu vas vite faire une vidéo dessus
Salut Charlie, si je la trouve en supermarché, promis je test !
Je suis pas fan de pâte à pizza industrielle mais pour moi il y a pas mieux que la pâte maison mais pour étre honnête il sont pas si mal visuellement c'est bluffant, félicitations à Martin il progresse 💪🍕🍺
Salut salut ! Tu as raison et je suis d'accord avec toi, pour de la pâte industrielle ils ont carrément relevé le niveau. 👍
Bonjour à tous les deux super vidéo
Alors entre la pâte grand frais et la croustipate laquelle préfères-tu ?
Je reviens sur le test que tu avais réalisé entre le Diego et le Luigi tu avais une préférence pour le Diego avec un peu plus de recul as-tu toujours le même avis
Et merci encore pour le test que tu as réalisé du diavola 16 récemment 👍
Salut Gilles, pour la pâte je préfère celle de grand frais. Pour les Beldeko je préfère le Luigi maintenant car on l'utilise tout le temps chez Martin ! En revanche, si je devais choisir un four en 12 pouces ce serait un Diego.
Pour finir le Diavola 16 est un four très capable mais je préfère un Koda 16 qui est plus qualitatif niveau fabrication et qui donne aussi de superbes résultats.
Salut a toi merci pour cette vidéo toujours génial !
Depuis que je te suis et grâce a ton livre je deviens un vrai pizzaiolo lol
J’ai une petite question a te poser.
Tu parle d’une pierre réfractaire pour le four entre 15 et 30€ , ou la tu trouvé??
Y en a t’il sur amazon ?
Merci d’avance pour ta future réponse.
Salut Miguel, un grand merci pour ton témoignage, ça fait super plaisir à lire. Oui sur Amazon, tu recherche "pierre refractaire" et tu vas tomber sur des pierres dans ces prix la. Choisi juste la dimension qui te convient le plus et c'est parti !
Salut,
C'est totalement étonnant, surtout en ce qui concerne la napolitaine. A essayer, donc. Personnellement, j'ai testé de la pate à pizza d'Auchan, faite par les boulangers du magasin, bah ce n'est pas mal du tout également.
Salut salut ! Je ne savais pas que les boulanger de Auchan en proposait. Il faudrait que j'essaie tiens !
@@lafrenchpizza Alors pas certain qu’ils le fassent partout, mais chez moi, Auchan de Sens, dans l’Yonne, oui.
Merci les bros, vous me donné envie et je crois que je suis con mais j'ai jamais pensé au pierre réfractaire pour le four comme quoi même si sa fait depuis ma dépression de decembre 2022 que je n'ai plus manger de pizza voir même frite, hamburger, viennoiserie tout ce qui est gras quoi.
Et peut etre un petit défi une pizza light, voir en sucré de bout en bout ?
A la prochaine vidéo
Thomas
Salut Thomas, une pizza light est un concept un peu étrange ! Perso, je trouve que la Margherita est la pizza light (avec la Marinara). Concernant la pizza sucrée, je dois avouer que je n'aime pas ça du tout.
Bonjour, pouvez vous tester le Four à pizza électrique 13" Cozze®
Salut, j'ai déjà tenté de les contacter quelques fois mais je n'ai jamais eu de réponse de leur part.
A l'aveugle tu arriverais à faire la différence entre des pâtons maison et ces pâtes toutes faites :D ?
Encore une fois merci pour la vidéo, elles est top !
Hello ! Je pense que oui, sans trop de souci. La différence entre une pate faite avec de très bonnes farines et des pâtons tout faits est significative. Le truc c'est qu'en France, la plupart des pizzerias sont tellement immondes qu'un pâton Croustipate parait incroyable 😅
@@lafrenchpizza Et le pire c'est qu'elles arrivent souvent à être notées 5* ! Quelle tristesse, heureusement que tu es là pour nous aider à redresser la barre 😁
Bonjour aujourd'hui j'ai réalisé une pâte à pizza de l'horreur... j'ai réalisé votre recette dans la vidéo où vous utilisiez la farine Biocoop et donc réalisé une pouliche la veille sauf que moi c'était avec la farine caputo 00 ... j'ai pas compris presque impossible de l'étaler...
Bonjour Yasmine. Difficile de pouvoir vous guider pour savoir à quel moment les choses ne se sont pas bien déroulées.
salut est ce que tu peut tester le g3 ferrarie delizia s'il te plait
Salut, j'ai déjà testé le Ariete 909 qui est quasiment le même four et c'est vraiment pas terrible. Si tu veux un vrai four coquille, c'est le Spice Diavola Pro V2.
salut est ce que tu peut tester le unold luigi s'il te plait
Salut, ce n'est pas prévu dans l'immédiat !
Merci à toi à quand un classement des pâtes toute faite 😊
Avec plaisir ! J'avoue qu'a chaque fois j'ai un peu peur, mais cette fois ça a été :D
L'avantage Lorenzo quand on ne s'attend à rien, c'est que l'on est pas déçu si le résultat est égal à notre attente... Par contre visuellement la pizza de Martin est top ! A bientôt au duo infernal Lorenzo/Martin... vous nous avez bien fait rire sur cette vidéo.
Salut Stéphane, lol clairement ! C'est pour ça, c'était une bonne surprise. La pizza de Martin était top, on l'a dévoré :D
Mama la casquette 46 !!❤
Toujours !
Hello mon pote,
La video change de d’habitude on dirait Laurel et Hardy et j’ai un bon petit coté Gaston Lagaffe !!!!
En tout cas une vidéo au top comme d’habitude !!!
Je suis a Lyon pour voir les 2 baleines géantes ….
A très vite pour les prochaines sessions de videos professionnelles !!!
Elle est vraiment cool cette vidéo ensemble, c'est une de mes préférées :D
Bon séjour à Lyon et passe le bonjour aux deux baleines géantes :)
Cela va donner des idées à des restaurateurs cette pâte à pizza
Mdr le pire c'est que ce serait possible 🤣
Martin apprend vite super @
Il est bon le ptit Martin, il est bon !
Allez !! avouez que ce n’était pas la première bière!😂😂
Toujours avec modération !
Salut, est-ce que tu fais gagner des fours à pizzas ?
Salut ! Écoute, non, en revanche j'en vends si tu veux 🤣
MDR, justement hier je me disais que j’allais te dire de tester ce genre de produit
Ça y est, j’ai regardé la vidéo, je confirme ce que vous avez dit, c’est un produit surprenant pour de l’industriel, évidemment celle de grand frais, à l’avantage d’avoir un fermant encore vivant ce qui n’est pas le cas sur la boule à pizza. En effet, j’ai testé la pâte en sortie de frigo comme c’était écrit sur la boîte, après deux heures de repos à l’extérieur à 21°, je l’ai même testé après quatre heures, et après 10 heures
Le résultat c’est que moi on attend plus la pâte a de la force, elle est plus difficile à étaler si on attend deux heures, la pâte s’étale beaucoup plus facilement et elle fait de belles alvéoles. Quand on dépasse quatre heures, on a une pizza très souple qui cuit toujours bien mais je me trouve que ça ne change pas grand-chose sur le résultat final et après 10 heures à l’extérieur, j’aurais pu m’attendre à une patte, trop détendue, et ce n’est pas le cas, mais par contre pour une fois j’ai eu un minuscule trou, donc je le conseille vraiment pas.
Deux heures c’est le temps idéal selon moi parce que en sortie de boîte on a un léger goût alcoolique.
C’est un autre délire que les pâtes en rouleau qui pour moi sont les pires idée de de pizza, de l’univers !
Salut salut ! Complètement d'accord avec ton commentaire l'ami :)
Je ne m’attendais à rien et je suis quand même déçu 😂
Les oliiiiiiiiives!!!
On veut des olives !!!
@@lafrenchpizza Et ben alors?...
je me suis abonné , je verifierai ...
Mais il commence à être bon l'apprenti, c'est sans montage 😂😂😂😂
Il y met du sien, il est bon !
Salut tout le monde. Je ne sais pas. Une pate a pizza d'un magasin de marque "X", plus un four de maison, a mon avis peut pas faire de belle chose ensamble. . Mais si on a 1 four correct, il faut faire la pate par nous même. S'il vous plaît ! Une bonne pizza vraiment mérite un peu d'attention. J'espère, que je n'ai pas vexer personne.Bonne soirée, Tamas, qui loin de chez vous.
Entièrement d'accord avec toi Tamas 👍
Margherita pas MargArita, c’est autre chose 🍸 sinon merci pour la video ! 👍🏻
J'ai beaucoup utilisé croustipate mais le paton est très cher (+ de 2 euros). La pâte grand frais est meilleure et moins chère
Merci Lionel pour ton témoignage !
Et on ne sait pas faire une napolitaine dans un four ménager ?
On sait mais ça n'aurait jamais le même résultat final que dans un four qui dépasse les 400 degrés. Ça aura la forme mais certainement pas la texture ni le goût.
@@lafrenchpizza ok. C'est pour ça que je ne me régale pas autant qu'une pizza du restaurant. Merci pour votre réponse. Merci pour vos vidéos. 👍👍👍🍺🍺🍺
j ai tester celle de grand frais franchement elle dépanne très bien
la croutipate me paraît en dessous niveau qualité
Yep elle est moins bien je confirme !
Croustipate est très bonne en pâte feuilletée.
T'as testé en pizza avec la pate feuilletée pour voir ? Ca doit être pas mal !
@@lafrenchpizza pas encore, c'était tarte pomme rhubarbe mais franchement je trouve que c'est la meilleure en pâte feuilletée toute prête. Je vais essayer cette pâte a pizza dans mon four Branner
Préchauffer le four à 250 degrés pendant 1h , je préfère autant commander une pizza ça reviendra moins cher lol
Sans vouloir te casser dans ton délire, je pense que ton calcul est complètement faux ^^
1h de four ménager te reviendra toujours énormément (mais vraiment énormément) moins cher que de commander une pizza.
@@lafrenchpizza Je suis d'accord évidemment j'étais en plein délire 😂
Faut de bonne dents a mon avis
Alors la super déçu, autant j arrivai à vous croire sur vos pizzas, mais la nan, faut pas déconner. Merde soyez sincères, vous avez vu la tronche de votre pizza ménagère, stop arrêtez de déconnez, vous êtes payé la .. !!!!
La vidéo est 100% sincère et on ne touche rien, encore une fois ce n'est pas sponsorisé. Et la pizza ménagère était vraiment super bonne, avec Martin on se l'ait mangée avec plaisir, juré.
Comment tu vas avoir une pizza avec une belle mozzarella à la blanche dans un four ménager ? Quant à la forme on s’en fout un peu, c’est le goût qui compte et l’expérience.
Si tu doutes de la sincérité, je te confirme que ce qu’ils ont dit est vrai, je ne l’aurais pas testé moi-même, je me serais dit pareil que ça devait être une Collab cachée mais honnêtement ces derniers temps je n’ai pas tellement la santé pour faire des pâtes à pizza maison alors ce produit je l’ai découvert et ça me permet de manger des pizzas napolitaines.