Ustam, ellerinize ve emeğinize sağlık. Aynı benim yıllardır uyguladığım yöntemle yapıyorsunuz ve sonuçta böyle harika lezzetli zeytinler oluşuyor. Ben kurulum ve tatlandırma aşamasında sirke kullanmıyorum ve hiçbir sorun yaşamadım bugüne dek. Bir de ustam, zyağlı tatlandırdığım cam kavanozumu buzdolabından kahvaltı saatinden biraz erken çıkartıyorum ve donmuş olan zyağı eriyor. Değerli paylaşımınız için teşekkür eder sağlıklı günler dilerim.
Ellerine sağlık.Ben sadece tuz koyuyorum.Dibindeki acı suyu döküyorum.Dizin zeytin tarifi çabuk yemek isteyenler içün çok güzel olmuş.Denicem bnu da.Ses hızlandırmada olduğundan anlamakta zorlandım😊
Günaydın sizin tarifinize göre 2 yıldır yapıyorum çok da güzel oluyordu. Ancak bu sene bidonda hâlâ açık renk zeytinler var ve hava oluyor . Bir bidonu açtım kavanozlara paylaşırdım .Bu zeytinleri nasıl olgunlastıralim Teşekkürler
Şefim ben yıkadım fakat unutmuşum kurutmayi daha öncede yaptım ama nasıl oldu bilmiyorum bidona koyup malzemelerini koyup kapattım bir hafta geçti aklıma geldi kurutma yapmadan kurduğum sallıyorum hergun. Bozulurmu acaba tekrar kurutsamda yapsam olurmu tşk ederim Antalya'dan selamlar ♥️ dönerseniz sevinirim
Elinize emeğinize sağlık en son kavanozdan çıkarıp yıkamak lazimmi yemeden önce benim balkonlarim çok güneş alıyo pet şişeden çıkarıp r salonda kurutsam olurmu bilemedim
Merhaba benim bahçeden toplayıp kurduğum zeytine tuz ile birlikte yağda eklemiştim sizin tarifinizi sonradan gördüm. Zeytini kurduktan sonra 3 ay geçti.Tadı biraz acı oldu Şimdi yıkayıp kurutup tarifinizin aynısını yapsam acısı gidermi. Kolay gelsin teşekkürler
Şefim ellerinize sağlık ben de bu sene sizin tarifinize göre ilk defa yapacağım aklıma takılan nokta bir litrelik kavonoza değilde plastik beş litrelik bidonlarim çok onlara hepsini bir arada yapsam olurmu yanıt alabilirsem çok sevinirim emeğinize sağlık şefim
Plastik bidonlarda olgunlaşma işlemi yapılıyor sonrasında dolapta saklamak için cam Kavanoz kullanıyoruz salamura işlemi olduktan sonra cam olursa daha sağlıklı olur
20.11.2023te bu tarifle kurduğum bidonu yeni tatlandırdım.Kendi suyunda bekliyordu.Arada sallıyordum.Barlanma olursa bidon içinde temizliyordum.Bugün yıkayıp süzüp tatlandırdım.Bozulma yok.Yumuşamalar var.Ama yenmeyecek ya da göze hoş gelmeyecek şekilde değil. 5-6 yıldır bu tarifle kuruyorum zeytinimi.
Kendi adıma ilk sallama aşamasını mecbur plastik bidonda yapıyorum.Pet şişe kullanmıyorum. 2-3lt lik plastiği kalın bidonlar almıştım.Mikroplastik umarım az etki ediyodur. Tatlandırma aşamasında ise cam şişeye alıyorum. Her işe sirke,konserve,turşu,zeytine cam kavanoz yetiştiremiyorum artık malesef.Herşey saçmasapan fiyatlandı.
Hocam. Siyàh zeytin deyip duruyorsunda.... Markette satilan siyah zeytinin bir turu nin cildi dumduz. Aynen yesil zeytin gibi. Sadece rengi siyah. Digeri burusuk dedikleri bizim Tr de kuru kuruya tuketilen zeytin. Videonu cep telden izledim iyi goremedim. Burda bahse konu siyah zeytin. Burusuk Siyah Zeytin Oluyor...? ?
Bayağı emek isteyen bir içerik olmuş. Elinize sağlık.
Çok teşekkür ederim zaman olarak uzun ama değiyor 👍🙋♂️
Bir aydır bu tarifinizi bekliyordum,sayenizde evde zeytin yapmaya başladim teşekkürler çok ayrıntılı bir Video olmuş.
Çok teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋♂️
Şeker neden
Her türlü zeytinimi bu tarifle kuruyorum.Sayenizde iyi zeytin kuran biri oldum.❤❤❤
Ellerinize emeğinize sağlık. Afiyetler olsun 🙏👍🙋🏻♂️💐
Ellerinize sağlık kardeşim, çok faydalı video olmuş
Faydam oldu ise ne mutlu bana çok teşekkür ederim 👍🙋♂️
Ellerinize sağlık çok teferruatlı bir tarif olmuş hiç denememiştim ama size güveniyorum ve deneyeceğim, teşekkürler...
Çok teşekkür ederim tavsiye ederim gerçekten çok güzel oluyor 👍🙋♂️
Tamda aradıgım tarif 🤲👍
👍🙏🙋🏻♂️
Emeklerine ve ağzına sağlık.Afiyet olsun.👋👋👋👋👋👋❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
Emeginiz icin teşekkür ederim
Bende bu tarifi bekliyordum daha önce yapmıştım gerçekten çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık usta
Çok teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋♂️
Ustam bayagı emek isteyen işlemler ellerine sağlık kolay gelsin afiyetle yeyin inşallah
Çok teşekkür ederim 👍🙋♂️
Ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim
Tşk ler😃😃😃
Rica ederim 😊👍🙋🏻♂️
Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim 👍👍🧿🧿
Asıl ben teşekkür ederim
Ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim👍
Kırma zeytin tarifinizi bekliyorum.Çok seviyorum .Fakat yapamadım bunu.Teşekkürler
En geç hafta sonu yükleyeceğim 👍🙋♂️
Teşekkürler değerli ustam eline emeğine sağlık sevgi saygı hürmetler bizden saolun varolun
Ben teşekkür ederim , saygıyla 👍🙋🏻♂️
Teşekkür ederim!
Rica ederim, afiyetler olsun 👍🙋🏻♂️
Tesekkürler 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Elinize 🌿 sağlık 🌿
Çok teşekkür ederim👍
Elinize sağlık ben de aynısından yaptım Allah huzurlu yedirmeyi nasip etsin emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim. Amin cümlemize inşallah 🤲🙋🏻♂️
❤❤❤amin❤❤❤
Ustam, ellerinize ve emeğinize sağlık. Aynı benim yıllardır uyguladığım yöntemle yapıyorsunuz ve sonuçta böyle harika lezzetli zeytinler oluşuyor. Ben kurulum ve tatlandırma aşamasında sirke kullanmıyorum ve hiçbir sorun yaşamadım bugüne dek. Bir de ustam, zyağlı tatlandırdığım cam kavanozumu buzdolabından kahvaltı saatinden biraz erken çıkartıyorum ve donmuş olan zyağı eriyor. Değerli paylaşımınız için teşekkür eder sağlıklı günler dilerim.
Merhaba.Sizden bir şey öğrenmek istiyorum.Çok ermiş yumuşak siyah zeytinden de yapa bilirmiyiz?
Varol şefim mutfağı erkeklere sevdiren adamsın senin vesilelerle bu mutfağa girdim tariflerini birebir uygulamaya çalışıyorum ellerine emeğine sağlık üstat
Çok teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋♂️
Ellerine sağlık.Ben sadece tuz koyuyorum.Dibindeki acı suyu döküyorum.Dizin zeytin tarifi çabuk yemek isteyenler içün çok güzel olmuş.Denicem bnu da.Ses hızlandırmada olduğundan anlamakta zorlandım😊
Günaydın sizin tarifinize göre 2 yıldır yapıyorum çok da güzel oluyordu. Ancak bu sene bidonda hâlâ açık renk zeytinler var ve hava oluyor . Bir bidonu açtım kavanozlara paylaşırdım .Bu zeytinleri nasıl olgunlastıralim
Teşekkürler
Yillardir buyuklerimiz de bende zeytin yapiyorum sekwri ilk defa sizden duydum neden seker koymaliyiz.
Bilgi veririmisiniz rica etsem
Acılığını alıyor bi nebze ve asitlenmeyi azaltıyor. Daha lezzetli olur, denemenizi tavsiye ederim 👍🙋🏻♂️
Bu tarif ne kadar uzun süre dayanır 1 yıl dayanır mı
Şefim ben yıkadım fakat unutmuşum kurutmayi daha öncede yaptım ama nasıl oldu bilmiyorum bidona koyup malzemelerini koyup kapattım bir hafta geçti aklıma geldi kurutma yapmadan kurduğum sallıyorum hergun. Bozulurmu acaba tekrar kurutsamda yapsam olurmu tşk ederim Antalya'dan selamlar ♥️ dönerseniz sevinirim
@@iclecalk4312 bozuldu mu?
Yok bozulmadı çokta güzel olmuş şefim gene zeytin zamanı geldi ama çok pahalı kafasına göre zam yapıyorlar yapicam mecburen yeniyor ❤
Elinize emeğinize sağlık en son kavanozdan çıkarıp yıkamak lazimmi yemeden önce benim balkonlarim çok güneş alıyo pet şişeden çıkarıp r salonda kurutsam olurmu bilemedim
Merhaba benim bahçeden toplayıp kurduğum zeytine tuz ile birlikte yağda eklemiştim sizin tarifinizi sonradan gördüm. Zeytini kurduktan sonra 3 ay geçti.Tadı biraz acı oldu Şimdi yıkayıp kurutup tarifinizin aynısını yapsam acısı gidermi. Kolay gelsin teşekkürler
Bende aynı soruyu sordum cevap beklıyorum acisindan yiyemiyoruz süz herhangi bisey yaptinizmi
@@berkebenli8508 1 yıl bekleyince tatlaniyor
Benim gordugum zeytinler agactan hep yesil.
Bu ne zaman siyah oldu?
Yani pazardan nasil siyah geldi.?
Yoldami siyahlasti
Şefim ellerinize sağlık ben de bu sene sizin tarifinize göre ilk defa yapacağım aklıma takılan nokta bir litrelik kavonoza değilde plastik beş litrelik bidonlarim çok onlara hepsini bir arada yapsam olurmu yanıt alabilirsem çok sevinirim emeğinize sağlık şefim
Plastik bidonlarda olgunlaşma işlemi yapılıyor sonrasında dolapta saklamak için cam Kavanoz kullanıyoruz salamura işlemi olduktan sonra cam olursa daha sağlıklı olur
Olur.Zeytinim çok olunca ben de 5lt liğe dolduruyorum.Sirke tuz vs yi de zeytin ölçüsüne göre arttırıyorum.
2.aşamada da cama alıyorum.
Öncelikle emeğinize sağlık benim yaptığım siyah zeytin acı oldu kurutup kavanoza koydum ama acısı çok bu aşamadan sonra napabilirim
Acı suyunda kaç ay kalabilir
Cevap
ben fazla bekletmiyorum 2 aydan fazla durursa çürüme yapabilir suyunu süzüp bekletirseniz daha sağlıklı olur
❤❤❤
Sele zeytin de bu şekilde mi yapılıyor
Ayçiçek yağı olan tarifler var. Gerek var mı?
Gerek yok sadece kaya tuzu ben 10 senedir böyle yapıyorum.
Neden şeker koyuyoruz birde sert olmasi içinde ne yapabiliriz
@@Ayse_Aydogdu123 şeker turnuva sebzeyi kıtır kıtır yapıyor eritmiyor.Rengini güzelleştiriyor. Sanırım burada da aynı işlevi yapıyor.
RECEP SENİN SESİNE BENZİYOR BU
Peki çok yaptık dielim bozulmadan ne kadar dayanır 🙄🤷♀️🤷♀️
Merhaba..zeytinimiz tuzlu olmussa nasil tuzunu atabiliriz.tesekkurler
Olgunlaşmış zeytin artık yemeye hazır ama tuzlu ise
Kullanacağınız kadar zaytinu akşamdan suyun içinde bekletin sabah süzün tuzu gider bilginize
Gaat goet met Duygu ve Akif
Bazen seker koyuyorlar sebe nedir
Kaç ay dayanır bu
20.11.2023te bu tarifle kurduğum bidonu yeni tatlandırdım.Kendi suyunda bekliyordu.Arada sallıyordum.Barlanma olursa bidon içinde temizliyordum.Bugün yıkayıp süzüp tatlandırdım.Bozulma yok.Yumuşamalar var.Ama yenmeyecek ya da göze hoş gelmeyecek şekilde değil.
5-6 yıldır bu tarifle kuruyorum zeytinimi.
Tarif için teşekkür ediyorum ancak baştan deseydiniz keşke tuz miktarının 180 gr olduğunu...
Neden sirke
Plastik pet şişede yapmak zeytin in içine bir zararı dokunuo mu 🤔🤷♀️ hani denio ya plastik şişeler sağlığa zararlı die 🙄🤔🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Kendi adıma ilk sallama aşamasını mecbur plastik bidonda yapıyorum.Pet şişe kullanmıyorum. 2-3lt lik plastiği kalın bidonlar almıştım.Mikroplastik umarım az etki ediyodur.
Tatlandırma aşamasında ise cam şişeye alıyorum.
Her işe sirke,konserve,turşu,zeytine cam kavanoz yetiştiremiyorum artık malesef.Herşey saçmasapan fiyatlandı.
Neden şeker koyuyoruz
Acı tadı kırması için
Hocam.
Siyàh zeytin deyip duruyorsunda....
Markette satilan siyah zeytinin bir turu nin cildi dumduz.
Aynen yesil zeytin gibi. Sadece rengi siyah.
Digeri burusuk dedikleri bizim Tr de kuru kuruya tuketilen zeytin.
Videonu cep telden izledim iyi goremedim.
Burda bahse konu siyah zeytin.
Burusuk Siyah Zeytin
Oluyor...? ?
Elinize sağlık ustam
Çok teşekkür ederim👍