İzmir’deki Lezzet Avımıza Devam Ediyoruz! Pavlova, Paça Böreği, Boşnak Usülü Et ve Bamya Turşusu

Sevgili dostlar, İzmir’i bir bölümde bitirmek ne mümkün. Türev’le birlikte yemek kültürünün zenginliğiyle ünlü bu muhteşem şehrin sokaklarını arşınlamaya ve müthiş lezzetleri tatmaya bu hafta da devam ediyoruz. Bu bölümde ilk olarak ziyaret ettiğimiz dükkan Pavlova Bakery & Cake oldu. İlk tercihimiz mekanla adaş pavlova tatlısı oldu. Daha sonra limonatanın, elle yapılmış çikolatanın ve meyveli dondurmanın tadına baktık. Tatlı bir başlangıcın ardından, tuzlu bir şeyler yemek için tavsiyeler üzerine Köfteci Tamer’in yolunu tuttuk. Kağıt üzerinde servis edilen köfte mükemmeldi. Köftenin keyfini tam sürmek için soğan yemeyi göze almanızı öneririm. =) Köfteci Tamer’in ardından rotamızı, Türk mutfağının et alanındaki bir başka jönü olan dönerin, tadına bakmak için Vedat Usta’ya çevirdik. Burada dönerin yanında soğan ve salata ikram olarak geliyor. Türev ile birlikte döner ve soğanı lavaşın içine sarıp mideye indirdik sonra. Vedat Usta’daki kapanışımızı mekanın özel tatlısı olan münver tatlısıyla yaptık. Vedat Usta’nın ardından bir sonraki durağımız Balmumu Lokantası oldu. Lokantanın sahibi Ahmet Güzelyağdöken’in tavsiyeleriyle patlıcan çorbasının, Girit kabağının, Alaşehir kapamasının, Ahmet Bey’in annesinin tarifiyle yapılan paça böreğinin, isli yoğurttan yapılan cacığının tadına baktık. Tüm yemekler müthişti. Ahmet Bey gerçek bir gurme, bir şef ve hoş sohbet bir konuksever. Balmumu Lokantası Damak zevkinize düşkünseniz İzmir’e geldiğinizde mutlaka uğramanız gereken bir nokta. İzmir’deki son durağımız, Orhan’ın Yeri oldu. Orhan’ın Yeri mezeleriyle ünlü bir mekan. Babasından bayrağı devralan Erhan Şef’in elleriyle yaptığı Boşnak usülü et ve bamya turşusu Orhan’ın Yeri’nin öne çıkan lezzetleri. Sağlam lezzetlerin peşindeki yolculuğumuza kaldığımız yerden devam edeceğiz. Kanala abone olun ve yeni videolarımızı kaçırmayın.
Kanala abone olmak için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
/ @hazerleme

[@hazerleme]

Herkese selamlar, videomuzun 27. dakikasndan sonrası silinen bir kaydın daha sonra kurtarılması sonucu oluşturulmuştur. Bu yüzden bazı fps düşüklükleri yaşanmaktadır. Bu durumun farkındayız fakat orada yediğimiz müthiş lezzetleri görmeniz için yine de videomuza eklemeye karar verdik, affınıza sığınıyoruz. Nice lezzetli videolarda görüşmek üzere. =)

[@yuce923]

Masterchef izleyemiyorum sayenizde şef :)

[@cemalesen8186]

Saol azer şef teşekkür ederim

[@bulentaltun249]

Havra sokağındaki Tahir Baba da söğüş yemeden bu yolculuk bitmez

[@bicibicikadirbicibicikadir892]

Yeni video ne zaman gelecek merakla bekliyorum

[@merictat7125]

hazer abi hatay da gelllllllll

[@dogukanh7164]

Hazer şef 10 numara bir adam komşusu olarak söylemiyorum ama,cidden çok özel bir insan karakteri,kişiliği konuşma adabı .👏👏👏

[@hazerleme]

Sağolunuz Doğukan bey

[@aybarstras5679]

Türev'in mutluluğu sinir bozuyor :D

[@junkheadspurpleland]

Hazer şef göğsündeki dövme görünsün diye soyunacakmış neredeyse :D

[@hektorforyoujack9146]

alakaya çin biberi

[@emrecanipci]

Bu kadar sey icinde onami dikjat ettin senin aklin uckurundaysa hazer sef ne yapsin

[@ZeynelK88]

4:20 Türev topraam o nasıl bir pasta yeme. hiç mi bir şey yedirmediler sana ekmek filan alsaydın yanına :D bir evin yediğini yedin
bir lokmada :D

[@haskar83]

TÜREV TEPSİYİ ÇEKMİŞ ÖNÜNE :)

[@musaylmaz6614]

Şu Türevin gülüşü hasta ediyo insanı.Her şeye boş boş gülüyo tabiki ona gülmek denirse.

[@mesuts.9796]

Izmir candır çekilen her mekanda Atatürk portresi gördüm 👏

[@d.selcuk1404]

Masterchef de Gözümüz Seni Arıyor Be Usta..

[@jokzilla8174]

Geçmiş olsun The Taste Türkiye'ye girmiş.

[@feritcklgl]

04:20 'de dünya 5 saniyeliğine güzelleşiyor :)

[@isakosan]

güzel videolar şef. Fakat Türevin olur olmaz herşeye gülmesi bozuyor. olur olmadık yere espri yapma çabaları az daha ağır dursa bence süper olur. SEVİLİYORSUNUZ

[@musti5318]

27. dakikadan 34. dakikaya kadar videoda düşük fps sorunu var, muhtemelen düzeltmek isteyeceksiniz.

[@metincavdarl5073]

hazer kardeşim çok güzel bir iş çıkarıyorsun tebrikler allah gönlüne versin kalbi güzel insan

[@hazerleme]

İzmir'deki maceramızın devamına linki tıklayarak ulaşabilirsiniz: ruclips.net/video/ytoK6btsFr4/видео.html

[@fatihkeskiner6137]

Master cheften neden ayrıldınız sefim?

[@cemalesen8186]

Azer şef izmirden gitmen evel sizinle birşey görüşmek isterim bir konuda bana yardımcı olmanızı isterim bizler engelli biriyim ben sizinle kampanya başlatmak isterim siz bize öncü olmanızı isteriz engellerin sesi olmanızı isterim bu konuda yardımcı olurmusunuz

[@mustafakurt9948]

HAZER BEY MERHABALAR, İZMİRİ GEZERKEN SALİHLİ YE GELEREK MEŞHUR ODUN KÖFTESİNİ VE YEMEKLERİNİ TATMANIZI İSTERİZ.

[@sevdenursakac3342]

Michelin yıldızı gibi Hazer yıldızı vermeye başlayın bence. Biz de ona göre Hazer yıldızlı mekanları gezelim, en azından lezzet garantili olur 😉

[@salihkocoglu4811]

Ama chef seni sevgiyle ve hayranlıkla izliyoruz ailecek

[@senercokyucel1672]

ŞU YARMA TÜREV ZORAKİ BÖĞÜRMESİYLE MÜTHİŞ İTİCİ.MECBUREN SESSİZ İZLİYORUM.

[@hayalname370]

Güzel bir video olmuş, tamamını izledim. Tebrik ederim..

[@mahirozkan82]

Şefim sizin mekan gezmelerinde prodüksiyon eksikliği var.Nerden nereye nasıl gidildigi.v.b şeyler eksik.lezzet olarak biraz daha bahsetmelisiniz bence.Kısacası mekan geçişleri daha fazla gösterilmeli montajlar biraz daha uzun tutulsun.Birde mekanların mutfağınıda gösterebiliirmiyiz

[@OmerEris]

4:20 Türev 3 yetimin hakkını gömerken... 🤣

[@GianluigiPagani]

4:21 türev abiye dikkat :)

[@semihgunduz1617]

hay masallah ☺

[@lSunTzu]

Abi edirneyede gel mühendislik okuyorum beraber gezeriz burda

[@Amedsporlubaris]

Ya kardeşim gittiğiniz yerlerin adresini niye yazmazsınız anlamıyorum ki

[@gokhanuygun6675]

Şef seni ve diğer şefleri tv de izlerken sevmezdim diğer şefler antipatik geliyor ama sen senpatiksin şef böyle samimi videolarda yapınca seni seviyorum artık 😊

[@ilkeryasizozer]

Birde Urfa'ya gidin be şefim

[@ucantospaga]

Türev pastanın yarısına kondu 😂😂😂

[@metocan5]

neden halkimiz öz türkce ismi yerine inanilmaz b ir isimle "AHUDUDU" yerine Frebuaz diyor bilmiyorum, ben eskiden karadeniz kiyilarinda bulunan ormanlarda yaban topladigim, Aududu, Fremburaz oldu, tuhhh

[@mmtalii]

Ahududu Farsçası,Frambuaz Fransızcası. Çocukluğunuzda duyduğunuz kelimeden başka bir kelime kullanılınca yabancı kelime olmuyor. Türkçe zaten çok fazla yabancı kelime barındıran bir dil.

Hazer şefle ben yemek yiyemem hiç sormadan hemen basıyor pul biberi 😂😂 dönere atma bari abi ya ne ettun

[@alperenhosgor2000]

Hazer şefin kanalı varmış dediler geldim. THE TASTE TÜRKİYE

[@huseyinerdem3942]

Şefim harikasın . Master chef çok şey kaybetmiştir.

[@TA-pu1nc]

Acunu erdoğana benzetiyorum ayağına her takılanı ilk dakikada olduğu gibi satıyor risk alıyım adamıma sahip çıkıyım arkasında duruyum türk milleti balık hafizalidir nasıl olsa 3 gün sonra unutur işi yok adamda ilk durakta herkesi indirebilir

[@basakpisirir7173]

Size (bodrum /karaincirde) kardesler restorantı siddetle tavsiye ederim harika kabak çiçegi dolması yaprak sarması ve pavlovasıyla harika gercekten

[@werwer976]

Mastersefde kaski siz olardiniz jurii😏😏😏sizsiz cok sikicii...

[@yarencavdur5133]

Yine İzmir'de bulunan 1957 kuruluşlu ve köklü bir pastane olan Sevinç Pastanesi'nin imza bir ürünüdür aslında pavlova. Sadece bu ürün üzerine kurulan bir işletme bana biraz zorlama geldi açıkçası. Gidilen yerin orası olmasını beklerdim.

[@abdulsametaktas7959]

İlk

[@huseyinturkmen2620]

Şefim herşey güzelde Türev şefin gülüşü , pastayı paylaştırıp geri kalanın tamamına çökmesi ve dakika 4:20' de sağlam götürmesi en çok hoşuma giden yerler oldu :)

[@alitaban7647]

İzmirdeyseniz Gelato Roma uğrayın.

[@jackherer00]

Şefim izmir'de çelebi bomba var bombası müthiş izmir'de yediğim en iyi 2. Bomba 1.si benim yaptığım 2.çelebi bomba

[@enis608]

Vidyo atacağını bilsem yemek yemezdim :( Şimdi tekrar acıkacağım

[@Ebru01]

Türev e yeni gülme nakli yapın Allah aşkına

[@mustafaatasever3125]

Türev gülüyo gömüyo dkskxkskxkks

[@kadirozsuer8645]

abi iizmirde babamın esnaf lokantası var gitsene
karabağlar yunus emre sokağı

[@abuksabuk706]

kadir özsüer ne yicez orda

[@ibrahimdilmen4675]

Şefim bir günümü siz ve Türev ile böyle geçirmeyi çok isterim doğrusu videodaki bozuk bölümü izleyemedim

[@cenkaksoy1656]

Kemal beyde gelmiş çok iyi olmuş bu defa Türevde sempatik gelmeye başladı. Ama gözünü seveyim az Gül .

[@atalayozturk6184]

Yemekler harika gerçekten ama bir o kadarda muhabbetler çok güzel keyifle takip ediyorum. Programların devamını diliyorum.

[@nazlylmaz6247]

Kemal bey inanılmaz derecede Orphan Black dizisinde oynayan Kristian Bruun’a benziyor😬 her izlediğimde bunu düşünüyorum söylemesem olmazdı...

[@kemalinal8948]

Nazlı Yılmaz benziyor hakkaten ama en çok the incredibles daki babaya benzetirler😂

[@VenusRP]

Ilk abiyi türev sanmak onun adına sevinmiştik :))

[@burakcanduzcan]

abinin kendisi de gülmesi de çok sempatik

[@muratdemirbas8554]

pavlova yediğiniz yer 1-2 yıllık mekan...geleneksel bir izmir mekanı değil...sosyetik ablaların açtığı bir mekan...:) yemediğimden bir şey diyemem ama topraktan'ınki çok iyidir...

[@minekaplan8023]

Kesinlikle Topraktan..

[@minekaplan8023]

Kesinlikle Topraktan...

[@muratdemirbas8554]

evet denedim beklediğim gibi çıktı...çok taze değildi ve kıvamı hiç iyi değildi...beğenmedim hiç...

[@mabellmatizz]

videonun sonundaki mekanın adı ne?

[@nicholascave3012]

9:29 Adam elini ateşe sokup, yüzüme bastı. Böyle bir dayak şekli yok. 😜

[@hakkibaba-galatv2483]

bence patlıcan olarak ala(yamula) patlıcanı kullansalar daha lezzetli olur

[@aliuyar4092]

Kemal ve sef ikilisi cok basarili

[@alemdursamehmetdurmaz8956]

6:04 tad kaçıran dakikalar..

[@salehessa3228]

Ortakların kendi arasındaki çekişmeleri 🙈

[@Mirza035]

Gittiniz mekanlarin adreslerinide söyleseniz iyi olur mesela izmirde gittiniz mekanlar izmir konakta yada izmir bornovada gibi söyleye bilirsiniz oyle olursa daha iyi olur bence gitmek isteyenlere yardimci olursunuz ...

Abi ekmek arası 80 gr düştü diyorsun ama ben 60 tan fazla görmedim (:

[@kemalinal8948]

çağdaş Keskin biraz bonkör davrandım. 200 gram porsiyon mu kaldı;))

[@mustafaicten8859]

Bu türev abinin harbiden bu kadar gülesi geliyormu yoksa bazen zorla mı çıkarttırıyor merak ediyorum 😏

[@Eessayy]

Türev abi beğenin demese aklıma gelmiyor valla xosjxowkoxowpd

[@coinizorberke2042]

04:20 türev abi naptın sen izlerken kendimi kötü hissettim 😂

[@kadirbayr248]

Dönerci Vedat pişmanlıktır. İskender yapmayan dönerci dönerciyim demesin. 2 tek porsiyon 90tl. Ve çok yağlı.

[@emreertek3978]

abem seni siirtte bekliyoruz buyur gelir

[@zeynepsalihoglu7076]

Videoyu 3 kere izledim ama doyamadım özellikle köftelere 😋 perfecto

[@huseyinbey5101]

türev+kemal efso

[@brkpigeons6883]

👍 Türev başkan çok şükür doydun inşallah hayır doymadıysan Hazer başkanı yiyeceksin diye korktumda. 😂😂😂 Şaka bir yana gülüşün yeter

[@atakanduran9555]

18:46 camdakı adamın türeve bakışı 😀😀😀

[@rzaydin313]

şefim masterchef niye yoksunuz

[@muradbagdatfatihi8711]

Şef seni masterchefde göremeyince garip oluyorum keşke geri dönsen

[@hellcat6561]

Sivasada git şefim doner,kofte,sivas kebabi ,madimak ,kelle ve daha bir cok seyi denemeni oneririm orada

[@muratsenel4910]

Türev bir harikasın gülmeler harika Allah hep güldürsün sen gülünce bende sebepsiz gülüyorum 😂😂😂😂😂🌹🌹❤❤👍

[@ibrahimbasar5898]

ızmırdesın balıga gıt balıga otur vıdeoların cırt olmadık yerlerde takılıyon ucuz dıyemı ust duzey yerlere takıl ok

[@gizemtekdemir6737]

ibrahim başar abi sokak lezzetleri diyor sen ne diyon

[@gokhankorkmaz8003]

4.22 seni seviyoruz türev 😊

[@muratozer8657]

iyi geceler siz ve dostlarınız hala izmirde ise şuan sizi bulunduğunuz yerden alıp kokoreç ısmarlayabilirim en güzelinden

[@batuhanturan8109]

güzel bir video tebrikler.

[@alijayms6598]

Oooo KEMAL gelmiş

[@sahincoruh9425]

Kamerayı kim tutuyosa sabit ve masayı çekerse sevinirim .

[@ersinurun5695]

Valla kusura bakma hazer şefim, yanında gezdirdiğin adamın yersiz gülüşüne uyuz olmaya başladım, onun olduğu videoları artık izleyemiyorum...

[@karadeniz6240]

Kara Deniz
1 saniye önce
şefim HERSEY COK GUZEL COK BASARILI GİDİYOR ZEVKLE İZLİYOR VE TAKİP EDİYORUM.AMA SİZDEN RİCAM TÜREV İ BİRAZ UYARSANIZ NEDEN DERSENİZ COK BOŞ VE SACMA SAPAN ŞEYLERE GÜLMESİ , DURDUK YERE GÜLMESİ SAMİMİ GELMİYOR VE MUHABBETİN İÇİNE EDİYORR

[@emirozen4923]

Bir kerede beni götür be şefim yemeğe😂

[@sezerarslan604]

muhabbetin iyi, kanal iyi (: Türev’in hastasıyız ama abi böyle hanfendi kadınların misafiri olsaydım, böyle giyinmeyi tercih etmezdim.

21 senedir Çamdibi’ndeyim vedat usta ve Köfteci Tamer gibi çok iyi yerler var doğru seçim :)

[@ahmetuslan9167]

Arkadaşlar gittiğiniz işletmelerin şehrin neresinde olduğunu niçin söylemiyorsunuz kendinize abone olmayı söylüyorsunuz İzmir sokak lezzetini tanıtıyorsunuz ben 56 yaşınyım izmirliyim bilemiyorum hata yapıyorsunuz

[@egl1828]

Ulan şu türev kadar mutlu olsam daha ne isterim :))

[@caglarzgn7722]

Abi ara gezdirelim nedir yani

[@oguzhanergul7260]

Arkadaşlar pavlovayı gerçekten tavsiye ediyorum çok güzel ve hafif bir pasta

Türev abiye baksana yahu çatal küçük geldi galiba diyecektim ama pasta ağzına büyük gelmiş 😂😂

[@mustafasergin6649]

22.05.2020
Daha bugün Dönerci Vedat Ustada iki adet yüzer Gr dürüm ve ayran için 57tl ödedim. Bu video çekim tarihinden 8ay geçmiş bence bu sürede biraz fazla zamlanmis. Lezzet gayet iyi bir kerede olsa tadilmasini tavsiye ederim. Kalite iyi ama fiyat bence biraz fazla.

[@zeynepsalihoglu7076]

Bir de Samsunda menemen yeseniz olur mu ?

[@emrecanipci]

Ama baska ne yiceklerki birde pidesi var dha biseyi ykki

[@mervandemirci5703]

Domates ve patlıcanın mevsiminde Tokat ta Tokat kebabı yemeyi unutmayin şefim

[@gokhanyalvarici5327]

Hazer şefim dostlar boyoz fırını zeynel ergin gevrek fırını zaim usta beğendik abi lokantası bir dahaki turda lütfen deneyin :)

Tok bbq ya gider misiniz lütfen izmirde

[@ibrahimcelik1650]

Hosgeldin kemal :)) bekliyorduk

[@omriwasiwas4740]

hazer şef çok profesyonel ve mütevazi yanındaki ekip sadece yiyici :)

[@KrzysztofKieslowskii]

Ulan bu türev doblusu olan enişte gibi🤣

[@sevdenursakac3342]

Türev'i bi salın ya istediğini yesin adam 😁

[@umitduran826]

türev şamandıra yapıyor resmen

[@farukgarip4344]

şefim sizi çok seviyorum başarılar

[@DogasndaAnne]

Afiyet olsun

[@Knn.Yldz.]

o uygun fiyat bu uygun fiyat diyerek uygun fiyatlı bir şey kalmayacak böyle giderse benden söylemesi :)

[@alperengaming3522]

İlk yorun ehere zehere ehere

[@mutfakseversewdasewda]

İzmir’e hoş geldiniz keyifli video olmuş afiyet olsun 👍🤗

[@ekremsezer2382]

Helal olsun size zevkle izliyorum sizi.... başarılı.... yola devam kolay gelsın aidiyet olsun