CALABAZA EN DULCE CON BICARBONATO/ Así la preparo yo bien sabrosa y fácil 🎃
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- Опубликовано: 26 сен 2021
- #CalabazaEnDulce #CocinaDeIgnacio #CalabazaEnTacha
Calabaza en dulce (Video editado)
• CALABAZA EN DULCE / EN...
Ingredientes
(Yo usé)
1 calabaza de Castilla grande
1kg. De azúcar de caña no refinada y/o piloncillo
1 litro de agua
1 trozo grande de canela
1 cucharada de bicarbonato de sodio
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Хобби
No es “carbonató” es “bicarbonato “. O acaso no estudiaste Química en secundaria?
CRITICONA. Y GROCERA 👺
es.m.wikipedia.org › wiki › C...
Carbonato - Wikipedia, la enciclopedia libre
Los carbonatos son las sales del ácido carbónico o ésteres con el grupo R-O-C(=O)-O-R'. Las sales tienen en común el anión CO32- y se derivan del ácido
En muchos lugares se conoce como “Carbonato” o carbonato sódico y bicarbonato. Saludos!
@@mercyolea2688 Mo es “grocera”. Se escribe “grosera”.
Uyyy….. que agresiva!
Acá en Jalisco, se pone a remojar un día antes, con agua y cal, y después de lava muy bien, para que suelte toda la cal, y después se coce con piloncillo y canela, con poca agua, y queda como dulce de calabaza crocante 😋
Que es piloncillo ?
Eso en Argentina le llamamos zapallo en almíbar ,remojado en cal toda la noche después se lava y se cocina con el azúcar ,se aromatiza Con vainilla
@@gracielakruger2937 piloncillo, son cubos o conos de azúcar morena.
@@gracielakruger2937Piloncillo le dicen en México,al jugo de caña cocinado ,y se vuelve marrón ,en otros países le dicen "chancaca"y en Colombia le dicen "panela"
A mi me encanta. Mi papá la cocinaba el porque mi a mamá nunca se le cocinaba.
Me recordaste mi infancia, la calabaza cocida con canela y piloncillo, era como el pan para el café 😊
En Nicaragua,acostumbramos a comerlo,le llamamos ayote en miel.Es delicioso.Gracias por compartir,es muy amable.
Se ve riquísima esa calabaza yo quiero un pedazo
Hola. soy salvadoreña desde Denver. Gracias por compartir la receta mi mamá nos enseñó a hacerla y la comíamos con leche cuando ya estaba fría sobre todo por las mañanas y es un desayuno muy rico Bendiciones
Yo la hago con puro piloncillo y con tejocotes, guayaba, caña, naranja y otras especias estilo poblana, esta muy sencilla pero creo que queda también muy rica
😋😋 sé vé muy rica tengo una en mi casa que me regalaron voy a hacer tú receta saludos Ignacio bendiciones que Dios te de mucha salud.
Muchas gracias por su receta, estoy segurísima que le queda RIQUÍSIMA ya que mi Mamá (QED) la preparaba idéntico a la suya y de verdad que me encanta. Saludos desde Guadalajara Jalisco México.
saludos, aqui en Mexico la hacemos con camote , guayaba,tejocote, jengibre rallado,cascaras de naranja, 2clavos,canela y solo el piloncillo, yo en lo personal me gusta fria y la mezclo con leche mmmm exquisita.
Así es queda deliciosa . La verdad nunca le he puesto las cáscaras de naranja pero lo voy a hacer al igual que el gengibre.
Te faltó un anís de estrella 😉
Le falta la all spice o pimienta dulce ( gorda)
Azúcar morena oh piloncilo no necesita bicarbonato
Nome parece q t tardes tanto haces muy largo para acomodar la calabaza medio vídeo es todo
Hice tu receta de calabaza y a mi familia le encantó! Gracias.
Así la hacía mi abuelita y le salía bien rica, saludos
Con todo respeto mi querido Ignacio... mi mamá le ponía una camita de caña al fondo de la olla... y vieras k rico queda la caña... a mí en lo personal me gusta mucho la calabaza y el camote en dulce... 😍😍😍😍.... yo si aceptaría con mucho gusto tu invitación.... 💖💖💖💖💖
Me encanta el ayote en dulce . Así le llamamos en El Salvador 🇸🇻, gracias por su receta Ignacio , mi abuela la preparaba así .
SOY SALVADOREŃA,NOSOTROS DECIMOS AYOTE EN MIEL,MUY RICO,LO PREPARAMOS CON DULCE DE PANELA Y CANELA,MAS UNA PIZCA DE SAL.BENDICIONES.
Super rico y e quedara
Me encanta la calabaza en dulce
Yo quiero Calabaza, me encanta, saludos desde Xalapa Veracruz, gracias por compartir sus recetas
Gracias por compartir tus conocimientos ,siempre se aprende algo de uds .🙏🙏🙏
Me encata la calabaza con leche muy Rica gracias por sus recetas Díos lo bendiga
Me encanta la calabaza enmielada y un vaso con leche, es riquísima, saludos y bendiciones 😊
Gracias Ignacio x tus fabulosas recetas, x q son censillas y económicas, y muy ricas en sabor, bendiciones
Hola me encantan sus recetas meda mucha confianza. De prepararlas ya que son muy practicas bendiciones
Si viviera cerca de con usted vendría por calabaza se ve riquísima yummy asta se me hiso la boca agua cuando dise que la pruébennos el jueguito. La voy a tener que hacer
Me encanta la calabaza ,el dulce de camote ,muy buenas recetas👍👍👍
😋😋😋😋👏👏👏👏👏 mmmmmm que deliciosa 😋calabaza DIOS LE BENDIGA NACHITO GRACIAS
Nachito se ve deliciosa esa calabaza se me hizo agua la boca la voy a preparar gracias por la receta...👍
Es deliciosa así la preparaba mi madre.
Te felicito, queda Buenísima,
Que rica se ve el dulce de calabaza gracias muchas felicidades me encanta su buen umor que Dios lo bendiga
Este pastel está rico y especial para el día de acción de Gracias gracias por su rica receta bendiciones
Gracias Ignacio por tu receta de dulce de calabaza,yo si la he hecho, pero sin bicarbonato, ahora la probaré hacer así, bendiciones
Me gusta mucho la calabaz en dulce es muy rica con leche sigue dándonos tu resetas Saludes ❤
Me gusta mis papas lo hacían cuando yo era niña lindos recuerdos saludos y bendiciones
Muy rica y muy fácil de hacer,gracias por compartir!!
👍💕👏🤷😘🙋💁
GRACIAS POR ESTE MANJAR: POR SU PACIENCIA DE MOSTRAR SUS CONOCIMIENTOS CULINARIOS.
Hola, muchas gracias y bendiciones!
Saludos muy rica helada con leche🤗🤗🤗buenísima gracias...
Gracias Nachito a mi me encanta, es el dulce que mas me gusta, bendiciones
Que rica! La gente joven casi no come este rico postre.
me encanta la calabaza buenísima felicidades que Dios derrame lluvia de bendiciones tu amiga arcelia Orozco desde santa Ana California gracias por tus resetas
Hola Ignacio a mí me gusta comer calabaza en diferente formas y tú ahora me estás antojando así guárdame un poquito por favor gracias.
Muchas gracias x tu receta de la calabaza y si me encanta comer calabaza
Muy rico sr. Ignacio lo voy hacer a mi, me gusta mucho el dulce de calabaza.
Es primera vez que veo hacer un dulce de calabaza me gustó lo voy hacer gracias Dios te bendiga 🙏🙏🙏♥️🌹
Me encanta la calabaza... Gracias Ingnacio x tu reseta, bendiciones
Gracias por tu receta de calabaza 🎃 ayote maduro 😃😉 con carbonato o bicarbonato, me gustó más así que con cal. Muchas bendiciones 😘 🙏 🙌 💕
Riquísima a mí me encanta saludos y gracias por la receta
Muchas gracias se mira muy rico lo boy acer igualito aver como me sale gracias por tu videos dios te bendiga saludos de villahermosa tabasco yolanda hernandez castilli
Ay, a mi me encanta comer calabaza y camote. Son deliciosos! 😍 Gracias.
Estaba tan deseosa de esa receta! Muchas gracias. Soy de Puerto Rico , vivoen Estados Unidos en Ct. Gracias mil!
Muy rica calabaza me encanta 🥰
Me gusta la calabaza, se ve muy sabrosa, Gracias por compartir🙋👌
Gracias por la receta.sos maravilloso!❤️😍🌟. bendiciones desde Argentina!❤️ !!🌟🌟🌟
Holaaa,gracias Ignacio por esa rica receta, asi la preparaba mi madre..Bendiciones👍👍👍👍👍🙏🇩🇬🇩🇴
Que ricas 😋😋 gracias por la receta 😋😋
Q rico dulce, en mi país Guatemala! Se hace riquísimo también, gracias por compartir
Me encanta la calabaza, que rico te quedó Ignacio 👍❤️
Gracias por compartir 🦋
MI NIETA,ME DIJO QUE ESAS CALABASAS,NO SE COMIAN, Y LAS TIRABA A LA BASURA,PERO HOY, NO DEJO QUE LAS BOTE,LAS VOY A PREPARAR,AL ESTILO SALVADOREŃO.GRACIAS.
Puedes poner la receta
Me encantó yo no sabía del carbonato yo le pongo piloncillo voy a guardar la receta mm mm rico❤
Vay vay😅
También hay dulce de calabaza, no nada más es de esta receta, aquí en México se usa mucho esa calabaza
Hasta se puede hacer otro tipo de postres y cremas de calabaza y nieve también
Gracias Ignacio por compartir la reseta de la calabaza. Es muy sabrosa a mi me gusta con leche, porque asi nos enseño mi mamá a mis hnos. Y a mi a comerla saludos ya te deje mi 👍
Es mi
Aún no se cocina y ya se me antojó
Gracias Ygnacio x compartir su receta ,me encanta....Muy bien explicado Gracias ..Bendiciones
Se muy delicioso gracias y muchas bendiciones
Esto es una receta muy deliciosa
Me recuerda a mi infancia.
Tremenda Receta de mermelada de calabaza
Excelente receta muchas gracias, dios te bendiga grandemente
Por qué razón hay personas con malos comentarios eso.es.denigrante me encanta la calabaza con leche es rica y grasias por darnos su reseta cuando está en ese punto yo saco una tasa de.jugo.y lo.savoreo
a mi me encanta, mi mama la cocinaba en cazo de cobre. Ricaaaa . Gracias
Me gustó mucho ver Cómo cocer la calabaza a mí me gusta mucho la calabaza y el camote casi siempre tengo en casa no más que yo lo hago nomás cocido con piloncillo Pero me gustó cómo lo preparas y voy a tratar de hacerlo a ver cómo me sale Te felicito
Me encanta la calaza en dulce
Admiro siempre sus recetas E tratado de llevar acabo sus recetas y me parecen muy buenos resultados lo apoyo por su ánimo Dios me lo bendiga Gloria desde Chicago IL
Apenas estoy aprendiendo contigo a preparar la calabaza apenas voy a comprar a mi me gusta mucho ese dulce gracias
Riquísima así la comía de chica
Las mamás de antes sabían hacerla del mismo modo gracias por recordarnos a nuestras madres que gozan en mejor vida
Que rica receta,. En estas fechas ,es de lo mejor. Desde México saludos.
Hola Ignacio 🙋♀️💕 que bueno que regresas a compartir tus recetas, es un gusto ver tus vídeos 👏👏👏
Gracias por compartir tan ricas recetas 🙋♀️💕
Hola me facino gracias por compartir.
Mmmmmse mira rrico gracias muchas bendiciones y se le puede poner canela
Es muy rica ami me encanta nunca la eh hecho con carbonato y me encantó la receta gracias por compartir👍
Buenos Dias no habia visto reseta de la calabaza tambien le pregunto tambien hase de camote dulse Esq ami me Encanta muchas gracias presisamente tengo 2 Calabasas y las voy a preparar como su reseta mil bendiciones
Me encanta la calabaza en tacha.y así le agrego piloncillo y azúcar 😋😋 saludos desde Tabasco México.
Disculpa mi ignorancia. Que es en tacha??
uuuy ❤️❤️❤️ yo quiero me envía akechican Alaskaok
La calabaza en dulce es deliciosa 😋😋😋
Se ve muy rico gracias x receta saludos 👌😋
Mmm bien rica. Me recuerda cuando vivia mi madre y nos hacia Calabasas asi y tambien hacia empanadas de Calabasa. Gracias por compartir.DLB
Que rico me encantan las calabazas las hago al vapor son riquisimas y con muchas vitaminas de igual manera consumo las semillas las seco tuesto y muelo grcias hare este rico dulce saludos bendiciones👍👍👍👌👌👌🙏🙏❤❤❤❤❤❤
Para que es el bicarbonato
Hola Nachito yo quiero calabaza se me antojo nada más de verla como la saboreabas bendiciones.
Buen día lo felicito q lleve u a carrera y la felicito doble por su amor por la cocina 🙏
Ami me encanta la calabaza estoy viendo su vídeo para hacer una q tengo saludos gracias por compartir
Me gusta comerla también con semilla riquisima
Ami me facina la calabaza. Gracias por la receta yo la algo un poco deferente. Con puro piloncillo.
Saludos Icnacio muy deliciosa Calabaza gracias por Compartir su receta bendiciones
Me gusta la Cala a a en mi país lo llamamos también zapallo Me Encanta su re ceta soy de Ecuador vivo en la capital QUITO
SALUDOS Ignacio, gracias por compartir tan rica calabaza, a mi me gusta mucho, pero no le pongo bicarbonato ahora ya se, gracias,
Gracias Ignacio no me sabia el truco del carbonato! Voy a hacer calabaza así y después te cuento MUCHÍSIMAS gracias 👍👍
Bicarbonato de sodio.!
Te deseo suerte con el puré que obtendrás. Ah, y no es carbonato. *ES BICARBONATO*.
Gracias por la receta de calabaza 🎃 desde Reynosa Tam.
Me regalaron 2 una la cosí con piloncillo, clavo y canela me salio muy rico 😋
Ignacio, mil gracias,
Que sabroso, es muy buena y queda muy sabrosa.
Me pareció una receta espectacular
Buen Día Nachito 😉 Así La prepara Mí Mamá ❤️ Le pone Todo Lo que Tú Le pones, Pero La endulza con puro Panela!! Y le queda deliciosa😋Por eso Así cómo La estás preparando, ha de haber quedado Riquisima💙 Saludos y bendiciones Dé MTY NL 🇲🇽❤️
K delisiosa se vee saludos desde Reynosa Mexico
GRACIA HERMANO X LA HERMOSA RECETA DE CALABAZA SE VEN BUENÍSIMO FELICITACIONES DESDE PARAGUAY
Hola, soy colombiana, he comido ese dulce y me encanta, también, se prepara una deliciosa crema (sopa)
Y se hace una muy rica tarta el horno, como se preparé, es muy rica y nutritiva
Mmm
Tarta de zanahoria y calabaza 🎃🎃
I love it!!! My nieces love it with milk and my great nieces too . I let them plant at my yard they like light brown sugar. Also candy . Never tried it with baking soda . Looks good 👍. The candy I make it different like Mexico dried candy
Yo le pongo tejocotes y guayabas
Muy rico,gracias por compartir la receta.
IGNACIO ME ENCANTAN TUS RECETAS ,MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR,SE VE DELICIOSO.❤
ME ENCANTO YO LA AGO AL HORNO PERO SE ME ASE MAS BUENA ASI COMO TU LA PONES EN LA RESETA GRACIAS YA TE PUSE LIKE ;D
Wow , me recordó a mi Mamá ,hacía tan sabrosa la calabaza ,recuerdo que yo la ponía en un plato hondo y le ponía la leche y la mezclaba hasta que quedaba como sopa y sabía tan buena .
Y9oooooooo
Mónica Ramírez igual yo y mi esposo así la disfrutamos riquísima
@@marilemus428 esa calabaza enmielada me hizo recordar mi infancia, cuando mi Papá sembraba maíz y mi mamá le decía que echara unas semillas d calabaza y cuando iba con ellos a ordeñar pasábamos a la parsela a cortar calabazas tiernitas y mi mamá cocía frijoles y le echaba las calabacita ,sabían taaannn ricos los frijoles y ya cuando las calabaza estaban grandes las cortaban y las llenaban a la casa y mi hermana y yo nos subíamos a jugar en ellas 🤪
Espero y que cuando aga calabaza enmielada me salga igual d buena que la d mi mamá,
@@monicaramirez8320 que sería de una sin esos hermosos recuerdos de nuestros padres trabajadores y esas madres hacendosas y que nos han dejado una maravillosa herencia para que asu ves nosotras dejaremos a nuestros nietos yo tengo mis nietos chiquitos pero ya me ayudan a cocinar y les encanta te envío un cordial saludo a distancia
@@marilemus428 saludos para usted y su familia ,cuídese.
Q delicia siempre es muy grato ver q usted nos enseña cosas nuevas cada dia