Señor Javier todos esos cocidos españoles son tan sabrosos y conocidos en Venezuela...Acá tenemos unos restaurantes famosos y de añísimos, aparte de muchos españoles y canarios. Tenía unos vecinos gallegos, preparaban algo bastante parecido porque llevaba de todo, pero ellos les integraron (por su cuenta) pedacitos pequeños de ocumo blanco, ocumo chino, ñame, apio, papas, auyama. Lo que si recuerdo mejor, que cuando te servían el plato de comida le echaban un chorro de Jerez Tío Pepe. Por lo general en domingo. Ellos se regresaron a España hace poco.
Hola Javier. En Murcia decimos olla de cerdo. Lleva alubias, arroz, costilla, tocino, magra, pata, etc, etc. Toda la carne de cerdo, pero sin verduras. Si acaso un poco de colorante. Yo la hago así y está muy buena
Te conté que mis abuelos maternos son de Burgos Javier???????? Y los paternos Catalanes. Excelente receta 👍👌, y muy contundente. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖
Hola amigo Javier en Colombia le llamamos sancocho pero le agregamos más carnes y tubérculos, como patatas, yuca, plátanos verdes y más aliños queda superdeliciosa. Y fue traído por los conquistadores andaluz.
Enhorabuena Javier. Esta receta echando cuando falten 10 minutos 2 morcillas, te aseguro que al lado tienes que tener la caja de GASEOSA EL TIGRE.Te felicito
1. Hecharon sal y no movieron el contenido para que la sal se riegue uniformemente... ¦Por qué?! 2. Pusieron 4 ajies. Hummm... Numeros nones trabajan mejor visualmente. 3. No sabe por que le hechan el agua en porciones pequeñas. Es tan dificil investigar con colegas chefs el beneficio de esta 'tecnica'? Y nada de pasta de tomate. Uf! Que el color y sabor adicional daría mejor impresion, opino yo. De todas manera, buen provecho.
Hola, se ve muy rico, voy a tratar de prepararlo. Saludos desde Perú 🇵🇪🤗
Gracias por comentar
Madre de Manuel hermoso! Esto está para un día de muchas lluvias🌧️⛈️
Gracias por comentar
Gracias por el platillo y la anécdota 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias a ti!!
Plato contundente de verdad, pero divino. Muchísimas gracias Javier
Gracias por comentar
Señor Javier todos esos cocidos españoles son tan sabrosos y conocidos en Venezuela...Acá tenemos unos restaurantes famosos y de añísimos, aparte de muchos españoles y canarios. Tenía unos vecinos gallegos, preparaban algo bastante parecido porque llevaba de todo, pero ellos les integraron (por su cuenta) pedacitos pequeños de ocumo blanco, ocumo chino, ñame, apio, papas, auyama. Lo que si recuerdo mejor, que cuando te servían el plato de comida le echaban un chorro de Jerez Tío Pepe. Por lo general en domingo. Ellos se regresaron a España hace poco.
Gracias por comentar
Hola Javier. En Murcia decimos olla de cerdo. Lleva alubias, arroz, costilla, tocino, magra, pata, etc, etc. Toda la carne de cerdo, pero sin verduras. Si acaso un poco de colorante. Yo la hago así y está muy buena
Gracias por comentar
Te conté que mis abuelos maternos son de Burgos Javier????????
Y los paternos Catalanes.
Excelente receta 👍👌, y muy contundente.
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para tí desde Chile.
Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖
Vaya mezcla más explosiva jajaja, no sabía nada.
Hola Javier ,seguimos con abue viendo otras recetas tuyas,te felicitamos ¡¡¡¡
Gracias por tus amables comentarios 😍 👋
Hola amigo Javier en Colombia le llamamos sancocho pero le agregamos más carnes y tubérculos, como patatas, yuca, plátanos verdes y más aliños queda superdeliciosa. Y fue traído por los conquistadores andaluz.
Gracias por comentar
Un manjar de los dioses
Totalmente de acuerdo jajaja
Enhorabuena Javier. Esta receta echando cuando falten 10 minutos 2 morcillas, te aseguro que al lado tienes que tener la caja de GASEOSA EL TIGRE.Te felicito
Lo se, pero en mi casa no gusta la morcilla, solo a mi...
CHISTE MUY GRACIOSO ‼¿Qué le dijo la nariz al dedo?. - ¡Deja de meterte conmigo!🤣🤣🤣
Como siempre super receta😋😋😋Te deseo un feliz día!!!🌷❤️👍🥰👌😍💕😜
Gracias por tus amables comentarios 😍 👋
Ese si es un plato hondo normal 😋 mmmm
Gracias por comentar
PIENSO HACERLA PARA EL SÁBADO QUE VIENEN MIS NIETAS Y HIJOS Y NUERAS Y LLERNO
Seréis muy felices jajaja
Javier la olla poderia no lleva nada de condimentos? Supongo que no, que la carne le da ya el condimento necesario..
Hay quien le pone aparte del ajoporro y sal un toque de perejil o cilantro picado menudo al servirlo.
Que bueno Javier, un plato múy contundente para el frío.Gracias.un abrazo.Hasta mañana.👨🍳👏👏
Te aseguro que no necesitas nada más jajaja
Gracias por comentar
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👌🏻
Gracias por comentar
Javier se come con cuchara?
ya te has contestado tu jajaja
😋😋😋
Gracias por comentar
Buenas tardes , ahora no puedo ver el vídeo , lo guardo y lo veo cuando esté bien .😞
Espero que sea pronto...
@@cocinafamiliarjr gracias Javier 🤗🤗
El título no será olla podrida ?
Allí aparece
Ahora si se llama así, pero en su origen era Poderida...
Si ya se la carne con tenedor y cuchillo,pero,Lo del plato hondo ,digo
Gracias por tus amables comentarios 😍 👋
Perdón,si,Ya vimos la cuchara;pregunta contestada¡¡
Gracias por tus amables comentarios 😍 👋
Buenas aquí es olla gitana o olla viuda
Supongo que en cualquier caso muy rica...
1. Hecharon sal y no movieron el contenido para que la sal se riegue uniformemente... ¦Por qué?! 2. Pusieron 4 ajies. Hummm... Numeros nones trabajan mejor visualmente. 3. No sabe por que le hechan el agua en porciones pequeñas. Es tan dificil investigar con colegas chefs el beneficio de esta 'tecnica'? Y nada de pasta de tomate. Uf! Que el color y sabor adicional daría mejor impresion, opino yo. De todas manera, buen provecho.
Muchas gracias por comentar el vídeo, es muy importante para mi.