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いつもご視聴ありがとうございます❤️コメントもありがとうございます🎁本日ご紹介いたしますのはフランス料理会の王様、ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエが当時ヨーロッパで大流行したオペレッタ「美しきエレーヌ」に因んで考案したと言われる洋梨のベルエレーヌ のご紹介です。クラシックにバニラアイスや生クリームをたっぷり添えてボナペティ🍴。お楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします。
セミスイートのチョコで作ったら、ボテボテになりましたが味は美味しくて感動しましたー。有難うございます💕🙏🏼
マリアがなぜシェフの動画が大好きだと言うと色々なお話の中にシェフのとっても温かい人間味を感じるからです 私の父 も 料理人でした 短期で厳しいけどとても暖かい 父親でした 5年前に他界しましたけど シェフと同じく 最高の料理人でした 私は 優しい心を持った 人でなければ 心を打つ温かい料理は作れないと思ってます
ポワール ベル エレーヌ、めちゃめちゃ美味しそうです。🥇🥈🥉
洋梨大好き🍐今すぐ食べたくてつらい💧飯テロお疲れ様です。
不器用ですが三國さんのレシピ、解りやすく丁寧に教えてくれるので失敗せず美味しく出来ました！家族に美味しいって言われて嬉しかったです、レシピにまつわるお話も何時も勉強になって楽しい、ここでレシピ教わったら、料理と共に豊かな生活、心を豊かにしてくれます、料理って作る人も家族も幸せにするんですね♪
毎日見てたら、昔住んでたフランス思い出して、毎日フランス料理家族で食べてまーす。
今日もかわいいです💕
シェフの料理いつも美味しいそうで、食べたいな😃シェフこれからも長く現役のシェフでいて料理して下さい。
フランス料理って、昔からレシピがきちんとあるのだと思っていました。深い歴史を学べました。洋梨とチョコレートのデザート、素晴らしいですね。食べてみたい。しかもシロップをドリンクにするなんて。クリスマスにぴったりです。
フレンチのレシピは100年前に誕生したんですね。そう考えたら『江戸時代にすでに料理本（調理法）が流行していた日本』はほんとに凄いですね。バニラとグラニュー糖を合わせておく裏技、初めて知りました。いつも驚きの連続で本当に勉強になります。ラフランスはそのままでしか食べた事がないので、早速チャレンジしてみます。
洋梨、私は、洋なし🤣パリのリッツすごいです。リッツクラッカーではありません。、うわースプーンで美味しいく食べる三國シェフ👏👍❤️💓🎊🥳💐💐🦋🦋
ラ・フランス大好きで、チョコレートも、大好きありがとうございます。
三國シェフのパッチンどめ可愛い❤️
観てるだけで幸せになります💓
100年前にレシピを作った天才シェフがいらして、100年後には分かり易く、動画で教えてくださる天才シェフの三國さん…ありがとうございます！いつかお店に行って料理を堪能したいです！
フランス料理を家庭で手軽にレシピを教えて下さり、すごく美味しく毎日の夕飯の支度に楽しみが出来ました
チョコレートを発明した人は天才だと思います。
三國シェフのひと口食べた瞬間の表情がたまりません😊美味しさが伝わってきます❤️
まさか、シロップがドリンクになるなんて･･･今から、洋梨を買いに行ってきます！
洋梨に再び生命が宿った様でとてもとても胸が一杯になりました。シェフの念力はやっぱり凄いですね。
ラ・フランスのトロっとした食感とチョコレートが合って実に美味しそうですね🍐🍫😋
今日も素敵でゴージャスなデザートを教えていただきありがとうございます😊三國シェフの動画観ながらいろいろ作るのが楽しいです❤️最近、ピーラーで皮を剥く時、「ヨイショ、ヨイショ」って言うとますます楽しくなります。
三國シェフ、今日もありがとうございました👌😊
三國シェフ、スタッフの皆様、おはようございます。ご多忙の中、毎日更新有難うございます🙇美味しくなぁ～れっ？の三國マジック、炸裂ですねぇ～💓
シェフこんばんは シェフの動画を見てると 私フランス人になったよ 素晴らしいクリスマスプレゼントありがとうございます ダイヤモンドより素晴らしい嬉しいありがとうございます
思わず歓声がでてしまいました。シロップも使えて、なんて素敵な、デザートなのでしょう。ありがとうございます。
今晩作りました❗️洋梨がなんとも素敵な甘さとチョコレートがマッチしてグーでした。ありがとうございました！
すごく美味しそうで美しいデザートなのに作り方は簡単ですね！しかも明治の板チョコでOKだなんて嬉しすぎます。素敵なレシピをありがとうございます。シロップもドリンクになるなんて最高です！
メニューの写真を見て、何だろう❓と思いました。悪魔の誘惑の様なデザートだった😋バニラビーンズの使い方良くわかりました❣️煮た汁もいろいろ使えそうでいいですね😄フランス料理のお話聞くのも楽しみです。今日もありがとうございました😊
今日のレシピもとても魅力的です。やはりシェフのお料理を食べてシェフの大ファンになりました。これからも色々なレシピ、期待してます。
とっても美味しそうです🎵ラ・フランスも大好きですし煮汁もドリンクになるなんて🎵素敵過ぎます‼️
洋梨とチョコレートの組み合わせ 美味しそうです❗でも、素敵な飲み物も とっても美味しそう💕
デザートはワクワクします。作ってみたいと思いました。今日も勉強になりました。
食べたたい‼️‼️‼️🫡🫡🫡‼️‼️
メリークリスマス♪🎄シェフ、素敵なクリスマスプレゼントありがとうございます♪全部好きなものでできたデザート絶対作ります😋（ウフアラネージュとブラウニー作りました♪美味しかったです）シェフの動画はフランス料理の知識も深められる上に、笑いと癒やしをくださいます♥️最高で〜す！ダブルグーで〜す👍
同じ粒子なのですね！新発見です♪ありがとうございます😊毎回とっても学びが多く，毎回楽しく拝見しております。ありがとうございます♪
ラ・フランスをシロップにつけてのチョコレートソースをたっぷりかけるのにたまりませんね💗シロップもドリンク🥤になるのは最高❤️
料理に関する故事来歴までお教えいただいて大変楽しいです。三国シェフの100倍天才とは凄いですね。しかし毎度ながらすごいレシピをお教えいただいて、感動します。ご紹介いただいている料理が本当にそれぞれ楽しいですね。バニラビーンズと砂糖を混ぜるなんて初めて見ました。すごいテクニックです。本当に勉強になります。感銘を受けました。本当に人の心を掴む素晴らしいレシピと動画だと思います。
夜に見てはいけない、スイーツの誘惑…トロトロのラフランスにチョコレート🫕美味しくないわけない。明日早速買ってきまーす♪
大胆で繊細で無駄が無いデザートですね！ハンドパワーも👌でした 笑
製菓用チョコレートではなく明治の板チョコなのがうれしいです。
本当に美味しそうですね。必ず作ります。いつも美味しいメニューをありがとうございます👍👍
心もお腹も幸せにしてくださるシェフ！！ほんとうに🎅サンタさんみたい！！板チョコ、ノスタルジックで童心に戻れます😊
料理もシェフも素晴らしいです❣️
可愛いなあ天使の羽が見える
シェフ、流石ですwきてます、きてます、最高ですw我が家でも、ラ・フランス毎年煮てますわぃw赤ワイン煮なのですが😃来年はシロップ煮、チョコ掛けしたいですwてっきり、ポワールウィリアムガブ飲みすると思いましたけど、、
美味しそうですね。まるごとが家庭っぽいのかな。洋梨を煮たジュースもバニラ風味で甘酸っぱそうで美味しそう。エスコフィエですね。三國シェフの恩師であられた村上信夫さんが最初にフランスに行かれたときはちょうどリッツだったかな、料理人のみんながエスコフィエ、エスコフィエと言ってたと確か対談本にあったのを覚えてます。
作りたいです。
洋梨とチョコそれだけで胃がそそられる。ラム酒なんかかけたら大変だ。生菓子だからなおのこと珍しいからそそられるね👏
これ、絶対やりたい！ お正月休みに～ 13:23 シロップが美味しくてうれしそう
私も芯食べれる人ですWWW しかし、おしゃれなデザートですね✨✨✨口の中でとろけてるイメージなんですけど、これは作ってみないといけないデザートですね😋😋😋
これはまた素敵なデザートですね✨シロップもドリンクになるなんて驚きです。香りのいい飲み物になるのでしょうね。明日はクリスマスイヴ✨🎄✨今までの三國シェフに紹介していただいたレシピで、クリスマスディナーを作りたいと思います✴️
絶対おいしいデザートですね😋思い出たっぷりのデザートです🇫🇷‼️
11:56三國シェフの美味しくな〜れ念注入💉生ラフランスは少し苦手😅でもこれは食べて見たい、ドリンクは個人的にジンで飲んでみたい、今日はW👌で〜す。
昨日、ホリデーギフトとして、洋梨を頂きました。アメリカでは、クリスマスのデザートは、パンプキンパイですが、今年は、これを作ってみようと思います！グッドタイミングでした🎄
美味しそう❣️そこにミントの葉っぱの飾りをつけないのが好きです。素材と腕で勝負。いつも真似して作っています♪あえて飾りたいなら金粉をぱらり？家庭でも真似できるレベルでもったいつけず教えてくださるところが最高です❣️
生きてる間に三國シェフのお料理を食べに行きたいです。まだ難しいかな…
フランス料理の歴史って偉大なのですね。歴史科卒業なので有り難いお話です。レポートにホリデーシーズンの昔のひとのレシピとか書きました。バニラビーンズのシャッフルが昨今は精製された砂糖嫌われがちですが、さすがにてん菜糖とかでは粒子違いますよね笑チョコレートはお客様の前でおかけするのがおもてなしなのかなと思いました。
洋梨大好き💕棺桶に入れて欲しいものの一つです😁ど田舎の小学校でしたが、給食に洋梨（缶詰）にホイップクリーム、アーモンドスライスを乗せたものが出ました。今思うと給食のおば様はどこかで修行をしてきたのかなぁ🤔'80年代ですよ⁉️昭和ですよ⁉️カリスマな給食のおば様だったんだなぁ🤔しかし、さすが三國さんのところにくる食材は良いものですね✨じゃがいもも洋梨も立派な物‼️洋梨のシロップ、スパークリングワインで割ってスプリッツァーにしても美味しそう🥰
バースデー等に作りたいです。シロップはクラッシュゼリーやシャーベット、紅茶に入れたりして楽しみたいです♥
昨日、仕込んで今日の夕食後に食べました。仕込んでおけば直ぐに出来ますね😁🎶実は生まれて初めて洋梨のデザートを食べたので感動です🍐リンゴのタルトで余った皮付きリンゴと小さなみかんもついでに作りました。そしてレモンではなく柚子で代用した次第ですリンゴも絶品でみかんもかなり美味しく出来ました。私の自慢のメニューに追加します🙆♂️🙆♂️🙆♂️ありがとうございました。でも太ってきた気がします。正月からダイエットしますのでダイエットメニューもあればお願いします。
ずっと試してみたかったPoire belle Hélène、三國シェフの説明を聞きついに挑戦してみました! とても美味しい! シェフご自身が試食をされたときの笑顔も納得です😀 チョコを合わせたあともpoireが香り高く、とても上品なお味のデザートで、コロナが一服したあと隣人とのディナーのデザートにまた作ろうと思います。一昼夜じっくりシロップにつけるのがやはりこの香り高さにつながるのですね! バニラとグラニュー糖が同じ大きさの粒子で、使う前に両方を混ぜておくという小さなことだけれど大事なコツも教えて頂きありがとうございました! すでに投稿してくださっているレシピにちょっとずつ挑戦していきたいですし、これからの投稿も楽しみにしています!
Joyeux Noel!!
美しきエレーヌの洋ナシ?
ラ・フランスで作りたいけどお高いし😓今から買いに行くのが面倒。リンゴとチョコレートはいっぱいあるから今日はリンゴで作ります😋。リンゴにしたら何ていう料理名なのかな。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。お疲れ様です。ポワールベルエレーヌの作り方で、洋梨をシロップで煮る時の時間はパティシエによって様々ですね。5分煮て一晩置くのもあれば、15分～20分煮る等様々ですね。どれが、正しいのか分からないですね。シロップで煮る時間をいろいろ試してみる方が良いですかね。洋梨を煮たシロップに、ポワールウィリアムを加えてトニックウォーター、トニックウォーターが無いときは普通の炭酸水で割っても良いかもしれないですね。私は洋梨を半割りにして作ってみたいですね。
シェフはフランス料理のお話になると、力が入りますね😄(聴き入りました)ラ・フランスはフランス語で『ポワール』大阪の帝塚山に有名な高級洋菓子店があります。以前は宝塚にもお店があって、よく頂きました。そこからの、ネーミングだったんですね。シェフのフランスでのお話が大好きで、いつか、楽しかった事、苦しかった事(フランス語の習得など)1番お聴きしたい[恋]のお話もお願いしたいですね🤗シェフはハンサムなので、きっと美しいマダムから誘惑されて居られた事でしょう💕(フランス映画の様に)お料理のコメントじゃ無くて、ごめんなさい🙇今日も有難うございました🙏(視聴者の方々に叱られてしまいます)
😤そうですぞ！視聴者さんの少なくとも1名は〜怒っていま いませ〜ん🤣 「🌺ポワール ベル エレーヌ」なる高級洋菓子ワタクシは知りませぬ😢フランス洋菓子を熟知されてるシェフはもちろん 貴女さもにもいいね👍を１つ💐 🦅
@@Beatleタカ 🦅さま 有り難うございます🌹久しぶりに観たﾜﾀｸｼのコメント🤭とんでも無い事、書いていますね〜😆💦
@@Beatleタカ 🦅さま イイネ👍🏻有り難うございます🙏🌹
美味しいに説得力のあるボディ＼(^o^)／
いつも素敵な料理紹介をありがとございます。お願いがあるのです。もし、良ければ、教えて頂きたい料理があります。フランスには豆とソーセージと豚肉を使ったトマト味の料理があると聞きました。とても美味しそうなので、御都合のいい時に教えて頂けたら嬉しいです。m(__)m
ネギはポワロゥとおしゃりたかったのですね、
ラ・フランスは香りも良く甘くて美味しいですよね！😋シェフのこぼれ話が大好きで興味深く聞いています。素敵なデザートなので作りたいです(*｀･ω･)ゞ、
ポアロー（西洋ねぎ）
バナナのキャラメリゼって消えましたか？
こちらからご覧いただけると思いますが、エラー等が出るようでしたら、またお知らせくださいませ🙇♂️ruclips.net/video/kd-2IoX7CyI/видео.html
@@chef-MIKUNI ありがとうございます！観れるようになりました！
そうですか、チョコレートも、おいスーですか。結構結構。
やはり、、、どこか宇佐美グランシェフの面影が、、、
サンタおじさんだ
レシピの概念がないとか原始人以下やんけ
いつもご視聴ありがとうございます❤️コメントもありがとうございます🎁
本日ご紹介いたしますのはフランス料理会の王様、ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエが当時ヨーロッパで大流行したオペレッタ「美しきエレーヌ」に因んで考案したと言われる洋梨のベルエレーヌ のご紹介です。クラシックにバニラアイスや生クリームをたっぷり添えてボナペティ🍴。お楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします。
セミスイートのチョコで作ったら、ボテボテになりましたが味は美味しくて感動しましたー。有難うございます💕🙏🏼
マリアがなぜシェフの動画が大好きだと言うと色々なお話の中にシェフのとっても温かい人間味を感じるからです 私の父 も 料理人でした 短期で厳しいけどとても暖かい 父親でした 5年前に他界しましたけど シェフと同じく 最高の料理人でした 私は 優しい心を持った 人でなければ 心を打つ温かい料理は作れないと思ってます
ポワール ベル エレーヌ、めちゃめちゃ美味しそうです。🥇🥈🥉
洋梨大好き🍐今すぐ食べたくてつらい💧飯テロお疲れ様です。
不器用ですが三國さんのレシピ、解りやすく丁寧に教えてくれるので失敗せず美味しく出来ました！家族に美味しいって言われて嬉しかったです、レシピにまつわるお話も何時も勉強になって楽しい、ここでレシピ教わったら、料理と共に豊かな生活、心を豊かにしてくれます、料理って作る人も家族も幸せにするんですね♪
毎日見てたら、昔住んでたフランス思い出して、毎日フランス料理家族で食べてまーす。
今日もかわいいです💕
シェフの料理いつも美味しいそうで、食べたいな😃シェフこれからも長く現役のシェフでいて料理して下さい。
フランス料理って、昔からレシピがきちんとあるのだと思っていました。深い歴史を学べました。洋梨とチョコレートのデザート、
素晴らしいですね。食べてみたい。しかもシロップをドリンクにするなんて。クリスマスにぴったりです。
フレンチのレシピは100年前に誕生したんですね。そう考えたら『江戸時代にすでに料理本（調理法）が流行していた日本』はほんとに凄いですね。
バニラとグラニュー糖を合わせておく裏技、初めて知りました。いつも驚きの連続で本当に勉強になります。
ラフランスはそのままでしか食べた事がないので、早速チャレンジしてみます。
洋梨、私は、洋なし🤣
パリのリッツすごいです。
リッツクラッカーではありません。、うわースプーンで美味しいく食べる三國シェフ👏👍❤️💓🎊🥳💐💐🦋🦋
ラ・フランス大好きで、チョコレートも、大好き
ありがとうございます。
三國シェフのパッチンどめ可愛い❤️
観てるだけで幸せになります💓
100年前にレシピを作った天才シェフがいらして、100年後には分かり易く、動画で教えてくださる天才シェフの三國さん…ありがとうございます！いつかお店に行って料理を堪能したいです！
フランス料理を家庭で手軽にレシピを教えて下さり、すごく美味しく毎日の夕飯の支度に楽しみが出来ました
チョコレートを発明した人は天才だと思います。
三國シェフのひと口食べた瞬間の表情がたまりません😊
美味しさが伝わってきます❤️
まさか、シロップがドリンクになるなんて･･･
今から、洋梨を買いに行ってきます！
洋梨に再び生命が宿った様でとてもとても胸が一杯になりました。シェフの念力はやっぱり凄いですね。
ラ・フランスのトロっとした食感とチョコレートが合って実に美味しそうですね🍐🍫😋
今日も素敵でゴージャスなデザートを教えていただきありがとうございます😊三國シェフの動画観ながらいろいろ作るのが楽しいです❤️最近、ピーラーで皮を剥く時、「ヨイショ、ヨイショ」って言うとますます楽しくなります。
三國シェフ、今日もありがとうございました👌😊
三國シェフ、スタッフの皆様、おはようございます。
ご多忙の中、毎日更新有難うございます🙇
美味しくなぁ～れっ？の三國マジック、炸裂ですねぇ～💓
シェフこんばんは シェフの動画を見てると 私フランス人になったよ 素晴らしいクリスマスプレゼントありがとうございます ダイヤモンドより素晴らしい嬉しいありがとうございます
思わず歓声がでてしまいました。
シロップも使えて、なんて素敵な、デザートなのでしょう。
ありがとうございます。
今晩作りました❗️洋梨がなんとも素敵な甘さとチョコレートがマッチしてグーでした。ありがとうございました！
すごく美味しそうで美しいデザートなのに作り方は簡単ですね！
しかも明治の板チョコでOKだなんて嬉しすぎます。
素敵なレシピをありがとうございます。シロップもドリンクになるなんて最高です！
メニューの写真を見て、何だろう❓と思いました。
悪魔の誘惑の様なデザートだった😋
バニラビーンズの使い方良くわかりました❣️煮た汁もいろいろ使えそうでいいですね😄
フランス料理のお話聞くのも楽しみです。今日もありがとうございました😊
今日のレシピもとても魅力的です。
やはりシェフのお料理を食べてシェフの大ファンになりました。
これからも色々なレシピ、期待してます。
とっても美味しそうです🎵ラ・フランスも大好きですし煮汁もドリンクになるなんて🎵素敵過ぎます‼️
洋梨とチョコレートの組み合わせ 美味しそうです❗
でも、素敵な飲み物も とっても美味しそう💕
デザートはワクワクします。
作ってみたいと思いました。
今日も勉強になりました。
食べたたい‼️‼️‼️🫡🫡🫡‼️‼️
メリークリスマス♪🎄
シェフ、素敵なクリスマスプレゼントありがとうございます♪
全部好きなものでできたデザート絶対作ります😋（ウフアラネージュとブラウニー作りました♪美味しかったです）
シェフの動画はフランス料理の知識も深められる上に、笑いと癒やしをくださいます♥️
最高で〜す！ダブルグーで〜す👍
同じ粒子なのですね！新発見です♪ありがとうございます😊毎回とっても学びが多く，毎回楽しく拝見しております。ありがとうございます♪
ラ・フランスをシロップにつけての
チョコレートソースをたっぷりかける
のにたまりませんね💗シロップも
ドリンク🥤になるのは最高❤️
料理に関する故事来歴までお教えいただいて大変楽しいです。
三国シェフの100倍天才とは凄いですね。
しかし毎度ながらすごいレシピをお教えいただいて、感動します。
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バニラビーンズと砂糖を混ぜるなんて初めて見ました。
すごいテクニックです。本当に勉強になります。感銘を受けました。
本当に人の心を掴む素晴らしいレシピと動画だと思います。
夜に見てはいけない、スイーツの誘惑…
トロトロのラフランスにチョコレート🫕美味しくないわけない。
明日早速買ってきまーす♪
大胆で繊細で無駄が無いデザートですね！
ハンドパワーも👌でした 笑
製菓用チョコレートではなく明治の板チョコなのがうれしいです。
本当に美味しそうですね。
必ず作ります。
いつも美味しいメニューをありがとうございます👍👍
心もお腹も幸せにしてくださるシェフ！！ほんとうに🎅サンタさんみたい！！板チョコ、ノスタルジックで童心に戻れます😊
料理もシェフも素晴らしいです❣️
可愛いなあ天使の羽が見える
シェフ、流石ですw
きてます、きてます、最高ですw
我が家でも、ラ・フランス毎年煮てますわぃw赤ワイン煮なのですが😃
来年はシロップ煮、チョコ掛けしたいですw
てっきり、ポワールウィリアムガブ飲みすると思いましたけど、、
美味しそうですね。まるごとが家庭っぽいのかな。洋梨を煮たジュースもバニラ風味で甘酸っぱそうで美味しそう。エスコフィエですね。三國シェフの恩師であられた
村上信夫さんが最初にフランスに
行かれたときはちょうどリッツだったかな、料理人のみんながエスコフィエ、エスコフィエと言ってたと確か対談本にあったのを覚えてます。
作りたいです。
洋梨とチョコそれだけで胃がそそられる。ラム酒なんかかけたら大変だ。生菓子だからなおのこと珍しいからそそられるね👏
これ、絶対やりたい！ お正月休みに～ 13:23 シロップが美味しくてうれしそう
私も芯食べれる人ですWWW しかし、おしゃれなデザートですね✨✨✨
口の中でとろけてるイメージなんですけど、これは作ってみないといけない
デザートですね😋😋😋
これはまた素敵なデザートですね✨シロップもドリンクになるなんて驚きです。香りのいい飲み物になるのでしょうね。
明日はクリスマスイヴ✨🎄✨
今までの三國シェフに紹介していただいたレシピで、クリスマスディナーを作りたいと思います✴️
絶対おいしいデザートですね😋思い出たっぷりのデザートです🇫🇷‼️
11:56三國シェフの美味しくな〜れ念注入💉
生ラフランスは少し苦手😅でもこれは食べて見たい、
ドリンクは個人的にジンで飲んでみたい、今日はW👌で〜す。
昨日、ホリデーギフトとして、洋梨を頂きました。アメリカでは、クリスマスのデザートは、パンプキンパイですが、今年は、これを作ってみようと思います！グッドタイミングでした🎄
美味しそう❣️そこにミントの葉っぱの飾りをつけないのが好きです。素材と腕で勝負。いつも真似して作っています♪あえて飾りたいなら金粉をぱらり？家庭でも真似できるレベルでもったいつけず教えてくださるところが最高です❣️
生きてる間に三國シェフのお料理を食べに行きたいです。まだ難しいかな…
フランス料理の歴史って偉大なのですね。歴史科卒業なので有り難いお話です。レポートにホリデーシーズンの昔のひとのレシピとか書きました。バニラビーンズのシャッフルが昨今は精製された砂糖嫌われがちですが、さすがにてん菜糖とかでは粒子違いますよね笑
チョコレートはお客様の前でおかけするのがおもてなしなのかなと思いました。
洋梨大好き💕棺桶に入れて欲しいものの一つです😁
ど田舎の小学校でしたが、給食に洋梨（缶詰）にホイップクリーム、アーモンドスライスを乗せたものが出ました。今思うと給食のおば様はどこかで修行をしてきたのかなぁ🤔'80年代ですよ⁉️昭和ですよ⁉️カリスマな給食のおば様だったんだなぁ🤔
しかし、さすが三國さんのところにくる食材は良いものですね✨じゃがいもも洋梨も立派な物‼️
洋梨のシロップ、スパークリングワインで割ってスプリッツァーにしても美味しそう🥰
バースデー等に作りたいです。
シロップはクラッシュゼリーやシャーベット、紅茶に入れたりして楽しみたいです♥
昨日、仕込んで今日の夕食後に食べました。仕込んでおけば
直ぐに出来ますね😁🎶
実は生まれて初めて洋梨のデザートを食べたので感動です🍐
リンゴのタルトで余った皮付きリンゴと小さなみかんもついでに作りました。
そしてレモンではなく柚子で代用した次第です
リンゴも絶品でみかんもかなり美味しく出来ました。
私の自慢のメニューに追加します🙆♂️🙆♂️🙆♂️ありがとうございました。でも太ってきた気がします。正月からダイエットしますのでダイエットメニューもあればお願いします。
ずっと試してみたかったPoire belle Hélène、三國シェフの説明を聞きついに挑戦してみました! とても美味しい! シェフご自身が試食をされたときの笑顔も納得です😀 チョコを合わせたあともpoireが香り高く、とても上品なお味のデザートで、コロナが一服したあと隣人とのディナーのデザートにまた作ろうと思います。一昼夜じっくりシロップにつけるのがやはりこの香り高さにつながるのですね! バニラとグラニュー糖が同じ大きさの粒子で、使う前に両方を混ぜておくという小さなことだけれど大事なコツも教えて頂きありがとうございました! すでに投稿してくださっているレシピにちょっとずつ挑戦していきたいですし、これからの投稿も楽しみにしています!
Joyeux Noel!!
美しきエレーヌの洋ナシ?
ラ・フランスで作りたいけどお高いし😓今から買いに行くのが面倒。リンゴとチョコレートはいっぱいあるから今日はリンゴで作ります😋。リンゴにしたら何ていう料理名なのかな。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
お疲れ様です。
ポワールベルエレーヌの作り方で、洋梨をシロップで煮る時の時間は
パティシエによって様々ですね。
5分煮て一晩置くのもあれば、15分～20分煮る等様々ですね。
どれが、正しいのか分からないですね。
シロップで煮る時間をいろいろ試してみる方が良いですかね。
洋梨を煮たシロップに、ポワールウィリアムを加えてトニックウォーター、トニックウォーターが無いときは普通の炭酸水で割っても良いかもしれないですね。
私は洋梨を半割りにして作ってみたいですね。
シェフはフランス料理のお話になると、力が入りますね😄
(聴き入りました)
ラ・フランスはフランス語で『ポワール』
大阪の帝塚山に有名な高級洋菓子店があります。
以前は宝塚にもお店があって、よく頂きました。
そこからの、ネーミングだったんですね。
シェフのフランスでのお話が大好きで、いつか、楽しかった事、苦しかった事(フランス語の習得など)1番お聴きしたい[恋]のお話もお願いしたいですね🤗
シェフはハンサムなので、きっと美しいマダムから誘惑されて居られた事でしょう💕(フランス映画の様に)
お料理のコメントじゃ無くて、ごめんなさい🙇
今日も有難うございました🙏
(視聴者の方々に叱られてしまいます)
😤そうですぞ！視聴者さんの少なくとも1名は〜怒っていま いませ〜ん🤣 「🌺ポワール ベル エレーヌ」なる高級洋菓子ワタクシは知りませぬ😢
フランス洋菓子を熟知されてるシェフはもちろん 貴女さもにもいいね👍を１つ💐 🦅
@@Beatleタカ
🦅さま 有り難うございます🌹
久しぶりに観たﾜﾀｸｼのコメント🤭
とんでも無い事、書いていますね〜😆💦
@@Beatleタカ
🦅さま
イイネ👍🏻有り難うございます🙏🌹
美味しいに説得力のあるボディ＼(^o^)／
いつも素敵な料理紹介をありがとございます。
お願いがあるのです。
もし、良ければ、教えて頂きたい料理があります。
フランスには豆とソーセージと豚肉を使ったトマト味の料理があると聞きました。
とても美味しそうなので、御都合のいい時に教えて頂けたら嬉しいです。m(__)m
ネギはポワロゥとおしゃりたかったのですね、
ラ・フランスは香りも良く甘くて美味しいですよね！😋
シェフのこぼれ話が大好きで興味深く聞いています。
素敵なデザートなので作りたいです(*｀･ω･)ゞ、
ポアロー（西洋ねぎ）
バナナのキャラメリゼって消えましたか？
こちらからご覧いただけると思いますが、エラー等が出るようでしたら、またお知らせくださいませ🙇♂️
ruclips.net/video/kd-2IoX7CyI/видео.html
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そうですか、チョコレートも、おいスーですか。結構結構。
やはり、、、どこか宇佐美グランシェフの面影が、、、
サンタおじさんだ
レシピの概念がないとか原始人以下やんけ