Provato sia l'olio santo che la crema di peperoncino, prodotti di altissima qualità. Complimenti sempre per il lavoro serio, pulito e professionale. Speriamo di rivederci presto. Un abbraccio
Grazie di esistere! Vedo spesso i tuoi bellissimi video e mi sento a casa, si a casa nella mia bella Calabria, vivo in un'altra regione da 30 anni ma resto legata alle mie origini, ogni volta con i tuoi video torno indietro nel tempo a quando ero piccola e vedevo fare tutte queste cose. Grazie col cuore.
Grazie ancora per tutti quei consigli preziosi che ci trasmetti. Sempre chiarissimo, precisissimo, e sopratutto molto professionale, senza scordare le strepitose ricette che fai. Un caro saluto. Roberto Ferrara - Cagliari
Bel video!!! per l'argomento, per la chiarezza e la sintesi espositiva, per l'opportunità dataci di realizzare in proprio un alimento/condimento assolutamente straordinario a fini salutistici... grazie, grazie, grazie di cuore!
La crema di peperoncini e il top l'ho fatto l'anno scorso un successo che quest'anno i miei amici soprattutto i miei figli quest'anno ne farò molto di più complimenti a questo signore perché è BRAVISSIMo nello spiegare
Amo i peperoncini...grazie per questo video e amo tutta la Calabria e ogni anno che vengo in vacanza torno a casa con tanti prodotti buonissimi, comprese le cipolle. Un grande abbraccio
Grazie per questo video, domani farò anche io l'olio santo seguendo i tuoi consigli, con i miei peperoncini secchi ed il mio olio. Ti farò sapere come viene!!!
Buongiorno buonissima ricetta!! Tu sei bravissimo a cucinare ci tenevo a ringraziarti perché qualunque ricetta che faccio guardando i tuoi video e seguendo le tue ricette...mi riesce tutto! Sei bravissimo ti seguo sempre! Io amo fare le ricette antiche sono giovane e adoro fare tutto in casa. Grazie buona giornata!
Buongiorno complimentinper la tua volontà grazie per contribuire a portare avanti conoscenze antiche ottimi rimedi di conoscenze e risparmio. Buona Pasqua.
Grazie, Gianluca, si li faro’, come li faceva mia Mamma tanto tempo fa’ dall’Abbruzzo; che bei ricordi. Grazie 🙏 della semplice spiegazione, e tante buone cose, saluti 🥂
Buongiorno seguo i video con molto piacere e questo vorrei provarlo a fare, ma quanti peperoncini usare per mezzo litro d'olio. Grazie aspetto risposta 😄
Fantastico. Grazie. I miei peperoncini sono quasi maturi. Proverò sia l’olio santo che la crema. Domanda. Ma quanto dura? Va tenuto in frigo? Non fa la muffa senza averlo prima fatto macerare in aceto? Grazie
@@jacquesdemoley beh, se vuoi avvelenare la suocera, puoi provare ... L' acqua contenuta nel peperoncino fresco deve sparire quasi tutta, se no, rimanendo sotto l'olio può provocare muffe e marciumi della polpa, e non ultima la tossina botulinica, spesso letale.
@@jacquesdemoley Mai freschi, rischieresti l'intossicazione botulinica, rarissima ma mortale!!!!!! I peperoncini debbono essere completamente secchi, debbono sbriciolarsi schiacciandoli tra le dita. _ Stefano
Anche se io conservo i peperoncini freschi in barattoli nel congelatore ,questa ricetta dell'olio santo la farò sicuramente. Grazie per la ricetta.Un saluto.
Non è mai opportuno utilizzare un prodotto scongelato per preparati destinati ad una futura conservazione, se scongeli devi utilizzare il prodotto in breve tempo.
Anzitutto grazie per il video! Ho una domanda, quanti peperoncini (o grammi equivalenti) consiglia di usare per la preparazione di quel mezzo litro di olio santo?
Più peperoncino metti e più l’olio verrà piccante. Ovviamente potrai aggiungere olio successivamente per ottenere la piccantezza desiderata. Io personalmente faccio 1 kilo e un litro.
Molto molto chiaro, grazie... Solo una domandina: in puglia mi hanno preparato un "olio santo" partendo da peperoncini freschi, che in effetti aveva anche un sapore fresco di peperoncino, lo hai mai preparato in questa maniera? Grazie e un abbraccio!
Il signore ci ha dato una persona squisita come sei tu,ogni persona do ogni regione dovrebbero prendere esempio date,buon lavoro e buone feste fatte.
Provato sia l'olio santo che la crema di peperoncino, prodotti di altissima qualità. Complimenti sempre per il lavoro serio, pulito e professionale. Speriamo di rivederci presto. Un abbraccio
Grazie di esistere! Vedo spesso i tuoi bellissimi video e mi sento a casa, si a casa nella mia bella Calabria, vivo in un'altra regione da 30 anni ma resto legata alle mie origini, ogni volta con i tuoi video torno indietro nel tempo a quando ero piccola e vedevo fare tutte queste cose. Grazie col cuore.
Grazie ancora per tutti quei consigli preziosi che ci trasmetti. Sempre chiarissimo, precisissimo, e sopratutto molto professionale, senza scordare le strepitose ricette che fai.
Un caro saluto.
Roberto Ferrara - Cagliari
Bel video!!! per l'argomento, per la chiarezza e la sintesi espositiva, per l'opportunità dataci di realizzare in proprio un alimento/condimento assolutamente straordinario a fini salutistici...
grazie, grazie, grazie di cuore!
La crema di peperoncini e il top l'ho fatto l'anno scorso un successo che quest'anno i miei amici soprattutto i miei figli quest'anno ne farò molto di più complimenti a questo signore perché è BRAVISSIMo nello spiegare
Sono innamorata dei peperoncini da buona calabrisella bravo per la spiegazione
Ho già provato l'olio santo...è una grande specialità
Amo i peperoncini...grazie per questo video e amo tutta la Calabria e ogni anno che vengo in vacanza torno a casa con tanti prodotti buonissimi, comprese le cipolle. Un grande abbraccio
Sei veramente un SIGNORE grazie per le ricette.
Preparazioni semplici ed efficaci. Complimenti e grazie.❤
Ciao gian. Bella ricetta che non conoscevo. La farò. Grazie
Favoloso,ho preparato sempre il metodo a freddo e non vedo l'ora di prepararlo con metodo a caldo.
W l'olio Santo❤
Grazie per questo video, domani farò anche io l'olio santo seguendo i tuoi consigli, con i miei peperoncini secchi ed il mio olio. Ti farò sapere come viene!!!
Fammi sapere
Grandissimo video veramente interessante grazie
Sei bravissimo e molto gentile.
BRAVO OTTIMA idea
👍👍👍
Lo stratagemma dell'olio caldo non lo conoscevo! 👍👍👍 Grazie... Saluti.
Bravo,sempre chiaro e......stimolante😂😂😂a riempire ...a panza!😂😂bravo!
Buongiorno buonissima ricetta!! Tu sei bravissimo a cucinare ci tenevo a ringraziarti perché qualunque ricetta che faccio guardando i tuoi video e seguendo le tue ricette...mi riesce tutto! Sei bravissimo ti seguo sempre! Io amo fare le ricette antiche sono giovane e adoro fare tutto in casa. Grazie buona giornata!
Buongiorno complimentinper la tua volontà grazie per contribuire a portare avanti conoscenze antiche ottimi rimedi di conoscenze e risparmio. Buona Pasqua.
sei un grande, forza Calabria, la terra di mille risorse
Appena fatto!!!grazieee🤗🤗🤗
genio totalllll saludos desde argentina
Grazie per i preziosi consigli che ci dai in ogni tuo video.
Grazie, Gianluca, si li faro’, come li faceva mia Mamma tanto tempo fa’ dall’Abbruzzo; che bei ricordi. Grazie 🙏 della semplice spiegazione, e tante buone cose, saluti 🥂
GRAZIE DEL CONSIGLIO INVECE IO LO FACCIO SEMPRE A FREDDO PROVERÒ QUESTO METODO. GRAZIE PER TUTTI I CONSIGLI E LE RICETTE. 👍👍👏👏💯💯
Condimento dei re . . . Thumbs Up . . . saluti dalla California
Parabens..sou de descendência ITALIANA..e acompanho o canal a anos....
complimenti. grazie
Grazie mille per aver portato il video della ricetta
Ottima ricetta❣️❣️❣️la migliore 👍
Grazie mille! Buonissimo👍👏🌶
Fantastico! Veramente Fantastico 👍👍👍👍
Buona sera complimenti ho fatto la ricetta del pane con lievito madre come ai spiegato tu viene un pane favoloso
Grazie del consiglio adoro il piccante 😋😋
Bravissimo viva la Calabria sempre
Grazie. Non conoscevo questo metodo. Quest'anno lo proverò.
Ottimo video. Bravo! 🔝
Wow che meraviglia.
Ottimo video, grazie Gianluca
Anche i polentoni Longobardi, ringraziano la Calabria! E le persone come lei che mandano avanti le tradizioni! Complimenti!👍
Grazie mille !!!
Non sapevo che andava anche a caldo grazie dei tuoi insegnamenti ciaoooo
Bavissimo sei un grande ....
bello, da calabrese acquisito ho l'obbligo di provare
Gianluca, sei grande, grazie per il video, come sempre especiales e molto professionale. Un saluto de la España
Bravissimo Gianluca, sei un genio del peperoncino, un caro saluto 👏🥰🌶🌶
Grazie io l’anno scorso ho fatto la crema al peperoncino sono soddisfattissima👍👏
ottima ricetta complimenti
Complimenti e grazie
Sei grande viva la calabria
Ne faccio di tutti i tipi x me anche nel caffe'e latte 🥰🥰
Buongiorno seguo i video con molto piacere e questo vorrei provarlo a fare, ma quanti peperoncini usare per mezzo litro d'olio. Grazie aspetto risposta 😄
Di lusso proprio adoro questi prodotti
L'ho fatto è fantastico quello secco a pezzi mamma mia che buono grazieeee sei bravissimo
Grazie, ricetta molto chiara e dettagliate informazioni.
Bravissimo ottima idea
Eccome... Grazie, Gianluca!
Grandissimo Gianlu !!!!
Bravo mi piace!
Potresti fare un video su come fare la confettura di peperoncino? Mi sembra molto particolare e sfiziosa e sarei molto curioso di farla
you are the best cook
Video bellissimo e piaciuto...io sono di Torino origene piemontese da generazioni ma il peperoncino...mi è sempre piaciuto e piace ❤🌶🌶🌶
sempre e' un piacere ascoltare alle vostre ricette ! Grazie dagli Stati Uniti !
Grazie. Chiarissimo.Bel video 😋✌
Gianluca a presto tanti saluti da New York👍👍👍👍
Bravissimo, come sempre 👍
Merci pour ces bons conseils et ces belles recettes , on sent bien tous les parfums de la Calabre :)
Che meraviglia e che bontà!
Ti sei spiegato perfettamente, bravissimo mo sono iscritto al tuo canale.ciao
Grandeeee, utilissimo
Facile e chiaro, grazie 👍
Grazieeeeeee gian
Semplice e senza lungaggini
Grazie mille come sempre
Ciao scusami se ti disturbo ❤ se ti va passeresti dal mio canale? Grazie in anticipo! 😊😘
Grande ho sempre fatto l’olio piccante di cui vado ghiotto nei condimenti, ma non conoscevo il procedimento a caldo, lo proverò 😜😃
Comunque complimenti cucini benissimo in ogni tuo video ho l' acquolina in bocca 😋 mi sono iscritto
Spettacolare farò di tutto per saperlo fare..grazie 🎼❤🎼
questa è Cultura!
Quanto tempo li lasci ad essiccare al sole prima di tagliarli ??
Che spettacolo 😍💪
Un strucon de vero cuore per lüi, de Brasil, Rio Grande do Sul.
Che spettacolo !
Sei troppo forte, grazie per la tua ricetta 👍.
Tanti saluti da Mentone in Francia. La tua ricetta è arrivata fino qui 😆
Questo è il vero piccante 🌶 nostrano
Che buoni...... ci voglio provare....
Grande Gianluca,ti volevo chiedere se per far perdere completamente l'acqua ai peperoncini si possono metterei in forno
Bravissimo lo faro e vo prima trovare i peperoncini👍❤
Molto bravo.
Thank you
STRAORDINARIO, LO FARO' SENZ'ALTRO. GRAZIE
Grande
Fantastico. Grazie. I miei peperoncini sono quasi maturi. Proverò sia l’olio santo che la crema. Domanda. Ma quanto dura? Va tenuto in frigo? Non fa la muffa senza averlo prima fatto macerare in aceto? Grazie
sono secchi, non fanno muffa
@@renzoguida2984 grazie. Quindi non potrei seguire questo metodo con quelli freschi?
@@jacquesdemoley beh, se vuoi avvelenare la suocera, puoi provare ...
L' acqua contenuta nel peperoncino fresco deve sparire quasi tutta, se no, rimanendo sotto l'olio può provocare muffe e marciumi della polpa, e non ultima la tossina botulinica, spesso letale.
@@jacquesdemoley Mai freschi, rischieresti l'intossicazione botulinica, rarissima ma mortale!!!!!!
I peperoncini debbono essere completamente secchi, debbono sbriciolarsi schiacciandoli tra le dita.
_ Stefano
Ciao Gianluca grazie per i tuoi video.. una domanda: per quanto tempo può essere conservato e in che luogo? Grazie in anticipo
In dispensa anche piu di un anno
Anche se io conservo i peperoncini freschi in barattoli nel congelatore ,questa ricetta dell'olio santo la farò sicuramente. Grazie per la ricetta.Un saluto.
Non è mai opportuno utilizzare un prodotto scongelato per preparati destinati ad una futura conservazione, se scongeli devi utilizzare il prodotto in breve tempo.
Anzitutto grazie per il video!
Ho una domanda, quanti peperoncini (o grammi equivalenti) consiglia di usare per la preparazione di quel mezzo litro di olio santo?
Più peperoncino metti e più l’olio verrà piccante.
Ovviamente potrai aggiungere olio successivamente per ottenere la piccantezza desiderata.
Io personalmente faccio 1 kilo e un litro.
Grazie, sei un "guru"
Spettacolo! Sempre grandissimi
Proverò a farlo.
Bel video! Dopo una settimana al buio e lo apro, lo devo conservare in frigo? E per quanto tempo?
Non c'è bisogno della nconservarlo in frigo. Il periodo di conservazione è uguale a quello dell'olio, di solito 1 anno
Molto molto chiaro, grazie... Solo una domandina: in puglia mi hanno preparato un "olio santo" partendo da peperoncini freschi, che in effetti aveva anche un sapore fresco di peperoncino, lo hai mai preparato in questa maniera? Grazie e un abbraccio!