ふるふるの厚揚げと、とろとろのネギ味噌♪煮込まないのに、煮込んだみたいな味になる！ご飯にもお酒にもお弁当にも。＜厚揚げのネギ味噌煮＞
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- Опубликовано: 25 ноя 2021
- 【厚揚げのネギ味噌煮】
クタっと煮えたネギと甘辛味噌と
とろりと柔らかい厚揚げ
味噌煮、ゆうてますが
煮込みません。
煮込みませんが
煮込んだみたいに
しっかり味がからみます。
そこが奥薗流。
これは間違いなく
ご飯が進み
お酒が進む一品です。
お弁当にもおすすめ！！
＜作り方＞（作りやすい分量）
Ａ）厚揚げ･･････････････････1丁（２００ｇ）
片栗粉･･････････････････大1
Ｂ）水･･････････････････････50㏄
砂糖････････････････････大1
みりん･･････････････････大１
味噌････････････････････大２
長ネギ（小口切り）･･････････1本
しょうが（すりおろし）･･････1かけ
かつお節････････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････････適量
【厚揚げとニラのオイスター炒めも是非！】
• 材料2つ！アホみたいに簡単で、お財布にも体に...
【▼読む日めくりレシピ🍳】
6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/rec...
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#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
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#作り置き
先生が仰る嬉しいポイントじゃないですけど。①大豆タンパクを油揚げ×味噌で取れる。②味噌から発酵食品を取れる。③ネギと生姜で冷え対策。④安くて体にいい。最高です😭👏✨
ありがとうございます😆💕💕
「あ～、美味しいなぁ」って頬が緩んでしまうのが奥薗先生の料理。
母や祖母が作っていた懐かしいだけでなくて、いつでも買える食材や
調味料でこんなに「ご飯が美味しい」と食材の底時からを見せつけるレシピばかり。
本当に出会えてよかった。
優しい厚揚げを片栗で更にモチ、カリにして、ネギとショウガでピリッとさせ
お味噌が包み込む～
大好きな食材がこんなに美味しくて幸せでした💗
お身体ご自愛して今年もいっぱい幸せにしてください😊
いつもありがとうございます。
かつお節がこんなに利用価値大とは！先生のレシピに出会うまでは年に数回買う程度でした。もつたいなかったなあとつくづく。厚揚げのレシピ嬉しいです。大好き。ありがとうございます！
うれしいコメント感謝感謝です☺️💕
奥薗先生のレシピはいつも健康的だし、時短だし、調味料も家にあるものばかりなのですごーく助かります☺️これも作ります。厚揚げとニラのレシピも簡単なのにとても美味しかったです😋
まったく同感です。動画を見ると必ずつくりたくなるものが実に多いです。
実際、作って見ると簡単で美味しいですね。これも作りたいです。
厚揚げとニラ、作ってくださってありがとう💕💕これからもよろしです😆✨
わーい、ありがとう☺️💕
この動画のいい所は以前や今回見たやり方がずっと使えて凄く簡単でやり方に直ぐに慣れられるから料理が短期でどんどん上手くなれる所。
うれしいコメント、ありがとうございます☺️💕
も
作るのしんどいなぁって
思っても先生のレシピだと
作ろうって気分になるの何でやろう笑
毎回勉強になるし
楽しい気分で作れてます
ありがとーございます。
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
とても美味しいです！この一品料理で、ご飯🍚モリモリ食べられます。
ありがとうございます😊
私もですが、肉食べない人たちが重宝してるのがこの厚揚げです。
植物性のタンパク質がおいしく摂れて、厚揚げは本当に優等生ですね。
ネギがいっぱい入ると、とっても美味しそう！
先生の動画を見て60代後半になりかけに料理みたいなモノに興味を持ち始め俄然とヤル気が出まくりジィジです。
孫が泊まりに来てくれ晩飯はバアバが作ってくれますが自分と息子は酒の肴に孫は何故か長ネギ大好き女子でこれはウケるのが今から楽しみです。
先生、いつも楽しく生きられるメニューをありがとうございます。
感謝しています。😁
今日、作ってみました。時間は掛からないし、お財布にも優しいし、何よりもとっても美味しかったです。厚揚げ好きの私には、今後はリピートの一品になります。奥薗先生、いつもヘルシーで体に良く美味しいレシピを教えてくださり、本当にありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。
作って下さってありがとう💕💕これからもよろしくです😆✨✨
もう一品何かないかと冷蔵庫に厚揚げがあったので、先生のお料理を習おうと思って見ました。
簡単でネギもありましたので、夕飯の一品が整いました。ありがとうございました。
お料理の敷居を下げてくださり、本当にありがたいです。
早速作ってみます！
先生のお料理は簡単で、材料費が安くて、白いご飯にとても合いますよね。さめても美味しい。早速作ります。
是非是非お試しあれ☺️
最高〜に美味しかったです！家族が一口目に、美味っ!!って言いましたからね✨
厚揚げが大好きなので、レシピが増えてうれしいです😊
厚揚げ興味無かったのに、先生の影響で美味しさが分かりました！
厚揚げとニラのオイスターソース炒めは
アレは美味しくて作ってます。
今回も感覚が似てるので、作りやすい！頑張ります
わーい、うれしいコメント、ありがとう☺️💕💕
手早くできて、低コストなのにびっくりするほどめちゃくちゃ美味しいです。先生いつもありがとうございます。
うれしいコメント、こちらこそありがとう☺️✨✨
母が先生を好きでよく真似してるみたいです。先生のレシピ、いつも思いますが簡単なのになるほど〜！思うことがたくさん！
ありがとうございます😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕お母様にも宜しくです☺️✨✨
奥薗先生のお料理作るといつも家族から美味しいと喜ばれます。作り方も簡単だし私も大助かりです!
うれしいコメント感謝感謝です☺️💕
作りました！ 本当に美味しい💗💕😘 簡単、美味しい、いつもの材料！ 先生、有難うございます。 Keiko
いつも簡単に美味しく食べられるお料理を、教えていただいてありがとうございます😃
お財布の強い味方!の厚揚げのレシピが増えました!
『で〜きま〜した〜!』を毎回真似しています。もっと美味しくなる（ような気がする）魔法の言葉です。
🤣🤣🤣💕💕
先生の料理は想像を超えてきますね🤔何でもない材料で簡単にご馳走になります😁思っていた以上に美味しくなるので、初めて作るレシピは食べる時にいつも感動してます😂先生、ありがとうございます🙏
これ作ってみました。味がよく絡んでいるのに濃すぎず、とてもおいしくできました。
美味しい〜💕簡単なのにこんなに美味しいなんて
いつでも作れるように、厚揚げとネギ切らさないようにしなくちゃ！
素晴らしい❣️作ってみます♪ありがとうございます😊
厚揚げ大好き💓
昔お隣がお豆腐屋さんだったので揚げたてのものを一味唐辛子とお醤油かけて食べるのが御馳走でした！
還暦を前にして昔のことばかりが思いだされます、今日は母の10年めの命日、これを作って供えます。
商売をやりながら美味しいご飯を作ってくれた厳しくも愛に溢れた母でした！
食べ物は、いろんな事を思い出させてくれますね。是非作って、お供えして下さいませ☺️💕
煮込まなくて良くて簡単で良いですね。
味噌味が大好きなので早速作りたいと思います。
美味しそうですね。有り難うございます。
うれしいコメント、こちらこそありがとうございます☺️💕
今日こそこれを作ろうとしたらねぎがない。あるのは白菜だけ
しかたない、白菜で作りました。ホントは白菜はお漬け物つくるはずだったんですが
でも、白菜でもおいしかったです。味噌をきもち多めにしたら上手い 冬はこの料理は最高❗️
コレも美味しかったぁ〜
簡単なのにホント素晴らしい❣️
先生、天才だわぁ。
ネギがトロトロで、旨味たっぷり､とてもおいしかったです。ネギは薬味などの脇役でしか使ったことがなかったので、この料理には感激しました！奥薗先生は野菜や、出汁の使い方が天才的です！応援しています。
厚揚げとネギ大好きなので作ってみたいと思います先生大好きです。
わーい、うれしいなぁ。ありがとう😆💕💕
厚揚げ使いやすくてレシピが増えて嬉しいです🎵先生の笑顔にも癒されます✨オイスター炒めの方も作ってみたいです。
私も、厚揚げは 木綿です
炒め物が、一瞬で煮物に変身するとは！
いつか とうか ” そのいつかは来いひん ” は、名言です！
正に、お台所の真実。
片栗粉で、私はボケても、味はボケないのは、嬉しいこと。
と、フライパンに、ゴマ油やオリーブオイルとか、使い分ける基準て、あるんでしょうか！？
今日は、どの油だろうって予想してます。
で、こういう感じ いい感じ♪
にしても、かつお節って、偉大ですね。
最後のプラス味が、たまりません。
小皿で、一口ずつ振りかけたら、味のアクセントが、千変万華♪
映像で、シュミレーションも、ばっちりです。
ありがとうございます。
いつもコメントありがとうございます💕💕読んでいるだけで楽しいです。感謝感謝☺️✨✨
絹の厚揚げで作りました。出来立てアツアツの厚揚げを一口食べると、とろっとした感触に感激しました。味噌と厚揚げ、いい組み合わせですね。
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨
とろみが最高でめちゃくちゃ美味しかったです！！
お弁当にも入れれるし、何度もリピートする予定です🥰
一人暮らしなので日持ちするレシピとっても嬉しいです！
奥薗先生❗いつもありがとうございます❗
私、厚揚げ、ネギ大好きなんです❗早速、早速作ります❗
先生の最後の試食タイムの時のお顔、大好き😋🍀😌🍀😆💕
主婦歴○○年なのに、学んでます‼️楽しみにしています😆🎶✨
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨
作ってみました❗簡単で美味しかった～❤
今日これやります！
厚揚げ料理がマンネリ化していたので、おいしそうなレシピに出会えて嬉しいです🎵
今日作ろうと見てました。
長ネギ、「いつかスープに使おうと置いておいても、そのいつかは来ない！」
まさに！です。
野菜室で傷んでしまってたことよくあります。
思わず声出して笑ってしまいました。
こういうところ、奥園先生の主婦のことよくわかってらっしゃる😆
厚揚げっておでんでしか使った事なくて
早速作ってみました！！
すっごく簡単で美味しかったです😍
白ネギの甘みもでて白ネギ食べれなかった子供もペロッと食べてくれました😆
酒飲みの私は別でお砂糖控えめで作ったらお酒が進みまくりました（笑）
作りましたー！
･･･ネギがめっちゃ美味しくなりますね！これはリピ確定です！いつもありがとうございます！
厚揚げとニラのオイスター炒めが大好きすぎてヘビロテしている私、今回のサムネを見た瞬間にテンションめちゃくちゃ上がって早速今日作りました😍❤️
トロトロの厚揚げが最高に美味しいし、ネギ味噌がごはん泥棒です！！厚揚げでこんなにご飯が進むとは…！この冬たくさん作ります✨✨
うれしいコメントありがとうございます💕💕感謝感謝☺️✨✨
とっても美味しくできました。寒い冬にピッタリのトロトロあつあつな一品です。ただ絹ごしでしたので煮崩れが少しありました。今度は木綿で作ってみます👍
今日作りました♫中学生の息子が一口めで『うんまい‼︎』大好評でした🤗
長ネギ一本多いんちゃう？！と思いきや、
炒め煮するとしんなりするから丁度いいですね。
長ネギと生姜の組み合わせは体調整えるのに凄く良いと思うし、仕上げの鰹節の青魚パワーでバッチリやと思います👍👍👍
作って下さってありがとうございます💕💕めちゃうれしいです。息子さんにも感謝です😆✨✨✨
厚揚げ、意外に決まったレシピしかなくて…即！作りました〜。「これよ、これ！」の美味しさ。やはり、先生のレシピは間違いないです。定番になりそうです！
うれしいコメント感謝感謝です☺️💕💕
美味しそう〜
全部好きな食材❣️
絶対に作ります。
是非作りたいです。美味しそうに食べる奥園さん大好きです
ありがとう☺️💕
忘れた頃に先生の動画繰り返し観て勉強しています!
有り難いです❤️
うれしいコメントありがとうございます😆💕
見てわかる！絶対おいしいやつやん！
今日作ってみます！
いつも見ています。早速今日作ってみます。奥園さんの笑顔に癒されてついつい見てしまうのは皆さん一緒でしょうね。
簡単なのにとっても美味しかったです！
他のレシピも試してみます！
先生の動画を見てお料理すると、3本の長ネギを買っても痛むことなく全て使えて幸せです❣️
以前紹介されていた「豚肉とこんにゃくの味噌煮」とミックスして厚揚げと長ネギを入れて作りました。とっても美味しく栄養満点!!家族にも好評でした。
いつもありがとうございます。何度も作ります。
毎日冷蔵庫を見て材料を検索して先生のレシピで夕飯の品数が増えていて感謝しています。いつも美味しく切り方のコツなど丁寧に教えて下さり嬉しいです。又先生が親しみやすく大ファンになりました。これからも色々と教えてくだい😄💕
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨
先生の料理は庶民的で健康的で更に分かりやすくて大好きです。生姜は血管を広げる効果もあるらしいので、血管内の老廃物ながしやすくなると後輩の医学博士が言ってました。
✌️😆💕
厚揚げのお料理が中々なくて厚揚げの味噌煮美味しそうです😌💓是非作ります😃😺👧ありがとうございました😊😊
似た料理をオリジナルでよく作っていました。プロの先生が紹介してくれて嬉しいです🎶
今日作ってみました🤗
厚揚げがふわふわでとても美味しかったです🥰
また作ります✌️
お酒に合いそうですね。体に優しい感じ。片栗粉万能ですよね。簡単に作れそうなのがgoodです。
是非是非お試しあれ☺️💕
続けざまに見させて頂いた❗どれも美味しそうですねぇ😆加えて先生の楽しそうな幸せいっぱいの笑顔が最高です😌💓ありがとうございます😊
いつもありがとうございます。
厚揚げと沢山のネギ
観ているだけでヨダレが出ます。
早速明日作ってみますね。
是非是非お試しあれ☺️💕
まるで揚げ出し豆腐やたこ焼きのような旨味で、とろっとした食感もたまりません…素敵なレシピありがとうございます！
作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります😆✨✨
これまた美味しそうなものを…。大人になってから厚揚げが大好きになりました。早速、明日作ろ♪
是非是非お試しあれ☺️💕
厚揚げは豆腐だからヘルシーだし、お肉代わりにもなるぅ～🤗副菜じゃなくメインとして、十分にいけそうぅ～✨👍ニラ編はまだ見てないけど同じような感じなのかなぁ～🤔後で見てみよぉ～っと🥰
是非是非お試しあれ☺️💕
奥園さんの、レシピは外れないから作りがいある😄
作ってみましたー！簡単で美味しい♫
我が家のレパートリーに入りました☀️
トークも軽快だし材料も家にあるものなので気軽に試したくなりますね。何より先生の楽しそうなのが良いｗ是非作ってみます。
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
毎度おおきに、厚揚げのミートソース和え作って食べましたとても美味しかったです😂
美味しそうですね。お弁当にのせてみたいです。ありがとうございます😊
是非作ってみて下さいね☺️💕
美味しそう❗厚揚げ半分残ってるので作ってみます☺️
試食するときの先生のお顔が可愛らしくて大好きです✨
うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります。感謝感謝☺️✨✨
早速、作ってみました。とても美味しかったです😊
作って下さってありがとうございます☺️💕💕
先生のレシピは、簡単に手に入る食材で、家にある調味料でできるので、すぐに作ることができて嬉しいです❗️
今日はえのきのつくねと、小松菜の煮浸し作りました😊
味噌煮もさっそく作ります✨
いろいろ作って下さってありがとう💕💕味噌煮も是非是非お試しあれ☺️✨✨
しょうがネギも入って身体ポカポカ温まりますね！なんと言っても給料日前に最高です👍
早速作ってみました。
先生のレシピを楽しみにして、すぐに実践してます。
とても、美味しくだきました。
しっかりとした味付けなので、ご飯のおかずにピッタリ。
かんたんで、しかもヘルシー。
これからも、先生のレシピ楽しみしてます
厚揚げ家族全員大好きです😋🎵
絶対に作ります🙌
もう作る前から、みんなの笑顔😊が想像できるメニュー✨ありがとうございます👏
うれしいコメント感謝感謝☺️💕💕
うまい 味も丁度いい
材料がいいね・・・いい感じ長ネギいいね・・・イイメニューね・・・生姜がもいいよね
もう何度もやっています！！
すごく美味しいです
困った時に大助かり料理です♪
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
先生今晩は！厚揚げ、ねぎ、鰹節、生姜、今回も好きな具材がいっぱいで味噌煮込み、間違いない🙌先生いつもすぐに作りたくなるレシピ有難うございます😊とても助かっています。🎶
うれしいコメント、こちらこそ感謝です☺️💕💕
美味しそう。これ絶対作ります。
是非是非😆💕
たっぷりのおネギを蒸し焼きにして、トロトロが最高!
このトロトロが、煮込んだ感じになるのでしょうか。
炒め物→煮物になるお料理!流石奥薗先生!
厚揚げのフワッフワも良いですね。
生姜たっぷりで作り､粉山椒に七味唐辛子を掛けて、奥薗先生のような最高の笑顔で､お酒のアテに頂きます。
ありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
本日ついに作りました！
とっっっても美味しかったです😋
作って下さってありがとう😆💕💕
苦手な厚揚げでしたが、この動画で食べてみたくなり作ってみました♪表面がカリカリ中ぷるぷるで美味しくできました❤
お料理苦手ですけどこの方の動画は本当に作りたくなる。もう何品も作りました。
今日は卵巾着作ります
うれしいコメントありがとうございます☺️💕
今日の夕ごはんは、この厚揚げともやし豚汁、万能蒸しかぼちゃにしました！どれもとても美味しいです！最高、ありがとうございます💕
厚揚げに クタクタおネギ 味噌味に追い七味
先生のレシピは私の胃袋大喜びな品ばかりです
ありがとうございます
是非是非お試しあれ😆💕💕
うますぎる
はんぺいのこれもミートソース和えですこれも美味しかったですおでんによく使われているネタでミートソース和えは最高です😊
とってもおいしかったです💕💕🥰
また作ります😻
今晩はこれを作らせていただきます♡
美味しそう〜😊💕
ご飯にお酒🍱にもって三拍子揃ってて最高じゃないッスか😆
是非お試しあれ☺️👍✨
作りました‼️
簡単なのに想像の3倍美味かったです。
肉料理の代わりにメインにもなれるレベル。
甘辛くて濃厚で、白米2杯はいけます。
過去に食べた厚揚げ料理で一番美味かったです‼️
わーい、うれしいコメント感謝感謝です😆✨✨
わーい、また厚揚げだー。今日厚揚げハンバーグ作りました！すごく美味しかった！
毎日楽しみに見てます。
パクッと食べる時、先生が斜め上方向に目線を上げる一瞬が好き😊
明日、これ作ってみまーす。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
とっても、おいしかったです何度でも作たいです😊❤
ありがとうございます😆✨✨
厚揚げ大好きです😃🎶
美味しそうで簡単ですね🍀
作りまーす❗
是非作ってみて下さいませ☺️💕
これもほんと美味しい！何回もリピしています☺
ありがとうございます😆✨
すごく美味しかったです！厚揚げレシピで一番すき。
返事が遅くなってごめんなさい🙇♀️わーい、うれしいコメント感謝感謝です☺️✨
味噌味があつてとても美味しそうですさつそく作ります
是非是非作ってみて下さいませ😆✨
おいしかったです！