肉汁四濺的牛肉餅|回教徒打理的清真菜館

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 авг 2021
  • 清真牛肉館
    九龍城打鼓嶺道33-35號
    【製作團隊】
    Shirley Lau
    Queenie Lau @ BreadSecret
    攝影:尹發
    剪接:飯飯
    字幕:Nick Chan
    照片拍攝:釋源源
    監製:蔡瀾
    #蔡瀾花花世界 #牛肉餅 #清真牛肉館

Комментарии • 324

  • @shantsang2722
    @shantsang2722 Год назад +5

    蔡生這樣的年紀還有如此的胃口和良好的牙齒,實在佩服羨慕

  • @albertchiu655
    @albertchiu655 Год назад +5

    九龍城 清真牛肉包店! 味精重 !!! 食完 極口渴 !!

  • @petert5869
    @petert5869 2 года назад +15

    鍾意睇蔡先生節目,因為都係真性情嘅對白及意見! 👍🏻👏🏻😊

  • @tangnicholl
    @tangnicholl 2 года назад +5

    呢間嘅牛肉餅,幾十年如一,好勁!不過,其他野,全屬平庸水平。所以去親,買幾件餅走。真係超級好食~~

  • @user-ey3pc5tx7c
    @user-ey3pc5tx7c 2 года назад +2

    太喜欢您的节目了,感谢。祝您身体健康.

  • @fannyho612
    @fannyho612 2 года назад +2

    蔡生好多謝你的介紹,祝福你身體健康,繼續介紹美食🙏🙏👍👍👍👍👍

  • @mr.pootis2472
    @mr.pootis2472 2 года назад +2

    祝蔡先生身體健康!日日開心!

  • @user-gd2se9pr5r
    @user-gd2se9pr5r 2 года назад

    真棒👍👍👍👍👍谢谢🙏您指教

  • @stevenlow8452
    @stevenlow8452 2 года назад +3

    Nostalgia of past crusine,chinese way of cooking ,my hats goes to u,there is no better ways of expressing life the way we eat that the most enjoyment endure of a life time,thank you with yr great program,u live to eat n be happy n healthy.once again to live live to the fullest.

  • @winniekwong2407
    @winniekwong2407 2 года назад +6

    我喜歡食牛肉餅,細細個時爸爸媽媽帶我們去食的😍😍😍😋😋😋👍👍👍

  • @LSKeith6412
    @LSKeith6412 2 года назад +6

    見蔡生飲得食得精神爽利真係好😊

  • @user-sx6kf2vt3j
    @user-sx6kf2vt3j 2 года назад +3

    看起來很精緻!好吃

  • @davidhughes4527
    @davidhughes4527 2 года назад +2

    Watching you eat makes my mouth watering. Must try when I'm next there. Thank you.

  • @kinhungtang8348
    @kinhungtang8348 2 года назад +5

    蔡生,見到你身體健康好開心!

  • @mingmak8056
    @mingmak8056 2 года назад +3

    要用匙羹托住個牛肉餅.好少女咁響邊位咬一個小洞.啜啖汁先.個羮係預防個餅穿裂𢭃住d汁..高力我會拍走d糖.沾住少少糖就好夠了.咖喱羊腩薯仔好食過肉.沾蔥餅酥得嚟有蔥香..食完去金滿糖打包個椰皇燉蛋白或什果海藻杯回家.

  • @strommo001
    @strommo001 2 года назад +18

    沒看過蔡生穿這類的襯衫,看起來很年輕有活力。 好看!

    • @laila8800
      @laila8800 2 года назад +3

      蔡生應有備而來,怕弄污長衫。我也愛蔡生穿恤衫!

  • @darrylchan9670
    @darrylchan9670 2 года назад +34

    好多年前去過,唔怕得罪講句,啲服務非常之差,無下次之選。

  • @tracylau1003
    @tracylau1003 2 года назад +13

    先生好介紹,我也喜歡他們的牛肉餅,就是不容易攞位。

  • @chungtimothy6648
    @chungtimothy6648 2 года назад +1

    谢谢蔡老师介绍

  • @joerover
    @joerover 2 года назад +15

    🧐 蔡生食得是福!傳統用牛肉制品成本比以前高好多了!同鮮雞一樣極貴食材,難平民化!羊肉都好食,要去羶味真考功夫!值得去一試!👍

    • @mizzens
      @mizzens 2 года назад +4

      沒有羶味就不如不吃羊肉。

    • @Frank-rl3qr
      @Frank-rl3qr Год назад

      羶?羊的品种,羊肉新鲜度,烹饪手法,好的肉人间美味。

  • @ericlee6667
    @ericlee6667 2 года назад

    至愛👍🏼

  • @orastark
    @orastark 2 года назад +25

    蔡生胃口真好! 祝身体健康 多拍美食给我们 哈哈

  • @williamtong4544
    @williamtong4544 2 года назад +3

    原本最初開店時是在龍崗道,差不多都有40年前的事。當時門口仲有小巴去西貢。大約20年前多倫多都曾經有一間。當時的店員他們都說是龍崗道的老闆開。

  • @linalau9824
    @linalau9824 2 года назад +1

    是我喜歡的食肆之一!👍👍🙏🙏

  • @alicelei2285
    @alicelei2285 2 года назад

    太好了👍

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 2 года назад

    超級好吃香噴噴

  • @edentang4299
    @edentang4299 2 года назад +1

    蔡生! 讚👍

  • @camoface6641
    @camoface6641 2 года назад +4

    蔡生好利害!!💪💪💪

  • @cassidycheung2585
    @cassidycheung2585 2 года назад +3

    蔡兄,老當益壯,真情流露。

  • @Tmyd310
    @Tmyd310 2 года назад

    蔡生丶好嘢!🙏🙏👍👍👍👍👍

  • @laurawong1925
    @laurawong1925 2 года назад +12

    蔡瀾先生,又有新視頻啦!非常欣賞蔡生,介紹的每一樣食物,貴精不貴多,蔡生多謝你,幸苦晒👍🙏❤

  • @annieng1123
    @annieng1123 2 года назад

    睇到都想食,謝謝分享

  • @billng6526
    @billng6526 2 года назад

    多謝晒蔡先生介紹好嘢食冇得頂

  • @sze_lok
    @sze_lok 2 года назад +2

    牛肉餅咖哩羊腩就食得多,下次要試蔡生介紹嗰幾樣先😋,謝謝蔡生

  • @wagamama471
    @wagamama471 2 года назад +31

    我係大馬人,十幾年前遊香港唔小心入到去應該係舊伙計開既「北京清真牛肉館」,牛肉餅好食到飛起,真係噴汁。更驚喜既係咖喱羊腩,好食到極。大馬好多印度人,咖喱羊肉都有一手,估唔到回教徒煮咖喱都咁厲害。

    • @billylai6
      @billylai6 2 года назад +3

      真係超好食! Makan makan

    • @AE73467
      @AE73467 2 года назад +2

      其實,印度好多回教徒,啲信徒多過大馬😀

    • @xuanxuange
      @xuanxuange 2 года назад +1

      @@AE73467 其實清真牛肉館嗰隻係巴基斯坦咖喱

  • @johnlo4383
    @johnlo4383 2 года назад +3

    蔡生好精神啊👍

  • @rondyyeung6626
    @rondyyeung6626 2 года назад +6

    蔡生權威,評論簡潔,有信心👍👍👍

    • @wychan1251
      @wychan1251 2 года назад +2

      當然不是權威,祇是另一個you tuber,祇不過佢收費或者貴好多。

  • @hilbertpjanic7986
    @hilbertpjanic7986 2 года назад +8

    蔡生好嘢,為咗示範多汁,弄濕件衫都唔介意。赤子之心。👍👍👍

  • @calvary1668
    @calvary1668 2 года назад +1

    最愛牛肉餅

  • @user-jg9ii5rs7o
    @user-jg9ii5rs7o 2 года назад +7

    高力豆沙在浙江临海叫做蛋清羊尾

  • @moonsnowy1869
    @moonsnowy1869 2 года назад

    🤤🤤🤤睇到流口水。

  • @johnny7824
    @johnny7824 Год назад

    多謝蔡樣分享

  • @revmsiew
    @revmsiew 2 года назад +3

    台北有相同的清真牛肉餅,當年也常常光顧….
    新馬似乎沒有供應

  • @sarinamai
    @sarinamai 2 года назад +3

    牛肉餅同咖哩好食到飛起

  • @wei991
    @wei991 2 года назад +5

    蔡生介紹的都是香港食肆競爭沉澱下來的美食。

  • @sophiali939
    @sophiali939 2 года назад +10

    祝蔡先生身體健健康康

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 2 года назад +8

    多謝蔡San介紹打鼓嶺道清真館.

    • @user-wu9vc9sw4y
      @user-wu9vc9sw4y 2 года назад

      之前一個月去兩三次,但今日去,呢間依家執咗笠⋯⋯

    • @kennethyeung5399
      @kennethyeung5399 2 года назад

      @@user-wu9vc9sw4y 賣咗舖賺咗二千幾萬,嘆世界啦!

  • @MuiChoy
    @MuiChoy 2 года назад

    Good recommendation as always.

  • @kiyipkenchiu2728
    @kiyipkenchiu2728 2 года назад

    it look very nice the food

  • @maxsunma7941
    @maxsunma7941 2 года назад +1

    👍👍👍

  • @ac9669
    @ac9669 2 года назад

    真係好味。去親九龍城都會去。

  • @jingkuojing3240
    @jingkuojing3240 2 года назад

    美味,食过好多次

  • @echolee867
    @echolee867 2 года назад

    🙏

  • @kwokmancheung220
    @kwokmancheung220 2 года назад

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @kachunchick4468
    @kachunchick4468 2 года назад

    正樣樣都正

  • @BUBU-yq6nt
    @BUBU-yq6nt 2 года назад

    看得肚子饿了 哈哈

  • @chuwallace9685
    @chuwallace9685 2 года назад +25

    愈來愈喜歡蔡"生",永遠精力充沛
    食家中的食家.

  • @lattecoffee5918
    @lattecoffee5918 2 года назад +38

    蔡生您好!好开心又一次睇到您的直播,真开心!谢谢您蔡生。祝蔡生身体健康!平安快乐!

  • @cattom6769
    @cattom6769 2 года назад

    說對

  • @user-rg6fg4rg6s
    @user-rg6fg4rg6s 4 месяца назад

    非常感謝蔡瀾先生 , 讓我學識好多嘢

  • @jasonk2448
    @jasonk2448 2 года назад

    这个很喜欢!

  • @echolu1018
    @echolu1018 2 года назад

    看到流晒口水

  • @opheliacheung9378
    @opheliacheung9378 2 года назад +4

    蔡生介紹的店舖都是我喜歡去的之一。謝謝!👏👏👏

  • @sumarmiatimarjoko1358
    @sumarmiatimarjoko1358 2 года назад

    Must try this, thx

  • @zoeoong
    @zoeoong 2 года назад +4

    食得是福,记得不浪费是美德。
    加油

  • @colorlifeStyle
    @colorlifeStyle 2 года назад

    看见就好吃,去香港玩一定试一下。

  • @jim_jim1674
    @jim_jim1674 2 года назад +1

    👌👌👌 個個都知架喇依間

  • @wmlaw8009
    @wmlaw8009 2 года назад +20

    以前有下午茶優惠。現在取消了,價格貴左好多。以前一碗酸辣湯加兩件牛肉餅賣53元現在要賣到差不多8O元。經蔡生再推介一下,價格一定會有機會上漲了。店主可能說是以前收得太平啫。雖然以前要搭過海巴士去幫襯,我能享受到性價高的美食當然感恩。

    • @wychan1251
      @wychan1251 2 года назад +1

      係,外賣還有八折!現在人多了,價錢當然貴了很多。

    • @joeimck
      @joeimck 2 года назад +2

      蔡生都唔係第一次介紹既. 出色的食物成本係唔會平...

  • @kinhunglouie3438
    @kinhunglouie3438 2 года назад +2

    蔡生晚上好😃

  • @wenyuanlu321
    @wenyuanlu321 3 месяца назад

    以前住在九龙城 这家清真牛肉饼真是印象深刻 经常吃完牛肉饼然后去地茂馆喝个糖水

  • @173scp2
    @173scp2 2 года назад +1

    👍羊肉小籠包正

  • @alhungyh
    @alhungyh 2 года назад +5

    以前在機場工作時午飯常常幫襯。

    • @chineseleung4323
      @chineseleung4323 2 года назад +2

      以前在九龍城工作一段時間,常常也會去這裡吃飯,一定叫牛肉餅,沒有一次例外。很懷念的味道

  • @kwongip8836
    @kwongip8836 2 года назад +3

    我以前食開龍崗道,但係執左,所以之後再幫襯左一次打鼓嶺道,雖然清真牛肉館冇豬肉食啱我口味,但係冇左好想成日幫襯嘅感覺啦……

  • @lgalileo1959
    @lgalileo1959 2 года назад

    呢間真好食

  • @kenngxxx306
    @kenngxxx306 2 года назад

    唉!馬家莊執左,好在有蔡潺介紹呢間,搵日會去試下,唔知會不會好食過馬家莊

  • @betterthannothing8677
    @betterthannothing8677 2 года назад +5

    蔡 san 以變成廣告達人.呢間嘢只是一般水準,無嘜特別,但蔡 San 讚得好誇張.

    • @pocheng2897
      @pocheng2897 2 года назад +1

      佢食同俾一般客食係兩回事。呢間曾經幾好食但近年質素大不如前。剛結業係同一家族開馬家莊反而好食好多。

    • @SalmanKhan-pu7ze
      @SalmanKhan-pu7ze 2 года назад

      今日食完。等位等左二十分鐘,好期待以為好好食,除了餅皮是做得好之外,牛肉餡偏咸,也似乎下了糖調味,不是我們吃開的清真味道。

  • @takoyakiboom1556
    @takoyakiboom1556 2 года назад +1

    烧羊腩是大菜,先卤后炸,外酥里嫩肥而不腻哈哈

  • @yuanhangw
    @yuanhangw 2 года назад

    蔡澜来RUclips了,太棒了。

  • @lilychan3279
    @lilychan3279 2 года назад +5

    本來想呢幾日去食!而家慳返!多謝蔡生。搵到你出馬。我哋明喇

  • @CSChua
    @CSChua 2 года назад

    Just by watching I give 5 stars ... hehehe Super like.

  • @henryzhang6489
    @henryzhang6489 2 года назад +5

    好耐之前食過 超多味精 .有冇網友話我知而家仲有冇味精 即係食完唔使狂飲水

  • @hillmoon9833
    @hillmoon9833 2 года назад

    😋😋😋

  • @chikinso6246
    @chikinso6246 2 года назад

    支持

  • @diamondyeung9999
    @diamondyeung9999 2 года назад

    另一間好食D

  • @10isten
    @10isten 2 года назад

    嘩!真係睇見都好想食.

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng3014 2 года назад

    👍👍👍😋😋😋

  • @alexchen558
    @alexchen558 2 года назад

    美味佳餚

  • @yewsengleong672
    @yewsengleong672 2 года назад

    Good

  • @maksiukei
    @maksiukei 2 года назад

    😋

  • @jolam8124
    @jolam8124 2 года назад

    🤤

  • @waikitlee5560
    @waikitlee5560 2 года назад +1

    咖喱羊,很想吃

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 2 года назад +4

    睇到啲汁流出嚟 我啲口水都流埋出嚟

    • @joec3554
      @joec3554 2 года назад

      見到飛汁都怕会爆炸💥重吾走成身都系👈

  • @meiyinglu6749
    @meiyinglu6749 2 года назад

    幾是得閑去食,

  • @sinchingamandatse6481
    @sinchingamandatse6481 2 года назад

    跟住蔡生揾食無得輸

  • @siuyingchan8340
    @siuyingchan8340 2 года назад

    😘😘😘👍👍👍👍👍👍

  • @dannydao1660
    @dannydao1660 2 года назад

    長沙灣道白楊街口馬家莊清真館(已結業), 未食過呢間談不上是吃過牛肉餅.

  • @shuklau565
    @shuklau565 2 года назад

    👍👍👍👍👍🙏

  • @yaucheonghin3417
    @yaucheonghin3417 2 года назад +30

    蔡先生用碗分開,吃少少介紹都不會浪費,開始改善了,值得讚賞

    • @fanofsiu82
      @fanofsiu82 2 года назад +1

      食剩係打包定倒左佢?

    • @Aseandonjuan
      @Aseandonjuan 2 года назад +8

      鏡頭後,工作人員吃完了😂

    • @kennycai956
      @kennycai956 2 года назад +2

      @@fanofsiu82 我都好想知

    • @Handel-Lok
      @Handel-Lok Год назад

      ​@@Aseandonjuan 但蔡生又用自己對手,又用食過嘅筷子夾嚟夾去,仲要口食啲汁由個口滴翻落啲食物度。你唔覺得有些噁心?

  • @chunkuk32
    @chunkuk32 2 года назад +3

    蔡生,祝您身體健康!

  • @drivingonmalaysia6779
    @drivingonmalaysia6779 2 года назад +11

    听到陈百强的眼泪为你流😘