У пані Інни ще є рецепти солдатської каші. Вона їх як раз для захисників готує. А так треба мати в хаті кілька банок із готовою їжею на випадок відсутності електрики та газу.
Дуже дякую що так гарно і доступно розповіли за тушонку.У мене є зажими,робила концерву з риби,дуже добра,але вагалась робити тушонку з курятини.Дякую вам велике.
Спасибо, полезное видео. Что Вы делаете, если закатали банку, потом перевернули, а из-под крышки сочится жидкость? Вы закручиваете больше и оставляете так или вообще эту банку отставляете из-за ее негерметичности? И что потом делаете во втором варианте, перекладываете в новую банку и перезакатываете вновь? Спасибо за ответ. Успеха Вам!
Инна, спасибо за рецепт! Сварила только что тушёнку. Подскажите, а кости твердые в ней или мягкие получаются? Пересмотрела кучу ваших видео! Как я раньше не знала про ваш канал?! Столько всего интересного и полезного. Спасибо Вам огромное за ваш труд и то что делитесь с нами!!! 🤗
Кришки не втримаються.!! Тоді готувати тушонки в духовці або в банках з гвинтовими кришками. ruclips.net/video/RMf2OGloKX4/видео.html ruclips.net/video/Jq0eBCv0neg/видео.html
Інна доброго вечора. Підскажіть будь ласка, чи можна закривати банки кришками перед тим як ставити в духовку і прикласти грузом,чи може позривати кришки???
Банки можна попередньо простерилізувати - це ніколи не буде зайвим.!! Тушонки готуємо з різного м'яса : свинина ruclips.net/video/0iLWE-7zio0/видео.html качка ruclips.net/video/njJnF31zy1Q/видео.html бройлер ruclips.net/video/pZKRyCN3gC4/видео.html в духовці і каструлі ruclips.net/video/RMf2OGloKX4/видео.html обрізки сала ruclips.net/video/oLOD9dQPGYE/видео.html кролик ruclips.net/video/B2rns1d42NA/видео.html Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.
Всі м'ясні консерви стерилізуємо 5... 6 годин , навіть якщо продукти для паштету відварені ruclips.net/video/L6JuIHlRcNo/видео.html ruclips.net/video/uKmqmwxia54/видео.html
Інна доброго дня!Хочу приготувати тушонку за вашим рецептом,але банок гвинтових у мене не має,можна звичайні банки поставити у воду,кришку не закатувати в таким чином стерелвзувати?
Доброго дня. А тушонка з брокером. Та з филе бролера?. В цей час гадаещь чим годувати дитину завтра. Дякую за відповідь. Та підкажіть як ви їх зберігаєте
Можна приготувати і з бройлерів. Ось відео ruclips.net/video/pZKRyCN3gC4/видео.html Або з самого філе. І окремо про зберігання тушонок. Домашні кури жирні.., і коли ми готуємо з них тушонки - то у баночках поверх м'яса є жир, завдяки цьому тушонки краще зберігаються. Такі тушонки можна тримати навіть десь в кладовці подалі від вікон. Звичайно що найкраще тримати м'ясні консерви у холодильнику .., тоді варто час від часу готувати невелику кількість тушонок . А можна до м'яса бройлерів додавати невеликі кусочки сала - буде смачніше і смалець також гарно затягне м'ясо і тушонку можна буде тримати в кладовці. Якщо є можливість - то до м'яса бройлерів додавати кусочок свинячої шкірки - вона чудово утворює холодець, тушонка смачніша і добре зберігається. Готуйте на здоров'ячко.🌺 Якщо виникнуть питання - пишіть.!!
У мене такий рецепт паштету. Спробуйте. 5 кг сала,1,5кг печінки,2,5кг м'яса,1кг цибулі жареноі,10 сирих яєць,сіль за смаком. Все на м'ясорубку,варить 6 годин і закатать в банки.
Скажіть будь ласка,6годин варити в каструлі,а потім розкласти по баночках? Чи можна перемолоти і Розкласти по баночках і закатать,і стерелізувати 6годин.дякую за відповідь.
Пені Інно,ви дуже багато всього заготовляєте !!! Питання: це все для вас двох з чоловіком чи ще для дітей? Вибачте,але нічого не чула про ваших чад. Здоров'я вам та мирного неба!!!
Потрапив на цей канал , випадково. Дуже сподобалася побудова відео, без зайвої балаканини, коротко і дохідливо. Сам я готую без зажимів , тому на стерилізацію йде багато часу. Якщо , чесно, то я про них і не знав і взагалі, рахував, що герметично закрита банка, при стерилізації, обов'язково трісне. Да і солі на саме філе, без кісток я беру 2 грами, на 100 грам м'яса.
Чесно кажучи, не знаю у чому причина.!! У мене такого ще не було... Слідкуйте- чи застигне холодець всередині баночок. Це саме головне.!! Якщо бульйон буде рідкий- м'ясо почне псуватися.! І не ставте їх на тривале зберігання- краще готуйте з тушонок страви, щоби не втрати продукт. PS. багато Ви їх зробили.??
@@МоєПодвіря Доброго ранку. Дякую що відповіли, приємно здивований, що так вранці Ви вже слідкуєте за інтернетом. Зробив вперше таким способом, поки що чотири півлітрові банки, подивлюся що буде далі. Усього доброго.
Ярослав.., на майбутнє візьміть до уваги- що і без зажимів можна приготувати такі самі смачненькі тушонки... Я віднедавна готую тушонки і паштети за звичним перевіреним батьківським способом- або в духовці, або в каструлі з водою ( але без всяких спецпристроїв )- бо саме так просять мене готувати глядачі.!! Подивіться будь ласка ruclips.net/video/B2rns1d42NA/видео.html Це на даний час для мене найпростіший спосіб приготування.!! І надійний. Ви все-таки не тримайте банки довго .., бо якщо кришки не втягнулися- то вакууму скоріше за все всередині нема. З'їдате їх і готуйте знову свіженькі. І дякую Вам за коментар, мені важливо, що глядачі діляться своїми враженнями.🌺
@@МоєПодвіря Хочу покаятись. Після того як поставив банки в холодильник , через добу всі кришки стали на належне місце. Дякую Вам за рекомендації, приємно з Вами спілкуватись. Всього найкращого і нових успіхів.
У нас прошлый год одна порция тушонок тоже не втянула крышки.., я теперь чаще использую банки с винтовыми крышками- они надёжнее.ruclips.net/video/Jq0eBCv0neg/видео.html
Звичайно що можна... Я тепер також так готую . Недавно готувала паштет ruclips.net/video/8aa_An-7LBs/видео.html і мариноване сало ruclips.net/video/tfa2SATraD4/видео.html
Я ось зараз теж готую.У воді.Банки закриті кришками,що закручуються.Я заливаю водою поверх кришок на см 3-4.Завжди так робила і роблю.А окремо банка стерилізується під зажимоом,літрова.Я зажим фіксую кіль цем з шини мотоцикла.Їх у мене небагато,їм уже десятків три років.На які не достає-зав'зую по"талії" зажима ниткою ірискою,складеною вдвічі.Ці нитки теж можуть служити багато разів.
Я стерилізую 6 годин і свинину, і м'ясо домашньої птиці. На тушонки беремо немолоду птицю, а дво- трьохрічну. А якщо готую м'ясну консервацію зі свинини, де є більше сала ніж м'яса - то стерилізую 4...5 годин. Це якщо готувати у каструлі з водою. В духовці я тримала тушонки близько п'яти годин - все добре приготувалося і зберігалося.
Іна, добрий день! Робила по вашому рецепту тушонки, і виникла така проблема, після закіпання води почали зривати кришки на банках, в чому причина??? Кришки щільно закрутила, наділа зажими і от з 5 банок, що стояли 2 зірвали а третю вимушена була перекрутити. Зажими добре перевіряла
Якщо зірвало кришки- причина лише одна- вони погано закріплені на банках.! Ви оці зажими вперше використали чи Ви їх уже застосовували раніше- вони повинні щільно тримати кришку. Бо від внутрішнього тиску, коли всередині банки кипить бульйон і м'ясо- кришки злітають, якщо вони не закріплені. Можна готувати і без зажимів. Я тепер роблю в духовці ( правда, треба дуже слідкувати за температурою, щоби сильно не випаровувалося ), або стерилізую в банках з гвинтовими кришками ( найпростіший спосіб ).
Валентина, четыре месяца назад у меня были проблемы.., украли канал ruclips.net/video/-z85w_5Xb9g/видео.html Но теперь уже всё в порядке... Теперь у меня есть два канала : - первый *" Моє Подвір'я "* - мы с Вами на нём сейчас общаемся - второй новый *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* ruclips.net/video/FwZPVEGZ2J0/видео.html Скорее всего после кражи канала исчезла Ваша подписка. Найдите оба канала и подпишитесь заново. Спасибо что Вы меня нашли, Валентина.🌺
Колись робила тушонки в 90роках ,прямо в банки і духовку тушила прямо в духовці,а от забула як,а свинину тушила в чугуні ,потім в банки і закривала і стояли .
У цієї господарки Інни тушонки зберігаються в підвалі цілий рік.., допоки не приготуємо свіжих. Якби тушонки не зберігалися- то ми би потравилися - це мʼясо.!! І я добре вмію його готувати.
@@МоєПодвіря Та я таку тушонку готую з качок, що Вашій дуже далеко. І в тушонці повинні баночки бути повними, а у Вас до половини викіпівша, і там де повітря в першу чергу пропадає тушняк.
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Смачні напої."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Для кухні..."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" Життя В СЕЛІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
Приємного Вам перегляду.🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ruclips.net/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
Дуже дякую за вчасний рецепт. Буду його називати "воєнним". Готуємо для захисників.
У пані Інни ще є рецепти солдатської каші. Вона їх як раз для захисників готує. А так треба мати в хаті кілька банок із готовою їжею на випадок відсутності електрики та газу.
Дякую щиро за рецепт.❤❤❤
Дуже дякую що так гарно і доступно розповіли за тушонку.У мене є зажими,робила концерву з риби,дуже добра,але вагалась робити тушонку з курятини.Дякую вам велике.
Готуйте на здоров'ячко🌺
Дякую, пані Інна. Я ще ніколи сама такого не робила, але цього року спробую бо з цім вірусом не знаемо чого чекати.
Віднедавна всі м'ясні консерви я готую в банках з гвинтовими кришками.
СПРОБУЙТЕ.!!! ruclips.net/video/Jq0eBCv0neg/видео.html
Як же я люблю ваші отакі відео!!! Тоді ще більше хочеться в село!
Щира подяка за рецепт. Дякую
Дякую Вам за солов'ї ну!❤❤❤
Очень хороший канал! Все видео интересные,учусь у Вас вести хозяйство!
Молодець, хозяечка
Дякую.🌺
класний канал...спасибі
Как говорил Голохвастов:»Вы очень и очень « классные!!!
ЩИРО ДЯКУЮ ЗА ТУШОНКУ У МЕНЕ ПОЛУЧИЛОСЬ У ЛІТРОВІ БАНКИ ЗАКРИЛА ЩИРО ДЯКУЄМО.
На здоров'ячко.🌺
Спасибо, полезное видео. Что Вы делаете, если закатали банку, потом перевернули, а из-под крышки сочится жидкость? Вы закручиваете больше и оставляете так или вообще эту банку отставляете из-за ее негерметичности? И что потом делаете во втором варианте, перекладываете в новую банку и перезакатываете вновь? Спасибо за ответ. Успеха Вам!
Инна, спасибо за рецепт! Сварила только что тушёнку. Подскажите, а кости твердые в ней или мягкие получаются?
Пересмотрела кучу ваших видео! Как я раньше не знала про ваш канал?! Столько всего интересного и полезного. Спасибо Вам огромное за ваш труд и то что делитесь с нами!!! 🤗
Спасибо Вам, Елена, за добрые слова.🌺
Кости в тушонках в любом случае будут твёрдыми.!!
@@МоєПодвіря А якщо немає таких зажимів.
@@_maks_8254 тогда лучше брать банки с винтовыми крышками. Это проще и надёжнее.
@@user-olga.jm_777 а без зажимов,просто закатанные,могут крышки посрывать?
@@Юлия-б1н6я обязательно сорвет-проверила на собственном опыте.
дякую.
Супер !! Дякую !! Пані Інно підкажіть де купити такі зажими ?!
В інтернеті.
Напишіть " пристрій для консервування м'яса. "
Інна,якщо немає затискачів, чи можна так само стирелізувати банки? Дякую
Кришки не втримаються.!!
Тоді готувати тушонки в духовці або в банках з гвинтовими кришками.
ruclips.net/video/RMf2OGloKX4/видео.html
ruclips.net/video/Jq0eBCv0neg/видео.html
Спасибо за рецепт! 👍
Дякую
Інна доброго вечора. Підскажіть будь ласка, чи можна закривати банки кришками перед тим як ставити в духовку і прикласти грузом,чи може позривати кришки???
Ні в якому разі .!!
Розірве банки.!!
Простерилізуйте і лише потім закатайте кришки.
@@МоєПодвіря дякую вам за пораду
Доброго вечора.М'ясо може бути як курятина так і свинина? Банки перед напиханям в банки ,банки потрібно стерелізувати?
Банки можна попередньо простерилізувати - це ніколи не буде зайвим.!!
Тушонки готуємо з різного м'яса :
свинина ruclips.net/video/0iLWE-7zio0/видео.html
качка ruclips.net/video/njJnF31zy1Q/видео.html
бройлер ruclips.net/video/pZKRyCN3gC4/видео.html
в духовці і каструлі ruclips.net/video/RMf2OGloKX4/видео.html
обрізки сала ruclips.net/video/oLOD9dQPGYE/видео.html
кролик ruclips.net/video/B2rns1d42NA/видео.html
Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.
@@МоєПодвіря якщо готовити в духовці банки на закрутку не гвинтові їх закручувати зразу чи після повного висихання?
Ні в якому разі .!! Розірве банки .!!
Стерилізуємо і тоді закатуємо.!!
Я Вам дала ссилку на відео - подивіться будь ласка.
@@МоєПодвіря закручувати після готовкии гарячими чи як охолоне? Дякую
Тушонка зкачки@@МоєПодвіря
ПРИЕМНО СЛУХАТИ УКРАЇНСЬКУ МОВУ ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ
Приємно читати такі добрі слова.!! Дякую Вам за коментар.🌺
Дякую за ваш рецепт, а скажіть будь ласка скільки годин іде на стерилізацію паштету
Всі м'ясні консерви стерилізуємо 5... 6 годин , навіть якщо продукти для паштету відварені
ruclips.net/video/L6JuIHlRcNo/видео.html
ruclips.net/video/uKmqmwxia54/видео.html
@@МоєПодвіря дякую вам велике.
💛💙💛💙💛💙
Інна доброго дня!Хочу приготувати тушонку за вашим рецептом,але банок гвинтових у мене не має,можна звичайні банки поставити у воду,кришку не закатувати в таким чином стерелвзувати?
Світлано, подивіться будь ласка ruclips.net/video/B2rns1d42NA/видео.html
Дякую за рецепт.Де можно купити
такі зажими?
В інтернеті напишіть " пристрій для консервування м'яса "
Доброго вечора, скажіть будьласка, а без цих зажимів можна закривати?
Гарно дякую , попала на ваш канал випадково ,але сподобалося, щей так швидко відписали, з мене підписка .
А якщо литрові банки о скільки треба стерилизувати, також 6часів?
Так.!!
Доброго дня. А тушонка з брокером. Та з филе бролера?. В цей час гадаещь чим годувати дитину завтра. Дякую за відповідь. Та підкажіть як ви їх зберігаєте
Можна приготувати і з бройлерів.
Ось відео ruclips.net/video/pZKRyCN3gC4/видео.html
Або з самого філе.
І окремо про зберігання тушонок.
Домашні кури жирні.., і коли ми готуємо з них тушонки - то у баночках поверх м'яса є жир, завдяки цьому тушонки краще зберігаються.
Такі тушонки можна тримати навіть десь в кладовці подалі від вікон.
Звичайно що найкраще тримати м'ясні консерви у холодильнику .., тоді варто час від часу готувати невелику кількість тушонок .
А можна до м'яса бройлерів додавати невеликі кусочки сала - буде смачніше і смалець також гарно затягне м'ясо і тушонку можна буде тримати в кладовці.
Якщо є можливість - то до м'яса бройлерів додавати кусочок свинячої шкірки - вона чудово утворює холодець, тушонка смачніша і добре зберігається.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Якщо виникнуть питання - пишіть.!!
У мене такий рецепт паштету. Спробуйте. 5 кг сала,1,5кг печінки,2,5кг м'яса,1кг цибулі жареноі,10 сирих яєць,сіль за смаком. Все на м'ясорубку,варить 6 годин і закатать в банки.
Дякую. Беремо рецепт на замітку.🌺🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Скажіть будь ласка,6годин варити в каструлі,а потім розкласти по баночках? Чи можна перемолоти і
Розкласти по баночках і закатать,і стерелізувати 6годин.дякую за відповідь.
@@АнтонинаСоколова-ъ7к я варила в кастрюлі ,апотім в банки і закручувала. Дуже смачно. І на хліб мазати і в будь яку кашу чи макарони добавити.
Доброго дня. А якщо без зажиму то що може взірвати кришку?
Так, кришки позриває від внутрішнього тиску.
❤️🇺🇦🕊️👍
Пені Інно,ви дуже багато всього заготовляєте !!!
Питання: це все для вас двох з чоловіком чи ще для дітей?
Вибачте,але нічого не чула про ваших чад.
Здоров'я вам та мирного неба!!!
І Вам міцного здоров'я і мирного неба.
Заготовляємо для себе , дітей і для наших рідних, які живуть у місті.
А ще передаємо тушонки Бійцям на фронт.
Потрапив на цей канал , випадково. Дуже сподобалася побудова відео, без зайвої балаканини, коротко і дохідливо. Сам я готую без зажимів , тому на стерилізацію йде багато часу. Якщо , чесно, то я про них і не знав і взагалі, рахував, що герметично закрита банка, при стерилізації, обов'язково трісне. Да і солі на саме філе, без кісток я беру 2 грами, на 100 грам м'яса.
Як не прикро, але у мене кришки банок хоч і не зірвалися, але після того як познімав зажими, не опустилися, хоча варив 6 годин. Що може бракувати ?
Чесно кажучи, не знаю у чому причина.!! У мене такого ще не було...
Слідкуйте- чи застигне холодець всередині баночок. Це саме головне.!!
Якщо бульйон буде рідкий- м'ясо почне псуватися.!
І не ставте їх на тривале зберігання- краще готуйте з тушонок страви, щоби не втрати продукт.
PS. багато Ви їх зробили.??
@@МоєПодвіря Доброго ранку. Дякую що відповіли, приємно здивований, що так вранці Ви вже слідкуєте за інтернетом. Зробив вперше таким способом, поки що чотири півлітрові банки, подивлюся що буде далі. Усього доброго.
Ярослав.., на майбутнє візьміть до уваги- що і без зажимів можна приготувати такі самі смачненькі тушонки...
Я віднедавна готую тушонки і паштети за звичним перевіреним батьківським способом- або в духовці, або в каструлі з водою ( але без всяких спецпристроїв )- бо саме так просять мене готувати глядачі.!!
Подивіться будь ласка ruclips.net/video/B2rns1d42NA/видео.html
Це на даний час для мене найпростіший спосіб приготування.!! І надійний.
Ви все-таки не тримайте банки довго .., бо якщо кришки не втягнулися- то вакууму скоріше за все всередині нема.
З'їдате їх і готуйте знову свіженькі.
І дякую Вам за коментар, мені важливо, що глядачі діляться своїми враженнями.🌺
@@МоєПодвіря Хочу покаятись. Після того як поставив банки в холодильник , через добу всі кришки стали на належне місце. Дякую Вам за рекомендації, приємно з Вами спілкуватись. Всього найкращого і нових успіхів.
Не витягайте тушонки в зажимах з горячої води , чекайте доки не охолоне і кришки опустяться.
Доброго дня пані Інно. Не можу ніяк знайти відео в якому ви говорите про ці залізні кришки-зажими. Скиньте будь ласка посилання.
Ось вони ruclips.net/video/Ky2f6eR7AkU/видео.html
А можна приготувати в банках з гвинтовими кришками ruclips.net/video/Jq0eBCv0neg/видео.html
@@МоєПодвіря щиро дякую за відповідь
Инна, а сколько примерно хранятся такие тушонки в погребе?
мы никогда не храним больше полугода...🌺
@@МоєПодвіря спасибо
Добрий день. Хочу спитати, солі на таку кількість м'яса не мало? Які вони виходять за смаком, малосолені?
@@МоєПодвіря Дякую! Ваші відео супер!
На м'ясну і рибну тушонки, я беру 2 грами солі на 100 грамів продукту. 3 грами вийде солоне.
Делала с такими зажимами, но( скорей всего из-за металла крышек) после стерилизации тушенки крышки так и оставались вздутыми, не втягивались.
У нас прошлый год одна порция тушонок тоже не втянула крышки.., я теперь чаще использую банки с винтовыми крышками- они надёжнее.ruclips.net/video/Jq0eBCv0neg/видео.html
Pozdro z polski
ДЯКУЮ.!!🌺🌺🌺
Мої Вам найщиріші привітання з УКРАЇНИ.💙💛
Підкажіть чи можна без зажиму?
Дякую❤
А де такі зажими можна купити? На 9хв відео почула.
Подскажите,пожалуйста,где нужно хранить такую тушенку?В шкафу или в холодильнике?
Можна і в шафі, при кімнатній температурі. Єдине- подалі від прямих сонячних променів і батареї опалення.
@@МоєПодвіря спасибо большое,свет отключают-надо готовить тушенку
Скажіть будь ласка з чого ці паштети з курячого м'яса
@@МоєПодвіря дякую , зрозуміло.я просто подумала що курячі через жовтий жирок на верху паштету а в мене курей багато тому спитала
@@МоєПодвіря дуже дякую вам за пораду
А якщо без зажимів і не закатувати кришки, тобто, як звичайна консервація? Хіба так неможливо?
Звичайно що можна...
Я тепер також так готую .
Недавно готувала паштет ruclips.net/video/8aa_An-7LBs/видео.html
і мариноване сало ruclips.net/video/tfa2SATraD4/видео.html
Я ось зараз теж готую.У воді.Банки закриті кришками,що закручуються.Я заливаю водою поверх кришок на см 3-4.Завжди так робила і роблю.А окремо банка стерилізується під зажимоом,літрова.Я зажим фіксую кіль цем з шини мотоцикла.Їх у мене небагато,їм уже десятків три років.На які не достає-зав'зую по"талії" зажима ниткою ірискою,складеною вдвічі.Ці нитки теж можуть служити багато разів.
Доброго дня, як робити з кролика тушонку?
Подивіться будь ласка ruclips.net/video/B2rns1d42NA/видео.htmlsi=WgvBFbwTocVN2zTG
Інночко, виходить, що курка готується на одну годину довше, ніж свинина?
Я стерилізую 6 годин і свинину, і м'ясо домашньої птиці.
На тушонки беремо немолоду птицю, а дво- трьохрічну.
А якщо готую м'ясну консервацію зі свинини, де є більше сала ніж м'яса - то стерилізую 4...5 годин.
Це якщо готувати у каструлі з водою.
В духовці я тримала тушонки близько п'яти годин - все добре приготувалося і зберігалося.
А де спеції ,дорогенька?
На дні банок
А якщо нема зажимів,то зірве?
Якщо немає зажимів- то кришки закатуємо лише після стерилізації, інакше позриває від внутрішнього тиску.
А зачем вымачивали, если куры свои,?
Чтобы сошла вся кровь и мясо было белое.🌺
Поверьте, я делаю под прессом 4часаа можно и 2 часа.
А не краще мішати в мисці?
Якщо Вам так зручніше - то мішайте в мисці. Я вже звикла готувати саме так.
А есди нет таких зажимов?????
Жир в баці застигає?
В якому баці .??
@@МоєПодвіря в банці.
Холодець , добре получився ,а жир незастив
Застигає. Ви тримаєте в холодильнику .??
Хоча візьміть до уваги що якщо курочки модоленькі - жир може залишатися в'язким.
5старих курей та 1молода.але я їх всіх перемішав в одно
Де взяти затискачі
В Інтернеті. Пошукайте " ПРИСТРІЙ ДЛЯ КОНСЕРВУВАННЯ М'ЯСА "
Для чого такий зажим?
Щоби кришки не зірвало під час стерилізації .
👍🌹🌹🌹🎄🍾
Іна, добрий день! Робила по вашому рецепту тушонки, і виникла така проблема, після закіпання води почали зривати кришки на банках, в чому причина??? Кришки щільно закрутила, наділа зажими і от з 5 банок, що стояли 2 зірвали а третю вимушена була перекрутити. Зажими добре перевіряла
Якщо зірвало кришки- причина лише одна- вони погано закріплені на банках.!
Ви оці зажими вперше використали чи Ви їх уже застосовували раніше- вони повинні щільно тримати кришку. Бо від внутрішнього тиску, коли всередині банки кипить бульйон і м'ясо- кришки злітають, якщо вони не закріплені.
Можна готувати і без зажимів. Я тепер роблю в духовці ( правда, треба дуже слідкувати за температурою, щоби сильно не випаровувалося ),
або стерилізую в банках з гвинтовими кришками ( найпростіший спосіб ).
спасибо за рецепт, надо попробовать ) подписалась 141, лайк5, приходите в гости, будем дружить каналами )))
Инна, у меня вопрос. Я ваша подписчица давно и обнаружила неделю назад что не вижу просмотров и нет лайков. Почему , куда все делось?
Валентина, четыре месяца назад у меня были проблемы.., украли канал
ruclips.net/video/-z85w_5Xb9g/видео.html
Но теперь уже всё в порядке... Теперь у меня есть два канала :
- первый *" Моє Подвір'я "* - мы с Вами на нём сейчас общаемся
- второй новый *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* ruclips.net/video/FwZPVEGZ2J0/видео.html
Скорее всего после кражи канала исчезла Ваша подписка.
Найдите оба канала и подпишитесь заново.
Спасибо что Вы меня нашли, Валентина.🌺
Все добре Ви готуєте, але я Вам раджу промивати закатувальні кришки, так як на них є бруд і масло з виробництва.
Я бруду на них не бачив тому і не мию.
Скажуть будь ласка якщо у мене банки з еврокришками, теж потрібно використовувати пристрій для кришок?
Ні, гвинтові кришки закручуємо і все - можна стерилізувати. А після стерилізації ще раз затиснутий для гарантії .
Хочу тушонки. А зараз піст.
АААААААААААААААААА
Ооо.!!
То я для Вас щось маю :
ruclips.net/video/wgU0M23WFEk/видео.html
ruclips.net/video/baQxXER7ZvA/видео.html
По но до
Вас дуже погано чути.
Я полюбила ваш канал. У вас хороші рацепти. Дякую!
Галино, свої перші відео я знімала на телефон- тому звук не чіткий.....🌺
ЯК Я НЕМАЮ ЦЬОГО ШО РОБИТИ НАПИШИТЬ ДАЙТЕ СВІЙ НОМЕР Я ПОЗВОНЮ БУДЬ ЛАСКА ІННА.
ruclips.net/video/B2rns1d42NA/видео.html
Тут є найпростіший спосіб приготування .
Колись робила тушонки в 90роках ,прямо в банки і духовку тушила прямо в духовці,а от забула як,а свинину тушила в чугуні ,потім в банки і закривала і стояли .
У кожного свій спосіб.
@@МоєПодвіря Я нічого поганого не мала на увазі,просто написала ,вдруг думаю у вас може є такий рецепт.
Така тушонка пропаде через дві неділі, люди не слухайте цю господарку Інну.
У цієї господарки Інни тушонки зберігаються в підвалі цілий рік.., допоки не приготуємо свіжих.
Якби тушонки не зберігалися- то ми би потравилися - це мʼясо.!! І я добре вмію його готувати.
@@МоєПодвіря Та я таку тушонку готую з качок, що Вашій дуже далеко. І в тушонці повинні баночки бути повними, а у Вас до половини викіпівша, і там де повітря в першу чергу пропадає тушняк.
Заведіть собі канал на ютубі і діліться там своїм досвідом
@@МоєПодвіря Я до грошей не жадібний, Інно Ви не сердіться на мене, Ви добра господарка. То я просто дуже справедливий, та чесний.